JP6006451B1

JP6006451B1 - 食品スライサー

Info

Publication number: JP6006451B1
Application number: JP2016076860A
Authority: JP
Inventors: 敦史沼田
Original assignee: Individual
Current assignee: Individual
Priority date: 2016-03-17
Filing date: 2016-03-17
Publication date: 2016-10-12
Anticipated expiration: 2036-03-17
Also published as: JP2017164448A

Abstract

【課題】従来の食品スライサーはスライサー内部に刃を収納することが出来ず、常に刃がむき出しの状態となっており、刃先に触れることで怪我をする恐れがあった。【解決手段】刃４の一端部及び他端部に刃４を移動させる一対の第１のスライド機構部及び第２のスライド機構部を取り付ける。第１のスライド機構部と第２のスライド機構部は同様の構成とし、第１のスライド機構部は、刃４の一端部に取り付けられ、刃４を鉛直方向に移動させる第１の鉛直スライドジョイント７と、第１の鉛直スライドジョイント７に対して一端部が回転可能に取り付けられた第１の駆動リンク１４と、水平方向に移動可能であり、第１の駆動リンク１４の他端部が回転可能に取り付けられた第１の水平スライドジョイント８とを備える。【選択図】図６

Description

本発明は、刃を収納することが出来る食品スライサーに関する。

従来の食品スライサーは常に刃がむき出しの状態となっており、刃先に触れることで怪我をする恐れがあった。
また、刃を動かすことでスライスする食材の厚さを変えることが出来るものがある。
さらに、特許文献１のようにスライス面を摺動機構によって昇降させることでスライスする食材の厚さを変えることが出来るものもある。

特表２０１０−５２４５７４

しかし特許文献１はスライスする食材の厚さを変えることは出来るが、刃をスライサー本体の内部に収納することはできないため、簡単に刃を収納できることが望ましい。
本発明は使用時のみ刃を出し、それ以外では刃を本体内部に収納させることで安全性の高い食品スライサーを実現することを目的とするものである。

本発明は上記目的を達成するために、刃の一端部に取り付けられ、刃を鉛直方向に移動させる第１の鉛直スライドジョイントと、第１の鉛直スライドジョイントに対して一端部が回転可能に取り付けられた第１の駆動リンクと、水平方向に移動可能であり、第１の駆動リンクの他端部が回転可能に取り付けられ、水平方向に移動することにより第１の鉛直スライドジョイントを鉛直方向に移動させる第１の水平スライドジョイントとを設けた。
また、刃の他端部に取り付けられ、第１の鉛直スライドジョイントと共働して、刃を鉛直方向に移動させる第２の鉛直スライドジョイントと、第２の鉛直スライドジョイントに対して一端部が回転可能に取り付けられた第２の駆動リンクと、水平方向に移動可能であり、第２の駆動リンクの他端部が回転可能に取り付けられ、水平方向に移動することにより第２の鉛直スライドジョイントを鉛直方向に移動させる第２の水平スライドジョイントとを設けた。
さらに、第１の水平スライドジョイント及び第２の水平スライドジョイントに接合され、それらを水平方向に連動して移動させる連接棒を設けた。

本発明は、刃を昇降させる機構によって使用時以外は刃を本体内部に収納することができるので安全に使用できる。

スライサー本体の表側から見た外観を表す図である。スライサー本体の裏側から見た外観を表す図である。スライサー本体の横側から見た外観を表す図である。スライサー本体の表側から見た内部構造を表す図である。刃露出時にスライサー本体の横側から見た内部構造を表す図である。刃収納時にスライサー本体の横側から見た内部構造を表す図である。第１スライド機構部の横側から見た時の内部構造を表す図である。第２スライド機構部の横側から見た時の内部構造を表す図である。スライド機構部をスライサー後面から見た時の内部構造を表す図である。

図１から図３は本発明の発明形態の外観を表すものであり、図４から図９は内部構造を表すものである。本発明はスライス面１７を有する本体２に対して刃４が取り付けられた食品スライサーで、刃４が動くことで本体２に収納できるようにしたものである。本体２は、例えば、プラスチックにより構成する。刃４は、本体２のスライス面１７に設けられた開口１７ａに対応して配置する。刃４の一端部及び他端部には、刃４を移動させる一対の第１のスライド機構部及び第２のスライド機構部を取り付ける。

