JP5367243B2 - 家庭用業務用兼用濃縮中性洗浄剤組成物 - Google Patents

Description

本発明は、洗浄力、起泡力、貯蔵安定性に優れ、希釈時の粘度特性にも優れた濃縮中性洗浄剤組成物であって、陶器、磁器、陶磁器、プラスチック、金属、ガラス等の硬表面、特に、食器・調理器具等の手洗いによる洗浄に好適な家庭用業務用兼用濃縮中性洗浄剤組成物に関する。

飲食店、学校給食、ホテル、レストラン、社員食堂等の厨房、食品加工工場の作業場、一般家庭の台所等において、手洗いによる硬表面の洗浄、特に、食器・調理器具の洗浄に用いられる中性洗浄剤組成物のうち、業務用のものは、界面活性剤成分が１０〜１６％程度に調整したものを一斗缶（容量１８リットル）やプラスチック製の容器に充填したものが主流であったが、容器の廃棄コストの高騰や環境に対する意識の高まり、洗剤の省スペース化の要望等から、近年、洗浄容器を減容化するとともに、洗剤を濃縮化することが主流になりつつある。また、環境負荷軽減や安全性の観点から、天然成分由来の洗剤の需要も増えてきている。

しかしながら、天然系（高級アルコール系）の中性洗剤においては、界面活性剤成分を高濃度にすると、その主成分である非イオン界面活性剤（特にポリオキシエチレンアルキルエ−テル型非イオン界面活性剤）に起因するゲル化が生じて透明感が喪失したり、低温で流動性が低下して固化するなどの問題がある。これらの現象は、特に、界面活性剤成分濃度が４０〜６０％となった場合に起こりやすい。

そこで、ゲル化や固化を解消するため、水溶性溶剤、例えばエタノール等に低級のアルコール、プロピレングリコール、ポリエチレングリコール等を用いることが行われているが、上記水溶性溶剤を多量に配合すると、製品に強い溶剤臭が付与されるという問題や、粘度が低くなりすぎて洗浄剤を多く投入しすぎ、結果として洗剤の使用量が増えてコストがかかる等の問題がある。また、水溶性溶剤臭をマスキングするために香料を用いることも一部で実施されているものの、コスト高を招くとともに、香料臭を好まないユーザーも少なくなく、水溶性溶剤の配合を低く抑えることが大きな課題となっている。

これに対し、溶剤の含有量が低いにもかかわらず、ゲル化や低温固化を生じない濃縮中性洗剤組成物として、ポリオキシエチレンアルキルエーテル型非イオン界面活性剤、アニオン界面活性剤、脂肪族アルカノ−ルアミドを必須成分とし、これにｐＨ調整剤、溶剤成分を含有させたもの（特許文献１を参照）が開示されているが、コスト的に割高になることや、界面活性剤濃度が高いために冬季などの水温が低い時期に水に溶けにくくなるおそれがあるという問題がある。

一方、起泡力、使用感に優れ、洗浄後の泡のすすぎ性が良好で、さらに皮膚への刺激性および損傷性が著しく低い、手洗い用の液体洗浄剤組成物として、特定のアルキルグリコシドおよびカルボベタインが特定の割合を配合した組成物（特許文献２を参照）や、アルキルグリコシド、サルフェート基含有界面活性剤、アミンオキシドおよび特定の非イオン性界面活性剤を含有してなる組成物（特許文献３を参照）が開示されている。

さらに、泡安定性、洗浄能力に優れ、安全で低刺激性の水性液体洗剤組成物として、アルキルポリグリコシド界面活性剤と、アニオン活性剤と、界面活性ベタインおよび／またはアミンオキシドとを特定条件で含有させたもの（特許文献４を参照）が開示されている。

