JP5354681B2 - 体重増加抑制剤 - Google Patents

Description

本発明は、嗅ぐことにより体重増加抑制効果が得られる体重増加抑制剤に関する。

食生活の豊潤化に伴い肥満化が進み憂慮されている肥満を解消するために、蒟蒻やキノコのような低カロリーの食材を利用することが考えられてきた。（例えば、特許文献１参照）

しかし、低カロリーの食材の過剰な摂取は、専門家の指導や監修のもとに行なわれない場合は食のバランスを崩すおそれがあり、より手軽に実行できる体重増加抑制の手段が望まれている。
特開昭５４−１３５２３８号公報

本願発明は上記観点に鑑みなされたもので、本発明の目的は、通常の喫食状態において体重増加の抑制効果を得るために用いられる体重増加抑制剤を提供しようとすることである。

さらに、本発明の目的は、体重増加抑制効果を有する飲食物、用品等を提供しようとすることである。

本発明の要旨とするところは、青葉由来精油成分からなる香気成分を有効成分とする体重増加抑制剤であることにある。

前記香気成分は、（３Ｚ）−ヘキサノール、（３Ｚ）−ヘキセノール、（３Ｅ）−ヘキセノール、（３Ｅ）−ヘキセナール、（２Ｅ）−ヘキセノール、（２Ｅ）−ヘキセナール、ｎ−ヘキセノール、ｎ−ヘキサナールから選択される１種又は２種以上の組み合わせからなるものを含み得る。

また、本発明の要旨とするところは、前記体重増加抑制剤を含有させた飲食物からなる体重増加抑制飲食物であることにある。

前記体重増加抑制飲食物においては、前記香気成分が飲食物に対して０．００３〜１重量％含まれ得る。

さらに、本発明の要旨とするところは、嗜好品に前記体重増加抑制剤を混合してなる体重増加抑制嗜好品であることにある。

前記体重増加抑制嗜好品においては、前記香気成分が嗜好品に対して０．００３〜１重量％含まれ得る。

またさらに、本発明の要旨とするところは、化粧品に前記体重増加抑制剤を混合してなる体重増加抑制化粧品であることにある。

前記体重増加抑制化粧品においては、前記香気成分が化粧品に対して０．００３〜２重量％含まれ得る。

また、本発明の要旨とするところは、アクセサリー、衣料品、トイレタリー用品、家電用品、インテリア用品、寝装用品、から選択される用品に前記体重増加抑制剤が担持されてなる体重増加抑制用品であることにある。

さらに、本発明の要旨とするところは、前記体重増加抑制剤を含有したペットフードからなる体重増加抑制ペットフードであることにある。

前記体重増加抑制ペットフードにおいては、前記香気成分がペットフードに対して０．００３〜２重量％含まれ得る。

また、本発明の要旨とするところは、ペット用品に前記体重増加抑制剤を担持させてなるペット用体重増加抑制用品であることにある。

さらに、本発明の要旨とするところは、前記体重増加抑制剤からなる体重増加抑制薬であることにある。

本発明によると、青葉由来精油成分からなる香気成分の体重増加抑制剤としての使用により体重増加抑制の効果が得られる。

本発明によると、嗅ぐことにより体重増加抑制の効果が得られる体重増加抑制剤が提供される。

本発明によると、喫食あるいは飲用の行為により体重増加抑制の効果が得られる、体重増加抑制飲食物が提供される。

本発明によると、服用の行為により体重増加抑制の効果が得られる、体重増加抑制嗜好品が提供される。

本発明によると、使用により体重増加抑制の効果が得られる、体重増加抑制化粧品が提供される。

本発明によると、使用により体重増加抑制の効果が得られる、体重増加抑制用品が提供される。

本発明によると、ペットが服用することによりペットの体重増加抑制の効果が得られる、体重増加抑制ペットフードが提供される。

本発明によると、ペットが使用することによりペットの体重増加抑制の効果が得られる、体重増加抑制ペット用品が提供される。

本発明によると、前記体重増加抑制剤を含有させてなる飲食物の、体重増加抑制飲食物としての使用により体重増加抑制効果が得られる。

本発明によると、前記体重増加抑制剤を混合してな嗜好品の、前記香気成分が該嗜好品に対して０．００３〜１重量％含まれた嗜好品の、体重増加抑制嗜好品としての使用により体重増加抑制効果が得られる。

