JP5386882B2 - 誘導加熱発熱体、及び誘導加熱容器 - Google Patents
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Description
しかしながら、このような加熱方法には、誤って空焚きしてしまった場合などに、アルミニウム箔が急激に昇温して容易に燃えて飛散してしまうという危険や、熱により容器が損傷してしまうおそれがあるという問題があった。
さらに、特許文献2の電磁調理用容器では、幅狭部下面と容器本体内底面とを離間する非接触部を設けるようにした例を挙げているものの、幅狭部における発熱が過剰となりすぎる傾向が強く、このような非接触部を設けたところで、依然として容器本体を破損するおそれがあった。
なお、図1(a)は、本実施形態に係る誘導加熱容器の概略を示す平面図であり、図1(b)は、図1(a)のA−A断面図である。
より具体的には、例えば、金属材料としてアルミニウムを用いる場合、誘導加熱発熱体3は、好ましくは0.10〜100μm程度、より好ましくは1〜40μm程度の厚みのアルミニウム箔を用いて形成することができる。
このような誘導加熱発熱体3は、例えば、図2及び図3に示すようにして形成することができる。
これにより、過剰発熱部31を形成しようとする所定の部位で、主部30が中心側から外縁側に向かう方向に沿って分断されるとともに、分断された主部30の一方の端縁部と他方の端縁部とから並列に立ち上がる一対の立ち上り片310a,310bが形成される。
これに対して、被加熱物が容器本体2内に収容されている通常の使用時には、過剰発熱部31からも被加熱物に熱が伝わっていくので、過剰発熱部31の発熱が抑制される。
このとき、誘導加熱発熱体3の主部30に対する過剰発熱部31の離間距離hは、0.5〜10mmであるの好ましい。
また、図示する例において、第一接着部311は、過剰発熱部31を形成する際の位置決め手段ともなる。第一接着部311を形成する位置は、誘導加熱発熱体3の主部30に対する過剰発熱部31の離間距離hに応じて決定される。
本実施形態は、被加熱物が沸騰して減少する過程で、被加熱物の液面上に過剰発熱部31が露出し、これによって、被加熱物への熱の流れが途絶えた過剰発熱部31が過剰に発熱して破断して、所定のタイミングで電磁調理器を自動的に停止できるようするという利用態様に供することもできる。このような利用態様に供する場合に、過剰発熱部31に被加熱物が浸入して、過剰発熱部31の熱を奪ってしまうのは好ましくないが、支持部32とされる部位の対向面どうしを接着することで、このような不具合を回避することができる。
なお、上記利用態様に供するにあたっては、過剰発熱部31が形成された部位が他の部位よりも高くなるようにして、誘導加熱発熱体3を容器本体2に取り付けるのが好ましい。このためには、例えば、容器本体2の内底面21の対応する部位を隆起させ、この隆起された部位に過剰発熱部31が位置するように、誘導加熱発熱体3を取り付ければよい。
2 容器本体
3 誘導加熱発熱体
30 主部
31 過剰発熱部
31a 先端
31b 先端
310a 立ち上がり片
310b 立ち上がり片
311 第一接着部
312 第二接着部
32 支持部
33 側方張り出し部
Claims (5)
- 高周波磁界により渦電流が誘起されて発熱する誘導加熱発熱体であって、
平面状の主部と、
前記主部の中心側から外縁側に向かう方向に沿って立ち上がる支持部と、
前記支持部の先端側に、前記主部と離間して形成された過剰発熱部と
を備え、
前記主部の所定の部位が中心側から外縁側に向かう方向に沿って分断され、分断された一方の端縁部と他方の端縁部とから並列に立ち上がる一対の立ち上がり片の基部側を残して、前記各立ち上がり片の先端側を重ねて折り返すことによって前記過剰発熱部を形成するとともに、前記各立ち上がり片の基部側の残部を前記支持部としたことを特徴とする誘導加熱発熱体。 - 前記立ち上がり片のうち前記支持部とされる部位における対向面どうしの少なくとも一部を接着した請求項1に記載の誘導加熱発熱体。
- 前記支持部に側方張り出し部を形成した請求項1〜2のいずれか一項に記載の誘導加熱発熱体。
- 所定の状況下で、前記過剰発熱部が選択的に過剰に発熱して破断するようにした請求項1〜3項のいずれか一項に記載の誘導加熱発熱体。
- 容器本体の内底面側に、高周波磁界により渦電流が誘起されて発熱する誘導加熱発熱体が取り付けられており、
前記誘導加熱発熱体が、平面状の主部と、前記主部の中心から外縁に向かう方向に沿って立ち上がる支持部と、前記支持部の先端側に形成された過剰発熱部とを備え、
前記主部の所定の部位が中心側から外縁側に向かう方向に沿って分断され、分断された一方の端縁部と他方の端縁部とから並列に立ち上がる一対の立ち上がり片の基部側を残して、前記各立ち上がり片の先端側を重ねて折り返すことによって前記過剰発熱部を形成するとともに、前記各立ち上がり片の基部側の残部を前記支持部としたことを特徴とする誘導加熱容器。
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