また、特定量のアルカンスルホン酸塩（Ａ）、ポリオキシアルキレンアルキルエーテル（Ｂ）、アルキルポリグルコシド（Ｃ）および水を含み、洗浄力と起泡性、貯蔵安定性に優れ、しかも被洗浄面への汚れの再付着防止性にも優れた、硬表面用の濃縮中性液体洗浄剤組成物（特許文献５を参照）が開示されている。
特許第３４２２４５７号公報 特開平８−１２０２９３号公報 特公平５−７５７９９号公報 特許第２６６４４７４号公報 特開２００５−２５５７０８公報

上記特許文献２〜５の洗浄剤組成物は、洗浄力、起泡性、汚れの再付着防止性、皮膚刺激性の緩和等の効果を有し、濃縮洗浄剤においてはコンパクトで保管場所が省スペースで済み、少量の洗浄剤で洗浄が可能、という利点がある。しかしながら、これらの洗浄剤は、一次希釈した際の洗浄剤の粘度が低いため、１回の使用量が増して洗浄コスト高となることが懸念されている。

そこで、濃縮中性洗浄剤を、家庭用として、その界面活性剤濃度が１０〜２０質量％（概ね２〜３倍程度）となるように水で一次希釈して用いる場合には、その希釈液の粘度が低くなりすぎず、かといって、業務用として比較的高濃度で使用する場合であっても、粘度が高すぎて充分な洗浄剤量を投入できず洗浄剤量不足とならないよう、一定の流動性が確保されるような粘度特性が求められている。

本発明は、このような事象に鑑みなされたもので、水溶性溶剤の代わりに可溶化力の高い脂肪酸アルカノールアミドの配合量を高め、水溶性溶剤臭を軽減させ、かつゲル化や低温固化を生ずることがなく、また一次希釈時（２〜３倍希釈）において所望の粘度特性を有する家庭用業務用兼用濃縮中性洗浄剤組成物の提供を、その目的とする。

上記の目的を達成するため、本発明は、下記の（Ａ）〜（Ｆ）成分を必須成分として含有し、このうち（Ａ）〜（Ｄ）成分の総和量が組成物全体に対し３５〜５５質量％である濃縮中性洗浄剤組成物であって、上記濃縮中性洗浄剤組成物を同一質量の水で希釈した２倍希釈液の２５℃における粘度が５００〜８００ｍＰａ・ｓとなり、同じく２倍質量の水で希釈した３倍希釈液の２５℃における粘度が１００〜２００ｍＰａ・ｓとなる家庭用業務用兼用濃縮中性洗浄剤組成物を第１の要旨とする。
（Ａ）アルキルエーテル硫酸エステル塩およびアルキル硫酸エステル塩の組み合わせからなる陰イオン性界面活性剤 ０．１〜１５質量％
（Ｂ）脂肪酸アルカノールアミド ２２〜４０質量％
（Ｃ）炭素数８〜１８の高級アルコールのエチレンオキサイドプロピレンオキサイド付加物からなる非イオン界面活性剤 １１〜１５質量％
（Ｄ）アルキルアミンオキシド ０．１〜５質量％
（Ｅ）グリセリンおよびプロピレングリコールの少なくとも一方からなる水溶性溶剤 ０．１〜５質量％
（Ｆ）水

また、本発明は、そのなかでも、特に、上記（Ｄ）成分のアミンオキシドが、炭素数１０のアミンオキシドおよび炭素数１４のアミンオキシドの少なくとも一方である家庭用業務用兼用濃縮中性洗浄剤組成物を第２の要旨とする。

