JPH0114258Y2 - - Google Patents

Description

【考案の詳細な説明】 〔考案の技術分野〕 本考案はドリツプ式のコーヒー沸し器に係り、
特にそのヒータユニツトの改良に関する。

〔従来技術〕

従来、一端側に水タンクが接続されるとともに
他端側に噴出ノズルが接続される加熱パイプと、
この加熱パイプ内の水を加熱するヒータと、加熱
パイプおよびヒータを保持し上面側にコーヒーポ
ツトが載置される加熱板とを備えたヒータユニツ
トが組込まれたコーヒー沸し器は一般に知られて
いる。

ところで従来のヒータユニツトは、加熱板の下
面にＵ字状の凹条部を設け、この凹条部内に加熱
パイプおよびヒータを配置する構造になつてい
る。このためヒータと加熱パイプおよび加熱板と
の接触が不充分でしかも加熱パイプの露出表面積
が大きく、ためにヒータへの通電開始から水タン
ク内の全量の水を沸騰させるまでに長時間を要す
るという欠点がある。

そこで一部では加熱板を鋳込み成形により形成
して加熱パイプおよびヒータを完全に加熱板によ
つて鋳ぐるむようにしたものが提案されており、
これにより沸騰までの時間を大幅に短縮できる。

ところがこの種のヒータユニツトでは、ヒータ
の熱エネルギの大部分が加熱パイプ内の水に吸収
されてしまうため、加熱板が必要とされる充分な
高温にならず、結果として噴出ノズルから噴出さ
れる熱湯が71〜75℃程度にしかならないととも
に、加熱板によるコーヒーポツトの保温効果も少
ないという欠点がある。

一般に、コーヒーの抽出適温は85〜95℃とされ
ており、したがつて前記鋳込み方式のヒータユニ
ツトは沸騰までの時間を大幅に短縮できるという
利点があるにもかかわらず、そのままでは実用に
供し得ない。

〔考案の目的〕

本考案はかかる現況に鑑みなされたもので、噴
出ノズルから噴出される熱湯の温度を85〜95℃程
度の高温にすることができるとともに、加熱板も
高温にして充分な保温効果を持たせることがで
き、しかも沸騰までの時間を可及的短縮すること
ができるコーヒー沸し器を提供することを目的と
する。

〔考案の概要〕

本考案は加熱板を鋳込み成形により形成して加
熱パイプおよびヒータを被覆し、これにより沸騰
までの時間を可及的短縮できるようにし、また加
熱板に開口部を形成して加熱パイプの一部を露出
させるとともに、この開口部を加熱パイプの長手
方向中央位置から噴出ノズル側に偏位させ、これ
により噴出ノズルから噴出される熱湯および加熱
板を85〜95℃程度の高温にすることができるよう
にしたことを特徴とする。

〔考案の実施例〕

以下本考案を図示するミル付きコーヒー沸し器
を例に採つて説明する。

第１図はミル付きコーヒー沸し器の一例を示す
もので、図において１は基台であり、この基台１
内には、コーヒーミル２用のモータ３およびヒー
タユニツト４が組込まれ、また基台１の外面には
メインスイツチ５が配されている。

前記コーヒーミル２は、第１図および第２図に
示すように前記基台１のモータ３上方位置に着脱
可能に装着されるケース６と、このケース６上に
着脱可能に装着される透明樹脂製の渋皮用キヤツ
プ７と、この渋皮用キヤツプ７上に着脱可能に装
着される蓋体８とを備えており、前記ケース６内
には、回転刃９および渋皮用の羽根１０を内蔵す
る有底筒状のミル容器１１が組込まれている。そ
して前記回転刃９および羽根１０は、第１図に示
すようにケース６を基台１上に装着することによ
り前記モータ３の出力軸に軸廻りに連結され、回
転刃９により図示しないコーヒー豆を粉砕すると
ともに、羽根１０によりコーヒー豆の渋皮を吹上
げ、吹上げられた渋皮は前記渋皮用キヤツプ７で
捕集されるようになつている。

