JPH01157086A - 加熱調理器用非金属製容器 - Google Patents
加熱調理器用非金属製容器Info
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- JPH01157086A JPH01157086A JP31457887A JP31457887A JPH01157086A JP H01157086 A JPH01157086 A JP H01157086A JP 31457887 A JP31457887 A JP 31457887A JP 31457887 A JP31457887 A JP 31457887A JP H01157086 A JPH01157086 A JP H01157086A
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Landscapes
- Cookers (AREA)
Abstract
(57)【要約】本公報は電子出願前の出願データであるた
め要約のデータは記録されません。
め要約のデータは記録されません。
Description
【発明の詳細な説明】
産業上の利用分野
本発明は、誘導加熱調理器に使用する土鍋などの非金属
製容器に関するものである。
製容器に関するものである。
従来の技術
従来のたとえば誘導加熱調理器に使用される土鍋は、実
開昭６０−１４５５９６号公報に示されているように、
土鍋本体として、ペタライト系の陶磁器を使用し、この
底面に、溶射法によりアルミニウムの溶射層を形成して
いた。
開昭６０−１４５５９６号公報に示されているように、
土鍋本体として、ペタライト系の陶磁器を使用し、この
底面に、溶射法によりアルミニウムの溶射層を形成して
いた。
発明が解決しようとする問題点
しかしながら、前述した従来の土鍋を使用した加熱調理
器用非金属製容器では、土鍋本体の内部に調理物を入れ
ずに空炊き状態で、土鍋を誘導加熱調理器のプレート上
に載せて通電すると、アルミニウムの溶射層の毎分的３
００〜４００℃という急激な温度上昇による熱衝撃を受
けて土鍋本体に割れ等の破壊が生じるという問題があっ
た。
器用非金属製容器では、土鍋本体の内部に調理物を入れ
ずに空炊き状態で、土鍋を誘導加熱調理器のプレート上
に載せて通電すると、アルミニウムの溶射層の毎分的３
００〜４００℃という急激な温度上昇による熱衝撃を受
けて土鍋本体に割れ等の破壊が生じるという問題があっ
た。
また、土鍋本体に調理物を入れ、誘導加熱調理器のプレ
ート上で調理している場合においても、もちやうどんが
焦げ付いた場合には、アルミニウムの溶射層の温度が７
００Ｃ近くに上昇してアルミニウムの溶断が生じ、使用
不可能な状態になるという問題があった。
ート上で調理している場合においても、もちやうどんが
焦げ付いた場合には、アルミニウムの溶射層の温度が７
００Ｃ近くに上昇してアルミニウムの溶断が生じ、使用
不可能な状態になるという問題があった。
本発明は、上記従来の問題点に鑑み、空炊きおよび焦げ
付き等の使用状態においても、特性が損なわれない加熱
調理器用非金属製容器を提供することを目的とするもの
である。
付き等の使用状態においても、特性が損なわれない加熱
調理器用非金属製容器を提供することを目的とするもの
である。
問題点を解決するための手段
上記問題点を解決するために本発明は、ユークリプタイ
トを主成分とする非金属製容器を構成する土鍋本体の底
部に、銀を主成分とする薄膜金属被膜を形成したもので
ある。
トを主成分とする非金属製容器を構成する土鍋本体の底
部に、銀を主成分とする薄膜金属被膜を形成したもので
ある。
作 用
一般的に、ベタライト系の陶磁器は、粘度成分を主とし
てケイ石質、アルミナ質で構成され、かつその線膨張係
数は、０．３〜１．ｏ％（室温〜１０ｏＯ”ｃ）であり
、本来、急熱・急冷に対する熱衝撃に対しては強い材質
であるが、土鍋本体の底面のみ急速に加熱する空炊きに
おいては、直接加熱部（底面部）と非加熱部（立ち上が
り部、側壁部）との熱勾配が非常に大きくなり、そして
この熱膨張差による熱膨張が原因で、亀裂が生じ、破壊
に致る。これに対して、本発明では、このベタライト系
陶磁器に対してユークリプタイト系の陶磁器を使用した
ものである。
てケイ石質、アルミナ質で構成され、かつその線膨張係
数は、０．３〜１．ｏ％（室温〜１０ｏＯ”ｃ）であり
、本来、急熱・急冷に対する熱衝撃に対しては強い材質
であるが、土鍋本体の底面のみ急速に加熱する空炊きに
