JPH01110319A - 加熱調理器 - Google Patents
加熱調理器Info
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- JPH01110319A JPH01110319A JP26749487A JP26749487A JPH01110319A JP H01110319 A JPH01110319 A JP H01110319A JP 26749487 A JP26749487 A JP 26749487A JP 26749487 A JP26749487 A JP 26749487A JP H01110319 A JPH01110319 A JP H01110319A
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- JP
- Japan
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- ceramic layer
- food
- heater
- cooked
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- Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
- Pending
Links
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Landscapes
- Baking, Grill, Roasting (AREA)
- Cookers (AREA)
Abstract
(57)【要約】本公報は電子出願前の出願データであるた
め要約のデータは記録されません。
め要約のデータは記録されません。
Description
【発明の詳細な説明】
【技術分野］
本発明は芋、とうもろこし、栗、豆、ピーナツ、玉ねぎ
等の野菜や果実、卵等を加熱して調理する加熱調理器の
構造に関するものである。
等の野菜や果実、卵等を加熱して調理する加熱調理器の
構造に関するものである。
［背量技術］
一般に家庭で焼きいもを作ったりするような調理を手軽
にできなかった。石焼きいもと称される焼きいもを調理
する場合石を加熱して釜内にさつまいもと一緒に入れ、
石の熱にて加熱しでさっまいもを焼く、この際石の熱で
加熱するのは石から出る赤外線の多くは波長の長い遠赤
外線と称されるもめであり、この遠赤外線で焼成すると
内部まで迅速に熱が浸透して短時間で内部まで焼成され
ると共においしく焼成されるためである。
にできなかった。石焼きいもと称される焼きいもを調理
する場合石を加熱して釜内にさつまいもと一緒に入れ、
石の熱にて加熱しでさっまいもを焼く、この際石の熱で
加熱するのは石から出る赤外線の多くは波長の長い遠赤
外線と称されるもめであり、この遠赤外線で焼成すると
内部まで迅速に熱が浸透して短時間で内部まで焼成され
ると共においしく焼成されるためである。
［発明の目的１
本発明は叙述の点に鑑みてなされたものであって、本発
明の目的とするところは家庭でも野菜や。
明の目的とするところは家庭でも野菜や。
果実の遠赤外線による焼成が手軽にできて便′利に使用
できる加熱調理器を提供するにある。
できる加熱調理器を提供するにある。
［発明の開示］
本発明加熱調理器は、内部に被調理物１を収納できる容
器体２を上下の蓋体２ａと受け容器２ｂとで構成し、蓋
体２亀の内面または受けＩＦ器２ｂの内面の少なくとも
一方にセラミックス層３を設け、セラミックス層３の外
面側にヒータ４を内装したものであって、上述のように
構成することにより従来例の欠点を解決したものである
。つまり、上記のように構成したことにより、受け容器
２ｂ内に被調理物１を入＾、蓋体２ａにて閉塞し、ヒー
タ４にて加熱すると、ヒータ４にてセラミックス層３が
加熱されてセラミックス層３から多くの遠赤外線が放射
されて被調理物１が焼成されるものであって、被調理物
１に効果的に遠赤外線を照射して焼成できて芋、とうも
ろこし、栗、豆、ピーナツ、玉ねぎ等の野菜や果実の調
理が手軽にできるようになった。
器体２を上下の蓋体２ａと受け容器２ｂとで構成し、蓋
体２亀の内面または受けＩＦ器２ｂの内面の少なくとも
一方にセラミックス層３を設け、セラミックス層３の外
面側にヒータ４を内装したものであって、上述のように
構成することにより従来例の欠点を解決したものである
。つまり、上記のように構成したことにより、受け容器
