JPH1033058A - 菌床用培養袋及びこれを用いた菌糸培養方法 - Google Patents
菌床用培養袋及びこれを用いた菌糸培養方法Info
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- JPH1033058A JPH1033058A JP8197815A JP19781596A JPH1033058A JP H1033058 A JPH1033058 A JP H1033058A JP 8197815 A JP8197815 A JP 8197815A JP 19781596 A JP19781596 A JP 19781596A JP H1033058 A JPH1033058 A JP H1033058A
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Abstract
(57)【要約】
【課題】 袋１の内部全体に酸素を効率良く供給すると
共に二酸化炭素の排出を効率良く行い、菌糸の繁殖を良
好にし活力のある純粋な菌糸体を高密度で培養できる菌
床用培養袋及び菌床用培養袋を用いた菌糸培養方法を提
供すること。 【解決手段】 袋１にきのこの菌床用材料と菌糸とを封
入し、菌糸を培養するための菌床用培養袋であって、該
袋１はポリエチレンやポリプロピレン等の耐熱性材料を
用い、該袋１に空気や水蒸気を通しバクテリア，菌糸，
カビ類やきのこ類の胞子などをほとんど通さないフィル
ター２を適宜設けた菌床用培養袋。
共に二酸化炭素の排出を効率良く行い、菌糸の繁殖を良
好にし活力のある純粋な菌糸体を高密度で培養できる菌
床用培養袋及び菌床用培養袋を用いた菌糸培養方法を提
供すること。 【解決手段】 袋１にきのこの菌床用材料と菌糸とを封
入し、菌糸を培養するための菌床用培養袋であって、該
袋１はポリエチレンやポリプロピレン等の耐熱性材料を
用い、該袋１に空気や水蒸気を通しバクテリア，菌糸，
カビ類やきのこ類の胞子などをほとんど通さないフィル
ター２を適宜設けた菌床用培養袋。
Description
【０００１】
【発明の属する技術分野】本発明は、菌床用培養袋及び
菌床用培養袋を用いた菌糸培養方法に関するものであ
る。
菌床用培養袋を用いた菌糸培養方法に関するものであ
る。
【０００２】
【従来の技術及び発明が解決しようとする課題】従来の
きのこの菌床用培養袋は、図６に示すように、袋１にき
のこの菌床用材料と菌糸とを入れ、袋１の開口部を密封
して、袋１の内部に菌床５を封入し、菌床５の上部に空
間部６を設け、この空間部６を設けた袋１の一部に空気
や水蒸気を通すように、ウレタン材料や繊維質のフィル
ター12を設けている。
きのこの菌床用培養袋は、図６に示すように、袋１にき
のこの菌床用材料と菌糸とを入れ、袋１の開口部を密封
して、袋１の内部に菌床５を封入し、菌床５の上部に空
間部６を設け、この空間部６を設けた袋１の一部に空気
や水蒸気を通すように、ウレタン材料や繊維質のフィル
ター12を設けている。
【０００３】この従来のフィルター12は空気や水蒸気を
通すだけでなく、バクテリア，菌糸，カビ類やきのこ類
の胞子などをも通すため、菌床５が封入されている袋１
の部分には設けることができなかった。もし、菌床５が
封入されている袋１の部分にフィルター12を設けると、
このフィルター12部分からバクテリア，菌糸，カビ類や
きのこ類の胞子などが侵入して、本来、培養しようとす
る菌糸の培養がうまくできない。
通すだけでなく、バクテリア，菌糸，カビ類やきのこ類
の胞子などをも通すため、菌床５が封入されている袋１
の部分には設けることができなかった。もし、菌床５が
封入されている袋１の部分にフィルター12を設けると、
このフィルター12部分からバクテリア，菌糸，カビ類や
きのこ類の胞子などが侵入して、本来、培養しようとす
