JP5694676B2 - 茸栽培方法 - Google Patents
茸栽培方法 Download PDFInfo
- Publication number
- JP5694676B2 JP5694676B2 JP2010056822A JP2010056822A JP5694676B2 JP 5694676 B2 JP5694676 B2 JP 5694676B2 JP 2010056822 A JP2010056822 A JP 2010056822A JP 2010056822 A JP2010056822 A JP 2010056822A JP 5694676 B2 JP5694676 B2 JP 5694676B2
- Authority
- JP
- Japan
- Prior art keywords
- cultivation
- filter
- bag
- medium
- environment
- Prior art date
- Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
- Active
Links
- 238000000034 method Methods 0.000 title claims description 28
- 238000012364 cultivation method Methods 0.000 claims description 30
- 239000010902 straw Substances 0.000 claims description 29
- 230000008569 process Effects 0.000 claims description 18
- 241000894006 Bacteria Species 0.000 claims description 10
- 230000035699 permeability Effects 0.000 claims description 9
- 230000001954 sterilising effect Effects 0.000 claims description 8
- 238000004659 sterilization and disinfection Methods 0.000 claims description 6
- 238000011081 inoculation Methods 0.000 claims description 5
- 240000009088 Fragaria x ananassa Species 0.000 claims description 3
- 235000021012 strawberries Nutrition 0.000 claims description 3
- 239000002609 medium Substances 0.000 description 72
- CURLTUGMZLYLDI-UHFFFAOYSA-N Carbon dioxide Chemical compound O=C=O CURLTUGMZLYLDI-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 38
- 239000001963 growth medium Substances 0.000 description 32
- 240000000599 Lentinula edodes Species 0.000 description 29
- 238000001035 drying Methods 0.000 description 23
- XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N water Chemical compound O XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 21
- 229910002092 carbon dioxide Inorganic materials 0.000 description 19
- 239000001569 carbon dioxide Substances 0.000 description 19
- 238000009423 ventilation Methods 0.000 description 16
- 235000001715 Lentinula edodes Nutrition 0.000 description 15
- 230000007613 environmental effect Effects 0.000 description 15
- 239000000463 material Substances 0.000 description 15
- 238000005259 measurement Methods 0.000 description 15
- 230000007423 decrease Effects 0.000 description 13
- 239000010408 film Substances 0.000 description 12
- 238000003306 harvesting Methods 0.000 description 12
- 230000008859 change Effects 0.000 description 11
- QVGXLLKOCUKJST-UHFFFAOYSA-N atomic oxygen Chemical compound [O] QVGXLLKOCUKJST-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 10
- 230000015572 biosynthetic process Effects 0.000 description 10
- 229910052760 oxygen Inorganic materials 0.000 description 10
- 239000001301 oxygen Substances 0.000 description 10
- 241000233866 Fungi Species 0.000 description 9
- 230000009467 reduction Effects 0.000 description 8
- 238000002474 experimental method Methods 0.000 description 7
- 235000015097 nutrients Nutrition 0.000 description 7
- 238000012986 modification Methods 0.000 description 6
- 230000004048 modification Effects 0.000 description 6
- -1 polyethylene Polymers 0.000 description 6
- 230000005070 ripening Effects 0.000 description 6
- 238000007789 sealing Methods 0.000 description 6
