JP2007089921A

JP2007089921A - システムキッチン

Info

Publication number: JP2007089921A
Application number: JP2005285615A
Authority: JP
Inventors: Katsunori Kinoshita; 克典木下
Original assignee: Toshiba Corp; Toshiba Consumer Marketing Corp; Toshiba Home Appliances Corp
Current assignee: Toshiba Corp; Toshiba Consumer Marketing Corp; Toshiba Lifestyle Products and Services Corp
Priority date: 2005-09-29
Filing date: 2005-09-29
Publication date: 2007-04-12

Abstract

【課題】本発明は、キャビネットの上段に冷蔵室、下段に収納室を配設して収納スペースを拡大することができるシステムキッチンを提供することを目的とする。
【解決手段】本発明のシステムキッチン１は、少なくとも仕切板５により上下２段に分割したキャビネット２と、このキャビネット２の上段に配設され、後方に冷却装置１５の放熱部２０とこの放熱部２０を冷却する放熱ファン２２とを有し、この放熱ファン２２により放熱した空気を排出する排気口２７を前面下部に設けた冷蔵室１０と、キャビネット２の下段に配設した収納室３０とを備え、収納室３０の前面と前仕切板５の後部とに、放熱ファン２２への吸気口３３，５ａを設けた。
【選択図】図２

Description

本発明は、冷蔵室を備えたシステムキッチンに関する。

従来よりシステムキッチンに冷蔵室を配設したものが市場に供されており、この種の冷蔵室の一例として、キャビネット内を左右に区画した空間内に熱電素子により冷却される保冷室を設け、熱電素子の放熱は、保冷室の前面下部から吸い込んだ空気を送風ファンにより吹付け、前面上部からこの空気を排気することにより行う構成が知られている（例えば、特許文献１参照）。
特開平９−３１３２７０号公報

しかしながら、システムキッチンにおいては、キャビネットの空間を上下に分割し、上段に冷蔵室、下段に収納室を配設するレイアウトも考えられるが、特許文献１の構成では、冷却装置である熱電素子の放熱のためだけに冷蔵室の上下にダクトが必要であり、収納スペースが縮小する問題があった。

本発明は上記問題を考慮してなされたものであり、キャビネットの上段に冷蔵室、下段に収納室を配設しても、収納スペースを拡大することができるシステムキッチンを提供することを目的とする。

本発明のシステムキッチンは、少なくとも仕切板により上下２段に分割したキャビネットと、このキャビネットの上段に配設され、後方に冷却装置の放熱部とこの放熱部を冷却する放熱ファンとを有し、この放熱ファンにより放熱した空気を排出する排気口を前面下部に設けた冷蔵室と、前記キャビネットの下段に配設した収納室とを備え、この収納室の前面と前記仕切板の後部とに、前記放熱ファンへの吸気口を設けたことを特徴とする。

上記発明によれば、下段に配設した収納室を放熱用の吸込ダクトとして兼用することができるため、収納スペースを拡大することができるとともに、放熱ファンによる吸込を利用して収納室を乾燥室として利用することもできる。

以下に図１および図２を参照して本発明に係るシステムキッチンについて説明する。図１は、本発明の一実施形態であるシステムキッチンを示した正面図である。

システムキッチン１は床板６上に据付けしており、ここではキャビネット２の側面および背面を側壁７により構成し、上面は天井板３で区画している。キャビネット２の内部は側板４により左右空間を複数に分割しており、区画された空間内にはコンロ８や収納室９を配設している。

１０および３０は本発明に係る冷蔵室と収納室であるが、図２の断面図に示すように、後方の一部を開口させて形成した仕切吸気口５ａを有する仕切板５によって、キャビネット２の内部空間を上下に区画しており、上段に冷蔵室１０、下段に収納室３０をそれぞれ配設している。

冷蔵室１０は、外箱と内箱との間に断熱材を発泡充填させた断熱箱体１１内に貯蔵空間１２を有し、この断熱箱体１１の前面には開口部を開閉自在に閉塞する引出し式の扉１３を設けている。具体的には、この扉１３の裏面に左右一対のボックス支え１４を後方に向けて延在させており、このボックス支え１４の後部に回転自在に設けたローラー１４ａが、断熱箱体１１の内壁に設けた図示しないレール部内を摺動して、前後に引出し可能となっている。１５は、冷蔵食品や調味料などを収納する合成樹脂により成形された収納容器であり、収納容器１５の左右上縁に形成した折返し部がボックス支え１４に支持されて、扉１３の前後移動に合わせて出し入れされるようになっている。

