JPH0764963A

JPH0764963A - 栄養相談システム

Info

Publication number: JPH0764963A
Application number: JP21643293A
Authority: JP
Inventors: Masahide Kimura; 雅英木村; Naoaki Ishikawa; 直明石川; Yasuhiro Nikaidou; 安泰二階堂
Original assignee: Olympus Optical Co Ltd
Current assignee: Olympus Corp
Priority date: 1993-08-31
Filing date: 1993-08-31
Publication date: 1995-03-10

Abstract

(57)【要約】【目的】医者や栄養士の指導に基づくことなく、専門
知識の無い一般の人間が、より正確な栄養診断及び食事
療法等の栄養相談を簡単かつ安全に行うことができるシ
ステムを提供することを目的とする。【構成】本発明の栄養相談システムは、キーボード４
とマウス５から各人に関する属性、食事及び行動に関連
するデータを入力し、入力されたデータをもとにしてＣ
ＰＵ２，データメモリ９，プログラムメモリ１により各
人の栄養摂取量、栄養素所要量を計算・比較した結果を
ＣＲＴ３に表示するシステムにおいて、正確な消費エネ
ルギーの算出を行い、信頼度の高い栄養診断を容易かつ
安全に行えるように、各人の行動に関するデータから生
活活動強度を設定するようにしたものである。

Description

【発明の詳細な説明】

【０００１】

【産業上の利用分野】本発明は、各人に関する属性（身
長、体重、年齢、健康状態等）と、食事及び行動に関連
するデータに基づき、栄養診断および食事療法等を行う
ことのできる栄養相談システムに関する。

【０００２】

【従来の技術】糖尿病等の病気、肥満解消における栄養
診断及び食事療法は、栄養摂取量やエネルギー消費量等
の計算が難しく、また、素人判断で行うとかえって健康
を害する場合もあるため、医者や栄養士による診断・指
導に基づき行われているのが現状である。

【０００３】

【発明が解決しようとする課題】そこで、最近では、栄
養摂取量やエネルギー消費量等の計算を簡単にして、手
軽に栄養診断及び食事療法を行えるようにと、パソコン
を利用したシステムが提案されてきている。しかし、現
在提案されているシステムは、あくまでも医者や栄養士
等の専門知識を有するものが使用することを前提に作成
されたシステムであるため、専門知識のない一般の人間
が使用することは困難である。

【０００４】また、このシステムでは、各人の行動の内
容、時間等の行動に関するデータを入力しているのにも
かかわらず、利用者の消費エネルギーの算出に必要とな
る生活活動強度については適当な値を推定して入力して
おり、正確な消費エネルギーを算出していないため、信
頼できる栄養診断が行われているとはいえないものであ
る。

【０００５】そこで、本発明は、医者や栄養士の指導に
基づくことなく、専門知識の無い一般の人間が、より正
確な栄養診断及び食事療法等の栄養相談を簡単かつ安全
に行うことができるシステムを提供することを目的とす
る。

【０００６】

【課題を解決するための手段】上記目的を達成するた
め、本発明の栄養相談システムは、各人に関する属性、
食事及び行動に関連するデータを入力する入力手段と、
入力された各データから各人の栄養摂取量、栄養素所要
量を計算して比較する演算手段と、演算された結果を表
示する表示手段と、前記入力手段、演算手段、表示手段
を制御する制御手段とからなる栄養相談システムにおい
て、前記制御手段は、前記入力手段から入力された各人
の行動に関するデータに基づき生活活動強度を計算して
設定する生活活動強度設定手段を備えていることを特徴
とする栄養相談システム。

【０００７】

【作用】このように制御手段に生活活動強度設定手段を
設けたことにより、より正確な栄養診断を行うことがで
き、データを入力する手間が省略され、操作が容易で使
いやすい栄養相談システムとすることができる。

【０００８】

【実施例】図１は本発明におけるハードウェア構成の一
実施例である。図１に示すようにこの実施例は、プログ
ラムメモリ１に記憶されたプログラムを動作させるＣＰ
Ｕ２、メニューを表示する手段としてのＣＲＴディスプ
レイ３、データを選択入力する手段としてのキーボード
４及びマウス５、入力したデータを記憶するためのハー
ドディスク（ＨＤ）６、入力したデータを個人管理する
ために使用するフロッピーディスク（ＦＤ）７、光カー
ド８、及びワークメモリとして使用されるデータメモリ
９が装備されている。

【０００９】そして、上記ハードディスク（ＨＤ）６の
中には図２で示すように、食品成分表ファイル１０、料
理ファイル１１、栄養所要量ファイル１２、食品群別所
要点数ファイル１３、栄養相談ファイル１４の５つのフ
ァイルが設けられている。ここで、上記５つのファイル
には、図３〜７に示すような情報がそれぞれ記憶されて
いる。