- 240000007594 Oryza sativa Species 0.000 description 5
- 235000007164 Oryza sativa Nutrition 0.000 description 5
- 235000009754 Vitis X bourquina Nutrition 0.000 description 5
- 235000012333 Vitis X labruscana Nutrition 0.000 description 5
- 240000006365 Vitis vinifera Species 0.000 description 5
- 235000014787 Vitis vinifera Nutrition 0.000 description 5
- 238000010586 diagram Methods 0.000 description 5
- 238000002360 preparation method Methods 0.000 description 5
- 235000009566 rice Nutrition 0.000 description 5
- 239000004743 Polypropylene Substances 0.000 description 4
- 230000032683 aging Effects 0.000 description 4
- 238000013459 approach Methods 0.000 description 4
- 230000000694 effects Effects 0.000 description 4
- 239000002054 inoculum Substances 0.000 description 4
- 229920001155 polypropylene Polymers 0.000 description 4
- 230000037303 wrinkles Effects 0.000 description 4
- 238000012258 culturing Methods 0.000 description 3
- 230000009545 invasion Effects 0.000 description 3
- 238000012856 packing Methods 0.000 description 3
- 229920013683 Celanese Polymers 0.000 description 2
- 235000011511 Diospyros Nutrition 0.000 description 2
- 244000236655 Diospyros kaki Species 0.000 description 2
- 239000004698 Polyethylene Substances 0.000 description 2
- 241000219094 Vitaceae Species 0.000 description 2
- 244000052616 bacterial pathogen Species 0.000 description 2
- 238000011109 contamination Methods 0.000 description 2
- 238000012136 culture method Methods 0.000 description 2
- 230000002349 favourable effect Effects 0.000 description 2
- 230000002431 foraging effect Effects 0.000 description 2
- 235000021021 grapes Nutrition 0.000 description 2
- 239000004745 nonwoven fabric Substances 0.000 description 2
- 230000001699 photocatalysis Effects 0.000 description 2
- 229920000728 polyester Polymers 0.000 description 2
- 229920000573 polyethylene Polymers 0.000 description 2
- 239000011148 porous material Substances 0.000 description 2
- 230000029058 respiratory gaseous exchange Effects 0.000 description 2
- 229920003002 synthetic resin Polymers 0.000 description 2
- 239000000057 synthetic resin Substances 0.000 description 2
- 239000010409 thin film Substances 0.000 description 2
- 239000002023 wood Substances 0.000 description 2
- 235000001674 Agaricus brunnescens Nutrition 0.000 description 1
- OKTJSMMVPCPJKN-UHFFFAOYSA-N Carbon Chemical compound [C] OKTJSMMVPCPJKN-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 244000168667 Pholiota nameko Species 0.000 description 1
- 235000014528 Pholiota nameko Nutrition 0.000 description 1
- 240000001462 Pleurotus ostreatus Species 0.000 description 1
- 206010036790 Productive cough Diseases 0.000 description 1
- 241000607479 Yersinia pestis Species 0.000 description 1
- 238000004378 air conditioning Methods 0.000 description 1
- 230000001580 bacterial effect Effects 0.000 description 1
- 229910052799 carbon Inorganic materials 0.000 description 1
- 238000007796 conventional method Methods 0.000 description 1
- 238000001816 cooling Methods 0.000 description 1
- 238000005520 cutting process Methods 0.000 description 1
- 230000003247 decreasing effect Effects 0.000 description 1
