PT82473B - Aparelho para a confeccao automatica de uma bebida - Google Patents

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Description

A. presente invenção refere-se a um aparelho para a confecção automática de uma bebida a partir de um cartucho que contém o produto a extrair, que .compreende uma bomba para conduzir úm líquido, um sistema de aquecimento do referido líquido e um mecanismo de extracção.
Oonhecem-se e são utilizadas desde há .muito tempo, sobretudo em restaurantes e vendas de bebidas, máquinas designadas por máquinas nespresso,í que permitem extrair café graças a um sistema de injecção de água quente sob pressãc sobre um leito de café comprimido. Estas máquinas exigem várias manipulações da parte da pessoa interessadas escolha do tipò de café, vigilância da regularidade da moedura do café utilizado, doseamento do café, formação de um leito de café comprimido de maneira uniforme âe modo que a extracção seja ornais regular possível.
Este cuidado na preparação, em especial do doseamento do cafe, e indispensável para assegurar ume boa qualidade da bebida. Com uma tal máquina, não ó no entanto possível excluir irregularidades na qualidade do café servido. Além disso, depois d.e cada café obtido, é necessário esvaziar o leito de café extraído, lavar a capsula e em seguida encher
de novo e comprimir o leito de café antes de colocar o conjunto para nele injectar a água quente e preparar assim uma nova bebida. Finalmente, pode também dizer-se que com uma tal máquina ηδο pode encarar-se a hipétese de que o consumidor possa servir-se ele próprio. As máquinas do tipo ttespresso” apresen tam pois uma serie de inconvenientes a que o aparelho segundo a presente invênção se propõe dar remédio.
Para isso, a presente invenção permite dispor de um aparelho próprio, graças a um sistema de cartuchos fechados contendo já doses de café.de boa qualidade, no que respeita ao tipo de café, à moedurâ, ao doseamento e à apresentação do leito de caíé/de um aparelho que não necessita praticamente qualquer manipulação da parte do utilizador e que o consumidor pode, se o desejar ele próprio.
A presente invenção refere-se a um aparelho para a confecção automática de uma bebida a partir de um cartucho que contém o produto a extrair, que conçreende uma bomba para eonduzir um líquido, um sistema de aquecimento do referido líquido e um mecanismo de extracção, que compreendes
- pelo menos um conjunto de armazéns de corrediça previstos para alojar os cartuchos a extrair, podendo os referidos cartuchos deslocar-se livremente nos referidos armazéns,
- pelo menos uma fita transportadora disposta por baixo de um armazém ae maneira a fazer avançar o cartucho escolhido, para o posicionar, e
- pelo menos um carrocei que coopera com o referido armazém e com a referida fita transportadora e disposto em frente dòs mesmos, e constituido por uma roda com três alojamentos co;: respondentes às três,posições do cartucho a extrair, ou sejam,** o seu posicionamento, a sua extracção e a sua ejecção, cooperando o referido cartucho na sua segunda posição com o mecanismo de extracção para fornecer a bebida para um recipiente disposto por baixo.
Os cartuchos utilizados são por exemplo os que são o objecto da patente CH 605 293, mas podem igualmente utilizar—se outros, adaptando eventualmente as partes corres
pondentes da maquina, á função da fita transportadora é a de posicionar correctamentè o cartucho a extrair, desde o armazém de corrediça até ao interior do carrocei. Os armazéns de carrocei não são críticos e podem ser de um tipo conhecido. São de preferência horizontais e móveis em transia cção vertical graças a um sistema de cadeias sem fim, â- fita transportadora é de preferência de transia cção horizontal e está colocada sob o armazém mais baixo do conjunto de armazéns. 0 carrocei que leva os cartuchos do local ô.e posicionamento até á extracção e à ejecção roda em torno de um eixo vertical.
à bomba conduz a agua cuja quantidade pode ser regulada previamente, tendo em cònta a capacidade das chávenas que se utilizam.ou tendo em conta a concentração do café que se deseja obter, por intermédio de uma conduta fléxívêl no sistema de aquecimento. Este sistema é solidário com o mecanismo de extracção e pode deslocar-se em translacção vertical graças a um cilindro de êmbolo. 0 medidor de caudal colocado entre a bomba e o sistema de aquecimento permite a regulação prévia da quantidade de água sistema de aquecimento, é um sistema de aquecimento contínuo, cuja temperatura do líquido a aquecer pode ser ajustada previamente.
conjunto de armazéns compreende um certc número de cartuchos a extrair. Quando os armazéns estão vazios, carregam-se por intermédio de uma janela de carga prevista na parte superior do dispositivo.