おいては、直接加熱部（底面部）と非加熱部（立ち上が
り部、側壁部）との熱勾配が非常に大きくなり、そして
この熱膨張差による熱膨張が原因で、亀裂が生じ、破壊
に致る。これに対して、本発明では、このベタライト系
陶磁器に対してユークリプタイト系の陶磁器を使用した
ものである。
このユークリプタイト系の陶磁器では、精製された原料
を使用して製造されるもので、線膨張係数は、０〜−６
％（室温〜１ｏｏｏ℃）であり、従来のベタライト系の
陶磁器に比較して、さらに小さいものである。このだめ
、空炊きにおける急激な熱膨張差においても充分に耐え
られるために割れ等の破壊が生じることはない。
を使用して製造されるもので、線膨張係数は、０〜−６
％（室温〜１ｏｏｏ℃）であり、従来のベタライト系の
陶磁器に比較して、さらに小さいものである。このだめ
、空炊きにおける急激な熱膨張差においても充分に耐え
られるために割れ等の破壊が生じることはない。
一方、焦げ付き状態において、従来のアルミニウムの溶
射層では、アルミニウムの融点が約６６０℃と比較的低
く、容易に溶断現象が生じたが、本発明では触点が９６
０℃と非常に高い銀を使用しているだめ、焦げ付き状態
において溶断することはない。
射層では、アルミニウムの融点が約６６０℃と比較的低
く、容易に溶断現象が生じたが、本発明では触点が９６
０℃と非常に高い銀を使用しているだめ、焦げ付き状態
において溶断することはない。
このような理由から、本発明の土鍋を用いた加熱調理器
用非金属製容器は、空炊きや焦げ付きの使用状態におい
ても、特性が損なわれることはない。
用非金属製容器は、空炊きや焦げ付きの使用状態におい
ても、特性が損なわれることはない。
実施例
以下、本発明の一実施例を添付図面にもとづいて説明す
る。図において、１は８号寸の大きさの非金属製容器を
構成する土鍋本体で、この土鍋本体１の寸法は口径２５
ｃｍ 、底面径１８ ｃｍ 、高さ１゜α、平均肉厚
４間であり、その材質はユークリプタイトを主成分とし
ている。そしてこの土鍋本体１の底部外面には、銀を主
成分とする薄膜金属被膜２を形成している。
る。図において、１は８号寸の大きさの非金属製容器を
構成する土鍋本体で、この土鍋本体１の寸法は口径２５
ｃｍ 、底面径１８ ｃｍ 、高さ１゜α、平均肉厚
４間であり、その材質はユークリプタイトを主成分とし
ている。そしてこの土鍋本体１の底部外面には、銀を主
成分とする薄膜金属被膜２を形成している。
上記構成において、次にその作用を説明する。
本発明の加熱調理器用非金属製容器を誘導加熱調理器の
プレート上に載置し、電源を入れると、加熱コイルから
磁力線を発生し、その磁力線は、土鍋本体１の底部外面
に形成された薄膜金属被膜２を流れ、渦電流が発生して
発熱し、土鍋本体１の内部に伝熱されていく。
プレート上に載置し、電源を入れると、加熱コイルから
磁力線を発生し、その磁力線は、土鍋本体１の底部外面
に形成された薄膜金属被膜２を流れ、渦電流が発生して
発熱し、土鍋本体１の内部に伝熱されていく。
次に、本発明の土鍋の効果を、従来のベタライト系陶磁
器を使用し、かつアルミニウムの溶射層を形成した土鍋
と比較するため、空炊きおよびもちによる焦げ付きの試
験をそれぞれ行なった。
器を使用し、かつアルミニウムの溶射層を形成した土鍋
と比較するため、空炊きおよびもちによる焦げ付きの試
験をそれぞれ行なった。
この結果、従来の土鍋では、空炊きにおいて、・ 割れ
が発生し、まだ焦げ付きにおいては、アルミニウムの溶
断が生じだが、本発明の土鍋においては、空炊きおよび
焦げ付きの両方の試験において、異常は特に認められず
、優れた特性を示した。
が発生し、まだ焦げ付きにおいては、アルミニウムの溶
断が生じだが、本発明の土鍋においては、空炊きおよび
焦げ付きの両方の試験において、異常は特に認められず
、優れた特性を示した。
なお、本発明の実施例においては、銀を主成分とする薄
膜金属被膜にカバーコー ト等を特に設けなかったが、
ガラス等によるカバーコートを設けてもよい。
膜金属被膜にカバーコー ト等を特に設けなかったが、
ガラス等によるカバーコートを設けてもよい。
発明の効果
上記実施例の説明から明らかなように、本発明によれば
、ユークリプタイトを主成分とする非金属製容器を構成
する土鍋本体の底部に、銀を主成分とする薄膜金属被膜
を形成しているため、空炊きおよび焦げ付き等の使用状
態においても、割れが発生したり、アルミニウムの溶断
が生じない加熱調理器用非金属製容器を提供することが
できるものである。