る菌糸の培養がうまくできない。
【０００４】従って、フィルター12は袋１の内部の空間
部６に設ける必要があり、この場合には、菌床５の上部
にまいた菌糸が徐々に菌床５の下部に繁殖していくが、
菌糸が成長するために必要な空気中の酸素の供給と菌糸
が成長することに伴って排出される二酸化炭素の排出を
効率よく行う必要があるが、フィルター12を袋１の上部
の空間部６にのみ設けてあると、酸素の供給と二酸化炭
素の排出を効率よく行うことができない。これは二酸化
炭素の比重が酸素の比重より高く、そのために二酸化炭
素が培養袋内下部に停滞するためである。
部６に設ける必要があり、この場合には、菌床５の上部
にまいた菌糸が徐々に菌床５の下部に繁殖していくが、
菌糸が成長するために必要な空気中の酸素の供給と菌糸
が成長することに伴って排出される二酸化炭素の排出を
効率よく行う必要があるが、フィルター12を袋１の上部
の空間部６にのみ設けてあると、酸素の供給と二酸化炭
素の排出を効率よく行うことができない。これは二酸化
炭素の比重が酸素の比重より高く、そのために二酸化炭
素が培養袋内下部に停滞するためである。
【０００５】特に、菌糸が菌床下部に繁殖していくに従
って酸素の供給が悪くなり、更に、二酸化炭素の排出も
悪くなって、菌糸の繁殖条件が悪化し、その結果菌糸の
培養期間が長くなったり、菌糸の活力が低下するという
問題が発生している。
って酸素の供給が悪くなり、更に、二酸化炭素の排出も
悪くなって、菌糸の繁殖条件が悪化し、その結果菌糸の
培養期間が長くなったり、菌糸の活力が低下するという
問題が発生している。
【０００６】本発明は、以上のような従来の課題を解決
するためになされたものであり、袋１の内部全体に酸素
を効率良く供給すると共に二酸化炭素の排出を効率良く
行い、菌糸の繁殖を良好にし活力のある純粋な菌糸体を
高密度で培養できる菌床用培養袋及び菌床用培養袋を用
いた菌糸培養方法を提供することを目的としている。
するためになされたものであり、袋１の内部全体に酸素
を効率良く供給すると共に二酸化炭素の排出を効率良く
行い、菌糸の繁殖を良好にし活力のある純粋な菌糸体を
高密度で培養できる菌床用培養袋及び菌床用培養袋を用
いた菌糸培養方法を提供することを目的としている。
【０００７】
【課題を解決するための手段】添付図面を参照して本発
明の要旨を説明する。
明の要旨を説明する。
【０００８】袋１にきのこの菌床用材料と菌糸とを封入
し、菌糸を培養するための菌床用培養袋であって、該袋
１はポリエチレンやポリプロピレン等の耐熱性材料を用
い、該袋１に空気や水蒸気を通しバクテリア，菌糸，カ
ビ類やきのこ類の胞子などをほとんど通さないフィルタ
ー２を適宜設けたことを特徴とする菌床用培養袋に係る
ものである。
し、菌糸を培養するための菌床用培養袋であって、該袋
１はポリエチレンやポリプロピレン等の耐熱性材料を用
い、該袋１に空気や水蒸気を通しバクテリア，菌糸，カ
ビ類やきのこ類の胞子などをほとんど通さないフィルタ
ー２を適宜設けたことを特徴とする菌床用培養袋に係る
ものである。
【０００９】また、袋１にきのこの菌床用材料と菌糸と
を封入し、菌糸を培養するための菌床用培養袋であっ
て、前記袋１の開口部３から底部４にかけて空気や水蒸
気を通しバクテリア，菌糸，カビ類やきのこ類の胞子な
どをほとんど通さないフィルター２を適宜設け、該袋１
の内部と外部とを空気や水蒸気が通過できるように構成
したことを特徴とする菌床用培養袋に係るものである。
を封入し、菌糸を培養するための菌床用培養袋であっ
て、前記袋１の開口部３から底部４にかけて空気や水蒸
気を通しバクテリア，菌糸，カビ類やきのこ類の胞子な
どをほとんど通さないフィルター２を適宜設け、該袋１
の内部と外部とを空気や水蒸気が通過できるように構成
したことを特徴とする菌床用培養袋に係るものである。
