JP6472748B2 - ペットフード及びペットフードの製造方法 - Google Patents
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Description
本願は、2013年7月1日に日本に出願された、特願2013−138501号に基づき優先権主張し、その内容をここに援用する。
ペット食いつき(嗜好性)を向上させたペットフードとして、総油脂添加量がペットフード全体に対して5.0〜13.0重量%であるペットフード及びペットフードの製造方法が開示されている(特許文献1)。
(2)前記植物性油脂が2.1重量%以上含まれる前記(1)に記載のペットフード。
(3)前記動物性油脂が5.8〜23.0重量%含まれる前記(1)又は(2)に記載のペットフード。
(4)前記植物性油脂及び前記動物性油脂の合計量が5.5〜24.8重量%含まれる前記(1)〜(3)のいずれか一に記載のペットフード。
(5)前記植物性油脂が不乾性油である前記(1)〜(4)のいずれか一に記載のペットフード。
(6)前記植物性油脂がオリーブ油、カカオ油、パーム油およびパーム核油からなる群より選択される少なくとも1つである前記(1)〜(5)のいずれか一に記載のペットフード。
(7)前記植物性油脂がパーム油である前記(1)〜(6)のいずれか一に記載のペットフード。
(8)前記動物性油脂が鶏油、豚脂、牛脂および乳性脂肪からなる群より選択される少なくとも1つである前記(1)〜(7)のいずれか一に記載のペットフード。
(9)前記動物性油脂が牛脂である前記(1)〜(8)のいずれか一に記載のペットフード。
(10)原材料の混合物を造粒する工程、造粒されたペットフードに動物性油脂を添加し該動物性油脂を含浸させる工程、該動物性油脂を添加し該動物性油脂を含浸させる工程の後に植物性油脂を添加し該植物性油脂を含浸させる工程、を含むことを特徴とするペットフードの製造方法。
(11)前記動物性油脂を真空コート法により含浸させる前記(10)に記載のペットフードの製造方法。
(12)前記植物性油脂を真空コート法により含浸させる前記(10)又は(11)に記載のペットフードの製造方法。
(13)前記原材料の混合物を造粒する工程において、食物繊維を添加する前記(10)〜(12)のいずれか一に記載のペットフードの製造方法。
本発明の実施形態に係るペットフードは、1種類以上の動物性油脂及び1種類以上の植物性油脂を含み、コア部及び該コア部を被覆するコーティング層を有するペットフードであって、前記コーティング層は、最外層に植物性油脂層と、前記コア部と該植物性油脂層との間に形成された動物性油脂層とを含むことを特徴とする。
以下、図1を参照して、本発明の実施形態を説明する。図1に示すように、ペットフード1は、内部にコア部30を有し、コア部30を被覆するコーティング層2を有している。コーティング層2は、最外層に植物性油脂層10を有し、コア部30と植物性油脂層10との間に形成された動物性油脂層(内部層)20とを含む。
コア部30は、後述するフード粒より構成される。コア部30は、嗜好性向上の観点から、動物性油脂を含むことが好ましい。本実施形態においては、コア部30の該表面全体がコーティング層2に被覆されているが、コア部が局所的にコーティング層によって被覆されていない部分を有していてもよい。
なお、本実施形態において、動物性油脂層20及び植物性油脂層30は、各層の境界面において混ざり合った状態として存在する部分も存在する。
また、前記動物性油脂層に含まれる動物性油脂はペットフード全体に対して、3.0〜23.0重量%が好ましく、5.0〜17.0重量%がより好ましく、6.0〜10.0重量%がさらに好ましい。
前記植物性油脂は、ヨウ素価の値が100以下であればよく、天然の脂肪酸組成のものであっても、脂肪酸分別処理等により脂肪酸組成を変化させたものであっても構わない。
ヨウ素価の値が100以下である天然の植物性油脂としては、オリーブ油、カカオ油、パーム油、パーム核油、ココナッツ油、ヤシ油、つばき油等が挙げられ、ペットフードに含ませるのに適した油としては、風味及び酸化安定性の点で、オリーブ油、カカオ油、パーム油及びパーム核油が好ましく、食品で多く使用され、使用しやすい点でパーム油がより好ましい。
