JP7336524B2 - 食品用の鮮度保持負圧容器 - Google Patents

Description

本発明は、食品を保管するための容器であって、上部水平蓋を有し、その外縁は全周にわたってシーリングプロファイルを有する容器に関する。シーリングプロファイルは、容器が閉じられたときに、容器の上端に接触し、蓋は密閉された容器から空気を吸引し、容器内でより低い圧力（負圧）を得ることができる弁を備えた開口部を有し、その圧力は大気圧よりも低い。

貯蔵食品を新鮮に保つための容器には、バルブ機能のある開口部を有する上蓋で密閉できるものが知られており、容器内部に負圧を発生させるために、ポンプ、特に手動式ポンプが接続されており、その圧力で容器内の食品の保存期間を延長できる。このような食品保存容器は、しばしば「真空」容器と呼ばれるが、大気圧未満の圧力しか達成できず、完全な真空は達成できない。

既知の真空食品保存容器は、表示装置／真空計又は指示器を有さないため、容器内に負圧があるかどうかは明らかではない。

本発明の目的は、上記の種類の真空食品保存容器を、容器内に負圧が有るかかどうか、及び、既存の負圧が低いか高いかが容易に明らかになるように、改良することである。

本発明によれば、この目的は、蓋が、蓋の縁によって完全に囲まれる内部領域を有し、その蓋の内部領域が、全周に延在する可撓性プロファイルによって蓋の縁に取り付けられ、そのプロファイルが、蓋の内部領域の可変高さ支持を形成し、及び、負圧が存在しない場合、蓋の内部領域を上部位置に維持し、負圧が存在する場合、蓋の内部領域をより低い位置に移動できるようにすることで解決される。

容器内に発生した負圧により、移動可能に支持された蓋の内部領域が下向きに引っ張られるため、ユーザーは容器内に負圧が存在するかどうかを簡単に確認できる。蓋の内部領域の支持部は、わずかな負圧が存在する場合、蓋の内部領域の下向きへの移動がより高い負圧が存在する場合よりも少なくなるように設計できる。蓋の内部領域の設計と支持部は特にシンプルで扱いやすい。

蓋の内部領域を蓋の縁に保持するプロファイルが、容器の上端で蓋の縁を密封するシーリングプロファイルと一体に形成される場合、特に単純な製造及び組み立てが達成される。

容器の内縁で、蓋の高い気密性（締付け）を達成するために、蓋の内部領域のより低い位置において、容器の内縁に接触するシーリング領域が拡張されるように、シーリングプロファイルが変形される場合、それは特に有利である。

高い気密性（締付け）を達成するために、シーリングプロファイルが、容器の内縁に接触するシーリング領域において、シーリングプロファイルの上部の壁厚よりも薄い壁厚を有する場合も有利である。この点に関して、シーリングプロファイル、特に容器の内縁に接触するシーリング領域が、こぶ（突起）、ビーズ、又は層を示すことが提案される。

シーリングプロファイルはまた、蓋の内部領域がそれのより低い位置にあるとき、プロファイルが蓋の縁と容器の上端との間に密封（シール）を形成し、同時に蓋の縁と蓋の内部領域との間に密封を形成するように設計することもできる。したがって、負圧が存在する場合、シーリングプロファイルはその両端でシーリング効果がある。

本発明の２つの実施形態が図面に示され、以下により詳細に説明される。

本発明による食品用の鮮度保持負圧容器の上部領域を通る垂直断面における第１実施形態を示しており、内部領域２ａは、負圧の結果として最も低い位置にある。 シーリングプロファイルが容器の蓋の縁と上端との間に密封を形成し、同時に蓋の縁と蓋の内部領域との間に密封を形成する第２実施形態を示す。

食品を保管するための容器１は、水平な、円形、楕円形、又はほぼ長方形の底部と、取り囲む容器壁７を有する。その容器の内部空間５は、上部に開いており、水平蓋２によって閉じることができる。容器の外縁には、取り囲むシーリングプロファイル３が取り付けられており、それは、シリコーン又はアクリルポリマーなどの弾性プラスチック材料製であり、好ましくは、エンドレスプロファイルとして押出機によって製造され、定寸にカットされる。

蓋２は、蓋の縁部２ｂによって完全に囲まれている蓋の内部領域２ａを有する。蓋の内部領域２ａは、シーリングプロファイル３の上部内側領域３ｂを介して蓋の縁部２ｂと接続され、シーリングプロファイル３は、蓋の縁部２ｂと容器壁７の上端４との間に密封（シール）を形成している。

シーリングプロファイル３は、その上部領域３ｄが蓋の縁部２ｂの下側に取り付けられ、その下部外側面３ｃと下部領域３ａとで、外側シーリング領域を形成し、蓋が閉じられるか、又は容器上に置かれると、容器壁７の上端４の内面に密封して接触する。

