JP7331068B2 - 情報処理装置、システムおよびプログラム - Google Patents

Description

本発明の実施形態は、情報処理装置、システムおよびプログラムに関する。

従来、店内で飲食する居酒屋等の店舗では、例えば、一定時間内ならアルコール飲料や清涼飲料等の飲料を何杯飲んでも定額料金で提供する飲み放題メニューを提供する店舗がある。顧客が飲み放題メニューを注文して当該飲み放題メニューに含まれる飲料を注文した場合、この料金は定額料金に含まれ、個別の料金は発生しない。

そして、このような店舗では、例えば含まれる飲料が少ない飲み放題メニューと含まれる飲料が多い飲み放題メニューといった複数レベルの飲み放題メニューを設ける場合がある。そして、飲料の種類によっては、レベルが高い飲み放題メニューにしか含まれない飲料もある。

しかしながら、顧客から注文を受けた飲料が、当該顧客が注文したレベルの飲み放題メニューに含まれるかを店員が正確に判断することは難しく、飲み放題に含まれる飲料が飲み放題メニューの注文として処理されない可能性がある。この問題は、食べ放題メニューについても発生する。

本発明が解決しようとする課題は、定額料金で飲料または食料を提供する定額メニューにおいて、複数レベルの定額メニューが存在しても、正確な注文として処理することが可能な情報処理装置、システムおよびプログラムを提供することである。

実施形態の情報処理装置は、個別に注文することが可能な複数の商品の中から予め定められた商品を定額料金で提供する定額メニューであって、下位レベルに含まれる商品を上位レベルが包含するよう多段に設定された複数の前記定額メニューから、一つのレベルの定額メニューを受け付ける定額メニュー受付手段と、前記複数の商品の中から、商品の注文を受け付ける商品受付手段と、前記商品毎に当該商品が含まれる前記定額メニューの最低レベルを対応付けて記憶した記憶部を参照して、前記商品受付手段が注文を受け付けた商品の最低レベルと、前記定額メニュー受付手段が受け付けた前記定額メニューのレベルとを比較し、前記商品の最低レベルが前記定額メニューのレベル以下かを判断する判断手段と、前記商品受付手段が注文を受け付けた商品の最低レベルが、前記判断手段によって前記定額メニューのレベル以下でないと判断された場合、当該商品を単品で注文された商品として売上登録するとともに、前記定額メニューのレベル以下と判断された場合、当該商品を前記定額メニューで注文された商品として売上登録する売上登録手段と、前記売上登録手段によって単品で注文された商品として売上登録された回数と、前記定額メニューで注文された商品として売上登録された回数と、を商品毎に集計する集計手段と、を備える。

図１は、実施形態に係るシステムを示す図である。 図２は、ハンディターミナルを見開いた状態を示す正面図である。 図３は、ハンディターミナルにおける注文画面の表示例を示す図である。 図４は、ハンディターミナルのハードウェア構成を示すブロック図である。 図５は、ステーションのハードウェア構成を示すブロック図である。 図６は、ステーションの商品マスタの構成を示すメモリマップである。 図７は、ステーションの商品集計部の構成を示すメモリマップである。 図８は、ステーションの注文情報部の構成を示すメモリマップである。 図９は、ＰＯＳ端末のハードウェア構成を示すブロック図である。 図１０は、ハンディターミナルの制御処理の流れを示すフローチャートである。 図１１は、ステーションの機能構成を示す機能ブロック図である。 図１２は、ステーションの制御処理の流れを示すフローチャートである。 図１３は、ＰＯＳ端末の制御処理の流れを示すフローチャートである。

以下、図面を参照して、実施形態について詳細に説明する。実施形態では、店内で飲食をする居酒屋等の飲食店を店舗の例に説明する。また、実施形態では、ステーションを情報処理装置の一例として説明する。また、ＰＯＳ端末を販売データ処理装置の一例として説明する。また、定額メニューとして、飲み放題メニューを一例として説明する。飲み放題メニューとは、個別に注文可能な複数の飲料の中から予め定められた商品を定額料金で飲むことができるメニューである。また、店内で注文する飲み物を飲料といい、店内で注文する食べ物を食料という。また、飲料と食料とを総称して商品という。また実施形態では、飲み放題メニューとして、３種類のレベルの飲み放題メニューを例に説明する。なお、以下に説明する実施形態によりこの発明が限定されるものではない。

図１は、実施形態に係るシステムを示す図である。図１に示すように、店舗Ｓには、ステーション３、ＰＯＳ端末４、無線中継器５、ハンディターミナル１が設置されている。
ステーション３とＰＯＳ端末４と無線中継器５は、通信回線（例えばＬＡＮ（Local Area Network））２を介して互いに接続されている。無線中継器５とハンディターミナル１は、無線通信回線（例えば無線ＬＡＮ）６を介して互いに接続されている。

ハンディターミナル１は、複数の商品の入力キーと表示部とを備える（詳細は図２で後述する）。ハンディターミナル１は、顧客から注文を取る店員が１台ずつ携帯する。店員は、顧客から注文を受けてハンディターミナル１を操作する。ハンディターミナル１は、商品の入力が操作されると、注文された商品の入力を受け付ける。また、ハンディターミナル１は、送信キー１９ａ（図２を参照）が操作されると、注文情報（注文を受け付けた商品の商品情報と注文を受けたテーブルを特定するテーブル番号）をステーション３に送信する。また、ハンディターミナル１は、会計キーが操作されると、顧客による飲食が終了したことを示す会計信号（テーブル番号の情報を含む）をステーション３に送信する。

ステーション３は、例えば店舗Ｓのバックヤードに設置されるサーバである。ステーション３は、システム全体を制御する。ステーション３は、店舗Ｓで販売する商品の商品情報（商品を特定する商品コード、商品の名称、価格、商品の画像等）を記憶する商品マスタ３４２（図５を参照）を備える。ステーション３は、例えば一日に１回、商品マスタ３４２に記憶されている商品情報を各ハンディターミナル１に送信する。

また、ステーション３は、各ハンディターミナル１からの注文情報を受信する。ステーション３は、受信した注文情報に含まれるテーブル番号に対応付けて、受信した注文情報を注文情報部３３１（図５を参照）に記憶する。

また、ステーション３は、ハンディターミナル１から会計信号を受信すると、受信した会計信号に含まれるテーブル番号に対応付けて注文情報部３３１に記憶されている注文情報を読み出して、会計情報としてＰＯＳ端末４に送信する。

ＰＯＳ端末４は、ステーション３から会計情報を受信する。ＰＯＳ端末４は、受信した会計情報に基づいて、注文された商品の会計処理を実行する。会計処理は、受信した注文情報に含まれる商品の商品情報に基づいて、商品の金額を合計した合計額、当該取引に係る税額の算出、総額と税額とを合計した税込合計金額（これらを総称して会計情報という）を表示する処理を含む。また、会計処理は、顧客から預かった預り金に基づいて釣銭を計算して表示する処理、釣銭の発行を釣銭機に指示する処理を含む。