上記植物性油脂は、1種類のみを単独で用いても、複数種類を組み合わせて用いても構わない。
上記動物性油脂は、1種類のみを単独で用いても、複数種類を組み合わせて用いても構わない。
本実施形態のペットフードの製造方法は、原材料の混合物を造粒する工程(造粒工程)、造粒されたペットフードに動物性油脂を添加し該動物性油脂を含浸させる工程(動物性油脂添加工程)、該動物性油脂を添加し該動物性油脂を含浸させる工程の後に植物性油脂を添加し該植物性油脂を含浸させる工程(植物性油脂添加工程)、を含むことを特徴とする。
<造粒工程>
造粒工程は、原材料の混合物を造粒してフード粒を得る工程である。
前記原材料としては、ペットフードの原材料として一般的に使用されるものが適用できる。前記原材料に含まれる重要な栄養素として、蛋白質及び炭水化物がある。
前記蛋白質としては、植物由来の蛋白質、動物由来の蛋白質又はこれらの混合物が例示できる。具体的には、前記植物由来の蛋白質は、例えばグルテン、小麦蛋白質、大豆蛋白質、米蛋白質、とうもろこし蛋白質等が好ましいものとして挙げられる。前記動物由来の蛋白質としては、例えば牛、豚、鶏及び魚介類の筋肉、臓器などの蛋白質、乳の蛋白質又はこれらの混合物が例示できる。これらの蛋白質には、ビタミン、鉄分等が含まれうるので、栄養源として好ましい。
前記炭水化物としては、とうもろこし、小麦、大麦、オート麦、米、大豆等の穀物類の炭水化物が好ましいものとして例示できる。これらの穀物類には、炭水化物の他に、蛋白質、灰分、ミネラル、ビタミン等が含まれうるので、栄養源として好ましい。
前記原材料として、前記蛋白質及び前記炭水化物の他に、ビタミン・ミネラル類、塩類、動物蛋白質のエキス(抽出物)等を前記混合物に添加してもよい。
前記混合物を造粒する方法としては、ペットが食するのに適した形状に成型できる方法であれば特に制限されず、例えばエクストルーダ(押出し機)が好適である。エクストルーダを用いることによって、混合物を加圧し、得られるフード粒の硬さを調整できる。
また、フード粒の形状は、ペットがそのまま食するには大き過ぎる板状、柱状又はチューブ状であってもよい。この場合、後段の乾燥処理工程の後で、ペットが食し易い形状に小片化することが好ましい。
前記造粒における加熱処理は、例えば150℃以下で行うことが好ましく、50〜120℃がより好ましく、80〜100℃がさらに好ましい。この温度で加熱する場合、当該加熱処理の時間は、1分〜20分が好ましく、2分〜20分がより好ましく、3分〜6分がさらに好ましい。
上記温度範囲及び時間範囲の下限値以上であると、前記効果が充分に得られる。上記温度範囲の上限値以下であると、原材料が過度に加熱されることを防げる。
<乾燥処理>
前記フード粒を乾燥させる方法は特に制限されず、自然に乾燥させる方法、温風を吹き付けて乾燥させる方法、減圧して乾燥させる方法、フリーズドライで乾燥させる方法、油中でフライ処理する方法等の公知の方法が適用可能である。これらの乾燥方法の中でも、温風を吹き付けて乾燥させる方法が、ペットフードの風味を向上させるので好ましい。
上記温度範囲及び時間範囲の下限値以上であると、比較的短時間でフード粒を乾燥させることができる。上記温度範囲の上限値以下であると、フード粒が過度に加熱されることを防げる。
なお、前記加熱処理の温度と、乾燥処理の温度とは同じであっても異なっていてもよい。
本実施形態のペットフードの製造方法は、原材料の混合物を造粒する工程、造粒されたペットフードに動物性油脂を添加し該動物性油脂を含浸させる工程、該動物性油脂を添加し該動物性油脂を含浸させる工程の後に植物性油脂を添加し該植物性油脂を含浸させる工程、を含む。前記動物性油脂の添加は1回で行ってもよいし、複数回に分けて行ってもよい。
複数回に分けて行う場合、例えば、前記乾燥処理の後に、ペットフードに対して、1〜2重量%の動物性油脂を添加し、その後さらに動物性油脂を添加してもよい。乾燥処理の直後に動物性油脂を添加することで、ペットフードの製造中に乾燥したフード粒から細かな粉が発生すること(粉立ち)を防止できる。