本発明によると、前記体重増加抑制剤を含有させてなる化粧品の、体重増加抑制化粧品としての使用により体重増加抑制効果が得られる。

本発明によると、前記体重増加抑制剤が担持された用品の、体重増加抑制用品としての使用により体重増加抑制効果が得られる。

本発明によると、前記体重増加抑制剤を含有させたペットフードの、体重増加抑制ペットフードとしての使用により体重増加抑制効果が得られる。

本発明によると、前記体重増加抑制剤が担持されたペット用品の、体重増加抑制ペットフードとしての使用により体重増加抑制効果が得られる。

本発明の体重増加抑制剤は嗅ぐことにより体重増加抑制の効果が得られるものであり、青葉由来精油成分からなる香気成分を有効成分とする。この青葉由来精油成分は、植物の葉に含まれる香気成分（緑の香り、ｇｒｅｅｎ ｏｄｏｒ）である。

一般に体重増加抑制は、食物を摂取する者（あるいは動物）に食物の充分な摂取による満腹感によらずに満腹感を与えて、食物を摂取しないようにするか、あるいは、摂取された体重増加の因となる脂肪分を通常の状態におけるよりも積極的に運動エネルギあるいな熱エネルギに変えて脂肪分の体内蓄積を妨げるかのいずれかの機構によりなされるものといわれているが、本発明の体重増加抑制剤は後者の機構により体重増加を抑制するものである。すなわち、本発明の体重増加抑制剤は、後述の実験例で示されるように、脂肪分を通常の状態におけるよりも積極的に熱エネルギに変えて脂肪分の体内蓄積を妨ぎ、体重増加抑制の効果を得るものである。

本発明において用いられる、植物の葉から採取するかまたはそれと同等の香気成分は、（３Ｚ）−ヘキセノール、（３Ｚ）−ヘキセナール、（３Ｅ）−ヘキセノール、（３Ｅ）−ヘキセナール、（２Ｅ）−ヘキセノール、（２Ｅ）−ヘキセナール、ｎ−ヘキサノール、ｎ−ヘキサナールから選ばれる少なくとも一種の香気成分であり得る。なかでも、（３Ｚ）−ヘキセノール（ｃｉｓ−３−ヘキセノール）及び／または（２Ｅ）−ヘキセナール（ｔｒａｎｓ−２−ヘキセナール）が効果のうえでまた実用上好ましい。

これらの香気成分は、合成物であってもよいが、植物の葉から採取されるものが特に好適に用いられ、なかでも青葉が最適である。植物の葉としては例えば、ペパーミントがある。本発明による体重増加抑制効果を有する香気成分は、ペパーミント特有の香り成分として知られるメントールではなく、これとは別途得られるものである。この香気成分は、野菜、果物、生茶葉等にも含まれており、採取の経済性は別として、大抵の植物に含まれている。採取方法は、水蒸気蒸留、減圧蒸留、超臨海抽出、乾留抽出その他各種充填剤（イオン交換樹脂、合成吸着剤、活性炭、シリカゲル等）を用いた分離分画方法による抽出等どのような方法でも構わない。

本発明の体重増加抑制剤は、連続的にあるいは間欠的に所定時間意識的あるいは無意識に嗅ぐこと又は喫食により体重増加抑制の効果が得られる。体重増加抑制剤を嗅ぐことにより上記香気成分を嗅ぎ、この香気成分が嗅覚細胞から脳の視床下部を経由して体重コントロール部位へ作用して体重増加抑制が得られるものと推定される。

具体的には、通常の食生活において、本発明の体重増加抑制剤を所定時間意識的あるいは無意識に嗅ぐと、嗅ぐ期間が終了してからの一定期間において体重の増加が抑制される。すなわち、本発明の体重増加抑制剤を嗅がずに同じ期間を同様の食生活状態ですごした場合に比べて体重の増加が抑制される。

この嗅ぐ時間は、５分以上であることが体重増加抑制効果のうえで好ましい。２〜１０時間であることが効果及び実行の容易さのうえでさらに好ましい。間欠的に嗅ぐ場合は実際に嗅ぐ時間の累計が５分以上であることが好ましい。嗅ぐ時間の累計が２〜１０時間であることがさらに好ましい。

本発明の体重増加抑制剤は上記香気成分からなるものであってもよい。上記香気成分がエタノール等の溶媒に溶解されてなる溶液であってもよい。上記香気成分が吸着性の基材物質に吸着されてなる錠剤であってもよい。上記香気成分がデキストリンのような包接物質に包接されてなるものであってもよい。

