JP4987042B2

JP4987042B2 - 栄養バランス管理装置及び栄養バランス管理プログラム

Info

Publication number: JP4987042B2
Application number: JP2009177380A
Authority: JP
Inventors: 厚子佐藤; 裕幸八重樫; 英忠佐々木
Original assignee: UNICARE CORP.
Current assignee: UNICARE CORP.
Priority date: 2009-07-30
Filing date: 2009-07-30
Publication date: 2012-07-25
Anticipated expiration: 2029-07-30
Also published as: JP2011034167A

Description

この発明は、子供から高齢者まで幅広く食生活改善を行う場合に用いることのできる栄養バランス管理装置及び栄養バランス管理プログラムに関するものである。

肥満は禁煙に次いで健康障害をもたらす第二の危険因子と言われている。肥満児は、全児童の１０％に達しており、これらの肥満児は生活習慣病に移行する例が多いと指摘されている。

従来の肥満における食事介入は、専門の指導者がいる条件下において行われている場合が主であり、実行不可能で継続し難いなどの理由により極めて限られた効果をもたらすに過ぎないことが報告されている。このため、成人や高齢者の肥満に対しては簡便な食生活改善介入が不可欠であると考えられ、如何にして的確に食生活改善介入を行うかといす問題の解決が求められている。

上記のような要請に応えるべく、専門家である栄養士によるカロリー計算もとで、食生活改善が幅広く推奨されている。しかしながら、多くの場合においては、計算が複雑であり、高齢者にとって理解困難であり、糖尿病患者においても殆ど実行されていない現状がある（Satoh A et al. Dietary guidance for older patients with diabetes mellitus and primary caregivers using a Model Nutritional Balance Chart. Jap J Nursing Science, 2008:5:83-89.）。

また、インターネットを用いて個人の栄養素摂取量管理を行うシステムとしては、食物の栄養素摂取量を入力して過不足管理するものが知られている（特許文献１参照）。しかしながら、このシステムによると、極めて子細に食物の栄養素を特定してしかも摂取量を登録する作業が求められ、子供から高齢者までが極めて容易に栄養管理を行えるものではない。

また、ユーザの疾病や食物摂取情報に基づき、ユーザ希望のメニューに補正を加えて提供するシステムも存在する（特許文献２参照）。しかしながら、上記のシステムにあっても、食物摂取情報等の入力負荷が大きく、子供から高齢者にも利用可能なものとは言えない。

本発明は上記のような栄養バランス管理装置の現状に鑑みなされたものであり、また、発明者らは、既に視覚的に食生活を改善できる標準バランス表を開発し、肥満児童に適用して、母親と共に食事バランスを正し、肥満の解消をみた実績(Satoh A et al. Dietary guidance for obese children and their families using a Model Nutritional Balance Chart. Jap J Nursing Science, 2007:4:95-102.）に基づき発明を行ったものである。それゆえ、本発明の目的は、肥満児童及び成人、高齢者肥満、糖尿病患者更に拒食症患者に到るまで、幅広い人にとって扱いが極めて容易であり、的確に栄養バランス管理を行うことが可能な栄養バランス管理装置を提供することである。

本発明に係る栄養バランス管理装置は、食品または料理に含まれる食品品目とその量である摂取頻度が、食品名または料理名に対応して記憶された食品品目対応テーブルと、年齢・性別により区分され、年齢・性別に対応して複数の所定期間内に摂取することが必要である食品品目の要摂取頻度情報が記憶されていると共に、疾病情報に対応して前記要摂取頻度情報を何倍すべきかを示す値が記憶された個人要摂取頻度テーブルと、を備えた記憶手段と、前記複数の所定期間のいずれかを選択切換えするための切換手段と、情報を可視表示するための表示手段と、年齢、性別、疾病情報、更に、前記選択切換えされた所定期間としての日数において摂取した食事内容について、食品名または料理名を入力するための入力手段と、前記食品品目対応テーブルの情報を参照して、入力された食品名または料理名に対応する食品品目と摂取された既摂取頻度を特定する食品品目特定手段と、年齢、性別に基づき前記個人要摂取頻度テーブルの情報を参照して要摂取頻度情報を得ると共に得られた要摂取頻度情報を疾病情報に対応する倍率にて掛算を行うことにより、前記選択切換えされた所定期間としての日数において摂取すべき所定数の食品品目とその要摂取頻度を求める要摂取食品情報取得手段と、前記食品品目特定手段により特定された既摂取頻度と前記要摂取食品情報取得手段により求められた各食品品目に係る要摂取頻度とを比較し、各食品品目に係る要摂取頻度と既摂取頻度との差を求める差分手段と、この差分手段により求められた各食品品目に係る要摂取頻度と既摂取頻度との差に基づき、各食品品目に係る既摂取頻度の過不足を、各食品品目を表すマークと共に、摂取の過不足の量に対応する数と色とによって表すマークを用いて前記表示手段に表示する表示制御手段とを具備することを特徴とする。

