JP5420136B2 - 抗老化剤 - Google Patents
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Description
特許文献3には、ホップの抽出物を有効成分として含有してなるコラゲナーゼ阻害剤、該コラゲナーゼ阻害剤を含有する食品が記載されている。
しかしながら、いずれのコラゲナーゼ阻害剤も老化防止作用が弱く、必ずしも満足のいくものではなかった。
(1) ブナ科コナラ属植物の溶媒抽出物を有効成分として含有する抗老化剤、
(2) 溶媒抽出物が、コラゲナーゼ活性阻害作用および/または繊維芽細胞増殖作用を有することを特徴とする前記(1)に記載の抗老化剤、
(3) 溶媒抽出物が、ブナ科コナラ属植物の溶媒抽出液、該抽出液の濃縮物または該抽出液の乾燥物であることを特徴とする前記(1)または(2)に記載の抗老化剤、
(4) ブナ科コナラ属植物がオーク類であることを特徴とする前記(1)〜(3)のいずれかに記載の抗老化剤、
(5) ブナ科コナラ属植物がオーク類木材からなるチップまたはウイスキー熟成用樽の形態であることを特徴とする前記(1)〜(4)のいずれかに記載の抗老化剤、
(6) 溶媒が、低級アルコール、または低級アルコールと水との混合溶媒であることを特徴とする前記(1)〜(5)のいずれかに記載の抗老化剤、
(7) 低級アルコールがエタノールであることを特徴とする前記(6)に記載の抗老化剤、
(8) 溶媒のエタノールの濃度が10〜100容量%であることを特徴とする前記(7)に記載の抗老化剤、
(9) 溶媒が、エタノール含有物を蒸留したものであることを特徴とする前記(1)に記載の抗老化剤、
(10) 溶媒抽出物が、エタノール含有物を蒸留したものをオーク樽中でオーク樽材と接触させることにより得られるものであることを特徴とする前記(1)に記載の抗老化剤、
(11) エタノール含有物を蒸留したものが、ウイスキー貯蔵前原酒である前記(10)に記載の抗老化剤、
(12) 接触期間が0.5年以上であることを特徴とする前記(10)または(11)に記載の抗老化剤、
(13) 溶媒抽出物が、ウイスキーまたはその濃縮物あるいは乾燥物である前記(1)に記載の抗老化剤、
(14) 飲食品、香粧品または医薬品である前記(1)〜(13)のいずれかに記載の抗老化剤、
(15) 外用香粧品または外用医薬品である前記(1)〜(13)のいずれかに記載の抗老化剤、
(16) 口中用の香粧品または経口医薬品である前記(1)〜(13)のいずれかに記載の抗老化剤、
(17) 前記(1)〜(13)のいずれかに記載の抗老化剤を含有することを特徴とする老化防止作用を有する飲食品、
(18) 前記(1)〜(13)のいずれかに記載の抗老化剤を含有することを特徴とする老化防止のために用いられる旨の表示を付した飲食品、
(19) 前記(1)〜(13)のいずれかに記載の抗老化剤を含有することを特徴とする老化防止用香粧品、
(20) 皮膚の老化を防止するための香粧品である前記(19)に記載の香粧品、
(21) ブナ科コナラ属植物の溶媒抽出物を有効成分として含有する繊維芽細胞増殖作用剤、および
(22) ブナ科コナラ属植物の溶媒抽出物を有効成分として含有するコラゲナーゼ活性阻害剤、
に関する。
本発明で原料として用いられるブナ科(Fagaceae)コナラ属(Quercus sp)植物としては、例えば、ミズナラ(学名:Q.mongolica Fisch. ex Turcz. var. grosseserrata (Bl.) Rehd. et Wils.)、カシワ(学名:Quercus dentata Thunb)、コナラ(学名:Quercus serrata Thunb )、クヌギ(学名:Quercus acutissima Carruth)、シラカシ(学名:Quercus myrsinaefolia Bl.)、ホワイトオーク(学名:Quercus alba L.)、コモンオーク(リムーザンオーク、フレンチオークまたはスパニッシュオークとも呼ばれる。学名:Quercus robur L.)、セシルオーク(学名:Quercus petraea (Mattuschka) Lieblein)、コルクオーク(学名:Quercus suber L.)等が挙げられる。古来、ウイスキー等の製造、貯蔵用の樽の原料として用いられてきた植物の多くはこれらの属に属する。本発明では、これらの中でも、オーク類と称される植物をブナ科コナラ属植物として用いるのが好ましい。前記オーク類とは、ブナ科コナラ属の植物のうち、ウイスキー等の製造、貯蔵用の樽の原料として用いられた植物群をいう。本発明においてはこのオーク類を好適に用いることができるが、中でも、ホワイトオーク、コモンオーク、セシルオークやミズナラを特に好適に用いることができる。
