JP5138356B2 - オープンショーケース - Google Patents

Description

本発明は、オープンショーケースに係り、詳しくは、庫内を仕切って異なる温度で管理するショーケースに好適なオープンショーケースに関する。

従来、この種のオープンショーケースは、コンビニエンスストア等の店舗内に設置され、前面に開口部を有するショーケース本体の庫内を中仕切棚によって上庫室と上庫室より高温の下庫室とに仕切る２温度式のものが知られており、ショーケース本体の上面、底面及び背面に沿って冷風路が形成され、冷風路では上面側冷風路の前面側に形成される吹出口から吹き出された冷風を底面側冷風路の前面側に形成される吸込口から吸い込むことにより、開口部にエアカーテンが形成される。

そして、上庫室と下庫室との温度に応じて、これら庫室に送風される冷風量をそれぞれ制御するためのファンを別個に設けたり（例えば、特許文献１参照）、或いは、下庫室にその温度に応じて制御されるヒータを設置したりする２温度式のオープンショーケースが公知である（例えば、特許文献２参照）。これにより、例えば、上庫室を惣菜類陳列用に１５℃程度に管理し、下庫室を米飯類陳列用に上庫室より高温の２０℃程度に管理する等して、惣菜類や米飯類等の商品をその種類に応じた適正な温度に保持して陳列することができる。
特開平１１−２３１３３号公報 特開平８−２５４３８４号公報

しかしながら、上記各従来技術では、エアカーテンを安定的に形成しつつ、下庫室内の温度を均一にして適正に保持する点につき格別な配慮がなされていない。
上記特許文献１では、下庫室に送風される冷風量を制御でき、また、上記特許文献２では、中仕切棚の下面や下庫室内の商品棚の下面に設置されるヒータにより下庫室内の温度を制御できるものの、下庫室内の温度を迅速に均一にすることはできず、その温度制御の制御性には依然として課題が残されており、下庫室内の温度を適正に保持することができない。

しかも、これら各従来技術では、下庫室のエアカーテンがあくまでも上庫室において形成されるエアカーテンからオーバーフローした空気で形成されるため、下庫室におけるエアカーテンを安定的に形成することができず、下庫室内の空気と店舗内の空気との断熱性能が低下し、ひいてはオープンショーケースの冷却効率が低下するとの問題もある。
こうして、下庫室内を適正の温度に保持することができないと、例えば、冬季や夏季の過剰冷房時における店舗内の温度低下に伴い下庫室内の温度も低下し、下庫室に陳列される弁当の米飯の水分が蒸発して乾燥してしまい、下庫室に陳列される商品の品質が低下するおそれがある。

更に、上記各従来技術では、オープンショーケースのメンテナンスや、商品の種類や数に応じて中仕切棚の位置を変更する可能性について格別な配慮がなされておらず、オープンショーケースの運用性の向上についても依然として課題が残されている。
本発明は、このような課題に鑑みてなされたもので、店舗内温度に拘わらず庫室内を適正な温度に保持し、その冷却効率及び運用性を大幅に向上することができるオープンショーケースを提供することを目的とする。

上記の目的を達成するべく、請求項１記載のオープンショーケースは、前面に開口部を有するショーケース本体と、ショーケース本体の庫内を異なる温度の庫室に仕切る中仕切棚と、ショーケース本体の上面、背面及び底面に沿って形成されるメイン冷風路と、底面側冷風路内に配置されるファンと、背面側冷風路内に配置される冷却器とを備え、底面側冷風路内の空気がファンを経由して冷却器によって冷却され、冷風が上面側冷風路の前端に形成される吹出口から吹き出された後に、底面側冷風路の前端に形成される吸込口から吸い込まれることにより、開口部にエアカーテンを形成するオープンショーケースであって、エアカーテンを形成する冷風の一部を庫室のうち所定の庫室の前面をバイパスさせて冷却器に戻すリターン冷風路と、エアカーテンを形成する冷風の一部をヒータユニットにて加熱して温風を形成し、温風を所定の庫室の背面に形成される温風吹出口から吹き出す温風路とを備えることを特徴としている。

また、請求項２記載の発明では、請求項１において、リターン冷風路は、中仕切棚の前端に形成される第２吸込口から吸い込まれた冷風を中仕切棚の中空部を経て吹出口から吹き出し、中仕切棚の前端及び第２吸込口は、吹出口と吸込口とを結んだエアカーテンの流路をなす仮想直線より庫内側に設けられるとともに、中仕切棚の中空部内には、エアカーテンを形成する冷風の一部を吸い込むリターンファンが設けられることを特徴としている。