また、ＰＯＳ端末４は、会計処理した商品の商品情報や会計情報を印字したレシートを発行するレシート発行処理を実行する。

続いて、店員が注文を受注する際に使用するハンディターミナル１の構成について説明する。

図２は、ハンディターミナル１を見開いた状態を示す図である。ハンディターミナル１は、ハンディターミナル１を正面から見て左側に配置された左ユニット１０２と、右側に配置された右ユニット１０３と、を備えている。左ユニット１０２と右ユニット１０３とは、ヒンジ１０４によって回動開閉自在に連結されている。

左ユニット１０２は、樹脂製の筐体１０２ａを有する。筐体１０２ａの右ユニット１０３によって閉じられる面には、例えばＬＣＤ（Liquid Crystal Display）で形成された表示部２０が設けられている。表示部２０は、ハンディターミナル１を使用して顧客の注文を取る店員に対して情報表示を提供する。表示部２０は、図３で後述する注文画面が表示される。また、表示部２０の表示面には、タッチパネルで形成される操作部１８が積層して設けられている。

また、操作部１８の下側には、キーシートで構成される操作部１９が設けられている。操作部１９は、数字が表示され、店員が注文を受けるテーブルを特定するテーブル番号等の情報を入力するためのテンキー１９ａ、上下の矢印が表示され、表示部２０に表示されたカーソルを移動させるための矢印キー１９ｂ、「切替」と表示され、表示部２０に表示された画面を切り替えるための切替キー１９ｃ、および「送信」と表示され、注文データの送信を指示するための送信キー１９ｄ等を含む。

右ユニット１０３は、樹脂製の筐体１０３ａを有する。筐体１０３ａの左ユニット１０２によって閉じられる面には、キーボードで構成された操作部１７が設けられている。操作部１７は、１２行×５列＝６０個のキーを有するメンブレンキーボードである。操作部１７が有するキーの一部は、メニューキー１７ａ、確認キー１７ｄ、エンターキー１７ｅ、追加キー１７ｆ、送信キー１７ｇ、会計キー１７ｈである。

追加キー１７ｆは、店内で飲食が可能な食べ物や飲み物等の商品を表示する文字が上面に印刷され、当該商品の注文を入力するための複数個のキーである。確認キー１７ｄは、「確認」という文字が上面に印刷され、入力されたメニュー品目の注文を確認するためのキーである。エンターキー１７ｅは、「Enter」という文字が上面に印刷され、入力されたメニュー品目の注文を確定するためのキーである。追加キー１７ｆは、「追加」という文字が上面に印刷され、メニュー品目の注文を追加するためのキーである。

次に、表示部２０に表示される注文画面について説明する。図３は、ハンディターミナル１における注文画面の表示例を示す図である。図３に示すように、表示部２０は、新規キーＢ１、追加キーＢ２、飲み放題レベル１キーＢ３、飲み放題レベル２キーＢ４、飲み放題レベル３キーＢ５、飲み放題終了キーＢ６、食べ放題コースキーＢ７の各種キー（総称して注文キーＢという）を表示する。これらの表示されたキー上に設けられた操作部１８を操作することで各キーの操作を受け付ける。

新規キーＢ１は新規に注文を入力するときに操作する。追加キーＢ２は、追加の注文を入力するときに操作する。飲み放題レベル１キーＢ３は、レベル１の飲み放題メニューを注文するときに操作する。飲み放題レベル３キーＢ５は、レベル３の飲み放題メニューを注文するときに操作する。飲み放題レベル２キーＢ４は、レベル１とレベル３の間の中間レベル２の飲み放題メニューを注文するときに操作する。

また、表示部２０は、テーブルＮｏ入力部Ｎ１、伝票Ｎｏ入力部Ｎ２、人数入力部Ｎ３、担当者番号入力部Ｎ４を表示する。テーブルＮｏ入力部Ｎ１には、注文する顧客が着座しているテーブルを特定するテーブル番号を入力する。伝票Ｎｏ入力部Ｎ２には、発行する伝票の番号を入力する。人数入力部Ｎ３には、テーブル番号で特定されるテーブルに着座している人の人数を入力する。担当者番号入力部Ｎ４には、ハンディターミナル１を操作する店員を特定する店員番号を入力する。

ここで、飲み放題メニューと飲み放題メニューのレベルについて説明する。飲み放題メニューとは、個別に注文することが可能な複数の商品の中から予め定められた商品を定額料金で飲むことができるメニューである。そして、レベル１の飲み放題メニューとは、飲み放題メニューに含まれる商品の数が最も少ない飲み放題メニューをいう。レベル２の飲み放題メニューとは、レベル１の放題メニューに含まれるすべての商品を包含し、レベル１の飲み放題メニューに含まれる商品よりも多くの商品を含む飲み放題メニューをいう。レベル３の飲み放題メニューとは、レベル２の飲み放題メニューに含まれるすべての商品を包含し、レベル２の飲み放題メニューに含まれる商品よりも多くの商品を含む飲み放題メニューをいう。すなわち、レベル１の飲み放題メニューとレベル２の飲み放題メニューとレベル３の飲み放題メニューは、段階的なレベルに多段に構成されている。

飲み放題メニューレベルの上位下位は、飲み放題メニューに含まれる商品の数の大小で決まる。含まれる商品の数が多い飲み放題メニューは、含まれる商品の数が少ない放題メニューよりレベルが上位である。含まれる商品の数が少ない飲み放題メニューは、含まれる商品の数が多い放題メニューよりレベルが下位である。すなわち、レベル１の飲み放題メニューは、レベル２の飲み放題メニューよりレベルが下位である。レベル２の飲み放題メニューは、レベル３の飲み放題メニューよりレベルが下位である。レベル１の飲み放題メニューは、レベル３の飲み放題メニューよりレベルが下位である。

実施形態では、３段階のレベルの飲み放題メニュー（飲み放題レベル１、飲み放題レベル２、飲み放題レベル３）が設定されている。最もレベルが低いレベル１の飲み放題メニューである飲み放題レベル１は、例えば１０種類の飲料が包含されている。次にレベルが低い飲み放題メニューである飲み放題レベル２は、飲み放題レベル１の１０種類をすべて含む１０種類より多い種類（例えば１５種類）の飲料を包含されている。最もレベルが高い飲み放題メニューである飲み放題レベル３は、飲み放題レベル２の１５種類をすべて含む１５種類より多い種類（例えば２０種類）の飲料が包含されている。

