JP5521310B2

JP5521310B2 - 製粉機付き精米設備

Info

Publication number: JP5521310B2
Application number: JP2008278375A
Authority: JP
Inventors: 吉博加茂
Original assignee: Iseki and Co Ltd
Current assignee: Iseki and Co Ltd
Priority date: 2008-10-29
Filing date: 2008-10-29
Publication date: 2014-06-11
Anticipated expiration: 2028-10-29
Also published as: JP2010104891A

Description

本発明は、玄米を精米処理して精白米にする技術に関する。

利用者が持参した玄米を所望の精白度を選択して精米処理する料金式の精米設備は周知で特許文献１以外にも多数の文献がある。
特開２００６−８１９５２

近年、米粉で製造するパン等、米粉の需要が広がっている。本発明は、精米設備に製粉の機能を兼ねるよう構成することで、幅広い需要を満たす精米設備にすることを課題とする。

本発明は、上記課題を解決するために以下のような技術的手段を講じた。
すなわち、請求項１記載の発明は、玄米を精米処理して精白米にする精米機（７）と、該精米機（７）の下手側に精米機（７）で精米処理した精白米を粉砕して米粉にする製粉機（８）と、精白度を設定する精白度選択スイッチ（２０ａ〜２０ｈ）及び玄米を精米機（７）で精白米にする精米運転又は玄米を精米機（７）で精米処理した精白米を製粉機（８）で米粉にする精白米製粉運転を設定する設定手段を備える操作装置と、運転料金を投入する料金投入口とを設け、前記設定手段は、精米運転分の運転料金と精白米製粉運転分の運転料金をそれぞれ投入料金の範囲内で設定可能に構成し、精白度選択スイッチ（２０ａ〜２０ｈ）で設定した精白度にすべく精米機（７）を運転し、精米機（７）で精米処理した精白米を精白米タンク（９）に排出するか、製粉機（８）に供給して製粉した米粉を米粉タンク（１０）に排出するかを切り換える切換装置（１１）を設け、精米運転分の運転料金と精白米製粉運転分の運転料金に対応するよう、運転中に切換装置（１１）を切り換える制御部を設けることを特徴とする製粉機付き精米設備とする。

すなわち、請求項１の発明は、玄米を精白米にするか米粉にするかを選択することができ、広い用途の玄米の処理を行なう精米設備にすることができる。

また、利用者が持参した玄米を設定した精白度で精白米にすることと、設定した精白度で精白米と米粉に仕上げることが可能になる。また、精白米と米粉に仕上げる場合に所望の量ずつの精白米と米粉とに仕上げることができる。また、精白米と米粉は別々のタンクに収容することができ、混じることを防止できる。

上記技術思想に基づいて具体的に構成された実施の形態について以下に図面を参照しつつ説明する。
図１の精米設備の工程図に基づき本実施の形態の精米設備の各装置について説明する。

１は利用者が持参した玄米を投入する投入ホッパで、投入ホッパ１の底部には投入ホッパに投入された玄米を繰り出す第一繰出バルブ２を設けている。
３は第一繰出バルブ２で繰り出された玄米を揚穀する第一昇降機、４は第一昇降機３で揚穀された玄米から石抜きする石抜機、５は石抜機で石抜き処理された玄米を揚穀する第二昇降機である。

第二昇降機５の投口側には揚穀された玄米を一次貯留する玄米タンク６を設け、玄米タンク６の底部には玄米タンク６内の玄米を精米機７に繰り出す第二繰出バルブ６ａを設けている。

精米機７は精白ロール７ａと、圧力調節板７ｂと、圧力調節板駆動モータ７ｃ、精白室７ｄを備えた周知の構成である。
８は精米機７で精米処理された精白米を製粉処理する製粉機で、詳述はしないが製粉室内に製粉ロール等を備え、精白米を粉砕して米粉にする公知の構成である。

９は精米装置で精米処理された精白米を収容する精白米タンクで、１０は製粉機８で製粉処理された米粉を収容する米粉タンクである。そして、１１は精米機７で精米処理された精白米を製粉機８に供給する精白米供給通路８ａ又は精白米タンク９に供給する精白米排出通路９ａに切り換える切換装置である。

