CN88200222U - 保鲜盒 - Google Patents
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Abstract
本实用新型属于一种适用于家庭使用，较长时间储存食品、食物的保鲜盒。主要由具有排空阀片、排气孔的盒盖，真空密封圈，盒体三部分构成。其盒盖、盒体都为加有隔热材料的复合结构，能有效地防止保鲜食品过度受热而损坏。本实用新型所说的保鲜盒可使盒内产生约350毫米汞高的真空度，并具有使用方便、保鲜效果好，经济耐用等特点。
Description
本实用新型所述的保鲜盒，属于一种可用于较长时间地储存食品或食物的容器，它主要适用于家庭储存食品，特别适用于对熟食品、卤制品的保鲜储存。但也可制作成相应大的，适用于食堂、饭店等地方使用。
在现有技术中已经有了家庭用的保鲜装置，例如中国专利公告中GG86208192，食物加工及保鲜装置。食物保鲜的原理一般是使被保鲜的食物周围形成一定的真空状态，其真空度越大，则保鲜效果越佳。工业上形成真空的方法一般都采用真空泵来实现，这种做法对家庭使用显然是不合适的。另一种方法是采用加热食物，利用水蒸气驱赶走容器内的空气，然后密闭冷却使水蒸气又凝结成水，从而使食物周围形成一定的真空度。中国专利公告GG86208192所述的食物保鲜方法就是利用这个原理，它是采取对食物直接加热，故不适合于某些食物，因此在实际使用中受到一定的限制。此外，还有利用负离子、电场、磁场的相互配合的原理，使在被保鲜食物周围形成低氧空气环境，以杀灭细菌达到保鲜的目的，如中国专利GG86208978的实用新型。但是，存在着结构复杂，造价较贵等缺陷。
本实用新型的目的主要是为了克服上述现有技术中的不足，设计一种适用于家庭使用的食物、食品保鲜盒。
本实用新型所说的保鲜盒，可由保鲜盒盖，排空阀片，真空密封圈，保鲜盒体，锁紧装置，隔热材料等组成。具体结构及原理，以下结合附图进行较详细的说明。
附图1：保鲜盒总体示意图；
本实用新型所说的保鲜盒盖（1）由三个部分共同组成，即保鲜盒盖上部（2）、保鲜盒盖下部（3）、排空阀片（4）。在所说的盒盖上部（2）有一凹口（5），以放置排空阀片（4）之用，在盒盖上部（2）有凹口（5）的一面紧固地结合着下部（3），排空阀片（4）被安放在盒盖上部与下部结合为一体的盒盖上部（2）的凹口（5）中。在所说的盒盖上部（2）凹口（5）的侧边及盒盖下部（3）、分别有一个或一个以上的排空气孔（6），在盒盖上部（2）还可有一个或者一个以上的密封气孔（7）。本实用新型所说的保鲜盒的整体，是将保鲜盒盖（1）、真空密封圈（8）、保鲜盒体（9）三者依次装配在一起而构成。必要时，可在保鲜盒盖（1）与保鲜盒体（9）的外壳（10）上加锁紧装置和把手。
本实用新型所说的保鲜盒，可依据如下工作原理而起到食品、食物的保鲜作用。将装有需要保鲜的食品、食物的保鲜盒，密封盖好之后放入高压锅内隔水加热，此时应盖上高压锅盖，但不加高压锅盖上的阀帽，待锅内的蒸汽从高压锅阀帽口逸出后（此时锅内空气被驱净，充满了水蒸汽），将高压锅阀帽压上，将高压锅移离开热源并迅速冷却高压锅，同时，锅内的水蒸汽也随之冷却并凝结成水，使锅内形成负压，这时保鲜盒内的压力大于保鲜盒外部（即高压锅内）的压力，排空阀片（4）自动向上开启，保鲜盒内的空气通过盒盖下部（3）的排空气孔（6）并经盒盖上部（2）凹口（5）的侧边的排空气孔（6）和密封气孔（7）排出保鲜盒，进入高压锅内，直至保鲜盒内的压力与高压锅内的压力平衡；此时，排空阀片（4）依靠自重力作用将盒盖下部（3）的排空气孔（6）自动关闭，为了更有效可靠地关闭该排空气孔（6），还可以在盒盖上部（2）的凹口（5）中安装一个或一个以上小弹簧（12）加压于排空阀片（4）上。无论如何，此时保鲜盒与高压锅内的压力都低于高压锅外的大气压，当打开高压锅盖时，外界大气压通过保鲜盒盖上部（2）的密封气孔（7）加压于排气阀片（4）上并依靠保鲜盒内负压的作用使之保鲜盒内、外绝对隔绝，保证保鲜盒内的真空度，以达到食品、食物保鲜的目的。