、ユークリプタイトを主成分とする非金属製容器を構成
する土鍋本体の底部に、銀を主成分とする薄膜金属被膜
を形成しているため、空炊きおよび焦げ付き等の使用状
態においても、割れが発生したり、アルミニウムの溶断
が生じない加熱調理器用非金属製容器を提供することが
できるものである。
図は本発明の一実施例を示す加熱調理器用非金属製容器
の断面図である。 １・・・・・・土鍋本体、２・・・・・・薄膜金属被膜
。
の断面図である。 １・・・・・・土鍋本体、２・・・・・・薄膜金属被膜
。
Claims (1)
- ユークリプタイトを主成分とする非金属製容器を構成す
る土鍋本体の底部に、銀を主成分とする薄膜金属被膜を
形成してなる加熱調理器用非金属製容器。
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP31457887A JPH01157086A (ja) | 1987-12-11 | 1987-12-11 | 加熱調理器用非金属製容器 |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP31457887A JPH01157086A (ja) | 1987-12-11 | 1987-12-11 | 加熱調理器用非金属製容器 |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| JPH01157086A true JPH01157086A (ja) | 1989-06-20 |
Family
ID=18054978
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| JP31457887A Pending JPH01157086A (ja) | 1987-12-11 | 1987-12-11 | 加熱調理器用非金属製容器 |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| JP (1) | JPH01157086A (ja) |
Cited By (2)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| JPH076870A (ja) * | 1993-06-15 | 1995-01-10 | Matsushita Electric Ind Co Ltd | 電磁誘導加熱調理器用の非金属製容器 |
| CN106045574A (zh) * | 2016-07-25 | 2016-10-26 | 福建省德化陶然瓷业有限公司 | 养生煮茶陶瓷壶及其制作方法 |
Citations (3)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| JPS4840035A (ja) * | 1971-09-27 | 1973-06-12 | ||
| JPS4925173A (ja) * | 1972-06-26 | 1974-03-06 | ||
| JPS5531220B2 (ja) * | 1971-11-17 | 1980-08-16 |
-
1987
- 1987-12-11 JP JP31457887A patent/JPH01157086A/ja active Pending
Patent Citations (3)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| JPS4840035A (ja) * | 1971-09-27 | 1973-06-12 | ||
| JPS5531220B2 (ja) * | 1971-11-17 | 1980-08-16 | ||
| JPS4925173A (ja) * | 1972-06-26 | 1974-03-06 |
Cited By (2)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| JPH076870A (ja) * | 1993-06-15 | 1995-01-10 | Matsushita Electric Ind Co Ltd | 電磁誘導加熱調理器用の非金属製容器 |
| CN106045574A (zh) * | 2016-07-25 | 2016-10-26 | 福建省德化陶然瓷业有限公司 | 养生煮茶陶瓷壶及其制作方法 |
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