そして、店内で販売するすべての飲料は、それぞれに対応して、いずれかのレベルの飲み放題メニューで指定することが可能かを指定する情報が対応付けされている。飲み放題レベル１に含まれる飲料に対応してレベル１を示す「１」が対応付けて記憶されている。飲み放題レベル２に含まれる飲料に対応してレベル２を示す「２」が対応付けて記憶されている。飲み放題レベル３に含まれる飲料に対応してレベル３を示す「３」が対応付けて記憶されている。また、いずれのレベルの飲み放題にも対応付けされていない飲料に対して「０」が対応付けて記憶されている。詳細は図６で説明する。

ここで、飲み放題レベル１で飲み放題の飲料（すなわちレベル「１」が対応付けられている飲料）は、飲み放題レベル２および飲み放題レベル３においても飲み放題の飲料である。換言すると、飲み放題レベル１、飲み放題レベル２および飲み放題レベル３の飲み放題メニューは、飲み放題レベル１が含む飲料を包含している。飲み放題レベル２および飲み放題レベル３の飲み放題メニューは、飲み放題レベル２が含む飲料を包含している。飲み放題レベル３の飲み放題メニューは、飲み放題レベル３が含む飲料を包含している。換言すると、レベル３の飲み放題メニューに含まれる飲料は、レベル２の飲み放題メニューに含まれる飲料に含まれる。また、レベル２の飲み放題メニューに含まれる飲料は、レベル１の飲み放題メニューに指定されている飲料を含む。

また、飲み放題レベル１には含まれないが飲み放題レベル２で飲み放題の飲料（すなわちレベル「２」が対応付けられている飲料）は、飲み放題レベル３の飲み放題メニューでも飲み放題の飲料であるが、飲み放題レベル１では飲み放題ではない。換言すると、飲み放題レベル２および飲み放題レベル３の飲み放題メニューは、レベル「２」に対応する飲料を包含する。

また、飲み放題レベル２には含まれないが飲み放題レベル３のみで飲み放題の飲料（すなわちレベル「３」が対応付けられている飲料）は、飲み放題レベル３の飲み放題メニューでのみ飲み放題の飲料である。

なお、操作部１７に設けられた送信キー１７ｇは、メニューキー１７ａで指定された商品や、飲み放題キーで指定された飲み放題メニューと飲み放題のレベルや、テーブル番号等を含む注文情報をステーション３に送信するためのキーである。また、会計キー１７ｈは、顧客が店内での飲食を終了して会計を希望する際に、会計信号（テーブル番号を含む）を送信するためのキーである。

続いて、ハンディターミナル１のハードウェア構成について説明する。図４は、ハンディターミナル１のハードウェア構成を示すブロック図である。図４に示すように、ハンディターミナル１は、ＣＰＵ（Central Processing Unit）１１、ＲＯＭ（Read Only Memory）１２、ＲＡＭ（Random Access Memory）１３、メモリ部１４等を備えている。ＣＰＵ１１は制御主体となる。ＲＯＭ１２は各種プログラムを記憶する。ＲＡＭ１３はプログラムや各種データを展開する。メモリ部１４は各種プログラムを記憶する。ＣＰＵ１１、ＲＯＭ１２、ＲＡＭ１３、メモリ部１４は、互いにバス１５を介して接続されている。ＣＰＵ１１とＲＯＭ１２とＲＡＭ１３が、制御部１００を構成する。すなわち、制御部１００は、ＣＰＵ１１がＲＯＭ１２やメモリ部１４に記憶されＲＡＭ１３に展開された制御プログラムに従って動作することによって、後述する制御処理を実行する。

ＲＡＭ１３は、注文テーブル１３１を備えている。注文テーブル１３１は、顧客がメニューキー１７ａを操作して指定した商品の商品情報や、表示部２０に表示された注文キーＢを操作して得られた情報を記憶する。すなわち、注文テーブル１３１には、操作した飲み放題キーによって注文された飲み放題メニューと飲み放題のレベルが記憶される。

メモリ部１４は、電源を切っても記憶情報が保持されるＨＤＤ（Hard Disc Drive）やフラッシュメモリ等の不揮発性メモリで構成され、制御プログラムを記憶する制御プログラム部１４１、商品マスタ１４２を備える。商品マスタ１４２は、商品を特定する商品コードに対応して、当該商品の商品情報を記憶する。また、商品マスタ１４２は、複数種類の飲み放題メニューにそれぞれ対応付けた飲み放題のレベルを記憶する。

また、制御部１００は、バス１５およびコントローラ１６を介して、操作部１７、操作部１８、操作部１９、表示部２０と接続している。コントローラ１６は、制御部１００からの指示を受けて、操作部１７、操作部１８、操作部１９、表示部２０を制御する。ただし、説明の都合上、コントローラ１６が行う制御を制御部１００が行うとして説明する。

また、制御部１００は、バス１５を介して、通信部１９と接続している。通信部１９は、通信回線２および無線通信回線６を介して、ステーション３およびＰＯＳ端末４と接続している。

続いて、ステーション３のハードウェア構成について説明する。図５は、ステーション３のハードウェア構成を示すブロック図である。図５に示すように、ステーション３は、ＣＰＵ３１、ＲＯＭ３２、ＲＡＭ３３、メモリ部３４等を備えている。ＣＰＵ３１は制御主体となる。ＲＯＭ３２は各種プログラムを記憶する。ＲＡＭ３３はプログラムや各種データを展開する。メモリ部３４は各種プログラムを記憶する。ＣＰＵ３１、ＲＯＭ３２、ＲＡＭ３３、メモリ部３４は、互いにバス３５を介して接続されている。ＣＰＵ３１とＲＯＭ３２とＲＡＭ３３が、制御部３００を構成する。すなわち、制御部３００は、ＣＰＵ３１がＲＯＭ３２やメモリ部３４に記憶されＲＡＭ３３に展開された制御プログラムに従って動作することによって、後述する制御処理を実行する。

ＲＡＭ３３は、注文情報部３３１を備える。注文情報部３３１は、ハンディターミナル１から受信した注文情報を、テーブル番号別に記憶する。メモリ部３４は、電源を切っても記憶情報が保持されるＨＤＤやフラッシュメモリ等の不揮発性メモリで構成され、制御プログラムを記憶する制御プログラム部３４１、商品マスタ３４２、商品集計部３４３を備える。

また、制御部３００は、バス３５およびコントローラ３６を介して、操作部３７、表示部３８と接続している。また、制御部３００は、バス３５を介して、通信部３９と接続している。通信部３９は、通信回線２を介して、ＰＯＳ端末４と接続している。また、通信部３９は、通信回線２および無線通信回線６を介して、ハンディターミナル１と接続している。

次に、商品マスタ３４２について説明する。図６は、ステーション３のメモリ部３４に設けられた商品マスタ３４２の構成を示すメモリマップである。図６に示すように、商品マスタ３４２は、商品コード部３４２１、商品名部３４２２、単価部３４２３、飲み放題レベル部３４２４を備える。商品コード部３４２１は、店内で飲食する商品を特定する商品コードを特定する。商品名部３４２２は、商品コードで特定される商品の商品名を商品コードと対応付けて記憶する。単価部３４２３は、商品コードで特定される商品の単価を商品コードと対応付けて記憶する。飲み放題レベル部３４２４は、商品コードで特定される商品を予め包含する飲み放題メニューのレベルのうち最も低いレベルを商品コードに対応付けて記憶する。