【００１０】また、袋１にきのこの菌床用材料と菌糸と
を入れ、袋１の開口部３を密封して、袋１の内部に菌床
５を封入し、菌床５の上部に適宜空間部６を設けるよう
に構成した菌糸を培養するための菌床用培養袋であっ
て、前記空間部６から菌床５の下部まで、空気や水蒸気
を通しバクテリア，菌糸，カビ類やきのこ類の胞子など
をほとんど通さないフィルター２を適宜設け、前記袋１
の内部と外部とを空気や水蒸気が通過できるように構成
したことを特徴とする菌床用培養袋に係るものである。
を入れ、袋１の開口部３を密封して、袋１の内部に菌床
５を封入し、菌床５の上部に適宜空間部６を設けるよう
に構成した菌糸を培養するための菌床用培養袋であっ
て、前記空間部６から菌床５の下部まで、空気や水蒸気
を通しバクテリア，菌糸，カビ類やきのこ類の胞子など
をほとんど通さないフィルター２を適宜設け、前記袋１
の内部と外部とを空気や水蒸気が通過できるように構成
したことを特徴とする菌床用培養袋に係るものである。
【００１１】また、前記袋１の開口部３から袋１の底部
４に、所定幅を有する前記フィルター２を連続して該袋
１の外面に接合し、該袋１の内部と外部とを空気や水蒸
気が通過できるように袋１のフィルター２を接合した部
分に、フィルター２以外から袋１の内部に空気や水蒸気
が入らないような状態で袋１に適宜中孔７を設けたこと
を特徴とする請求項１〜３のいずれか１項に記載の菌床
用培養袋に係るものである。
４に、所定幅を有する前記フィルター２を連続して該袋
１の外面に接合し、該袋１の内部と外部とを空気や水蒸
気が通過できるように袋１のフィルター２を接合した部
分に、フィルター２以外から袋１の内部に空気や水蒸気
が入らないような状態で袋１に適宜中孔７を設けたこと
を特徴とする請求項１〜３のいずれか１項に記載の菌床
用培養袋に係るものである。
【００１２】また、袋１にきのこの菌床用材料と菌糸と
を封入し、菌糸を培養するための菌床用培養袋を用いた
菌糸培養方法であって、前記袋１の開口部３から底部４
にかけて空気や水蒸気を通しバクテリア，菌糸，カビ類
やきのこ類の胞子などをほとんど通さないフィルター２
を適宜設け、該袋１に菌床用材料と菌糸とを入れ、袋１
の開口部３を密封して、袋１の内部に菌床５を封入し、
菌床５の上部に適宜空間部６を設け、前記フィルター２
が空間部６及び菌床５下部において袋１の内部と外部と
を空気や水蒸気が通過できるように構成して菌糸を培養
することを特徴とする菌床用培養袋を用いた菌糸培養方
法に係るものである。
を封入し、菌糸を培養するための菌床用培養袋を用いた
菌糸培養方法であって、前記袋１の開口部３から底部４
にかけて空気や水蒸気を通しバクテリア，菌糸，カビ類
やきのこ類の胞子などをほとんど通さないフィルター２
を適宜設け、該袋１に菌床用材料と菌糸とを入れ、袋１
の開口部３を密封して、袋１の内部に菌床５を封入し、
菌床５の上部に適宜空間部６を設け、前記フィルター２
が空間部６及び菌床５下部において袋１の内部と外部と
を空気や水蒸気が通過できるように構成して菌糸を培養
することを特徴とする菌床用培養袋を用いた菌糸培養方
法に係るものである。
【００１３】
【発明の実施の形態】最良と考える本発明の実施の形態
（発明をどのように実施するか）を、図面に基づいてそ
の作用効果を示して簡単に説明する。
（発明をどのように実施するか）を、図面に基づいてそ
の作用効果を示して簡単に説明する。
【００１４】菌床用材料と菌糸とを封入する袋１の開口
部３から底部４にかけて空気や水蒸気を通しバクテリ
ア，菌糸，カビ類やきのこ類の胞子などをほとんど通さ
ないフィルター２を適宜設けると、袋１の内部と外部と
を空気や水蒸気が通過できるようになり、菌糸が成長す
るために必要な空気中の酸素の供給と菌糸が成長するこ
とに伴って排出される二酸化炭素の排出を効率良く行う