これらの植物について、原料として用いる部位は特に制限されるものではなく、幹、葉、枝、樹皮、花、実などを用いることができる。また、それらは採取直後に用いてもよいし、乾燥させた後に用いてもよい。必要により、例えば粉砕、切断、細切、成形等の加工をして用いることもできる。例えば、前記植物の木材から得られるチップ、木粉、樽等の加工品を用いることができる。樽は溶媒抽出に使用する前に内面を焼く等の加熱処理をするのが好ましい。
そのため、例えば低級アルコールとしてエタノールを用いる場合、抽出溶媒としてのエタノールと水との混合溶媒は、工業的な試薬級のエタノールを水と混合したものであってもよいし、あるいは、各種アルコール製品やその仕掛品であってもよい。アルコール製品やその仕掛品としては、例えばウイスキー、焼酎、日本酒、ビール、発泡酒、スピリッツ、ウオッカまたはそれらの仕掛品などが挙げられる。これらの製造方法は常法に従えばよい。
これらの飲食品は、例えば、溶媒抽出物(または老化防止剤)以外に、ブドウ糖、果糖、ショ糖、マルトース、ソルビトール、ステビオサイド、ルブソサイド、コーンシロップ、乳糖、クエン酸、酒石酸、リンゴ酸、コハク酸、乳酸、L−アスコルビン酸、dl−α−トコフェノール、エリソルビン酸ナトリウム、グリセリン、プロピレングリコール、グリセリン脂肪酸エステル、ポリグリセリン脂肪酸エステル、ショ糖脂肪酸エステル、ソルビタン脂肪酸エステル、プロピレングリコール脂肪酸エステルアラビアガム、カラギーナン、カゼイン、ゼラチン、ペクチン、寒天、ビタミンB類、ニコチン酸アミド、パントテン酸カルシウム、アミノ酸類、カルシウム塩類、色素、香料、保存剤等、通常の食品原料として使用されている添加剤を適宜配合して、常法に従って製造することができる。
これらの香粧品は、例えば、植物油等の油脂類、ラノリンやミツロウ等のロウ類、炭化水素類、脂肪酸、高級アルコール類、エステル類、種々の界面活性剤、色素、香料、ビタミン類、植物・動物抽出成分、紫外線吸収剤、抗酸化剤、防腐・殺菌剤、保湿剤(例えば尿素、ヒアルロン酸)等、通常の香粧品原料として使用されている添加剤を適宜配合して、常法に従って得ることができる。
1.コラゲナーゼ(MMP−1)阻害活性の評価方法
コラゲナーゼ(MMP−1)阻害活性は、MMP−1活性測定キット(BIOMOL)を用いて評価した。すなわち、96穴マイクロプレートに、反応バッファー(50mM HEPES、10mM CaCl2、0.05% Brij−35、1mM DTNB、pH7.5)、MMP−1酵素、被験物質を添加し、37℃で30分間プレインキュベートした。その後、基質(thiopeptolide)を添加し、37℃で60分間反応させ、412nmの吸光度Aを測定した。コントロールとして、上記反応系において被験試料を添加せずに同様の操作を行い、412nmの吸光度Bを測定し、下記の式からコラゲナーゼ(MMP−1)阻害活性率を算出した。
〔数1〕
阻害率(%)=(1−A/B)×100
ウイスキーの貯蔵前原酒として用いられるニューポットを調製した。すなわち、発芽した大麦(麦芽)を粉砕し、温水と混合し糖化させ、濾過した糖液に酵母を加え発酵させ、アルコール度数が7.0〜7.5容量%の醪(もろみ)を得た。醪を銅製のポットスチル(単式蒸留器)にいれて二度蒸溜し、アルコール濃度60容量%のアルコール含有の組成物(ニューポット)を得た。
別に、ウイスキー製造用の樽(内容量230リットル)をホワイトオークを用いて製造した。樽の内面は直火で加熱処理した。
当該ウイスキー樽に上述のアルコール含有組成物(ニューポット)を210リットル入れ栓をし、貯蔵庫にて室温で保存した。
前記2の方法による保存期間18年以上の抽出物を複数種類ブレンドして得られたサントリーウイスキー山崎(登録商標)18年を、エバポレーション後、減圧乾燥し、得られた乾燥物を被験試料とした。対照品として、前記2のニューポットを、同様に、エバポレーション後、減圧乾燥を行って得た乾燥物を用いた。