図２は本実施の形態の精米設備の平面図で、建屋Ｔを仕切り壁１２で機械室１３と操作室１４に分けている。
機械室１３は石抜機３や精米機７や製粉機８等の各装置を設けており、操作室１４は投入ホッパ１の投入口や精白米タンク９や米粉タンク１０や利用者が各種運転を操作する操作盤Ｓを設けている。

そして、操作室１４の利用者の視点から操作室１４の左右一側には投入ホッパ１、左右他側には精白米タンク９と米粉タンク１０を設け、左右中央側にはタッチパネル式の操作画面Ｇやコイン投入口（図示せず）を備える操作盤Ｓを設けている。

なお、図示しないが本実施の形態の精米設備には各センサの情報や料金の投入を検出して各装置を運転制御する制御部を備えている。
次に玄米を精白米あるいは米粉にする運転について以下説明する。

玄米を持参した利用者はコイン投入口に料金を投入（Ｓ１００）し、次いで、投入ホッパ１に玄米を投入する（Ｓ１０１）。
すると、操作画面Ｇに図４に示す精白度選択スイッチ２０ａ〜２０ｈと玄米製粉選択スイッチ２１の選択画面が表示される。以下、（一）玄米を製粉する玄米製粉運転、(二)玄米を設定する精白度の精白米にする精米運転、（三）玄米を設定する精白度の精白米と設定する精白度の製粉とにする精白米製粉運転について説明する。

まず、玄米製粉運転について以下説明する。
図４の選択画面で玄米製粉選択スイッチ２１を操作する（Ｓ１０２）と図７に示す製粉スタートスイッチ２２が画面に表示され、製粉スタートスイッチ２２を操作する（Ｓ１０３）と精米設備の各装置が起動する（Ｓ１０４）。

投入ホッパ１の玄米は第一繰出バルブ２で順次繰り出され、第一昇降機３で石抜機４に供給されて石抜き処理され、次いで第二昇降機５で玄米タンク６に供給される。そして、第二繰出バルブ６ｂで精米機７の精白室７ｄに順次供給される。

玄米製粉運転時では圧力調節板７ｂを精白作用がなされない位置に設定しており、玄米は精白作用を受けずに精白室７ｄ内を単に通過して精米機７から排出される。そして、運転開始後に製粉機８側に切り換えられている切換装置１１（Ｓ１０５）により、精米機７を通過した玄米は精白米供給通路８ａから製粉機８に案内され、製粉機８の製粉ロール（図示せず）等で順次粉砕されて米粉になり、米粉タンク１０に排出される。

そして、投入料金分の運転時間が経過する（Ｓ１０６）と各装置の運転は停止し、製粉運転は終了する。
次に、玄米を設定する精白度の精白米にする精米運転について説明する。

図４の選択画面で所望の精白度、例えば無洗米を選択する（Ｓ１０７）と、図５に示す精米スタートスイッチ２３が表示され、精米スタートスイッチ２３を操作する（Ｓ１０８）と各装置は起動し、精米運転を開始する（Ｓ１０９）。投入ホッパ１の玄米は前述の玄米製粉運転と同様の工程を経て精米機７の精白室７ｄに供給される。このとき、圧力調節板７ｂは圧力調節板駆動モータ７ｃにより設定された精白度にする位置、すなわち、この場合には無洗米になるような位置に設定されており、精白室ｄ内で精白作用がなされて、精白米排出通路９ａから精白米タンク９に収容される。

そして、投入料金分の運転時間が経過する（Ｓ１１０）と各装置の運転は停止し、精米運転は終了する。
次に、玄米を設定する精白度の製粉にする精白米製粉運転について説明する。

図４の操作画面Ｇの選択画面で所望の精白度、例えば無洗米２０ａを選択する（Ｓ１０７）と、図５に示す精米スタートスイッチ２３と共に、製粉選択スイッチ２４が表示され、製粉選択スイッチ２４を操作する（Ｓ１１１）と図７に示す料金設定画面が表示される。