本発明に係る栄養バランス管理装置では、表示制御手段は、差分手段により求められた各食品品目に係る要摂取頻度と摂取頻度との差に基づき、各食品品目に係る既摂取頻度の過不足を、摂取度数に対応するマークを用いて表示する際に、各食品品目に対応させて摂取済度数と同数のマークを表示し、摂取頻度の過多と不足について表示色を異ならせて表示することを特徴とする。

本発明に係る栄養バランス管理装置では、表示制御手段は、差分手段により求められた各食品品目に係る要摂取頻度と既摂取頻度との差に基づき、各食品品目に係る既摂取頻度の過不足を、文字のメッセージとして表示することを特徴とする。

本発明に係る栄養バランス管理装置は、差分手段により求められた各食品品目に係る要摂取頻度と既摂取頻度との差に基づき、各食品品目に係る既摂取頻度の過不足を、百分率に換算する換算手段を備え、表示制御手段は、換算手段により換算された百分率によるグラフを表示手段に表示することを特徴とする。

本発明に係る栄養バランス管理プログラムは、栄養バランス管理に関する処理を行うコンピュータを、栄養バランス管理に関する処理を行うコンピュータを、食品または料理に含まれる食品品目とその量である摂取頻度が、食品名または料理名に対応して記憶された食品品目対応テーブルと、年齢・性別により区分され、年齢・性別に対応して複数の所定期間内に摂取することが必要である食品品目の要摂取頻度情報が記憶されていると共に、疾病情報に対応して前記要摂取頻度情報を何倍すべきかを示す値が記憶された個人要摂取頻度テーブルと、を備えた記憶手段、前記複数の所定期間のいずれかを選択切換えするための切換手段、情報を可視表示するための表示手段、年齢、性別、疾病情報、更に、前記選択切換えされたた所定期間としての日数において摂取した食事内容について、食品名または料理名を入力するための入力手段、前記食品品目対応テーブルの情報を参照して、入力された食品名または料理名に対応する食品品目と摂取された既摂取頻度を特定する食品品目特定手段、年齢、性別に基づき前記個人要摂取頻度テーブルの情報を参照して要摂取頻度情報を得ると共に得られた要摂取頻度情報を疾病情報に対応する倍率にて掛算を行うことにより、前記選択切換えされた所定期間としての日数において摂取すべき所定数の食品品目とその要摂取頻度を求める要摂取食品情報取得手段、前記食品品目特定手段により特定された既摂取頻度と前記要摂取食品情報取得手段により求められた各食品品目に係る要摂取頻度とを比較し、各食品品目に係る要摂取頻度と既摂取頻度との差を求める差分手段、
この差分手段により求められた各食品品目に係る要摂取頻度と既摂取頻度との差に基づき、各食品品目に係る既摂取頻度の過不足を、各食品品目を表すマークと共に、摂取の過不足の量に対応する数と色とによって表すマークを用いて前記表示手段に表示する表示制御手段として機能させることを特徴とする。

本発明に係る栄養バランス管理プログラムは、コンピュータを表示制御手段として、差分手段により求められた各食品品目に係る要摂取頻度と摂取頻度との差に基づき、各食品品目に係る既摂取頻度の過不足を、摂取度数に対応するマークを用いて表示する際に、各食品品目に対応させて摂取済度数と同数のマークを表示し、摂取頻度の過多と不足について表示色を異ならせて表示するように機能させることを特徴とする。