予め包含する飲み放題メニューのレベルのうち最も低いレベルを商品コードに対応付けて記憶する、とは、例えば、商品コード「０００１」の飲料は、飲み放題レベル１と飲み放題レベル２と飲み放題レベル３の飲み放題メニューに含まれる飲料である。そのため、この３種類の飲み放題メニューのレベルのうち最低レベルの「１」が対応付けて記憶される。また、商品コード「０００２」の飲料は、飲み放題レベル２と飲み放題レベル３の飲み放題メニューに含まれる飲料である。そのため、この２種類の飲み放題メニューのレベルのうち最低レベルの「２」が対応付けて記憶される。また、商品コード「０００３」の飲料は、飲み放題レベル３の飲み放題メニューに含まれる飲料である。そのため、この１種類の飲み放題メニューのレベルのうち最低レベルの「３」が対応付けて記憶される。

例えば、商品コード「０００１」の飲料は、商品名が「商品Ａ」であり、単価は「５００円」であり、対応付けて記憶している飲み放題のレベルは「１」である。また、商品Ｂの飲料に対応付けて記憶している飲み放題のレベルは「２」である。また、商品Ｃの飲料に対応付けて記憶している飲み放題のレベルは「３」である。また、商品Ｄの飲料に対応付けて記憶している飲み放題のレベルは「０」である。レベル「０」が対応付けられている商品Ｄは、いずれの飲み放題メニューにも包含されていない飲料であることを示す。すなわち、商品Ｄを注文する場合は、常に単品として注文する。

次に、商品集計部３４３について説明する。商品集計部３４３は、店内で飲食した商品を商品別に集計して管理するファイルである。図７は、ステーション３のメモリ部３４に設けられた商品集計部３４３の構成を示すメモリマップである。図７に示すように、商品集計部３４３は、商品コード部３４３１、商品名部３４３２、単価部３４３３、飲み放題レベル集計部３４３４を備える。商品コード部３４３１は、店内で飲食する商品を特定する商品コードを特定する。商品名部３４３２は、商品コードで特定される商品の商品名を商品コードと対応付けて記憶する。単価部３４３３は、商品コードで特定される商品の単価を商品コードと対応付けて記憶する。

飲み放題レベル集計部３４３４は、注文された飲料が、どのレベルの飲み放題のレベルにおいて注文されたかを、商品コード別に集計する。飲み放題レベル集計部３４３４は、飲み放題レベル１部３４３４１、飲み放題レベル２部３４３４２、飲み放題レベル３部３４３４３、単価部３４３４４を備える。飲み放題レベル１部３４３４１は、飲み放題レベル１の飲み放題メニューを注文している顧客が注文した、飲み放題レベル１に対応付けられた飲料の数を商品コード毎に集計して記憶する。飲み放題レベル２部３４３４２は、飲み放題レベル２の飲み放題メニューを注文している顧客が注文した、飲み放題レベル１または飲み放題２に対応付けられた飲料の数を商品コード毎に集計して記憶する。飲み放題レベル３部３４３４３は、飲み放題レベル３の飲み放題メニューを注文している顧客が注文した、飲み放題レベル１または飲み放題レベル２または飲み放題レベル３に対応付けられた飲料の数を商品コード毎に集計して記憶する。単価部３４３４４は、単品として注文された飲料の数を集計して記憶する。すなわち、単価部３４３４４は、飲み放題レベルが「０」に設定されている飲料の注文数、および、注文された飲み放題レベルには含まれない飲料の注文数を集計して記憶する。

例えば、商品コード「０００１」の商品を顧客が飲み放題レベル１の飲み放題メニューを注文した顧客が注文した場合、当該商品は飲み放題レベル１部３４３４１に集計される。商品コード「０００１」の商品を顧客が飲み放題レベル２の飲み放題メニューを注文した顧客が注文した場合、当該商品は飲み放題レベル２部３４３４２に集計される。商品コード「０００１」の商品を顧客が飲み放題レベル３の飲み放題メニューを注文した顧客が注文した場合、当該商品は飲み放題レベル３部３４３４３に集計される。

また、商品コード「０００２」の商品を顧客が飲み放題レベル２の飲み放題メニューを注文した顧客が注文した場合、当該商品は飲み放題レベル２部３４３４２に集計される。商品コード「０００２」の商品を顧客が飲み放題レベル３の飲み放題メニューを注文した顧客が注文した場合、当該商品は飲み放題レベル３部３４３４３に集計される。また、商品コード「０００２」の商品を顧客が飲み放題レベル１の飲み放題メニューを注文した顧客が注文した場合、商品コード「０００２」の飲料は飲み放題レベル１の飲み放題メニューには含まれていないので、当該商品は単品部３４３４４に集計される。

次に、注文情報部３３１について説明する。注文情報部３３１は、ハンディターミナル１から受信した注文情報を、テーブル番号別に記憶する（この処理を売上登録処理という）。図８は、ステーション３のＲＡＭ３３に設けられた注文情報部３３１の構成を示すメモリマップである。注文情報部３３１は、テーブル番号部３３１１、単品部３３１２、飲み放題レベル部３３１３、飲み放題商品部３３１４、開始時刻部３３１５、終了時刻部３３１６、合計金額部３３１７を備える。

テーブル番号部３３１１は、ハンディターミナル１から受信した注文情報に含まれるテーブル番号を記憶して、テーブル毎に管理する。単品部３３１２は、ハンディターミナル１から受信した注文情報に含まれる商品情報のうち、飲み放題メニューに含まれない（すなわち単品扱いの）飲料および食料の商品情報を記憶する。飲み放題レベル部３３１３は、ハンディターミナル１から受信した注文情報に含まれる飲み放題メニューに対応した飲み放題のレベルを記憶する。受信した注文情報に含まれる飲み放題メニューが飲み放題レベル１の場合は、飲み放題レベル部３３１３はレベル１を示す「１」を記憶する。受信した注文情報に含まれる飲み放題メニューが飲み放題レベル２の場合は、飲み放題レベル部３３１３は、レベル２を示す「２」を記憶する。受信した注文情報に含まれる飲み放題メニューが飲み放題レベル３の場合は、飲み放題レベル部３３１３は、レベル３を示す「３」を記憶する。また、受信した注文情報に飲み放題メニューが含まれていない場合は、飲み放題レベル部３３１３は、飲み放題が注文されていないことを示す「０」を記憶する。