- 230000001976 improved effect Effects 0.000 description 1
- 238000009434 installation Methods 0.000 description 1
- 238000004519 manufacturing process Methods 0.000 description 1
- 230000000116 mitigating effect Effects 0.000 description 1
- 230000035515 penetration Effects 0.000 description 1
- 230000000241 respiratory effect Effects 0.000 description 1
- 230000004044 response Effects 0.000 description 1
- 230000000630 rising effect Effects 0.000 description 1
- 241000894007 species Species 0.000 description 1
- 210000003802 sputum Anatomy 0.000 description 1
- 208000024794 sputum Diseases 0.000 description 1
- 239000013585 weight reducing agent Substances 0.000 description 1
Images
Landscapes
- Mushroom Cultivation (AREA)
Description
(1)通気孔12を空間11の中間位置(a)にすると、培養中期から通気孔12の周辺と培地上面の菌糸上に水滴が付き、通気孔12よりも上部に結露した水滴が通気孔12へ流下し、通気孔が濡れて通気性を悪くするとともに、害菌汚染の原因となり易くなること。
(2)同じく、菌糸上に過度に水滴が付着すると、呼吸作用により生じた熱が空間11内に上昇するのが妨げられて培地温度が上昇して温度管理し難くなること。
(3)また、通気孔12を培地上面付近(b)にすると、培養初期には培地内に含まれる水と菌糸の呼吸水によって通気孔に水滴が付着し害菌汚染が生じ易くなること。その結果として、培養後期には、通気孔付近に菌糸が伸張し、通気孔12が塞がれたり、空間11の空気交換不足により培地上面の菌糸上に過剰量の水滴が付着し、害菌に汚染され易くなったり、呼吸熱が停滞して培地温度が上昇し易くなること。
(4)さらに、通気孔を培地の充填部分(c)にすると、上記(b)位置と同様の問題が生じ易くなるとされていること。
前記栽培容器として、前記フィルターを前記培地の表面からの距離がそれぞれ異なる位置に設けた複数種類の栽培容器を用意し、
茸の栽培環境の乾燥度合いの高低を判断し、
前記栽培環境が乾燥しやすい条件下では前記栽培容器として前記フィルターを前記培地の表面から離れた位置に設けたものを選定し、
前記栽培環境が乾燥しにくい条件下では前記栽培容器として前記フィルターを前記培地の表面に近い位置に設けたものを選定し、
前記栽培工程で栽培することを特徴とする。
図1を参照して、本発明の実施形態1に係る栽培容器(栽培袋)を説明する。なお、図1は本発明の実施形態1に係る栽培容器(栽培袋)を示し、図1Aは栽培袋の斜視図、図1Bは図1Aの栽培袋に培地を充填して袋口を封止した状態の斜視図である。
次に、実施形態1の栽培袋の変形例を説明する。変形例の栽培袋1A'は、実施形態1の栽培袋1Aに比べて大きさの小さい小型の栽培袋1A'を使用する場合を説明する。なお、変形例の栽培袋1A'は、実施形態1の栽培袋1Aと比べて、栽培袋の大きさが異なるのみなので、実施形態1の栽培容器と共通する構成については共通の符号を付し、詳細な説明は省略する。
実施形態1の栽培袋では、フィルターの位置を栽培環境に合わせて使用する場合を説明したが、実施形態2の栽培袋では、フィルターの位置だけでなくフィルターの大きさも栽培環境に合わせて使用する場合を説明する。なお、実施形態2の栽培袋は、実施形態1の栽培袋と比べて形成されるフィルターの位置及び大きさが変わるのみなので、実施形態1の栽培袋と同じ構成のものは同一の符号を付し、詳細な説明は省略する。
1f 開口
2A,2B フィルター
A 培地充填部
B 空間部
Claims (5)
- 所定面積のフィルターを設けた栽培容器を用い、前記栽培容器に培地を充填して、定法の殺菌又は滅菌、接種及び培養工程などの栽培工程を経て茸を栽培する茸栽培方法において、
前記栽培容器として、前記フィルターを前記培地の表面からの距離がそれぞれ異なる位置に設けた複数種類の栽培容器を用意し、
茸の栽培環境の乾燥度合いの高低を判断し、
前記栽培環境が乾燥しやすい条件下では前記栽培容器として前記フィルターを前記培地の表面から離れた位置に設けたものを選定し、
前記栽培環境が乾燥しにくい条件下では前記栽培容器として前記フィルターを前記培地の表面に近い位置に設けたものを選定し、
前記栽培工程で栽培することを特徴とする茸栽培方法。 - 前記フィルターの面積を、前記培地の表面からの距離が遠いほど大きくしたことを特徴とする請求項1に記載の茸栽培方法。
- 前記乾燥度合いの判断を茸の栽培環境の温度によって判断することを特徴とする請求項1又は2に記載の茸栽培方法。
- 前記栽培容器に培地を充填したときの重量が2.5kg未満のものを用いたことを特徴とする請求項1〜3のいずれに記載の茸栽培方法。
- 前記フィルターとして、細菌の侵入を阻止し所定の通気度及び通湿度を有するフィルター部材を用いたことを特徴とする請求項1〜4のいずれかに記載の茸栽培方法。
Priority Applications (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
JP2010056822A JP5694676B2 (ja) | 2009-12-01 | 2010-03-13 | 茸栽培方法 |
Applications Claiming Priority (3)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
JP2009273955 | 2009-12-01 | ||
JP2009273955 | 2009-12-01 | ||
JP2010056822A JP5694676B2 (ja) | 2009-12-01 | 2010-03-13 | 茸栽培方法 |
Related Child Applications (2)
Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
---|---|---|---|
JP2014210346A Division JP5756882B2 (ja) | 2009-12-01 | 2014-10-15 | 茸栽培方法 |
JP2014210345A Division JP5756881B2 (ja) | 2009-12-01 | 2014-10-15 | 茸栽培方法 |
Publications (2)
Publication Number | Publication Date |
---|---|
JP2011135859A JP2011135859A (ja) | 2011-07-14 |