貯蔵空間１２の上部には、空間内を冷却する冷却装置、例えば、直冷式の冷却器１５を配設しており、この冷却器１５の下部には、除霜された排水を庫外に導く排水樋１６を設けている。

断熱箱体１１の後方下部には機械室１７を設けており、断熱箱体１１の背面を覆う背面カバー１８と、断熱箱体１１の底面と離間させて配設した底板１９とで構成している。

この機械室１７内には、冷却器１５に冷媒を流す圧縮機２０を底板１９に固定して設けており、この圧縮機２０の上部には、排水樋１６から排出された水を蒸発させる蒸発皿２１を取り付けている。圧縮機２０の後部には、冷却装置の放熱部、ここでは圧縮機１１を送風により放熱する放熱ファン２２を背面カバー１８に取り付けており、この放熱ファン２２の上部には、放熱ファン２２や圧縮機１１の制御を行う制御基板２３を断熱箱体１１の背面上部に取り付けている。また、放熱ファン２２の背面に位置する背面カバー１８には、空気を機械室１７内に取り込むための吸込口１８ａを穿設している。

底板１９の前方と後方には、断熱箱体１１を支える左右一対の前足２４ａと後足２４ｂを設けており、断熱箱体１１の底面と底板１９の上面との間で、放熱ファン２２より送風された空気を外部に排出する排気ダクト２５を形成している。この排気ダクト２５の前方には、ルーバーを有する排気口２７を取り付けており、この排気口２７には、塵埃を吸着するフィルター２８を取り付けている。

一方、収納室３０は、収納空間３１の前面開口部を開閉自在に閉塞する引出し式の扉３２を設けており、この扉３２の下部には、塵埃を吸着するフィルター３３ａを取付け、収納空間３１内に空気を取り入れる吸気口３３を設けている。

扉３２の裏面に左右一対のボックス支え３４を後方に向けて延在させており、このボックス支え３４の後部に回転自在に設けたローラー３４ａが、断熱箱体１１の内壁に設けた図示しないレール部内を摺動して、前後に引出し可能となっている。３５は、食器や調理器具などを収納する合成樹脂により成形された収納容器であり、収納容器３５の左右上縁に形成した折返し部がボックス支え３４に支持されて、扉３２の前後移動に合わせて出し入れされるようになっている。

また、収納容器３５内には食器などを立てて収納できるように食器立て３６を立設させており、吸込口３３と対向する位置には、開口部３５ａを穿設している。なお、収納容器３５の内底面には食器などに付着した水滴を貯水するトレイなどを置いておくことが好ましく、また、収納容器３５は鋼線などで網状の容器とすれば、特に開口部３５ａを設けなくてもよい。

次に、本発明の作用について説明する。食品や食器などを収納する場合には、それぞれの扉１３，３２を引き出すことにより、収納容器１５，３５が引き出され、それぞれの容器内に収納する。

冷蔵室１０は、制御基板２３からの指令信号によって圧縮機２０を運転させることにより冷却器１５に冷媒が流れ、貯蔵空間１２を冷蔵温度帯、例えば１〜１０℃に保持して収納された食品などを冷却保存する。

冷却器１５に着霜した場合には、圧縮機２０の運転を停止させ、扉１３を開放することにより、自然対流で除霜を行う。除霜された水は排水樋１６を介して蒸発皿２１に排水され、放熱ファン２２の送風により蒸発が促進されるようになっている。なお、冷却器１５の除霜は、冷却器１５に電熱式のヒータを配設して、このヒータの熱源を利用してもよい。

さて、圧縮機２０の運転が継続すると高温となって冷却能力が低下することを防止するため、後方に設けた放熱ファン２２を回転させることにより放熱し、冷却能力を保持するようになっている。