飲み放題商品部３３１４は、単品扱いではなく飲み放題メニューに含まれる飲料の商品コードを含む商品情報を記憶する。開始時刻部３３１５は、飲み放題の開始時刻を記憶する。具体的には、開始時刻部３３１５は、いずれかの飲み放題キーが操作され、送信キー１９ｄを操作した時刻を飲み放題の開始時刻として記憶する。終了時刻部３３１６は、飲み放題の終了時刻を記憶する。具体的には、終了時刻部３３１６は、飲み放題終了キーＢ６が操作され、送信キー１９ｄを操作した時刻を飲み放題の開始時刻として記憶する。また、終了時刻部３３１６は、飲み放題の開始時刻から予め定められた時間（例えば２時間）を経過した場合に、当該経過した時刻を終了時刻として記憶する。

合計金額部３３１７は、単品部３３１２に記憶された商品の合計額と飲み放題レベル部３３１３に記憶された飲み放題レベルに該当する飲み放題メニューの金額との合計金額を記憶する。単品部３３１２に商品が記憶される毎に合計金額部３３１７に記憶される合計金額は増加する。しかしながら、飲み放題レベル部３３１３に記憶された飲み放題レベルの飲み放題メニューに包含された飲料が注文された場合、飲み放題商品部３３１４に記憶される飲料は増加するが、合計金額部３３１７に記憶されている合計金額は増加しない。

続いて、ＰＯＳ端末４のハードウェア構成について説明する。図９は、ＰＯＳ端末４のハードウェア構成を示すブロック図である。図９に示すように、ＰＯＳ端末４は、ＣＰＵ４１、ＲＯＭ４２、ＲＡＭ４３、メモリ部４４等を備えている。ＣＰＵ４１は制御主体となる。ＲＯＭ４２は各種プログラムを記憶する。ＲＡＭ４３はプログラムや各種データを展開する。メモリ部４４は各種プログラムを記憶する。ＣＰＵ４１、ＲＯＭ４２、ＲＡＭ４３、メモリ部４４は、互いにバス４５を介して接続されている。ＣＰＵ４１とＲＯＭ４２とＲＡＭ４３が、制御部４００を構成する。すなわち、制御部４００は、ＣＰＵ４１がＲＯＭ４２やメモリ部４４に記憶されＲＡＭ４３に展開された制御プログラムに従って動作することによって、後述する制御処理を実行する。

メモリ部４４は、電源を切っても記憶情報が保持されるＨＤＤやフラッシュメモリ等の不揮発性メモリで構成され、制御プログラムを記憶する制御プログラム部４４１を備える。また、メモリ部４４は、商品マスタ４４２を備える。

ＲＡＭ４３は、会計情報部４３１を備えている。会計情報部４３１は、ステーション３から受信したテーブル番号単位の会計情報を記憶する。

また、制御部４００は、バス４５およびコントローラ４６を介して、操作部５１、オペレータ用表示部５２、客用表示部５３、印字部５４と接続している。操作部５１は、会計キー５１１を備える。会計キー５１１は、会計処理を実行する際に操作するキーである。オペレータ用表示部５２は、例えば液晶表示器で構成され、オペレータに対して情報を表示する。客用表示部５３は、例えば液晶表示器で構成され、顧客に対して情報を表示する。印字部５４は、会計処理された飲食の取引について、取引された商品の商品情報や会計情報をレシート用紙に印字する。

また、制御部４００は、バス４５を介して、通信部５５と接続している。通信部５５は、通信回線２を介して、ステーション３と接続している。また、通信部５５は、通信回線２および無線通信回線６を介して、ハンディターミナル１と接続している。

ここからは、ハンディターミナル１、ステーション３、ＰＯＳ端末４の制御処理について説明する。まず、ハンディターミナル１の制御処理について説明する。図１０は、ハンディターミナル１の制御処理の流れを示すフローチャートである。テーブルに顧客が着座すると、店員は、ハンディターミナル１を操作して、顧客から注文を取る。新規の顧客から注文を取る際には、店員は、新規キーＢ１を操作する。次に店員は、ハンディターミナル１のテンキー１９ａを操作して、まずテーブルＮｏ入力部Ｎ１にテーブル番号を入力する。また店員は、伝票Ｎｏ入力部Ｎ２に伝票番号を入力する。また店員は、人数入力部Ｎ３に顧客の人数を入力する。また店員は、担当者番号入力部Ｎ４に店員番号を入力する。そして店員は、顧客から注文された商品を入力する。また、追加の注文のときには、店員は追加キーＢ２を操作し、続いて店員は、テーブル番号を入力する。そして店員は、顧客から注文された商品を入力する。

制御部１００は、新規キーＢ１が操作されたか否かを判断する（Ｓ１１）。新規キーＢ１が操作されたと判断した場合には（Ｓ１１のＹｅｓ）、制御部１００は、入力されたテーブル番号、伝票番号、顧客の人数、担当者番号を注文テーブル１３１に記憶する初期設定を実行する（Ｓ１２）。そして制御部１００は、メニューキー１７ａが操作されたか否かを判断する（Ｓ２１）。メニューキー１７ａが操作されたと判断した場合は（Ｓ２１のＹｅｓ）、制御部１００は、メニューキー１７ａに対応して入力された商品の商品コードを含む商品情報を注文テーブル１３１に記憶する（Ｓ２２）。そして制御部１００は、Ｓ１１に戻る。

一方、メニューキー１７ａは操作されていないと判断した場合には（Ｓ２１のＮｏ）、制御部１００は、飲み放題レベル１キーＢ３が操作されたか否かを判断する（Ｓ３１）。飲み放題レベル１キーＢ３が操作されたと判断した場合には（Ｓ３１のＹｅｓ）、制御部１００は、注文テーブル１３１に、飲み放題のレベルがレベル１である飲み放題レベル１を飲み放題メニューとして記憶する（Ｓ３２）。そして制御部１００は、Ｓ１１に戻る。

また、飲み放題レベル１キーＢ３は操作されていないと判断した場合には（Ｓ３１のＮｏ）、制御部１００は、飲み放題レベル２キーＢ４が操作されたか否かを判断する（Ｓ３３）。飲み放題レベル２キーＢ４が操作されたと判断した場合には（Ｓ３３のＹｅｓ）、制御部１００は、注文テーブル１３１に、飲み放題のレベルがレベル２である飲み放題レベル２を飲み放題メニューとして記憶する（Ｓ３４）。そして制御部１００は、Ｓ１１に戻る。

また、飲み放題レベル２キーＢ４は操作されていないと判断した場合には（Ｓ３３のＮｏ）、制御部１００は、飲み放題レベル３キーＢ５が操作されたか否かを判断する（Ｓ３５）。飲み放題レベル３キーＢ５が操作されたと判断した場合には（Ｓ３５のＹｅｓ）、制御部１００は、注文テーブル１３１に、飲み放題のレベルがレベル３である飲み放題レベル３を飲み放題メニューとして記憶する（Ｓ３６）。そして制御部１００は、Ｓ１１に戻る。

