JPH0239892A - 微生物産生色素の製造法 - Google Patents

Abstract

(57)【要約】本公報は電子出願前の出願データであるた
め要約のデータは記録されません。

Description

【発明の詳細な説明】 １産業上の利用分野］ 本発明は、ヤンチノハクテリウム属に属する微生物を液
体培養して色素を製造するに際し、産生じた色素を吸着
担体に吸着せしめ、次いで色素を採取する製造方法に関
する。

〔従来の技術］ 本発明者は、先に紫青色の色素を産生ずる微生物の探索
を行なったところ、紫青色汚染した生糸から紫青色産生
徽生物を分離した。これは、マンニット酵母エキス等の
培地で分離され、新規な細菌であり、ヤンチノバクテリ
ウム・リビダム（Ｊａｎｔｈｉｎｏｂａｃｔｅｒｉｕｍ
　　１ｉｖｉｄｕ＋ｎ）　Ｋ　Ｋ　−２１７（工業技術
院微生物工業技術研究所に微工研受託９３０３号として
寄託）であることを提示した。

また、本菌が寒天を含む固体培養により紫青色の色素が
得られることを提示した。（特列昭６２−［発明が解決
しようとする課題］ ヤンヂノバクテリウム産生色素は公知の固体培養法や液
体培養法により製造した場合、色素が抽出されに＜＜、
色素収量が低いという問題点があった。

本発明は、ヤンチノバクテリウム産生色素を効率よく、
大量に生産させ、かつ抽出操作も容易に実施できる方法
を目的としている。

［課題を解決するための手段］ 本発明は、ヤンチノバクテリウム属に属する微生物を液
体培養してヤンチノバクテリウム産生色素を製造するに
際し、ポリウレタン発泡体またはセルロースを吸着担体
として培地に添加し、産生した色素を担体に吸着させる
ことを特（枚とする微生物産生色素の製造法である。

以下に本発明の方法につき説明する。

本発明に使用されるヤンチノバクテリウム属に属する微
生物は、ヤンチノバクテリウム・リビダムＫＫ−２１７
および色素産生ずるヤンチノバクテリウム・リビダムの
公知種である。

本発明において液体培地に添加する吸着担体としては、
ポリウレタン発泡体およびイオン交ｆＩＡ基を有しない
セルロースが色素との親和性が適度で仔機溶媒による色
素の回収率がよいことから適用される。

ポリウレタン発泡体は公知のものであれば何れも適用さ
れるが、特にポリオキノエチレン構造を有するポリウレ
タン発泡体が好ましい。

＊えｌ！１１Ｍｆ□に□、オヤツェヶ、□、やわするポ
リウレタン発泡体は、ポリオキシエチレン構造を有する
ポリオールとポリイソシアネートを反応させて得られる
。ポリオキシエチレン構造を有するポリオールとしては
、例えばポリエチレングリコールやポリエチレングリコ
ールとポリプロピレングリコールとの混合物などが挙げ
られ、分子量４００〜１０００のポリエチレングリコー
ルが好ましい。ポリプロピレンがポリエチレングリコー
ルに添加混合されるときには、得られる発泡体の親水性
が低下しないよう、その含量が約６５重量部以下が好ま
しい。ポリイソシアートとしては、例えばジフェニルジ
イソシアネート等の芳香族系、脂肪族系、ポリエーテル
系など種々のポリて利用できるすべてのものが適用され
る。その形態は、織布、繊維および粒子などである。具
体例を示すと、ガーゼ、タオル、綿糸、セルロースパウ
ダーなどである。ただし、ＤＥＡＥ−セルロースやＣＭ
−セルロース等のイオン交換機能を有するセルロースは
本発明の目的を達成するには充分ビニルアルコール等の
合成樹脂発泡体、アンバーライトＸＡＤ−７，アンバー
ライトＸＡＤ−８ダイヤイオンＩ　Ｐ　−２等のアクリ
ルエ゛ステル樹脂、ＤＥＡＥ−セファデックス、ＣＭ−
セファデックス等のイオン交換樹脂などを使用した場合
には、無添加の液体培養と比べれば収量は上がるが、本
発明の目的を達成するには充分でない。

本発明の液体１ａ養は、菌を生育させ活性化させるため
の前培養と、引きつづいて菌を増殖させ色素を産生させ
るための本培養の二段階からなる。

（ｉ）前培養 前培養に用いられる培地としては、通常の液体培養に用
いられるものであれば適用可能であり、これに炭素源と
してマンニトール、グルコース等を、窒素源としてペプ
トン、酵母エキス、肉エキス２　ウシ心臓浸出液等を、
無機塩として塩化ナトリウム、硫酸マグネシウム等を加
えて使用する。