２ｂ内に被調理物１を入＾、蓋体２ａにて閉塞し、ヒー
タ４にて加熱すると、ヒータ４にてセラミックス層３が
加熱されてセラミックス層３から多くの遠赤外線が放射
されて被調理物１が焼成されるものであって、被調理物
１に効果的に遠赤外線を照射して焼成できて芋、とうも
ろこし、栗、豆、ピーナツ、玉ねぎ等の野菜や果実の調
理が手軽にできるようになった。
以下本発明を実施例により詳述する。
被調理物１を収納する容器体２は＠ｉ図に示すようにラ
グビーボールのように内部が中空の楕円球状に形成され
ており、この容器体２は中心線で上下に分割してあって
、上側の蓋体２ａと下側の受け容器２ｂとに分割しであ
る。蓋体２ａ及゛ぴ受け容器２ｂの周縁には全周に亘っ
て鍔部５を有しており、蓋体２ａの鍔部５の一側縁と受
け容器２ｂの鍔部５の一側縁とを蝶番等で回転自在に蝶
°着してあり、蓋体２ａを回動することにより第１図や
第２図に示すように開閉できるようになっている。
グビーボールのように内部が中空の楕円球状に形成され
ており、この容器体２は中心線で上下に分割してあって
、上側の蓋体２ａと下側の受け容器２ｂとに分割しであ
る。蓋体２ａ及゛ぴ受け容器２ｂの周縁には全周に亘っ
て鍔部５を有しており、蓋体２ａの鍔部５の一側縁と受
け容器２ｂの鍔部５の一側縁とを蝶番等で回転自在に蝶
°着してあり、蓋体２ａを回動することにより第１図や
第２図に示すように開閉できるようになっている。
かかる蓋体２ａは鍋の蓋のように開閉できるようになっ
ていてもよい。蓋体２ａの上面の略中央には把手９を装
着しである。蓋体２ａ及ゾ受け容器２ｂの外面側は第３
図に示すように金属板よりなる外套体６となっており、
蓋体２ａ及び受け容器２ｂの内周側は内側ケース７とな
っており、外套体６と内側ケース７との間には合成樹脂
発泡体のような断熱材８を充填しである。内側ケース７
はセラミックスにて形成され、この内側ケース７でセラ
ミックス層３を形成している。このセラミックスは加熱
されることにより多量の遠赤外線が放射されるものが望
ましく、例えばノルフニアを主成分とするもの（遠赤外
線放射セラミックス）が使用される。この内側ケース７
の外面側には第４図、ｔｌＳ５図に示すようにヒー″夕
４を装着しである。このヒータ４は内側ケース７に一体
に取着した内矩縁板４Ｂと、内矩縁板４ａにビス１０や
接着剤にて取着した外地縁板４ｂと、内矩縁板４ａと外
地縁板４ｂとの間の空洞に沿って配置したニクロム線の
ようなヒータ線４ｃとで構成されており、ヒータ＠ ４
ｅに通電することにより内ＩＩＩテース７が加熱され
るようになっている。蓋体２ａの鍔部５の一部には切り
欠き１１を設けてあり、蓋体２ａを閉塞したとき上記切
り欠き１１に対応する位置で受け容器２ｂの鍔部５に本
体から水平に突出する操作盤１３を設けである。このよ
うに操作盤１３を突出させることにより本体から電気機
器を離して昇温を防ぎ電気機器を保護するようにことが
でき □る。この操作盤１３には操作スイッチ類１２
やタイマー等を設けである。このときヒータ４は摺動式
変圧方式で温度調整できるようになっている方が望まし
い。
ていてもよい。蓋体２ａの上面の略中央には把手９を装
着しである。蓋体２ａ及ゾ受け容器２ｂの外面側は第３
図に示すように金属板よりなる外套体６となっており、
蓋体２ａ及び受け容器２ｂの内周側は内側ケース７とな
っており、外套体６と内側ケース７との間には合成樹脂
発泡体のような断熱材８を充填しである。内側ケース７
はセラミックスにて形成され、この内側ケース７でセラ
ミックス層３を形成している。このセラミックスは加熱
されることにより多量の遠赤外線が放射されるものが望
ましく、例えばノルフニアを主成分とするもの（遠赤外
線放射セラミックス）が使用される。この内側ケース７
の外面側には第４図、ｔｌＳ５図に示すようにヒー″夕
４を装着しである。このヒータ４は内側ケース７に一体
に取着した内矩縁板４Ｂと、内矩縁板４ａにビス１０や
接着剤にて取着した外地縁板４ｂと、内矩縁板４ａと外
地縁板４ｂとの間の空洞に沿って配置したニクロム線の
ようなヒータ線４ｃとで構成されており、ヒータ＠ ４
ｅに通電することにより内ＩＩＩテース７が加熱され
るようになっている。蓋体２ａの鍔部５の一部には切り
欠き１１を設けてあり、蓋体２ａを閉塞したとき上記切
り欠き１１に対応する位置で受け容器２ｂの鍔部５に本
体から水平に突出する操作盤１３を設けである。このよ
うに操作盤１３を突出させることにより本体から電気機