Quando se escolhe o tipo de café desejado, o conjunto de armazéns desloca-se verticalmente até que o armazém do qual se deseja retirar o cartucho se encontra na posição inferior. Para que este armazém esteja posicionado correcta mente, prevê-se em cada armazém uma roda de posicionamento que vai alojar-se num alojamento correspondente de uma carne de posicionamento montada numa mola e solidária com a fita transooi?
. --------nwutadora. Só quando o armazém inferior estiver bem posicionado e que a fitá transportadora se põe em marcha.
aparelho segundo a presente invenção . pode incluir um único conjunto de armazéns. No entanto para as utilizações em restaurantes e outros locais, prevê-se de preferência entre 2 e 6 conjuntos.de armazéns, bem . como o número correspondente de fitas transportadoras e de carroceis, que cooperam com os referidos conjuntos de armazéns. Tem-se assim um dispositivo muito eficaz que permite obter um café muito regular e de boa qualidade. 0 aparelho segundo a presente invenção ê de concepção modular e por isso o número de conjuntos cLe armazéns não é crítico. '
À descrição que se segue é feita com referências aos desenhos anexos, cujas figuras representam;
A fig. 1, uma vista em perspectiva de uma forma de.realização do aparelho segundo a presente invenção com clois con juntos de armazéns;
A fig. 2, um corte da metade da direita do aparelho da fig. 1, feito por (AA);
A fig. 3, um corte da metade da esquerda do aparelho da fig.l, feito por (BB); e
A fig. 4, uma representação esquemática da fita transportadora para o posicionamento do cartucho a extrair.
aparelho está disposto numa armação (1) montada em carris (2) que são solidários com um suporte (3), A armação (1) desliza graças a carris próprios (4). 0 aparelho na sua armação compreende uma parte dianteira (5) e uma parte que compreende os dois conjuntos de armazéns (6). 0 conjunto do dispositivo está previsto para deslizamento por ra· zões práticas quando da manutenção do dispositivo.Frevê-se mesmo que a parte dianteira (5) possa libertar-se e ser.substituída;
faz-se então oscilar em torno do eixo (7). Para isso, a peça
- 4 —..a·;----—·* (δ), que é solidária da plataforma (9), compreende um alojamento parã se encaixar no referido eixo (7). Na forma de realização da fig. 1, 0 dispositivo compreende oito armazéns de corrediça (6) (fig. 3). A carga dos cartuchos (11) que se pre tende extrair faz-se pela parte da frente, pelas janelas (10).
Estes cartuchos são por exemplo os que sao objecto da patente _ *
CH 605 293, mas e claro que po.dem também usar-se outros. Basta ent£o prever 0 armazém adequado. De acordo com a fig. 1,
cada um dos armazéns pode receber 10 cartuchos; podem portanto carregar-se 80 cartuchos por cada conjunto de armazéns e 160 cartuchos ao todo. 0 conjunto de armazéns (6) é solidário de uma cadeia sem fim (13) na parte dianteira, isto é, imediatamente por trás da parte frontal (5), e uma cadeia idêntica na parte de trás. As duas cadeias (13) estão ligadas por dois veios (14). Estas cadeias são accionadas num movimento verti
cal por um motor (não representado) e rodam em torno de rodas (15) (fig. 3). A parte de trás do dispositivo compreende ainda a bomba (16), para conduzir a água para a parte dianteira, e uma fita transportadora (17), para 0 avanço e 0 posicionamen to do cartucho a extrair. Esta fita ..transportadora está montada (fig. 4) em duas roldanas (18) que são solidárias por intermédio de uma haste (19) de uma carne de posicionamento (20) cuja função será explicada mais adiante. Cada armazém compreende alem disso na sua parte de trás uma roda (21) de posicionamento correcto que vai alojar-se quando do funcionamento num alojamento correspondente da carne (20) citada.