ことができる。
部３から底部４にかけて空気や水蒸気を通しバクテリ
ア，菌糸，カビ類やきのこ類の胞子などをほとんど通さ
ないフィルター２を適宜設けると、袋１の内部と外部と
を空気や水蒸気が通過できるようになり、菌糸が成長す
るために必要な空気中の酸素の供給と菌糸が成長するこ
とに伴って排出される二酸化炭素の排出を効率良く行う
ことができる。
【００１５】従って、菌糸の繁殖を良好にし、活力のあ
る純粋な菌糸体を高密度で培養できる菌床用培養袋とす
ることができる。
る純粋な菌糸体を高密度で培養できる菌床用培養袋とす
ることができる。
【００１６】また、袋１の内部に菌床５を封入し、菌床
５の上部に適宜空間部６を設け、この空間部６から菌床
５の下部まで、空気や水蒸気を通しバクテリア，菌糸，
カビ類やきのこ類の胞子などをほとんど通さないフィル
ター２を適宜設けると、空間部６から菌床５の下部まで
の袋１の内部と外部とを空気や水蒸気が通過できるよう
になり、菌床５の上部から下部までの菌床５全体にわた
って、菌糸が成長するために必要な空気中の酸素の供給
と菌糸が成長することに伴って排出される二酸化炭素の
排出を効率良く行うことができる。
５の上部に適宜空間部６を設け、この空間部６から菌床
５の下部まで、空気や水蒸気を通しバクテリア，菌糸，
カビ類やきのこ類の胞子などをほとんど通さないフィル
ター２を適宜設けると、空間部６から菌床５の下部まで
の袋１の内部と外部とを空気や水蒸気が通過できるよう
になり、菌床５の上部から下部までの菌床５全体にわた
って、菌糸が成長するために必要な空気中の酸素の供給
と菌糸が成長することに伴って排出される二酸化炭素の
排出を効率良く行うことができる。
【００１７】従って、菌床５の上部から下部までの菌床
５全体にわたって、菌糸の繁殖を良好にし、活力のある
純粋な菌糸体を高密度で培養できる菌床用培養袋及び菌
床用培養袋を用いた菌糸培養方法とすることができる。
５全体にわたって、菌糸の繁殖を良好にし、活力のある
純粋な菌糸体を高密度で培養できる菌床用培養袋及び菌
床用培養袋を用いた菌糸培養方法とすることができる。
【００１８】
【実施例】本発明の一実施例に係る菌床用培養袋及び菌
床用培養袋を用いた菌糸培養方法について以下説明す
る。
床用培養袋を用いた菌糸培養方法について以下説明す
る。
【００１９】本実施例の菌床用培養袋は図４，菌床用培
養袋を用いた菌糸培養方法は図１〜図３に示すように、
袋１にきのこの菌床用材料と菌糸とを入れ、袋１の開口
部３を密封して、袋１の内部に菌床５を封入し、菌床５
の上部に適宜空間部６を設けるように構成した菌糸を培
養するための菌床用培養袋において、前記空間部６から
菌床５の下部まで、空気や水蒸気を通しバクテリア，菌
糸，カビ類やきのこ類の胞子などをほとんど通さない所
定幅を有するフィルター２を連続して袋１の外面に設
け、このフィルター２の両側部及び袋１の底部４側を熱
融着又は接着剤により袋１に接合し、袋１の内部と外部
とを空気や水蒸気が通過できるように袋１のフィルター
２を接合した内側に、フィルター２以外から袋１の内部
に空気や水蒸気が入らないような状態で袋１に適宜中孔
７を設ける。
養袋を用いた菌糸培養方法は図１〜図３に示すように、
袋１にきのこの菌床用材料と菌糸とを入れ、袋１の開口
部３を密封して、袋１の内部に菌床５を封入し、菌床５
の上部に適宜空間部６を設けるように構成した菌糸を培
養するための菌床用培養袋において、前記空間部６から
菌床５の下部まで、空気や水蒸気を通しバクテリア，菌
糸，カビ類やきのこ類の胞子などをほとんど通さない所
定幅を有するフィルター２を連続して袋１の外面に設
け、このフィルター２の両側部及び袋１の底部４側を熱
融着又は接着剤により袋１に接合し、袋１の内部と外部
とを空気や水蒸気が通過できるように袋１のフィルター
２を接合した内側に、フィルター２以外から袋１の内部
