JPH0148765B2 - - Google Patents

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JPH0148765B2
JPH0148765B2 JP61097009A JP9700986A JPH0148765B2 JP H0148765 B2 JPH0148765 B2 JP H0148765B2 JP 61097009 A JP61097009 A JP 61097009A JP 9700986 A JP9700986 A JP 9700986A JP H0148765 B2 JPH0148765 B2 JP H0148765B2
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JP
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cartridge
machine
magazine
cartridges
conveyor belt
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Arisuku Robeeru
Jeruman Kaaru
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Nestle SA
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Nestle SA
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    • G07F—COIN-FREED OR LIKE APPARATUS
    • G07F13/00—Coin-freed apparatus for controlling dispensing or fluids, semiliquids or granular material from reservoirs
    • G07F13/10—Coin-freed apparatus for controlling dispensing or fluids, semiliquids or granular material from reservoirs with associated dispensing of containers, e.g. cups or other articles
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A47—FURNITURE; DOMESTIC ARTICLES OR APPLIANCES; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; SUCTION CLEANERS IN GENERAL
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    • G07F11/58—Coin-freed apparatus for dispensing, or the like, discrete articles from movable storage containers or supports the articles being supported on or by endless belts or like conveyors

Description

【発明の詳細な説明】 イ 産業上の利用分野 本発明は抽出さるべき生産品を収容するカート
リツジから飲料を自動調製する機械であつて、液
体を給送するポンプと、前記液体を加熱する装置
と、抽出装置とを有するものに係る。
ロ 従来の技術 コーヒーの堆積ベツドに圧力下の熱湯を注入す
る装置によつてコーヒーを抽出するいわゆる「エ
スプレツソ」機械は既に知られており、特にレス
トラン及びバーにおいては相当以前から使用され
ている。これら機械は使用者側において各種の作
業、即ち、コーヒーの種類を選択すること、挽き
の均一度について使用コーヒーを点検すること、
コーヒーの適量を分配すること、そして可能なか