A parte dianteira (5) compreende um painel vertical (22) que leva plataformas (23) e (24) entre as quais estão montadas guias (25) que, por sua vez, levam um cilindro (26) e um êmbolo (27) que servem para 0 deslocamento do sistema de aquecimento (28) e do mecanismo de extracção (29), A guia (25) compreende igualmente uma mola (30) contra a qual vai encostar-se 0 sistema de aquecimento quando da sua descida.
carrocei (31) á solidário com a plataforma (24) e está fixado na referida plataforma com 0 auxílio de um
parafuso (33). Me roda em torno de um eixo (32), graças a um motor (34) e um sistema de roda dentada (35) e compreende três alojamentos (36) nos quais se alojam os cartuchos (11) a extrair. ?revê-se alem dis.so uma guia (37) para evitar uma saida da cápsula a extrair quando da rotação do carrocei (31). Por razões de simplificação, não se representou na fig. 2 o interior do sistema de aquecimento (28). Gomo já se.mencionou atrás, este sistema de aquecimento é um sistema de aquecimento instantâneo.com o qual pode regular-se previamente a temperatu ra da água que se pretende receber na chávena (33). A plataforma (24) compreende finalmente uma conduta (39) para a recepção da bebida preparada.
Tendo sido descritos os elementos do dispositivo segundo a presente invenção, vai agora descrever-se 0 funcionamento do mesmo, desde a escolha da bebida a confeccio nar até a sua obtenção no recipiente (38). Como 0 dispositivo compreende vários armazéns (6), podemos carregar nos referidos armazéns cafes diferentes e assim escolher entre vários tipos de café, Umâ vez os armazéns (6) carregados com cartuchos, se·· lecciona-se 0 tipo.de bebida desejado, As cadeias (13), movidas pelo seu motor, arrastam os armazéns (6) num deslocamento vertical até que 0 armazém que contém 0 café desejado se encontra na posição inferior (a) (fig. 3). Leva-se este armazém (6) a um posicionamento correcto graças à roda (21) que vai alojar-se na cavidade previsto para esse fim na carne de posicionamento (20), Esta carne (20) está montada sobre molas (40) (fig. 4). Quando a roda (21) estiver correctamente posicionada, a fita transportadora (17) solidária com a came (2o) vaiapoiar-se, graças b mola (40), sobre todo 0 comprimento do armazém, contra as cápsulas (11) presentes no referido armazém, As orlas (41) (fig. 3) das cápsulas são empurradas para cima nos alojamentos (42) em forma de U, Estes alojamentos (42) constituem a corrediça do armazém e 0 sistema de retenção dos cartuchos. A fita transportadora põe-se então em movimento para levar 0 cartucho (b) (fig, 4) para 0 alojamento correspon- 6 -
dente (36) do carrocei (31). A fita transportadora (17) fica assim posicionada e portanto o cartucho Ó retido por uma barrej ra óptica e transmite-se um sinal para o motor (34) para que ele’faça rodar o carrocei (31) até a posição de extracção do cartucho. Rara a extracção, faz-se referência b fig. 2. 0 cilindro (26) acciona o êmbolo (27) que desloca o sistema de aquecimento (28) bem como o mecanismo de extracção (29) para baixo. A parte da esquerda da fig. 1 mostra 0 dispositivo na posição de extracção. 0 sistema de aquecimento (23) desliza sobre a guia (25) por chumaceiras (43). 0 corpo de aquecimento (2δ) é alimentado com água por um tubo flexível (não representado) a partir da parte de trás do painel vertical (22). A agua quente, cuja quantidade £ regulada previamente graças a um medidor de caudal (não representado), chega por um órgão de i,p jecção (44) que perfura 0 vértice troncocónico (45) do cartucho. 0 mecanismo de extracção (29) tem uma fdrma interior tal que se adapta perfeitarnente a forma exterior do cartucho a extrair (11).. Quando 0 órgão de‘injecção tiver perfurado 0 cartucho,a água quente é enviada sob pressão. A pressão pode ser relativamente elevada e atingir cerca de 16 bars. Como já foi mencionado na patente OH 605 293, esta pressão tem em primeiro lugar 0 efeito de dilatar a membrana (12) e, finalmente, a de romper a mesma ao longo da sua linha de enfraquecimento. Provoca-se assim a abertura franca do opérculo pelo qual a bebida se escoa, pela conduta (39), para 0 recipiente (38), Quando da extracção, a face (46) da plataforma (34) adapta-se sensivelmente à forma da membrana (45) do cartucho (11) a extrair. Quando 0 sistema de aquecimento tiver aquecido e deixado correr a quantidade regulada previamente de líquido através do cartucho, a mola (30) da guia (25) repele 0 conjunto para cima. 0 motor (34) arrasta .então 0 carrocei (31) para a posição de ejecção do cartucho que cai num caixote do lixo.
