JP5058566B2 - 繁殖用雌牛の飼育方法 - Google Patents
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Description
一方、脂質の一種である脂肪酸カルシウムは、高エネルギー飼料として高泌乳牛やその他の家畜のエネルギー源として、特に暑熱時のエネルギー補給用に広く用いられている(非特許文献1参照)。また、脂肪酸カルシウムのその他の用途として、肉牛の育成時、ルーメンの発達のため牧草を中心に給与する際、不足しがちなエネルギーの供給にこの脂肪酸カルシウムを用いることにより健全なルーメンの発育と良好な増体を得る方法(非特許文献2参照)、魚油脂肪酸カルシウムを牛、ブタに給与し、エイコサペンタエン酸やドコサヘキサエン酸を肉中に導入させる方法(特許文献1参照)、乳牛にアマニ油脂肪酸カルシウムを給与し、牛乳中にα−リノレン酸を導入させる方法(非特許文献3参照)などが知られている。
近年、これら脂質の新しい用途として、特定の不飽和脂肪酸の生理活性に着目して、乳牛の繁殖に利用しようとする試みがなされている(非特許文献4参照)。また、これらの不飽和脂肪酸は、受精卵の死亡率を低下させ、その結果牛受胎率を向上させることも報告されている(非特許文献5参照)。
しかし、反芻動物である乳牛や黒毛和牛などに対して、不飽和脂肪酸やそのトリグリセリドをそのまま給与すると、第一胃(ルーメン)内の粗飼料繊維の表面を脂質が被覆し微生物発酵を阻害し、また脂質が持つ微生物への毒性作用によって第一胃内の微生物相に変化を与えるため、粗飼料の消化吸収率が低下し、代謝への悪影響が懸念される(非特許文献6参照)。このことから、第一胃内への影響を与えることなく脂肪酸カルシウムによって、繁殖成績を向上させようとする試みはいまだなされていない。
また、本発明は、この飼育方法に好適に用いられる繁殖用雌牛用飼料を提供することも目的とする。
すなわち、本発明は、融点が−60〜40℃で、ヨウ素価が30〜470の範囲にあり、かつ分子内に二重結合2〜6個を有する炭素数12〜24の脂肪酸の金属塩を含有する飼料を、少なくとも、分娩前30日から、分娩後人工授精による受胎までの間に、上記脂肪酸に換算して1日1頭当たり20〜200g給与する、繁殖用雌牛の飼育方法、に関する。
本発明においては、飼料として、上記特定の性状を有する脂肪酸の金属塩が繁殖用雌牛に給与される。
表1に代表的な脂肪酸の炭素数、二重結合数、融点及びヨウ素価を示す。
このような脂肪酸としては、具体的には、リノール酸、リノレン酸、ビスホモ−γ−リノレン酸、アラキドン酸及びエイコサペンタエン酸の中から選ばれる少なくとも一種を好ましく挙げることができる。
本発明においては、上記油脂の中で、前記融点が−60〜40℃で、ヨウ素価が30〜470の範囲にあり、かつ分子内に二重結合2〜6個を有する炭素数12〜24の脂肪酸の含有量が高いものを用いることが望ましく、リノール酸、リノレン酸、ビスホモ‐γ‐リノレン酸、アラキドン酸及びエイコサペンタエン酸の含有量が高いものを用いることがより好ましく、このようなものとして、大豆油、菜種油、ヒマワリ油、ボラージ油、アマニ油等の油脂が好ましく使用できる。
このような飼料は、脂肪酸金属塩と基礎飼料を混合しただけの粉末状、いわゆるマッシュタイプで用いてもよいし、適当な押出成形機を用いてペレット化して用いてもよい。
本発明においては、上記飼料を、上記脂肪酸金属塩中の上記脂肪酸に換算して1日1頭当たり20〜200g給与するが、好ましくは30〜200g給与する。給与量が上記範囲内であれば、これらの脂肪酸金属塩の効果が十分に発揮され、エネルギー過剰による悪影響もない。なお、1日当たりの飼料摂取量は雌牛の品種により異なるが、前述のとおり、1日1頭当たり7〜25kgであることが一般的である。すなわち、本発明においては、飼料として1日1頭当たり7〜25kg、かつ上記脂肪酸金属塩中の上記脂肪酸に換算して、1日1頭当たり20〜200gの割合で給与するのが好ましい。
また、分娩から人工授精による受胎までの間においては、飼料を、総量で上記脂肪酸金属塩中の上記脂肪酸に換算して2.4〜24kg程度給与することが好ましく、3.6〜24kg程度給与することがより好ましく、また、好ましくは上記期間の少なくとも80%以上の期間、より好ましくは90%以上の期間、更に好ましくは毎日給与する。