そして、本発明は、それらのなかでも、特に、食器・調理器具の洗浄用途に供されるものである家庭用業務用兼用濃縮中性洗浄剤組成物を第３の要旨とする。

本発明の家庭用業務用兼用濃縮中性洗浄剤組成物（以下「濃縮中性洗浄剤組成物」という）は、（Ａ）アルキルエーテル硫酸エステル塩およびアルキル硫酸エステル塩の組み合わせからなる陰イオン性界面活性剤、（Ｂ）脂肪酸アルカノールアミド、（Ｃ）炭素数８〜１８の高級アルコールのエチレンオキサイドプロピレンオキサイド付加物からなる非イオン界面活性剤、（Ｄ）アルキルアミンオキシドおよび（Ｅ）グリセリンおよびプロピレングリコールの少なくとも一方からなる水溶性溶剤を、特定の割合で組み合わせたものであるため、洗浄力、起泡性に優れることはもとより、幅広い温度域での貯蔵安定性にも優れた効果を発揮する。しかも、その２倍希釈液および３倍希釈液の粘度が、特定の粘度範囲となるよう粘度特性が調整されているため、従来の中性洗浄剤と同様の希釈倍率の希釈液として使用した場合に、粘度が低すぎて多く投入しすぎたり、粘度が高すぎて使用量が不足したりするトラブルが生じることがない、という利点を有する。

また、本発明のなかでも、特に、上記（Ｄ）成分のアルキルアミンオキシドとして、炭素数１０のアルキルアミンオキシドおよび炭素数１４のアルキルアミンオキシドの少なくとも一方を用いたものは、とりわけ起泡性と粘度特性に優れたものとなり、好適である。

さらに、本発明の濃縮中性洗剤組成物は、陶器、磁器、陶磁器、プラスチック、金属、ガラス等の硬表面、特に、食器・調理器具等の手洗いによる洗浄に、好適に用いることができる。

つぎに、本発明を実施するための最良の形態について、詳細に説明する。

本発明の濃縮中性洗浄剤組成物（以下、「本組成物」ともいう）は、特定の陰イオン性界面活性剤（Ａ成分）と、脂肪酸アルカノールアミド（Ｂ成分）と、特定の非イオン界面活性剤（Ｃ成分）と、アルキルアミンオキシド（Ｄ成分）と、特定の水溶性溶剤（Ｅ成分）と、水（Ｆ成分）とを、必須成分として含有するものである。

上記（Ａ）成分の陰イオン界面活性剤としては、アルキル硫酸エステル塩とアルキルエーテル硫酸エステル塩とが用いられる。上記アルキル硫酸エステル塩としては、ラウリル硫酸エステルナトリウム、ラウリル硫酸エステルトリエタノールアミン、ラウリル硫酸エステルアンモニウム、ラウリル硫酸エステルカリウム、ラウリル硫酸エステルリチウム、ラウリル硫酸エステルバリウム等があげられ、なかでもラウリル硫酸エステルナトリウムが高い洗浄性能をもつ理由から好適である。また、上記アルキルエーテル硫酸エステル塩としては、ポリオキシエチレンアルキルエーテル硫酸エステルナトリウム、ポリオキシエチレンアルキルエーテル硫酸エステルトリエタノールアミン、ポリオキシエチレンアルキルエーテル硫酸エステルアンモニウム等があげられ、なかでもポリオキシエチレンアルキルエーテル硫酸エステルナトリウムが、高い起泡性能が得られることから好適である。

そして、上記アルキル基の炭素数が１０〜１６のもの、なかでも炭素数１２〜１４のものを用いると、高い起泡性能に加えて高い洗浄性能が得られ、好適である。また、ポリオキシエチレンのエチレンオキサイド付加モル数は、２〜５モル、なかでも２〜３モルであることが、入手の容易さ、低コストの点から好適である。そして、上記アルキル硫酸エステル塩とアルキルエーテル硫酸エステル塩は、両方を組み合わせて用いることにより、洗浄性能および皮膚（手）に対する刺激性が緩和されて、良好となる。

上記（Ａ）成分は、本組成物全体に対し、０．１〜１５質量％の割合で配合される。なかでも４〜１０質量％で配合されるのが好ましい。すなわち、０．１質量％未満では洗浄力が乏しく、１５質量％を超えると低温安定性が悪くなると同時に、皮膚に対するマイルド感を維持できなくなるからである。

