JP7345157B2

JP7345157B2 - 食品包装用フィルムによって包装された包装食品

Info

Publication number: JP7345157B2
Application number: JP2019044539A
Authority: JP
Inventors: 昌和橋本
Original assignee: 株式会社大阪包装社
Priority date: 2019-03-12
Filing date: 2019-03-12
Publication date: 2023-09-15
Anticipated expiration: 2039-03-12
Also published as: JP2020147304A

Description

本発明は、おにぎりやドーナツ、パンなどの食品を包装フィルムによって包装してなる包装食品の構造に関する。

従来から、この種の包装食品としては、例えば、特許文献１に記載されているように、矩形状の合成樹脂フィルムを筒状に折り曲げて食品の下面から両側面及び上面に亘って被覆すると共に食品の上面において上記合成樹脂フィルムの両側端部を合掌状に合わせて接着した接着部と、食品の前後両端から突出する合成樹脂フィルムの前後端部を閉じた接着部とを有し、さらに、上記筒状に折り曲げたフィルムの内周面に上記合掌状に合わせた接着部の途中から周方向に伸び、他端がこの接着部に達しないカットテープを接着し、且つ、合掌状に合わせた接着部のカットテープを接着させた部位の端部に、カットテープを挟むようにしてカットテープの端部に向かって２条の開封用スリットを設けてなる構造のものが知られている。

また、特許文献２には、幅方向の中央部にカットテープを貼着していると共にこのカットテープの長さ方向の中間部にカットテープを横断する円弧状の開封用切り込み部を設けた矩形状の合成樹脂フィルムによって円盤状のおにぎりを包装してなる包装食品が開示されている。

特開平８－９１４３０号公報実用新案登録第３１９０１３４号公報

しかしながら、上記特許文献１に記載の包装食品によれば、開封するための２条のスリットを、物品を包装している合成樹脂フィルムにおける両側端部が互いに合掌状に接合、接着している接着部分に設けていると共に、この接着部分は、包装体の長さ方向の両端部の接着によって物品を包装している合成樹脂フィルムの表面上に密接した状態で重ね合わされた構造となっているため、スリット間によって形成されている摘まみ片も物品を包装している上記合成樹脂フィルムの表面上に密接させた状態を保持しており、そのため，開封時には、まず、この摘まみ片を指先で捲り上げて起立させる操作を必要とし、しかるのち、摘まみ片を摘んで開封しなければならず、その操作が煩わしくて開封に手間取るといった問題点があった。

さらに、上記２条の開封用スリットは、カットテープを挟むようにして設けられているので、スリット間の摘まみ片を捲ってカットテープを接着させているフィルム部分をカットテープと共に周方向に剥離することができても、カットテープを介して区画されている包装フィルムの一半部と他半部とのいずれかのフィルム部分をカットテープによる開封と同時に剥離して食品の一半部又は他半部を露出させる操作が困難となり、食品を食するのにも手間を要することになる。

また、、上記特許文献２に記載の包装食品においても、円盤状のおにぎりを包装している合成樹脂フィルムにおいて、円弧状の開封用切り込み部を設けたカットテープ部分は、おにぎりの上面に密着するように長さ方向に緊張させた状態で配設されているため、開封時には上記開封用切り込み部を指先で捲り上げて引き起し、しかるのち、引き起こした部分を摘んで開封する操作を必要とし、開封に手間取るといった問題点がある。

さらに、開封はカットテープの長さ方向の両側端に沿って行われるため、カットテープ部分のみが全周に亘って剥離された状態となり、食品の一半部、或いは他半部を全面的に露出させることが困難であるといった問題点があった。

本発明はこのような問題点に鑑みてなされたもので、その目的とするところは、食品を包装しているフィルム部分の開封位置が易開封な状態となるように精度よく包装されていて開封操作が簡単且つ正確に行えると共に、開封と同時に食品の一半部又は他半部を露出させることができるようにした包装食品を提供するにある。