本発明の体重増加抑制剤はじかに鼻を近づけて嗅いでもよいが、担体に担持させたものを鼻の近くに位置させることにより上記の香気成分を意識的あるいは無意識に嗅ぐ状態を作りだしてもよい。例えば、飲食物を担体として、その飲食物に体重増加抑制剤を混合し、体重増加抑制剤が混合されたその飲食物を飲食することにより上記の香気成分を意識的あるいは無意識に嗅ぐ状態を作りだしてもよい。体重増加抑制剤が混合されたその飲食物は、上記の香気成分を含有してなる飲食物であり、この飲食物は体重増加抑制効果を有する体重増加抑制飲食物である。体重増加抑制剤が含有されたその飲食物を飲食すると、香気成分が嗅覚細胞から脳の視床下部を経由して体重コントロール部位へ作用して体重増加抑制が得られるとともに、香気成分が小腸→血液→脳を経由して消化器官の代謝機能部位へ作用して体重増加抑制が得られるものと推定される。

体重増加抑制剤を含有させる飲食物としてはとくに限定されないが、インスタント食品、レトルト食品、固形食品、粉状食品、菓子類、飲料、酒類等が例示される。

この菓子類としては、特に限定されないが、和菓子、洋菓子、中華菓子、ガム類が例示される。和菓子としては、代表的なものとしては、餅使用の菓子、餡類使用の菓子、求肥使用の菓子、団子類、桜餅、柏餅、おはぎ類、水無月、ういろう、饅頭、最中、せんべい・おかき類、かりんとう、揚げ物、包み・挟み系の菓子、きんつば類、今川焼きやたい焼き類、松風・村雨、わらびもち等のゲル感触系の菓子、餡蜜、寒天菓子、ゼリー類、干菓子、羊羹、ぜんざい・しるこ類、麩まんじゅう、洲濱・きな粉・類似のものの菓子 、豆菓子、昆布菓子、飴・砂糖菓子、おこし・奉天・五家宝類、カステラ、菓子パン類、駄菓子類などが例示される。洋菓子としては、アップルパイ、ウエハース、エクレア、乾パン、キャラメル、クラッカー、クリスマスケーキ、クレープ、コロンビエ、サバラン、サントノーレ、シュークリーム、シュツルーテル、ショートケーキ、ゼリー、タルト、デコレーションケーキ、デニッシュペーストリー、トルテ、ドロップ、ヌガー、バウムクーヘン、パウンドケーキ、バターケーキ、ババ、ババロア、パルフェグラッセ、パンケーキ、ビスケット、プディング（プリン）、フラン、フルーツケーキ、ブレッツエル、ボンボン、ミルフィーユ、ムース、ロールケーキ、ワッフル（英）、ドーナツ、ピザパイ、スポンジケーキ、ミートパイ、バターケーキ、発酵菓子類、チーズケーキ、砂糖漬け類、チョコレート類、スナック類（ポテト系、コーン系、小麦粉系など）、が例示される。

この飲料としては、缶コーヒー、リキッドコーヒー、PETボトルコーヒー、紅茶、ウーロン茶、麦茶、日本茶、ブレンドティ、その他ティドリンク、機能型ティドリンク、ココアドリンク、冬期型飲料（スープ・甘酒・おしるこ）等の嗜好飲料；果汁飲料、果汁入清涼飲料、低果汁入清涼飲料、果粒含有果実飲料、果肉飲料、野菜系飲料（トマト飲料・野菜飲料・野菜入混合果汁飲料）等の果実・野菜飲料；コーラフレーバー飲料、透明炭酸飲料、果実着色炭酸飲料、乳類入炭酸飲料、ジンジャーエール、果汁含有炭酸飲料（果汁入炭酸飲料・低果汁入炭酸飲料）等の炭酸飲料；飲用牛乳、乳飲料（白物乳飲料・コーヒー系乳飲料・色物乳飲料・カップ乳飲料）、乳製品乳酸菌飲料、乳酸菌飲料、乳類入清涼飲料、殺菌乳製品乳酸菌飲料（ストレート）、ドリンクヨーグルト等の乳性飲料；
ミネラルウォーター、酸素強化水等のミネラルウォーター類； 食系ドリンク、健康サポート飲料、機能性清涼飲料、スポーツドリンク等の機能性飲料； 乳類・大豆飲料（豆乳類・大豆飲料）、ビネガードリンク等の飲料、が例示される。