この培地をｐＨ６〜８程度に調整し、滅菌した後、ヤン
チノバクテリウム属に属する微生物を接種し、培養温度
２０〜３０℃程度にて２日間程度好気培養する。

（ｉｉ　）本培養 本培養に用いられる培地としては、通常の液体培養に用
いられるものであれば適用可能であり、これに炭素源と
してマンニトール、グツしコース等を、窒素源としてペ
プトン、酵母エキス、肉エキス、ウシ心臓浸出液等を、
無機塩として塩化ナトリウム、硫酸マグネシウム等を加
え、さらに培地１７！当たり１０〜４０ｇ、好ましくは
２０〜３０ｇの吸着担体を添加して使用する。この培地
をｐ　Ｈ６〜８程度に調整し、滅菌した後、前培養した
菌を接種し、培＃温度２０〜３０℃程度にて、６〜１０
日間程度好気培養する。

本培養のスケールは任意に設定でき、特に大型ジャーフ
ァメンター等にて本培養を行なうことにより、色素の大
量生産が可能である。

（山）抽出 培養終了後、培養液より分離した吸着担体は、水洗、乾
燥後、エタノール、プロパツール等の有機溶媒で色素を
抽出する。

上記手段によって、無添加培養に比べて３〜４倍量の色
素が産生、抽出できる。

［実施例１ 以下、実施例および比較例により、本発明を更に詳細に
説明する。

実施例−１ （ｉ）前培養 マンニトール０．１　ｇ　、ペプトン０．０５　ｇ　、
酵母エキス０．０５　ｇ　、塩化ナトリウム０．０５　
ｇに水２０ｍ１を加え、ｐ　Ｈ７，０に調整し、１２０
℃盪で２日間培養し、十分に生育させた。

（１１）本培養 マンニトール５．０　ｇ　、ペプトン２．５ｇ、酵母エ
キス２．５　ｇ　、塩化ナトリウム２．５ｇに水１ｇを
加え、ｐ　Ｈ７，０に調整した培地を５００ｍ／三角フ
ラスコに２００ｍｊ！づつ分注し、各フラスコにポリオ
キシエチレン構造を有するポリウレタン発泡体（日東ミ
ニ−亭製）６ｇを添加して、１２０℃２０分間滅関した
。この培地に前培養した菌を接種シ、２５℃１５Ｑｒｐ
ｍの回転振盪で７日間培養した。

（１１）抽出 培養終了後、着色したポリウレタン発泡体を取り出し充
分水洗いし、乾燥後エタノールにて抽出、除菌し、ヤン
チノハクテリウム産生色素を得た。

実施例−２ 吸着担体としてガーゼを用い、実施例−１記載の方法に
より、ヤンチノバクテリウム産生色素を得た。

比較例−１ 吸着担体としてアンバーライトＸＡＤ−７を用い、実施
例−１記載の方法により、ヤンチノハクテリウム産生色
素を得た。

比較例−２ 吸着担体を何も入れずに実施例−１記載の培俣を行なっ
た。培養終了後は、国体を集めて直接ヤンチノバクテリ
ウム産生色素を抽出した。

上述、実施例−１〜２および比較例−１〜２の結果を表
−１に示す。

表−１ヤンチノバクテリウム産生色素の収量色素の工業
的製１貴方法として極めて好適である。

ヤンチノバクテリウム属に属する微生物は、本培養にお
いて、ポリウレタン発泡体またはセルロースを吸着担体
として培地に添加することにより、色素収量が著しく高
く、効果的に色素を生産することが示された。

［発明の効果］ 本発明は、以上説明したように構成されているので、以
下に記載されるような効果を奏する。

本発明のヤンチノバクテリウム産生色素の製造法により
、効果的に色素を抽出することができるため、本発明の
方法はヤンチノバクテリウム産生手続補正書（自発） １．事件の表示 昭和６３年特許願第１９１８４１号 ２、発明の名称 微生物産生色素の製造法 ３、補正をする者 事件との関係　　特許出願人 住所　東京都墨田区墨田五丁目１７番４号〒５３４　　
大阪市部島区友淵町−丁目５番９０号鑵彷株式会社　特
許部 電話（０６）９２１−１２５１ ４、補正命令の日付 自　　発 ６、補正の対象 明細書の「発明の詳細な説明」の欄 ７、補正の内容 （１）明細書第４頁第８行において、ｒポリイソシアー
トｊとあるを、ｒポリイソシアネートｊと訂正する。

以 上

Claims (1)

【特許請求の範囲】
1. ヤンチノバクテリウム属に属する微生物を液体培養して
   ヤンチノバクテリウム産生色素を製造するに際し、ポリ
   ウレタン発泡体またはセルロースを吸着担体として培地
   に添加し、産生した色素を担体に吸着させることを特徴
   とする微生物産生色素の製造法。