上記目的を達成するために、本発明の包装食品は、請求項１に記載したように、食品を包装するフィルムは、幅方向の中央部に前端部から後端部に亘ってカットテープを貼着している矩形状の第一合成樹脂フィルムと、この第一合成樹脂フィルムにおける食品被覆面の前部上に後部を重ね合わせてその後端部を全幅に亘り帯状の融着部によって第一合成樹脂フィルムに貼着してなる第二合成樹脂フィルムと、上記融着部から第二合成樹脂フィルムの後部下面に沿って前方に突出している第一合成樹脂フィルムの前部に上記カットテープの前部の側端面に沿って前端面から上記融着部近傍に達するまで切込み形成された一条の開封用スリットとを備えてなり、この食品包装用フィルムの上記食品被覆面の中央部によって食品の上面を被覆していると共に前後両側部の折り曲げによって食品の周面から下面に亘って被覆してあり、さらに、上記第一合成樹脂フィルムにおける上記帯状の融着部から前方に延出した上記スリットを設けている前部を、食品の周面を被覆している上記第二合成樹脂フィルムから遊離して食品の上端縁を支点として前方に向かって斜め下方に突出した開封用摘まみ部に形成していることを特徴とする。

このように構成した食品包装用フィルムにより包装された包装食品において、請求項２に係る発明は、上記第一合成樹脂フィルムと第二合成樹脂フィルムとを融着している帯状の融着部は、この食品包装用フィルムによって食品を包装する際の食品の前端角部の位置付け部であることを特徴とする。

請求項３に係る発明は、上記一条のスリットは、第一合成樹脂フィルムの前部において、カットテープの前部の一側端面に沿ってのみ設けられていることを特徴とする。

本発明の包装食品によれば、上記食品包装用フィルムによって食品を包装する過程において、第一合成樹脂フィルムの前部にその後部を帯状の融着部を介して貼着している第二合成樹脂フィルムを、食品の上面側から前側周面に向かって折り曲げて食品を被覆する際に、融着部から前方に向かって延出している上記第一合成樹脂フィルムにおけるスリットを有する開封用摘まみ部を設けた前部は、食品を被覆している第二合成樹脂フィルムの外面、即ち、食品被覆面と反対側の面上に設けられているので、第二合成樹脂フィルム上に重なった状態で一体に折り曲げられることなく、下方に向かって折り曲げられる第二合成樹脂フィルム上から、食品の上端縁を支点として前方に向かって斜め下方に遊離した食品包装形態となる。

従って、食品を包装したフィルムにおける開封用摘まみ部の位置を一目で確認することができると共にその開封用摘まみ部を食品の前側周面を被覆している第二合成樹脂フィルム上から捲り上げることなく、直接、摘むことができ、この開封用摘まみ部を後方に向かって斜め上方に引き上げれば、スリットからカットテープの一側端に沿ってフィルムを切断しながら開封する操作が円滑且つ正確に行えると共に、開封と同時に食品の一半部又は他半部を露出させることができる。

また、上記食品包装用フィルムによって食品を包装する際に、この食品包装用フィルムにおける上記第一合成樹脂フィルムと第二合成樹脂フィルムとの帯状の融着部に、食品の前端角部を位置付けて包装することにより、上記開封用摘まみ部を設けている第一合成樹脂フィルムの前部の中央部が食品の上面前端角部から斜め下方に向かって正確に突出した包装形態を得ることができる。

さらに、上記開封用摘まみ部に設けているスリットを上記第一合成樹脂フィルムの前部に設けている上記カットテープの前部の一側端面に沿って一条のみ形成しておくことにより、開封用摘まみ部をカットテープ側に向かって捲り上げれば、カットテープを貼着しているフィルム部分をカットテープと共に簡単に剥離することができ、このフィルム部分により包装されていた食品の半部分を全面的に外部に露出させて食することができる。

食品包装用フィルムによって包装された包装食品の斜視図。図１における開封開始部分のＹ－Ｙ線拡大縦断側面図。食品被覆面を上側に向けた状態の食品包装用フィルムの斜視図。食品被覆面を下側に向けた状態の食品包装用フィルムの斜視図。図３におけるＸ－Ｘ線断面図。食品包装用フィルムの食品被覆面上に食品を載せた状態の斜視図。食品包装用フィルムの両側部を折り曲げた包装途上状態の斜視図。食品包装用フィルムの前後部を折り畳んだ包装途上状態の斜視図。食品を包装した状態の食品の下面側から見た斜視図。開封している状態の斜視図。食品の半部を露出させた状態の斜視図。食品包装用フィルムにより食品包装態様の変形例を示す斜視図。