A máquina de café automática está pronta
Z Λpara uma nova selecção dè cafe. 0 cartucho a extrair pode ser de um outro tipo diferente do'descrito na citada patente CH. Basta então mudar a cabeça de extracção (29) e adaptar eventualmente 0 armazém dos cartuchos. Como 0 dispositivo segundo a
- 7 I fig. 1> podemos evidentemente preparar duas chávenas de café de cada vez. Podem igualmente prever-se no dispositivo segun do a presente invenção meios para vizualizar a ausência de cartuchos num armazém ou mesmo para indicar o número de cartuchos que restam no armazém de que se está a proceder ao posicionamento de um cartucho.
A descrição é feita com café, como exemplo. É igualmente possível com o aparelho segundo a presente invenção preparar bebidas a partir de misturas de café e chicória e outros sucedâneos ou apenas com chicória.
$ igualmente possível prever meios para seguir o consumo de cartuchos por dia ou por mês.

Claims (1)

  1. Aparelho para a confecção automática de uma bebida a partir de um cartucho que contém o produto a. extrair, que compreende uma bomba (16) para conduzir um líquido, um sistema de aquecimento (28) do referido líquido e um mecaniE, mo de extracção (?9), caracterizado por compreender:
    - pelo menos um conjunto de armazéns (6) de corrediça previstos para alojar os cartuchos a extrair, podendo os refeé ridos cartuchos deslocar-se livremente nos referido armazéns,
    - Pelo menos uma fita transportadora (17) disposta sob um armazém (6) de maneira a fazer avançar o cartucho escolhido para o seu posicionamento; e
    - pelo menos umcarrocel (31) que coopera com o referido armazém (6) e a dita fita transportadora (17) e disposto em te dos mesmos e constituído por uma roda (31) com três alojamentos correspondentes às tês posições do cartucho e extrair, ou sejam, para o seu posicionamento, a sua extracção e a sua ejecção, cooperando o referido cartucho na sua segunda posição com o mecanismo de extracção (?9) para fornecer a bebida para um recipiente disposto por baixo.
    - 2s Aparelho de acordo com a reivindicação 1, caracterizado por os armazéns (6) de corrediça serem horizontais e móveis em translacção vertical graças a um sistema de cadeias sem fim (13), por a fita transportadora (17) ser de translacção horizontal e estar disposta por baixo do armazém inferior do conjunto de armazéns e por o carrocei (31) rodar em torno de um eixo vertical.
    - 3* -
    Aparelho de acordo com uma das reivindicações 1 ou 2, caracterizado por o mecanismo de extracção (?9) ser solíd-ério com o sistema de aquecimento (28) e poder deslocar-se em translacção vertical graças a um cilindro de êmbolo (26,27).
    - 4a _
    Aparelho de acordo com a reivindicação 3, caracterizado por o sistema de aquecimento (28) ser um sistema de aquecimento contínuo, cuja.temperatura do líquido a aquecer ,pode ser ajustada previamente.
    - -
    Aparelho de acordo com a reivindicação 1, caracterizado por compreender pelo menos uma janela de carga na sua parte superior.
    - 6a Aparelho de acordo com uma das reivindicações 1 ou 3, caracterizado por o mecanismo de extracção ter uma forma interior que se adapta sensivelmente à forma exterior do . cartucho a extrair.
    - 9 Aparelho de acordo com uma das reivindicações 1 ou 2, caracterizado por a fita transportadora ser. solidaria com uma came de posicionamento, em cuja cavidade vai colocar-se a roda de posicionamento do armazém do qual se deseja extrair um cartucho.
    - 8δ Aparelho de acordo com uma das reivindicações 1 ou 2, caracterizado por compreender entre 2 θ 6 conjuntos de armazéns (6) de corrediça, entre 2 e 6 fitas transportadoras (17) e entre 2 e 6 carroceis (31), cooperando uns com os outros os elementos de cada conjunto de armazéns, de fita tranji portadora e de carrocei.
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