に空気や水蒸気が入らないような状態で袋１に適宜中孔
７を設ける。
【００２０】前記フィルター２は空気や水蒸気を通し、
バクテリア，菌糸，カビ類やきのこ類の胞子などをほと
んど通さない材質のものであれば特に規定はしないが、
バクテリア，菌糸，カビ類やきのこ類の胞子などをほと
んどと通さないという状態は、粒径が０．３μｍ以上の
ものをほとんど通さないフィルターであれば良い。
バクテリア，菌糸，カビ類やきのこ類の胞子などをほと
んど通さない材質のものであれば特に規定はしないが、
バクテリア，菌糸，カビ類やきのこ類の胞子などをほと
んどと通さないという状態は、粒径が０．３μｍ以上の
ものをほとんど通さないフィルターであれば良い。
【００２１】前記袋１はポリエチレンやポリプロピレン
等の１２０℃程度の加熱で溶けるようなことがない耐熱
性材料を用いる。
等の１２０℃程度の加熱で溶けるようなことがない耐熱
性材料を用いる。
【００２２】次に、前記菌床用培養袋を用いてきのこの
菌糸を培養する方法について説明する。
菌糸を培養する方法について説明する。
【００２３】菌床用培養袋におが屑等と米ぬか，フスマ
等の栄養剤を混ぜ水分調整を行った菌床用材料を入れ菌
床５を作る。続いて蒸気殺菌釜等で菌床５を殺菌処理す
る。続いて菌床５内温度を２５℃以下に放冷した上で、
菌糸を菌床用材料で構成された菌床５の上面に適宜まい
て、菌床用培養袋の開口部３を熱融着や接着剤等で密封
する。この時、菌床用培養袋の中は菌床用材料と菌糸と
が封入され、菌床５の上部に適宜空間部６が設けられ
る。尚、菌床用培養袋の開口部３から底部４にかけて設
けたフィルター２によって、空間部６から菌床５下部ま
で、袋１の内部と外部とを空気や水蒸気が通過できるよ
うになる。
等の栄養剤を混ぜ水分調整を行った菌床用材料を入れ菌
床５を作る。続いて蒸気殺菌釜等で菌床５を殺菌処理す
る。続いて菌床５内温度を２５℃以下に放冷した上で、
菌糸を菌床用材料で構成された菌床５の上面に適宜まい
て、菌床用培養袋の開口部３を熱融着や接着剤等で密封
する。この時、菌床用培養袋の中は菌床用材料と菌糸と
が封入され、菌床５の上部に適宜空間部６が設けられ
る。尚、菌床用培養袋の開口部３から底部４にかけて設
けたフィルター２によって、空間部６から菌床５下部ま
で、袋１の内部と外部とを空気や水蒸気が通過できるよ
うになる。
【００２４】菌床用培養袋に菌床用材料と菌糸とを封入
して、菌糸の繁殖に最適な菌床５内温度２５℃程度で、
空気の出入りが良好な部屋に保管すると、菌床５の上面
にまいた菌糸が菌床５の上面から順次菌床５の下部に繁
殖していく。
して、菌糸の繁殖に最適な菌床５内温度２５℃程度で、
空気の出入りが良好な部屋に保管すると、菌床５の上面
にまいた菌糸が菌床５の上面から順次菌床５の下部に繁
殖していく。
【００２５】この時、菌糸が成長し繁殖するために必要
な空気中の酸素の供給と菌糸が成長することに伴って排
出される二酸化炭素の排出をフィルター２を通して行
う。このフィルター２は袋１の空間部６から袋１の底部
４にかけて設けてあるから、菌床５の上面にまいた菌糸
が成長し繁殖を始める段階では、主に空間部６に設けた
フィルター２を通して酸素の供給と二酸化炭素の排出が
行われ、菌糸が菌床５の上面から菌床５の下部に順次繁
殖する時は、袋１の開口部３から袋１の底部４にかけて
フィルター２を設けてあるから、菌床５の上面から下部
までの菌床５全体にわたって、菌糸が成長するために必
要な空気中の酸素の供給と菌糸が成長することに伴って
排出される二酸化炭素の排出を効率良く行うことができ
る。
な空気中の酸素の供給と菌糸が成長することに伴って排
出される二酸化炭素の排出をフィルター２を通して行
う。このフィルター２は袋１の空間部６から袋１の底部
４にかけて設けてあるから、菌床５の上面にまいた菌糸
