JPH02154655A - よもぎ中華麺の製造法 - Google Patents
よもぎ中華麺の製造法Info
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- JPH02154655A JPH02154655A JP63310720A JP31072088A JPH02154655A JP H02154655 A JPH02154655 A JP H02154655A JP 63310720 A JP63310720 A JP 63310720A JP 31072088 A JP31072088 A JP 31072088A JP H02154655 A JPH02154655 A JP H02154655A
- Authority
- JP
- Japan
- Prior art keywords
- mugwort
- wheat flour
- chinese noodles
- production
- proper amount
- Prior art date
- Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
- Pending
Links
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Landscapes
- Noodles (AREA)
Abstract
(57)【要約】本公報は電子出願前の出願データであるた
め要約のデータは記録されません。
め要約のデータは記録されません。
Description
【発明の詳細な説明】
(イ)犀f上の、tり用外野
この地間は、よもぎ中柄−の製法に関するものである。
(ロ)従来の・技術
中音m(ラーン/)は戊国においては6来よ!7多くの
人に好まれ、食膳Vc提供さA現在に至っている。峙に
、゛ポ賞者の多該はげ少年にあるのに鑑み、成最期の背
体に均衡のとれた栄養泉にrることによって、濱に戻ら
ない一康体の保持全期侍し得られるようにした事にある
。
人に好まれ、食膳Vc提供さA現在に至っている。峙に
、゛ポ賞者の多該はげ少年にあるのに鑑み、成最期の背
体に均衡のとれた栄養泉にrることによって、濱に戻ら
ない一康体の保持全期侍し得られるようにした事にある
。
(ハ)発明が解決しようとする問題点
この発明は前記の欠点を除去することを目的とし、(に
近代人の好む均衡のとれ九栄棲食に改廃することにより
、常に変らない漣順体の保持に効果を促がすものとした
ものである。
近代人の好む均衡のとれ九栄棲食に改廃することにより
、常に変らない漣順体の保持に効果を促がすものとした
ものである。
に)間値点を解決するためy)−f−段この発明による
、中華情の製法は主原料の小受粉に、迩着の配分lこ梢
・及されたよもぎ粉を曜加混入して製造するもので、該
1・#襄されたよもき粉は人体(04康保持に不可欠栄
養素を含有している。よもぎは漢方の泄界ではガイヨウ
と呼ばれ、背体を温め邪−Aを払う薬草と言ゎている。
、中華情の製法は主原料の小受粉に、迩着の配分lこ梢
・及されたよもぎ粉を曜加混入して製造するもので、該
1・#襄されたよもき粉は人体(04康保持に不可欠栄
養素を含有している。よもぎは漢方の泄界ではガイヨウ
と呼ばれ、背体を温め邪−Aを払う薬草と言ゎている。
日本でもよもぎは古くから蚤のもぐさの原料として昶ら
n1又、I賊呂に入nたり、煎じてお茶として愛用さn
ている現況からして、日々の常亥に最適でめる。
n1又、I賊呂に入nたり、煎じてお茶として愛用さn
ている現況からして、日々の常亥に最適でめる。
この発明の中華4に用いる精製さA 7?l−、よもき
扮は四訂次品成分表(44字伎ν灯庁資源調畳会−)に
基ずく内容のもので、成分は別紙界付の表に示す辿りで
ある。
扮は四訂次品成分表(44字伎ν灯庁資源調畳会−)に
基ずく内容のもので、成分は別紙界付の表に示す辿りで
ある。
(力作用
この発明は別紙添付表の成分内容を含有するよもぎ粉を
主原料である小受粉100gに対して5gの割合で混入
して、その全紙に対して桟木及び次塩水を適量VC/I
E人して従来よりの中華贋(ラーメン)の製法てより、
15〜20分間よく攪i16シて燻り捏ね、その掌際熱
25℃程度の温みをゼする嘴状に形成して、それぞれ製
品化するものである。
主原料である小受粉100gに対して5gの割合で混入
して、その全紙に対して桟木及び次塩水を適量VC/I
E人して従来よりの中華贋(ラーメン)の製法てより、
15〜20分間よく攪i16シて燻り捏ね、その掌際熱
25℃程度の温みをゼする嘴状に形成して、それぞれ製
品化するものである。
(へ)発明の効果
この発明は以上説明したように、よもぎ4Mの薬事効果
も高く、現代病の嫂たるアレルギー性医虱にとっては最
良の栄養化の嶋い漣康戻品となり、老若男女に好まれる
茂国伝誂の賞品の改良開発の発明として役立つ、よもぎ
中華達(ラーメン)の製版を提共せんとするものである
。
も高く、現代病の嫂たるアレルギー性医虱にとっては最
良の栄養化の嶋い漣康戻品となり、老若男女に好まれる
茂国伝誂の賞品の改良開発の発明として役立つ、よもぎ
中華達(ラーメン)の製版を提共せんとするものである
。
別紙
4r+出娘人 上 村 栄 蔵
(生)
Claims (1)
- 中華麺を製造する方法において、主要原料である小麦粉
100gに対して、よもぎ粉約5gの割合の分量を添加
混入し、これに■水液を注入し、通常の製法により麺状
に形成することを特徴とする、よもぎ中華麺の製造法。
Priority Applications (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
JP63310720A JPH02154655A (ja) | 1988-12-07 | 1988-12-07 | よもぎ中華麺の製造法 |
Applications Claiming Priority (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
JP63310720A JPH02154655A (ja) | 1988-12-07 | 1988-12-07 | よもぎ中華麺の製造法 |
Publications (1)
Publication Number | Publication Date |
---|---|
JPH02154655A true JPH02154655A (ja) | 1990-06-14 |
Family
ID=18008667
Family Applications (1)
Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
---|---|---|---|
JP63310720A Pending JPH02154655A (ja) | 1988-12-07 | 1988-12-07 | よもぎ中華麺の製造法 |
Country Status (1)
Country | Link |
---|---|
JP (1) | JPH02154655A (ja) |
Cited By (2)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
US6811796B2 (en) * | 2002-04-22 | 2004-11-02 | Matsuura Yakugyo Co., Ltd. | Preventive or therapeutic agent for pollen allergy, allergic rhinitis, atopic dermatitis, asthma or urticaria, or health food for prevention or improvement or reduction of symptoms thereof |
JP2019092436A (ja) * | 2017-11-22 | 2019-06-20 | ミライフーズ株式会社 | 濃縮スープ付き麺セットの調理方法 |
-
1988
- 1988-12-07 JP JP63310720A patent/JPH02154655A/ja active Pending
Cited By (3)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
US6811796B2 (en) * | 2002-04-22 | 2004-11-02 | Matsuura Yakugyo Co., Ltd. | Preventive or therapeutic agent for pollen allergy, allergic rhinitis, atopic dermatitis, asthma or urticaria, or health food for prevention or improvement or reduction of symptoms thereof |
US7452557B2 (en) | 2002-04-22 | 2008-11-18 | Original Image Co., Ltd. | Preventive or therapeutic agent for pollen allergy, allergic rhinitis, atopic dermatitis, asthma or urticaria, or health food for prevention or improvement or reduction of symptoms thereof |
JP2019092436A (ja) * | 2017-11-22 | 2019-06-20 | ミライフーズ株式会社 | 濃縮スープ付き麺セットの調理方法 |
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