前記ミル容器１１には第３図に示すようにその
周壁に周方向に不等間隔で３個の凹部１１ａ，１
１ｂ，１１ｃがそれぞれ形成されており、凹部１
１ａと１１ｂとの間および凹部１１ｂと１１ｃと
の間の各容器１１壁面は平面で構成され、また凹
部１１ａと１１ｃとの間の容器１１壁面は曲面と
平面とで構成されている。そして前記回転刃９で
粉砕されるコーヒー粉のうち、粒度の小さなコー
ヒー粉は前記各凹部１１ａ，１１ｂ，１１ｃで捕
捉されて再度の粉砕が阻止されるとともに、粒度
の大きなコーヒー粉はその自重により落下して回
転刃９で所定の粒度になるまで粉砕されるように
なつている。

また前記ケース６内および渋皮用キヤツプ７内
には第２図ないし第４図に示すように上下にスラ
イド可能な連動杆１２，１３がそれぞれ組込まれ
ており、また前記蓋体８には、前記両連動杆１
２，１３に周方向に対応する位置に、基台１内に
組込まれたモータ３操作用のスイツチ機構（図示
せず）を操作するためのスイツチ釦１４が組込ま
れている。そしてこれら両連動杆１２，１３およ
びスイツチ釦１４は第４図に示すようにケース
６、渋皮用キヤツプ７、および蓋体８を上下に装
着した際に上下動方向に連結され、スイツチ釦１
４の操作により前記スイツチ機構を操作すること
ができるようになつている。

また前記ヒータユニツト４は第１図および第５
図に示すように上面に保温プレート１５を介して
コーヒーポツト１６が載置されるアルミダイキヤ
スト製の加熱板１７と、この加熱板１７の下面側
にそれぞれ鋳込まれたヒータ１８および加熱パイ
プ１９とを備えており、加熱パイプ１９の入側端
１９ａは第１図に示すように逆止弁２０を介して
水タンク２１に接続され、また加熱パイプ１９の
出側端１９ｂは本体ケース２２内に配置された立
上がりパイプ２３を介してノズルブロツク２４に
接続されている。

前記加熱板１７には第５図に示すように加熱パ
イプ１９の一部を露出させるための開口部２５が
設けられており、この開口部２５は加熱パイプ１
９の加熱板１７により被覆されている部分の表面
積の1/50〜1/2、好ましくは1/20〜1/4に設定され
ている。またこの開口部２５は加熱パイプ１９の
加熱板１７への埋設部の長手方向中央位置から出
側端１９ｂ側に偏位して設けられている。そして
これにより開口部２５を設けたことによる充分な
効果が期待できる。

前記水タンク２１は第１図に示すようにその上
端開口部にキヤツプ２６が装着され前記基台１に
対して着脱可能となつており、その下端の注水口
には水タンク２１の基台２１への装着により開と
なるとともに水タンク２１の基台２１からの脱離
により閉となる開閉弁２７が組込まれている。

また前記本体ケース２２の先端に配されたノズ
ルブロツク２４は第６図に示すように水平方向に
スライドさせることにより本体ケース２２に対し
て着脱可能となつており、このノズルブロツク２
４の下端にはパツキング２８を介してコーヒーバ
スケツト２９がバヨネツト方式により螺装連結さ
れるようになつている。

すなわち、前記本体ケース２２の先端には第７
図に示すように幅方向中央部にノズルブロツク２
４挿嵌用の切込み３０が、また周縁部にノズルブ
ロツク２４係止用の係止片３１がそれぞれ設けら
れており、また前記切込み３０の末端面には第８
図および第９図に示すようにノズルブロツク２４
挿入用の開口部３２が設けられ、この開口部３２
はノズルブロツク２４の挿脱に連動して上下に揺
動するシヤツタ板３３により開閉されるようにな
つている。またこの開口部３２の基端側、すなわ
ちノズルブロツク２４の挿入先端側には第６図お
よび第９図に示すように前記立上がりパイプ２３
の先端が臨んでおり、前記ノズルブロツク２４の
先端はこの立上がりパイプ２３にその先端に固設
された軟質の連結チユーブ３４を介して水密に接
続されるようになつている。また前記シヤツタ板
３３下方の本体ケース２２部分には第９図に示す
ようにシヤツタ板３３により開口部３２が閉止さ
れている際に立上がりパイプ２３から噴出された
熱湯を本体ケース２２外に排出するための排出孔
３５が穿設されている。

