JP5407701B2 - 加熱調理器 - Google Patents
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Description
庫内温度検知手段110の検知温度の差が大きくなり、調理物が焦げすぎるといった課題を有していた。
に排出するための排気ダクトと、前記焼網と前記受皿の間に設置され前記調理物を加熱する加熱手段と、前記グリル庫内の温度を検知する庫内温度検知手段と、前記加熱手段の出力を制御する加熱制御手段とを備え、所定出力により加熱手段を駆動し、庫内温度検知手段の温度変化により庫内温度検知手段が正常に取り付けられているかを検知する庫内温度検知手段異常検知手段を備え、前記庫内温度検知手段異常検知手段が異常を検知するとその旨を報知する報知手段を備えることにより、組立工程上で庫内温度検知手段が異常な状態で取り付けられた場合に、異常であることを検知し、作業者に報知することで、再度点検・修正を行うことができ、より安全に調理を行うことができる。
図1は、本発明の第1の実施の形態における加熱調理器のグリル装置を示すブロック図である。グリル装置1は前面を開口したグリル庫2を有し、グリル庫2内部に調理物3を上方より加熱する上方加熱手段4と、下方より加熱する下方加熱手段5が取り付けられている。
リスタといった半導体スイッチを使用してもよい。
の温度Φ2の差△Φを計算し、閾値b2K以上であれば正常、未満であれば異常と判別する。受皿温度検知手段異常検知手段18bが正常であった場合は、加熱を停止し、図2(c)の表示とし、初期モードへ移行する。
4 上方加熱手段
5 下方加熱手段
6 受皿
8 焼網
9 排気ダクト
11 庫内温度検知手段
12 受皿温度検知手段
13 加熱制御手段
14 制御手段
15 操作・表示手段
18a 庫内温度検知手段異常検知手段
18b 受皿温度検知手段異常検知手段
21 報知手段
Claims (8)
- 外郭を構成する本体と、本体内に設けた魚などの調理物を加熱調理するグリル装置と、前記グリル装置のグリル庫内に収容する前記調理物を載置するための焼網と、前記調理物から滴下する油や水分を受ける受皿と、グリル庫内の空気をグリル装置外に排出するための排気ダクトと、前記焼網と前記受皿の間に設置され前記調理物を加熱する加熱手段と、前記グリル庫内の温度を検知する庫内温度検知手段と、前記加熱手段の出力を制御する加熱制御手段とを備え、所定出力により加熱手段を駆動し、庫内温度検知手段の温度変化により庫内温度検知手段が正常に取り付けられているかを検知する庫内温度検知手段異常検知手段を備え、前記庫内温度検知手段異常検知手段が異常を検知するとその旨を報知する報知手段を備えた加熱調理器。
- 使用者による操作を受付け、加熱調理器の状態を表示する操作・表示手段を備え、庫内温度検知手段の異常を検知するための制御を行うための異常検出モードに所定の操作により移行する請求項1に記載の加熱調理器。
- 受皿の下方に設置され前記受皿の温度を検知する受皿温度検知手段を備え、受皿温度検知手段異常検知手段は所定出力により加熱手段を駆動し、受皿温度検知手段の温度変化により受皿温度検知手段が正常に取り付けられているかを検知する請求項1または2に記載の加熱調理器。
- 庫内温度検知手段は温度検知素子を一方が閉じられた管状の筒に封入し、他方から配線を引き出す構成とし、調理物を出し入れするグリル扉と反対側の面に対しグリル庫の外から挿入され、外から取り付ける取り付け構成とし、前記庫内温度検知手段異常検知手段は前記庫内温度検知手段の取り付けが、所定の位置に正常に取り付けられていない場合に異常を検知する請求項1〜3のいずれか1項に記載の加熱調理器。
- 庫内温度検知手段異常検知手段は一旦異常を検知すると、操作・表示手段に異常がわかるように表示し、再度異常検出モードにより正常を検知するまでは異常を表示する請求項1〜4のいずれか1項に記載の加熱調理器。
- 受皿温度検知手段異常検知手段は一旦異常を検知すると、操作・表示手段に異常がわかるように表示し、再度異常検出モードにより正常を検知するまでは異常を表示する請求項1〜5のいずれかに1項に記載の加熱調理器。
- 異常検出モード移行時に、庫内温度検知手段の検知温度が所定温度以上である場合は、庫内温度検知手段異常検知が正常に行うことができない旨を報知する報知手段を備えた請求項1〜6のいずれか1項に記載の加熱調理器。
- 異常検出モード移行時に、受皿温度検知手段の検知温度が所定温度以上である場合は、受皿温度検知手段異常検知が正常に行うことができない旨を報知する報知手段を備えた請求項1〜7のいずれか1項に記載の加熱調理器。
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