更に、請求項３記載の発明では、請求項１または２において、温風路は、底面側冷風路の前端に形成される第３吸込口から吸い込まれた冷風を温風にして温風吹出口から吹き出し、第３吸込口は、吸込口より庫内側に設けられるとともに、温風路には、第３吸込口から冷風を吸い込んでヒータユニットに送風する温風ファンが設けられることを特徴としている。

更にまた、請求項４記載の発明では、請求項１乃至３の何れかにおいて、ヒータユニットは、アルミニウム系材料からなると共に温風が流通されるハニカム構造部と、ハニカム構造部を挟装するヒータ部とからなることを特徴としている。
また、請求項５記載の発明では、請求項３または４において、底面側冷風路内に配置され、ファンから送風される冷風を冷却器に導いてメイン冷風路を形成するファンダクトと、背面側冷風路に沿って配置され、中空部と底面側冷風路とを連通させるとともに、リターンファンから送風される冷風をファンに導いてリターン冷風路を形成するリターンダクトと、ファンダクトの上側に配置され、温風ファン及びヒータユニットが収容される温風ファンダクトと、背面側冷風路に沿って配置され、温風ファンダクトに連通されて温風ファンからヒータユニットを経て送風された温風を温風吹出口に導いて温風路を形成する温風ダクトとを具備することを特徴としている。

更に、請求項６記載の発明では、請求項５において、温風ファンダクトは、その後端側に設けられた係合部と、ショーケース本体側に係合部が係脱可能に設けられた係合手段とによりショーケース本体に着脱可能に固定されることを特徴としている。
更にまた、請求項７記載の発明では、請求項５または６において、中仕切棚は、所定の上下可動範囲に亘る複数箇所において係脱可能であって、ショーケース本体はその上面、底面及び背面を断熱壁によって覆われ、上面側、背面側の各冷風路は、断熱壁とそれぞれ上面側、背面側を覆う上面板、背面板との間に形成され、リターンダクトは背面板と断熱壁との間に中仕切棚の所定の上下可動範囲に亘って延設される第１仕切板により背面側冷風路を仕切って形成され、背面板は、中仕切棚が挿入される第１連通孔を有することを特徴としている。

また、請求項８記載の発明では、請求項７において、背面板は、第１連通孔を開閉可能に位置づけられる第１フラッパーを有し、第１フラッパーは、第１連通孔への中仕切棚の挿入に伴い第１仕切板側に付勢されて第１連通孔を開放するとともに、リターンダクトの上開口部を塞いでリターン冷風路を形成することを特徴としている。
更に、請求項９記載の発明では、請求項７または８において、中仕切棚は、第１連通孔への中仕切棚の挿入に伴い、中仕切棚の底部によって温風ダクトの上開口部を塞いで温風路を形成することを特徴としている。

更にまた、請求項１０記載の発明では、請求項７乃至９の何れかにおいて、温風ダクトは背面板の庫内側に中仕切棚の所定の上下可動範囲に亘って延設される第２仕切板により仕切られて形成され、第２仕切板は、中仕切棚が挿入される第２連通孔を有することを特徴としている。
また、請求項１１記載の発明では、請求項１０において、第２仕切板は、第２連通孔を開閉可能に位置づけられる第２フラッパーを有し、第２フラッパーは、第２連通孔への中仕切棚の挿入に伴い背面板側に付勢されて第２連通孔を開放するとともに、温風ダクトの上開口部を塞いでリターン冷風路を形成することを特徴としている。

請求項１記載の本発明のオープンショーケースによれば、メイン冷風路の冷風の一部をヒータユニットにて加熱して温風を形成し、温風を所定の庫室の背面に形成される温風吹出口から吹き出す温風路を備えることにより、ショーケースの外部が低温となる場合であっても、この庫室を適正温度に保持することができ、ひいてはこの庫室に陳列される商品の品質を適正に管理することができる。

