JP6089925B2 - γ−アミノ酪酸富化装置 - Google Patents
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Description
穀粒を貯留するタンクと、該タンクの一側に配設されて前記タンク内へ加温加湿空気又は乾燥空気を送風する送風洞と、前記タンクの他側に配設されて前記タンク内から前記加温加湿空気又は乾燥空気を排風する排風洞とを備え、前記タンク内には、前記送風洞から前記加温加湿空気又は乾燥空気が送風される多孔壁を有する複数の送風管と、前記排風洞へ前記加温加湿空気又は乾燥空気を排風する多孔壁を有する複数の排風管とを横設してなるγ−アミノ酪酸富化装置において、
前記排風管の前記加温加湿空気又は乾燥空気を排風する出口側端部には、前記タンク内の穀粒に加温加湿空気を供給し、前記穀粒に含まれるγ−アミノ酪酸を富化させるに際し、全てが閉鎖される第一の蓋体を設けることを特徴とする。
前記第一の蓋体は、前記タンク内の穀粒に乾燥空気を供給し、γ−アミノ酪酸を富化した後の穀粒を乾燥させるに際し、全てが開放されることが好ましい。
穀粒を貯留するタンクと、該タンクの一側に配設されて前記タンク内へ加温加湿空気又は乾燥空気を送風する送風洞と、前記タンクの他側に配設されて前記タンク内から前記加温加湿空気又は乾燥空気を排風する排風洞とを備え、前記タンク内には、前記送風洞から前記加温加湿空気又は乾燥空気が送風される多孔壁を有する複数の送風管と、前記排風洞へ前記加温加湿空気又は乾燥空気を排風する多孔壁を有する複数の排風管とを横設してなるγ−アミノ酪酸富化装置において、
前記排風管の前記加温加湿空気又は乾燥空気を排風する出口側端部には、前記タンク内の穀粒に乾燥空気を供給し、γ−アミノ酪酸を富化した後の穀粒を乾燥させるに際し、全てが開放される第一の蓋体を設けることを特徴とする。
前記送風管の前記加温加湿空気又は乾燥空気が送風される入口側端部には、第二の蓋体を設けてなることが好ましい。
前記第二の蓋体が、前記タンク内における穀粒の貯留量に応じて開閉されることが好ましい。
前記第二の蓋体が、当該第二の蓋体を設けてなる送風管が穀粒により埋もれる場合に開放されることが好ましい。
前記タンク内に、加湿乾燥部が高さ方向に複数設けられ、前記各加湿乾燥部は、前記送風管と前記排風管を対として有するものであって、
前記第一の蓋体及び前記第二の蓋体は、最下部に位置する加湿乾燥部を除く前記各加湿乾燥部における前記排風管と前記送風管に設けられ、
前記第二の蓋体は、当該第二の蓋体が設けられる送風管が前記穀粒により埋もれる場合に開放されることが好ましい。
前記各加湿乾燥部において、前記送風管と前記排風管がそれぞれ水平方向に複数並設されるとともに、前記排風管が前記送風管よりも上方に配設されることが好ましい。
前記各加湿乾燥部において、前記送風管と前記排風管がそれぞれ水平方向に複数並設されるとともに、前記排風管が前記送風管よりも上方に配設されてなり、前記各送風管に設けられる第二の蓋体と前記各排風管に設けられる第一の蓋体は、それぞれがリンク機構により同時に開閉可能に連結されることが好ましい。
前記タンク内に穀粒の貯留量を検知するレベル計が設けられ、前記レベル計の検知結果に基づいて、前記第二の蓋体を開閉制御することが好ましい。
前記送風管と前記排風管が、鉛直断面において山型形状をなす風路を有し、上面が前記多孔壁により山型形状に形成される一方、下面がスリット状に開放されることが好ましい。
前記タンク内に貯留する穀粒を循環させることが好ましい。
図1は本発明の実施の形態におけるγ−アミノ酪酸富化装置の概略正面断面図を示す。図2は図1のγ−アミノ酪酸富化装置の概略側面断面図を示す。
本発明の実施の形態におけるγ−アミノ酪酸富化装置は、籾米等の穀粒を貯留するタンク1と、該タンク1の一側に配設されて前記タンク1内へ加温された加湿空気(以下、「加温加湿空気」という。)又は乾燥空気を送風する送風洞2と、前記タンク1の他側に配設されて前記タンク1内から加温加湿空気又は乾燥空気を排風する排風洞3を備える。
各加湿乾燥部4a,4bは、前記送風洞2から加温加湿空気又は乾燥空気が送風される多孔壁を有する複数の送風ルーバ41(送風管)と、前記排風洞3へ前記加温加湿空気又は乾燥空気を排風する多孔壁を有する複数の排風ルーバ42(排風管)を対として有する。