器を離して昇温を防ぎ電気機器を保護するようにことが
でき □る。この操作盤１３には操作スイッチ類１２
やタイマー等を設けである。このときヒータ４は摺動式
変圧方式で温度調整できるようになっている方が望まし
い。
しかして芋、とうもろこし、栗、豆、ピーナツ、玉ねぎ
等の野菜や果実、卵等の被一種物１を焼成する加熱ｒＩ
４埋するにあたっては、蓋体２ａをあけて受け容器２ｂ
の内側ケ二ス７内に被調理物１を入れて蓋体２ａで閉塞
し１、ヒータ４に通電する。
等の野菜や果実、卵等の被一種物１を焼成する加熱ｒＩ
４埋するにあたっては、蓋体２ａをあけて受け容器２ｂ
の内側ケ二ス７内に被調理物１を入れて蓋体２ａで閉塞
し１、ヒータ４に通電する。
ヒータ４に通電するとセラミックス層３である内側ケー
ス７が加熱され、こ÷から多声の遠赤外線が放射され、
被調理物１の内Ｗ！まで熱が迅速に浸透して被調理物１
が焼成される。被Ｗ４埋物１を調理後、蓋体２ａをあけ
て被調理物１を取り出すのであるが、このとき内側ケー
ス７がセラミックス層３で形成されているため剥離性が
よくて被調理物１を取り出しやすいと共に内側ケース７
にこげ等の汚れが残らない。また内側ケース７は断熱材
８や外套体６に対して取り外し自在になっていると共に
ビス１０の脱着にて外地縁板４ｂ及びヒータ＃ｉ４ｃが
取り外し自在になっていると、内側ケース７だけを取り
出して洗ったりできる。このときヒータ４全体を内側ケ
ース７と切り離してあってヒータ４を断熱材８に一体に
埋設してあってもよい。また上記実施例の場合Ｍ体２ａ
及び受け容器２ｂの内側ケース７をセラミックス層３と
して夫々にヒータ４を設けて上下から加熱するようにし
たが、４上の蓋体２ａの内側ケース７のみまたは下の受
け容器２ｂのみをセラミックスにて形成して一方を加熱
するようにしてもよい。一方の内側ケース７をセラミッ
クスと−たとき他方をアルミニウム板等の反射板にする
こと）Ｃ望ましい。
ス７が加熱され、こ÷から多声の遠赤外線が放射され、
被調理物１の内Ｗ！まで熱が迅速に浸透して被調理物１
が焼成される。被Ｗ４埋物１を調理後、蓋体２ａをあけ
て被調理物１を取り出すのであるが、このとき内側ケー
ス７がセラミックス層３で形成されているため剥離性が
よくて被調理物１を取り出しやすいと共に内側ケース７
にこげ等の汚れが残らない。また内側ケース７は断熱材
８や外套体６に対して取り外し自在になっていると共に
ビス１０の脱着にて外地縁板４ｂ及びヒータ＃ｉ４ｃが
取り外し自在になっていると、内側ケース７だけを取り
出して洗ったりできる。このときヒータ４全体を内側ケ
ース７と切り離してあってヒータ４を断熱材８に一体に
埋設してあってもよい。また上記実施例の場合Ｍ体２ａ
及び受け容器２ｂの内側ケース７をセラミックス層３と
して夫々にヒータ４を設けて上下から加熱するようにし
たが、４上の蓋体２ａの内側ケース７のみまたは下の受
け容器２ｂのみをセラミックスにて形成して一方を加熱
するようにしてもよい。一方の内側ケース７をセラミッ
クスと−たとき他方をアルミニウム板等の反射板にする
こと）Ｃ望ましい。
［発明の効果］
本発明は叙述のように内部に被調理物を収納できる容器
体を上下の蓋体と受け容器とで構成し、蓋体の内面また
は受け容器の内面の少なくとも−方にセラミックス層を
設け、セラミックス層の外面側にヒータを内装したので
、蓋体をあけて受け容器内に被調理物を入れ、蓋体にて
閉塞し、ヒータにて加熱すると、ヒータにてセラミック
ス層が加熱されてセラミックス層から多くの遠赤外線が
放射されて被調理物が焼成されるＧのであって、被調理
物に効果的に遠赤外線を照射して焼成できて芋、とうも
ろこし、栗、豆、ピーナツ、玉ねぎ等の野菜や果実の調
理が家庭で手軽にできるものであり、しかも内面がセラ
ミックス層のため被調理物と接触しても剥離性がよくて
被調理物の取り出しがしやすいと共に汚れの付着しにく
いものである。
体を上下の蓋体と受け容器とで構成し、蓋体の内面また
は受け容器の内面の少なくとも−方にセラミックス層を
設け、セラミックス層の外面側にヒータを内装したので
、蓋体をあけて受け容器内に被調理物を入れ、蓋体にて
閉塞し、ヒータにて加熱すると、ヒータにてセラミック
ス層が加熱されてセラミックス層から多くの遠赤外線が
放射されて被調理物が焼成されるＧのであって、被調理
物に効果的に遠赤外線を照射して焼成できて芋、とうも
ろこし、栗、豆、ピーナツ、玉ねぎ等の野菜や果実の調
理が家庭で手軽にできるものであり、しかも内面がセラ
ミックス層のため被調理物と接触しても剥離性がよくて
