TR2021013776A2 - Yeni̇ bi̇r evci̇l hayvan mamasi yapilanmasi - Google Patents

Abstract

Buluş, evcil hayvanların günlük besin ihtiyaçlarını karşılayan mamaların vitamin ve mineraller değerlerini yüksek seviyede muhafaza eden, evcil hayvanlara çok cazip gelen ürünlerin kendi natürel tat ve kokusunda daha lezzetli olacak şekilde yiyebilmelerini sağlayacak şekilde kaplama içeren yeni bir evcil hayvan maması yapılanması (A) ile ilgilidir. (Şekil ? 1)

Description

TARIFNAME YENI BIR EVCIL HAYVAN MAMASI YAPILANMASI Teknik Alan Bulus, yeni bir evcil hayvan mamasi yapilanmasi ile ilgilidir.

Bulus özellikle, evcil hayvanlarin günlük besin ihtiyaçlarini karsilayan mamalarin vitamin ve mineraller degerlerini yüksek seviyede muhafaza eden, evcil hayvanlara çok cazip gelen ürünlerin kendi natürel tat ve kokusunda daha lezzetli olacak sekilde yiyebilmelerini saglayacak sekilde kaplama içeren yeni bir evcil hayvan mamasi yapilanmasi ile ilgilidir.

Bulusun Altyapisi Köpek kedi gibi evcil hayvanlarin mamalari evcil hayvanlarin yasina, cinsine, saglik durumuna ve hatta zevkine göre degiskenlik göstermektedir. Ancak mamalarin hemen hepsinde et, et unu, misir ve bugday gibi tahillar, mineraller, bitkisel yan ürünler ve seker bulunmaktadir. Dana etinin yani sira tavuk, tavuk yagi ve ciger içeren mamalar da üretilmektedir.

Mamalarda yer alan bu ürünler evcil hayvanlarinin sagligi için büyük önem teskil etmektedir, mamalarda yer alan bazi maddeler can dostumuzda alerjiye ve sindirim sisteminde sorunlara sebep olabileceginden mamanin içerigi mutlaka bilinmelidir.

Mamalar içeriginde kalsiyum, fosfor, sodyum, iyot, çinko, demir ve daha birçok mineral bulundurur. Ayni zamanda vitamin açisindan da zengin olan mamalarda A, D, E, C ve K vitaminleri sikça kullanilmaktadir. Mamalarda kullanilan bira mayasi da can dostunuz için oldukça faydali bir maddedir.

Bagisiklik sisteminin isleyisine yardimci olmak, yaralarin hizli kapanmasini saglamak ve stresi azaltmak ve buna benzer birçok faydasi bulunmaktadir. Ancak bazi minik dostlarda alerjiye neden olabilmektedir.

Bu nedenle dikkatli kullanilmasi gereken bir hammaddedir. Selenyum minerali de mamalarda sik kullanilan ancak pek bilinmeyen bir mineral çesididir. Hem insana hem de köpeklere faydasi olan bu mineralin fazla kullanimi da zararlidir bu nedenle mamalarda ki maksimum selenyum degeri 2 mg/kg ile sinirlidir, mama alirken selenyum degerine dikkat edilmelidir.

Bahsedilen mamalarin normal kurutma yöntemi ile yüksek derecede ve yüksek hava akimi ile yapildigi ve bu üründeki besin degerlerini çok düsürdügü için ek vitamin, mineral, protein vs. kullanilmaktadir.

Köpek ve kedilerin en keyif alarak yedikleri mamalar ise Freeze Dry I Vacuum Dry (dondurularak kurutulmus) diye adlandirilan mamalardir. Besin degerleri oldukça yüksek olan bu mamalarin maliyetleri de yüksek oldugu için evcil hayvan sahipleri tarafindan genellikle ödül mamasi olarak verilmektedir.

Bahsedilen Freeze Dry I Vacuum Dry mamalar geleneksel kurutma yöntemlerine göre besin degerlerini koruyan mamalardir. Bu yöntemle üretilen mamalarda hammaddenin içindeki su çok düsük basinç ve sicaklikla uçurularak kurutulmaktadir. Nihai ürün formu ve içindeki besin degerleri korunmaktadir. Ayni zamanda evcil hayvanlarin çok sevdikleri çitir formunu da en dogal sekilde almasini saglamaktadir.