この放熱ファン２２の吸気は、図中の矢印で示すように、収納室３０の吸気口３３から開口部３５ａを介して収納空間３１内に外気を吸込み、吸い込まれた空気は、上方の仕切板吸気口５ａを介して背面カバー１８の吸入口１８ａに吸い込まれる。放熱ファン２２から送風された空気は、圧縮機２０や蒸発皿２１に吹き付けられた後、排気ダクト２５を通って、排気口２７から排気されるようになっている。

上記のように、キャビネット２内を仕切板５により上下に区画し、上段に冷蔵室１０、下段に収納室３０を配設し、放熱ファン２２により放熱した空気を排出する排気口２７を冷蔵室１０の前面下部に設け、収納室３０の前面と仕切板５の後部とに、放熱ファン２２への吸気口３３，５ａを設けたことにより、収納室３０を放熱の吸込ダクトとして兼用することができ、別途吸込ダクトを設ける必要がないことから、冷蔵室１０および収納室３０の収納スペースを拡大することができる。

また、収納室３０を乾燥室として機能させるためには、通常ファンや熱源などが別途必要であるが、本発明の収納室３０は、放熱ファン２２の吸込により、空気が前方から後方に向けて流れるとともに、比較的温度の高い機械室１７と仕切吸気口５ａを介して連通しているため、別途ファンや熱源などを用いずとも乾燥室として機能させることができるとともに、発熱や送風に生じるエネルギーを有効活用することができる。

さらに、収納室３０を乾燥室として機能させた場合、食器などに吹き付けられた空気は、冷蔵室１０の排気ダクト３０を利用して外部に排気されるため、ダクト構造を簡素化することができ、もって収納スペースを拡大することができる。また、収納室３０を流通する空気は機械室１７の吸込側であるため、収納室３０内に食器などを収納しても衛生的である。さらにまた、前方下部から吸い込んだ空気が後方上部に流れるため、収納空間３１全体を効果的に乾燥させることができる。

さらにまた、収納室３０の吸気口３３に、塵埃などを吸着するフィルター３３ａを設けたことにより、収納室３０内に食器などを収納しても、塵や埃が付着することを抑制し、衛生面を向上させることができる。

なお、上述した形態は一実施形態にすぎず、発明の要旨を変更しない範囲で種々の変更が可能である。

例えば、吸気口３３，５ａの少なくともいずれかに、吸気口３３，５ａを閉塞する閉塞機構、例えば吸気口３３，５ａをスライドにより開閉自在に閉塞するシャッターを設けることにより、必要に応じて収納室３０を乾燥室として利用することができる。この場合、放熱ファン２２の吸込量が少なくなるが、天井板３や仕切板５との間に若干の隙間が生じており、この隙間から空気を吸い込むことで放熱ファン２２の吸込を補助してもよい。

また、キャビネット２内は、さらに複数段に亙って冷蔵室や収納室をしてもよい。

本発明は、冷蔵室と収納室を配設したシステムキッチンに適応可能である。

本発明の一実施形態であるシステムキッチンを示す正面図である。図１のシステムキッチンを示す断面図である。

符号の説明

１…システムキッチン２…キャビネット３…天井板
５…仕切板５ａ…仕切吸気口１０…冷蔵室
１１…断熱箱体１２…貯蔵空間１３…扉
１５…収納容器１５…冷却器１７…機械室
１８…背面カバー１９…底板２０…圧縮機
２２…放熱ファン２５…排気ダクト２７…排気口
２８…フィルター３０…収納室３１…収納空間
３２…扉３３…吸気口３５…収納容器

Claims

少なくとも仕切板により上下２段に分割したキャビネットと、このキャビネットの上段に配設され、後方に冷却装置の放熱部とこの放熱部を冷却する放熱ファンとを有し、この放熱ファンにより放熱した空気を排出する排気口を前面下部に設けた冷蔵室と、前記キャビネットの下段に配設した収納室とを備え、この収納室の前面と前記仕切板の後部とに、前記放熱ファンへの吸気口を設けたことを特徴とするシステムキッチン。
収納室前面の吸気口に、塵埃などを吸着するフィルターを設けたことを特徴とする請求項１に記載のシステムキッチン。
少なくともいずれかの吸気口に、吸気口を閉塞する閉塞機構を設けたことを特徴とする請求項１に記載のシステムキッチン。