ぎり均等に抽出が為されるようにコーヒーの堆積
層を一様に形成すること、を行うことを必要なら
しめる。
ハ 発明が解決しようとする問題点 コーヒー調製における前記のごとき配慮、特に
その適量分配におけるそれ、は良質の飲料を得る
ためには不可欠である。しかし、前記在来形式の
機械によつては、提供されるコーヒーの品質の不
揃いを皆無にすることは不可能である。これに加
えて、一杯のコーヒーを調製する毎に、そのあ
と、抽出済みのコーヒー層を取り出して捨て、カ
プセルを洗い、再充填してコーヒー層を作り、用
意万端整えなければ熱湯を注入して次の一杯のコ
ーヒーを調製できない。さらにまた、前記在来形
式の機械では顧客自らコーヒーを調製するなど全
く考えられないと言つていい。かくのごとく、前
記「エスプレツソ」型の機械は、本発明に基づく
機械が除去を意図する多くの欠点を有する。
このため、本発明は、一杯分の高品質コーヒー
の分配量を既に収容している密閉されたカートリ
ツジを用いる方式によつて、コーヒーの種類の選
択、その挽きおよび分配ならびにコーヒー層形成
の点で自動式である機械であつてユーザー側にお
ける介入をほとんど必要とせず、もし望まれるな
らば、顧客自ら使用し得るものを提供する。
ニ 問題点を解決するための手段 本発明は、抽出さるべき生産品を収容するカー
トリツジから飲料を自動調製する機械であつて、
液体を供給するポンプと、前記液体を加熱する装
置と、抽出装置とを有するものにおいて：抽出さ
るべきカートリツジを収容するためのスライド式
マガジンから成る少なくとも１個の組立体にし
て、前記カートリツジが前記マガジン内で自在に
変位され得るもの；選択されたカートリツジを位
置決めするため該カートリツジを前進させるよう
に１個のマガジンの下に配置される少なくとも１
個のコンベヤベルト；及び前記マガジン及びコン
ベヤベルトの前に配置され、それらと協働する少
なくとも１個の分配装置にして、抽出さるべきカ
ートリツジの３位置、即ち位置決め、その抽出及
びその放出のための各位置、に対応する３個の凹
所を設けられた車を有し、前記カートリツジがそ
の第２の位置においてその下方に配置された容器
内に飲料を送出するため前記抽出装置と協働する
ようにされたものを含むことを特徴とするカート
リツジから飲料を自動調製する機械に係る。
ホ 作用 使用されるカートリツジは、例えば、CH−PS
第605293号に基づくものであるが、必要に応じて
機械の関係部分を加減してその他のものを用いる
ことも可能である。コンベヤベルトの機能は、抽
出さるべきカートリツジをスライド式マガジンか
ら分配装置へ正しく位置決めすることである。前
記スライド式マガジンは特別なものであることを
要せず、任意の既知形式のものでよい。それらマ
ガジンは水平に配置されそしてエンドレスチエー
ンによつて垂直方向に変位され得ることが好まし
い。コンベヤベルトは水平方向に前進されそして
マガジン組立体の最下マガジンの下に配置される
ことが好ましい。カートリツジをその位置決め場
所から抽出位置及び放出位置へ移転する分配装置
は、垂直の軸を中心として回転する。
水はポンプによつて送出され、その量は使用さ
れるカツプの容積に従つて、または、望まれるコ
ーヒー濃度に従つて予め自在に調節される。水は
たわみ管によつて加熱装置に供給される。加熱装
置は抽出装置と一体に構成され、ピストンとシリ
ンダとによつて垂直方向に変位され得る。前記ポ
ンプと加熱装置との間に配置される流量計によつ
て、水量はその予調節を可能にされる。
前記加熱装置は、加熱さるべき液体の温度が予
調節され得る連続加熱装置である。
マガジン組立体は抽出さるべき複数のカートリ
ツジを有する。マガジンが空になつたとき、それ
らは本機械の上部分に設けられた装填窓を通じて
装填される。
要求されるコーヒーの種類が選択されたとき、
マガジン組立体は、カートリツジをそれから移転
することが望まれるマガジンが最下位置に達する
まで垂直方向に運動される。このマガジンが正し
く位置されることを保証するために、コンベヤベ
ルトと一体にされたばね取付けされた位置決めカ
ムに対応形成された凹所と係合し得る位置決め車
が各マガジンに設置される。コンベヤベルトが運