Ancak yukarida da açiklandigi gibi bahsedilen Freeze Dry i' Vacuum Dry (dondurularak kurutulmus) mamalar hem kullanilan teknoloji sebebiyle hem de kullanilan hammaddenin safligi sebebiyle yüksek maliyetli mamalardir. Bu sebeple evcil hayvanlarin günlük beslenmelerinde kullanilmamaktadir. Ancak ödül mamasi olarak verilerek dostlarimizin mutlu olmalari saglanmaktadir.

Literatürde TR 2020 1635? numarali patent basvurusunda konu ile ilgili olarak “Bulus, kedi ve köpekler için ödül mamasi olarak kullanilmak üzere gelistirilen ve içerigindeki vitamin, mineral, bitkisel ekstrakt, aminoasit ve diger bioaktif bilesenler sayesinde besleyici ve bagisiklik sistemi güçlendirici etkiye sahip jel kivaminda bir ürün bilesimi ve bunun üretim yöntemi ile ilgilidir.” ifadelerine yer verilmektedir.

Bahsedilen basvuruda kedi ve köpekler için jel formunda ödül mamasi bilesimi ve üretim yöntemine yer verilmektedir.

Yine literatürde EP3154368B1 numarali Avrupa Patent basvurusunda konu ile ilgili olarak “Mevcut bulus, kedi mamalarinda kullanim için, sülfür içeren serbest aminoasitlerin (AAS) toplam serbest aminoasitlere (AAT) agirlik itibariyle %25 ila 12,8 arasinda bir AAS /AAT oranina sahip bir amino reaktanti ve agirlik itibariyle %20'den fazla ve %100'e kadar monosakkaritlere ve/veya disakkaritlere ve/veya oligosakkaritlere sahip olan bir karbonil bilesimini ihtiva eden yagsiz bir lezzet arttirici ile ilgilidir.” ifadelerine yer verilmektedir.

Bahsedilen patent basvurusunda ise kedi mamalarinda kullanim için amino reaktantlar ve karbonil bilesikleri içeren lezzet arttiricilara yer verilmektedir.

Yine literatürde CN111528358 numarali Çin patent basvurusunda konu ile ilgili olarak, Dondurularak kurutulmus köpek mamasi, taze sigir eti, tavuk gögsü, ördek eti, sigir karacigeri, salatalik, yumurta, kalsiyum laktat, bilesik vitaminler, mineral maddeler, elma ve bitkisel tozdan hazirlanir. Hazirlama yöntemi, sirasiyla taze dana eti, tavuk gögsü ve ördek etinin kiyma makinesine konulmasi, kiyma haline getirilmesi ve ardindan islenmesi; elmalarin çekirdeklerinin ayiklanmasi, küçük parçalara ayrilmasi, ögütücüye konulmasi, ögütülmesi ve daha sonra kullanilmak üzere bir kenara birakilmasi; salataligi temizleyip soymak, küçük parçalara ayirmak ve ögütmek için ögütücüye koymak; ve sigir eti ezmesini, tavuk ezmesini ve ördek eti ezmesini yüksek hizli bir karistiriciya sirayla koyarak, ardindan sirasiyla yumurtalari, ögütülmüs elmalari, ögütülmüs salataligi, kalsiyum laktati, bilesik vitaminleri, mineral maddeleri ve sebzeyi ekleyin. toz, homojen olarak karistirilir, daha sonra bir kaliba konulur, sekillendirilir, daha sonra bir vakumlu dondurarak kurutma cihazina konur, dondurularak kurutma islemi yapilir ve daha sonra bitmis ürün dondurularak kurutulmus köpek mamasi elde etmek için paketlenir." ifadelerine yer verilmektedir.

Bahsedilen patent basvurusunda ise Freeze Dry / Vacuum Dry yöntemi ile üretilen bir köpek mamasi yapilanmasina yer almaktadir.

Yukarida bahsedilen sebeplerden dolayi yeni bir evcil hayvan mamasi yapilanmasi ortaya koyma gereksinimi dogmustur.

