JPH01139504A - ドライフラワの製造方法 - Google Patents

Abstract

(57)【要約】本公報は電子出願前の出願データであるた
め要約のデータは記録されません。

Description

【発明の詳細な説明】 〔産業上の利用分野〕 本発明はドライフラワ製造装置に係り、特に生花から短
時間で水分を除去し、褪色を防止した、無塵の乾燥花を
得るに好適なドライフラワ製造装置に関するものである
。

〔従来の技術〕

従来この種の生花の乾燥には、特開昭５６−１４２２０
１号、特開昭５８−１４４３０１号等がある。前者は、
生花を耐圧容器内に収納し、吸収材で生花を埋沈させ容
器内を減圧するとともに加熱するもので、後者は、生花
を気密容器内に収納し、容器内を１００Ｔｏｒｒ以下に
減圧し、かつ、５０℃を越えない温度条件下で高周波誘
電加熱するものである。

Ｃ発明が解決しようとする問題点〕 上記従来技術で、前者は生花の温度が吸収材とともにし
か上昇しないので、生花の温度は短時間の内に上昇せず
、細胞内の酵素を褪色処理前に失活できず色があせてし
まい、かつ、生花の含有水分を除去するのに長時間を必
要とし、また、乾燥したドライフラワに吸収材が付着し
、食品に利用する場合に食品として供給できず、かつ、
乾燥したドライフラワを吸収材から取り出す際に破損さ
せる喜も多かった。

一方、後者は、吸収材を使用せずに、減圧、５０℃以下
の高周波誘電加熱で乾燥する方法であるが、加熱温度が
低いため細胞内の酵素が失活できず、ドライブラフの褪
色が著しいという問題があった。また、加熱手段が高周
波誘電方式であるため、細胞内の水分が直接発熱し、そ
の蒸気圧のため細胞が破壊して、乾燥生花の形がくずれ
原形が保てず、かつ、加熱制御が難しい、また、蒸発し
た水分は、加熱されていない％密容器内壁に露結し、気
密室内の露点を高め、乾燥に長時間を要するという問題
があった。

また、両者は花の乾燥度合を検知する手段がなく、番孔
によって異なる最適乾燥状態で乾燥処理を制御できず、
乾燥過多による変形や、もろさを防止できない等の問題
があった。

本発明の目的は、以上の欠点を解消し無菌、無塵でかつ
、褪色を防止して色彩を損ねず短時間でドライフラワを
製作することのできるドライフラワ製造装置を提供する
ことにある。

〔問題点を解決するための手段〕

上記目的は、生花を収納可能な容器と、容器内を大気圧
以下に減圧する真空装置と、容器の内壁面および内部雰
囲気を加温する加温手段とを具備することにより、達成
される。

〔作　　　用〕

容器内をｌ　ＯＯｍｍＨｇ以下に減圧することで、容器
内の水の飽和温度が５０℃以下に下がり、生花の酵素失
活温度を満足させるとともに、容器内壁面および容器内
雰囲気を５０°Ｃを越える温度に加温することにより、
水の蒸発は低温でも活発化し、蒸発した水分は真空排気
によって容器外に排出される。これによって、生花は急
速に昇温し細胞内の酵素が失活化されるとともに、短時
間で乾燥されて、無菌、無塵で褪色を防止したドライフ
ラワを製作することができる。

〔実　施　例〕

以下、本発明の一実施例を第１図により説明する。

気密な容器１内に生花２を配置する。生花２は内蓋３に
付けたつり網４にフック５で支持する。

容器１上部は蓋６及び０リング７により大気と隔離する
。生花２を配置した後、容器１内の空間８内の空気を真
空ポンプ２０で圧力１００　ａ＋＋＋Ｈｇ以下まで排気
する。この時、蓋６は外圧を受け、０リング７の締り勝
手方向、すなわち、気密性が向上する方向に押し付けら
れ、締付はボルト等は不要である。容器１は、例えば電
気ヒータ９で加熱され、容器１内に付けたセラミック板
ｌＯを加熱する。なお、２２はヒータ電源である。加熱
されたセラミック板１０からは遠赤外線が放射され、生
花２を均一に加熱する。ヒータ９の外部は断熱材１１で
保温する。空間８内は１００　ｍｍＨＨ以下に減圧され
ているので、水の飽和温度Ｔｃは５０℃以下となってお
り、加熱される生花２からは、活発に水分が蒸発する。

蒸発した水分は、Ｔｃ以上に加熱保温された導管１２を
通り、コールドトラ−２ブ１３に流れここで凝縮トラッ
プされる。なお、この場合、蒸発した水分が、その蒸気
の温度Ｔｃ以下の壁面に凝縮すると、空間８内の露点が
上昇し生花２からの蒸発が不活発となり乾燥しにくくな
る。そのため、容器ｌの内壁面を５０°Ｃを越える温度
に加温するとともに、内蓋３の上下面およびつり網４に
は黒色塗料を塗り、容器１内壁からのふく射熱で加熱さ
れやすくしである。

