JPH01300857A

JPH01300857A - モイストペレット状養魚飼料

Info

Publication number: JPH01300857A
Application number: JP63131224A
Authority: JP
Inventors: Yuji Hori; 雄二堀; Masahisa Ibuki; 昌久伊吹
Original assignee: Dai Ichi Kogyo Seiyaku Co Ltd
Current assignee: DKS Co Ltd
Priority date: 1988-05-27
Filing date: 1988-05-27
Publication date: 1989-12-05
Anticipated expiration: 2012-06-25
Also published as: JP2623294B2

Abstract

(57)【要約】本公報は電子出願前の出願データであるた
め要約のデータは記録されません。

Description

【発明の詳細な説明】産業上の利用分野本発明は、生餌を粉末状配合飼料に対して等量以上使用
したモーストペレット状養魚飼料に関するものである。

従来技術近年、ハマチ、鯛、銀鮭、解などの養殖において、モー
ストペレット状の養魚飼料が盛んに使用されるようにな
ってきた。

モーストペレットは、名が示すように水分を多く含むペ
レットであり、一般に鰺、鰯、秋刀魚、鯖、イカナゴ、
その他の雑魚などを未冷凍のまま、または冷凍した後、
生餌とし、これら生餌と、魚粉、ミネラル、植物性油粕
類、穀類、そうこう類、成長促進剤、海草などからなる
粉末状配合飼料と粘結剤を混合し、ベレット化したもの
である。

生餌は、ミンチ状、スライス状、切身状いずれでも使用
され、モーストペレット中に含まれる水分は生餌中の魚
から出てくるものと配合飼料中に含まれるものとからな
り、一般に生餌／配合飼料−５１５の場合、水分は約５
０％に達する（通常、生餌中の水分は約７５〜８５％で
ある）。本発明はこのような含水分が多いモイスペレフ
ト状養魚飼料に関するものである。

発明の解決しようとする問題点モイストベレットは海水中で離散し難＜、魚の斃死率が
少ない、魚の成長が速いなどの長所があるが、配合飼料
や粘結剤に要するコストが高く、経済性に問題があると
される。

生餌である鰯などは安価であるので、できるだけ生餌配
合比率を増すのが経済的であるが、生餌配合率が５０％
以上になると、公知の粘結剤、アルギン酸ナトリウム、
グアガム、ポリアクリル酸ナトリウム、カルボキシメチ
ルセルロースなどの単独使用では、十分な粘結力が得ら
れず、粘結剤の添加量をかなり多くしなければならず、
製品に水浮きを生じて、ペレット間で付着し合い、魚が
食べ易い形状が得られない等の問題があり、生餌配合率
５０％以上で、経済的で、魚が食べ易い硬さを保持する
実用性ある製品を得ることはできなかった。

ここで水浮きとは、モーストペレット中の冷凍生餌中の
氷が外気温で解凍され、水がモーストペレット表面に浮
き出ることを指す、この水浮きの発生は、ペレット間に
付着を起こす原因となり、特に夏期には問題となる。

そこで、本発明では、養魚飼料としてモイストベレット
を製造する際、最も重要な役割を果たす粘結剤に着眼し
、少量の粘結剤の使用でも硬さが大で、水浮きがなく、
ペレット間に接合を生じないモーストペレットを得るこ
とができる粘結剤を開発し、生餌配合率の高いモースト
ペレットを経済的に提供することを目的とする。

問題を解決するための手段本発明では、粘結剤としてカルボキシメチルセルロース
ナトリウムとポリアクリル酸又はその塩を特定の条件下
で併用することによって、生餌配合量を大幅に増加して
も、水浮きのない、硬さのある、使用しやすいモイスペ
レフト状養魚飼料を経済的に得ることができることを見
出した。即ち、本発明の養魚飼料は、生餌５０重量部以
上と、魚粉を主成分とする粉末状配合飼料５０重量部以
下との混練りにより製造されたものであるが、粘結剤と
してａ）２５℃における１％水溶液の粘度が１０００ｃｐｓ
以上のカルボキシメチルセルロースナトリウムを、上記
モイスペレフト重量に対して０．５〜１０重量％とｂ）１６メツシュ全通かつ８０メツシュパス５０％未満
の粒度を有し、平均分子量が２０万以上であるポリアク
リル酸又はその塩を、上記カルボキシメチルセルロース
ナトリウム重量に対して１０重量％以下、添加混合することによって安定して実用性あるモーストペレット状の
養魚飼料が提供できる。