また、動物性油脂の添加工程において、動物性油脂をフード粒内に含浸させる(含ませる)ことが可能であれば、動物性油脂にミールエキス等を混合したものを添加してもよい。
前記ミールエキスとしては、例えばチキンエキス(鶏肉由来の抽出物)、フィッシュエキス(魚肉由来の抽出物)等の公知のミールエキスが好ましいものとして挙げられる。
この動物性油脂添加工程により、前記動物性油脂層を形成することができる。
本実施形態のペットフードの製造方法は、原材料の混合物を造粒する工程、造粒されたペットフードに動物性油脂を添加し該動物性油脂を含浸させる工程、該動物性油脂を添加し該動物性油脂を含浸させる工程の後に植物性油脂を添加し該植物性油脂を含浸させる工程、を含む。
前記植物性油脂としては、植物由来の食用に適した油脂であれば特に制限されないが、好ましい植物性油脂の種類としては前述した植物性油脂(オリーブ油、カカオ油、パーム油及びパーム核油)を使用することが挙げられ、より好ましくはパーム油が挙げられる。
また、植物性油脂の添加工程において、植物性油脂をフード粒内に含浸させる(含ませる)ことが可能であれば、植物性油脂に前記ミールエキス等の他の成分を混合して添加してもよい。
本実施形態のペットフードの製造方法において、ペットフード粒に油脂を添加する方法は特に制限されず、従来のペットフード、食品等の製造に用いられている方法を採用できる。
フード粒と油脂等を接触又は付着させる方法としては、例えば、フード粒に油脂等を噴霧する方法、フード粒、油脂等をタンク等の容器に入れ撹拌器等で撹拌する方法、前記容器を振動させる方法等を用いることが例示できる。油脂をフード粒に含浸させる方法としては、フード粒に油脂を自然含浸させる方法、さらには、真空コート法が例示できる。真空コート法は、加温したフード粒と油脂等を接触又は付着させた状態で、減圧する方法である。真空コート法を用いることにより、フード粒の表面だけでなくフード粒の内部へ油脂を含浸させることができる。
まず、攪拌フィンを備えた釜へフード粒4を投入して(図2A)、密閉後に動物性油脂(牛脂)を投入し、混合しながら約40℃まで加温する(図2B)。つぎに、混合しながら釜内を約0.2気圧まで減圧し(図2C)、その後、徐々に、例えば1〜5分、好ましくは1〜3分をかけて、大気開放する(図2D)。更に、植物性油脂(パーム油)を加える場合も、動物性油脂(牛脂)と同様に行えばよい(図2E、図2F及び図2G)。つづいて、必要に応じて調味料を投入して2分程度混合した後(図2H)、包装工程へ搬送する。ゆっくりと大気開放することによって、フード粒の内部へ均一に油脂等を含浸させることができる(図2I)。
表2に示す配合率で、フード粒の原材料(肉類、穀類、ビタミン・ミネラル類、アミノ酸類、着色料及びその他原材料)を混合し、ミキサーで粉砕し、各配合A〜Eの原材料の混合物を得た。
得られたフード粒を、乾燥機を用いて約100℃で約90分の乾燥処理を行い、各配合A〜Dが原材料のドライフード粒を得た。
表4に、用いたフード粒原材料の配合、添加した牛脂量、添加したパーム油量、並びに牛脂及びパーム油の含浸方法を示す。
牛脂(粗牛脂、四国油脂株式会社製)及びパーム油の混合物を表4に記載の分量で調整し、造粒工程で得られたフード粒に添加した(動物性油脂添加工程)。牛脂及びパーム油の混合物の含浸方法は、真空コート法を用いた。次いで、牛脂及びパーム油が含浸されたフード粒に、パーム油(精製パーム油T、不二製油株式会社製)を表4に記載の分量で添加した(植物性油脂添加工程)。パーム油の含浸は、自然含浸させた。次いで、牛脂、パーム油の順で含浸した前記フード粒に、調味料を含む外添剤を表2に記載の割合で添加し、フード粒外表面に付着させ、実施例1〜2のペットフードを得た。
[実施例3]
牛脂(粗牛脂、四国油脂株式会社製)を表4に記載の分量で、造粒工程で得られたフード粒に添加した(動物性油脂添加工程)。牛脂の含浸方法は、真空コート法を用いた。次いで、牛脂が含浸されたフード粒に、パーム油(精製パーム油T、不二製油株式会社製)を表4に記載の分量で添加した(植物性油脂添加工程)。パーム油の含浸には、自然含浸法を用いた。次いで、牛脂及びパーム油の順で含浸した前記フード粒に、調味料を含む外添剤を表2に記載の割合で添加し、フード粒外表面に付着させ、実施例3のペットフードを得た。