本発明の飼育方法は、人工授精による雌牛に適用するのが、最も一般的な繁殖方法である点から好ましい。なお、本発明において、「人工授精による受胎までの間」の「人工授精による受胎」は、獣医師等の資格者による妊娠鑑定により確認され、具体的には、卵巣に妊娠黄体が確認された日を「人工授精による受胎」の日とする。また、「分娩前30日」の日は、当該雌牛の人工受精による受胎の日から一般に周知された280日目を分娩の日の目安とし、これから適宜設定することができる。
製造例1〜6
水400kgを入れた反応槽に微粉状の水酸化カルシウム20kg(井上石灰工業(株)製)を加え、良く撹拌し分散させる。攪拌しながらこの反応槽に予め60℃に加温した脂肪酸100kgを30分で滴下し、中和反応させる。滴下終了後1時間の攪拌、熟成を行った後、ろ過して脂肪酸カルシウムを集め、このろ過物を80℃で3時間熱風乾燥して、各脂肪酸カルシウム120kgを得た。各脂肪酸カルシウムの脂肪酸組成(重量%)を表3に示す。なお、エクストラα−リノレニック70は日本油脂(株)の製品である。
EA−100型エクストルーダ〔(株)スエヒロEPM製〕の第1バレル原料投入口より、予め40℃に加温したエクストラビスホモ−γ−リノレニック90(EBLN−90、日本油脂(株)製)を100kg/h、水酸化カルシウム20kg/hの割合で供給した。第1バレル上部にある注入口より、水を3kg/hで供給した。第1、第2バレル(原料供給部)ジャケットの温度を70℃、第3、第4バレル(混練・反応部)ジャケットの温度を180℃、第5、第6バレル(冷却部)ジャケットの温度を−10℃にそれぞれ設定し、スクリュー回転数120回転/分で5時間の連続反応を行い、エクストラビスホモ−γ−リノレニック90カルシウム製品が得られた。各脂肪酸カルシウムの脂肪酸組成(重量%)を表4に示す。
製造例7において、エクストラビスホモ-γ-リノレニック90(EBLN−90)をエクストラアラキドニック90(EAA−90、日本油脂(株)製)にした以外は同様に反応を行い、エクストラアラキドニック90カルシウム製品を得た。脂肪酸カルシウムの脂肪酸組成(重量%)を表4に示す。
製造例7において、エクストラビスホモ−γ−リノレニック90(FBLN−90)をエクストラEPA90(EEAA−90、日本油脂(株)製)にした以外は同様に反応を行い、エクストラEPA90カルシウム製品を得た。脂肪酸カルシウムの脂肪酸組成(重量%)を表4に示す。
製造例7において、水酸化カルシウム20kg/hを水酸化マグネシウム16kg/hに、スクリュー回転数120回転/分を100回転/分にした以外は同様に反応を行い、エクストラビスホモ−γ−リノレニック90マグネシウム製品を得た。得られた脂肪酸マグネシウムの脂肪酸組成(重量%)を表5に示す。
製造例7において、エクストラビスホモ−γ−リノレニック90(EBLN−90)を大豆油脂肪酸に、水酸化カルシウム20kg/hを水酸化マグネシウム16kg/hに、スクリュー回転数120回転/分を100回転/分にした以外は同様に反応を行い、大豆油脂肪酸マグネシウム製品を得た。得られた脂肪酸マグネシウムの脂肪酸組成(重量%)を表5に示す。
製造例7において、エクストラビスホモ−γ−リノレニック90(EBLN−90)をアマニ油脂肪酸に、水酸化カルシウム20kg/hを水酸化マグネシウム16kg/hに、スクリュー回転数120回転/分を100回転/分にした以外は同様に反応を行い、アマニ油脂肪酸マグネシウム製品を得た。得られた脂肪酸マグネシウムの脂肪酸組成(重量%)を表5に示す。
黒毛和牛に給与する飼料として、製造例1、2、4の各々で製造した表3に組成を示す菜種油脂肪酸、大豆油脂肪酸、アマニ油脂肪酸の脂肪酸カルシウム3種類と、製造例7〜9の各々で製造した表4に示すエクストラビスホモ−γ−リノレニック90、エクストラアラキドニック90及びエクストラEPA90の脂肪酸カルシウム3種類と、製造例10〜12の各々で製造したエクストラビスホモ−γ−リノレニック90、大豆油及びアマニ油の脂肪酸マグネシウム3種類を、各々表7に示す量でリボンミキサーにて基礎飼料と混合して、飼料を調整した。得られた飼料を試料1〜12とした。各試料中の脂肪酸金属塩由来のリノール酸、リノレン酸、ビスホモ−γ−リノレン酸、アラキドン酸及びEPA含量を表7に示す。
ホルスタイン牛に給与する飼料として、製造例3、5、6の各々で製造した表3に示すヒマワリ油脂肪酸、エクストラα‐リノレニック70脂肪酸、ボラージ油脂肪酸の脂肪酸カルシウム3種類と、製造例7〜9の各々で製造した表4に示すエクストラビスホモ−γ−リノレニック90、エクストラアラキドニック90及びエクストラEPA90の脂肪酸カルシウム3種類と、製造例10〜12の各々で製造した大豆油、アマニ油及びエクストラビスホモ−γ−リノレニック90の脂肪酸マグネシウム3種類を、各々表8に示す量でリボンミキサーにて前記基礎飼料と混合して、飼料を調整した。得られた飼料を試料13〜24とした。試料中の脂肪酸金属塩由来のリノール酸、リノレン酸、ビスホモ−γ−リノレン酸、アラキドン酸及びEPA含量を表8に示す。