一方、前記ノズルブロツク２４は第１０図ない
し第１２図に示すように外周部に前記コーヒーバ
スケツト２９の上端部がパツキング２８を介して
着脱可能に装着される有天短円筒状のバスケツト
蓋部３６を備えており、このバスケツト蓋部３６
の周縁一箇所には把手３７が設けられ、またバス
ケツト蓋部３６の上部には前記立上がりパイプ２
３に連結される略Ｌ形状のノズル本体３８、コー
ヒーバスケツト２９内を所定圧に加圧する調圧弁
３９、および前記本体ケース２２の係止片３１に
挿嵌係止されてノズルブロツク２４を本体ケース
２２に装着する釦形の係合片４０がそれぞれ組込
まれている。そして前記調圧弁３９の上部には第
６図および第１０図に示すようにカバー４１が着
脱可能に装着されている。またこのバスケツト蓋
部３６の下部には第１０図に示すようにコーヒー
バスケツト２９内が所定圧力以下になつた際に外
気を導入する負圧弁４２が組込まれており、この
負圧弁４２は前記ノズル本体３８の開口端直下に
拡散板４３ａを有する拡散部材４３により下面側
から支持されている。なお第１２図において４４
はコーヒーバスケツト２９をバヨネツト方式で係
止するためにバスケツト蓋部３６の周面に設けた
係止爪である。

このバスケツト蓋部３６に気密に連結されるコ
ーヒーバスケツト２９の下端部には第６図および
第１３図に示すように支点ピン４５を支点とし揺
動してコーヒーバスケツト２９の下端孔２９ａを
下面側から開閉する開閉部材４６が設けられてお
り、この開閉部材４６は当接突部４６ａ内に組込
まれたスプリング４７により常時閉方向に付勢さ
れ、当接突部４６ａがその下方に位置するコーヒ
ーポツト１６のポツト蓋１６ａに当接した際に前
記スプリング４７の付勢力に抗して開方向に揺動
するようになつている。すなわち、コーヒーポツ
ト１６をコーヒーバスケツト２９の下方に挿入配
置することにより開閉部材４６が開となり、コー
ヒーポツト１６をコーヒーバスケツト２９の下方
から抜き出すことにより開閉部材４６が閉となる
ようになつている。

このように作動する開閉部材４６の当接突部４
６ａには第６図および第１３図に示すように前記
ノズルブロツク２４の本体ケース２２への着脱方
向両側に延在し下面が当接突部４６ａから離れる
につれて上昇する斜面をなす逆三角形状の案内片
４８が設けられており、コーヒーポツト１６に先
立つてノズルブロツク２４およびこれと一体のコ
ーヒーバスケツト２９を本体ケース２２から取外
した場合においても、当接突部４６ａがポツト蓋
１６ａに引掛かつてコーヒーポツト１６を転倒さ
せることのないように考慮されている。また前記
コーヒーバスケツト２９の下端孔２９ａ周縁には
第６図および第１３図に示すように下端孔２９ａ
の周囲をＵ字状に囲んでコーヒー液の泡消しを行
なう消泡板４９が設けられている。

次に作用について説明する。

コーヒーミル２の使用に際してはまず第１図に
示すように基台１上にケース６、渋皮用キヤツプ
７、および蓋体８を順次装着するとともに、ミル
容器１１内に図示しないコーヒー豆を投入する。
そして基台１のメインスイツチ５をミル側に切換
えるとともに蓋体８に設けられたスイツチ釦１４
を押圧する。するとこのスイツチ釦１４の動作は
ケース６および渋皮用キヤツプ７にそれぞれ組込
まれた連動杆１２，１３を介して基台１内のスイ
ツチ機構（図示せず）に伝達され、モータ３が起
動して回転刃９および羽根１０が回転駆動され
る。これにより、ミル容器１１内のコーヒー豆は
回転刃９により粉砕されるとともに、コーヒー豆
の渋皮は羽根１０により吹上げられて渋皮用キヤ
ツプ７で捕集される。