牛脂及びパーム油の混合物の添加(動物性油脂添加工程)を行わなかった以外は、実施例1と同様に製造した。造粒工程で得られたフード粒に表4に記載の割合でパーム油を添加して自然含浸させ、比較例1のペットフードを得た。
[比較例2]
造粒工程で得られたフード粒に表4に記載の割合で牛脂及びパーム油を添加し(動物性油脂添加工程)、真空コート法により含浸させた。その後、フード粒へのパーム油の添加(植物性油脂添加工程)を行わなかった以外は実施例1と同様に製造し、比較例2のペットフードを得た。
[比較例3]
造粒工程で得られたフード粒に表4に記載の割合で牛脂を添加し(動物性油脂添加工程)、真空コート法により含浸させた。その後、フード粒へのパーム油の添加(植物性油脂添加工程)を行わなかった以外は実施例1と同様に製造し、比較例3のペットフードを得た。
実施例3のペットフードの油脂の含有量を、以下に説明する酸分解ジエチルエーテル抽出法で測定した。
(酸分解ジエチルエーテル抽出法)
分析試料2gを正確に量って100mlのビーカーに入れ、エタノール2mlを加え、ガラス棒で混和して試料を潤した後、28%の塩酸20mlを加えて時計皿で覆い、70〜80℃の水浴中でときどきかき混ぜながら1時間加熱した後放冷する。
先のビーカーの内容物を200mLの分液漏斗Aに入れ、ビーカーをエタノール10ml及びジエチルエーテル25mlで順次洗浄し、洗浄液を分液漏斗Aに合わせて入れる。
更にジエチルエーテル75mlを分液漏斗Aに加え、振り混ぜた後で静置する。ジエチルエーテル層(上層)をピペット等でとり、あらかじめ水20mlを入れた300mlの分液漏斗Bに加える。
分液漏斗Aにジエチルエーテル50mlを加え、同様に2回操作し、各ジエチルエーテル層をピペット等でとり、分液漏斗Bに合わせて入れる。
分液漏斗Bを振り混ぜた後で静置し、水層(下層)を捨てる。更に水20mlを分液漏斗Bに加え、同様に2回操作する。ジエチルエーテル層を、あらかじめ脱脂綿を詰め硫酸ナトリウム(無水)10g以上の適量を入れた漏斗で、脂肪ひょう量瓶又は300mlのなす形フラスコにろ過する。この脂肪ひょう量瓶又はなす形フラスコは、あらかじめ95〜100℃で乾燥し、デシケーター中で放冷した後、重さを正確に量っておいたものを使用する。
次に、脂肪ひょう量瓶を用いた場合はソックスレー抽出器を使用して、なす形フラスコを用いた場合はロータリーエバポレーターを使用して、前記ろ過したジエチルエーテルを回収する。回収したジエチルエーテルを揮散させて、95〜100℃で3時間乾燥し、デシケーター中で放冷した後、重さを正確にはかり、試料中の粗脂肪量を算出する。
上記の方法で測定した実施例3のペットフードの油脂の含有量は、17.24%であった。この結果に基づき、実施例1〜2及び比較例1〜2のペットフードに含まれる油脂含有量を推定した。結果を表3に示す。また、以下に記載する各実施例および各比較例のペットフードの油脂量についても同様に算出した。
得られた実施例1〜3及び比較例2〜3のペットフードの動物性油脂特有の匂いに対する評価を行った。動物性油脂特有の匂いが強く感じられた場合をB、動物性油脂特有の匂いが感じられなかった場合をAとして評価した。評価結果を表4に併記する。
牛脂の添加工程の後にパーム油を添加した実施例1〜3のペットフードは、牛脂の添加工程の後にパーム油を添加しなかった比較例1〜3のペットフードと比較して、動物性油脂特有の匂いが低減されており、香りの良いペットフードであった。また特に、実施例3のペットフードは牛脂添加量が9.0重量%であり牛脂を多く含んでいたが、パーム油を添加することにより動物性油脂特有の匂いが低減されており、牛脂量が多いにも関わらず香りの良いペットフードが得られた。
実施例1〜3及び比較例1〜3のペットフードの嗜好性(食いつき)を以下の方法で評価した。