また、上記（Ａ）成分において、アルキル硫酸エステル塩（ｐ）とアルキルエーテル硫酸エステル塩（ｒ）とを組み合わせる場合の、２つの質量比（ｐ）：（ｒ）は、８：１〜１：８に設定することが好適である。すなわち、アルキル硫酸エステル塩（ｐ）を上記比率範囲の上限よりも多く配合すると、本組成物の使用後に皮膚につっぱり感が生じる傾向がみられ、アルキルエーテル硫酸エステル塩（ｒ）を上記比率範囲の上限よりも多く配合すると、本組成物の使用後に皮膚にべたつき感が生じる傾向がみられるからである。なお、（Ａ）成分としてアルキルエーテル硫酸エステル塩のみを用いた場合、洗浄力が極端に下がる傾向にある。また、陰イオン性界面活性剤を全く配合しない組成物は、容易に分離、分層し、低温での濁りを生じやすい。

つぎに、本発明に用いられる（Ｂ）成分の脂肪酸アルカノールアミドとしては、ヤシ油脂肪酸ジエタノールアミド、ラウリン酸ジエタノールアミド、ラウリン酸ミリスチン酸ジエタノールアミド、ミリスチン酸ジエタノールアミド、オレイン酸ジエタノールアミド、パーム核油脂肪酸ジエタノールアミド等があげられる。これらは、単独で用いても２種以上を併用してもよい。なかでも、貯蔵安定性、すなわち貯蔵時に透明性を維持し分層を生じたりしない点において、ヤシ油脂肪酸ジエタノールアミドを用いることが好適である。

そして、上記脂肪酸アルカノールアミドは、本組成物全体に対し、２２〜４０質量％の割合で配合され、好ましくは２５〜３５質量％、さらに好ましくは２５〜３０質量％配合される。上記範囲を外れると、本組成物が常温で固化しやすいものとなり、経時的に分離、分層や濁りを生じやすいものとなるからである。

また、本発明に用いられる（Ｃ）成分の非イオン界面活性剤としては、優れた洗浄性と起泡性の点から、炭素数８〜１８の高級アルコールのエチレンオキサイドプロピレンオキサイド付加物が用いられる。このような非イオン界面活性剤としては、炭素数８〜１８の高級アルコールにエチレンオキサイドおよびプロピレンオキサイドを２〜１８モルを付加させた非イオン界面活性剤があげられる。これらは、単独で用いても、２種以上を組み合わせて用いてもよい。

そして、上記（Ｃ）成分は、本組成物全体に対し、１１〜１５質量％の割合で配合される。上記範囲を外れると、粘度特性，低温安定性及び透明性が不充分となるからである。

さらに、本発明に用いられる（Ｄ）成分のアルキルアミンオキシドとしては、オクチルジメチルアミンオキシド、デシルジメチルアミンオキシド、ラウリルジメチルアミンオキシド、ラウリルジエタノールアミンオキシド、ミリスチルジメチルアミンオキシド等があげられる。なかでも炭素数１０のもの、炭素数１４のものが好ましい。これらは、単独で用いても、２種以上を組み合わせて用いてもよい。なかでも、炭素数１０と炭素数１４との混合アミンオキシドを用いたものは、起泡性に優れ、本組成物の粘度を非常に安定して維持できることから、好適である。

そして、上記（Ｄ）成分は、本組成物全体に対し、０．１〜５質量％の割合で配合され、好ましくは０．１〜３質量％の範囲である。上記範囲を外れると、極端に起泡性が乏しいものとなる。

なお、本組成物において、界面活性剤としての機能を果たす上記（Ａ）〜（Ｄ）成分の総和量は、本組成物全体に対して３５〜５５質量％となるよう設定される。すなわち、界面活性剤成分量の総和が３５質量％未満では、従来品と比べて濃度的な有意差があるとはいえず、また、コンパクト化が充分とはいえない。一方、界面活性剤成分量の総和が５５質量％を超えると、充分な貯蔵安定性が得られにくく、本組成物（原液）が濁るなどして、外観が悪くなるほか、使い勝手のよい粘度特性が得られないからである。