また、飲み放題レベル３キーＢ５は操作されていないと判断した場合には（Ｓ３５のＮｏ）、制御部１００は、食べ放題キーＢ７が操作されたか否かを判断する（Ｓ４１）。食べ放題キーＢ７が操作された場合には（Ｓ４１のＹｅｓ）、制御部１００は、注文テーブル１３１に、食べ放題メニューを記憶する（Ｓ４２）。そして制御部１００は、Ｓ１１に戻る。

また、食べ放題キーＢ７は操作されていないと判断した場合には（Ｓ４１のＮｏ）、制御部１００は、送信キー１９ｄ（あるいは送信キー１７ｇ）が操作されたか否かを判断する（Ｓ５１）。送信キー１９ｄ（あるいは送信キー１７ｇ）が操作されたと判断した場合には（Ｓ５１のＹｅｓ）、制御部１００は、注文テーブル１３１に記憶されている商品の商品情報、注文された食べ放題メニューおよび飲み放題のレベル情報、テーブル番号等を、注文情報としてステーション３に送信する（Ｓ５２）。そして制御部１００は、送信したテーブル番号の注文情報をクリアする（Ｓ５３）。そして制御部１００は、Ｓ１１に戻る。

また、送信キー１９ｄは操作されていないと判断した場合には（Ｓ５１のＮｏ）、制御部１００は、会計キー１７ｈが操作されたか否かを判断する（Ｓ５４）。会計キー１７ｈが操作されたと判断した場合には（Ｓ５４のＹｅｓ）、制御部１００は、顧客による飲食が終了したことを示す会計信号（飲食が終了した顧客が着座するテーブルのテーブル番号の情報を含む）をステーション３に送信する（Ｓ５５）。そして制御部１００は、Ｓ１１に戻る。なお、会計キー１７ｈは操作されていないと判断した場合には（Ｓ５４のＮｏ）、制御部１００は、Ｓ１１に戻る。

一方、Ｓ１１において、新規キーＢ１は操作されていないと判断した場合には（Ｓ１１のＮｏ）、制御部１００は、追加キーＢ２が操作されたか否かを判断する（Ｓ１３）。追加キーＢ２が操作されたと判断した場合には（Ｓ１３のＹｅｓ）、制御部１００は、Ｓ１２の処理を実行することなく、追加の注文についてＳ２１以降の処理を受け付ける。なお、追加キーＢ２は操作されていないと判断した場合には（Ｓ１３のＮｏ）、制御部１００は、Ｓ１１に戻る。

ここからは、ステーション３の制御処理について説明する。図１１は、ステーション３の機能構成を示す機能ブロック図である。制御部３００は、ＲＯＭ３２やメモリ部３４の制御プログラム部３４１に記憶された制御プログラムに従うことで、定額メニュー受付手段３０１、商品受付手段３０２、判断手段３０３、売上登録手段３０４、集計手段３０５として機能する。

定額メニュー受付手段３０１は、個別に注文することが可能な複数の商品の中から予め定められた飲料を定額料金で提供する複数レベルに設定された飲み放題メニューであって、下位レベルに含まれる飲料を上位のレベルが包含するよう多段に設定された飲み放題メニューから、一つのレベルの飲み放題メニューを受け付ける機能を有する。

商品受付手段３０２は、複数の飲料の中から、飲料の注文を受け付ける機能を有する。

判断手段３０３は、飲料毎に当該飲料が含まれる飲み放題メニューの最低レベルを対応付けて記憶した商品マスタ３４２に基づいて、商品受付手段３０２が注文を受け付けた飲料の最低レベルと、定額メニュー受付手段３０１が受け付けた飲み放題メニューのレベルとを比較し、飲料の最低レベルが飲み放題メニューのレベル以下かを判断する判断する機能を有する。

売上登録手段３０４は、飲料の最低レベルが飲み放題メニューのレベル以下と判断されたことを条件に、商品受付手段３０２が注文を受け付けた飲料を、定額メニュー受付手段が受け付けた飲み放題メニューに含まれる商品として売上登録する機能を有する。

集計手段３０５は、売上登録手段３０４が売上登録処理した飲料を飲み放題メニューのレベル別に集計する機能を有する。

図１２は、ステーション３の制御処理の流れを示すフローチャートである。図１２に示すように、ステーション３の制御部３００は、ハンディターミナル１から注文情報を受信したか否かを判断する（Ｓ６１）。注文情報を受信したと判断した場合には（Ｓ６１のＹｅｓ）、制御部３００（商品受付手段３０２）は、受信した注文情報を注文情報部３３１に記憶する（Ｓ６２）。次に制御部３００は、受信した注文情報が新規の注文であるか否かを判断する（Ｓ６３）。受信した注文情報が新規の注文であるか否かは、受信した注文情報に含まれるテーブル番号が既に注文情報部３３１に記憶されているか否かで判断する。受信した注文情報に含まれるテーブル番号が既に注文情報部３３１に記憶されている場合には、制御部３００は、新規の注文ではないと判断する。受信した注文情報に含まれるテーブル番号がまだ注文情報部３３１に記憶されていない場合には、制御部３００は、新規の注文であると判断する。

受信した注文情報が新規の注文であると判断した場合には（Ｓ６３のＹｅｓ）、制御部３００（定額メニュー受付手段３０１）は、受信した注文情報に含まれるテーブル番号に基づいて、新たに注文情報部３３１に当該テーブル番号のテーブルエリアを作成し、受信した飲み放題メニューのレベルである「１」「２」「３」のいずれか、または、飲み放題が注文されていないことを示す「０」を飲み放題レベル部３３１３に記憶する（Ｓ６４）。また、制御部３００は、受信した注文情報を作成した注文情報部３３１に記憶する。

次に制御部３００は、受信した注文情報に含まれる商品情報の個々の商品について、飲み放題レベル部３３１３に記憶している飲み放題レベルと、商品マスタ３４２の飲み放題レベル部３４２４に記憶されている飲み放題レベルとを検索する（Ｓ６５）。そして制御部３００（判断手段３０３）は、検索した個々の商品について、当該商品が飲み放題に含まれるか否かを判断する（Ｓ６６）。

具体的には、飲み放題レベル部３３１３に記憶している飲み放題レベルと、注文情報に含まれている個々の商品に対応した商品マスタ３４２の飲み放題レベル部３４２４に記憶されている飲み放題レベルとを比較する。そして、商品マスタ３４２の飲み放題レベル部３４２４に記憶されている飲み放題レベルが飲み放題レベル部３３１３に記憶している飲み放題レベルより高いか否かを判断する。そして、飲み放題レベル部３４２４に記憶されている飲み放題レベルが飲み放題レベル部３３１３に記憶している飲み放題レベル以下の場合には、当該飲料は飲み放題には含まれると判断する。一方、飲み放題レベル部３４２４に記憶されている飲み放題レベルが飲み放題レベル部３３１３に記憶している飲み放題レベルより高い場合には、当該飲料は飲み放題には含まれないと判断する。また、飲み放題レベル３４２４に記憶されている飲み放題レベルが「０」である場合には、当該商品は飲み放題対象外の商品であるため、当該商品は飲み放題には含まれないと判断する。