本発明の具体的な実施の形態を図面に基づいて説明すると、図１は食品包装用フィルム１によって包装された円盤形状に握られたおにぎり（以下、食品Ａとする）の斜視図、図２はその開封開始部分の拡大縦断側面図であって、上記食品包装用フィルム１の一部によって形成された包装食品の開封用摘まみ部２は、食品Ａの前側周面の上端縁から前方に向かって斜め下方に突出してあり、この摘まみ部２からの開封操作を円滑に行えるように構成した包装形態としている。なお、上記食品包装用フィルム１によって包装される食品としては、円盤形状に握られたおにぎりに限らず、ドーナツやパン、饅頭であってもよく、また、円盤形状に限らず、平面矩形状、リング形状等であってもよい。

上記のように食品Ａを包装するための食品包装用フィルム１としては、図３～図５に示すように、幅方向の中央部に前端部から後端部に亘って一定幅と長さを有する帯状の合成樹脂フィルムよりなるカットテープ３を貼着したヒートシール性を有する矩形状の第一合成樹脂フィルム1aと、この第一合成樹脂フィルムにおける食品被覆面の前部上にその後部を重ね合わせてこの後部の後端部を全幅に亘って帯状の融着部４によって第一合成樹脂フィルム1aに貼着してなる横長長方形状の第二合成樹脂フィルム1bと、上記融着部４から第二合成樹脂フィルム1bの後部下面に沿って前方に延出（突出）している第一合成樹脂フィルム1aの前部に上記カットテープ３の前部の一方の側端面に沿って前端面から上記融着部近傍に達するまで切込み形成された一条の開封用スリット５とを備えてなる。

上記第一合成樹脂フィルム1aと第二合成樹脂フィルム1bとの両側端間の幅は、食品Ａの上面から左右両側側周面と下面とに亘って被覆可能な幅を有する。さらに、第二合成樹脂フィルム1bの後部を重ね合わせている上記第二合成樹脂フィルム1bの上側に向けた面（上面）は食品被覆面であって、この面の幅方向の中央部に上記前後方向に長いカットテープ３を融着することによって貼着している。

第一合成樹脂フィルム1aの食品被覆面における前部にその後部を重ね合わせて後端部を上記融着部４によって貼着されている上記第二合成樹脂フィルム1bの前後端間の長さは、食品Ａの前側周面から下面に亘って被覆可能な長さを有し、その前部は第一合成樹脂フィルム1aの前端から前方に延出している一方、上記融着部４から前方に延出している第一合成樹脂フィルム1aにおける前部は第二合成樹脂フィルム1bの下面（食品被覆面とは反対側の面）に接着することなく第二合成樹脂フィルム1bの後部下面に接してこの後部の下面に対して全面的に遊離した遊離片部1cに形成されている。

この遊離片部1cの前後端間の長さは食品Ａの前側周面の少なくとも上半部を被覆し得る長さ、即ち、食品Ａの高さ（厚み）の１／２～１に相当する長さに形成されていると共に、この遊離片部1cの幅方向の中央部に上記カットテープ３の前端部が設けられてあり、このカットテープ３とカットテープ３の一側端面に沿って切込み形成された上記開封用スリット５とを設けている遊離片部1cの上記幅方向の中央部を上記開封用摘まみ部２としている。

さらに、上記第一合成樹脂フィルム1aの前部に第二合成樹脂フィルム1bの後端部を貼着している上記帯状の融着部４は、上記第一、第二合成樹脂フィルム1a、1bによって食品Ａを包装する際に、食品被覆面上に載せる食品Ａの前側周面の前端角部をこの融着部４に合わせて、食品Ａの包装位置を定める位置決めの役目を兼ねている。

そして、このように第一、第二合成樹脂フィルム1a、1bを備えた食品包装用フィルム１の食品被覆面上に食品Ａを載置した際に、融着部４に合わせた食品Ａの前端から前方に引き出される第二合成樹脂フィルム1bの長さと、食品Ａの後端から後方に引き出される第一合成樹脂フィルム1aの後部との長さが略同じ長さであって、それぞれ食品Ａの前後側周面から食品Ａの下面を被覆できる長さに形成されている。

