JP5587543B2 - グルコサミンを含有する経口投与用固形製剤 - Google Patents
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Description
1. グルコサミン類とミルク香料とを含んでなる経口投与用固形製剤。
2. 前記グルコサミン類が、グルコサミン、グルコサミン塩、またはN−アセチルグルコサミンからなる群より選択されるいずれかまたは複数である、上記1に記載の経口投与用固形製剤。
3. 前記固形製剤が錠剤である、上記1または2に記載の経口投与用固形製剤。
4. 前記錠剤がチュアブル錠である、上記3に記載の経口投与用固形製剤。
5. 愛玩動物用である、上記1〜4のいずれか1項に記載の経口投与用固形製剤。
6. 前記愛玩動物がイヌである、上記5に記載の経口投与用固形製剤。
7. グルコサミン類とミルク香料との配合比が4:1〜30:1の範囲である、上記1〜6のいずれか1項に記載の経口投与用固形製剤。
8. コンドロイチンおよび/または酵素処理ルチンをさらに含んでなる、上記1〜7のいずれか1項に記載の経口投与用固形製剤。
9. ミルク香料を配合することを特徴とする、グルコサミン類を含有する経口投与用固形製剤の製造方法。
10. ミルク香料を配合することを特徴とする、グルコサミン類を含有する経口投与用固形製剤の香味改善方法。
(剤形)
本発明は、グルコサミンを有効成分として含み、その香味改善剤としてミルク香料を含む。本発明による経口投与用固形製剤は、経口投与用の形態、例えば、錠剤、カプセル、顆粒、粉末またはロゼンジの形態をとることが好ましい。本発明の固形製剤は、ミルク香料によって香味改善効果が発揮されることから経口製剤に特に適したものである。中でも、異味成分であるグルコサミンを含有することから、錠剤であることが好ましい。
本発明の固形製剤は、有効成分としてグルコサミンを含有する。グルコサミンは、グルコースの2位の水酸基がアミノ基に置換した2−アミノグルコースであり、生体成分である糖蛋白質、糖脂質、ムコ多糖などの構成糖分子として自然界に幅広く分布する天然アミノ糖である。工業的にはカニ、エビ、オキアミなどの甲殻類やイカの軟骨などに含まれるキチンを酸又は酵素により加水分解し、分離、精製することによって得ることができる。
本発明の固形製剤は、ミルク香料を含んでなり、グルコサミンに特有の異味が改善されている。本発明におけるミルク香料とは、ミルク様の香味、すなわち、ミルク、バター、チーズ、ヨーグルトに類するような香味を有する食品香料(フレーバー)を意味する。本発明においては、本発明に効果を阻害しない限り、ミルク香料の種類に特に制限はなく、天然香料と合成香料のいずれも使用することができる。本発明におけるミルク香料(ミルクフレーバー)は、香りだけでなく、食物が口中に入って嚥下されるまでに感じる総合的な口中感覚に影響を与え、グルコサミン含有固形製剤の香味を改善することができる。
本発明の固形製剤は、グルコサミンおよびミルク香料に加えて、その他の生体内機能性を有する素材、例えば、コンドロイチン(例えば、サメ軟骨由来のコンドロイチン)、酵素処理ルチン、コラーゲン、ヒアルロン酸、ビタミン等を含んでもよい。さらに、食品に一般に使用される添加剤もしくは補助成分を含んでもよく、例えば甘味料、酸味料、デンプン、デキストリン等を含んでもよい。
コンドロイチンは、コンドロイチン硫酸として人体にも広く分布しており、特に、関節部の軟骨や皮膚に多く含まれることから、変形性関節症の改善や皮膚の美容等の効果を目的とした健康食品に利用されている。当技術分野において理解されているように、本発明において単にコンドロイチンとした場合、コンドロイチン硫酸またはその塩をも包含する意味である。コンドロイチン硫酸は軟骨や皮膚に含まれているが、特に、軟骨には高濃度で含まれている。サメ軟骨粉末は、コンドロイチンを高濃度で含む健康食品素材として広く利用されており、その主要成分は分子量10万から数10万程度の多糖類であるコンドロイチン硫酸ナトリウムである。しかしながら、サメ軟骨以外の原料、例えば、イカ、サケなどから製造したコンドロイチンも本発明では使用できる。
酵素処理ルチンとは、ルチンおよびルチンの類縁体を酵素処理によって配糖体化したものであり、ルチン類縁体としてケルセチン、イソクエルシトリン、モリン、ミリシトリン、ミリセチン等を挙げることができる。酵素処理ルチンは強力な抗酸化活性の他、血小板の凝集抑制および接着抑制作用、血管拡張作用、抗ガン作用等、多彩な生理機能をもつことが知られており、炎症の改善や血液循環促進等の効果を目的とした健康食品に利用されている。
本発明の固形製剤の投与対象は、特に制限されない。例えば、ヒトを対象とする場合、関節炎発症のリスクが高い中高年層においては錠剤の嚥下が困難な場合があり、本発明の固形製剤をチュアブル錠として投与することは特に好ましい。また、ヒトを除く動物においては、嗜好性が投与の容易性に大きな影響を与えるため、グルコサミン特有の異味が改善された本件発明の固形製剤は動物投与に好適である。その中でも、口中で錠剤を噛んでしまう傾向がある愛玩動物(特に、イヌやネコ)に対しては、チュアブル錠としての製剤化に適した本発明は特に好ましい。
