JPH0236428Y2 - - Google Patents

Description

【考案の詳細な説明】 （技術分野） 本案は炊飯後米飯の保温を行なう保温式炊飯器
に係り、特に炊飯用ヒータの輻射熱により炊飯を
行なう輻射加熱方式の炊飯器に関するものであ
る。

（従来技術） 従来、この種の保温式炊飯器にあつては、ガラ
スウールの如き断熱材を内装して保温性能を高め
るようにしていたが、このようなガラスウールを
用いて充分な断熱効果を得ようとした場合断熱材
そのものの厚みを非常に大きくしなければなら
ず、その結果器具全体の大型化につながり、台所
で使用される調理器として極めて不向きなものに
なる。

然るに、従来では専ら断熱材の厚みを極力小さ
く抑え、その断熱効果の低下分保温用ヒータの発
熱量を高めることにより米飯を所定の温度に保温
できるようになし、器具全体の大型化を避けてい
た。しかし、このような保温式炊飯器において、
保温用ヒータは部分的に配置されている為、その
発熱量を高めれば高める程保温時における米飯の
温度分布のばらつきが大きくなる傾向にあり、部
分的に米飯がばさつくという問題を生じ、保温性
能上余り良好なものと称し得ないものであつた。

（目的） 本案はかかる点に鑑みてなされたもので、真空
断熱構造を有する外鍋の内壁内面を熱反射面とす
るとともに、輻射熱が内蓋と外蓋内壁間の空間に
も伝わるようにするとともに該熱が外部に漏れな
いように構成することによつて、炊飯及び保温の
性能の向上を計つたものである。

（実施例） 以下図面に示した本案の実施例について詳細に
説明する。

保温式炊飯器は大別すると、外鍋１、外蓋２、
内蓋３及び内鍋４等により構成されている。

上記外鍋１はステンレス等の金属よりなる内壁
体１ａと外壁体１ｂとを互に溶接等により接着し
て該両壁体１ａ，１ｂ間に真空断熱層５を形成
し、その底部中央部には凹部６を形成し、この凹
部６の中央に配線用の透孔７を穿設する。尚、外
鍋１の内壁内面即ち内壁体１ａ内面は熱反射面８
とする。内壁体１ａをステンレスのように表面が
光輝面を呈する金属により形成する場合には、そ
の光輝面を熱反射面８とし、表面が光輝面でない
金属により形成する場合には、銀メツキ等を施こ
して熱反射面８を形成する。

上記内壁体１ａは上端部の周方向複数個所にお
いて凹溝９を形成し、内鍋４のフランジを外鍋１
の上端上に載置した該内鍋４を吊下支持した時に
内鍋４のフランジとの間に熱気通路を形成するよ
うにしてある。上記外鍋１の内底部には炊飯用ヒ
ータ１０を複数個の取付アングル１１を以つて取
付け、さらに保温用ヒータ１２を取付アングル１
３を以つて取付けており、この両ヒータ１０，１
２は内鍋４とは非接触状態におかれる。又、外鍋
１の内底部には凹部６の上方を被う遮熱筒１４を
設け、この遮熱筒１４に感熱体１５を上下動自在
に内装すると共に、遮熱筒１４の側壁に配線用の
透孔１６を穿設する。

感熱体１５はサーミスタ等の感熱素子を内蔵
し、内鍋４の外底面に密着して内鍋４の底部の温
度変化を感知するものであり、常時スプリング１
７を以つて上方に付勢されその上面を内鍋４の外
底面にスプリング１７の付勢力により密着する。
而して、上記炊飯用ヒータ１０及び保温用ヒータ
１２に接続したリード線は透孔１６から遮熱筒１
４内部を通り透孔７から外方に導出され、又感熱
素子のリード線は透孔７から外方に導出される。
尚、内鍋４は外鍋１内に出入自在に納められ、そ
の外周面と外鍋１の内周面との間に空隙１８を形
成する。

上記外鍋１は外底面において複数個の支脚１９
及びコードリール２０を取付け、外側面には操作
パネル２１を配設する。この操作パネル２１には
感熱素子からの信号に応答して炊飯用ヒータ１０
及び保温用ヒータ１２を制御し炊飯及び保温動作
を実行させる制御部品や発光ダイオード等の表示
部品を内装する。又操作パネル２１はその下端よ
り外鍋１の外底面中央部まで至るカバー２２を一
体に形成する。このカバー２２は外鍋１の透孔７
を被うと共に外鍋１との間に透孔７と操作パネル
２１内部とを連絡する配線用の通路２３を形成し
ており、透孔７より導出したリード線を通路２３
内に通して操作パネル２１内部の部品に接続す
る。又、カバー２２は外鍋１の外底面との間に断
熱材２４を保持し、この断熱材２４により透孔７
を閉塞して当該部分の断熱性能の低下を防いでい
る。

上記外蓋２は外鍋１と同様に、ステンレス等の
金属よりなる内壁板２ａと外壁板２ｂとを互に溶
接等により接着して両壁板２ａ，２ｂ間に真空断
熱層２５を形成するものであり、その上面には把
手２６を有する。而して、このような構造の外蓋
２は、外鍋１の側面上端部に固定したヒンジ２７
に軸２８を以つて回転自在に支持され、該回転に
より外鍋１の開口を開閉するものであり、その閉
塞状態はラツチレバー２９とラツチフツク３０の
掛合により保持され、ラツチ釦３１の操作により
ラツチレバー２９とラツチフツク３０との掛合を
解除することによつて開放することができる。