黒毛和牛に給与する飼料の比較用試料として、表9に組成を示したパーム硬化油、パーム油脂肪酸及び大豆油脂肪酸の3種を用いて、表10に示す量でリボンミキサーにて基礎飼料と混合して、それぞれ飼料を調整した。得られた飼料をそれぞれ試料25〜30とした。また、基礎飼料のみを用いた飼料を調整し、試料31とした。試料中の各脂質由来のリノール酸、リノレン酸、ビスホモ−γ−リノレン酸、アラキドン酸及びEPAの含量を表10に示す。
ホルスタイン牛に給与する飼料の比較用試料として、表9に組成を示したパーム硬化油、パーム油脂肪酸及び大豆油脂肪酸の3種を用いて、表11に示す量でリボンミキサーにて基礎飼料と混合して、飼料を調整した。得られた飼料をそれぞれ試料32〜37とした。また、基礎飼料のみを用いた飼料を調整し、試料38とした。試料中の各脂質由来のリノール酸、リノレン酸、ビスホモ−γ−リノレン酸、アラキドン酸及びEPAの含量を表11に示す。
雌の黒毛和牛220頭を10頭ずつの22群に分けた。そのうちの任意の12群の各々について、分娩の日前30〜40日の間で各個体差に応じて調整した日より分娩後、人工授精による受胎までの毎日、試料1〜12の各々を各群に1日1頭当たり8.0kg給与した(実施例1〜12)。比較例として、任意の7群について、同様に分娩の日前30〜40日の間で調整した日より分娩後、人工授精による受胎までの毎日、各群に試料25〜31をそれぞれ1日1頭当たり8.0kg給与した(比較例1〜7)。また、残りの各群の各々について、分娩の日前5〜15日の間で同様に調整した日から分娩後、人工授精による受胎までの間毎日(比較例8)、分娩後から人工授精による受胎までの間毎日(比較例9)、分娩の日30〜40日前から分娩後発情回帰時までの間毎日(比較例10)、試料1をそれぞれ1日1頭あたり8.0kg給与した。なお、本実施例において、給与開始日は、各雌牛の人工受精による受胎の日から一般に周知された280日目を分娩の日の目安とし、これから各雌牛の固体差を考慮して適宜決定したものである。以下同じ。
発情回帰日数: 分娩後から初回発情を迎えるまでの日数。
分娩間隔: 試料給与中の分娩から次回分娩までの日数。
初回種付受胎率: 初回種付けを行った雌牛のうち、受胎を確認した牛の割合。
雌のホルスタイン牛、220頭を10頭ずつの22群に分けた。そのうちの任意の12群の各々について、分娩の日前30〜40日の間で実施例1と同様に調整した日より分娩後、人工授精による受胎までの毎日、試料13〜24を1日1頭当たり18.0kg給与した(実施例13〜24)、また、比較として、任意の7群の各々について、分娩の日前30〜40日の間で同様に調整した日より分娩後、人工授精による受胎までの毎日、各群に試料32〜38をそれぞれ1日1頭当たり18.0kg給与した(比較例11〜17)。また、残りの各群について、分娩の日前5〜15日の間で同様に調整した日から分娩後、人工授精による受胎までの毎日(比較例18)、分娩後から次回受胎までの毎日(比較例19)、分娩の日前30〜40日の間で同様に調整した日から発情回帰時までの毎日(比較例20)、試料13をそれぞれ1日1頭あたり18.0kg給与した。
Claims (6)
- 融点が−60〜40℃で、ヨウ素価が30〜470の範囲にあり、かつ分子内に二重結合2〜6個を有する炭素数12〜24の脂肪酸の金属塩を含有する飼料を、少なくとも、分娩前30日から、分娩後人工授精による受胎までの間に、上記脂肪酸に換算して1日1頭当たり20〜200g給与する、繁殖用雌牛の飼育方法。
- 脂肪酸の金属塩が脂肪酸のカルシウム塩及びマグネシウム塩の中から選ばれる少なくとも一種である、請求項1記載の飼育方法。
- 前記脂肪酸が、リノール酸、リノレン酸、ビスホモ‐γ‐リノレン酸、アラキドン酸及びエイコサペンタエン酸の中から選ばれる少なくとも一種である、請求項1又は2に記載の飼育方法。
- 飼料を、少なくとも、分娩前30日から分娩までの間、毎日給与する、請求項1〜3のいずれかに記載の飼育方法。
- 飼料を、少なくとも、分娩前30日から、分娩後人工授精による受胎までの間、毎日給与する、請求項1〜4のいずれかに記載の飼育方法。
- 発情回帰日数の短縮、分娩間隔日数の短縮、受胎率の向上、及び子牛生時体重の増加を可能にする、請求項1〜5のいずれかに記載の飼育方法。
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