また、別の観点からは、本発明は、ミルク香料を配合することを特徴とする、グルコサミンを含有する経口投与用固形製剤の製造方法と評価することができる。さらに他の観点からは、ミルク香料を配合することを特徴とする、グルコサミンを含有する経口投与用固形製剤の香味改善方法と理解することもできる。
グルコサミン塩酸塩などを含有する組成物において、グルコサミンに特有の香味を好適にマスキングする組成について検討を行った。
2点:やや苦味を感じる
1点:かなり苦味を感じる
0点:苦味を感じる
6名のパネラーの評価を集計し、スコアの平均が3点以下2点超を○、2点以下1点超を△、1点以下0点を×とした。結果を表1に示す。
(実施例2)
グルコサミン含有組成物を製剤化し、ミルク香料のマスキング効果を評価した。
20 rpm、直径10 mmの条件で直接打錠し、錠剤を得た。
錠剤を6名のパネラーに経口摂取してもらい、10秒間口腔内に含んだ後飲み込んで摂取した時及び、口腔内に含んだ後直ちに噛み砕いて摂取した時の香味について官能し、以下の基準にしたがって評価した。
2点:やや苦味を感じる
1点:かなり苦味を感じる
0点:苦味を感じる
6名のパネラーの評価を集計し、スコアの平均が3点以下2点超を○、2点以下1点超を△、1点以下0点を×とした。結果を表2に示す。
(実施例3)
グルコサミン含有組成物を製剤化し、イヌの嗜好性を評価した。
回転速度約20 rpm、直径10 mmの条件で直接打錠し、錠剤を得た。
3点:よく食べた
2点:普通に食べた
1点:食べやすそうではないが食べた
0点:食べなかった
21頭の評価結果を集計し、スコアの平均が3点以下2点超を○、2点以下1点超を△、1点以下0点を×とした。
グルコサミン含有固形製剤にミルク香料またはポーク香料(高砂香料製)を配合し、イヌの嗜好に合う配合を検討した。
回転速度約20 rpm、直径10 mmの条件で直接打錠し、錠剤を得た。
その結果、全てのイヌが錠剤を噛み砕いて摂食したことを確認した。また、摂取の有無については、2種の錠剤に対し、21頭中14頭は両方食べ、1頭は両方食べなかった。残り6頭は下記の表3に示すように、試料1(ミルク香料配合)を特に好んで食べたイヌが5頭、試料2(ポーク香料配合)を特に好んで食べたイヌが1頭だった。
Claims (16)
- 10〜80重量%のグルコサミン類と1〜10重量%のミルク香料とを含み、グルコサミン類とミルク香料との配合比が4:1〜30:1の範囲であり、打錠して得られる、愛玩動物に経口投与するためのチュアブル錠。
- 前記グルコサミン類が、グルコサミン、グルコサミン塩、またはN−アセチルグルコサミンからなる群より選択されるいずれかまたは複数である、請求項1に記載のチュアブル錠。
- 酵素処理ルチンをさらに含む、請求項1または2に記載のチュアブル錠。
- 前記愛玩動物がイヌである、請求項1〜3のいずれかに記載のチュアブル錠。
- 2〜10重量%のミルク香料を含む、請求項1に記載のチュアブル錠。
- コンドロイチンをさらに含んでなる、請求項1〜5のいずれかに記載のチュアブル錠。
- 10〜80重量%のグルコサミン類に1〜10重量%のミルク香料を配合し、打錠によって愛玩動物用のチュアブル錠とすることを含み、グルコサミン類とミルク香料との配合比が4:1〜30:1の範囲である、グルコサミン類を含有する経口投与用固形製剤の製造方法。
- 前記グルコサミン類が、グルコサミン、グルコサミン塩、またはN−アセチルグルコサミンからなる群より選択されるいずれかまたは複数である、請求項7に記載の方法。
- 酵素処理ルチンをさらに配合する、請求項7または8に記載の方法。
- 2〜10重量%のミルク香料を配合する、請求項7〜9のいずれかに記載の方法。
- コンドロイチンをさらに配合する、請求項7〜10のいずれかに記載の方法。
- 10〜80重量%のグルコサミン類に1〜10重量%のミルク香料を配合し、打錠によって愛玩動物用のチュアブル錠とすることを含み、グルコサミン類とミルク香料との配合比が4:1〜30:1の範囲である、グルコサミン類を含有する経口投与用固形製剤の香味改善方法。
- 前記グルコサミン類が、グルコサミン、グルコサミン塩、またはN−アセチルグルコサミンからなる群より選択されるいずれかまたは複数である、請求項12に記載の方法。
- 酵素処理ルチンをさらに配合する、請求項12または13に記載の方法。
- 2〜10重量%のミルク香料を配合する、請求項12〜14のいずれかに記載の方法。
- コンドロイチンをさらに配合する、請求項12〜15のいずれかに記載の方法。
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