動を開始するのは、前記最下マガジンが正しく位
置決めされたときだけである。
本発明に基づく機械は単一のマガジン組立体を
有し得る。しかし、レストランなどで使用するた
めには、２個から６個のマガジン組立体が、それ
らと協働する同等数のコンベヤベルト及び分配装
置とともに設置されることが好ましい。本発明
は、かようにして、高品質の極めて一様のコーヒ
ーを調製する高性能機械を提供する。本発明に基
づく機械はモジユール構成であるから、マガジン
組立体の個数は自由に選ばれる。
以下、添付図面を参照して、さらに詳細に本発
明を説明する。
ヘ 実施例 本機械は支持体３と一体にされたレール２上に
架装されたフレーム１内に据付けられる。フレー
ム１はそれ自体のレール４上を摺動する。本機械
は、そのフレーム内に、前部分５と、２個のマガ
ジン組立体６から成る部分とを含む。本機械は、
全体として、保守作業間の実際的な理由のため
に、摺動するように設計されている。前部分５
は、さらに、取外し及び戻置自在に設計されてお
り、その目的のために、軸７を中心として枢動す
るようにされる。そのために、板９と一体にされ
た部分８は前記軸７に係合する凹所を有する。第
１図に示される実施例においては、本機械は８個
のスライド式のマガジンを担持している（第３図
参照）。被抽出物を含むカートリツジ１１は前部
分５に設けた窓１０を通して装填される。これら
カートリツジ１１は、例えば、CH−PS第605293
号に基づくカートリツジであるが、その他のカー
トリツジも勿論使用され得、その場合は、適切な
マガジンを用いることを必要とするに過ぎない。
第１図に依れば、各マガジンは10個のカートリツ
ジを収容し得る。従つて、各マガジン組立体は80
個のカートリツジ、即ち合計160個のカートリツ
ジ、を装填することが可能である。マガジン組立
体６は前部において、即ち前部分５の直ぐ後にお
いて、エンドレスチエーン１３と一体にされてお
り、そして後部において同様のエンドレスチエー
ンと一体にされている。２本にチエーン１３は２
本の軸１４により結合されている。これらチエー
ンはモータ（図示せず）によつて垂直方向に運動
され、車１５に沿つて周回する（第３図）。本機
械の後部分は、さらに、前部分に水を給送するた
めのポンプ１６と、抽出さるべきカートリツジを
前進させそして位置決めするためのコンベヤベル
ト１７とを含む。このコンベヤベルト１７は２個
のプーリ１８に装架され（第４図）、プーリ１８
は、その機能が後に説明される位置決めカム２０
と、ロツド１９を介して、一体的にされている。
各マガジンは、その後部分に、正しい位置決めの
ための車２１をさらに有し、該車２１は運転時に
前記位置決めカム２０の対応凹所に係合するよう
にされている。
前部分５は板２３，２４を担持する垂直のパネ
ル２２を有し、前記板２３，２４間には案内２５
が取付けられ、案内２５は加熱装置２８と抽出装
置２９とを変位させるためのシリンダ２６とピス
トン２７とを担持する。案内２５は、さらに、加
熱装置２８がその降下間に当接するばね３０を含
む。
分配装置３１が板２４にボルト３３によつて固
定されて該板と一体的にされている。分配装置は
モータ３４及び歯車装置３５の作用下で軸３２を
中心として回転し、そして抽出さるべきカートリ
ツジ１１が収容される３個の凹所３６を有する。
抽出さるべきカートリツジ１１が分配装置３１の
回転間に滑脱するのを防ぐために、さらに案内３
７が設けられている。加熱装置２８の内部は、簡
明化を理由に、第２図においては図示されていな
い。既述のごとく、加熱装置２８は、カツプ３８
内に受けられる水の温度を予調節し得る即時加熱
装置である。前記板２４は調製された飲料を受け
るための管３９を有する。
以上において本発明に基づく機械の諸構成要素
が説明されたから、次に、調製さるべき飲料の選
択から容器即ちカツプ３８内へのその到達までの
前記構成要素の作用について説明する。本機械は
複数のマガジンを有するから、各種のコーヒーが
前記マガジン内に装填され得、これにより、コー
ヒーの選択の自由を提供する。マガジンはカート
リツジを装填されているから、要求される飲料の
種類が選択される。エンドレスチエーン１３はそ