市販されている従来のペットフードを入手して嗜好性比較対象のペットフードAとし、実施例1〜3及び比較例1〜3のペットフードに対する比較対象とした。実施例1〜3及び比較例1〜3に対して嗜好性比較対象のペットフードAを組み合わせた計6組のペットフードを準備した。各組について、10頭の猫をモニターとして2日間でテストした。以下は、実施例1と嗜好性比較対象のペットフードAとを組み合わせた第一組目ペットフードの評価方法の説明である。
第1日は、第一組目のペットフードのうち、一方を左から、他方を右から、猫1頭に対して20gずつ同時に給与し、猫がどちらか一方を完食した後又は1時間後に、猫が食べたペットフード量を測定した。
当該猫1頭が第1日に食べた合計のペットフードの重量のうち、実施例1のペットフードの摂食量と嗜好性比較対象のペットフードAの摂食量を百分率で求めた。モニターである10頭の猫から得られた百分率を平均して、第1日の結果とした。
第2日は、第一組目のペットフードのうち、一方を右から、他方を左から、猫1頭に対して20gずつ同時に給与し、猫がどちらか一方を完食した後又は1時間後に、猫が食べたペットフード量を測定した。
当該猫1頭が第2日に食べた合計のペットフードの重量のうち、嗜好性比較対象のペットフードAの摂食量と実施例1のペットフードの摂食量を百分率で求めた。モニターである10頭の猫から得られた百分率を平均して、第2日の結果とした。
最後に、第1日と第2日の結果を平均して、最終結果である摂食量の比(嗜好性)を求めた。この嗜好性の数値が高い程、モニターである猫が好んで摂食したことを示す。
実施例2〜3及び比較例1〜3のペットフードについても同様に評価した。
得られた比較例1のペットフードの嗜好性の数値を100として、実施例2〜3及び比較例2〜3のペットフードの嗜好性の数値を相対化した値を算出した。得られた結果を表4に併記した。
造粒工程で得られたフード粒に、表5に記載の割合で牛脂を添加し、真空コート法を用いて含浸させた(動物性油脂添加工程)。次いでパーム油を添加し、真空コート法を用いて含浸させた(植物性油脂添加工程)。その他の操作は実施例1のペットフードと同様に行い、実施例4〜6のペットフードを得た。
[比較例4]
造粒工程で得られたフード粒に、表5に記載の割合で牛脂を添加し、真空コート法を用いて含浸させた。その後、フード粒へのパーム油の添加(植物性油脂添加工程)を行わなかった以外は実施例1と同様に製造し、比較例4のペットフードを得た。
[比較例5]
牛脂の添加(動物性油脂添加工程)を行わなかった以外は、実施例1と同様に製造した。造粒工程で得られたフード粒に表5に記載の割合でパーム油を添加して自然含浸させ比較例5のペットフードを得た。
実施例4〜6及び比較例5のペットフードの嗜好性(食いつき)を以下の方法で評価した。実施例4〜6及び比較例5に対して比較例4を組み合わせた計4組のペットフードを準備した。各組について、10頭の猫をモニターとして2日間でテストした。以下は、実施例4に対する比較例4の組の評価方法である。
第1日は、第一組目のペットフードのうち、一方を左から、他方を右から、猫1頭に対して70gずつ同時に給与し、猫が食べた量を1時間後に測定した。
当該猫1頭が第1日に食べた合計のペットフードの重量のうち、実施例4のペットフードの摂食量と比較例4のペットフードの摂食量を百分率で求めた。モニターである10頭の猫から得られた百分率を平均して、第1日の結果とした。
第2日は、第一組目のペットフードのうち、一方を右から、他方を左から、猫1頭に対して70gずつ同時に給与し、猫が食べた量を1時間後に測定した。
当該猫1頭が第2日に食べた合計のペットフードの重量のうち、比較例4のペットフードの摂食量と実施例4のペットフードの摂食量を百分率で求めた。モニターである10頭の猫から得られた百分率を平均して、第2日の結果とした。
最後に、第1日と第2日の結果を平均して、最終結果である摂食量の比(嗜好性)を求めた。この嗜好性の数値が高い程、モニターである猫が好んで摂食したことを示す。最終結果である摂食量の比は、(比較例4のペットフードの摂食量:実施例4のペットフードの摂食量)=(数値A:数値B)として、表5に併記した。実施例5〜6及び比較例5のペットフードについても同様に評価した。