また、本発明に用いられる（Ｅ）成分の水溶性溶剤としては、プロピレングリコール（ＰＧ）、グリセリン等があげられ、なかでもグリセリンおよびプロピレングリコールが好ましく、特に、プロピレングリコールを用いることが最適である。

そして、上記（Ｅ）成分は、本組成物全体に対し、０．１〜５質量％の割合で配合される。上記範囲を外れると、貯蔵安定性、とりわけ高温下での貯蔵安定性が悪いものとなるからである。

また、本発明に用いられる（Ｆ）成分の水としては、純水、イオン交換水、軟水、蒸留水、水道水等が上げられる。これらは、単独で用いても、２種以上を組み合わせて用いてもよい。なかでも、経済性および貯蔵安定性の点から、水道水、イオン交換水が好ましく用いられる。

なお、上記「水」は、本組成物を構成する各成分に由来する結晶や水溶液のような形で含まれる水と、外から加えられる水との総和であり、組成物全体が１００質量％となるよう配合される。

そして、本組成物の原液は、必要に応じ増粘剤や減粘剤を用いて、２５℃における粘度（ＪＩＳ−Ｚ−８８０３「単一円筒形回転粘度計による粘度測定方法」に基づく）が１００〜１０００ｍＰａ・ｓの範囲になるように調整される。この粘度範囲に調整することにより、本組成物は、その原液と同一質量の水で希釈した２倍希釈液の２５℃における粘度が５００〜８００ｍＰａ・ｓとなり、同じく２倍質量の水で希釈した３倍希釈液の２５℃における粘度が１００〜２００ｍＰａ・ｓとなる。したがって、本組成物によれば、希釈倍率を２倍もしくは３倍とした一次希釈液の粘度を、過剰使用しにくい所望の粘度に設定することができる。

本組成物には、本発明の効果を妨げない範囲で、所望により、ニトリロトリ酢酸、エチレンジアミンテトラ酢酸またはそれらの塩等の水質軟化剤、保湿剤、ｐＨ調整剤、殺菌剤、防腐剤、防黴剤、酸化防止剤、香料、染料、あるいは上記（Ａ）〜（Ｄ）成分に該当しない界面活性剤等、各種の任意成分を適宜配合することができる。

なお、上記ｐＨの調整剤としては、まず、アルカリ性を呈する物質として、水酸化ナトリウム，水酸化カリウム等の水酸化アルカリ金属塩、炭酸ナトリウム，重炭酸ナトリウム，炭酸カリウム等の炭酸塩、ケイ酸ナトリウム，ケイ酸カリウム等のケイ酸塩、ホウ酸ナトリウム等のホウ酸塩、クエン酸ナトリウム等の有機酸塩、アンモニア等があげられる。また、酸性を呈する物質として、クエン酸、硼酸、硫酸、塩酸、酢酸、乳酸、リンゴ酸等があげられる。そして、ｐＨの調整は、必要に応じ、アルカリ性を呈する物質と酸性を呈する物質とを適量添加することによって行う。なお、「適量」とは、組成物の原液のｐＨを、中性の範囲（ｐＨ６〜８の範囲）における所望の値に調整するのに要する量をいう。

本組成物は、例えば、飲食店、学校給食、ホテル、レストラン、社員食堂等の厨房、食品加工工場の作業場、一般家庭の台所等において、手洗いによる硬表面の洗浄、特に、食器・調理器具の洗浄に好適に用いることができる。

そして、食器・調理器具等の洗浄にあっては、界面活性剤濃度が略１０〜２０質量％となるように（概ね２〜３倍程度）に水で一次希釈した洗浄剤希釈液を調製し、その希釈液、あるいはそのさらなる希釈液を流し台等に調整し、スポンジ等にしみこませて手洗いに供することができる。