が成長し繁殖を始める段階では、主に空間部６に設けた
フィルター２を通して酸素の供給と二酸化炭素の排出が
行われ、菌糸が菌床５の上面から菌床５の下部に順次繁
殖する時は、袋１の開口部３から袋１の底部４にかけて
フィルター２を設けてあるから、菌床５の上面から下部
までの菌床５全体にわたって、菌糸が成長するために必
要な空気中の酸素の供給と菌糸が成長することに伴って
排出される二酸化炭素の排出を効率良く行うことができ
る。
【００２６】従って、菌床５の上部から下部までの菌床
５全体にわたって、菌糸の繁殖を良好にし、活力のある
純粋な菌糸体を高密度で培養できる菌床用培養袋を用い
た菌糸培養方法とすることができる。
５全体にわたって、菌糸の繁殖を良好にし、活力のある
純粋な菌糸体を高密度で培養できる菌床用培養袋を用い
た菌糸培養方法とすることができる。
【００２７】以上の実施例では、菌床用培養袋に設けた
フィルター２は、袋１の開口部３から底部４に所定幅を
有するフィルター２を連続して袋１の外面に設けたが、
袋１にフィルター２を設ける場所については、例えば、
図５に示すように菌床用培養袋に菌床用材料と菌糸とを
封入し、菌床５の上部に空間部６を設けた状態におい
て、少なくとも空間部６の一部分と菌床５の上面から下
部にかけての一部分とに設けたものであっても、条件的
に菌糸が菌床５の上面から下部にわたって酸素の供給と
二酸化炭素の排出を効率良く行うことができれば良い。
フィルター２は、袋１の開口部３から底部４に所定幅を
有するフィルター２を連続して袋１の外面に設けたが、
袋１にフィルター２を設ける場所については、例えば、
図５に示すように菌床用培養袋に菌床用材料と菌糸とを
封入し、菌床５の上部に空間部６を設けた状態におい
て、少なくとも空間部６の一部分と菌床５の上面から下
部にかけての一部分とに設けたものであっても、条件的
に菌糸が菌床５の上面から下部にわたって酸素の供給と
二酸化炭素の排出を効率良く行うことができれば良い。
【００２８】また、中孔７の形状は直線でも多角形でも
空気や水蒸気が通過できる状態であれば良い。
空気や水蒸気が通過できる状態であれば良い。
【００２９】
【発明の効果】本発明は以上のように構成したから、菌
床用材料と菌糸とを封入する袋の開口部から底部にかけ
て空気や水蒸気を通しバクテリア，菌糸，カビ類やきの
こ類の胞子などをほとんど通さないフィルターを適宜設
けると、袋の内部と外部とを空気や水蒸気が通過できる
ようになり、菌糸が成長するために必要な空気中の酸素
の供給と菌糸が成長することに伴って排出される二酸化
炭素の排出を効率良く行うことができる。
床用材料と菌糸とを封入する袋の開口部から底部にかけ
て空気や水蒸気を通しバクテリア，菌糸，カビ類やきの
こ類の胞子などをほとんど通さないフィルターを適宜設
けると、袋の内部と外部とを空気や水蒸気が通過できる
ようになり、菌糸が成長するために必要な空気中の酸素
の供給と菌糸が成長することに伴って排出される二酸化
炭素の排出を効率良く行うことができる。
【００３０】従って、菌糸の繁殖を良好にし、活力のあ
る純粋な菌糸体を高密度で培養できる菌床用培養袋とす
ることができる。
る純粋な菌糸体を高密度で培養できる菌床用培養袋とす
ることができる。
【００３１】また、袋の内部に菌床を封入し、菌床の上
部に適宜空間部を設け、この空間部から菌床の下部ま
で、空気や水蒸気を通しバクテリア，菌糸，カビ類やき
のこ類の胞子などをほとんど通さないフィルターを適宜
設けると、空間部から菌床の下部までの袋の内部と外部
とを空気や水蒸気が通過できるようになり、菌床の上部
から下部までの菌床全体にわたって、菌糸が成長するた
めに必要な空気中の酸素の供給と菌糸が成長することに
伴って排出される二酸化炭素の排出を効率良く行うこと
ができる。
部に適宜空間部を設け、この空間部から菌床の下部ま
