JPH0238466B2 - - Google Patents

Description

【発明の詳細な説明】 〔産業上の利用分野〕 本発明はさんま等の魚をその姿、形のまま箱詰
めして冷凍し貯蔵、輸送等したり、合成樹脂製の
トレイに包装して陳列するのに用いる魚頭枕に関
する。

〔従来の技術〕

従来、例えばさんまを冷凍して貯蔵、輸送等す
る際に頭部が下がり目が充血してあたかも鮮度が
低い印象を与え商品価値が低下するのを防止し、
かつ最上段のさんまが水平に揃列して体裁よく見
える状態に箱詰めするための魚頭枕として、実開
昭53−35900号公報記載の合成樹脂製で断面へ字
形の板状あるいは断面三角形の棒状の枕、また実
公昭57−32137号公報記載の合成樹脂製で断面三
角形の棒状をなし所要の稜部に鰓孔開口縁部を掛
け止める角を有する凹処が列設された枕部体が知
られている。

〔発明が解決しようとする問題点〕

しかし、上記実開昭53−35900号公報記載の枕
は、魚体が滑り易く冷凍するまでの間に、振動等
で頭部が不用意に動いて列が乱れたり、頭部が滑
り落ちて目が充血する等のおそれがあるととも
に、枕の尖つた稜部に載せた頭部に積み重ねたさ
んまの重みによつて該稜部がくい込み、折れ曲が
つたように変形したり損傷してしまうおそれがあ
る等の問題があつた。

また、上記実公昭57−32137号公報記載の枕部
体は、凹処に載せた頭部の鰓孔開口縁に、積み重
ねたさんまの重みにより該凹処の角がくい込み、
同じく折れ曲がつたように変形したり損傷してし
まうおそれがある等の問題があつた。

本発明はかかる問題点を解消し、さんま等を変
形あるいは損傷させることなく、所定の状態に確
実に保持できる魚頭枕を提供しようとするもので
ある。

〔問題点を解決するための手段〕

本発明の構成は次のとおりである。

７は合成樹脂製基体で、それは、底面７ａを全
面にわたつて開口するとともに、その底面７ａと
なす前側の後倒斜面７ｂの傾斜角を同底面７ａと
なす後側の前倒斜面７ｃの傾斜角に比べ大きく
し、かつ上面７ｄを斜面７ｂ側を斜面７ｃ側より
低く形成した断面台形状で発泡合成樹脂薄板製の
中空体である。

９は上記合成樹脂製基体７の上面に列設した凹
処で、それは、上記上面７ｄに、側面三角形状で
丸角の中空挟止片８を該基体７の長手方向に直交
する向きにして所要の間隔で一体に起立列設し、
互いに隣り合う挟止片８，８間に後側が高く前側
が低い底面を有しかつ魚頭部全体を受入挟止する
比較的深い正面Ｕ形の空処を区画することによつ
て形成されているものである。

〔作用〕

このように、凹処９が、後側を高く前側を低く
した底面を有しかつ魚頭部全体を受入挟止する比
較的深い正面Ｕ形のものであるから、魚頭はその
先端側を高くするとともに上下左右にも変位する
ことのない状態で、しかも特別変形させることも
ない自然な状態で支持され、魚頭の鰓孔開口縁を
端縁の角部に掛け止めする場合のように当該部分
を変形させたり損傷させたりするようなことがな
い。

また、合成樹脂製基体７が、その挟止片８を含
め発泡合成樹脂薄板製の中空体であるから、適度
の緩衝作用を有し、凹処９に受入挟止させた魚頭
を損傷することなくしつかりと保持できるととも
に、外部からの衝撃からも保護でき、かつ魚頭を
積載状態にした場合であつてもその重量で下積み
の魚頭が変形あるいは損傷するようなこともな
い。