以上のように構成した食品包装用フィルム１によって、例えば、円盤形状に握られたおにぎりからなる食品Ａを包装するには、まず、図６に示すように、食品包装用フィルム１の食品被覆面を上側に向けて、この食品包装用フィルム１の中央部上に食品Ａを、その上面（天面）を下向きにして載置する。この際、食品Ａの前側周面における下側の前端角部を、第一合成樹脂フィルム1aと第二合成樹脂フィルム1bとを接続している上記帯状融着部４の中央部上に載せるように合わせて位置決めする。

しかるのち、図７に示すように、食品包装用フィルム１における第一合成樹脂フィルム1aの後部を食品Ａの後側周面から、上向き状態のこの食品Ａの下面（底面）の後半部上に接して上方から前方に向かって湾曲させることにより食品Ａの後半部を被覆すると共に、第二合成樹脂フィルム1bを、上記融着部４を支点として食品Ａの前側周面からこの食品の上記下面（底面）の前半部上に接して上方から後方に向かって湾曲させることにより食品Ａの前半部を被覆させ、食品Ａの上向き状態の下面（底面）における前後方向の中央部上でその内側に向かって折り曲げた第二合成樹脂フィルム1bの前端部と上記第一合成樹脂フィルム1aの内側に向かって折り曲げた後端部とを重ね合わせ、食品包装用フィルム１全体を食品Ａを包み込んだ筒状形態にする。なお、上記重ね合わせ部を必要に応じて融着等により一体に接着してもよい。

この際、上記第二合成樹脂フィルム1bを第一合成樹脂フィルム1aとの融着部４から食品Ａの前側周面に接するように上方に折り曲げた時に、上記融着部４から前方に延出している第一合成樹脂フィルム1aにおける前部によって形成された遊離片部1cは、第二合成樹脂フィルム1bと一体に重なり合った状態で折り曲げられることなく、第二合成樹脂フィルム1bの上方への折り曲げに従ってこの第二合成樹脂フィルム1bから遊離して融着部４を支点として前方に向かって突出した状態となると共に、第一、第二合成樹脂フィルム1a、1bからなる食品包装用フィルム１の筒状に湾曲した両側部は食品Ａの両側周面から外方に向かって水平に突出した状態となっている。

次いで、図８に示すように、上記筒状に湾曲している第一、第二合成樹脂フィルム1a、1bからなる食品包装用フィルム１の両側部における上半部をそれぞれ食品Ａの上向きにした面（底面）における前後角部を支点として下方に向かって折り曲げて下半部上に重ね合わせることにより偏平状の折り重ね部11、12を形成したのち、図９に示すように、これらの折り重ね部11、12を食品Ａの両側周面から上向きにした面（底面）を被覆するように上方から内方に向かって折り曲げてその対向端部を食品Ａの上向きにした面（底面）上で重ね合わせて一体に貼着する。

この際に、上記折り重ね部11、12を食品Ａの両側周面から上向きにした面（底面）を被覆するように折り曲げると、上記第一合成樹脂フィルム1aの前部によって形成されている遊離片部1cは食品Ａの前側周面を被覆している第二合成樹脂フィルム1bから離れて開封用摘まみ部２を有する中央部は融着部４を支点として第二合成樹脂フィルム1bに対して斜め前方に向かって突出した状態となる。

このように、食品包装用フィルム１によって食品Ａを包装することにより、図１、図２に示すように、食品Ａの上面（天面）は食品包装用フィルム１の食品被覆面の中央部によって被覆されていると共に、食品Ａの前側周面から下面の前半部に亘って食品包装用フィルム１の第二合成樹脂フィルム1bにより被覆されている一方、食品Ａの後側周面から下面の後半部に亘って食品包装用フィルム１の第一合成樹脂フィルム1aの後部によって被覆されてあり、さらに、上記第一合成樹脂フィルム1aにおける上記帯状の融着部４から前方に延出した上記カットテープ３の前部の一側端面に沿ってスリット５を設けている開封用摘まみ部２を有する遊離片部1cの前部中央は、食品Ａの前側周面を被覆している上記第二合成樹脂フィルム1bに対して食品Ａの上端縁を支点として前方に向かって斜め下方に遊離した包装食品の形態となる。