本発明において使用するカルボキシメチルセルロースナ
トリウムは、一般に平均エーテル化度（以下、エーテル
化度はすべて平均エーテル化度を示す）０．４５以上の
水溶性のものであればよいが、１％水溶液の粘度が２５
℃でＢ型粘度計３゜ｒｐｍの条件（東京計器製ブルック
フィールド型、ＢＭ型）で１０００ｃｐｓ以上であるこ
とが必要である。

エーテル化度が高すぎると相乗効果が少なくなるため、
特に限定されないが、エーテル化度０．４５〜１．０程
度のカルボキシメチルセルロースナトリウムを使用する
のが望ましい。

このようなカルボキシメチルセルロースナトリウムの市
販品としては、第−工業製薬製のセロゲンＦ−３Ｈやセ
ロゲンＦ−ＢＳＨ−１２などが例示できる。

ポリアクリル酸又はその塩は、１６メツシュ全通かつ８
０メッシュパス５０％未満の粒度を有するのが好ましい
。また、ポリアクリル酸又はその塩の分子量は、２０万
以上、特に１００万以上であるのが好ましい。分子量は
次の式により算出される。

（η）　　２Ｎ−Ｎ″０８　　＋＝＝　４．　Ｌｌ　　
７　ｘ　　ｌ　　Ｑ　−４ｐ　０．６９Ｍｗ＝９４ＸＰここで〔η〕　：固有粘度Ｐ　：重合度ＭＷ：分子量なお、本発明で使用するポリアクリル酸塩には、ナトリ
ウム、カリウム、アンモニウム等が含まれ、また、部分
酸型ポリアクリル酸塩が使用されてもよい。更に、部分
架橋型ポリアクリル酸及びそのナトリウム、カリウム、
アンモニウム塩等が、本発明のｂ）成分として使用され
てもよい。

ポリアクリル酸又はその塩の添加率はカルボキシメチル
セルロースナトリウムの添加量に対して０．１〜１０重
量％が適当である。

ポリアクリル酸又はその塩の量がカルボキシメチルセル
ロースナトリウムの添加量の０．１重量％より少ないと
、モーストペレットの硬さが十分なものとはなり難く、
他方ポリアクリル酸又はその塩の量がカルボキシメチル
セルロースナトリウムの添加量の１０重量％より多いと
、出来上がったモーストペレットの表面に水浮きが生じ
易く、硬さも低下する。ポリアクリル酸又はその塩の量
はカルボキシメチルセルロースナトリウムの添加量の０
．３〜５重量％程度であるのが特に好ましい。

このように、ポリアクリル酸又はその塩のカルボキシメ
チルセルロースナトリウムに対する使用量が少量域でを
効であり、これはごく限定された範囲にのみ効果のある
特異な現象である。これよりカルボキシメチルセルロー
スナトリウムの使用量、さらには粘結剤全体の使用量も
少量で優れた効果が発揮される。

なお、本発明において、他の糊剤、例えばグアガム、ア
ルギン酸ナトリウム、カゼイン酸ナトリウム、キサンタ
ンガム等、天然、半合成又は合成系の飼料用粘結剤とし
て一般に使用されている化合物を併用することは可能で
ある０本発明におけるカルボキシメチルセルロースナト
リウムとポリアクリル酸又はその塩は、一般に魚粉など
の粉末状配合飼料と予め混合して使用されるが、生餌の
ミンチ化前、ミンチ化工程又はペレット化工程で添加使
用してもよい。更に、本発明の養魚飼料には、ビタミン
、ミネラル、抗生物質など通常養魚飼料に添加される物
質がいずれも配合可能である。