〔実施例〕

以下には図示の実施例について説明する。

１は魚箱２にさんま３を収納して冷凍するのに
使用する本発明魚頭枕である。

魚箱２は防水ダンボール紙により平面横長矩形
で両側にさんま３を10〜13匹並べることのできる
大きさに形成してあり、上面両側の上板２ａ，２
ａと側板２ｂ，２ｃに囲繞される部分に開口４を
設けている。

５は上記開口４を閉成する防水ダンボール紙製
の蓋で、両側に下方に折曲した差込片６，６を延
設している。

上記魚頭枕１は発泡スチロール製の薄板により
基体７の上面の長手方向に、複数の挟止片８を一
体成型し、各挟止片８の間のところに後側を高く
前側を低くした底面を有しかつ魚頭部全体を受入
挟止する比較的深い正面Ｕ形の凹処９を設けてい
る。

上記基体７は、断面が略台形で、底面が全面に
わたつて開口した中空体をなし、魚箱２の幅員Ｗ
と略同じ長さを有している。

基体７の開口した底面７ａ（第４図鎖線）と両
斜面７ｂ，７ｃのうちの斜面７ｂとにより形成さ
れる底角が約60度、底面７ａと斜面７ｃとにより
形成される底角が約50度、上面７ｄと斜面７ｃと
により形成される内角が約120度、上面７ｄと斜
面７ｂとにより形成される内角が約130度になつ
ている。

挟止片８は略鋭角三角形の中空な板状で、互い
に所要の間隔をあけて基体７の上面７ｄの長手方
向に９個設立している。

各挟止片８は、基体７の長手方向に直交する向
きに揃列され、両斜辺部８ａ，８ｂが全長にわた
つて断面円弧形に湾曲し、斜辺部８ａが前記斜面
７ｂの延長線に、斜辺部８ｂが前記斜面７ｃの延
長線にそれぞれ一致し、頂部が円弧形に湾曲して
いるとともに、底面が全長にわたり基体７内に開
口していて、あたかも前記上面７ｄの所要部分が
略鋭角三角形の中空な板状に盛り上がつた如き状
態を呈している。

各挟止片８のうち両端の挟止片８ｃ，８ｄは、
基体７の側端から、さんま一匹の頭部に略相当す
る長さ（約２cm）内側に寄つたところに位置して
いるとともに、各挟止片８の互いに隣接するもの
の間に同じくさんま一匹の頭部に略相当する間隔
（約２cm）をあけいてる。

凹処９は互いに隣接する挟止片８の間に設けら
れていて、平面略楕円形で、側面円弧形に湾曲
し、前記斜面７ｂの側よりも前記斜面７ｃの側が
高い前上りに傾斜していて、この凹処９の延長線
１０（第４図２点鎖線）と前記底面７ａの延長線
１１（同図２点鎖線）とにより形成される角度が
12度になつている。

魚箱２にさんま３を収納するには、まず魚箱２
の内側の両短辺側の隅角部にそれぞれ魚頭枕１，
１を、挟止片８を上に向け、かつ斜面７ｃの下長
辺を魚箱２の底版２ｄと側版２ｅ，２ｆの交わる
下方隅角に沿わせて配置する。

次に上記両魚頭枕１，１の各挟止片８の間と、
挟止片８ｃ，８ｄと側板２ｃ，２ｂの間にさんま
３を一匹ずつそれぞれ頭部を横向きにねかせた状
態に挟み込み、かつ凹処９、上面７ｄに乗載し、
両魚頭枕１，１に各10匹ずつ並べる。

上記の如く並べられたさんま３は、頭部が挟止
片８の間、挟止片８ｃ，８ｄと側板２ｃ，２ｂと
の間に挟み止められて上下、左右にずれたりせ
ず、かつ凹処９、上面７ｄに支えられた頭部全体
が先の部分が斜め上方（約12度）に持ち上がつた
状態になつている（第１，４図）。

