JP5102432B2 - がん細胞休眠剤 - Google Patents
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白米を粉砕機にかけ、白米の粉砕物1kgを得た。この粉砕物に液化酵素5gと水3Lを添加し、60℃で4時間放置した。その後、加熱昇温させ、冷却した後、濾過器を用いて固液分離を行い、ろ液2.5Lを得た。これを85℃で30分加熱して本発明品を得た。
白米を粉砕機にかけ、白米の粉砕物1kgを得た。この粉砕物に麹250gと水3Lを添加し、55℃で16時間放置した。その後濾過器を用いて固液分離を行い、ろ液2.6Lを得た。これを85℃で30分加熱して本発明品を得た。
白米を粉砕機にかけ、白米の粉砕物1kgを得た。この粉砕物に澱粉分解酵素5gと水3Lを添加し、55℃で16時間放置した。その後濾過器を用いて固液分離を行い、ろ液2.5Lを得た。これを85℃で30分加熱して本発明品を得た。
白米を粉砕機にかけ、白米の粉砕物1kgを得た。この粉砕物に繊維分解酵素5gと水3Lを添加し、50℃で16時間放置した。その後濾過器を用いて固液分離を行い、ろ液2.0Lを得た。これを85℃で30分加熱して本発明品を得た。
白米を粉砕機にかけ、白米の粉砕物1kgを得た。この粉砕物に液化酵素5gと水3Lを添加し、60℃で4時間放置した。その後、加熱昇温させ、冷却した後、澱粉分解酵素5gを加え、55℃で4時間放置した。その後濾過器を用いて固液分離を行い、ろ液2.6Lを得た。これを85℃で30分加熱して本発明品を得た。
白米を粉砕機にかけ、白米の粉砕物1kgを得た。この粉砕物に液化酵素5gと水3Lを添加し、60℃で4時間放置した。その後、加熱昇温させ、冷却した後、蛋白質分解酵素5gを加え、55℃で4時間放置した。その後濾過器を用いて固液分離を行い、ろ液2.5Lを得た。これを85℃で30分加熱して本発明品を得た。
白米を粉砕機にかけ、白米の粉砕物1kgを得た。この粉砕物に、蛋白質分解酵素5g、脂肪分解酵素5g、繊維分解酵素5g、澱粉分解酵素5g、ペクチン分解酵素5gと水3Lを加え、50℃で20時間放置した。その後、徐々に温度を上げていき、5分間煮沸抽出した後、30℃まで冷却し、絞り機で絞り、本発明品2.6Lを得た。
精白歩合30〜60%の白糠1kgに液化酵素5gと水3Lを添加し、60℃で4時間放置した。その後、加熱昇温させ、冷却した後、澱粉分解酵素5gを加え、55℃で4時間放置した。その後濾過器を用いて固液分離を行い、ろ液2.4Lを得た。これを85℃で30分加熱して本発明品を得た。
精白歩合60〜80%の白糠1kgに液化酵素5gと水3Lを添加し、60℃で4時間放置した。その後、加熱昇温させ、冷却した後、澱粉分解酵素5gを加え、55℃で4時間放置した。その後濾過器を用いて固液分離を行い、ろ液2.4Lを得た。これを85℃で30分加熱して本発明品を得た。
精白歩合50〜92%の白糠1kgに液化酵素5gと水3Lを添加し、60℃で4時間放置した。その後、加熱昇温させ、冷却した後、澱粉分解酵素5gを加え、55℃で4時間放置した。その後濾過器を用いて固液分離を行い、ろ液2.3Lを得た。これを85℃で30分加熱して本発明品を得た。
精白歩合30〜92%の白糠1kgに液化酵素5gと水3Lを添加し、60℃で4時間放置した。その後、加熱昇温させ、冷却した後、澱粉分解酵素5gを加え、55℃で4時間放置した。その後濾過器を用いて固液分離を行い、ろ液2.5Lを得た。これを85℃で30分加熱して本発明品を得た。
精白歩合50〜70%の白糠490g、92%以上の赤糠10gに、蛋白質分解酵素2g、脂肪分解酵素2g、繊維分解酵素2g、澱粉分解酵素2g、ペクチン分解酵素2gと水1.5Lを加え、50℃で20時間放置した。その後、徐々に温度を上げていき、5分間煮沸抽出した後、30℃まで冷却し、絞り機で絞り、本発明品1.2Lを得た。