JP5694676B2 true JP5694676B2 (ja) | 2015-04-01 |
Family
ID=44347968
Family Applications (3)
Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
---|---|---|---|
JP2010056822A Active JP5694676B2 (ja) | 2009-12-01 | 2010-03-13 | 茸栽培方法 |
JP2014210345A Active JP5756881B2 (ja) | 2009-12-01 | 2014-10-15 | 茸栽培方法 |
JP2014210346A Active JP5756882B2 (ja) | 2009-12-01 | 2014-10-15 | 茸栽培方法 |
Family Applications After (2)
Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
---|---|---|---|
JP2014210345A Active JP5756881B2 (ja) | 2009-12-01 | 2014-10-15 | 茸栽培方法 |
JP2014210346A Active JP5756882B2 (ja) | 2009-12-01 | 2014-10-15 | 茸栽培方法 |
Country Status (1)
Country | Link |
---|---|
JP (3) | JP5694676B2 (ja) |
Families Citing this family (4)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
JP5694676B2 (ja) * | 2009-12-01 | 2015-04-01 | 株式会社サカト産業 | 茸栽培方法 |
KR101522692B1 (ko) * | 2014-11-05 | 2015-05-26 | 농업회사법인 거북이학교 주식회사 | 버섯 재배용기 |
KR101827059B1 (ko) * | 2015-11-17 | 2018-02-08 | 농업회사법인주식회사디에이치씨 | 꽃송이 버섯 재배방법 |
JP7320244B2 (ja) * | 2019-05-15 | 2023-08-03 | 株式会社 茸師 | きのこ栽培袋及びこれを用いたきのこの栽培方法 |
Family Cites Families (8)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
JPS57129614A (en) * | 1981-02-04 | 1982-08-11 | Yabe Butsusan Kk | Artificial cultivation container of mushroom |
JPH0799982B2 (ja) * | 1992-09-09 | 1995-11-01 | 有限会社コンペックス | 舞茸の栽培方法 |
JPH0650426U (ja) * | 1992-12-14 | 1994-07-12 | 郁弥 水野 | 茸菌類用培養袋 |
JPH09275773A (ja) * | 1996-04-12 | 1997-10-28 | Asahi Chem Ind Co Ltd | きのこ菌類の培養方法 |
JPH1033058A (ja) * | 1996-07-26 | 1998-02-10 | Yoshihito Sato | 菌床用培養袋及びこれを用いた菌糸培養方法 |
JP2005348682A (ja) * | 2004-06-14 | 2005-12-22 | Asahi Chemica Co Ltd | きのこの菌床培養袋およびきのこの菌床培養方法 |
JP4832907B2 (ja) * | 2006-01-30 | 2011-12-07 | 株式会社北研 | きのこ類菌床の高温障害防止栽培方法 |
JP5694676B2 (ja) * | 2009-12-01 | 2015-04-01 | 株式会社サカト産業 | 茸栽培方法 |
-
2010
- 2010-03-13 JP JP2010056822A patent/JP5694676B2/ja active Active
-
2014
- 2014-10-15 JP JP2014210345A patent/JP5756881B2/ja active Active
- 2014-10-15 JP JP2014210346A patent/JP5756882B2/ja active Active
Also Published As
Publication number | Publication date |
---|---|
JP2011135859A (ja) | 2011-07-14 |
JP2015006207A (ja) | 2015-01-15 |
JP5756882B2 (ja) | 2015-07-29 |
JP5756881B2 (ja) | 2015-07-29 |
JP2015006208A (ja) | 2015-01-15 |
Similar Documents
Publication | Publication Date | Title |
---|---|---|
JP5756881B2 (ja) | 茸栽培方法 | |
RU2654324C2 (ru) | Резервуар и способ для коммерческого выращивания, хранения, транспортировки и/или продажи грибов | |
JP5183429B2 (ja) | ホンシメジの菌床培養物 | |
JP5551921B2 (ja) | ホンシメジの菌床栽培方法 | |
KR101348883B1 (ko) | 버섯 재배용 용기 및 그를 이용한 표고 버섯의 자동화 재배 방법 | |
WO2010090448A2 (ko) | 버섯 재배 용기 | |
US20130160360A1 (en) | Seed sprouter and method of use | |
JP5166768B2 (ja) | キノコの発芽誘導栽培方法及びその装置 | |
JP6230932B2 (ja) | 茸栽培用袋 | |
JP2006223264A (ja) | キノコの栽培方法及びそれに用いるキャップ | |
JP2016131554A (ja) | 茸栽培用袋 | |
JP2003153632A (ja) | 茸の栽培方法 | |
JP5325924B2 (ja) | エノキ茸の人工栽培方法 | |
JP5052066B2 (ja) | しいたけ菌床の生育方法 | |
KR101838526B1 (ko) | 통풍과 수분 균일공급이 가능한 버섯 배지 용기 | |
KR20190056328A (ko) | 미세기공이 형성된 버섯 배양용 봉지를 이용한 버섯의 제조방법 | |
CN2652120Y (zh) | 食用菌全透气栽培钵 | |
JP2004147668A (ja) | マイタケ栽培瓶セット | |
JP2577962Y2 (ja) | きのこ栽培ビン用蓋 | |