この際、ミル容器１１の周壁には、第３図に示
すように周方向三箇所に不等間隔で凹部１１ａ，
１１ｂ，１１が形成され、しかも最も長い凹部１
１ａと１１ｃとの間の壁面は曲面と平面とで構成
されているので、回転刃９の回転に伴なうコーヒ
ー豆の回転移動に乱れが生じ、粒度の小さなコー
ヒー粉のみを凹部１１ａ，１１ｂ，１１ｃで捕捉
し、粒度の大きなコーヒー粉は確実に自重落下に
より篩い落とすことができる。このため粒度の小
さなコーヒー粉が回転刃９により再度粉砕された
り、あるいは粒度の大きなコーヒー粉が粉砕され
ない等の不具合がなくなり、粒度が均一なコーヒ
ー粉を迅速に得ることが可能となる。

一方、コーヒー沸し器の使用に際しては、まず
所定量の水が注入された水タンク２１を基台１に
装着するとともに、コーヒーミル２で得られたコ
ーヒー粉をコーヒーバスケツト２９内に投入し、
第１図に示す状態に組付ける。そしてその後メイ
ンスイツチ５をコーヒーメーカー側に切換える。
するとヒータユニツト４のヒータ１８に通電さ
れ、加熱板１７および加熱パイプ１９内の水が加
熱される。この加熱により昇温した熱湯は立上が
りパイプ２３およびノズルブロツク２４のノズル
本体３８を介してコーヒーバスケツト２９内に供
給される。

この際、ヒータ１８および加熱パイプ１９はア
ルミダイキヤスト製の加熱板１７に鋳込まれてい
るので熱伝導が良好であり、したがつて加熱パイ
プ１９内の水を迅速に加熱昇温させることができ
る。

また加熱板１７には開口部２５が設けられ加熱
パイプ１９の一部が露出しており、しかもこの開
口部２５は加熱板１７により被覆されている加熱
パイプ１９部分の表面積の1/50〜1/2、好ましく
は1/20〜1/4に寸法設定され、かつ加熱パイプ１
９の加熱板１７への埋設部の長手方向中央位置か
ら出側端１９ｂ側に偏位して設けられているの
で、加熱パイプ１９内の水の加熱昇温時間が完全
鋳込みの場合に比較してそれほど長くならず、し
かも85℃〜95℃程度の高温の熱湯が得られる。こ
れを例えば開口部２５を加熱パイプ１９の入側端
１９ａ側に偏位させた場合には開口部２５を設け
た効果がほとんど得られない。また開口部２５の
面積が小さ過ぎる場合には、開口部２５を有しな
い完全鋳込みのものと同様高温の熱湯を得ること
ができず、また開口部２５の面積が大き過ぎる場
合には、熱湯を得るまでに時間がかかり過ぎる。

しかして、適正な開口部２５を適正位置に設け
ることにより高温の熱湯を短時間で得ることが可
能となる。また加熱板１７も高温になるので、コ
ーヒーポツト１６内のコーヒー液を有効に保温す
ることが可能となる。

このようにして得られた高温の熱湯は、ノズル
ブロツク２４のノズル本体３８からコーヒーバス
ケツト２９内に供給されるが、この際コーヒーバ
スケツト２９の上端はノズルブロツク２４によつ
て閉止されているので、熱湯の供給によりコーヒ
ーバスケツト２９内が昇圧し、コーヒー液は高圧
下で抽出されることになる。このため、従来抽出
に７分以上要していたのを３分〜６分に短縮する
ことができ、これにより良好なコーヒー液が得ら
れる。