特に、温風を庫室の背面から吹き出すことにより、庫室内の温度分布を均一にして管理することができ、しかも、ヒータユニットを１つ設置して複数の温度吹出口を設けるだけで各商品棚の商品の温度管理が可能なことから、簡単な構成にして庫室の温度制御の制御性を向上することができる。
また、請求項２記載の発明によれば、中仕切棚の前端、及び第２吸込口を吹出口と吸込口とを結んだエアカーテンの流路をなす仮想直線より庫内側に設けるとともに、中仕切棚の中空部内にリターンファンを設けることにより、エアカーテンの安定的な形成を確保しつつ、その漏れ空気をリターン冷風路に積極的に利用することができる。これにより、エアカーテンの乱れが防止されて店舗内温度の変化による庫室の温度変化を最小限に抑えることができ、下庫内の空気と店舗内の空気との断熱性能が向上し、庫室の温度制御の制御性を更に向上できると共に、ショーケースの冷却効率を向上することができる。

また、請求項３記載の発明によれば、吸込口とは異なる温風路専用の第３吸込口を吸込口より庫内側に設けるとともに、温風路に第３吸込口から冷風を吸い込んでヒータユニットに送風する温風ファンを設けることにより、エアカーテンの安定的な形成を確保しつつ、その漏れ空気を温風路に積極的に利用することができる。これによっても、請求項２記載の発明と同様に、庫室の温度制御の制御性を更に向上できると共に、ショーケースの冷却効率を向上することができる。

更に、請求項４記載の発明によれば、ヒータユニットはアルミニウム系材料からなると共に温風が流通されるハニカム構造部と、ハニカム構造部を挟装するヒータ部とから形成されることにより、ヒータユニットの軽量化を図りつつその熱伝達性を高めることができ、庫室の温度制御の制御性をより一層向上することができる。
更にまた、請求項５及び６記載の発明によれば、温風ファンダクトは、その後端側に設けられた係合部と、ショーケース本体側に係合部が係脱可能に設けられた係合手段とによりショーケース本体に着脱可能に固定されることにより、底面側冷風路やファンダクト、温風ファンダクト等に係るメンテナンスを容易に行うことができ、ショーケースの運用性を大幅に向上することができる。

また、請求項７乃至１１記載の発明によれば、背面板をそれぞれ第１、第２仕切板で挟む簡単な構成でリターンダクト及び温風ダクトを形成することができ、しかも、背面板、第２仕切板にそれぞれ第１、第２フラッパーを設けた２連フラッパー構造によって中仕切棚を取り付けることにより、リターン冷風路及び温風路の形成を妨げることなく中仕切棚の位置を段階的に変更することができる。従って、商品の種類や数に応じてショーケースのレイアウトを容易に変更することができ、ショーケースの運用性をより一層向上することができる。

以下、図面により本発明の一実施形態について説明する。
図１は、本実施形態のオープンショーケース２の側面断面図を示している。このショーケース２は、例えばコンビニエンスストア等の店舗内に設置され、前面に開口部４を有するショーケース本体６と、図示しない冷凍回路を構成する凝縮器や圧縮機等が収容されると共に後述する冷却器４２が接続される冷凍ユニット８とから構成され、ショーケース本体６の上部にはショーケース２の庫内の温度、圧力、排水状況等の管理、制御を行う電装ユニット１０が備えられている。

ショーケース本体６は、その上面、底面及び背面が断熱壁１２で覆われると共に、その左右両側面は図示しない側板によって覆われている。ショーケース本体６の庫内は、移動可能な中仕切棚１４によって上庫室（庫室）１６と下庫室（所定の庫室）１８とに仕切られ、各庫室１６，１８が異なる温度で管理されている。例えば、上庫室１６は、惣菜類陳列用に１５℃程度に設定される一方、下庫室１８は米飯類陳列用に上庫室より高温の２０℃程度に設定され、商品をその種類に応じた適正な温度に保持して陳列可能な２温度式のショーケース２が構成されている。また、各庫室１６，１８には商品を陳列するための商品棚１９が設けられている。

ショーケース本体６には、その上面、底面及び背面に沿って、それぞれ冷風路２０，３０，４０が形成されている。上面側冷風路２０は、断熱壁１２とショーケース本体６内の上面側を覆う上面板２２との隙間に形成され、その前端には開口部４の下方に向かって開口する吹出口２４が形成されており、吹出口２４にはハニカム構造からなる整流部材２６が取り付けられている。

底面側冷風路３０には、その前端に開口部４の上方に向かって開口する吸込口３２が形成され、底面側通風路３０の前後方向略中央にはファン３４が設けられている。
ファン３４は、底面側通風路３０の前後方向に延設される着脱可能なファンダクト３６の上面に取り付けられ、ファンダクト３６の後端は背面側通風路４０に連通しており、吸入口３２から吸入されてファン３４から送風される空気はファンダクト３６を介して背面側通風路４０に設置される冷却器４２に導かれる。