また、水平方向端部に位置する送風ルーバ41又は排風ルーバ42は、図2に示すように、タンク1内壁面との間で風路を形成することもできる。
また、前記穀粒を加温加湿した後の加温加湿空気は、吸引ファン6の作用により、前記各加温乾燥部4a,4bに配設される前記排風ルーバ42の多孔壁から該排風ルーバ42へ流入し、前記排風洞3から機外へ排風される。
なお、前記乾燥空気は、室温(常温)でもよく、また前記加温加湿空気と同様に加温手段により加温されたものでもよい。前記乾燥空気が加温されていれば、穀粒の乾燥速度を速めることができる。
ここで、前記第二のダンパ43は、少なくとも当該第二のダンパ43が設けられる送風ルーバ41が穀粒により埋もれる場合に開放されればよい。その場合、例えば前記レベル計を前記送風ルーバ41よりも上方に配設することで、第二のダンパ43の開閉を適切に制御することができる。
本発明の実施の形態におけるγ−アミノ酪酸富化方法では、穀粒に含まれるγ−アミノ酪酸を富化させる加湿工程と、前記γ−アミノ酪酸を富化した後の穀粒を乾燥させる乾燥工程を、図1に示すγ−アミノ酪酸富化装置を使用して実施する。
ここでは、前記γ−アミノ酪酸富化装置として、タンク1内に二つの加湿乾燥部4が設けられ、最下部に位置する加湿乾燥部4aを除く加湿乾燥部4、即ち上方に位置する加湿乾燥部4bの送風ルーバ41入口側端部及び排風ルーバ42出口側端部に、それぞれ第二のダンパ43及び第一のダンパ44が設けられているものを使用する。
使用例1では、タンク1内における籾米等の穀粒9の貯留量が、上方に位置する加湿乾燥部4bを満たす場合(第二のダンパ43が設けられる送風ルーバ41が穀粒により埋もれる場合)のγ−アミノ酪酸富化方法について説明する。
図5は、図1のγ−アミノ酪酸富化装置の使用例であって前記加湿工程の概略説明図を示す。
当該加湿工程では、前記加湿乾燥部4bの送風ルーバ41に設けられる第二のダンパ43(図示せず)が開放されている。
当該加湿工程において、前記第二のダンパ43を開放すれば、前記タンク内における穀粒全体に加温加湿空気を効率よく供給することができる。
当該加湿工程において、前記第一のダンパ44を閉鎖すれば、前記タンク1内に熱がこもり穀粒全体の温度上昇速度を速めることができるため、γ−アミノ酪酸を効率よく富化することができる。
図6は、図1のγ−アミノ酪酸富化装置の使用例であって前記乾燥工程の概略説明図を示す。
当該乾燥工程では、前記加湿乾燥部4bの送風ルーバ41に設けられる第二のダンパ43(図示せず)が開放されている。
当該乾燥工程において、前記第二のダンパ43を開放すれば、前記タンク内における穀粒全体に乾燥空気を効率よく供給することができる。
当該乾燥工程において、前記第一のダンパ44を開放すれば、前記タンク1内からの排風が促進され穀粒全体の乾燥速度を速めることができるため、前記穀粒を効率よく乾燥させることができる。
使用例2では、タンク1内における籾米等の穀粒9の貯留量が、上方に位置する加湿乾燥部4bを満たさない場合(第二のダンパ43が設けられる送風ルーバ41が穀粒により埋もれない場合)のγ−アミノ酪酸富化方法について説明する。
図7は、図1のγ−アミノ酪酸富化装置の他の使用例であって前記加湿工程の概略説明図を示す。
当該加湿工程では、前記加湿乾燥部4bの送風ルーバ41に設けられる第二のダンパ43が閉鎖されている。
当該加湿工程において、前記第二のダンパ43を閉鎖すれば、前記タンク1内における穀粒に加温加湿空気を効率よく供給することができる。
当該加湿工程において、前記第一のダンパ44を閉鎖すれば、前記タンク1内から熱が逃げにくく穀粒全体の温度上昇速度を速めることができるため、γ−アミノ酪酸を効率よく富化することができる。
図8は、図1のγ−アミノ酪酸富化装置の他の使用例であって前記乾燥工程の概略説明図を示す。
当該乾燥工程では、前記加湿乾燥部4bの送風ルーバ41に設けられる第二のダンパ43が閉鎖されている。
当該乾燥工程において、前記第二のダンパ43を閉鎖すれば、前記タンク1内における穀粒に乾燥空気を効率よく供給することができる。
当該乾燥工程において、前記第一のダンパ44を開放すれば、前記タンク1内からの排風が促進され穀粒全体の乾燥速度を速めることができるため、前記穀粒を効率よく乾燥させることができる。