食品包装用フィルム１によって包装された食品を食するには、まず、上記カットテープ３の前部の一側端面に沿ってスリット５を設けている上記開封用摘まみ部２を摘む。この際、この開封用摘まみ部２を設けている第一合成樹脂フィルム1aの遊離片部1cは食品Ａの前側周面を被覆している第二合成樹脂フィルム1bから遊離して食品Ａの上端縁から斜め前方に向かって突出しているので、この開封用摘まみ部２による食品包装用フィルム１の開封開始位置を簡単に認知することができると共に開封用摘まみ部２のみを確実に摘んで円滑に開封操作を行うことができる。

さらに、摘んだ開封用摘まみ部２をスリット５からカットテープ３側に向かって捲り上げると、図10、図11に示すように、スリット５からこのスリット５を設けているカットテープ３の一側端面に沿って食品Ａの一半部を包装している第一合成樹脂フィルム1aが切断、剥離されて食品Ａの一半部が全面的に露出し、食品Ａの他半部を被覆しているフィルム部分を把持しながら露出した食品Ａを食することができる。

なお、上記実施例においては、食品包装用フィルム１によって食品Ａを包装する際に、食品包装用フィルム１の中央部上に載置した食品Ａに対して、まず、食品包装用フィルム１における第二合成樹脂フィルム1bと第一合成樹脂フィルム1aの後部とによって食品Ａの前後側周面から上向きにしている面（底面）の前後半部を包んだのち、食品Ａの両側周面から外方に向かって突出している筒状に湾曲した第一、第二合成樹脂フィルム1a、1bの両側部をその上半部が下半部上に重なるように偏平状に折り重ね、これらの折り重ね部11、12によって食品Ａの両側周面から食品Ａの上向きにしている面（底面）を被覆しているが、食品包装用フィルム１の中央部上に載置した食品Ａに対して、まず、食品包装用フィルム１の両側部によって食品Ａの両側周面から上向きにしている面（底面）の両側部を包んだのち、食品Ａの前後周面から外方に向かって突出している第二合成樹脂フィルム1bと第一合成樹脂フィルム1aの後部とによって食品Ａの前後周面から食品Ａの上向きにしている面（底面）を被覆してもよい。

詳しくは、図６に示すように、食品包装用フィルム１の食品被覆面を上側に向けて，この食品包装用フィルム１の中央部上に食品Ａを，その上面（天面）を下向きにし、且つ、食品Ａの前側周面における下側の前端角部を上記帯状融着部４の中央部上に合わせた状態にして載置したのち、食品包装用フィルム１の両側部を上方に湾曲させて（図12参照）、第一合成樹脂フィルム1aの両側中央部によって食品Ａの両側周面を被覆すると共に食品Ａの上向きにした面から上方に突出する食品包装用フィルム１における第一合成樹脂フィルム1aの両側部によって食品Ａの上向きにした面を被覆し、且つ、この第一合成樹脂フィルム1aの両側端部を互いに重ね合わせて、この重ね合わせ部を必要に応じて融着等により一体に接着することにより食品包装用フィルム１全体を食品Ａを包み込んだ筒状形態にする。

この際、第一合成樹脂フィルム1aの食品被覆面における前部上に第二合成樹脂フィルム1bの後部を重ねた状態にして帯状融着部４により一体に貼着しているので、第二合成樹脂フィルム1bの両側部は第一合成樹脂フィルム1aの両側部上に重ねられた状態で第一合成樹脂フィルム1aと一体的に上方に向かって筒状に湾曲すると共に、食品Ａの前側周面から前方に向かって水平に突出した状態となる。同様に、筒状に湾曲した第一合成樹脂フィルム1aの後部も、食品Ａの後端周面から後方に向かって水平に突出した状態となる。

次いで、食品Ａの前側周面から前方に向かって水平に突出した筒状に湾曲している第二合成樹脂フィルム1bの上半部を第一合成樹脂フィルム1aの前部の遊離片部1cにおける両側部と共に食品Ａの上向きにしている面（底面）の前側角部を支点として下方に向かって折り曲げて下半部上に重ねることにより偏平状の折り重ね部に形成する。