例えば、飲み放題レベル部３３１３に記憶している飲み放題のレベルが「２」の場合、比較した飲料のレベルが「１」または「２」の場合には、当該飲料は飲み放題に含まれると判断する。一方、飲み放題レベル部３３１３に記憶している飲み放題レベルが「２」で、比較した商品のレベルが「３」または「０」の場合には、当該商品は飲み放題に含まれないと判断する。

検索した飲料が飲み放題に含まれると判断した場合には（Ｓ６６のＹｅｓ）、制御部３００は、当該飲料の商品情報を飲み放題商品部３３１４に記憶する。すなわち、制御部３００（売上登録手段３０４）は、当該飲料について、飲み放題に含まれる飲料として売上登録処理を実行する（Ｓ６８）。また、制御部３００は、売上登録処理された飲料ついて、飲み放題レベル集計部３４３４に集計する。すなわち、制御部３００は、売上登録処理された飲料について、飲み放題レベル１部３４３４１、飲み放題レベル２部３４３４２、飲み放題レベル３部３４３４３のうち、飲み放題のレベルが一致するエリアの集計数字を＋１する。そして制御部３００は、Ｓ６１に戻る。

一方、検索した商品が飲み放題に含まれないと判断した場合には（Ｓ６６のＮｏ）、制御部３００は、当該商品の商品情報を単品部３３１２に記憶する。すなわち、制御部３００（売上登録手段３０４）は、当該商品について、飲み放題に含まれない商品（すなわち単品）として売上登録処理を実行する（Ｓ６７）。また、制御部３００は、売上登録処理された当該商品ついて、飲み放題レベル集計部３４３４に集計する。すなわち、制御部３００は、当該商品について、単品部３４３４４の集計数字を＋１する。そして制御部３００は、Ｓ６１に戻る。このようにして、制御部３００は、個々の商品について、当該商品の注文数を飲み放題のレベル毎に集計する。

一方、Ｓ６１において、注文情報は受信していないと判断した場合には（Ｓ６１のＮｏ）、制御部３００は、ハンディターミナル１から会計信号を受信したか否かを判断する（Ｓ７１）。会計信号を受信したと判断した場合には（Ｓ７１のＹｅｓ）、制御部３００は、受信した会計信号に含まれるテーブル番号に対応付けられて注文情報部３３１に記憶されている商品情報（すなわち、単品部３４３４４に記憶されている商品情報、飲み放題レベル部３３１３に記憶されている飲み放題のレベル）と当該テーブル番号とを含めた会計情報として、ＰＯＳ端末４に送信する（Ｓ７２）。そして制御部３００は、注文情報部３３１に記憶されている、ＰＯＳ端末４に送信した会計情報に対応したテーブル番号のすべての情報を、クリアする（Ｓ７３）。そして制御部３００は、Ｓ６１に戻る。なお、会計信号は受信していないと判断した場合には（Ｓ７１のＮｏ）、制御部３００は、Ｓ６１に戻る。なお、Ｓ７３の処理は、後述するＳ８４の会計処理が終了した後で行ってもよい。

次に、ＰＯＳ端末４の制御処理について説明する。図１３は、ＰＯＳ端末４の制御処理の流れを示すフローチャートである。図１３に示すように、制御部４００は、ステーション３から会計情報を受信したか否かを判断する（Ｓ８１）。会計情報を受信するまで待機し（Ｓ８１のＮｏ）、会計情報を受信したと判断した場合には（Ｓ８１のＹｅｓ）、制御部４００は、受信した会計情報を会計情報部４３１に記憶する（Ｓ８２）。次に制御部４００は、会計キー５１１が操作されたか否かを判断する（Ｓ８３）。操作されるまで待機し（Ｓ８３のＮｏ）、操作されたと判断した場合には（Ｓ８３のＹｅｓ）、制御部４００は、会計処理を実行する（Ｓ８４）。そして制御部４００は、受信した商品情報や会計処理した会計情報を印字部５４で印字したレシートを発行する（Ｓ８５）。そして制御部４００は、Ｓ８１に戻る。

以上説明したように、実施形態によれば、飲み放題レベル部３３１３に記憶している飲み放題レベルと、個々の商品に対応した飲み放題レベル部３４２４に記憶されている飲み放題レベルとを比較し、商品マスタ３４２の飲み放題レベル部３４２４に記憶されている飲み放題レベルが飲み放題レベル部３３１３に記憶している飲み放題レベルより高いか否かを判断する。そのため、定額料金で飲料を提供する飲み放題メニューにおいて、複数レベルの飲み放題メニューが存在しても、正確な注文として処理することが可能となる。また、飲み放題のレベルが異なる飲み放題メニュー毎に、飲み放題メニュー含まれる飲料を個別に飲み放題として指定しなくてもいいため、飲み放題に含まれる飲料の指定が容易に行える。また、ある飲料が飲み放題である飲み放題メニューを変更する場合に、当該飲料に対応付けられている飲み放題のレベルを変更するだけで、当該飲料が含まれる飲み放題メニューを変更することができる。

また、実施形態では、飲み放題を３種類のレベルとしたが、必用に応じてその種類の数を増減させてもよい。この場合、レベルの種類を増減させるだけで、容易に飲み放題の種類を増減させることができる。

なお、実施形態では、定額料金で飲料または食料を提供する定額メニューとして飲み放題メニューを例に説明した。しかしながら、定額料金で飲料または食料を提供する定額メニューは、例えば食べ放題メニューであってもよい。また、定額料金で飲料または食料を提供する定額メニューは、飲み放題メニューと食べ放題メニューの組み合わせであってもよい。この場合、すべての食べ放題のレベルの飲み放題メニューとすべての飲み放題のレベルの食べ放題メニューとを任意に組み合わせ可能としてもよい。また、食べ放題のレベルに合った飲み放題レベルを組み合わせるようにしてもよい。例えば、３種類のレベルの食べ放題メニューと３種類のレベルの飲み放題メニューがあった場合、最上位のレベルの食べ放題メニューには、上位２種類の飲み放題が組み合わせ可能であり、最下位のレベルの飲み放題メニューは組み合わせることができないようにしてもよい。

また、顧客が注文した飲み放題のレベルと、注文された飲料が含まれる飲み放題のレベルとを比較することで、現在そのテーブルに設定されている飲み放題のレベルより上位の飲み放題のレベルに含まれる飲料を顧客が注文した場合、当該飲料が飲み放題に含まれないことを報知するか、あるいは飲み放題レベルを変更するかを顧客に問い合わせて、顧客による飲み放題の注文後に飲み放題のレベルを変更可能としてもよい。