そこで、選択した精白度（この場合には無洗米）の精白米にする分の料金欄２６ａと、選択した精白度（この場合には無洗米）の米粉にする分の料金欄２６ｂとを料金スイッチ２５によりそれぞれ設定する（Ｓ１１２）。そして、精白米・製粉スタートスイッチ２７を操作する（Ｓ１１３）と、各装置の運転を開始し、精白米製粉運転は開始される（ｓ１１４）。

投入ホッパ１の玄米は前述の玄米製粉運転と同様の工程を経て精米機７の精白室に供給される。このとき、圧力調節板７ｂは圧力調節板駆動モータ７ｃにより設定された精白度にする位置、すなわち、この場合には無洗米になるような位置に設定されており、精白室７ｄ内で精白作用がなされた精白米は精白室７ｄから排出される。そして、運転開始後に製粉機８側に切り換えられている切換装置１１（Ｓ１１５）により、精米開始に排出された精白米から順次製粉機８に案内され、製粉機８の製粉ロール（図示せず）等で順次粉砕されて米粉になり、米粉タンクに１０に排出される。

設定料金分８（本実施例では１００円分）の製粉運転時間が経過すると（Ｓ１１６）、切換装置１１は製粉機８側から精白米タンク９側に切り換わり（Ｓ１１７）、以降は精米機７で精米処理された精白米が精白米タンク９に排出される。そして、設定料金分（本実施例では３００円）の精米運転時間が経過する（Ｓ１１８）と各装置は停止し、精白米製粉運転は終了する。

なお、全ての玄米を設定する精白度の製粉にする精白米製粉運転の場合は、図８に示すように投入料金の全てを製粉する運転に設定する。すなわち、精米処理する玄米の全てを設定した精白度の製粉にする場合を指し、この場合には、設定料金分の精白米製粉運転時間を経過すると各装置が停止し、精白米製粉運転は終了する。

以上の本実施の形態の精米設備の効果について以下説明する。
本実施の形態の精米設備によると、利用者は持参した玄米を玄米の状態で米粉にすることと、設定した精白度で精白米にすることと、設定した精白度で米粉にすることと、設定した精白度で精白米と米粉にすることが可能になり、幅広い用途の精米設備にすることができる。また、精白米と米粉に仕上げる場合に所望の量ずつの精白米と米粉とに仕上げることができる。また、精白米と米粉は別々のタンクに収容することができ、混じることを防止できる。また、精白米と米粉に仕上げる場合に米粉は精米機７から排出された最初の精白米から順次製粉機８に供給するため、精米運転と製粉運転と並行して行なうことができるため、運転時間が不要に長くなることを防止できると共に、精米時間と製粉時間の管理をし易くすることができる。

精米設備の工程図精米設備の平面図側面から見た機械室内を説明する図操作画面図操作画面図操作画面図操作画面図操作画面図フローチャートフローチャート精米機を説明する図

７精米機
８製粉機
１１切換装置

Claims

玄米を精米処理して精白米にする精米機（７）と、該精米機（７）の下手側に精米機（７）で精米処理した精白米を粉砕して米粉にする製粉機（８）と、精白度を設定する精白度選択スイッチ（２０ａ〜２０ｈ）及び玄米を精米機（７）で精白米にする精米運転又は玄米を精米機（７）で精米処理した精白米を製粉機（８）で米粉にする精白米製粉運転を設定する設定手段を備える操作装置と、運転料金を投入する料金投入口とを設け、
前記設定手段は、精米運転分の運転料金と精白米製粉運転分の運転料金をそれぞれ投入料金の範囲内で設定可能に構成し、
精白度選択スイッチ（２０ａ〜２０ｈ）で設定した精白度にすべく精米機（７）を運転し、精米機（７）で精米処理した精白米を精白米タンク（９）に排出するか、製粉機（８）に供給して製粉した米粉を米粉タンク（１０）に排出するかを切り換える切換装置（１１）を設け、
精米運転分の運転料金と精白米製粉運転分の運転料金に対応するよう、運転中に切換装置（１１）を切り換える制御部を設けることを特徴とする製粉機付き精米設備。