さらには、例えば、茶葉のような嗜好品を担体として、その嗜好品に体重増加抑制剤を攪拌混合等により混合し、例えば茶葉であれば体重増加抑制剤が混合されたその茶葉を煎じて飲用するなどして服用する過程で上記の香気成分を意識的あるいは無意識に嗅ぐ状態を作りだすことにより、体重増加抑制効果が得られる。茶葉としては、紅茶，緑茶，ウーロン茶、麦茶、ハト麦茶、ジャスミン茶、プアール茶、ルイボス茶、ハーブ茶、甜茶葉、エゾウコギ茶、蕎麦茶、明日葉茶、グァバ茶、ユーカリ茶、枇杷の葉茶、アロエ茶、ゲンノショウコ、センブリ、ウコン、スギナ茶、河原決明、ウラジロガシ茶、ドクダミ茶、ハブ茶、菊花茶、シソ茶、アマチャズル茶、オオバコ、桜、甘茶、柿の葉茶、カモミール、しょうが、紅花、サフラン、コンフリー茶、しいたけ茶、杜仲茶、ギムネマ茶、ヨモギ茶、銀杏葉茶、玄米茶、麦茶、ウラジロガシ茶、カキオドシ茶、カミツレ茶、カリン茶、桑の葉茶、ゴボウ茶、セキショウ茶、タラノキ茶、タンポポの根茶、ナタマメ茶、ニワトコ茶、ネズミモチ茶、メグスリノキ茶、羅漢果茶、鉄観音茶、野草茶、各種漢方茶、人参茶、などが例示される。

体重増加抑制剤が混合された嗜好品は、上記の香気成分を含有してなる嗜好品であり、この嗜好品は体重増加抑制効果を有する体重増加抑制嗜好品である。

この嗜好品としては、茶葉のほかに、コーヒー（豆、粉）、昆布茶の粉、ココアの粉、その他の嗜好性飲料の粉、等が例示される。

香気成分は揮発性があるので、食品や嗜好品へ体重増加抑制剤を混合あるいは含有させる手段として、香気成分を例えばシクロデキストリン等の包接材に包接させて粉末形態として食品やその原材料に加えてもよい。

飲食物や嗜好品に体重増加抑制剤を含有させる場合、飲食物や嗜好品に対して香気成分が０．００３〜１重量％含有されることが体重増加抑制効果のうえで好ましい。香気成分が０．００３重量％以上であれば体重増加抑制効果が得られるが０．００３重量％未満であると、体重増加抑制効果が顕著には得られない。香気成分が１重量％を超えると、飲食物や嗜好品に違和感を生ずる場合がある。

また、本発明の体重増加抑制剤は、化粧品を担体として、その化粧品に体重増加抑制剤を混合し、体重増加抑制剤が混合されたその化粧品の使用時に上記の香気成分を意識的あるいは無意識に嗅ぐ状態を作りだすことにより、体重増加抑制効果が得られる。

化粧品としては、フレグランス製品、基礎化粧品、仕上げ化粧品、頭髪化粧品、日焼け化粧品、薬用化粧品などが例示される。フレグランス製品としては、香水、オードパルファム、オードトワレ、オーデコロン、など；基礎化粧品としては、洗顔クリーム、バニシングクリーム、クレンジングクリーム、コールドクリーム、マッサージクリーム、乳液、化粧水、美容液、など；仕上げ化粧品としては、ファンデーション、粉おしろい、固形おしろい、タルカムパウダー、口紅、リップクリーム、頬紅、など；頭髪化粧品としては、ポマード、ブリランチン、セットローション、ヘアーステック、ヘアーソリッド、ヘアーオイル、ヘアートリートメント、ヘアークリーム、ヘアートニック、ヘアーリキッド、ヘアースプレー、バンドリン、養毛剤、染毛剤、など；日焼け化粧品としては、サンタン製品、サンスクリーン製品、など；薬用化粧品としては、制汗剤、アフターシェービングローション及びジェル、パーマネントウェーブ剤、薬用皮膚化粧料、などを挙げることができる。

体重増加抑制剤が混合された化粧品は、上記の香気成分を含有してなる化粧品であり、この化粧品は体重増加抑制効果を有する体重増加抑制化粧品である。

化粧品を担体とする場合、化粧品総量に対する香気成分の含有割合が０．００３〜２重量％であることが体重増加抑制効果のうえで好ましい。香気成分が０．００３重量％以上であれば体重増加抑制効果が得られるが０．００３重量％未満であると、体重増加抑制効果が顕著には得られない。香気成分が２重量％を超えると、化粧品としての本来の香りに違和感を生ずる場合がある。

さらに、本発明の体重増加抑制剤は、イヤリングやネッカチーフやバンダナやブローチや、胸元のハンカチや帽子やヘッドバンドやハンドバッグや匂い袋のようなアクセサリーや衣料品を担体として、そのアクセサリーや衣料品に体重増加抑制剤を担持させ、体重増加抑制剤が担持されたそのアクセサリーや衣料品を使用することにより上記の香気成分を意識的あるいは無意識に嗅ぐ状態を作りだすことにより、体重増加抑制効果が得られる。このアクセサリーや衣料品は顔（鼻）に近い位置に装着されるものであることが好ましい。