また、本発明の濃縮中性洗浄剤組成物は、原液のまま、もしくは適宜の希釈倍率で希釈された希釈液として、上記の厨房、作業場、台所等における床、壁、作業台、棚等の硬表面の洗浄にも、好適に用いることができる。

以下、本発明の実施例について、参考例、比較例と併せて詳細に説明する。なお、本発明は、これらの実施例に限定されるものではない。

〔実施例１〜３７、参考例１〜７、比較例１〜１６〕
後記の表１〜表９に示す実施例１〜３７、参考例１〜７および比較例１〜１６の濃縮中性洗浄剤組成物（以下「供試洗浄剤」という）を調製し、各種試験に供した。なお、表中の各成分の数値は、各成分の純分含有量（質量％）である。また、各組成物には、ｐＨ調整剤を適量添加して、各組成物のｐＨが７になるよう調整した。

そして、得られた供試洗浄剤において、洗浄力、起泡性、皮膚への影響、貯蔵安定性（凍結、低温、高温）、粘度特性（原液粘度、２倍希釈液粘度、３倍希釈液粘度）の各試験項目について、以下の試験方法と判定基準により評価した。これらの結果を、後記の表１〜表９に併せて示した。

（１）洗浄力試験
〔試験方法〕
牛脂とラード、サラダ油とを体積比１：２：６で混合した油脂３６ｇにカーボンブラック８ｇを混ぜたものを、石油系溶剤（エクソンモービル社製／商品名：Ｅｘｘｓｏｌ Ｄ−４０）５６ｇに溶かして調製した汚垢１００ｇのうち２ｇをホモジニアスビニル白タイル（東リ社製、３００ｍｍ×３００ｍｍ）に塗り広げ、５時間乾燥させ、所定枚数に切り分け、テストピースとした。各供試洗浄剤を２倍に水道水で希釈調製し、ガードナーウォッシャビリティーテスターを用いてテストピースを洗浄した。洗浄率は、以下の式（１）を用い、明度の差から求めた。

〔判定基準〕
下記の４段階評価とし、◎および○を実用性のあるものと判定した。
◎：洗浄率９０％以上
○：洗浄率７５％以上９０％未満
△：洗浄率６０％以上７５％未満
×：洗浄率６０％未満

（２）起泡性試験
〔試験方法〕
水道水を用いて各供試洗浄剤を、質量基準で３００倍に希釈してなる希釈溶液３０ｍｌと、サラダ油１０ｍｌとを、１００ｍｌの共栓付メスシリンダーに入れ、１秒に１往復の割合で２０回振り、振り終わった直後の泡の量を測定し、以下の判定基準により評価した。

〔判定基準〕
下記の４段階評価とし、◎および○を実用性のあるものと判定した。
◎：泡の量が６０ｍｌ以上
○：泡の量が５０ｍｌ以上６０ｍｌ未満
△：泡の量が４０ｍｌ以上５０ｍｌ未満
×：泡の量が４０ｍｌ未満

（３）皮膚への影響
〔試験方法〕
１枚当たり１ｇの精製牛脂（日本油脂社製）で汚染した直径２５．５ｃｍの陶器製平皿を５０枚準備した。そして、５人のパネラーに、水道水を用いて各供試洗浄剤を、質量基準で３００倍に希釈した希釈溶液を用いて、１人１０枚ずつ上記平皿を洗浄させ、洗浄後の皮膚への影響（皮膚ががさつく、つっぱる等の影響）について、以下の判定基準により評価した。

〔判定基準〕
下記の４段階評価とし、◎および○を実用性のあるものと判定した。
◎：全く影響はない。
○：殆ど意識されない、ごく弱い影響があるが、問題はない。 △：やや不快な影響が意識される。
×：不快な影響がはっきりと意識される。