第１のスライド機構部は、刃４の一端部に取り付けられ、刃４を鉛直方向に移動させる第１の鉛直スライドジョイント７と、第１の鉛直スライドジョイント７に対して一端部が回転可能に取り付けられた第１の駆動リンク１４と、水平方向に移動可能であり、第１の駆動リンク１４の他端部が回転可能に取り付けられた第１の水平スライドジョイント８とを備える。これにより、第１の水平スライドジョイント８は、水平方向に移動することにより第１の鉛直スライドジョイント７を鉛直方向に移動させることができるようになっている。

第１の鉛直スライドジョイント７は鉛直に支持された第１の鉛直スライダー１１ａに沿って移動可能であり、第１の水平スライドジョイント８は水平に支持された水平スライダー１２ａに沿って移動可能である。第１の鉛直スライドジョイント７と第１の駆動リンク１４、及び、第１の水平スライドジョイント７と第１の駆動リンク１４は、それぞれ軸１６により回転自由に固定される。

第２のスライド機構部は、刃４の他端部に取り付けられ、第１の鉛直スライドジョイント７と共働して、刃４を鉛直方向に移動させる第２の鉛直スライドジョイント９と、第２の鉛直スライドジョイント９に対して一端部が回転可能に取り付けられた第２の駆動リンク１５と、水平方向に移動可能であり、第２の駆動リンク１５の他端部が回転可能に取り付けられた第２の水平スライドジョイント１０とを備える。これにより、第２の水平スライドジョイント１０は、水平方向に移動することにより第２の鉛直スライドジョイント９を鉛直方向に移動させることができるようになっている。

第２の鉛直スライドジョイント９は鉛直に支持された第２の鉛直スライダー１１ｂに沿って移動可能であり、第２の水平スライドジョイント１０は水平に支持された第２の水平スライダー１２ｂに沿って移動可能である。第２の鉛直スライドジョイント９と第２の駆動リンク１５、及び、第２の水平スライドジョイント１０と第２の駆動リンク１５は、それぞれ軸１６により回転自由に固定される。

第１のスライド機構部と第２のスライド機構は、平行に設ける。具体的には、第１の鉛直スライダー１１ａと第２の鉛直スライダー１１ｂ、及び、第１の水平スライダー１２ａと第２の水平スライダー１１ｂをそれぞれ互いに平行とし、第１の垂直スライドジョイント７と第２の鉛直スライドジョイント９、及び、第１の水平スライドジョイント８と第２の水平スライドジョイント１０がそれぞれ平行方向に移動するようにする。なお、第１のスライド機構部と第２のスライド機構部、すなわち、第１の鉛直スライダー１１ａと第２の鉛直スライダー１１ｂ、及び、第１の水平スライダー１２ａと第２の水平スライダー１１ｂは、刃４がスライス面１７のスライス方向に対して斜めになるように、スライス方向に位置をずらして設ける。

さらに、第１の水平スライドジョイント８及び第２の水平スライドジョイント１０に接合され、それらを水平方向に連動して移動させる連接棒１３を設ける。この連接棒１３は本体２の側面両側に取り付けられたスライドレバー１とも接合している。

スライサーを手で持って使用することを想定して、本体２の後部に持ち手５を取り付ける。また、フックなどに引っ掛けることが出来るよう持ち手５には穴が開いている。刃４には劣化しにくく、金属臭のしないセラミックを用いる。

本体２の下部には、スライスした食材を入れるための器に固定するための固定用のくぼみ６を設ける。本体２の上側周縁には食材が落ちないようにするための囲い２ａを設ける。開口１７ａの後側のスライス面１７ｂと前側のスライス面１７ｃはスライスする食材の厚みの分だけ段差を設ける。例えば、後側のスライス面１７ｂを前側のスライス面１７ｃよりも食材の厚みの分だけ低くする。摩擦を減らし食材をスムーズにスライスできるよう、スライス面１７にはスライス方向に沿って溝３を設ける。