KR102537927B1 (ko) | 식물 재배용 화분 | |
JP7015056B2 (ja) | 展伸性フィルムによるキノコ栽培方法 | |
JP2005080595A (ja) | 菌床の作成方法、茸類の栽培方法、菌床 | |
JP2003164226A (ja) | きのこ栽培用カバーときのこ栽培方法 | |
JP3860195B1 (ja) | タモギタケの菌床栽培方法 | |
JP3112550U (ja) | 茸の栽培用ケース |
Legal Events
Date | Code | Title | Description |
---|---|---|---|
A621 | Written request for application examination |
Free format text: JAPANESE INTERMEDIATE CODE: A621 Effective date: 20130208 |
|
A977 | Report on retrieval |
Free format text: JAPANESE INTERMEDIATE CODE: A971007 Effective date: 20130930 |
|
A131 | Notification of reasons for refusal |
Free format text: JAPANESE INTERMEDIATE CODE: A131 Effective date: 20131018 |
|
A521 | Request for written amendment filed |
Free format text: JAPANESE INTERMEDIATE CODE: A523 Effective date: 20131217 |
|
RD01 | Notification of change of attorney |
Free format text: JAPANESE INTERMEDIATE CODE: A7421 Effective date: 20140401 |
|
RD01 | Notification of change of attorney |
Free format text: JAPANESE INTERMEDIATE CODE: A7421 Effective date: 20140407 |
|
A02 | Decision of refusal |
Free format text: JAPANESE INTERMEDIATE CODE: A02 Effective date: 20140722 |
|
A521 | Request for written amendment filed |
Free format text: JAPANESE INTERMEDIATE CODE: A523 Effective date: 20141015 |
|
RD01 | Notification of change of attorney |
Free format text: JAPANESE INTERMEDIATE CODE: A7421 Effective date: 20141015 |
|
A521 | Request for written amendment filed |
Free format text: JAPANESE INTERMEDIATE CODE: A523 Effective date: 20141112 Free format text: JAPANESE INTERMEDIATE CODE: A523 Effective date: 20141015 Free format text: JAPANESE INTERMEDIATE CODE: A821 Effective date: 20141112 |
|
A911 | Transfer to examiner for re-examination before appeal (zenchi) |
Free format text: JAPANESE INTERMEDIATE CODE: A911 Effective date: 20141118 |
|
TRDD | Decision of grant or rejection written | ||
A01 | Written decision to grant a patent or to grant a registration (utility model) |
Free format text: JAPANESE INTERMEDIATE CODE: A01 Effective date: 20150128 |
|
A61 | First payment of annual fees (during grant procedure) |
Free format text: JAPANESE INTERMEDIATE CODE: A61 Effective date: 20150205 |
|
R150 | Certificate of patent or registration of utility model |
Ref document number: 5694676 Country of ref document: JP Free format text: JAPANESE INTERMEDIATE CODE: R150 |
|
S531 | Written request for registration of change of domicile |
Free format text: JAPANESE INTERMEDIATE CODE: R313531 |
|
R350 | Written notification of registration of transfer |
Free format text: JAPANESE INTERMEDIATE CODE: R350 |
|
R250 | Receipt of annual fees |
Free format text: JAPANESE INTERMEDIATE CODE: R250 |
|
R250 | Receipt of annual fees |
Free format text: JAPANESE INTERMEDIATE CODE: R250 |
|
R250 | Receipt of annual fees |
Free format text: JAPANESE INTERMEDIATE CODE: R250 |
|
R250 | Receipt of annual fees |
Free format text: JAPANESE INTERMEDIATE CODE: R250 |
|
R250 | Receipt of annual fees |
Free format text: JAPANESE INTERMEDIATE CODE: R250 |
|
R250 | Receipt of annual fees |
Free format text: JAPANESE INTERMEDIATE CODE: R250 |
|
R250 | Receipt of annual fees |
Free format text: JAPANESE INTERMEDIATE CODE: R250 |