前記静置工程は、穀粒表面の外皮を取り除く加工を必要とする穀物を取り扱う場合に有効である。例えば、籾米のように白米として食する穀粒の場合には、静置工程を設けることで、穀粒の外側表面部(特に胚芽部)に多く含有するγ−アミノ酪酸等の機能性成分を、該穀粒内部に浸透させることができるので、白米に加工した時点での前記機能性成分の含有量を増やすことができる。
また、前記静置工程では、第一の蓋体及び第二の蓋体を全て閉鎖することで、タンク1内の保温効果を高めることができる。
11 穀物供給口
12 操出バブル
2 送風洞
3 排風洞
4 加湿乾燥部
4a 加湿乾燥部
4b 加湿乾燥部
41 送風ルーバ(送風管)
42 排風ルーバ(排風管)
43 第二のダンパ(第二の蓋体)
44 第一のダンパ(第一の蓋体)
5 送風ファン
6 吸引ファン
7 加温手段
8 加湿手段
9 穀粒
Claims (10)
- 穀粒を貯留するタンクと、該タンクの一側に配設されて前記タンク内へ加温加湿空気又は乾燥空気を送風する送風洞と、前記タンクの他側に配設されて前記タンク内から前記加温加湿空気又は乾燥空気を排風する排風洞とを備え、前記タンク内には、前記送風洞から前記加温加湿空気又は乾燥空気が送風される多孔壁を有する複数の送風管と、前記排風洞へ前記加温加湿空気又は乾燥空気を排風する多孔壁を有する複数の排風管とを横設してなるγ−アミノ酪酸富化装置において、
前記排風管の前記加温加湿空気又は乾燥空気を排風する出口側端部には、前記タンク内の穀粒に加温加湿空気を供給し、前記穀粒に含まれるγ−アミノ酪酸を富化させるに際し、全てが閉鎖される第一の蓋体を設けることを特徴とするγ−アミノ酪酸富化装置。 - 穀粒を貯留するタンクと、該タンクの一側に配設されて前記タンク内へ加温加湿空気又は乾燥空気を送風する送風洞と、前記タンクの他側に配設されて前記タンク内から前記加温加湿空気又は乾燥空気を排風する排風洞とを備え、前記タンク内には、前記送風洞から前記加温加湿空気又は乾燥空気が送風される多孔壁を有する複数の送風管と、前記排風洞へ前記加温加湿空気又は乾燥空気を排風する多孔壁を有する複数の排風管とを横設してなるγ−アミノ酪酸富化装置において、
前記排風管の前記加温加湿空気又は乾燥空気を排風する出口側端部には、前記タンク内の穀粒に乾燥空気を供給し、γ−アミノ酪酸を富化した後の穀粒を乾燥させるに際し、全てが開放される第一の蓋体を設けることを特徴とするγ−アミノ酪酸富化装置。 - 前記第一の蓋体は、前記タンク内の穀粒に乾燥空気を供給し、γ−アミノ酪酸を富化した後の穀粒を乾燥させるに際し、全てが開放される請求項1記載のγ−アミノ酪酸富化装置。
- 前記送風管の前記加温加湿空気又は乾燥空気が送風される入口側端部には、第二の蓋体を設けてなる請求項1乃至3の何れか一項記載のγ−アミノ酪酸富化装置。
- 前記第二の蓋体は、前記タンク内における穀粒の貯留量に応じて開閉される請求項4記載のγ−アミノ酪酸富化装置。
- 前記第二の蓋体は、当該第二の蓋体を設けてなる送風管が穀粒により埋もれる場合に開放される請求項4又は5記載のγ−アミノ酪酸富化装置。
- 前記タンク内には、加湿乾燥部が高さ方向に複数設けられ、前記各加湿乾燥部は、前記送風管と前記排風管を対として有するものであって、
前記第一の蓋体及び前記第二の蓋体は、最下部に位置する前記加湿乾燥部を除く各加湿乾燥部における前記排風管と前記送風管に設けられ、
前記第二の蓋体は、当該第二の蓋体が設けられる送風管が前記穀粒により埋もれる場合に開放される請求項4乃至6の何れか一項記載のγ−アミノ酪酸富化装置。 - 前記各加湿乾燥部において、前記送風管と前記排風管がそれぞれ水平方向に複数並設されるとともに、前記排風管が前記送風管よりも上方に配設される請求項7記載のγ−アミノ酪酸富化装置。
- 前記タンク内に穀粒の貯留量を検知するレベル計が設けられ、前記レベル計の検知結果に基づいて、前記第二の蓋体を開閉制御する請求項4乃至8の何れか一項記載のγ−アミノ酪酸富化装置。
- 前記タンク内に貯留する穀粒を循環させる請求項1乃至9の何れか一項記載のγ−アミノ酪酸富化装置。
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