この食品スライサーは、次のようにして用いる。この食品スライサーを用いて食品をスライスする時には、スライドレバー１を刃４が出る方向Ｙに移動させる。これにより、第１の水平スライドジョイント８と第２の水平スライドジョイント１０は、連接棒１３に連動されて、第１の水平スライダー１２ａ又は第２の水平スライダー１２ｂに沿って、開口１７ａに近づく方向に移動する。第１の鉛直スライドジョイント７は、第１の水平スライドジョイント８の移動により、第１の駆動リンク１４を介して、第１の鉛直スライダー１１ａに沿って上に移動し、第２の鉛直スライドジョイント９は、第２の水平スライドジョイント１０の移動により、第２の駆動リンク１５を介して、第２の鉛直スライダー１１ｂに沿って上に移動する。これに伴い、刃４は上に移動し、後側のスライス面１７ｂよりも上に露出する。

また、食品スライサーを使用した後は、スライドレバー１を刃４がしまわれる方向Ｘに移動させる。これにより、第１の水平スライドジョイント８と第２の水平スライドジョイント１０は、連接棒１３に連動されて、第１の水平スライダー１２ａ又は第２の水平スライダー１２ｂに沿って、開口１７ａから離れる方向に移動する。第１の鉛直スライドジョイント７は、第１の水平スライドジョイント８の移動により、第１の駆動リンク１４を介して、第１の鉛直スライダー１１ａに沿って下に移動し、第２の鉛直スライドジョイント９は、第２の水平スライドジョイント１０の移動により、第２の駆動リンク１５を介して、第２の鉛直スライダー１１ｂに沿って下に移動する。これに伴い、刃４は下に移動し、後側のスライス面１７ｂよりも下に収納される。

このように本実施の形態によれば、刃を昇降させる機構によって使用時以外は刃を本体内部に収納することができるので安全に使用できる。

食品スライサーに用いることができる。

１スライドレバー
２本体
２ａ食材が落ちないようにするための本体側部の囲い
３食材をスライスしやすいようにつけた溝
４刃
５持ち手
６スライスした食材を入れるための器に固定するための固定用のくぼみ
７第１の鉛直スライドジョイント
８第１の水平スライドジョイント
９第２の鉛直スライドジョイント
１０第２の水平スライドジョイント
１１ａ第１の鉛直スライダー
１１ｂ第２の鉛直スライダー
１２ａ第１の水平スライダー
１２ｂ第２の水平スライダー
１３連接棒
１４第１の駆動リンク
１５第２の駆動リンク
１６スライドジョイントと駆動リンクを回転自由に固定する軸
１７スライス面
１７ａ開口
１７ｂ後側のスライス面
１７ｃ前側のスライス面
Ｘ刃をしまう方向
Ｙ刃を出す方向

Claims

スライス面を有する本体に対して刃が取り付けられた食品スライサーであって、
前記刃の一端部に取り付けられ、前記刃を鉛直方向に移動させる第１の鉛直スライドジョイントと、
前記第１の鉛直スライドジョイントに対して一端部が回転可能に取り付けられた第１の駆動リンクと、
水平方向に移動可能であり、前記第１の駆動リンクの他端部が回転可能に取り付けられ、水平方向に移動することにより前記第１の鉛直スライドジョイントを鉛直方向に移動させる第１の水平スライドジョイントと、
前記刃の他端部に取り付けられ、前記第１の鉛直スライドジョイントと共働して、前記刃を鉛直方向に移動させる第２の鉛直スライドジョイントと、
前記第２の鉛直スライドジョイントに対して一端部が回転可能に取り付けられた第２の駆動リンクと、
水平方向に移動可能であり、前記第２の駆動リンクの他端部が回転可能に取り付けられ、水平方向に移動することにより前記第２の鉛直スライドジョイントを鉛直方向に移動させる第２の水平スライドジョイントと、
前記第１の水平スライドジョイント及び前記第２の水平スライドジョイントに接合され、それらを水平方向に連動して移動させる連接棒と
を備えたことを特徴とする食品スライサー。
前記刃はセラミック製であることを特徴とする請求項１に記載の食品スライサー。
スライスした食材を入れるための器に固定するための固定用のくぼみを付けたことを特徴とする請求項１または請求項２に記載の食品スライサー。
前記スライス面には食材をスライスしやすいように溝を付けたことを特徴とする請求項１から請求項３のいずれか１に記載の食品スライサー。
前記本体は上側周縁に食材が落ちないようにするための囲いを付けたことを特徴とする請求項１から請求項４のいずれか１に記載の食品スライサー。