この摂食量変化の数値から、実施例4〜6のペットフードは、1日目と比較し、2日目の摂食量が維持される又は増加しており、ペットに飽きられにくい優れたペットフードであることがわかる。一方、比較例5は、比較例4に対して嗜好性は確かに優れるが、1日目に対して2日目の摂食量が減少しており、ペットに飽きられやすいペットフードであることがわかる。
ペットフード表面のべたつき感をさらに改善すべく、さらに検討を行った。表6に、用いたフード粒原材料の配合、添加した牛脂量、添加したパーム油量、並びに牛脂及びパーム油の含浸方法を示す。
[実施例7]
得られた前記食物繊維入りの配合Eの混合物を、前記造粒工程に記載のとおりに、造粒、加熱処理及び乾燥処理を行い原材料のドライフード粒を得た。得られたフード粒に表6に記載の分量で、牛脂(粗牛脂、四国油脂株式会社製)を添加した(動物性油脂添加工程)。牛脂の含浸方法は、真空コート法を用いた。次いで、牛脂が含浸されたフード粒に、パーム油(精製パーム油T、不二製油株式会社製)を表6に記載の分量で添加した(植物性油脂添加工程)。パーム油の含浸方法は、真空コート法を用いた。次いで、牛脂、パーム油の順で含浸した前記フード粒に、調味料を含む外添剤を表2に記載の割合で添加し、フード粒外表面に付着させ、食物繊維が添加された実施例7のペットフードを得た。
[実施例8]
実施例8のペットフードは、食物繊維を添加していない配合Eの混合物を用いた以外は、実施例7のペットフードと同様に製造し、実施例8のペットフードを得た。
得られた実施例7〜8のペットフードの匂いの評価は上記のとおり行った。
得られた実施例7のペットフードの嗜好性の評価は、上記の実施例1〜3及び比較例1〜3のペットフードに対して行った評価方法と同様に、嗜好性比較対象のペットフードAに対する比較により行った。実施例8のペットフードについても同様に評価した。得られた実施例8のペットフードの嗜好性の数値を100として、実施例7のペットフードの嗜好性の数値を相対化した値を算出した。得られた結果を表6に併記した。
Claims (13)
- 1種類以上の動物性油脂及び1種類以上の植物性油脂を含み、コア部及び該コア部を被覆するコーティング層を有するペットフードであって、
前記コーティング層は、
最外層に植物性油脂層と、
前記コア部と該植物性油脂層との間に形成された動物性油脂層と
を含むことを特徴とするペットフード(ただし、表面にコーティングパウダー層が形成されたペットフードを除く)。 - 前記植物性油脂が2.1重量%以上含まれる請求項1に記載のペットフード。
- 前記動物性油脂が5.8〜23.0重量%含まれる請求項1又は2に記載のペットフード。
- 前記植物性油脂及び前記動物性油脂の合計量が5.5〜24.8重量%含まれる請求項1〜3のいずれか一項に記載のペットフード。
- 前記植物性油脂が不乾性油である請求項1〜4のいずれか一項に記載のペットフード。
- 前記植物性油脂がオリーブ油、カカオ油、パーム油およびパーム核油からなる群より選択される少なくとも1つである請求項1〜5のいずれか一項に記載のペットフード。
- 前記植物性油脂がパーム油である請求項1〜6のいずれか一項に記載のペットフード。
- 前記動物性油脂が鶏油、豚脂、牛脂および乳性脂肪からなる群より選択される少なくとも1つである請求項1〜7のいずれか一項に記載のペットフード。
- 前記動物性油脂が牛脂である請求項1〜8のいずれか一項に記載のペットフード。
- 原材料の混合物を造粒する工程、造粒されたペットフードに動物性油脂を添加し該動物性油脂を含浸させる工程、該動物性油脂を添加し該動物性油脂を含浸させる工程の後に植物性油脂を添加し該植物性油脂を含浸させる工程、を含むことを特徴とする請求項1〜9のいずれか一項に記載のペットフードの製造方法。
- 前記動物性油脂を真空コート法により含浸させる請求項10に記載のペットフードの製造方法。
- 前記植物性油脂を真空コート法により含浸させる請求項10又は11に記載のペットフードの製造方法。
- 前記原材料の混合物を造粒する工程において、食物繊維を添加する請求項10〜12のいずれか一項に記載のペットフードの製造方法。
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