以上、本発明の実施形態を説明したが、この実施形態は、例として提示したものであり、発明の範囲を限定することは意図していない。この新規な実施形態は、その他の様々な形態で実施されることが可能であり、発明の要旨を逸脱しない範囲で、種々の省略、置き換え、変更を行うことができる。この実施形態やその変形は、発明の範囲や要旨に含まれるとともに、特許請求の範囲に記載された発明とその均等の範囲に含まれる。

例えば、実施形態では、ハンディターミナル１を用いて商品の注文を入力するようにしたが、これに限らず、例えば各テーブルに設置された顧客が操作するオーダー端末から商品の注文や定額メニューを入力するようにしてもよい。

また、実施形態では、ステーション３を情報処理装置の一例として説明したが、これに限らず、例えばＰＯＳ端末４を情報処理装置としてもよい。

また、実施形態では、記憶部である商品マスタ３４２をステーション３に設けたが、これに限らず、商品マスタ３４２は例えばＰＯＳ端末４に設けてもよい。

また、システムの発明では、定額メニュー受付手段、商品受付手段、判断手段、売上登録手段は、ステーション３とＰＯＳ端末４のいずれが備えていてもよい。

なお、実施形態のＰＯＳ端末４で実行されるプログラムは、インストール可能な形式または実行可能な形式のファイルでＣＤ－ＲＯＭ、フレキシブルディスク（FD）、ＣＤ－Ｒ、ＤＶＤ（Digital Versatile Disk）等のコンピュータで読み取り可能な記録媒体に記録されて提供される。

また、実施形態のＰＯＳ端末４で実行されるプログラムを、インターネット等のネットワークに接続されたコンピュータ上に格納し、ネットワーク経由でダウンロードさせることにより提供するように構成しても良い。また、実施形態のＰＯＳ端末４で実行されるプログラムをインターネット等のネットワーク経由で提供または配布するように構成しても良い。

また、実施形態のＰＯＳ端末４で実行されるプログラムを、ＲＯＭ等に予め組み込んで提供するように構成してもよい。

１ ハンディターミナル
３ ステーション
４ ＰＯＳ端末
１００ 制御部
１３１ 注文テーブル
１４２ 商品マスタ
３００ 制御部
３０１ 定額メニュー受付手段
３０２ 商品受付手段
３０３ 判断手段
３０４ 売上登録手段
３０５ 集計手段
３３１ 注文情報部
３４２ 商品マスタ
３４３ 商品集計部
４００ 制御部
４３１ 会計情報部

特開２０１２－１８１６７１号公報

Claims (4)

1. 個別に注文することが可能な複数の商品の中から予め定められた商品を定額料金で提供する定額メニューであって、下位レベルに含まれる商品を上位レベルが包含するよう多段に設定された複数の前記定額メニューから、一つのレベルの定額メニューを受け付ける定額メニュー受付手段と、
   前記複数の商品の中から、商品の注文を受け付ける商品受付手段と、
   前記商品毎に当該商品が含まれる前記定額メニューの最低レベルを対応付けて記憶した記憶部を参照して、前記商品受付手段が注文を受け付けた商品の最低レベルと、前記定額メニュー受付手段が受け付けた前記定額メニューのレベルとを比較し、前記商品の最低レベルが前記定額メニューのレベル以下かを判断する判断手段と、
   前記商品受付手段が注文を受け付けた商品の最低レベルが、前記判断手段によって前記定額メニューのレベル以下でないと判断された場合、当該商品を単品で注文された商品として売上登録するとともに、前記定額メニューのレベル以下と判断された場合、当該商品を前記定額メニューで注文された商品として売上登録する売上登録手段と、
   前記売上登録手段によって単品で注文された商品として売上登録された回数と、前記定額メニューで注文された商品として売上登録された回数と、を商品毎に集計する集計手段と、
   を備えた情報処理装置。
2. 前記集計手段は、前記定額メニューで注文された商品として売上登録された回数を、前記定額メニュー毎に集計する、
   請求項１に記載の情報処理装置。
3. 注文された商品を記憶するサーバと、前記サーバに記憶した商品について会計処理を実行する販売データ処理装置とを備えたシステムであって、
   前記サーバは、
   個別に注文することが可能な複数の商品の中から予め定められた商品を定額料金で提供する定額メニューであって、下位レベルに含まれる商品を上位レベルが包含するよう多段に設定された複数の前記定額メニューから、一つのレベルの定額メニューを受け付ける定額メニュー受付手段と、
   前記複数の商品の中から、商品の注文を受け付ける商品受付手段と、
   前記商品毎に当該商品が含まれる前記定額メニューの最低レベルを対応付けて記憶した記憶部を参照して、前記商品受付手段が注文を受け付けた商品の最低レベルと、前記定額メニュー受付手段が受け付けた前記定額メニューのレベルとを比較し、前記商品の最低レベルが前記定額メニューのレベル以下かを判断する判断手段と、
   前記商品受付手段が注文を受け付けた商品の最低レベルが、前記判断手段によって前記定額メニューのレベル以下でないと判断された場合、当該商品を単品で注文された商品として売上登録するとともに、前記定額メニューのレベル以下と判断された場合、当該商品を前記定額メニューで注文された商品として売上登録する売上登録手段と、
   前記売上登録手段によって単品で注文された商品として売上登録された回数と、前記定額メニューで注文された商品として売上登録された回数と、を商品毎に集計する集計手段と、
   を備え、
   前記販売データ処理装置は、前記売上登録した商品について前記会計処理を実行する会計手段、
   を備えたシステム。
4. コンピュータを、
   個別に注文することが可能な複数の商品の中から予め定められた商品を定額料金で提供する定額メニューであって、下位レベルに含まれる商品を上位レベルが包含するよう多段に設定された複数の前記定額メニューから、一つのレベルの定額メニューを受け付ける定額メニュー受付手段と、
   前記複数の商品の中から、商品の注文を受け付ける商品受付手段と、
   前記商品毎に当該商品が含まれる前記定額メニューの最低レベルを対応付けて記憶した記憶部を参照して、前記商品受付手段が注文を受け付けた商品の最低レベルと、前記定額メニュー受付手段が受け付けた前記定額メニューのレベルとを比較し、前記商品の最低レベルが前記定額メニューのレベル以下かを判断する判断手段と、
   前記商品受付手段が注文を受け付けた商品の最低レベルが、前記判断手段によって前記定額メニューのレベル以下でないと判断された場合、当該商品を単品で注文された商品として売上登録するとともに、前記定額メニューのレベル以下と判断された場合、当該商品を前記定額メニューで注文された商品として売上登録する売上登録手段と、
   前記売上登録手段によって単品で注文された商品として売上登録された回数と、前記定額メニューで注文された商品として売上登録された回数と、を商品毎に集計する集計手段と、
   して機能させるためのプログラム。

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