また、底面側冷風路３０には、ファンダクト３６の前面側にて断熱壁１２を貫通する排水口３７が形成され、排水口３７はゴミ取り用のメッシュ蓋３８で覆われている。ファンダクト３６の後端側から排水口３７にかけての断熱壁１２は下降傾斜されると共に、断熱壁１２と接触するファンダクト３６の前面側の端面には導水隙間３９が切り欠かれており、冷却器４２やファンダクト３６内において発生する結露水が導水隙間３９を通過して流下し排水口３７からショーケース本体６外に排出される。

背面側冷風路４０は、断熱壁１２とショーケース本体６内の背面側を覆う背面板４４との隙間に形成されて上面側冷風路２０と連通しており、ファン３４から送風される空気が冷却器４２にて冷却されて冷風が生成され、この冷風が上面側冷風路２０を経て吹出口２４より吹き出される。
こうして、吹出口２４から吹き出された冷風が吸込口３２から吸い込まれることにより、開口部４に庫内をその外部と断熱するエアカーテン５０が形成され、換言すると、各冷風路２０，３０，４０はエアカーテン５０を形成するための主たる冷風路としてのメイン冷風路５２を構成している。

ここで、ショーケース本体６には、メイン冷風路５２の他、エアカーテン５０を形成する冷風の一部を下庫室１８の前面における開口部４をバイパスさせて冷却器４２に戻すリターン冷風路６０が形成されている。
詳しくは、中仕切棚１４は、その前端が吹出口２４と吸込口３２とを結んだエアカーテン５０の流路をなす仮想直線５４よりも若干庫内側に位置づけられ、中仕切棚１４によってメイン冷風路５２によるエアカーテン５０の形成が妨げられないようになっている。

また、中仕切棚１４は中空構造をなしており、その前端には開口部４の上方に向かって開口する第２吸込口６２が形成され、中仕切棚１４の中空部６４内の前後方向略中央にはエアカーテン５０を形成する冷風の一部を吸い込む軸流式のリターンファン６６が設けられ、中空部６４は背面側冷風路４０に沿って設けられたリターンダクト６７に連通している。

リターンダクト６７は、背面板４４と断熱壁１２との間、すなわち背面側冷風路４０を中仕切棚１４の上下可動範囲に亘って延設される第１仕切板６８によって仕切ることにより形成され、その下開口６７ａが底面側冷風路３０に開口されて中空部６４と底面側冷風路３０とが連通されている。これにより、リターンファン６６から送風される冷風がファン３４に導かれ、エアカーテン５０を形成する冷風の一部、すなわちエアカーテン５０の漏れ空気が下庫室１８の前面における開口部４をバイパスされて冷却器４２に戻され、これよりリターン冷風路６０が形成される。

ところで、本実施形態では、図１中に実線矢印で示すように、メイン冷風路５２及びリターン冷風路６０が形成される他、図１中に点線矢印で示すように、温風を下庫室１８の背面１８ａから吹き出すための温風路７０が形成されている。
温風路７０では、底面側冷風路３０の前端において吸込口３２より庫内側に形成される第３吸込口７２から吸い込まれた冷風がヒータユニット７３により温風にされ、上下方向に隣り合う商品棚１９の略中間位置に形成される温風吹出口７４から吹き出される。

また、温風路７０には、ヒータユニット７３の他、第３吸込口７２からエアカーテン５０を形成する冷風の一部、すなわちメイン冷風路５２の漏れ空気を吸い込んでヒータユニット７３に送風する温風ファン７５が配置されている。そして、ヒータユニット７３及び温風ファン７５は温風ファンダクト７６に収容され、温風ファンダクト７６はファンダクト３６の上側に配置されて第３吸込口７２と連通している。更に、温風ファンダクト７６は、背面側冷風路４０に沿って設けられた温風ダクト７７に連通され、温風ファン７５からヒータユニット７３を経て形成された温風は温風ダクト７７を介して温風吹出口７４に導かれる。

