JPH02255692A - D―グルコーl―グリセロ―3―オクチュロースの製造方法 - Google Patents

D―グルコーl―グリセロ―3―オクチュロースの製造方法

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JPH02255692A
JPH02255692A JP7503389A JP7503389A JPH02255692A JP H02255692 A JPH02255692 A JP H02255692A JP 7503389 A JP7503389 A JP 7503389A JP 7503389 A JP7503389 A JP 7503389A JP H02255692 A JPH02255692 A JP H02255692A
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JP
Japan
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octulose
glycero
gluco
aqueous
solution
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JP7503389A
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English (en)
Inventor
Kanzo Sakata
完三 坂田
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Mitsui Norin Co Ltd
Original Assignee
Mitsui Norin Co Ltd
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Publication date
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Abstract

(57)【要約】本公報は電子出願前の出願データであるた
め要約のデータは記録されません。

Description

【発明の詳細な説明】 〔産業上の利用分野〕 本発明はD−グルコ−し−グリセロ−3−オクチュロー
ス(D−gluco−L−glycero−3−oct
ulose)の製造方法に関する。
〔従来の技術、発明が解決しようとする課題〕従来、天
然に見出された六炭糖として2種類が報告されているが
、D−グルコ−し−グリセロ−3−オクチュロースにつ
いては、天然に見出されたという報告はなく、D−エリ
スロースから極めて低収率で合成されているにすぎない
(J、 Org、Chem、。
、11 (1963)1929〜1930)。
そこで、本発明者はD−グルコ−し−グリセロ−3−オ
クチュロースを効率よく製造する方法を確立すべく検討
を重ねた。
〔課題を解決するための手段〕
本発明者は、植物のFT −NMRによる非破壊多成分
同時分析を試みてきており、その過程で月桂樹(Lau
rus匹紅旦蛙の葉および芽、特に新芽に非常に多くの
0−グルコ−し−グリセロ−3−オクチュロースが含ま
れていることを見出し、この知見に基いて本発明を完成
した。
すなわち本発明は、月桂樹の葉および/または芽を水、
メタノール水溶液、エタノール水溶液およびアセトン水
溶液の中から選ばれた1種の溶剤で抽出することを特徴
とするD−グルコ−し−グリセロ−3−オクチュロース
の製造方法に関する。
本発明において原料の月桂樹の葉と芽はそれぞれ単独で
用いてもよく、組み合せて用いてもよい。
この原料から目的とするD−グルコ−し−グリセロ−3
−オクチュロースを抽出するために用いる溶剤のうちメ
タノール水溶液、エタノール水溶液およびアセトン水溶
液は、いずれも濃度が90%以下、好ましくは0.01
〜90%のものが適当である。抽出条件については、D
−グルコ−し−グリセロ−3−オクチュロースが十分に
抽出されるような条件を設定すれば良く、例えば抽出温
度は10〜100℃の範囲が適当で、特に水を使用する
場合は80〜100℃が好ましい。また、抽出時間は通
常5分以上、好ましくは10分〜24時間であり、必要
に応じて撹拌などの補助的手段を加えることにより抽出
時間を短縮することができる。
抽出液をm縮乾燥することにより、D−グルコ−L−グ
リセロ−3−オクチュロースを高い割合で含む粉末が得
られる。なお、必要であれば抽出液を酢酸エチル、n−
ブタノールなどの有機溶剤で洗浄し、各種クロマトグラ
フィーにより分画すれば、さらに高含量のものを得るこ
とができる。
さらに、必要に応じて結晶化して精製することができる
〔実施例〕
次に、本発明を実施例により詳しく説明する。
実施例1 月桂樹の若葉および芽160gを純水500mlを用い
10分間沸騰抽出した。濾過後、濾液を酢酸エチル10
0calで5回洗浄し、得られた水層を濃縮した。この
濃縮液を活性炭カラムクロマトグラフィーおよび樹脂カ
ラムクロマトグラフィー(トヨパール HW−40)を
用いて分画、1lli縮後、メタノールより結晶化して
D−グルコ−し−グリセロ−3−オクチュロースの結晶
1.5gを得た。得られた物質のアセチル化物と標品の
アセチル化物の13C−NMRおよび比旋光度の比較に
より構造を決定した。結果を下表に示す。
のアセチル化物  ル化物0 δ62.0     662.0 重”CNMR62,162,1 68,468,4 (cnc l s、       6B、9 x 2 
   68.9 x 222.5 MHz)     
 70,9      70.971.5      
71.5 97.0      96.9 (α) o (CHCj!s)  (α)、+68  
  (α)、+69(c−0,95)      (c
−0,41)* B、 Westelund、 Car
bohydr、 Ras、+ 、]+ 21(1981
)実施′例2 月桂樹の若葉および芽150gを20%メタノール水溶
液500+sj!を用い10分間、50℃に加温して撹
拌抽出した。濾過後、濾液を減圧下でメタノールを除去
し、酢酸エチル100talで5回洗浄し、得られた水
層を濃縮した。この濃縮液を活性炭カラムクロマトグラ
フィーおよび樹脂カラムクロマトグラフィー(トヨバー
ル HW−40)を用いて分画、濃縮後、メタノールよ
り結晶化してD−グルコ−し−グリセロ−3−オクチュ
ロースの結晶1.1gを得た。
〔発明の効果〕
本発明によれば、非常に簡単な操作で高収量のD−グル
コ−し−グリセロ−3−オクチュロースを得ることがで
きる0本物質は天然に最初に見出された3−オクチュロ
ースであり、月桂樹の新芽に極めて大量に見出されたこ
とから、植物生理学研究において有用性が期待される。
また、月桂樹の葉は西洋料理の香味料として多く使われ
ていることから、食品工業、医薬品工業等の分野への利
用も期待される。

Claims (1)

    【特許請求の範囲】
  1.  月桂樹の葉および/または芽を水、メタノール水溶液
    、エタノール水溶液およびアセトン水溶液の中から選ば
    れた1種の溶剤で抽出することを特徴とするD−グルコ
    −L−グリセロ−3−オクチュロースの製造方法。
JP7503389A 1989-03-29 1989-03-29 D―グルコーl―グリセロ―3―オクチュロースの製造方法 Pending JPH02255692A (ja)

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