Bulusun Açiklanmasi Teknigin bu konumundan yola çikilarak bulusun amaci, mevcut dezavantajlari ortadan kaldiran yeni bir evcil hayvan mamasi yapilanmasi ortaya koymaktir.

Bulusun bir diger amaci, gidanin içindeki vitamin ve mineraller degerlerini yüksek seviyede muhafaza eden bir yapi ortaya koymaktir.

Bulusun bir diger amaci, evcil hayvanlara çok cazip gelen ürünlerin kendi natürel tat ve kokusunda muhafaza eden bir yapi ortaya koymaktir.

Bulusun bir diger amaci, düsük sicaklikta elde edilen, yüksek vitamin ve besin degerlerinden dolayi hayvanlarin sagligi için son derece iyi ve besleyici olan bir yapi ortaya koymaktir.

Bulusun bir diger amaci, tat ve koku profillerini muhafaza ettigi için hayvanlar için yüksek lezzetlilik saglayan bir yapi ortaya koymaktir.

Sekillerin Açiklanmasi Sekil-1 Bulusa konu olan evcil hayvan mamasi yapilanmasinin temsili bir kesit görünümü.

Referans Numaralari A- Evcil Hayvan Mamasi Yapilanmasi 1. Toz/Granül Tabaka 2. Yapiskan Katman Tabakasi 3. Kuru Mama Bulusun Detayli Anlatimi Bu detayli açiklamada, bulus konusu yenilik sadece konunun daha iyi anlasilmasina yönelik hiçbir sinirlayici etki olusturmayacak örneklerle açiklanmaktadir.

Bulus, evcil hayvanlarin günlük besin ihtiyaçlarini karsilayan mamalarin vitamin ve mineraller degerlerini yüksek seviyede muhafaza eden, evcil hayvanlara çok cazip gelen ürünlerin kendi natürel tat ve kokusunda daha lezzetli olacak sekilde yiyebilmelerini saglayacak sekilde kaplama içeren yeni bir evcil hayvan mamasi yapilanmasi (A) olup özelligi; evcil hayvanlarin günlük besin ihtiyaçlarini karsilayan temel gidasi olan kuru mama (3), bahsedilen kuru mama (3) üzerinde olusturulmus olan hayvansal ve bitkisel yag karisimindan olusturulan yapiskan katman tabakasi (2) ve bahsedilen yapiskan katman tabakasi (2) üzerine et ürünleri, sebze ve meyvelerin dondurularak kurutulmus olarak olusturulmus toz/granül tabaka (1) içermesiyle karakterize edilmesidir.

Sekil-ilde bulusa konu olan evcil hayvan mamasi yapilanmasinin (A) temsili bir kesit görünümü resmedilmektedir.

Bulusa konu olan evcil hayvan mamasi yapilanmasi (A), evcil hayvanlarin günlük besin ihtiyaçlarini karsilayan temel gidasi olan kuru mama (3), bahsedilen kuru mama (3) üzerinde olusturulmus olan hayvansal ve bitkisel yag karisimindan meydan gelen yapiskan katman tabakasi (2) ve bahsedilen yapiskan katman tabakasi (2) üzerine et ürünleri, sebze ve meyvelerin dondurularak kurutulmus toz/granül tabaka (1) ana unsurlarindan meydana gelmektedir.

Bu bulus, dondurularak vakum altinda kurutulmus (et, sebze, meyve) toz/granül tabakanin (1) temel kuru mamalarin (3) üzerine bir katman olarak konularak hazirlanan evcil hayvan mamasi yapilanmasini (A) içermektedir.

Evcil hayvan kuru mamasinin (1)dis yüzeyine bir yapiskan katman tabakasi (2) uygulanmaktadir. Bu yapiskan katman tabakasi (2) degisik hayvansal ve bitkisel yag karisimindan yapilabilmektedir.

Bu yapiskan katman tabakasi (2) degisik metotlarla uygulanabilmekte ve gerekirse yüzeye yapistirilacak olan vakum altinda kurutulmus toz/granül tabaka (1) ile karistirilabilmektedir.