また、容器１内温度は、温度計１４で、圧力は圧力計２
１で測定し、所定温度、例えば、その圧力下の飽和温度
以上の８０℃を維持するように、制御器１５でヒータ９
の加熱温度を調整する。生花２の乾燥状態は、空間８内
の湿度をセンサ１６で測定することによって測定され、
制御器１７で乾燥終了状態を判定し、ヒータ９の加熱停
止、リーク弁１８の開放、真空ポンプ２０の停止を実行
する。

また、容器１内の花に薬品散布処理や、柔軟化処理を行
う場合は、リーク弁１８を介して、処理剤等の発生装置
１９から処理剤を容器１内に散布する。また、真空排気
中に、発生装置１９がら空気より熱伝導率が大きいヘリ
ウムガス等のガスを微量容器１内に注入すれば、容器１
内の残留ガスの熱伝導により生花２はさらに加熱が早ま
り、さらに短時間で乾燥できる。尚、このとき、生花２
を１３０℃を越える温度まで加熱すると、花や葉の表面
が焼け、変色してしまうので、１３０’Ｃ！以下に保つ
必要がある。

以上、木−実施例によれば、以下の効果がある。

（１）５０°Ｃを越えて加熱するので、酵素が失活され
褪色が防止できる。

（２）吸収材を使用しないので花が清潔かつ無塵であり
、さらに、容器内は大気としゃ断され、生花は加温され
るので無菌であり、食品等に供することができる。

（３）容器内壁及び、花支持具を水の飽和温度以上に加
温するので、容器内に露結することがなく、乾燥時間を
短縮できる。

（４）容器内の湿度を検知して、花の乾燥状態を測定で
きるので、乾燥最適状態で、装置を停止でき、状態の良
いドライフラワを製作できるとともに、運転エネルギの
損失を防止できる。

（５）乾燥後、発生装置１９かも、例えば、水蒸気等の
処理剤を容器内に供給することで花を柔軟化処理できる
ので、容器内より花を取り出すとき花が破損しない効果
がある。

（６）容器内にセラミック板を設け、セラミック板を加
熱可能にしているので、生花に遠赤外線を当て生花内部
から加温でき、加温が均一に行える。

なお、木−実施例では、容器１内に内蓋３を設けてつり
網４を支持するようにしているが、容器１内で生花２を
支持する手段はこれに限られるものではない。

また、本−実施例の場合、容器１内にセラミック板１０
を設けて生花２をより加温しやすくしているが、セラミ
ック板１０がなくても良い。

また、木−実施例の場合、容器ｌ内の真空排気口を容器
１の底部に設けているが、排気口の位置はどこであって
も良い。

さらに、生花２を容器１内に入れ乾燥させる前に、生花
２の表面に食用油等の害のないもので被膜を形成し、こ
の生花２を容器ｌ内で乾燥させれば、生花２内の水分と
油とが置換されて生花の変形が少なくなる。

〔発明の効果〕

本発明によれば、容器内を減圧して容器内の温度を内壁
を含め飽和温度以上に加熱できるので、無菌、無塵でか
つ、褪色を防止して色彩を損ねず短時間でドライフラワ
を生産することができる。

【図面の簡単な説明】

第１図は本発明の一実施例であるドライフラワ製造装置
を示す断面図である。

Claims (1)

1. 【特許請求の範囲】 １、生花を収納可能な容器と、該容器内を大気圧以下に
   減圧する真空装置と、前記容器の内壁面および内部雰囲
   気を加温する加温手段とを具備したことを特徴とするド
   ライフラワ製造装置。 ２、前記容器内の圧力を１００ｍｍＨｇ以下、容器内の
   雰囲気温度を５０℃を越え１３０℃以内に制御した特許
   請求の範囲第１項記載のドライフラワ製造装置。 ３、前記容器内に前記加温手段の熱で加温される遠赤外
   線放射体を設けた特許請求の範囲第１項記載のドライフ
   ラワ製造装置。 ４、前記容器の内壁を容器内圧力における水の飽和温度
   以上に加温した特許請求の範囲第１項記載のドライフラ
   ワ製造装置。 ５、前記容器内に湿度感知手段を設け、該湿度感知手段
   からの信号により容器内の温度、湿度、圧力を制御する
   手段を設けた特許請求の範囲第１項のドライフラワ製造
   装置。 ６、前記容器内に空気より熱伝導率の大きいガスを注入
   してなる特許請求の範囲第１項のドライフラワ製造装置
   。