リング状プロファイル３は、上部に開いたＶ字型断面を有し、その上部外縁領域３ｄは、特に接着されて、蓋の縁部２ｂの底面に取り付けられ、上部内縁領域３ｂは、特に接着されて、蓋の内部領域２ａの外縁の底面に取り付けられている。

上部に開いたシーリングプロファイル３の下部リング形状領域３ａは、容器内部空間５の境界を定め、シーリングプロファイル３は、容器内に存在する負圧にさらされる。負圧は、シーリングプロファイルの下部領域３ａ、特に横方向外側３ｃの外側への移動に影響を及ぼし、その結果、シーリングプロファイルのシーリング領域３ｃが拡張され、シーリング圧力が増加する。

有利な実施形態では、容器の内縁に接触するシーリング領域３ｃの壁厚は、シーリングプロファイル３の上部領域３ｂ、３ｄの壁厚よりも薄い。さらに、シーリングプロファイル３、特に容器の内縁に接触するシーリング領域３ｃは、突起（こぶ）、ビーズ８又は層を有することができる。

図２に示される代替の実施形態では、シーリングプロファイル３は、蓋の内部領域２ａに取り付けられ、その上部内側領域３ｂとシーリング領域を形成し、蓋が閉じられるか、又は容器上に置かれると、蓋の縁部２ｂ及び蓋の内部領域２ａに密封的に接触する。

両方の実施形態において、容器の底部、容器壁、及び蓋は、様々な材料、特にプラスチック、金属、又はガラスで作ることができる。

１ 容器
２ （水平）蓋
２ａ 内部領域
２ｂ 縁部
３ シーリングプロファイル
３ａ 下部領域
３ｂ 上部領域
３ｃ シーリング領域
３ｄ 上部領域
４ 上端
５ （容器の）内部空間
７ 容器壁
８ ビーズ

Claims (6)

1. 食品を保管するための容器（１）であって、上部水平蓋（２）を有し、その外縁は全周にわたってシーリングプロファイル（３）を有し、前記シーリングプロファイル（３）は、前記容器が閉じられたときに、前記容器の上端（４）に接触し、前記蓋（２）は、前記密閉された容器から空気を吸引し、前記容器内でより低い圧力（負圧）を得ることができる弁を備えた開口部（９）を有し、前記圧力は大気圧よりも低い容器であって、
   前記蓋（２）は、蓋の縁（２ｂ）によって完全に囲まれる内部領域（２ａ）を有し、前記蓋の内部領域（２ａ）は、全周に延在して、前記蓋の内部領域（２ａ）の可変高さ支持を形成する可撓性のシーリングプロファイル（３）によって、前記蓋の縁（２ｂ）に取り付けられ、
   前記シーリングプロファイル（３）は、負圧が存在しない場合、前記蓋の内部領域（２ａ）を上部位置に維持し、負圧が存在する場合、前記蓋の内部領域（２ａ）をより低い位置に移動できるようにする容器において、
   前記シーリングプロファイル（３）は、上部に開いたＶ字型断面を有し、その上部外縁領域（３ｄ）は、前記蓋の縁（２ｂ）の底面に取り付けられ、上部内縁領域（３ｂ）は、前記蓋の内部領域（２ａ）の外縁の底面に取り付けられていることを特徴とする容器。
2. 前記蓋の内部領域（２ａ）を前記蓋の縁（２ｂ）に保持する前記シーリングプロファイル（３）は、前記蓋の縁（２ｂ）と前記容器（１）の前記上端（４）の間に密封を形成するシーリングプロファイルと一体に形成されることを特徴とする請求項１に記載の容器。
3. 前記蓋の内部領域（２ａ）のより低い位置において、前記容器の内縁に接触するシーリング領域（３ｃ）が拡張されるように、前記シーリングプロファイル（３）が変形されることを特徴とする請求項１又は２に記載の容器。
4. 前記シーリングプロファイル（３）は、前記容器の内縁に接触するシーリング領域（３ｃ）において、前記シーリングプロファイル（３）の上部の壁厚よりも薄い壁厚を有することを特徴とする請求項１乃至３のいずれか一項に記載の容器。
5. 前記容器の内縁に接触するシーリング領域（３ｃ）は、こぶ、ビーズ（８）又は層を有することを特徴とする請求項１乃至４のいずれか一項に記載の容器。
6. 前記シーリングプロファイル（３）は、前記蓋の縁（２ｂ）と前記蓋の内部領域（２ａ）との間に密封を形成することを特徴とする請求項１乃至５のいずれか一項に記載の容器。

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