実施例１〜７魚粉（境港産）に対し、カルボキシメチルセルロースナ
トリウムとポリアクリル酸又はその塩を第１表の割合で
添加混合し、粉末状配合飼料八を得た。

他方、生餌（冷凍ｉｌりをミートチョンパー（平賀工作
所製）にてミンチ化して、生餌Ｂを得た。

このようにして得た粉末状配合材料Ａと生餌Ｂを、第１
表の如く配合割合を変化させて混合し、造粒機（平賀工
作所製）でペレット化し、モーストペレットを得た。ペ
レットの直径は１３ｍＩＩ＋とした。

第１表注）１．実施例５〜７は比較例である。

２、カルボキシメチルセルロースナトリウムの種類ａ　
−ｃは次の通りである。

ａ、第−工業製薬型のセロゲンＦ−３Ｈ１ｚ水溶液の粘
度１０００ｃｐｓ、エーテル化度０．６０ｂ、第−工業製薬型のセロゲンＦ−ＢＳ１）−１２１χ
水溶液の粘度７０００ｃｐｓ　ｓエーテル化度０．７１Ｃ８第−工業製薬型のセロゲンＦ−３ｌ１１ｘ水溶液の
粘度　３００ｃｐｓ、エーテル化度０．６４３、ポリアクリル酸塩としては、分子量２５０万、１６
メツシュ全通かつ８０メツシュパス４０％を各々使用し
た。なお、（Ｋ）はカリウム塩を、（Ｈ）は酸、（Ｎ）
はアンモニウム塩を各々使用したことを示す。

４、製品の性状は、５人のモニターによる感触試験によ
った。

■＝　非常に硬いＯ：　硬い Δ：　やや軟らかい ×：　軟らかい第１表の結果から、本発明に従った実施例１〜４では、
モーストペレットとして実用性ある製品が得られるが、
粘結剤としてポリアクリル酸又はその塩を併用しない実
施例５や粘度の低いカルボキシメチルセルロースナトリ
ウムを使用した実施例６では実用性ある硬さの製品が得
られないことがわかる。

実施例８〜１）生餌配合割合を増加させて、実施例１〜４と同様の試験
をした。なお、この場合粘結剤を増量した。その結果を
第２表に示す。

第２表注）１．実施例１０及び１）は比較例である。

２、カルボキシメチルセルロースナトリウムの種類は第
１表のｂと同じ。

３、ポリアクリル酸塩は第１表と同じ範囲のものを使用
した。（Ｋ）はカリウム塩、（Ｎ）はアンモニウム塩、
（Ｎａ）はナトリウム塩を示す。

４、製品の性状は、第１表と同様の試験をした。

第２表の結果から、本発明に従った実施例８．９では実
用性あるモーストペレットが得られるが、ポリアクリル
酸塩を多く使用した実施例１０．１）では実用性ある製
品が得られないことがわかる。

発明の効果本発明では、実施例に示すように、生餌を５０重量％以
上使用しても、少量の粘結剤（例えば製品重量の約１．
０重量％）の使用で、適度の硬さを有し、しかも水浮き
がない、実用性あるモイストベレット状養魚飼料の提供
を可能とするものであり、非常に経済的、かつ性能のよ
いモーストペレット状養魚飼料の提供を特徴とする特許出願人　　第−工業製薬株式会社

Claims

【特許請求の範囲】

（１）生餌５０重量部以上と、魚粉を主成分とする粉末
状配合飼料５０重量部以下との混練りにより製造された
モーストペレットであって、ａ）２５℃における１％水溶液の粘度が１０００ｃｐｓ
以上のカルボキシメチルセルロースナトリウムを、上記
モイスペレット重量に対して、０．５〜１０重量％とｂ）１６メッシュ全通かつ８０メッシュパス５０％未満
の粒度を有し、平均分子量が２０万以上であるポリアク
リル酸又はその塩を、上記カルボキシメチルセルロース
ナトリウム重量に対して、１０重量％以下、添加混合してなることを特徴とするモーストペレット状
養魚飼料。
（２）上記カルボキシメチルセルロースナトリウムの平
均エーテル化度が０．４５以上であることを特徴とする
請求項（１）記載の養魚飼料。
（３）上記ポリアクリル酸又はその塩が上記カルボキシ
メチルセルロースナトリウム重量に対して０．１〜１０
重量％の割合で添加されることを特徴とする請求項（１
）又は（２）記載の養魚飼料。