この衣料品としては、肌着、セーター、ジャケット、浴衣、白衣、スラックス、マフラー、靴下、手袋、ストッキング、エプロン、マスク、サポーター、帽子、などが例示されるが身に付けたり着るものであればとくに限定されない。

またさらに、本発明の体重増加抑制剤は、寝装用品に担持されて就寝時に上記の香気成分を意識的あるいは無意識に嗅ぐ状態を作りだすことにより、体重増加抑制効果が得られる。寝装用品としては、枕、枕カバー、掛け布団、敷き布団、布団カバー、毛布、シーツ、ベッド、ベッドカバー等のほか、浴衣、パジャマ、肌着等就寝用に使用する衣料、及びナイトキャップ、ヘアバンド、マスク、アイマスク、タオル等就寝用に使用する小物、さらには寝所に配置するソファー類やそのカバーが挙げられる。また、就寝用に身辺またはその近傍に配されて使用するものであればこれらに限定されない。

すなわち、本発明の体重増加抑制剤は鼻から約２０ｃｍ以内の距離に位置されて所定の時間嗅がれることが体重増加抑制効果のうえで好ましい。

あるいは、本発明の体重増加抑制剤を用いて、風や空気の自然対流やファン等で積極的に室内にその香気成分を拡散させて上記の香気成分を意識的あるいは無意識に嗅ぐ状態が作りだされてもよい。

さらに、本発明の体重増加抑制剤は、トイレタリー用品に担持されてトイレ使用時に上記の香気成分を意識的あるいは無意識に嗅ぐ状態を作りだすことにより、体重増加抑制効果が得られる。トイレタリー用品としては、スリッパ、ペーパーホルダーカバー、フタカバー、トイレマット、ペーパーホルダー、置物、が挙げられる。また、トイレまたはその近傍に配されて使用するものであればこれらに限定されない。

さらに、本発明の体重増加抑制剤は、家電用品（家電製品）に担持されてその用品の使用時またはその用品の近傍に居るときに上記の香気成分を意識的あるいは無意識に嗅ぐ状態を作りだすことにより、体重増加抑制効果が得られる。家電用品としては、エアコン、エアコンカバー、エアコンのフィルター、テレビ、テレビ台、冷蔵庫、洗濯機、パーソナルコンピュータ、ＡＶ機器、電子レンジ、フードプロセッサー、オーブン、電気コンロ、調理用ヒーター、食器洗浄器、暖房用ヒーター、扇風機、身体揉み器、空気清浄機、炊飯器、等が挙げられるが、電気を利用する家庭用器機であればこれらに限定されない。

また、本発明の体重増加抑制剤は、インテリア用品に担持されてその用品の使用時またはその用品の近傍に居るときに上記の香気成分を意識的あるいは無意識に嗅ぐ状態を作りだすことにより、体重増加抑制効果が得られる。インテリア用品としては、椅子、机、キャビネット、鏡台、カーテン、障子、襖、壁紙、テーブルクロス、スリッパ、間仕切り、等の家具類や、絵画、置物、縫いぐるみ、造花、鉢植えもの、タペストリー、クラフト製品、等の装飾品、絨緞等の敷物類、クッション、床材、壁材、天井材、扉などの内装材、玩具、が例示されるが室に用いられるものであればこれらに限定されない。

これら、アクセサリー、衣料品、トイレタリー用品、家電用品、インテリア用品、から選択される用品に本発明の体重増加抑制剤を担持させる手段としては、例えば、香気成分をコロイド状にして単独に又はバインダーと共に用品を構成する繊維や樹脂へ練り込むことが考えられる。或いは、香気成分を徐放性のマイクロカプセルに封入し、マイクロカプセルをバインダーにより用品の構成部材にスプレーで噴霧するなどして付着させてもよい。あるいは用品の一部分に本発明の体重増加抑制剤を収納する収納部を設けてその収納部に体重増加抑制剤を収納してもよい。

また、本発明の体重増加抑制剤は、ペットフードに混合して犬、猫のようなペットに与えると、喫食時にペットが上記の香気成分を意識的あるいは無意識に嗅ぐ状態を作りだすことにより、ペットの体重増加を抑制する効果が得られる。ペットフードに体重増加抑制剤を含有させてなる体重増加抑制ペットフードは、香気成分がペットフードに対して０．００３〜２重量％含まれていることが好ましい。香気成分が０．００３重量％以上であれば体重増加抑制効果が得られるが０．００３重量％未満であると、体重増加抑制効果が顕著には得られない。香気成分が２重量％を超えると、喫食量が減少する場合がある。