又、外蓋２の内面側外周部にはシリコンゴム等
の弾性を有するパツキング３２を全周に渡つて備
え、パツキング３２により外鍋１の上端部との間
を密閉する。さらに外蓋２は内面側中央に吊下棒
３３を突設し、中心より片寄つた位置に貫通孔３
４を形成すると共にその内周にシリコンゴム等の
弾性を有するパツキング３５を備える。

内蓋３は吊下棒３３にシリコンゴム等の弾性を
有するパツキング３６を以つて着脱自在に嵌挿支
持され、外蓋２を閉じた時に内鍋４の開口を閉塞
すると共に外蓋２の内面との間に空隙３７を形成
して該空隙３７と上記空隙１８とを凹溝（熱気通
路）９により連通状態におく。又、内蓋３は上面
上に蒸気弁３８を有し、この蒸気弁３８を外蓋２
の貫通孔３４に貫挿しており、貫通孔３４と蒸気
弁３８との間に生じる隙間はパツキング３５によ
り密閉される。

上記構成において、外鍋１及び外蓋２は真空断
熱層５，２５を有する内外二重壁構造をなし、そ
の上外鍋１と外蓋２間及び貫通孔３４と蒸気弁３
８間をパツキング３２，３５により密閉し、さら
に配線用の透孔７を断熱性能に最も影興の小さい
外鍋１の底部に設けた上で、その外側を断熱材２
４により閉塞している為、極めて高い断熱効果が
得られ、保温時における熱効率も非常に高くな
る。従つて、外鍋１の内底部に設けた保温用ヒー
タ１２のみによつて、空隙１８及び３７内の雰囲
気温度を充分に上昇させ、米飯を全周から包み込
むような形で加熱して所定の温度に保温すること
ができ、しかも温度分布のばらつきも小さく抑え
られ、米飯を部分的なばさつきを生じることなく
良好な状態で保温することができる。

又、炊飯時において、外鍋１は真空断熱層５を
有し高い断熱効果を発揮する上に、その内面を熱
反射面８としている為、炊飯用ヒータ１０からの
輻射熱を内鍋４の加熱に有効に作用させることが
でき、熱損失をより小さく抑えて熱効率の向上を
計ることができる。

尚、上記実施例では外鍋１の内底部のみに保温
ヒータを設けているが、保温ヒータは側方に設け
てもよく、又複数個所に分けて設けてもよい。保
温用ヒータを複数個設けた際には、１個当たりの
発熱量をより小さくすることができる。

上記実施例では外鍋１と共に外蓋２にも真空断
熱構造を採用しているが、本案においては少なく
とも外鍋１に真空断熱構造を採用して、該外鍋の
内壁内面を熱反射面とすることで特に外蓋２の断
熱構造は真空断熱に限られるものではない。

その他、本案は上記しかつ図面に示す実施例に
のみ限定されるものではなく、要旨を逸脱しない
範囲内で適宜変形して実施し得ること勿論であ
る。

（効果） 以上の如く本案にあつては、内外二重壁にして
両壁間に真空断熱層を形成した外鍋の内壁内面を
熱反射面とするとともに、該外鍋の内壁体上端部
の周方向に凹溝を形成し、一方外蓋の内面側外周
部には外鍋との隙間を密閉する弾性を有するパツ
キングを全周に渡つて設け、更に上記外蓋の貫通
孔部にも弾性を有するパツキングを設けたから、
充分な断熱効果が得られるとともに熱損失を小さ
く抑えることができる。更に輻射熱が上記凹溝を
通つて外蓋内壁と内蓋との間の空間にも伝達され
るとともにパツキングによつて該熱が外部に漏れ
るのを防止できるので、輻射熱によつて内鍋を全
周から包み込むように加熱でき、炊飯及び保温時
の温度分布のばらつきを抑えることが可能となり
米飯を良好な状態に焚き上げて保温することがで
きる。また、内蓋上につゆが付着することもな
い。

【図面の簡単な説明】

図は本案保温式炊飯器の概略断面構成図であ
る。 １：外鍋、２：外蓋、３：内蓋、４：内鍋、
５：真空断熱層、８：熱反射面、１０：炊飯用ヒ
ータ、１２：保温用ヒータ。

Claims (1)

1. 【実用新案登録請求の範囲】 外鍋と、該外鍋に出入自在な内鍋と、上記外鍋
   内にあつて内鍋に接することなく設けた炊飯用ヒ
   ータと、外鍋内に設けた保温用ヒータと、内鍋の
   開口を閉塞する内蓋と、該内蓋の上方を被い外鍋
   の開口を閉塞する外蓋とを備えた保温式炊飯器に
   おいて、 内外二重壁にして両壁間に真空断熱層を形成し
   た外鍋の内壁内面を熱反射面とするとともに、該
   外鍋の内壁体上端部の周方向に凹溝を形成し、 上記外蓋の内面側外周部には外鍋との隙間を密
   閉する弾性を有するパツキングを全周に渡つて設
   け、更に上記外蓋の貫通孔部にも弾性を有するパ
   ツキングを設けたことを特徴とする保温式炊飯
   器。