れらのモータによつて駆動されて、要求コーヒー
を収容しているマガジンが最下位置(a)に達するま
でマガジンを垂直方向に変位させる（第３図）。
このマガジン６は、位置決めカム２０に設けられ
た凹所に係合する車２１によつて正確に位置決め
される。前記カム２０はばね４０上に装架されて
いる（第４図）。前記車２１が正しく位置された
とき、カム２０と一体にされたコンベヤベルト１
７は、前記ばね４０によつて、マガジン内のカー
トリツジ１１に対してマガジンの全長に亘つて当
接される。カートリツジ１１の端縁４１（第３
図）は上方へ押されてＵ字形の凹所４２に進入す
る。これら凹所４２はマガジンのスライダを構成
するとともに、カートリツジ保持装置として働
く。ついで、コンベヤベルト１７は運動を開始し
て、カートリツジ(b)（第４図）を分配装置３１の
対応凹所３６に進入させる。カートリツジがかよ
うにして位置決めされるとともに、コンベヤベル
ト１７は光電池によつて停止され、信号がモータ
３４に送られて分配装置３１をカートリツジ抽出
位置へ回転させる。抽出過程を次に第２図を参照
して説明する。シリンダ２６がピストン２７を作
動し、ピストン２７が加熱装置２８と抽出装置２
９とを下方に運動させる。第１図の左側部分に
は、本機械がその抽出位置において図示されてい
る。加熱装置２８はブシユ４３を介して案内２５
に沿つて摺動する。加熱装置２８は垂直のパネル
２２の後方からたわみ管（図示せず）によつて給
水される。その量が流量計（図示せず）より予調
節される熱湯が、円錐台形のカートリツジ先端部
４５を刺し貫くインゼクタ４４を通つて供給され
る。抽出装置２９は、抽出さるべきカートリツジ
１１の外部形状に合致する内部形状を有する。イ
ンゼクタ４４がカートリツジを刺し貫いた時、熱
湯が圧力下でカートリツジ内に注入される。圧力
は比較的高く、約16バールに達する。CH−PS第
605293号に記載されるように、前記圧力の主作用
は、膜１２を膨張させて、最後にそれをその弱化
線に沿つて破ることである。このようにして、カ
バーが完全に開かれて、飲料は管３９を通つて容
器即ちカツプ３８内に流出し得る。抽出間、板２
４の面４６は、抽出さるべきカートリツジ１１の
膜１２の形状に実質的に随従する。加熱装置２８
が予調節された量の液体を加熱してそれがカート
リツジを通つて流れることを許したとき、案内２
５のばね３０は、組立体を上方向へ押し戻す。モ
ータ３４は分配装置３１をカートリツジ放出位置
へ移動させ、カートリツジはかす容器内へ落下す
る。
自動コーヒー調製機械は更に次のコーヒーを選
択するように準備される。抽出さるべきカートリ
ツジは前記CH−PSに記載される物とは異なる種
類のものでもよい。この場合、単に抽出装置２９
を変更するだけでよく、そして必要に応じて、カ
ートリツジの調整を要求されるに過ぎない。第１
図に示される機械によつて、同時に２杯のコーヒ
ーを調製することが可能であることは言うまでも
ない。また、本発明に基づく機械は、マガジン内
におけるカートリツジの不存在を視認する装置、
または、カートリツジが位置決めされる過程にお
いてマガジン内に残存するカートリツジの個数を
数字的に示す装置をも設置され得る。
以上の説明はコーヒーを一例として為された
が、本発明に基づく機械によつて、コーヒーとチ
コリまたはその代替物とのブレンドまたはチコリ
だけからの飲料を調製することも可能である。
さらにまた、日毎または月毎のカートリツジの
消費量を記録する装置を取付けることも可能であ
る。
【図面の簡単な説明】
第１図は２個のマガジン組立体を有する本発明
に基づく機械の一実施例の斜視図；第２図は第１
図に示される機械の右側半分のＡ―Ａ線に沿つた
断面図；第３図は第１図に示される機械の左側半
分のＢ−Ｂ線に沿つた断面図；第４図は抽出さる
べきカートリツジを位置決めするためのコンベヤ
ベルトの概略図である。 図面上、５は「前部分」；６は「マガジン組立
体」；１１は「カートリツジ」；１３は「エンドレ
スチエーン」；１６は「ポンプ」；１７は「コンベ
ヤベルト」；２０は「位置決めカム」；２８は「加
熱装置」；２９は「抽出装置」；３１は「分配装
置」を示す。