さらに、本発明の体重増加抑制剤は、ペット用品に担持されてペットが使用時にペット用品の近傍に居るときにペットが上記の香気成分を意識的あるいは無意識に嗅ぐ状態を作りだすことにより、ペットの体重増加抑制効果が得られる。ペット用品としては、レインコート、首輪、胴輪、犬舎、ペット用各種玩具、ボーン、デンタルケア、食器、つめみがき等が例示される。

また、本発明の体重増加抑制剤は、体重増加抑制効果を有する体重増加抑制薬として服用してあるいは嗅がれて用いられてもよい。

本発明の体重増加抑制剤は、マイクロカプセルやシクロデキストリンのような包接剤に包接されて上記各種の担体に担持されてもよい。マイクロカプセルに包まれて上記各種の担体に担持されてもよい。

本発明の効果は以下の実験例により確認される。
［実験例１］
実験対象動物：ｗｉｓｔaｒ ｒａｔ（７週齢、体重１６５〜２６０ｇ）
実験に使用した香気成分：（３Ｚ）−ヘキセノール（ｃｉｓ−３−ヘキセノール）
実験に使用した固形飼料：ラット飼育用標準飼料（オリエンタル酵母社製）
香気成分の固形飼料への付与：香気成分をシクロデキストリンにて包接した包接粉末を作成し、この粉末を体重増加抑制剤として飼料原料と混合し固形飼料とした。
香気成分をシクロデキストリンに包接させる方法としては、香気成分に１００倍量（容積比）の水を添加した液とシクロデキストリンとを混合して得られる混合液をホモジナイザで攪拌後、アトマイザーによる噴霧乾燥により入り口温度は１５０℃、２００００ｒｐｍで乾燥して包接状態のシクロデキストリンの粉末を得た。混合液における香気成分とシクロデキストリンとの混合比率は２：１０（重量比）であった。
実験対象動物のグループ分け：
グループ１・・・飼料として固形飼料のみを与える
グループ２・・・飼料として固形飼料のみを与える期間と、上記包接粉
末を０．０２６重量％混合した固形飼料を与える期間
とを設ける。（実験開始時の、体重増加抑制剤混合飼
料中の香気成分の含有率：０．０００５重量％）
グループ３・・・飼料として固形飼料のみを与える期間と、上記包接粉
末を０．２６重量％混合した固形飼料を与える期間と
を設ける。（実験開始時の、体重増加抑制剤混合飼料
中の香気成分の含有率：０．００５重量％）
グループ４・・・飼料として固形飼料のみを与える期間と、上記包接粉
末を２．６重量％混合した固形飼料を与える期間とを
設ける。（実験開始時の、体重増加抑制剤混合飼料中
の香気成分の含有率：０．０７５重量％）
各グループの実験個体数：６
飼育：飼料を自由に喫食可能な状態にして与え、各グループのｒａｔの体重の変化を計測した。
グループ別給餌状態：
グループ１：実験開始後２４時間の間、固形飼料のみを与えた。
グループ２、３、４：実験開始後初めの２時間固形飼料のみを与え、次いで香気成分含有飼料（体重増加抑制剤）を５時間与え、次いで１７時間固形飼料のみを与えた。
体重計測：各グループとも実験開始時、７時間後（香気成分を含有した飼料の給餌を終了した時点）、２４時間後（実験終了時点）に体重を計測した。

体重計測結果：図１のグラフにグループ別の経時による体重変化を示す。体重は実験開始時を基準とする体重増加率（個体の平均値）で表示した。図中、Ａのゾーンはグループ２〜４における香気成分を含有した飼料を給餌した時間帯を示す。
・各グループとも７時間後（香気成分を含有した飼料の給餌を終了した時点）での体重増加率はほぼ同じであった。
・グループ２は、グループ１に比べて、２４時間後の体重増加率がやや少ない。
・グループ３、４は、２４時間後の体重増加率がほぼ同じで、値は両者ともグループ１の２４時間後の体重増加率に比べて少ない。

喫食量：
図２に、各グループの実験開始後２時間〜７時間の間の一匹当たりの喫食量（グループ２〜４については香気成分を含有した飼料のトータルの一匹当たりの喫食量）を示す。グループ別ではグループ３の喫食量が他に比べてやや多く、グループ１の喫食量が他に比べて多いということはなかった。