本発明に係る栄養バランス管理プログラムは、コンピュータを表示制御手段として、差分手段により求められた各食品品目に係る要摂取頻度と既摂取頻度との差に基づき、各食品品目に係る既摂取頻度の過不足を、文字のメッセージとして表示するように機能させることを特徴とする。

本発明に係る栄養バランス管理プログラムは、コンピュータを差分手段により求められた各食品品目に係る要摂取頻度と既摂取頻度との差に基づき、各食品品目に係る既摂取頻度の過不足を、百分率に換算する換算手段として機能させ、コンピュータを表示制御手段として、換算手段により換算された百分率によるグラフを表示手段に表示するように機能させることを特徴とする。

本発明によれば、所定日数において摂取した食事内容について、食品名または料理名の入力を行うと、入力された食品名または料理名に対応する食品品目と摂取された既摂取頻度が特定され、また、年齢、性別、疾病情報によって所定日数において摂取すべき所定数の食品品目とその要摂取頻度が求められ、上記特定された既摂取頻度と、上記求められた各食品品目に係る要摂取頻度とを比較し、各食品品目に係る要摂取頻度と既摂取頻度との差が求められ、この求められた各食品品目に係る要摂取頻度と既摂取頻度との差に基づき、各食品品目に係る既摂取頻度の過不足を、摂取度数に対応するマークを用いて表示するので、基本的に年齢、性別、疾病情報と、摂取した食品名または料理名を入力するだけで、各食品品目に係る摂取頻度の過不足が摂取度数に対応するマークとして表示され、幅広い人にとって扱いが極めて容易であり、的確に栄養バランス管理を行うことが可能となる。

本発明によれば、各食品品目に対応させて摂取済度数と同数のマークを表示し、摂取頻度の過多と不足について表示色を異ならせて表示するので、各食品品目の摂取について過不足が一目瞭然に分かるようになり、幅広い人が容易に栄養バランス管理を行うことが可能となる。

本発明によれば、各食品品目に係る既摂取頻度の過不足を、文字のメッセージとして表示するので、メッセージを読んで各食品品目に係る摂取頻度の過不足を理解することができ、便利である。

本発明によれば、各食品品目に係る既摂取頻度の過不足を、百分率によるグラフとして表示するので、各食品品目に係る既摂取頻度の過不足をグラフにより直観的に理解することができ、便利である。

本発明に係る栄養バランス管理装置の実施例の構成を示す機能ブロック図。本発明に係る栄養バランス管理装置の実施例に用いられる食品対応テーブルの内容について一例を示す図。本発明に係る栄養バランス管理装置の実施例に用いられる個人要摂取頻度テーブルの内容について一例を示す図。本発明に係る栄養バランス管理装置の実施例に用いられるメッセージリストの内容について一例を示す図。本発明に係る栄養バランス管理装置の実施例の動作を説明するためのフローチャート。本発明に係る栄養バランス管理装置の実施例の動作を説明するためのフローチャート。本発明に係る栄養バランス管理装置の実施例により表示される画像例を示す図。本発明に係る栄養バランス管理装置の実施例により表示されるメッセージ例を示す図。

以下、添付図面を参照して本発明に係る栄養バランス管理装置及び栄養バランス管理プログラムの実施例を説明する。各図において、同一の構成要素には、同一の符号を付して重複する説明を省略する。図１には、本発明に係る栄養バランス管理装置の実施例の構成が示されている。栄養バランス管理装置は、ＣＰＵ１０にキーボードやマウスなどの入力手段１１と、ＬＣＤなどの表示手段１２と、主メモリ１３と外部記憶装置１４が、接続されたコンピュータの構成となっている。

外部記憶装置１４には、食事内容としての食品名または料理名から、栄養バランス管理の対象である食品品目及び摂取頻度を引き出すための図２に示すような食品対応テーブル（データベース）２１が備えられている。ここでは、食品品目は、穀類、肉類、魚類、卵、乳製品、豆類、緑黄野菜、淡色野菜、果物類、油類、砂糖の１１品目であるが、例示であるため全ての食品品目が表れていない。この食品対応テーブル（データベース）２１を用いて、例えば、カレーライスを食べた場合には、穀類の摂取頻度が「３」、肉類の摂取頻度が「１」、魚類、緑黄野菜の摂取頻度が「１」、淡色野菜の摂取頻度が「１」、油類の摂取頻度が「２」と割り出すことができる。