この場合、凹処９が円弧形に湾曲していてさん
ま３の頭部となじみ易いとともに、挟止片８の間
隔よりもさんまの頭部の幅が少し広いときにも、
挟止片８が中空で適度の柔軟性及び弾力性を有し
ているから、頭部を強制的に挟み込むと挟止片８
が押されて内方に撓み、頭部を損傷することな
く、かつ確実に挟み止めることができるものであ
る。

上記の如く並べた１段面のさんま３の間及び上
に、さらに他のさんま３ａを同じ向きに揃えて並
べ、特に上記さんま３の間に並べるさんま３ａ
は、鰓孔開口縁部分を挟止片８の頂部にあてがつ
て乗載し、この頂部に鰓孔開口縁部分がくぼんで
引つ掛り、前後、左右にずれたりせず、かつ頭部
全体がやや斜め上方に持ち上がつた状態になる。

そして、上記２段目のさんま３ａの上にさらに
他のさんま（図示してない）を積み重ね、合計60
〜100匹を並べる。

この場合３段目以上のさんま（図示してない）
は、１、２段目のさんま２が第１，４図に示すよ
うに、頭部が魚頭枕１，１で斜め上方に持ち上が
つた状態に保持されているから、わずかに頭部を
斜め上方に持ち上げるか、少なくとも略水平な状
態に揃列配置されている。

また、挟止片８に乗載した２段目のさんま３ａ
の頭部に掛かる積み重ねた他のさんまの重みはこ
の挟止片８によりほとんど支えられ、１段目のさ
んま３の頭部に掛かることがなく、しかも円弧形
に湾曲し、かつ緩やかに傾斜（12度）した凹処９
に嵌まり込むように支えられているので、この１
段目のさんま３の頭部が上段のさんまの重みで折
れ曲がつたように変形することがない。

このようにして、さんま３を魚箱２に収納した
のち蓋５によりその差込片６，６を側板２ｂ，２
ｃの内側に沿つて差し込み開口４を閉成して冷凍
するものである。

第５図はさんまをトレイ１２に並べて包装し陳
列するのに用いる魚頭枕１３を示している。

トレイ１２は発泡スチロール製で、さんまを３
匹並べられる大きさの長方形をなしている。

魚頭枕１３は、前記魚頭枕１とは、長さが魚頭
枕１の長さの約1/3で、挟止片１４が４個設けら
れ、その両端の挟止片１４ａ，１４ｂが基体１５
の側端に位置していることが相違し、その他の構
成は同じである。この魚頭枕１３を使用してさん
ま１６を包装するには、トレイ１２の一方の短辺
側のところに魚頭枕１３を前記魚頭枕１の場合と
同じ要領で載置し、３匹のさんま１６を挟止片１
４，１４ａ，１４ｂの各間に１匹ずつそれぞれ頭
部を横向きにねかせた状態に挟み込み、かつ凹処
に乗載して並べ、そのままこれらトレイ１２、魚
頭枕１４及びさんま１６の全体を透明な合成樹脂
フイルム１７で緊締した状態にくるむものであ
る。

この場合各さんま１６は頭部を挟止片１４の間
に挟み込み、かつ凹処に乗載してあり、上下、左
右にずれたりせず、斜め上方に持ち上がつた状態
に揃列し、目が下がつて充血しあたかも鮮度が低
い印象を与えるようになることもなく、体裁よく
陳列できる。

なお、上記実施例では発泡スチロール製にし、
さんまに使用した場合について説明したが、発泡
スチロール以外のビニール、ポリエチレン等適宜
の合成樹脂で形成してもよいとともに、さんま以
外の魚に使用してもよい。

また、挟止片を４あるいは９個列設したが、挟
止片の個数はこれらに限定されるものでないとと
もに、挟止片の形状も要するに魚の頭部を載せる
ことができる大きさのものであれば、台形、半円
形、矩形等の適宜の形状にしてもよい。

〔発明の効果〕

以上述べたところから明らかなように本発明に
よれば、魚を箱詰めして冷凍する際には、魚自体
を枕にしないので、枕とされたために凹凸になつ
た不良商品の魚が発生するといつた無駄がなく経
済的である。