すなわち、コーヒー液の風味や芳香を担う良質
成分は湯がコーヒー粉に接触したときから一斎に
抽出され、溶解テンポが速やかで時間とともに急
減するが、不良成分はかなり長時間継続的にほぼ
一定で抽出されることは旧来から広く知られてい
る。したがつて、時間不足は充分な良質成分抽出
量に達せず、また時間オーバーは不良分子の混入
を誘い、理想的な抽出時間は３分〜６分とされて
いる。そして前述のように加圧して抽出すること
により、この理想時間内に抽出を完了させること
ができる。

また、加圧抽出することにより熱湯の過供給に
よる熱湯およびコーヒー粉のコーヒーバスケツト
２９上端からの溢れも有効に防止することが可能
となる。

なお、加圧抽出する場合、コーヒーバスケツト
２９の下端孔２９ａをコーヒー液が通過する際に
この部分に泡が発生するおそれがある。ところが
本実施例では第６図および第１３図に示すように
下端孔２９ａの周囲に消泡板４９を設けているの
で、加圧抽出の場合にも泡の発生を有効に防止す
ることができる。

このようにしてコーヒー液を抽出した後、コー
ヒーポツト１６を抜き出し、その後ノズルブロツ
ク２４およびこれと一体のコーヒーバスケツト２
９を取外してこれを洗浄する。

この際、コーヒーバスケツト２９のみならずノ
ズルブロツク２４も取外すことができるので、洗
浄が極めて容易でノズル周りを常に清潔にするこ
とができる。特に、ノズルブロツク２４には拡散
板４３ａ等が設けられていて複雑な構造となつて
おり、これが本体ケース２２と一体をなしている
場合には、事実上洗浄は不可能であるので、ノズ
ルブロツク２４が着脱できる実用的効果は極めて
大である。

このノズルブロツク２４を本体ケース２２から
取外すと、第９図に示すようにノズル本体３８に
当接して上方に揺動していたシヤツタ板３３が下
方に揺動し、本体ケース２２の開口部３２を閉止
するので、万一加熱パイプ１９内に湯が残つてい
てこれが立上がりパイプ２３から噴出したとして
も、シヤツタ板３３に衝接して使用者の安全が確
保される。またこのシヤツタ板３３に衝接した湯
は排出孔３５から本体ケース２２外に排出される
ので、本体ケース２２内に残るおそれがない。こ
のため衛生的である。

ところでコーヒーポツト１６は前述のようにノ
ズルブロツク２４側の取外しに先立つて抜き出さ
れることを原則としているが使用者によつてはノ
ズルブロツク２４側を先に取外すことも考えられ
る。この場合、ノズルブロツク２４側を水平に取
外す際には特に問題はないが、稍下方に斜めに取
外す場合には、コーヒーバスケツト２９下端の開
閉部材４６の当接突部４６ａがポツト蓋１６ａに
引掛かり、高温のコーヒー液が入つているコーヒ
ーポツト１６を転倒させるおそれがある。ところ
が本実施例では第６図および第１３図に示すよう
に当接突部４６ａに逆三角形状の案内片４８を設
けているので、万一ノズルブロツク２４側を斜め
下方に取外した場合にもポツト蓋１６ａとの接触
が滑らかとなり、コーヒーポツト１６を転倒させ
るおそれは全くない。これは、ノズルブロツク２
４側を取付ける場合にも同様の効果が得られる。

なお前記実施例では案内片４８を開閉部材４６
の当接突部４６ａの設ける場合について説明した
が、第１４図および第１５図に示すようにコーヒ
ーバスケツト２９下面の開閉部材４６を介してそ
の両側位置に、例えば逆台形状の案内片４８を設
けるようにしても同様の効果が期待できる。ただ
しこの場合には、当接突部４６ａの下端部を案内
片４８の下端部から稍突出させ、開閉部材４６の
開閉に支障のないようにする必要がある。

また前記実施例ではコーヒーバスケツト２９を
バヨネツト方式でノズルブロツク２４に密着連結
させる場合について説明したが、例えば第１６図
および第１７図に示すようにノズルブロツク２４
の下面に断面Ｌ形の係止片５０を設けるととも
に、コーヒーバスケツト２９上端に前記係止片５
０にスライド係止される係合片５１を設け、両片
５０，５１を第１７図に示す形状にしてスライド
最終段で引寄せを行なわせるようにすれば、スラ
イド方式の着脱の場合にも適用することができ
る。

