JP6787552B2 - コラーゲン含有組成物およびコラーゲンのマスキング方法 - Google Patents
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Description
本発明は、コラーゲンの不快臭がマスキングされたコラーゲン含有組成物およびコラーゲンの不快臭をマスキングする方法に関する。
コラーゲンは動物の皮膚を形成する主要タンパク質であり、高い保湿性を有し、皮膚の弾力性を保つ効果があるため化粧品原料として利用されている。しかしながら、上記コラーゲンは動物から抽出されるものであり、天然由来原料特有の不快臭を有している。そのため、脱臭工程を経るなど不快臭を除去するために様々な方策が採られている。しかしながら、脱臭工程を経ることによるコストがかかるという問題がある。
そこで、これらコラーゲンの不快臭を低減する方法として、例えば桑葉（特許文献１）、Ｌ−乳酸（特許文献２）、ジンジャー抽出物（特許文献３）を添加する方法などが検討されている。
しかしながら、これらの工夫によっても不快臭の低減が充分ではなく、依然として不快臭の低減が困難であった。本発明は特に化粧品等のコラーゲン含有組成物において、不快臭を低減することを目的とする。
本発明のコラーゲン含有組成物は、オレイル基を有する化合物を含むことを特徴とする。
本発明のコラーゲン含有組成物によれば、コラーゲンと、オレイル基を有する化合物とを組み合わせることにより、コラーゲン特有の不快臭を低減させることができる。
以下、本発明の実施形態について説明する。
本発明のコラーゲン含有組成物は、コラーゲンと、オレイル基を有する化合物とを含むことを特徴とする。このオレイル基を有する化合物としては、オレイルエーテル化合物、オレイン酸エステル化合物等が挙げられる。
中でも、オレイン酸ポリグリセリル、テトラオレイン酸ポリオキシエチレンソルビットが好ましいものとして挙げられる。
中でも、オレイン酸ポリグリセリル、テトラオレイン酸ポリオキシエチレンソルビットが好ましいものとして挙げられる。
上記オレイル基を有する化合物は、コラーゲンの重量に対して、０．０５〜１の割合で添加することが好ましい。オレイル基を有する化合物が、コラーゲンの重量に対して０．０５より少なすぎると、マスキング効果が薄くなる可能性があり、また１より多すぎてもそれ以上マスキング効果を得ることができない。
なお、本発明におけるコラーゲンとは、水溶性コラーゲン、加水分解コラーゲン等、動物より抽出されたものである。本発明で特に好ましいコラーゲンは、魚類や貝類等の海洋生物から得られたコラーゲンであり、具体的には、トラフグや、学名：Ｈａｌｉｏｔｉｓ ｄｉｖｅｒｓｉｃｏｌｏｒで表される貝類等が挙げられる。
本発明のコラーゲン含有組成物は、オレイル基を有する化合物を含むことにより、コラーゲン特有の不快臭を低減させることができる。
さらに本発明のコラーゲン含有組成物は、食品、化粧料として好ましく使用することができる。そして、本発明のコラーゲン含有組成物は、上記成分以外に他の成分として化粧品や医薬部外品などで配合成分として一般的に用いられる、増粘剤、界面活性剤、油脂類、ｐＨ調整剤、キレート剤、保湿剤、溶剤、防腐剤、植物抽出物、抗炎症剤、色素、香料などを適宜配合することができる。
つぎに、本発明の実施例を比較例と共に説明するが、本発明は、下記の実施例に限定されるものではない。
コラーゲンを含有するコラーゲン水溶液を（１）、（２）の通り調製した。
（１）コラーゲン水溶液（０．１％）の調製
学名：Ｈａｌｉｏｔｉｓ ｄｉｖｅｒｓｉｃｏｌｏｒで示される貝の身２ｇを７０℃に熱した水１００ｇに投入し、２時間撹拌した後、ろ過し、冷却した。ろ液の固形分を測定した後、固形分が０．１％になるように水を加えてコラーゲン水溶液（０．１％）とした。
（２）トラフグコラーゲン水溶液（０．２５％）の調製
トラフグの皮１ｇを８０℃に熱した水１００ｇに投入し、１時間撹拌した後、ろ過し、冷却した。ろ液の固形分を測定した後、固形分が０．２５％になるように水を加えてトラフグコラーゲン水溶液（０．２５％）とした。
コラーゲンを含有するコラーゲン水溶液を（１）、（２）の通り調製した。
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トラフグの皮１ｇを８０℃に熱した水１００ｇに投入し、１時間撹拌した後、ろ過し、冷却した。ろ液の固形分を測定した後、固形分が０．２５％になるように水を加えてトラフグコラーゲン水溶液（０．２５％）とした。
上記（１）、（２）で調製したコラーゲン水溶液を用い、本発明の実施例および比較例のコラーゲン含有組成物を表１に示す組成にて調製した。
具体的には、水に（１）（２）で調製したコラーゲン水溶液を加えた後、マスキング剤を添加して撹拌して調製した。
具体的には、水に（１）（２）で調製したコラーゲン水溶液を加えた後、マスキング剤を添加して撹拌して調製した。
調製した実施例と比較例のコラーゲン含有組成物について、下記の基準に基づき官能評価を行った。その評価は表１に示す。
＜官能評価の基準＞
（内容） （評価）
不快臭を非常に感じる ：×
不快臭をやや感じる ：△
不快臭を感じない ：○
＜官能評価の基準＞
（内容） （評価）
不快臭を非常に感じる ：×
不快臭をやや感じる ：△
不快臭を感じない ：○
表１に示すとおり、オレイル基を有する化合物を添加した実施例１〜４では、コラーゲンに起因する不快臭が軽減されることが官能評価により確認された。
Claims (1)
- コラーゲンを含有する水溶液に、オレイン酸ポリグリセリルおよび／またはテトラオレイン酸ポリオキシエチレンソルビットを添加することを特徴とする、コラーゲン不快臭マスキング方法。
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