同様に、食品Ａの後側周面から後方に向かって水平に突出した筒状に湾曲している第一合成樹脂フィルム1aの後部の上半部を食品Ａの上向きにしている面（底面）の後側角部を支点として下方に向かって折り曲げて下半部上に重ねることにより偏平状の折り重ね部に形成する。

しかるのち、上記偏平状に折り重ねた前側の折り重ね部における第二合成樹脂フィルム1bを、食品Ａの前側周面から上向きにした面（底面）の前半部を被覆するように上方から内方に向かって折り曲げると共に、偏平状に折り重ねた後側の折り重ね部を食品Ａの後側周面から上向きにした面（底面）の後半部を被覆するように上方から内方に向かって折り曲げてこれらの折り重ね部の対向端部を食品Ａの上向きにした面（底面）上で重ね合わせて一体に貼着する。

この際、第一合成樹脂フィルム1aの前部によって形成されている上記遊離片部1cは第二合成樹脂フィルム1bにおける食品被覆面と反対側の面、即ち、第二合成樹脂フィルム1bの外面に重なっているので、上記前側の偏平状に折り重ねた折り重ね部を食品Ａの前側下端角部を支点として上方に折り曲げたのち、食品Ａの上向きにした面（底面）を被覆するように内方に折り曲げると、上記開封用摘まみ部２を形成している遊離片部1cの中央部は、上記折り重ね部の内面（食品被覆面）から離れて食品Ａの前端角部を支点として前方に向かって斜めに突出した状態となる。

従って、図１に示した包装食品と同様に、上記第一合成樹脂フィルム1aにおける開封用摘まみ部２を形成している遊離片部1cの前部中央は、食品Ａの前側周面を被覆している上記第二合成樹脂フィルム1bに対して食品Ａの上端縁を支点として前方に向かって斜め下方に遊離した包装食品の形態となる。

なお、以上の実施例においては、いずれも食品包装用フィルム１の食品被覆面を上側に向けてその被覆面上に食品Ａを載置し、食品包装用フィルム１を上方に折り曲げて食品Ａを包装しているが、食品包装用フィルム１の食品被覆面を下側に向けてその被覆面に食品Ａを下方から配置した状態にして食品包装用フィルム１を下方に折り曲げることにより食品Ａを包装してもよい。

１物品包装用フィルム
1a 第一合成樹脂フィルム
1b 第二合成樹脂フィルム
1c 遊離片部
２開封用摘まみ部
３カットテープ
４融着部
５スリット

Claims

食品を包装するフィルムは、
幅方向の中央部に前端部から後端部に亘ってカットテープを貼着している矩形状の第一合成樹脂フィルムと、
この第一合成樹脂フィルムにおける食品被覆面の前部上に後部を重ね合わせてその後端部を全幅に亘り帯状の融着部によって第一合成樹脂フィルムに貼着してなる第二合成樹脂フィルムと、
上記融着部から第二合成樹脂フィルムの後部下面に沿って前方に突出している第一合成樹脂フィルムの前部に上記カットテープの前部の側端面に沿って前端面から切込み形成され且つ上記カットテープの側端面に沿って上記第一合成樹脂フィルムを切断可能にする一条の開封用スリットとを備えてなり、
この食品包装用フィルムの上記食品被覆面の中央部によって食品の上面を被覆していると共に前後両側部の折り曲げによって食品の周面から下面に亘って被覆してあり、さらに、上記第一合成樹脂フィルムにおける上記帯状の融着部から前方に延出した上記スリットを設けている前部を食品の周面を被覆している上記第二合成樹脂フィルムから遊離して食品の上端縁を支点として前方に向かって斜め下方に突出した開封用摘まみ部に形成していることを特徴とする包装食品。
第一合成樹脂フィルムと第二合成樹脂フィルムとを融着している帯状の融着部上に、この食品包装用フィルムによって包装された食品の前端角部が載置されていることを特徴とする請求項１に記載の包装食品。
一条のスリットは、第一合成樹脂フィルムの前部において、カットテープの前部の一側端面に沿ってのみ設けられていることを特徴とする請求項１に記載の包装食品。