〔考案の効果〕

以上説明したように本考案は、ヒータユニツト
の加熱板を鋳込み成形により形成して加熱パイプ
およびヒータを被覆するとともに、加熱板に開口
部を形成して加熱パイプの一部を露出させ、かつ
この開口部を、加熱パイプの長手方向中央位置か
ら噴出ノズル側に偏位させるようにしているの
で、90℃前後の高温の熱湯を短時間で得ることが
できる。

また、加熱板を鋳込み成形する場合には、型内
で加熱パイプおよびヒータを少なくとも一箇所で
支持する必要があり、この部分は成形後加熱パイ
プが露出することになるが、この支持部材と前記
開口部の形成部材とを兼用すれば従来と同一の工
数および部品点数でヒータユニツトを製作するこ
とができる。

【図面の簡単な説明】

第１図は本考案の一実施例を示すミル付きコー
ヒー沸し器の部分断面図、第２図はコーヒーミル
部分を分解して示す部分断面図、第３図はミル容
器を内蔵するケースの平面図、第４図はコーヒー
ミル部分の組付け状態を示す部分断面図、第５図
はヒータユニツトを下面側から見た斜視図、第６
図はノズルブロツクおよびコーヒーバスケツト部
分の拡大断面図、第７図は本体ケース先端の平面
図、第８図は第７図の−線断面図、第９図は
本体ケース先端の断面図、第１０図はノズルブロ
ツクの断面図、第１１図は第１０図の平面図、第
１２図は第１０図の左側面図、第１３図はコーヒ
ーバスケツト下端部を下方から見た要部詳細図、
第１４図は案内片の変形例を示す説明図、第１５
図は第１４図の底面図、第１６図はノズルブロツ
クとコーヒーバスケツトとの連結方式の変形例を
示す説明図、第１７図は第１６図の右側面図であ
る。 １……基台、２……コーヒーミル、３……モー
タ、４……ヒータユニツト、６……ケース、７…
…渋皮用キヤツプ、８……蓋体、９……回転刃、
１０……羽根、１１……ミル容器、１１ａ，１１
ｂ，１１ｃ……凹部、１２，１３……連動杆、１
４……スイツチ釦、１６……コーヒーポツト、１
７……加熱板、１８……ヒータ、１９……加熱パ
イプ、２１……水タンク、２２……本体ケース、
２３……立上がりパイプ、２４……ノズルブロツ
ク、２５，３２……開口部、２７……開閉弁、２
８……パツキング、２９……コーヒーバスケツ
ト、２９ａ……下端孔、３３……シヤツタ板、３
６……バスケツト蓋部、３７……把手、３８……
ノズル本体、３９……調圧弁、４２……負圧弁、
４３……拡散部材、４３ａ……拡散板、４６……
開閉部材、４６……当接突部、４７……スプリン
グ、４８……案内片、４９……消泡板。

Claims (1)

1. 【実用新案登録請求の範囲】 (1) 一端側に水タンクが接続されるとともに他端
   側に噴出ノズルが接続される加熱パイプと、こ
   の加熱パイプ内の水を加熱するヒータと、加熱
   パイプおよびヒータを保持し上面側にコーヒー
   ポツトが載置される加熱板とを備えたヒータユ
   ニツトが組込まれたコーヒー沸し器において、
   前記加熱板を鋳込み成形により形成して前記加
   熱パイプおよびヒータを被覆するとともに、加
   熱板に開口部を形成して加熱パイプの一部を露
   出させ、かつこの開口部を加熱パイプの長手方
   向中央位置から前記噴出ノズル側に偏位させた
   ことを特徴とするコーヒー沸し器。 (2) 開口部を加熱板により被覆された加熱パイプ
   の表面積の1/50〜1/2としたことを特徴とする
   実用新案登録請求の範囲第１項記載のコーヒー
   沸し器。