温風ダクト７７は、背面板４４の庫内側を中仕切棚１４の上下可動範囲に亘って延設される第２仕切板７８によって仕切ることにより形成され、第２仕切板７８には上記した温風吹出口７４が形成されている。
図２は、温風ファンダクト７６をチルトアップした状態を示した斜視図であって、温風吹出口７４は下庫室１８の背面１８ａにおいて上下に隣設される商品棚１９の略中央位置に複数形成されると共に、温風ファンダクト７６は、その後端を支点としてチルトアップ可能な取り付け構造を有しており、メンテナンス作業の際には、作業者が底面側冷風路３０やファンダクト３６に容易にアクセス可能になっている。

詳しくは、図３に示される温風ファンダクト７６の取り付け構造を示した斜視図を参照すると、温風ファンダクト７６には、その側面近傍における上面後端側に、温風ファンダクト７６の長手方向に突出される係合部８０を有する金属板８２が温風ファンダクト７６の長手方向両端に取り付けられている。
一方、ショーケース本体６のフレーム８３に、金属板８２を温風ダクト７７の側面との間に挿入可能に金属板８４が取り付けられ、金属板８４には係合部８０が係合可能に上方且つ前方に切り欠かれた切欠部８６が形成されており、これより温風ファンダクト７６はチルトアップ可能で且つショーケース本体６から着脱可能に固定されている（係合手段）。

一方、図４は、ショーケース本体６の底面側を拡大して示した側面断面図であって、ヒータユニット７３は、アルミニウム系材料から形成されるハニカム構造部８８と、ハニカム構造部８８を上下に挟んで装着されるヒータ部９０とから構成され、温風ファン７５によって第３吸込口７２から吸い込まれた冷風がハニカム構造部８８を通過し、この際にヒータ部９０にて加熱されて温風が生成される。

以下、温風ダクト７７と中仕切棚１４の取り付け構造とについて詳しく説明する。
図５は、下庫室１８の背面１８ａに中仕切棚１４が取り付けられた状態を詳細に示す側面断面図であり、温風ダクト７７は中仕切棚１４とリターンダクト６７との間に位置づけられている。
温風路７０は、下庫室１８の背面１８ａ、すなわち第２仕切板７８への中仕切棚１４の取り付けに伴い、中仕切棚１４の底部１４ａによって温風ダクト７７の上開口部７７ａが塞がれることにより形成され、底部１４ａの下側に形成される温風吹出口７４より温風が吹き出し可能となる。

ここで、背面板４４と第２仕切板７８とには、中空部６４とリターンダクト６７内とを連通させる第１、第２連通孔９２，９４がそれぞれ形成され、第２仕切板７８への中仕切棚１４の挿入に伴い、第１、第２フラッパー９６，９８が開閉される。
第１、第２フラッパー９６，９８は、固定端が中仕切棚１４の第２仕切板７８へ挿入されて回動可能にそれぞれ背面板４４のリターン冷風路６０側、第２仕切板７８の下庫室１８側、すなわち背面１８ａに支持されている。第２フラッパー９８は、その可動端が中仕切棚１４の上面によって押し上げられて傾倒して背面板４４側に付勢されることにより、第２連通孔９４を開放すると共に温風ダクト７７の上開口部７７ａを塞いでいる。

一方、第１フラッパー９６は、その可動端が中仕切棚１４の第２連通孔９４、第１連通孔９２への挿入によって、中仕切棚１４の後端面によって押し上げられて第１仕切板６８側に付勢されることにより、第１連通孔９２を開放すると共にリターンダクト６７の上開口部６７ｂを塞ぎ、これよりリターン冷風路６０が形成される。なお、リターン冷風路６０において冷風が流通しない場合には、図５中に点線で示す如く、第１、第２フラッパー９６，９８はその可動端が固定端を支点として自重で鉛直方向にぶら下がり、これより第１、第２連通孔９２，９４が塞がれて下庫室１８内の気密性が確保される。

図６は、図５における中仕切棚１４が取り付けられた状態での下庫室１８の背面１８ａ、すなわち第２仕切板７８を下庫室１８側からみた斜視図であり、第２仕切板７８には、上側の第２連通孔９４の下側直近に中仕切棚１４を取り付け固定するための取付部１００が第２連通孔９４の長手方向両端に２つ形成され、これら取付部１００の下側直近には温風吹出口７４が第２連通孔９４の長手方向に４つ形成されている。なお、このときの第２フラッパー９８は背面板４４側に付勢されて第２連通孔９４が開放されている。