被調理物の取り出しがしやすいと共に汚れの付着しにく
いものである。
第１図は本発明の一実施例の斜視図、第２図は同上の蓋
体を開いた状態の斜視図、第３図は同上の断面図、第４
図、第５図は同上の内側ケースの平面図及び正面図であ
って、１は被調理物、２は容器体、２ａは蓋体、２ｂは
受け容器、３はセラミックス層、４はヒータである。 代理人 弁理士 石 １）艮 七 第１図 第２図 ２・・・容器体 ３・・・セラミックス層 ４・・ヒータ 第３図
体を開いた状態の斜視図、第３図は同上の断面図、第４
図、第５図は同上の内側ケースの平面図及び正面図であ
って、１は被調理物、２は容器体、２ａは蓋体、２ｂは
受け容器、３はセラミックス層、４はヒータである。 代理人 弁理士 石 １）艮 七 第１図 第２図 ２・・・容器体 ３・・・セラミックス層 ４・・ヒータ 第３図
Claims (1)
- ［１］内部に被調理物を収納できる容器体を上下の蓋体
と受け容器とで構成し、蓋体の内面または受け容器の内
面の少なくとも一方にセラミックス層を設け、セラミッ
クス層の外面側にヒータを内装して成ることを特徴とす
る加熱調理器。
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP26749487A JPH01110319A (ja) | 1987-10-22 | 1987-10-22 | 加熱調理器 |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP26749487A JPH01110319A (ja) | 1987-10-22 | 1987-10-22 | 加熱調理器 |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| JPH01110319A true JPH01110319A (ja) | 1989-04-27 |
Family
ID=17445631
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| JP26749487A Pending JPH01110319A (ja) | 1987-10-22 | 1987-10-22 | 加熱調理器 |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| JP (1) | JPH01110319A (ja) |
Cited By (4)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| JPH0334445U (ja) * | 1989-08-12 | 1991-04-04 | ||
| JPH0341631U (ja) * | 1989-08-30 | 1991-04-19 | ||
| KR20020025928A (ko) * | 2002-02-25 | 2002-04-04 | 주윤식 | 자체연소방식에 의한 무수찜통 |
| JP2007082676A (ja) * | 2005-09-21 | 2007-04-05 | Ishikawajima Harima Heavy Ind Co Ltd | 被加熱物の容器、容器の蓋、及び、載置具 |
-
1987
- 1987-10-22 JP JP26749487A patent/JPH01110319A/ja active Pending
Cited By (5)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| JPH0334445U (ja) * | 1989-08-12 | 1991-04-04 | ||
| JPH0341631U (ja) * | 1989-08-30 | 1991-04-19 | ||
| JPH05123Y2 (ja) * | 1989-08-30 | 1993-01-05 | ||
| KR20020025928A (ko) * | 2002-02-25 | 2002-04-04 | 주윤식 | 자체연소방식에 의한 무수찜통 |
| JP2007082676A (ja) * | 2005-09-21 | 2007-04-05 | Ishikawajima Harima Heavy Ind Co Ltd | 被加熱物の容器、容器の蓋、及び、載置具 |
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