（４）貯蔵安定性試験１：凍結復元性
〔試験方法〕
各供試洗浄剤を、−１５℃に設定された冷凍冷蔵庫（ホシザキ社製／型式：ＨＲＦ−９０Ｐ）に一晩配置して凍結させた後、室温で解凍するというサイクルを５回繰り返した。そして、解凍のたびに、解凍開始から８時間経過後の各供試洗浄剤の外観を目視にて観察し、以下の判定基準により評価した。

〔判定基準〕
以下の４段階評価に従って評価し、◎および○を実用性のあるものと判定した。
◎：５回の凍結／解凍後にも、沈殿、変色および分離がみられない。
○：５回目の凍結／解凍時において、沈殿、変色および分離がみられる。
△：４回目の凍結／解凍時において、沈殿、変色および分離がみられる。
×：３回目の凍結／解凍までに、沈殿、変色および分離がみられる。

（５）貯蔵安定性試験２：低温安定性
〔試験方法〕
各供試洗浄剤を、５℃に設定されたインキュベーター（ヤマト科学社製／型式：Ｉｎｃｕｂａｔｏｒ ＩＳ８２）に３ヶ月間配置した。そして、配置後３ヶ月後の外観について、沈殿、変色および分離の有無を観察し、以下の判定基準により評価した。

〔判定基準〕
以下の４段階評価に従って評価し、◎および○を実用性のあるものと判定した。
◎：沈殿、変色および分離が全くみられない。
○：沈殿、変色および分離がわずかにみられる。
△：沈殿、変色および分離がはっきりみられる。
×：沈殿、変色および分離の様子が著しくみられる。

（６）貯蔵安定性試験３：高温安定性
〔試験方法〕
各供試洗浄剤を、４０℃に設定されたインキュベーター（ヤマト科学株式会社製／型式：Ｉｎｃｕｂａｔｏｒ ＩＳ８２）に３ヶ月間配置した。そして、配置後３ヶ月後の外観について、沈殿、変色および分離の有無を観察し、以下の判定基準により評価した。

〔判定基準〕
以下の４段階評価に従って評価し、◎および○を実用性のあるものと判定した。
◎：沈殿、変色および分離が全くみられない。
○：沈殿、変色および分離がわずかにみられる。
△：沈殿、変色および分離がはっきりみられる。
×：沈殿、変色および分離の様子が著しくみられる。

（７）粘度特性
〔試験方法〕
各供試洗浄剤の原液と、同一質量の水で希釈した２倍希釈液と、同じく２倍質量の水で希釈した３倍記希釈液のそれぞれに対し、Ｂ型粘度計（東京計器社製）を用いて２５℃における粘度を測定した。

なお、以下の表１〜表９に示す成分の詳細は、以下の通りである。

（Ａ）成分
＊ＡＥＳ（アルキルエーテル硫酸エステル塩）
：アルキルエーテル硫酸エステルナトリウム（東邦化学社製／商品名：アルスコープＴＨ−３７０、純分７０％）
＊ＡＳ（アルキル硫酸エステル塩）
：アルキル硫酸エステルナトリウム（コグニス社製／商品名：テキサポンＯＣ−Ｎ、純分９２％）

（Ｂ）成分
＊アマイド１（脂肪酸アルカノールアミド）
：ヤシ油脂肪酸ジエタノールアミド（ミヨシ油脂社製／商品名：アミコールＣＤＥ−Ｇ、純分９３％、グリセリン７％〔このグリセリン分は（Ｅ）成分として後記表中に記載〕を含む。）
＊アマイド２（脂肪酸アルカノールアミド）
：ヤシ油脂肪酸ジエタノールアミド （ミヨシ油脂社製／商品名：アミコールＣＤＥ−１、純分１００％）