それらを上述の方法でコラゲナーゼ(MMP−1)阻害活性を測定した。結果を表1に示した。対照品と比較して、ウイスキー乾燥物は、強いコラゲナーゼ(MMP−1)阻害活性が認められた。また、その阻害作用は、容量依存性であることが確認された。
1.ヒト真皮繊維芽細胞の増殖活性の方法
ヒト真皮繊維芽細胞(クラボウ(株)製)を10%FBS含有D−MEM培地で培養した。細胞を96穴マイクロプレートで24時間前培養した後、被験試料を添加した。3日間培養した後、WST−1 cell proriferation assay system(TaKaRa)を用いて細胞増殖活性を測定した。
実施例1の3.で作製した乾燥物を用い、繊維芽細胞増殖作用の評価を行った。コントロールを100%としたときのそれぞれの結果を表2に示した。
WST−1法を用いて、ウイスキー乾燥物の繊維芽細胞の増殖に与える影響を調べた結果、ウイスキー乾燥物に、増殖促進作用が認められた。その値は、ポジコンであるアスコルビン酸リン酸マグネシウムよりも強いことが確認された。
精製水80gにポリアクリル酸ソーダ0.5gを溶かし、これに、実施例1の3で作製したウイスキーの乾燥物1gをエチルアルコール18.5gと共に加え、ゲルを調製した。
表3の処方に従って、ウイスキーの乾燥物と乳糖を混合し、打錠後粉砕したものに処方量のステアリン酸マグネシウムを混合した。混合物500mgずつを2号カプセルに充填して、1カプセル中に5mgのウイスキー乾燥物を含有するカプセル剤を製造した。
Claims (17)
- ホワイトオーク、コモンオーク、セシルオークまたはミズナラから選択されるオーク類の溶媒抽出物を有効成分として含有することを特徴とする皮膚の老化を予防するための繊維芽細胞増殖促進剤。
- 溶媒抽出物が、コラゲナーゼ活性阻害作用を有することを特徴とする請求項1に記載の繊維芽細胞増殖促進剤。
- 溶媒抽出物が、ホワイトオーク、コモンオーク、セシルオークまたはミズナラから選択されるオーク類の溶媒抽出液、該抽出液の濃縮物または該抽出液の乾燥物であることを特徴とする請求項1または2に記載の繊維芽細胞増殖促進剤。
- ホワイトオーク、コモンオーク、セシルオークまたはミズナラから選択されるオーク類がチップまたはウイスキー熟成用樽の形態であることを特徴とする請求項1〜3のいずれかに記載の繊維芽細胞増殖促進剤。
- 溶媒が、低級アルコール、または低級アルコールと水との混合溶媒であることを特徴とする請求項1〜4のいずれかに記載の繊維芽細胞増殖促進剤。
- 低級アルコールがエタノールであることを特徴とする請求項5に記載の繊維芽細胞増殖促進剤。
- 溶媒のエタノールの濃度が10〜100容量%であることを特徴とする請求項6に記載の繊維芽細胞増殖促進剤。
- 溶媒が、エタノール含有物を蒸留したものであることを特徴とする請求項6または7に記載の繊維芽細胞増殖促進剤。
- 溶媒抽出物が、エタノール含有物を蒸留したものをオーク樽中でオーク樽材と接触させることにより得られるものであることを特徴とする請求項1〜8のいずれかに記載の繊維芽細胞増殖促進剤。
- エタノール含有物を蒸留したものが、ウイスキー貯蔵前原酒であることを特徴とする請求項9に記載の繊維芽細胞増殖促進剤。
- 接触期間が0.5年以上であることを特徴とする請求項9または10に記載の繊維芽細胞増殖促進剤。
- 溶媒抽出物が、ウイスキーまたはその濃縮物あるいは乾燥物であることを特徴とする請求項1〜11のいずれかに記載の繊維芽細胞増殖促進剤。
- 香粧品または医薬品であることを特徴とする請求項1〜12のいずれかに記載の繊維芽細胞増殖促進剤。
- 外用香粧品または外用医薬品であることを特徴とする請求項1〜12のいずれかに記載の繊維芽細胞増殖促進剤。
- 口中用の香粧品または経口医薬品であることを特徴とする請求項1〜12のいずれかに記載の繊維芽細胞増殖促進剤。
- 請求項1〜12のいずれかに記載の繊維芽細胞増殖剤を含有することを特徴とする皮膚の老化予防用香粧品。
- 請求項1〜12のいずれかに記載の繊維芽細胞増殖剤を含有することを特徴とする医薬品。
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