また、外部記憶装置１４には、年齢、性別、疾病情報により、上記１１品目の食品について、所定日数としてここでは三日間に摂取することが必要な摂取頻度情報が対応付された図３に示すような個人要摂取頻度テーブル（データベース）２２が備えられている。個人要摂取頻度テーブル２２の年齢と性別により区分された領域（上部側領域）Ｕに記載の摂取頻度は、上記食品対応テーブル２１に用いた１１品目それぞれの基準頻度に対し、何倍となっているかの値が設定されたものである。個人要摂取頻度テーブル２２の疾病情報により区分された領域（下部側領域）Ｄに記載の摂取頻度は、個人要摂取頻度テーブル２２の年齢と性別により区分された摂取頻度を基準として何倍となるかを示す値が設定されている。疾病情報としては、糖尿病、肥満度を挙げているが、これら以外に設けてもよいことは勿論である。この個人要摂取頻度テーブル２２は、学童期、成人期、老年期の各期に分けられ、年齢性別を入力すると後の動作説明において述べられているように自動的に対応する区分が割り出され、要摂取頻度が取得されるように用いられる。

従って、上記図３の個人要摂取頻度テーブル２２から、特定の個人について三日間に摂取することが必要な要摂取頻度は、年齢、性別により区分された摂取頻度の領域の情報を用いて、該当する年齢、性別に対応する要摂取頻度を求め、個人要摂取頻度テーブル２２の疾病情報により区分された摂取頻度の該当する疾病対応の要摂取頻度を求め、上記の年齢、性別に対応する要摂取頻度に疾病対応の要摂取頻度を掛けることにより求めることができる。例えば、４０歳の女の場合には、食品品目の要摂取頻度はいずれも基準頻度に対して、穀類が１６回、肉類が６回、魚類が３回、卵が５回、乳製品が６回、豆類が６回、緑黄野菜が１２回、淡色野菜が２６回、果物類が５回、油類が１２回、砂糖が５回である。この者が、肥満度４であれば、肥満度４に対応する穀類、肉類、魚類、卵、乳製品、豆類、緑黄野菜、淡色野菜、果物類、油類、砂糖の各倍率を、上記４０歳の女における摂取頻度に掛ければ良い。

ＣＰＵ１０には、要摂取食品情報取得手段３１、食品品目特定手段３２、差分手段３３、表示制御手段３４、換算手段３５が具備されている。要摂取食品情報取得手段３１は、入力手段１１から入力される年齢、性別、疾病情報に基づき、所定日数である三日間において摂取すべき所定数の食品品目とその要摂取頻度を求めるものである。

食品品目特定手段３２は、入力手段１１により、所定日数である三日間において摂取した食事内容について、食品名または料理名の入力がなされると、入力された食品名または料理名に対応する食品品目と摂取された既摂取頻度を特定するものである。差分手段３３は、上記食品品目特定手段３２が特定した食品品目と摂取された既摂取頻度と、上記要摂取食品情報取得手段３１により求められた各食品品目に係る要摂取頻度とを比較し、各食品品目に係る要摂取頻度と既摂取頻度との差を求めるものである。

表示制御手段３４は、差分手段３３により求められた各食品品目に係る要摂取頻度と既摂取頻度との差に基づき、各食品品目に係る既摂取頻度の過不足を、摂取度数に対応するマークを用いて表示手段１２に表示するものである。ここで、度数は後に説明する食品品目ごとの基準頻度に対応する。表示制御手段３４は、差分手段３３により求められた各食品品目に係る要摂取頻度と摂取頻度との差に基づき、各食品品目に係る摂取頻度の過不足を、摂取度数に対応するマークを用いて表示する際に、各食品品目に対応させて摂取済度数と同数のマークを表示し、摂取頻度の過多と不足について表示色を異ならせて表示する。

また、表示制御手段３４は、差分手段３３により求められた各食品品目に係る要摂取頻度と既摂取頻度との差に基づき、各食品品目に係る既摂取頻度の過不足を、文字のメッセージとして表示する。摂取過多の場合には、例えば過多２５％から５０％までの第一段階、５０％より過多で１００％までの第二段階、１００％より過多である第三段階に分けてメッセージが外部記憶装置１４に用意されている。例えば図４に示されるように、第一段階のメッセージとしては「○○は控えるように気にかけてください。」、第二段階のメッセージとしては「○○はかなり取りすぎです。」、第三段階のメッセージとしては「○○は取りすぎで、警告のレベルです。」が、メッセージリストとして外部記憶装置１４に用意されている。