（Ｃ）成分
＊アルキルエーテル１
：炭素数１２の天然由来直鎖アルコールのエチレンオキサイドプロピレンオキサイド付加物（三洋化成工業社製／商品名：エマルミンＨＬ−８０）
＊アルキルエーテル２
：炭素数１２の天然由来直鎖アルコールのエチレンオキサイドプロピレンオキサイド付加物（三洋化成工業社製／商品名：エマルミンＨＬ−１００）
＊アルキルエーテル３
：炭素数１２〜１４の直鎖アルコールのエチレンオキサイドプロピレンオキサイド付加物（第一工業製薬社製／商品名：ノイゲンＬＰ−７０）
＊アルキルエーテル４
：炭素数１２〜１４の直鎖アルコールのエチレンオキサイド８．１モルとプロピレンオキサイド２．１モル付加物（第一工業製薬社製／商品名：ノイゲンＬＰ−１００）
＊アルキルエーテル５
：炭素数１２〜１４の直鎖アルコールのエチレンオキサイドプロピレンオキサイド１８モル付加物（第一工業製薬社製／商品名：ノイゲンＬＰ−１８０）

（Ｄ）成分
＊アミンオキサイド１
：炭素数１０と１４のジメチルアミンオキシド混合物（クラリアント社製／商品名：ゲナミノックス１０１４、純分３２％）
＊アミンオキサイド２
：炭素数８のジメチルアミンオキシド（クラリアント社製／商品名：ゲナミノックスＯＣ）
＊アミンオキシド３
：炭素数１２のアミドプロピルアミンオキシド（クラリアント社製／商品名：ゲナミノックスＡＰ、純分２９％）
＊アミンオキシド４
：炭素数１２のジエタノールアミンオキシド（クラリアント社製／商品名：ゲナミノックスＣＨＥ、純分３４％）

（Ｅ）成分
＊グリセリン
：グリセリン（ミヨシ油脂社製／商品名：食品添加物グリセリン、純分９５％）
＊ＰＧ
：プロピレングリコール（三井武田ケミカル社製／商品名：プロピレングリコール）

上記の結果から、実施例１〜３７品は、洗浄力、起泡性、貯蔵安定性（凍結、低温、高温）、粘度（２倍希釈、３倍希釈）の全ての試験項目において、概ね良好であることがわかる。これに対し、比較例１〜１６品は、少なくともいずれかの項目において、実用性がないと評価され、実用に適さないことがわかる。

Claims (3)

1. 下記の（Ａ）〜（Ｆ）成分を必須成分として含有し、このうち（Ａ）〜（Ｄ）成分の総和量が組成物全体に対し３５〜５５質量％である濃縮中性洗浄剤組成物であって、上記濃縮中性洗浄剤組成物を同一質量の水で希釈した２倍希釈液の２５℃における粘度が５００〜８００ｍＰａ・ｓとなり、同じく２倍質量の水で希釈した３倍希釈液の２５℃における粘度が１００〜２００ｍＰａ・ｓとなることを特徴とする家庭用業務用兼用濃縮中性洗浄剤組成物。
   （Ａ）アルキルエーテル硫酸エステル塩およびアルキル硫酸エステル塩の組み合わせからなる陰イオン性界面活性剤 ０．１〜１５質量％
   （Ｂ）脂肪酸アルカノールアミド ２２〜４０質量％
   （Ｃ）炭素数８〜１８の高級アルコールのエチレンオキサイドプロピレンオキサイド付加物からなる非イオン界面活性剤 １１〜１５質量％
   （Ｄ）アルキルアミンオキシド ０．１〜５質量％
   （Ｅ）グリセリンおよびプロピレングリコールの少なくとも一方からなる水溶性溶剤 ０．１〜５質量％
   （Ｆ）水
2. 上記（Ｄ）成分のアルキルアミンオキシドが、炭素数１０のアルキルアミンオキシドおよび炭素数１４のアルキルアミンオキシドの少なくとも一方である請求項１記載の家庭用業務用兼用濃縮中性洗浄剤組成物。
3. 食器・調理器具の洗浄用途に供されるものである請求項１または２記載の家庭用業務用兼用濃縮中性洗浄剤組成物。