JPH0448407Y2 - - Google Patents

Description

【考案の詳細な説明】 （産業上の利用分野） 本考案は、家庭用の誘電加熱調理器、即ち電子
レンジで目玉焼を調理するための専用容器に関す
るものである。

（従来の技術） 従来、例えば生卵を皿に載せて電子レンジに入
れ、これにマイクロ波を照射すると、卵の黄身が
破裂してしまい、目玉焼を調理することができな
かつた。

（考案が解決しようとする問題点） 卵の黄身は被膜で被われている。従つて、電子
レンジにより生卵をそのまま誘電加熱すると、先
に黄身の内部温度が高まつて膨張するため、上記
のように、黄身の被膜が破裂してしまうものと考
えられる。

従つて、本考案は、黄身を破裂させることな
く、電子レンジで目玉焼を調理することができる
専用の調理器を提供しようとするものである。

（問題点を解決するための手段） 本考案の目玉焼調理器においては、上記問題点
を解決するため、卵の黄身の部分に当たるマイク
ロ波を遮断して白身の部分だけを加熱するように
したもので、容器１と蓋２とから成り、容器１
は、誘電体で略皿状に形成し、かつ容器１にはそ
の中心に卵の黄身を位置させるように中心に向か
つて徐々に低くなる収容凹所３を設け、また蓋２
は、容器１の収容凹所３を被うように透明な誘電
体で形成し、かつこの蓋２には、容器１内の卵の
黄身を被うように蓋２の中央部に位置してマイク
ロ波遮蔽板６を設けた。

（作用） 本考案の目玉焼調理器においては、卵を容器１
内に割入れると、自重により自然に黄身の部分が
容器１の中央に配置される。容器１に卵を割入れ
た後、これに蓋２を被せて電子レンジに入れ、マ
イクロ波を照射する。マイクロ波は蓋１を透過し
て卵を誘電加熱するが、黄身の上部にはマイクロ
波遮蔽板６があるので、マイクロ波はこれに遮断
されて黄身には照射されない。従つて、黄身の部
分は直接誘電加熱されないので、限定時間内には
破裂することがなく、黄身の周辺の白身の部分だ
けが昇温して焼けることになる。マイクロ波の照
射時間を適当に調整することによつて、焼けた白
身の熱を黄身に伝えるようにし、黄身の部分も半
熟状に調理することができる。

（実施例） 第１図、第２図に本考案の実施例を示す。図示
の実施例における目玉焼調理器１は、卵を収容す
る略皿状の容器１と、この容器１に被せられる蓋
２とから成る。

容器１は、合成樹脂、ガラス、陶器等の誘電体
で形成され、かつ卵を割入れたときに自然にその
中心に卵の黄身が位置するように、中心に向かつ
て徐々に低くなる断面略円弧状の収容凹所３を備
えている。また、容器１は外側対向部に一対の把
手４を備えている。

蓋２は、合成樹脂、ガラス等の透明な誘電体で
形成された本体５と、その内部に設けられたマイ
クロ波遮蔽板６とから成る。蓋本体４は、容器１
の収容凹所３を被うように形成され、上部中央に
は摘み７を備えている。

マイクロ波遮蔽板６は、アルミニウム等の導電
製の円形薄板から成り、容器１に被せたときに容
器１内の卵の黄身を被うことができるように適当
な大きさを備え、蓋本体５の中央部に配置されて
いる。

なお図示の実施例において、蓋本体５は合成樹
脂製であり、マイクロ波遮蔽板６は蓋本体５の内
部に設けられているが、これに限定されるもので
はなく、例えば蓋本体５の表面に銀ペーストプリ
ントによる薄膜状のマイクロ波遮蔽板を形成して
もよい。

この実施例の目玉焼調理器は、電子レンジでの
調理専用として用いる。調理に当たつて、卵を容
器１内に割入れると、卵は断面円弧状の収容凹所
３の傾斜に沿つて、自重により自然に中央部に移
動し、黄身の部分が容器１の中央に配置される。
容器１に卵を割入れた後、これに蓋２を被せて電
子レンジに入れ、マイクロ波を照射する。マイク
ロ波は蓋本体５を透過して卵を誘電加熱するが、
黄身の上部にはマイクロ波遮蔽板６があるので、
マイクロ波はこれに遮断されて黄身には照射され
ない。従つて、黄身の部分は直接誘電加熱されな
いので、所定の限定時間内においては内部が膨張
して破裂することがなく、黄身の周辺の白身の部
分だけが昇温して焼けることになる。マイクロ波
の照射時間を適当に調整することによつて、焼け
た白身の熱を黄身に伝えるようにし、黄身の部分
も半熟状に調理することができる。調理完了後
は、容器１の把手４を持つて電子レンジから取り
出し、蓋２を被せたまま食卓にのせることがで
き、この場合蓋２は保温作用を行う。

（考案の効果） 以上のように、本考案においては、目玉焼調理
器を容器１と蓋２とから構成し、容器１は、誘電
体で略皿状に形成し、かつ容器１にはその中心に
卵の黄身を位置させるように中心に向かつて徐々
に低くなる収容凹所３を設け、また蓋２は、容器
１の収容凹所３を被うように誘電体で形成し、か
つこの蓋２には、容器１内の卵の黄身を被うよう
に蓋２の中央部に位置してマイクロ波遮蔽板６を
設けたため、卵を容器１内に割入れて蓋２を被せ
るだけで自然に黄身をマイクロ波遮蔽板６の下に
位置させることができ、従つて、黄身の部分に当
たるマイクロ波を遮蔽板６で遮断して白身の部分
だけを加熱し、黄身を破裂させることなく電子レ
ンジで目玉焼を簡単に調理することができるとい
う効果を奏する。

【図面の簡単な説明】

図面は本考案の一実施例を示すもので、第１図
は目玉焼調理器の斜視図、第２図は断面図であ
る。 １……容器、２……蓋、３……収容凹所、５…
…蓋本体、６……マイクロ波遮蔽板。

Claims (1)

1. 【実用新案登録請求の範囲】 (1) 卵を収容する略皿状の容器と、この容器に被
   せられる蓋とから成り、 前記容器は、誘電体で形成され、かつ中心に
   卵の黄身を位置させるように中心に向かつて
   徐々に低くなる収容凹所を備え、 前記蓋は、前記容器の収容凹所を被うように
   誘電体で形成された蓋本体と、容器内の卵の黄
   身を被うように蓋本体の中央部に配置された導
   電体から成るマイクロ波遮蔽板とを備えている
   ことを特徴とする電子レンジ用目玉焼調理器。 (2) 前記蓋本体は透明な合成樹脂製で、前記マイ
   クロ波遮蔽板が蓋本体の内部に設けられている
   ことを特徴とする実用新案登録請求の範囲第(1)
   項に記載の電子レンジ用目玉焼調理器。