为了防止某些食品或者食物在保鲜过程中不能过度地遇热或受热，本实用新型所述的保鲜盒采用了复合层壳体结构，即在盒盖、盒体的内壳（11）与外壳（10）之间加有隔热材料（14）做的隔热层，这样可以使保鲜盒在高压锅内加热时，不致于使食品或食物过度地受热而损坏。
本实用新型所说的保鲜盒，能弥补现有技术中的不足，适合于家庭保鲜食品，也能适用于食堂、饭店等相应需要对数量不很大的食品、食物保鲜的场所。由于本实用新型所说的保鲜盒采用了加隔热材料、多层隔热的复合结构，可有效地防止食品、食物在加热过程中损坏。采用本实用新型所说的保鲜盒，及采用本文中所说的方法，可使保鲜盒内的真空度达350毫米汞高左右，并且操作简单易行，保鲜效果好。
Claims (3)
1、一种由盒体、盒盖、真空密封圈、排空阀片、隔热层等构成的食品、食物保鲜盒，其特征在于，所说的盒盖(1)分上下两部分，在所说的盒盖上部(2)有一凹口(5)，与盒盖上部(2)有凹口(5)的一面紧固地结合着盒盖下部(3)，所说的排空阀片(4)被安放在盒盖(1)上下部分结合后盒盖上部(2)的凹口(5)中，在所说的盒盖上部(2)凹口(5)的侧边及盒盖下部(3)，分别有一个或者一个以上的排空气孔(6)，在盒盖上部(2)可还有一个或者一个以上的密封气孔(7)；完整的保鲜盒可按盒体(9)、真空密封圈(8)、盒盖(1)的次序组合而成，在保鲜盒体(9)与保鲜盒盖(1)的外壳(10)上，必要时还可安置锁紧装置和把手。
2、按权利要求1所述的保鲜盒，其特征在于，所说的盒体（1）及盒盖上部（2）、下部（3）均为有内壳（11）和外壳（10）的双层壳体，在两层壳体之间充满了起隔热作用的隔热材料（12）。
3、按权利要求1、2所说的保鲜盒，其特征在于，在所说的盒盖上部（2）的凹口（5）中可安装一个或者一个以上的小弹簧（12），其小弹簧应作用在排空阀片（4）上和凹口（5）的内壁上。
Priority Applications (1)
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|---|---|---|---|
| CN 88200222 CN88200222U (zh) | 1988-01-03 | 1988-01-03 | 保鲜盒 |
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|---|---|---|---|
| CN 88200222 CN88200222U (zh) | 1988-01-03 | 1988-01-03 | 保鲜盒 |
Publications (1)
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| CN88200222U true CN88200222U (zh) | 1988-11-09 |
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Family Applications (1)
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Cited By (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN113271829A (zh) * | 2019-01-11 | 2021-08-17 | 双立人亨克斯股份公司 | 用于食品的保鲜负压容器 |
-
1988
- 1988-01-03 CN CN 88200222 patent/CN88200222U/zh active Pending
Cited By (2)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN113271829A (zh) * | 2019-01-11 | 2021-08-17 | 双立人亨克斯股份公司 | 用于食品的保鲜负压容器 |
| CN113271829B (zh) * | 2019-01-11 | 2024-03-12 | 双立人亨克斯股份公司 | 用于食品的保鲜负压容器 |
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