また、上記温風吹出口７４の下側には、図示しない下側の第２連通孔９４が設けられており、この第２連通孔９４は第２フラッパー９８で塞がれており、更に図示しない取付部１００及び温風吹出口７４が設けられている。この場合には、下側の第２連通孔９４には中仕切棚１４が取り付けられていないため、第２連通孔９４は第２フラッパー９８によって塞がれて下庫室１４内の気密性が確保されている。

一方、図７は、中仕切棚１４が取り付けられた状態での背面板４４を下庫室１８側からみた斜視図であり、このときの第１フラッパー９６は第１仕切板６８側に付勢されて第１連通孔９２が開放されており、一方、その下側には一群の第１連通孔９２及び第１フラッパー９６が更に設けられており、第２仕切板７８と同様に、下側の第１連通孔９２は第１フラッパー９６によって塞がれている。

以上のように本実施形態では、メイン冷風路５２の冷風の一部をヒータユニット７３にて加熱して温風を形成し、この温風を下庫室１８の背面１８ａに形成される温風吹出口７４から吹き出す温風路７０を形成することにより、下庫室１８を適正温度に保持することができる。
具体的には、例えば、店舗内の温度や、第２吸込口６２近傍、温風ファンダクト７６内、下庫室１８内等の温度に応じて温風ファン７５の回転数やヒータ部９０における加熱温度を制御することにより、温風路７０において形成される温風の量や温度を調整することができる。従って、冬季や夏季の店舗内過剰冷房時等において、店舗内温度が例えば上庫室１６の設定温度である１５℃以下の低温となる場合であっても、店舗内温度に拘わらず下庫室１８をその設定温度である２０℃程度に保持することができ、ひいては低温となる冷風の吹きつけにより下庫室１８の商品棚１９に陳列される弁当の米飯の水分が蒸発して乾燥することを防止でき、商品棚１９に陳列される商品の品質を適正に管理することができる。

特に、温風を下庫室１８の背面１８ａから吹き出すことにより、下庫室１８内の温度分布を迅速にして均一に管理することができ、しかも、ヒータユニット７３を１つ設置して複数の温度吹出口７４を設けるだけで各商品棚１９の商品の温度管理が可能なことから、簡単な構成にして下庫室１８の温度制御の制御性を向上することができる。
また、中仕切棚１４の前端、ひいては第２吸込口６２を吹出口２４と吸込口３２とを結んだエアカーテン５０の流路をなす仮想直線５４より庫内側に設け、更に吸込口３２とは異なる温風路７０専用の第３吸込口７２を吸込口３２より庫内側に設けることにより、上下庫室１６，１８の前面におけるエアカーテン５０の安定的な形成を確保しつつ、その漏れ空気をリターン冷風路６０及び温風路７０に利用することができる。これにより、エアカーテン５０の乱れが防止されて店舗内温度の変化による下庫室１８の温度変化を最小限に抑えることができ、下庫室１８内の空気と店舗内の空気との断熱性能が向上し、下庫室１８の温度制御の制御性を更に向上することができると共に、ショーケース２の冷却効率を向上することができる。

更に、中仕切棚１４の中空部６４内にリターンファン６６を設けることにより、エアカーテン５０を形成する冷風の一部を吸い込んでリターン冷風路６０を流れる冷風の量を積極的に調整でき、ひいては下庫室１８の前面に形成されるエアカーテン５０の冷風量を積極的に調整することができるため、リターン冷風路６０によっても下庫室１８の冷やしすぎを効果的に防止することができ、下庫室１８の温度制御の制御性を更に向上することができる。

更にまた、ヒータユニット７３はアルミニウム系材料からなると共に温風が流通されるハニカム構造部８８と、ハニカム構造部８８を上下から挟装するヒータ部９０とから形成されることにより、アルミニウム系材料によってヒータユニット７３の軽量化を図ることができると共に伝熱性能が向上し、更にハニカム構造部８８を設けることにより通過する空気の伝熱面積が増大し、ヒータ部９０による空気の加熱効率を高めることができるため、下庫室１８の温度制御の制御性をより一層向上することができる。