図３に、各グループの実験開始後７時間〜２４時間の間の一匹当たりの喫食量（グループ２〜４については香気成分を含有した飼料の供給終了後の固形飼料のみを与えた時間帯における一匹当たりの喫食量）を示す。グループ間に喫食量の差はほとんどなかった。

実験例１においては、グループ１の喫食量が他のグループより多いという傾向はなく、実験例１により、本発明の体重増加抑制剤は、通常の喫食量のもとでの体重増加抑制効果を有することが確認された。

［実験例２］
実験例２は本発明の体重増加抑制剤の体重増加抑制の機構に関するものである。
実験群の実験対象動物：ｗｉｓｔaｒ ｒａｔ（７週齢 雄）、総検体数：１０
実験に使用した香気成分（青葉アルコール）：（３Ｚ）−ヘキセノール（ｃｉｓ−３−ヘキセノール）
実験に使用した固形飼料：ラット飼育用標準飼料（オリエンタル酵母社製）を用い、この飼料に慣れさせるため実験前の２日間摂取させてから実験を開始した。
実験期間：４日間
香気成分の嗅がせ方：エチルアルコールを溶媒とする香気成分の濃度１重量％溶液を０．２ｃｃ採って約１ｃｍ径の脱脂綿球に沁み込ませたものを、香気成分提示時間帯に飼育箱の片隅に置いて所定時間帯中匂いを嗅ぐ状態とした。この香気成分提示時間帯は実験開始日の前日の１０：００〜１７：００の間とし、この間１時間おきに青葉アルコールを含浸している新しい脱脂綿球を取り替え嗅がせた。
飼料の与え方：実験開始日の２日前から常時自由にほしいだけ喫食可能な状態で喫食させた。
測定項目：実験期間中毎日１７：００にテイルニック採血し、次の項目を測定した。
（１）血漿中グルコース濃度
（２）血漿中インスリン濃度
（３）血漿中遊離脂肪酸濃度
コントロール群：香気成分を嗅がせる操作をせずに香気成分を嗅がせなかった以外は実験群と同様にして飼育した。

測定結果
図４、図５、図６にそれぞれ血漿中グルコース濃度（Ｇｌｕｃｏｓｅ ｃｏｎｃ．）、血漿中インスリン濃度（ｉｎｓｕｌｉｎ ｃｏｎｃ．）、血漿中遊離脂肪酸濃度（ＦＦＡ ｃｏｎｃ．）の測定結果を示す。横軸の数字は実験開始日を１として実験の何日目かを示す。Ｃｏｎｔｒｏｌ はコントロール群のｒａｔの測定値、１％Ｃｉｓ−３−Ｈｅｘｅｎｏｌは香気成分を嗅がせたｒａｔの測定値である。実験群の実験対象動物はｗｉｓｔaｒ ｒａｔ（７週齢 雄）、総検体数：１０である。

図４より、香気成分（青葉アルコール）を嗅がせることは、コントロール群と比べて血漿中グルコース濃度に有意の差をもたらさないことがわかった。図５より、香気成分（青葉アルコール）を嗅がせることは、コントロール群と比べて血漿中インスリン濃度にも有意の差をもたらさないことがわかった。すなわち、香気成分（青葉アルコール）を嗅がせることがｒａｔに満腹感を与えて食欲を減退させるのであれば、血漿中グルコース濃度や血漿中インスリン濃度に影響（血漿中のグルコース、インスリンが増加すれば満腹感を感じる）するはずであるが、そのような影響は認められなかった。

一方、 図６に示すように、香気成分（青葉アルコール）を嗅がせることは、長時間にわたる傾向としてコントロール群と比べて血漿中遊離脂肪酸濃度の有意の増加が認められた。血漿中遊離脂肪酸濃度は体内で脂肪の分解が活発になり脂肪組織の中性脂肪が分解されると増加するものであるが、図６により、香気成分（青葉アルコール）を嗅がせることが、体内で脂肪の分解が活発になる現象をもたらすことがわかった。