で、空気や水蒸気を通しバクテリア，菌糸，カビ類やき
のこ類の胞子などをほとんど通さないフィルターを適宜
設けると、空間部から菌床の下部までの袋の内部と外部
とを空気や水蒸気が通過できるようになり、菌床の上部
から下部までの菌床全体にわたって、菌糸が成長するた
めに必要な空気中の酸素の供給と菌糸が成長することに
伴って排出される二酸化炭素の排出を効率良く行うこと
ができる。
【００３２】従って、菌床の上部から下部までの菌床全
体にわたって、菌糸の繁殖を良好にし、活力のある純粋
な菌糸体を高密度で培養できる菌床用培養袋及び菌床用
培養袋を用いた菌糸培養方法とすることができる。
体にわたって、菌糸の繁殖を良好にし、活力のある純粋
な菌糸体を高密度で培養できる菌床用培養袋及び菌床用
培養袋を用いた菌糸培養方法とすることができる。
【図１】本発明の一実施例に係る菌床用培養袋を用いた
菌糸培養方法を示す斜視図である。
菌糸培養方法を示す斜視図である。
【図２】図１の主要部断面を示す断面図である。
【図３】図１の主要部断面を示す部分拡大断面図であ
る。
る。
【図４】本発明の一実施例に係る菌床用培養袋を示す斜
視図である。
視図である。
【図５】本発明の別実施例に係る菌床用培養袋を用いた
菌糸培養方法を示す斜視図である。
菌糸培養方法を示す斜視図である。
【図６】従来の菌床用培養袋を用いた菌糸培養方法を示
す斜視図である。
す斜視図である。
１ 袋 ２ フィルター ３ 開口部 ４ 底部 ５ 菌床 ６ 空間部 ７ 中孔
Claims (5)
- 【請求項１】 袋にきのこの菌床用材料と菌糸とを封入
し、菌糸を培養するための菌床用培養袋であって、該袋
はポリエチレンやポリプロピレン等の耐熱性材料を用
い、該袋に空気や水蒸気を通しバクテリア，菌糸，カビ
類やきのこ類の胞子などをほとんど通さないフィルター
を適宜設けたことを特徴とする菌床用培養袋。 - 【請求項２】 袋にきのこの菌床用材料と菌糸とを封入
し、菌糸を培養するための菌床用培養袋であって、前記
袋の開口部から底部にかけて空気や水蒸気を通しバクテ
リア，菌糸，カビ類やきのこ類の胞子などをほとんど通
さないフィルターを適宜設け、該袋の内部と外部とを空
気や水蒸気が通過できるように構成したことを特徴とす
る菌床用培養袋。 - 【請求項３】 袋にきのこの菌床用材料と菌糸とを入
れ、袋の開口部を密封して、袋の内部に菌床を封入し、
菌床の上部に適宜空間部を設けるように構成した菌糸を
培養するための菌床用培養袋であって、前記空間部から
菌床の下部まで、空気や水蒸気を通しバクテリア，菌
糸，カビ類やきのこ類の胞子などをほとんど通さないフ
ィルターを適宜設け、前記袋の内部と外部とを空気や水
蒸気が通過できるように構成したことを特徴とする菌床
用培養袋。 - 【請求項４】 前記袋の開口部から袋の底部に、所定幅
を有する前記フィルターを連続して該袋の外面に接合
し、該袋の内部と外部とを空気や水蒸気が通過できるよ
うに袋のフィルターを接合した部分に、フィルター以外
から袋の内部に空気や水蒸気が入らないような状態で袋
に適宜中孔を設けたことを特徴とする請求項１〜３のい
ずれか１項に記載の菌床用培養袋。 - 【請求項５】 袋にきのこの菌床用材料と菌糸とを封入
し、菌糸を培養するための菌床用培養袋を用いた菌糸培
養方法であって、前記袋の開口部から底部にかけて空気
や水蒸気を通しバクテリア，菌糸，カビ類やきのこ類の
胞子などをほとんど通さないフィルターを適宜設け、該
袋に菌床用材料と菌糸とを入れ、袋の開口部を密封し
て、袋の内部に菌床を封入し、菌床の上部に適宜空間部
を設け、前記フィルターが空間部及び菌床下部において
袋の内部と外部とを空気や水蒸気が通過できるように構
成して菌糸を培養することを特徴とする菌床用培養袋を
用いた菌糸培養方法。