挟止片の間に頭部を挟み込み、円弧形に湾曲し
て前上りに傾斜した凹処に乗載した魚は、上下、
左右にずれることなく、先の部分が斜め上方に持
ち上がつた状態に確実に保持されるから、振動等
によつて不用意に頭部が滑り落ちて下がり、目が
充血しあたかも鮮度が低い印象を与えて商品価値
が低下するのを防止できる。

上記頭部を挟止片に挟み止めた１段目の魚の間
の上に並べた２段目の魚の頭部を挟止片に乗載す
ることにより、先の部分が斜め上方に持ち上がつ
た状態になるので、目が下がつて充血し、あたか
も鮮度が低い印象を与えて商品価値が低下するの
を防止できる。

上記２段目の魚の上に並べた３〜４段目の魚
も、２段目の魚の頭部が斜め上向きの状態に保持
されているので、同様に斜め上向きの状態あるい
は略水平な状態に揃列され、体裁の良い状態に収
納できるとともに、これら３〜４段目の魚の重み
が２段目の頭部に掛かつても、それが挟止片によ
りほとんど支えられ、１段目の頭部に掛からない
のでこれが上段の魚の重みで変形し商品価値が低
下するおそれもない。

また、魚をトレイに並べて包装し陳列する際に
は、上記箱詰めの場合と同じ要領で、挟止片の間
に頭部を挟み込み、かつ凹処に乗載した魚は、上
下、左右にずれることなく、先の部分が斜め上方
に持ち上がつた状態に確実に保持され、体裁よく
陳列できるばかりか、目が下がつて充血しあたか
も鮮度が低い印象を与えて商品価値が損なわれる
こともない。

特に、本発明においては、凹処に魚頭側を受入
挟止するものであるから、該魚頭は上記のように
上下左右にも変位することがないとともに自然な
状態で支持され、魚頭の鰓孔開口縁を端縁の角部
に掛け止めする場合のように当該部分を変形させ
たり損傷させたりすることもない。

また、合成樹脂製基体が、その挟止片を含め発
泡合成樹脂薄板製の中空体であるから、適度の緩
衝作用を有し、凹処に受入挟止させた魚頭を損傷
することなくしつかりと保持できるとともに、外
部からの衝撃からも保護でき、かつ魚頭を積載状
態にした場合であつてもその重量で下積みの魚頭
が変形あるいは損傷するようなこともない。

【図面の簡単な説明】

図面は本発明の実施例を示し、第１図は魚箱の
一部を切欠して使用状態を示した斜視図、第２図
は正面図、第３図は一部を省略して示した中央縦
断面図、第４図はさんまの頭部を乗載した使用状
態を示した縦断面図、第５図はトレイに並べたさ
んまを包装するのに使用する他の実施例を示した
斜視図である。 ７，１５……基体、８，１４……挟止片、９…
…凹処。

Claims (1)

【特許請求の範囲】
1. １ 合成樹脂製基体の上面に魚頭部を載せる凹処
   を列設してなる魚頭枕において、合成樹脂製基体
   ７が、底面７ａを全面にわたつて開口するととも
   に、その底面７ａとなす前側の後倒斜面７ｂの傾
   斜角を同底面７ａとなす後側の前倒斜面７ｃの傾
   斜角に比べ大きくし、かつ上面７ｄを斜面７ｂ側
   を斜面７ｃ側より低く形成した断面台形状で発泡
   合成樹脂薄板製の中空体であり、上記上面７ｄに
   は、側面三角形状で丸角の中空挟止片８を該基体
   ７の長手方向に直交する向きにして所要の間隔で
   一体に列設し、互いに隣り合う挟止片８，８間に
   後側が高く前側が低い底面を有しかつ魚頭部全体
   を受入挟止する比較的深い正面Ｕ形の凹処９を形
   成してなることを特徴とする魚頭枕。