また、温風ファンダクト７６は、係合部８０と切欠部８６とからなる係合手段によりショーケース本体６に固定され、そのチルトアップと着脱が可能な構造となっているため、メッシュ蓋３８の清掃や、ファンダクト３６及び温風ファンダクト７６等に係るメンテナンスを容易に行うことができ、ショーケース２の運用性を大幅に向上することができる。
更に、背面板４４をそれぞれ第１、第２仕切板６８，７８で挟んで仕切ることによりリターンダクト６７及び温風ダクト７７を形成し、背面板４４、第２仕切板７８にそれぞれ第１、第２フラッパー９６，９８を設けた２連フラッパー構造によって中仕切棚１４を取り付けることにより、リターン冷風路６０及び温風路７０の形成が妨げられることなく、中仕切棚１４を上下２段階に位置変更できるため、商品の種類や数に応じてショーケース２のレイアウトを容易に変更することができ、ショーケース２の運用性を更に向上することができる。

以上で本発明の一実施形態についての説明を終えるが、本発明は上記実施形態に限定されるものではなく、本発明の趣旨を逸脱しない範囲で種々の変更ができるものである。
例えば、上記実施形態では２温度式のオープンショーケース２について説明しているが、例えば、中仕切棚１４を３段階以上に位置変更可能にしたり、複数の中仕切棚１４を設けて複数のリターン冷風路６０を形成したり、或いは、複数の温度帯の温風を形成可能な温風路７０を形成したりして庫内を３つ以上に仕切っても個別に温度管理しても良く、この場合には、複数の２連フラッパー構造を形成することにより、上記と同様に、リターン冷風路６０及び温風路７０の形成を確保しながら、店舗内の温度に拘わらず各庫室の温度を適正に保持しつつ、ショーケース２の運用性を向上することができる。

本発明の一実施形態に係るオープンショーケースの側面断面図である。 図１の温風ファンダクトをチルトアップした状態を示した斜視図である。 図２の温風ファンダクトの取り付け構造を示した斜視図である。 図１のショーケース本体の底面側を拡大して示した側面断面図である。 図１の中仕切棚の下庫室に対する取り付け構造を示した側面断面図である。 図１の温風路を構成する第２仕切板を下庫室側からみた斜視図である。 図１の背面側冷風路及びリターン冷風路を構成する背面板を下庫室側からみた斜視図である。

符号の説明

２ オープンショーケース
４ 開口部
６ ショーケース本体
１２ 断熱壁
１４ 中仕切棚
１４ａ 中仕切棚の底部
１６ 上庫室（庫室）
１８ 下庫室（所定の庫室）
１８ａ 背面
２０ 上面側冷風路
２２ 上面板
２４ 吹出口
３０ 底面側冷風路
３２ 吸込口
３４ ファン
３６ ファンダクト
４０ 背面側冷風路
４２ 冷却器
４４ 背面板
５０ エアカーテン
５２ メイン冷風路
５４ 仮想直線
６０ リターン冷風路
６２ 第２吸込口
６４ 中空部
６６ リターンファン
６７ リターンダクト
６７ｂ リターンダクトの上開口部
６８ 第１仕切板
７０ 温風路
７２ 第３吸込口
７３ ヒータユニット
７４ 温風吹出口
７５ 温風ファン
７６ 温風ファンダクト
７７ 温風ダクト
７７ａ 温風ダクトの上開口部
７８ 第２仕切板
８０ 係合部
８６ 切欠部
８８ ハニカム構造部
９０ ヒータ部
９２ 第１連通孔
９４ 第２連通孔
９６ 第１フラッパー
９８ 第２フラッパー

Claims (11)