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP8197815A JPH1033058A (ja) | 1996-07-26 | 1996-07-26 | 菌床用培養袋及びこれを用いた菌糸培養方法 |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP8197815A JPH1033058A (ja) | 1996-07-26 | 1996-07-26 | 菌床用培養袋及びこれを用いた菌糸培養方法 |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| JPH1033058A true JPH1033058A (ja) | 1998-02-10 |
Family
ID=16380811
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| JP8197815A Pending JPH1033058A (ja) | 1996-07-26 | 1996-07-26 | 菌床用培養袋及びこれを用いた菌糸培養方法 |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| JP (1) | JPH1033058A (ja) |
Cited By (5)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| JP2007228871A (ja) * | 2006-02-28 | 2007-09-13 | Sakato Sangyo:Kk | キノコ栽培用袋体 |
| CN102461412A (zh) * | 2010-11-04 | 2012-05-23 | 郑伟春 | 一种黑色半透明食用菌栽培袋及制备方法 |
| JP2015006208A (ja) * | 2009-12-01 | 2015-01-15 | 株式会社サカト産業 | 茸栽培方法及び茸栽培容器 |
| JP2020184944A (ja) * | 2019-05-15 | 2020-11-19 | 株式会社 茸師 | きのこ栽培袋 |
| KR20220159019A (ko) * | 2021-05-25 | 2022-12-02 | 정지현 | 버섯 균사체가 배양된 곡물 제조방법 |
-
1996
- 1996-07-26 JP JP8197815A patent/JPH1033058A/ja active Pending
Cited By (6)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| JP2007228871A (ja) * | 2006-02-28 | 2007-09-13 | Sakato Sangyo:Kk | キノコ栽培用袋体 |
| JP2015006208A (ja) * | 2009-12-01 | 2015-01-15 | 株式会社サカト産業 | 茸栽培方法及び茸栽培容器 |
| JP2015006207A (ja) * | 2009-12-01 | 2015-01-15 | 株式会社サカト産業 | 茸栽培方法及び茸栽培容器 |
| CN102461412A (zh) * | 2010-11-04 | 2012-05-23 | 郑伟春 | 一种黑色半透明食用菌栽培袋及制备方法 |
| JP2020184944A (ja) * | 2019-05-15 | 2020-11-19 | 株式会社 茸師 | きのこ栽培袋 |
| KR20220159019A (ko) * | 2021-05-25 | 2022-12-02 | 정지현 | 버섯 균사체가 배양된 곡물 제조방법 |
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