Claims (1)

  1. 【特許請求の範囲】 １ 抽出さるべき生産品を収容するカートリツジ
    から飲料を自動調製する機械であつて、液体を供
    給するポンプ１６と、前記液体を加熱する装置２
    ８と、抽出装置２９とを有するものにおいて：前
    記抽出さるべきカートリツジを収容するためのス
    ライド式マガジン６から成る少なくとも１個の組
    立体にして、前記カートリツジが前記マガジン内
    で自在に変位され得るもの；選択されたカートリ
    ツジを位置決めするため該カートリツジを前進さ
    せるように１個のマガジンの下に配置される少な
    くとも１個のコンベヤベルト１７；及び前記マガ
    ジン６とコンベヤベルト１７との前に配置されそ
    してそれらと協働する少なくとも１個の分配装置
    ３１にして、前記抽出さるべきカートリツジの３
    位置、即ちその位置決め、その抽出及びその放出
    のための各位置、にそれぞれ対応する３個の凹所
    を設けられた車３１を有し、前記カートリツジが
    第２位置においてその下方に配置された容器内に
    飲料を送出するために前記抽出装置２９と協働す
    るようにされたものを含むことを特徴とするカー
    トリツジから飲料を自動調製する機械。 ２ 特許請求の範囲第１項記載の機械において：
    スライド式マガジン６が水平に位置されそしてエ
    ンドレスチエーン１３によつて垂直方向に変位さ
    れ得ることと、前記コンベヤベルト１７が水平に
    前進しそしてマガジン組立体の最下マガジンの下
    に配置されることと、前記分配装置３１が垂直の
    軸を中心として回転することとを特徴とするカー
    トリツジから飲料を自動調製する機械。 ３ 特許請求の範囲第１項または第２項記載の機
    械において：前記抽出装置２９が前記加熱装置２
    ８と一体にされており、ピストン２６とシリンダ
    ２７とによつて垂直方向に変位され得ることを特
    徴とするカートリツジから飲料を自動調製する機
    械。 ４ 特許請求の範囲第３項記載の機械において：
    前記加熱装置２８が、加熱さるべき水の温度が予
    調整され得る連続加熱装置であることを特徴とす
    るカートリツジから飲料を自動調製する機械。 ５ 特許請求の範囲第１項記載の機械において：
    その上部分に少なくとも１個の装填窓を有するこ
    とを特徴とするカートリツジから飲料を自動調製
    する機械。 ６ 特許請求の範囲第１項または第３項記載の機
    械において：抽出装置の内部が前記抽出さるべき
    カートリツジの外部形状に実質的に合致するよう
    に形づくられていることを特徴とするカートリツ
    ジから飲料を自動調製する機械。 ７ 特許請求の範囲第１項または第２項記載の機
    械において：コンベヤベルトが位置決めカムと一
    体にされており、該位置決めカムの凹所に、カー
    トリツジをそれから移転することが望まれるマガ
    ジンの位置決め車が係合するようにされているこ
    とを特徴とするカートリツジから飲料を自動調製
    する機械。 ８ 特許請求の範囲第１項または第２項記載の機
    械において：スライド式マガジン６の２個から６
    個の組立体と、２個から６個のコンベヤベルト１
    ７と、２個から６個の分配装置３１とを有し、各
    マガジン組立体、コンベヤベルト及び分配装置が
    互いに協働することを特徴とするカートリツジか
    ら飲料を自動調製する機械。
JP61097009A 1985-04-30 1986-04-28 カ−トリツジから飲料を自動調製する機械 Granted JPS61253019A (ja)

Applications Claiming Priority (2)

Application Number Priority Date Filing Date Title
CH1828/85-0 1985-04-30
CH1828/85A CH664886A5 (fr) 1985-04-30 1985-04-30 Appareil pour la confection automatique d'une boisson.

Publications (2)

Publication Number Publication Date
JPS61253019A JPS61253019A (ja) 1986-11-10
JPH0148765B2 true JPH0148765B2 (ja) 1989-10-20

Family

ID=4219545

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
JP61097009A Granted JPS61253019A (ja) 1985-04-30 1986-04-28 カ−トリツジから飲料を自動調製する機械

Country Status (17)

Country Link
US (1) US4724752A (ja)
EP (1) EP0199953B1 (ja)
JP (1) JPS61253019A (ja)
AT (1) ATE46430T1 (ja)
AU (1) AU577506B2 (ja)
BR (1) BR8601883A (ja)
CA (1) CA1243852A (ja)
CH (1) CH664886A5 (ja)
DE (1) DE3665666D1 (ja)
DK (1) DK162919C (ja)
ES (1) ES8800586A1 (ja)
FI (1) FI81956C (ja)
MX (1) MX160565A (ja)
NO (1) NO165474C (ja)
NZ (1) NZ215625A (ja)
PT (1) PT82473B (ja)
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