玄米を粉砕機にかけ、玄米の粉砕物500gを得た。この粉砕物に、蛋白質分解酵素2g、脂肪分解酵素2g、繊維分解酵素2g、澱粉分解酵素2g、ペクチン分解酵素2gと水1.5Lを加え、50℃で20時間放置した。その後、徐々に温度を上げていき、5分間煮沸抽出した後、30℃まで冷却し、絞り機で絞り、本発明品2.2Lを得た。
胚芽のついたままの米1kgを30℃の水につけ3日間浸漬、吸水させ、米を発芽させた。この発芽米をよく洗浄した後、50℃で24時間乾燥し、その後細かく微粉砕し、発芽米の粉砕物を得た。この発芽米粉砕物500gに、蛋白質分解酵素2g、脂肪分解酵素2g、繊維分解酵素2g、澱粉分解酵素2g、ペクチン分解酵素2gと水1.5Lを加え、50℃で20時間放置した。その後、徐々に温度を上げていき、5分間煮沸抽出した後、30℃まで冷却し、絞り機で絞り、本発明品1.1Lを得た。
白米を粉砕機にかけ、白米の粉砕物1kgを得た。この粉砕物に1/10N塩酸3Lを添加し、よく撹拌し24時間放置した。その後、濾過器を用いて固液分離を行い、苛性ソーダで中和し、2.3Lの抽出液を得た。これを85℃で30分加熱して本発明品を得た。
白米を粉砕機にかけ、白米の粉砕物1kgを得た。この粉砕物に95%エタノール3Lを添加し、よく撹拌し4日間放置した。その後、濾過器を用いて固液分離を行い、2Lの抽出液を得た。このろ液に水4Lを加え、ロータリーエバポレーターでエタノールを留去し2Lとした。これを85℃で30分加熱して本発明品を得た。
白米を粉砕機にかけ、白米の粉砕物1kgを得た。この粉砕物に液化酵素5gと水3Lを添加し、60℃で4時間放置した。その後、加熱昇温させ、冷却した後、澱粉分解酵素5gを加え、55℃で4時間放置し、加熱殺菌、冷却後乳酸菌を加え、37℃で2日間発酵を行った。これを、絞り機で絞り、固液分離し、85℃で30分加熱して本発明品を得た。
実施例1で得られた液2.5Lを加熱殺菌し、冷却後乳酸菌を加え、37℃で2日間発酵を行った。その後濾過器を用いてろ過を行い、85℃で30分加熱して本発明品2.4Lを得た。
実施例7で得られた液2.6Lに、酵母を加え、15日間発酵を行った。その後濾過器を用いてろ過を行い、85℃で30分加熱して本発明品2.5Lを得た。
実施例11で得られたろ液2.5Lに、95%エタノール150mLと酢酸菌を加え、20日間酢酸発酵を行った。その後濾過器を用いてろ過を行い、85℃で30分加熱して本発明品2.4Lを得た。
方法:ヒト大腸癌粘膜細胞HCT116株を用いて1×105個に播種し、培地中に原液の10-1濃度の各試料を添加後72時間培養し、その増殖を観察した。コントロールは、ヒト大腸癌粘膜細胞HCT116株を用いて1×105個に播種し、試料を添加していない培地で72時間培養した。
試料:実施例1〜7、9、11及び15〜20
結果:図1に、コントロールと試料の代表例として実施例18の培養72時間後の大腸癌粘膜細胞HCT116を示した。コントロールの大腸癌粘膜細胞HCT116では、培養72時間後に分裂細胞が観察された。一方、実施例1〜7、9、11及び15〜20を10-1の濃度で培養液中に添加した大腸癌粘膜細胞HCT116では、培養72時間後に分裂細胞が観察されず、がん細胞の増殖阻止作用が認められた。この結果、本発明は大腸癌予防治療効果をもつことが判明した。また、がん細胞の増殖を遅らせる又は抑制する作用を有し、この作用を通じ、がんの発症、進行、転移、再発を阻止することが判明した。
方法:ヒト大腸癌粘膜細胞HCT116株を用いて、培地中に原液の10-1濃度の各試料を添加後24時間培養し、BrdUの取り込みを定量化しDNAの合成をELISA法を用い測定した。コントロールは、ヒト大腸癌粘膜細胞HCT116株を用いて、試料を添加していない培地で24時間培養した。
試料:実施例1〜7、9、11及び15〜20
