JP5810281B2 - グリル調理容器 - Google Patents
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Description
ニューもおいしく調理することができる。
に載置されるグリル調理容器であって、筐体を構成する上枠体及び下枠体と、輻射熱を発生させて被加熱調理物を上方から調理する抵抗加熱装置と、前記上枠体及び下枠体を固定し、前記上枠体及び前記抵抗加熱装置を上下に開閉する回動体と、被加熱プレートと、前記誘導加熱装置と対向するように前記下枠体に配設されるとともにドーナツ型に略同心円状に銅線を巻いて構成され端末が前記抵抗加熱装置に電気的に接続された置換コイルと、を備え、前記置換コイルは、前記下枠体の略底面に配置される非誘導加熱材料である保護枠に載置されるとともに、前記置換コイルより内方に配設される被加熱プレートは、前記誘導加熱装置で誘導加熱されるとともに、前記被加熱プレートの上面に、複数の凸部が並列に設けられ、前記凸部に前記被加熱調理物を載置することにより、誘導加熱調理器の誘導加熱装置を通電すると、被加熱プレートが誘導加熱され、かつ、置換コイルとの間に磁気結合が生じ、渦電流が置換コイル内に電流として流れ、抵抗加熱装置を加熱するため、魚や肉類を調理する際に余分な油を凹部に落として被加熱調理物と分離し、かつ、上方から抵抗加熱装置の輻射熱でおいしく調理することができる。
図1は、本発明の第1の参考の形態における複合誘導加熱調理器の要部断面図を示すものである。
図2は、本発明の第2の参考の形態における複合誘導加熱調理器の誘導加熱調理器の要部断面図である。なお、本参考の形態2の基本構成は、参考の形態1と同様であるので、その同様な部分の説明は省略し、相違点を中心に説明する。また、参考の形態1と同じ機能には同じ符号を付してその説明を省略する。
図3は、本発明の第3の実施の形態における複合誘導加熱調理器のグリル調理容器の要部断面図である。なお、本実施の形態3の基本構成は参考の形態1と同様であるので、その同様な部分の説明は省略し、相違点を中心に説明する。また実施の形態1と同じ機能には同じ符号を付してその説明を省略する。
図4は、本発明の第4の参考の形態における複合誘導加熱調理器のグリル調理容器の要部断面図である。なお、本参考の形態4の基本構成は、参考の形態3と同様であるので、その同様な部分の説明は省略し、相違点を中心に説明する。また参考の形態1と同じ機能には同じ符号を付してその説明を省略する。
図5は、本発明の第1の実施の形態におけるグリル調理容器の要部断面図である。なお、本実施の形態1の基本構成は参考の形態1と同様であるので、その同様な部分の説明は省略し、相違点を中心に説明する。また参考の形態1と同じ機能には同じ符号を付してその説明を省略する。
図6は、本発明の第2の実施の形態におけるグリル調理容器の要部断面図である。なお、本実施の形態2の基本構成は実施の形態1と同様であるので、その同様な部分の説明は省略し、相違点を中心に説明する。また参考の形態1と同じ機能には同じ符号を付してその説明を省略する。
2 外郭ケース
3a、3b 誘導加熱装置
4a、4b 制御装置
5 冷却装置
6 トッププレートユニット
7 トッププレート
8 アンダーフレーム
9、30、40、51、60 グリル調理容器
10、41 上枠体
11、42、56 下枠体
13 回動体
14、52 置換コイル
16 受皿
17 焼き網
18 抵抗加熱装置
31 上抵抗加熱装置
32 下抵抗加熱装置
53 被加熱プレート
61 被加熱プレート
62 凸凹誘導加熱面
63 凸面
Claims (2)
- 外郭ケースの中に誘導加熱装置、冷却装置及び制御装置を配設してなる本体ユニットと、前記本体ユニットの上方開口部を覆うように設けられるトッププレートと、を備えた誘導加熱調理器の前記誘導加熱装置に対向するように、前記トッププレートに載置されるグリル調理容器であって、
筐体を構成する上枠体及び下枠体と、輻射熱を発生させて前記被加熱調理物を上方から調理する抵抗加熱装置と、前記上枠体及び下枠体を固定し、前記上枠体及び前記抵抗加熱装置を上下に開閉する回動体と、被加熱調理物を載置する焼き網及び前記焼き網を載置する受皿と、前記受皿を上面に載置する被加熱プレートと、前記誘導加熱装置と対向するように前記下枠体に配設されるとともにドーナツ型に略同心円状に銅線を巻いて構成され端末が前記抵抗加熱装置に電気的に接続された置換コイルと、を備え、
前記置換コイルは、前記下枠体の略底面に配置される非誘導加熱材料である保護枠に載置されるとともに、前記被加熱プレートは、前記置換コイルより内方に配設され前記誘導加熱装置で誘導加熱されるとともに、前記被加熱プレートから熱伝導で前記受皿を加熱するグリル調理容器。 - 外郭ケースの中に誘導加熱装置、冷却装置及び制御装置を配設してなる本体ユニットと、前記本体ユニットの上方開口部を覆うように設けられるトッププレートと、を備えた誘導加熱調理器の前記誘導加熱装置に対向するように、前記トッププレートに載置されるグリル調理容器であって、
筐体を構成する上枠体及び下枠体と、輻射熱を発生させて被加熱調理物を上方から調理する抵抗加熱装置と、前記上枠体及び下枠体を固定し、前記上枠体及び前記抵抗加熱装置を上下に開閉する回動体と、被加熱プレートと、前記誘導加熱装置と対向するように前記下枠体に配設されるとともにドーナツ型に略同心円状に銅線を巻いて構成され端末が前記抵抗加熱装置に電気的に接続された置換コイルと、を備え、
前記置換コイルは、前記下枠体の略底面に配置される非誘導加熱材料である保護枠に載置されるとともに、前記置換コイルより内方に配設される前記被加熱プレートは、前記誘導加熱装置で誘導加熱されるとともに、前記被加熱プレートの上面に、複数の凸部が並列に設けられ、前記凸部に前記被加熱調理物を載置してなるグリル調理容器。
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JP2013234688A JP5810281B2 (ja) | 2013-11-13 | 2013-11-13 | グリル調理容器 |
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