Degisik ürünler (et ürünleri, sebze, meyve) vakum kurutma/dondurarak kurutma metodu ile düsük isilarda hazirlanip toz veya granül haline getirilerek toz/granül tabaka (1) ortaya çikarilmaktadir.

Gerektigi takdirde hazirlanan bu toz/granül tabakaya (1) vitamin, mineral, prebiyotik, probiyotik ve diger takviye Ürünler eklenebilmektedir. Bu ürünler homojen bir karisim elde edilebilecek sekilde karistirilmaktadir. Hazirlanan bu toz/granül tabaka (1) halindeki kurutulmus gida, sprey, tambur içi çevirme veya baska metotlar ile yapiskan katman tabakasi (2) üzerine konmakta/uygulanmaktadir.

Gerektigi takdirde, hazirlanan kurutulmus toz/granül tabaka (1) bir yapiskan katman tabakasi (2) ile karistirilip temel kuru mama (3) üzerine direkt olarak uygulanabilmektedir.

Bahsedilen toz/granül tabaka (1), temel kuru mama (3) üzerine homojen ve esit bir sekilde dagilimi saglanmaktadir.

Bahsedilen temel kuru mama (3) seçimi yapilirken özellikle yag orani çok yüksek olmayan kurutulmus gida tercih edilmektedir.

Son kaplamada kullanilan toz/granül tabaka (1) ürünler, Freeze Dry / Vacuum Dry ve benzeri metotlar ile vakum altinda düsük sicaklikta ve yüksek hava akimi kullanmadan hazirlanmaktadir. Bu ürünler et, hayvan iç organlari, sebze veya meyve ürünlerinden elde edilmektedir.

Bu hazirlanan kurutulmus toz/granül tabaka (1) ürünlerine gerektiginde vitamin, mineral, prebiyotik, probiyotik ve diger faydali katki maddelerinin eklenmektedir.

Hazirlanan toz/granül tabaka (1) karisiminin homojenligi dogru karistirma metotlari ile saglanmaktadir.

Bahsedilen yapiskan katman tabakasinin (2) temel kuru mama (3) üzerine uygulanmasi islemi sprey metodu ile bir konveyör bant üzerinde veya tambur içinde yapilabilmektedir.

Alternatif olarak hazirlanan yapiskan katman tabakasi (2), vakum altinda/dondurarak kurutulmus toz/granül tabaka (1) ile karistirilabilmektedir.

Hazirlanan toz/granül tabakanin (1), yapiskan katman tabakasi (2) üzerine uygulanmasi da sprey ile, konveyör bant üzerinde veya tambur içinde veya baska metotlar ile yapilabilmektedir.

Claims (1)

1. ISTEMLER Bulus, evcil hayvanlarin günlük besin ihtiyaçlarini karsilayan mamalarin vitamin ve mineraller degerlerini yüksek seviyede muhafaza eden, evcil hayvanlara çok cazip gelen ürünlerin kendi naturel tat ve kokusunda daha lezzetli olacak sekilde yiyebilmelerini saglayacak sekilde kaplama içeren yeni bir evcil hayvan mamasi yapilanmasi (A) olup özelligi; evcil hayvanlarin günlük besin ihtiyaçlarini karsilayan temel gidasi olan kuru mama (3), bahsedilen kuru mama (3) üzerinde olusturulmus olan hayvansal ve bitkisel yag karisimindan olusturulan yapiskan katman tabakasi (2) ve bahsedilen yapiskan katman tabakasi (2) üzerine et ürünleri, sebze ve meyvelerin dondurularak kurutulmus olarak olusturulmus toz/granül tabaka (1) içermesiyle karakterize edilmesidir. Istem 1'e uygun bir evcil hayvan mamasi yapilanmasi (A) olup özelligi; bahsedilen kuru mamanin (3) yag orani çok yüksek olmayan kurutulmus gida içermesidir. Yukaridaki istemlerden herhangi birine uygun bir evcil hayvan mamasi yapilanmasi (A) olup özelligi; bahsedilen toz/granül tabakanin (1) vitamin, mineral, prebiyotik, probiyotik ve diger faydali katki maddelerini içermesidir.