また、摂取不足の場合には、例えば２５％から５０％までの範囲で不足すると表示する「○○を気にかけて取るようにしてください。」というメッセージと、５０％より多く不足すると表示する「○○をがんばって取るようにしてください。」というメッセージが、外部記憶装置１４のメッセージリストに用意されている。更に、「○○はこの調子でいいです。」というメッセージが外部記憶装置１４のメッセージリストに用意され、±２５％未満の過不足の場合にメッセージ表示されるように構成されている。

換算手段３５は、差分手段３３により求められた各食品品目に係る要摂取頻度と摂取頻度との差に基づき、各食品品目に係る摂取頻度の過不足を、百分率に換算するものである。表示制御手段３４は、換算手段３５により換算された百分率によるグラフを表示手段１２に表示するものである。

以上の通りに構成された栄養バランス管理装置は、ＣＰＵ１０が外部記憶装置１４に記憶され、主メモリ１３にロードして実行する図５、図６に示すようなフローチャートに対応する栄養バランス管理プログラムにより動作するので、このフローチャートを参照して動作を説明する。

栄養バランス管理装置が起動されると、年齢、性別、疾病情報が入力済みであるか検出し（Ｓ１１）、入力されていなければ年齢、性別、疾病情報の入力画面を図７の図示しないエリアに表示し（Ｓ１２）、入力を待つ（Ｓ１３）。

年齢、性別、疾病情報の入力がなされたことがステップＳ１３において検出されると、外部記憶装置１４に記憶されている個人要摂取頻度テーブル２２を用いて、上記入力された個人に固有の要摂取頻度を求め、個人要摂取頻度情報として記憶しておく（Ｓ１４）。個人要摂取頻度情報は、１１種の食品品目に対応して、基準頻度の何倍であるかを、Ｍ１，Ｍ２，Ｍ３，・・・，Ｍ１１として記憶されている。なお、Ｍ１，Ｍ２，Ｍ３，・・・，Ｍ１１は、マークの個数と対応するため、四捨五入などにより整数化しておくものとする。

ステップＳ１１においてＹＥＳへ分岐した場合、或いは、ステップＳ１４に続いて、１か月中の任意の三日間の食事内容を入力するための画面を図７に示すエリアＲに表示し（Ｓ１５）、入力及びチェック要求を待つ（Ｓ１６）。ここにチェック要求は、図７に示される画面のチェックボタンの選択操作により行われる。三日間の食事内容（食品名または料理名）が入力されると、食品対応テーブル２１を参照して、摂取済食品品目及び既摂取頻度を取得し、保持する（Ｓ１７）。既摂取頻度は、１１種の食品品目に対応して、基準頻度の何倍であるかが、Ｎ１，Ｎ２，Ｎ３，・・・，Ｎ１１として保持される。また、Ｎ１，Ｎ２，Ｎ３，・・・，Ｎ１１についても、マークの個数と対応するため、四捨五入などにより整数化しておくものとする。

ステップＳ１７に続いて１１種の食品品目のそれぞれについて、個人要摂取頻度と既摂取頻度の差分を求める（Ｓ１８）。つまり、Ｍ１とＮ１，Ｍ２とＮ２，Ｍ３とＮ３，・・・，Ｍ１１とＮ１１の差分を求める。ステップＳ１８に続いて、Ｍｉ（個人要摂取頻度）とＮｉ（既摂取頻度）との大小に基づき、Ｍｉ＝Ｎｉであれば、Ｍｉ（Ｎｉ）個の白丸印画像を作成し、全てを黒く塗り潰し、Ｍｉ＞Ｎｉであれば、Ｍｉ個の白丸印画像を作成し、Ｎｉ個を黒く塗り潰し、Ｍｉ＜Ｎｉであれば、Ｎｉ個の白丸印画像を作成し、Ｍｉ個を黒く塗り潰し、残りを別の色（例えば、赤）で塗り潰し、各食品品目の画像と文字に対応させて表示する（Ｓ１９）。これによって、丸印の色により各食品品目について摂取の過不足を一目瞭然に知ることができる。