結果:実施例1〜7、9、11及び15〜20を添加することにより、コントロールと比較してヒト大腸癌粘膜細胞のDNA合成が有意に抑制された(図2)。この結果、本発明はがん細胞のDNA合成を抑制することによりがん細胞の増殖を阻止することが判明した。特に、液化酵素を用いた実施例(実施例1、5、6、9、11、17及び20)と乳酸発酵を行なった実施例(実施例17及び18)の効果が顕著であることが分かる。
方法:ヒト大腸癌粘膜細胞HCT116株を用いて、培地中に原液の10-1濃度の各試料を添加後24時間培養し、培養上清中のLDHを測定することにより細胞傷害作用を定量化した。コントロールは、ヒト大腸癌粘膜細胞HCT116株を用いて、試料を添加していない培地で24時間培養した。
試料:実施例1〜7、9、11及び15〜20
結果:上清中のLDHを測定した結果、実施例1〜7、9、11及び15〜20を添加したものと、コントロールに有意な差は認められなかった(図3)。この結果、本発明のがん細胞増殖阻止効果は、細胞障害作用によるものではないことが判明した。
Claims (21)
- 白米の粉砕物を有効成分として含有する、大腸癌細胞の増殖抑制剤。
- 白米の抽出物を有効成分として含有する、大腸癌細胞の増殖抑制剤。
- 前記抽出物が、白米に水又は有機溶媒を加えたもの、白米を酸又はアルカリで処理したもの、白米の加水物に酵素または麹を作用させたもの、或いは、これらを加熱又は非加熱下でおこなったものである、請求項2記載の剤。
- 白米を抽出するに際し、その抽出前、抽出と同時又は抽出後に酵素又は麹を作用させたものを有効成分として含有する、大腸癌細胞の増殖抑制剤。
- 白米の抽出物又はそれに酵素若しくは麹を作用させたものに、アルコール発酵又は有機酸発酵を行ったものを有効成分として含有する、大腸癌細胞の増殖抑制剤。
- 白米を原料とした液化酵素処理物を有効成分として含有する、大腸癌細胞の増殖抑制剤。
- 白米を原料とした乳酸発酵処理物を有効成分として含有する、大腸癌細胞の増殖抑制剤。
- 白米の粉砕物を有効成分として含有する、大腸癌細胞のDNA合成抑制剤。
- 白米の抽出物を有効成分として含有する、大腸癌細胞のDNA合成抑制剤。
- 前記抽出物が、白米に水又は有機溶媒を加えたもの、白米を酸又はアルカリで処理したもの、白米の加水物に酵素または麹を作用させたもの、或いは、これらを加熱又は非加熱下でおこなったものである、請求項9記載の剤。
- 白米を抽出するに際し、その抽出前、抽出と同時又は抽出後に酵素又は麹を作用させたものを有効成分として含有する、大腸癌細胞のDNA合成抑制剤。
- 白米の抽出物又はそれに酵素若しくは麹を作用させたものに、アルコール発酵又は有機酸発酵を行ったものを有効成分として含有する、大腸癌細胞のDNA合成抑制剤。
- 白米を原料とした液化酵素処理物を有効成分として含有する、大腸癌細胞のDNA合成抑制剤。
- 白米を原料とした乳酸発酵処理物を有効成分として含有する、大腸癌細胞のDNA合成抑制剤。
- 白米の粉砕物を有効成分として含有する、大腸癌細胞の細胞障害作用剤。
- 白米の抽出物を有効成分として含有する、大腸癌細胞の細胞障害作用剤。
- 前記抽出物が、白米に水又は有機溶媒を加えたもの、白米を酸又はアルカリで処理したもの、白米の加水物に酵素または麹を作用させたもの、或いは、これらを加熱又は非加熱下でおこなったものである、請求項16記載の剤。
- 白米を抽出するに際し、その抽出前、抽出と同時又は抽出後に酵素又は麹を作用させたものを有効成分として含有する、大腸癌細胞の細胞障害作用剤。
- 白米の抽出物又はそれに酵素若しくは麹を作用させたものに、アルコール発酵又は有機酸発酵を行ったものを有効成分として含有する、大腸癌細胞の細胞障害作用剤。
- 白米を原料とした液化酵素処理物を有効成分として含有する、大腸癌細胞の細胞障害作用剤。
- 白米を原料とした乳酸発酵処理物を有効成分として含有する、大腸癌細胞の細胞障害作用剤。
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