1. 前面に開口部を有するショーケース本体と、前記ショーケース本体の庫内を異なる温度の庫室に仕切る中仕切棚と、前記ショーケース本体の上面、背面及び底面に沿って形成されるメイン冷風路と、前記底面側冷風路内に配置されるファンと、前記背面側冷風路内に配置される冷却器とを備え、前記底面側冷風路内の空気が前記ファンを経由して前記冷却器によって冷却され、該冷風が前記上面側冷風路の前端に形成される吹出口から吹き出された後に、前記底面側冷風路の前端に形成される吸込口から吸い込まれることにより、前記開口部にエアカーテンを形成するオープンショーケースであって、
   前記エアカーテンを形成する冷風の一部を前記庫室のうち所定の庫室の前面をバイパスさせて前記冷却器に戻すリターン冷風路と、
   前記エアカーテンを形成する冷風の一部をヒータユニットにて加熱して温風を形成し、該温風を前記所定の庫室の背面に形成される温風吹出口から吹き出す温風路と
   を備えることを特徴とするオープンショーケース。
2. 前記リターン冷風路は、前記中仕切棚の前端に形成される第２吸込口から吸い込まれた冷風を前記中仕切棚の中空部を経て前記吹出口から吹き出し、
   前記中仕切棚の前端及び前記第２吸込口は、前記吹出口と前記吸込口とを結んだ前記エアカーテンの流路をなす仮想直線より前記庫内側に設けられるとともに、前記中仕切棚の前記中空部内には、前記エアカーテンを形成する冷風の一部を吸い込むリターンファンが設けられることを特徴とする請求項１に記載のオープンショーケース。
3. 前記温風路は、前記底面側冷風路の前端に形成される第３吸込口から吸い込まれた前記冷風を温風にして温風吹出口から吹き出し、
   前記第３吸込口は、前記吸込口より前記庫内側に設けられるとともに、前記温風路には、前記第３吸込口から冷風を吸い込んで前記ヒータユニットに送風する温風ファンが設けられることを特徴とする請求項１または２に記載のオープンショーケース。
4. 前記ヒータユニットは、アルミニウム系材料からなると共に温風が流通されるハニカム構造部と、前記ハニカム構造部を挟装するヒータ部とからなることを特徴とする請求項１乃至３の何れかに記載のオープンショーケース。
5. 前記底面側冷風路内に配置され、前記ファンから送風される冷風を前記冷却器に導いて前記メイン冷風路を形成するファンダクトと、
   前記背面側冷風路に沿って配置され、前記中空部と前記底面側冷風路とを連通させるとともに、前記リターンファンから送風される冷風を前記ファンに導いて前記リターン冷風路を形成するリターンダクトと、
   前記ファンダクトの上側に配置され、前記温風ファン及び前記ヒータユニットが収容される温風ファンダクトと、
   前記背面側冷風路に沿って配置され、前記温風ファンダクトに連通されて前記温風ファンから前記ヒータユニットを経て送風された温風を前記温風吹出口に導いて前記温風路を形成する温風ダクトと
   を具備することを特徴とする請求項３または４に記載のオープンショーケース。
6. 前記温風ファンダクトは、その後端側に設けられた係合部と、前記ショーケース本体側に前記係合部が係脱可能に設けられた係合手段とにより前記ショーケース本体に着脱可能に固定されることを特徴とする請求項５に記載のオープンショーケース。
7. 前記中仕切棚は、所定の上下可動範囲に亘る複数箇所において係脱可能であって、
   前記ショーケース本体はその前記上面、前記底面及び前記背面を断熱壁によって覆われ、
   前記上面側、前記背面側の前記各冷風路は、前記断熱壁とそれぞれ前記上面側、前記背面側を覆う上面板、背面板との間に形成され、
   前記リターンダクトは前記背面板と前記断熱壁との間に前記中仕切棚の前記所定の上下可動範囲に亘って延設される第１仕切板により前記背面側冷風路を仕切って形成され、
   前記背面板は、前記中仕切棚が挿入される第１連通孔を有することを特徴とする請求項５または６に記載のオープンショーケース。
8. 前記背面板は、前記第１連通孔を開閉可能に位置づけられる第１フラッパーを有し、
   前記第１フラッパーは、前記第１連通孔への前記中仕切棚の挿入に伴い前記第１仕切板側に付勢されて前記第１連通孔を開放するとともに、前記リターンダクトの上開口部を塞いで前記リターン冷風路を形成することを特徴とする請求項７に記載のオープンショーケース。
9. 前記中仕切棚は、前記第１連通孔への前記中仕切棚の挿入に伴い、前記中仕切棚の底部によって前記温風ダクトの上開口部を塞いで前記温風路を形成することを特徴とする請求項７または８に記載のオープンショーケース。
10. 前記温風ダクトは前記背面板の前記庫内側に前記中仕切棚の前記所定の上下可動範囲に亘って延設される第２仕切板により仕切られて形成され、
    第２仕切板は、前記中仕切棚が挿入される第２連通孔を有することを特徴とする請求項７乃至９の何れかに記載のオープンショーケース。
11. 前記第２仕切板は、前記第２連通孔を開閉可能に位置づけられる第２フラッパーを有し、
    前記第２フラッパーは、前記第２連通孔への前記中仕切棚の挿入に伴い前記背面板側に付勢されて前記第２連通孔を開放するとともに、前記温風ダクトの前記上開口部を塞いで前記リターン冷風路を形成することを特徴とする請求項１０に記載のオープンショーケース。

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