更に、各食品品目に個人要摂取頻度に対する既摂取頻度の百分率を算出し（Ｓ２０）、円グラフを作成して、各食品品目の画像と文字に対応させて表示する（Ｓ２１）。このようにして、表示された表示例を図７に示す。図７においては、最初の百％までの円グラフを大きく黒色で表示し、摂取過多の場合に、最初の百％を超える部分の円グラフを小さくまた色を変えて（黒色以外で）表示している。この百分率表示により、視覚による直感と数値によって各食品品目について摂取の過不足を理解することができる。

また、栄養バランス管理装置は、コメントの表示要求を検出しており（Ｓ２２）、図７に示される画面中のコメントボタンの選択操作により表示要求がなされると、上記百分率により示される摂取過不足情報を用いて、外部記憶装置１４のメッセージリストに用意されているメッセージ中の対応するメッセージを選択して、メッセージ画像を作成し、表示する（Ｓ２３）。図８は、このメッセージの一例を示している。

ステップＳ２４においては、リターン要求やプログラム終了を検出しており（Ｓ２４、Ｓ２５）、「戻る」ボタンの操作によりリターン要求が検出されると、前画面の画像（図７）を表示し（Ｓ２６）、プログラム終了の操作によりエンドとなる。

以上のように、本実施例では、年齢、性別、疾病情報、所定日数において摂取した食事内容を入力するだけで、１１種の食品品目についての摂取状況を画像によって直感的に把握することができ便利である。また、文字によるメッセージを表示することもでき、食事に対する指針が与えられ、バランスの良い食事を取ることが可能となる。

なお、上記実施例では、一か月中の三日分の食事内容を入力することにより、処理が実行されるようにしたが、日数は一例であり、また、一週間中の何日間分の食事内容を入力することにより、処理が実行されるようにしても良いし、一日毎に食事内容を入力することにより、処理が実行されるようにしても良い。更に、図５の画面例において右下側に「月単位」、「週単位」、「日単位」の切換ボタンを用意し、「月単位」の何日間、「週単位」の何日間、「日単位」を切り換えるようにしても良い。

１０ＣＰＵ
１１入力手段
１２表示手段
１３主メモリ
１４外部記憶装置
２１食品対応テーブル
２２個人要摂取頻度テーブル
３１要摂取食品情報取得手段
３２食品品目特定手段
３３差分手段
３４表示制御手段
３５換算手段