体内での脂肪の分解は褐色脂肪細胞が活性化すると活発化する（例えば、特開２００８−１６８６１４［００２８］、［００２９］を参照）。本実験において、香気成分（青葉アルコール）を嗅がせることにより褐色脂肪細胞が活性化することが 図７によりあきらかとなった。図７は、図４、図５、図６におけると同様にして香気成分を嗅がせたｒａｔの背骨部の褐色脂肪細胞に温度センサーの感知部を差し込んで温度を測定したものである。横軸は実験開始日の前日の時刻を表わす。縦軸は褐色脂肪細胞の温度（ＢＡＴ Ｔｅｍｐｅｒａｔｕｒｅ（℃））である。Ｃｏｎｔｒｏｌはコントロール群のｒａｔの測定値のプロット、１％Ｃｉｓ−３−Ｈｅｘｅｎｏｌは香気成分を嗅がせたｒａｔの測定値のプロットである。実験群の実験対象動物はｗｉｓｔaｒ ｒａｔ（８週齢 雄）、総検体数は４である。図７中の＊印を付したプロットはコントロールに較べ有意水準５％で有意差有りのものである。

図７より、香気成分（青葉アルコール）を嗅がせることを開始すると短時間で褐色脂肪細胞の温度が急激に上昇することが認められた。この上昇は香気成分（青葉アルコール）を嗅がせる期間内であっても徐々におさまって、香気成分（青葉アルコール）を嗅がせることを開始してから約５時間ほどで、褐色脂肪細胞の温度はコントロールとほぼ同じになる。この温度上昇は褐色脂肪細胞が活性化したことのシグナルであると思われる。

図６に示される血漿中遊離脂肪酸濃度の増加と図７に示される褐色脂肪細胞の温度変化（活性化）との因果関係の機構は必ずしもあきらかといえないが、少なくともこのように相関があるとわかった。すなわち、香気成分（青葉アルコール）を嗅がせることにより、体内で脂肪の分解が活発になり、このことが体重抑制をもたらすことがわかった。

図８に図４、図５、図６におけると同様にして香気成分を嗅がせたｒａｔの摂食量の変化を示す。総検体数を６匹とし、摂食量はｒａｔ６匹の摂食量である。図８により、実験２において香気成分（青葉アルコール）を嗅がせることが、摂食量にあまり影響しないことが確認された。

図９に実験例２におけるｗｉｓｔaｒ ｒａｔの体重変化を示す。図９は、総検体数を６匹（７週齢、体重１７２〜２０７ｇ）とし測定した体重の平均値に関するものであり、第１日目の未明に測定した体重の平均値を１００（％）としたときの値を示す。体重測定は１日につき２回実施した。「未明」は未明時の測定値、「昼」は略正午の測定値である。香気成分（青葉アルコール）を嗅がせた検体はコントロールに比べて体重増加率が小さいことが確認された。従って、実験例２においても、香気成分（青葉アルコール）を嗅がせることによる摂食量への影響はほとんどなく、体重増加が抑制されるとわかった。

その他、本発明は、主旨を逸脱しない範囲で当業者の知識に基づき種々なる改良、修正、変更を加えた態様で実施できるものである。

本発明の体重増加抑制剤を含有させた飼料を喫食させたｒａｔの体重の変化を示すグラフである。 図１における、体重増加抑制剤を含有させた飼料の喫食量を示すグラフである。 図１における、体重増加抑制剤を含有させた飼料を喫食させた後の通常の飼料の喫食量を示すグラフである。 本発明の体重増加抑制剤を含有させた脱脂綿球を嗅がせたｒａｔの血漿中グルコース濃度の変化を示すグラフである。 本発明の体重増加抑制剤を含有させた脱脂綿球を嗅がせたｒａｔの血漿中インスリン濃度の変化を示すグラフである。 本発明の体重増加抑制剤を含有させた脱脂綿球を嗅がせたｒａｔの血漿中遊離脂肪酸濃度の変化を示すグラフである。 本発明の体重増加抑制剤を含有させた脱脂綿球を嗅がせたｒａｔの褐色脂肪細胞の温度の変化を示すグラフである。 本発明の体重増加抑制剤を含有させた脱脂綿球を嗅がせたｒａｔの摂食量の実験例２における変化を示すグラフである。 本発明の体重増加抑制剤を含有させた脱脂綿球を嗅がせたｒａｔの実験例２における体重の変化を示すグラフである。

Claims (3)

1. 青葉由来精油成分からなる香気成分を有効成分とする体重増加抑制剤。
2. 前記香気成分が、（３Ｚ）−ヘキサノール、（３Ｚ）−ヘキセノール、（３Ｅ）−ヘキセノール、（３Ｅ）−ヘキセナール、（２Ｅ）−ヘキセノール、（２Ｅ）−ヘキセナール、ｎ−ヘキセノール、ｎ−ヘキサナールから選択される１種又は２種以上の組み合わせからなるものを含む請求項１に記載の体重増加抑制剤。
3. 請求項１または２に記載の体重増加抑制剤からなる体重増加抑制薬。

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