特開２００２−４９６９６号公報特開２００３−１２２８５４号公報

Claims

食品または料理に含まれる食品品目とその量である摂取頻度が、食品名または料理名に対応して記憶された食品品目対応テーブルと、年齢・性別により区分され、年齢・性別に対応して複数の所定期間内に摂取することが必要である食品品目の要摂取頻度情報が記憶されていると共に、疾病情報に対応して前記要摂取頻度情報を何倍すべきかを示す値が記憶された個人要摂取頻度テーブルと、を備えた記憶手段と、
前記複数の所定期間のいずれかを選択切換えするための切換手段と、
情報を可視表示するための表示手段と、
年齢、性別、疾病情報、更に、前記選択切換えされた所定期間としての日数において摂取した食事内容について、食品名または料理名を入力するための入力手段と、
前記食品品目対応テーブルの情報を参照して、入力された食品名または料理名に対応する食品品目と摂取された既摂取頻度を特定する食品品目特定手段と、
年齢、性別に基づき前記個人要摂取頻度テーブルの情報を参照して要摂取頻度情報を得ると共に得られた要摂取頻度情報を疾病情報に対応する倍率にて掛算を行うことにより、前記選択切換えされた所定期間としての日数において摂取すべき所定数の食品品目とその要摂取頻度を求める要摂取食品情報取得手段と、
前記食品品目特定手段により特定された既摂取頻度と前記要摂取食品情報取得手段により求められた各食品品目に係る要摂取頻度とを比較し、各食品品目に係る要摂取頻度と既摂取頻度との差を求める差分手段と、
この差分手段により求められた各食品品目に係る要摂取頻度と既摂取頻度との差に基づき、各食品品目に係る既摂取頻度の過不足を、各食品品目を表すマークと共に、摂取の過不足の量に対応する数と色によって表すマークを用いて前記表示手段に表示する表示制御手段と
を具備することを特徴とする栄養バランス管理装置。
表示制御手段は、差分手段により求められた各食品品目に係る要摂取頻度と摂取頻度との差に基づき、各食品品目に係る既摂取頻度の過不足を、摂取度数に対応するマークを用いて表示する際に、各食品品目に対応させて摂取済度数と同数のマークを表示し、摂取頻度の過多と不足について表示色を異ならせて表示することを特徴とする請求項１に記載の栄養バランス管理装置。
表示制御手段は、差分手段により求められた各食品品目に係る要摂取頻度と既摂取頻度との差に基づき、各食品品目に係る既摂取頻度の過不足を、文字のメッセージとして表示することを特徴とする請求項１または２に記載の栄養バランス管理装置。
差分手段により求められた各食品品目に係る要摂取頻度と既摂取頻度との差に基づき、各食品品目に係る既摂取頻度の過不足を、百分率に換算する換算手段を備え、
表示制御手段は、換算手段により換算された百分率によるグラフを表示手段に表示することを特徴とする請求項１乃至３のいずれか１項に記載の栄養バランス管理装置。
栄養バランス管理に関する処理を行うコンピュータを、
食品または料理に含まれる食品品目とその量である摂取頻度が、食品名または料理名に対応して記憶された食品品目対応テーブルと、年齢・性別により区分され、年齢・性別に対応して複数の所定期間内に摂取することが必要である食品品目の要摂取頻度情報が記憶されていると共に、疾病情報に対応して前記要摂取頻度情報を何倍すべきかを示す値が記憶された個人要摂取頻度テーブルと、を備えた記憶手段、
前記複数の所定期間のいずれかを選択切換えするための切換手段、
情報を可視表示するための表示手段、
年齢、性別、疾病情報、更に、前記選択切換えされたた所定期間としての日数において摂取した食事内容について、食品名または料理名を入力するための入力手段、
前記食品品目対応テーブルの情報を参照して、入力された食品名または料理名に対応する食品品目と摂取された既摂取頻度を特定する食品品目特定手段、
年齢、性別に基づき前記個人要摂取頻度テーブルの情報を参照して要摂取頻度情報を得ると共に得られた要摂取頻度情報を疾病情報に対応する倍率にて掛算を行うことにより、前記選択切換えされた所定期間としての日数において摂取すべき所定数の食品品目とその要摂取頻度を求める要摂取食品情報取得手段、
前記食品品目特定手段により特定された既摂取頻度と前記要摂取食品情報取得手段により求められた各食品品目に係る要摂取頻度とを比較し、各食品品目に係る要摂取頻度と既摂取頻度との差を求める差分手段、
この差分手段により求められた各食品品目に係る要摂取頻度と既摂取頻度との差に基づき、各食品品目に係る既摂取頻度の過不足を、各食品品目を表すマークと共に、摂取の過不足の量に対応する数と色とによって表すマークを用いて前記表示手段に表示する表示制御手段
として機能させるための栄養バランス管理プログラム。
コンピュータを表示制御手段として、
差分手段により求められた各食品品目に係る要摂取頻度と摂取頻度との差に基づき、各食品品目に係る既摂取頻度の過不足を、摂取度数に対応するマークを用いて表示する際に、各食品品目に対応させて摂取済度数と同数のマークを表示し、摂取頻度の過多と不足について表示色を異ならせて表示するように機能させることを特徴とする請求項５に記載の栄養バランス管理プログラム。
コンピュータを表示制御手段として、差分手段により求められた各食品品目に係る要摂取頻度と既摂取頻度との差に基づき、各食品品目に係る既摂取頻度の過不足を、文字のメッセージとして表示するように機能させることを特徴とする請求項５または６に記載の栄養バランス管理プログラム。
コンピュータを
差分手段により求められた各食品品目に係る要摂取頻度と既摂取頻度との差に基づき、各食品品目に係る既摂取頻度の過不足を、百分率に換算する換算手段として機能させ、
コンピュータを表示制御手段として、換算手段により換算された百分率によるグラフを表示手段に表示するように機能させることを特徴とする請求項５乃至７のいずれか１項に記載の栄養バランス管理プログラム。