【００１０】すなわち、食品成分表ファイル１０には、
図３に示すように、登録件数や最大食品ＩＤ番号などの
ファイル管理レコードと、食品ＩＤ、食品名などの食品
制御情報とエネルギー、水分、蛋白質等の食品成分情報
が記憶され、料理ファイル１１には、図４で示すよう
な、登録件数や最大料理番号などのファイル管理レコー
ドと、料理番号、料理コード、料理名などの料理制御情
報と、食品ＩＤ、食品番号、食品名、使用量を食品数分
有する、食品別情報が記憶されている。

【００１１】また、栄養所要量ファイル１２には、図５
で示すような登録件数のファイル管理レコードと、所要
量番号、生活強度、年齢範囲、身長などの条件情報と、
体重、エネルギー、水分、蛋白質などの食品成分情報が
記憶され、食品群別所要点数ファイル１３には、図６で
示すような登録件数のファイル管理レコードと、所要量
番号、生活強度、年齢範囲などの条件情報と、穀類、い
も類、砂糖などの様な、食品群所要量情報が記憶されて
いる。

【００１２】さらに、栄養相談ファイル１４には、図７
で示すような登録件数、有効件数などの管理情報と、管
理番号、氏名、年齢、性別、受信年月日、登録年月日な
どの属性情報と、身長、体重、妊娠状態、健康状態など
の問診情報と、活動数、活動年月日、活動項目番号、活
動開始終了時間などの行動時間情報と、朝昼夕間夜の料
理数、料理番号、摂取量などの食事情報からなる個人毎
の栄養相談データが記憶されており、この栄養相談デー
タは、各個人毎に管理できるように、同じ構成で上記フ
ロッピーディスク（ＦＤ）７や光カード８内に個人デー
タファイルとして記憶されて、各個人に渡されるもので
ある。

【００１３】次に、この実施例の作用を説明する。＊＊＊Ａ：栄養診断システム全体のながれ＊＊＊まず、図８に示す栄養相談システムの全体処理の流れを
図９〜２１に示した表示画面を参照して説明する。この
栄養相談システムは、処理が開始されると、まず、ステ
ップ１の立ち上げ画面表示において、タイトル（表示画
面は図９、以下図番のみ記す）、ヘルプ画面（図１０〜
図１２）を順次表示したのち、ステップ２の受付窓口
（図１３）へ処理が移る。相談者は、この受付窓口で、
相談をするか、栄養に関しての色々な解説を見るか、料
理データの編集作業を行なうか、また、栄養相談システ
ムを終了するかを選択する。相談を行なう場合は、ステ
ップ３の栄養相談カード（図１４）において氏名、ふり
がなを入力し提出した後、ステップ４の属性カルテ（図
１５）にすすみ、身長、体重、年齢、健康状態などの問
診情報を入力する。

【００１４】必要な項目を入力し属性カルテを提出する
と、ステップ５の相談室（図１６）へ移動する。この相
談室では、相談者がとった一日の食事の内容や行動を入
力するとともに、入力したデータの計算結果を表示する
という処理を行なう。ステップ６の行動カルテ（図１
７）で行動内容を記入し、ステップ７の食事カルテ（図
１８）で摂取した食事内容を記入し提出してもらう。ス
テップ８の掲示板（図１９）では入力したデータの内容
から計算された結果を表示する。

【００１５】また、食事内容を入力するときに使用す
る、料理データの編集を行ないたい場合は、相談受付窓
口（図１３）からステップ９の料理データ編集（図２
０）に移り、料理データの本を開き、既に登録されてい
る料理の編集や相談者の好みの料理の登録を行ない登録
する。また、栄養に関しての解説を見る場合は、相談受
付（図１３）からステップ１０の豆知識解説（図２１）
に移り、見たい項目を選択し参照する。

【００１６】次に、これら全体の流れの中の各処理をス
ムーズに行なえるように、図９〜２１の各表示画面にお
ける入力方法や機能を、看護婦や栄養士の画像を用いて
音声と文字で解説するナビゲーション処理を図２２に基
づき説明する。ステップ１において各画面（図９〜図２
１）が表示されると、次にステップ２で、ナビゲーショ
ン表示フラグの状態をチェックし、このフラグが１に設
定されている時は、Ｙｅｓ側のステップ３に進み、表示
されている画面に対応した画像を表示し、ステップ４に
進み、同時に各画面に対応した音声を再生する。

【００１７】ステップ５では、音声が鳴り続けているか
をチェックし、鳴り続けている間、画像を表示し（ステ
ップ６）、音声の終了とともにナビゲーションを終了す
る（ステップ７）。ナビゲーションフラグが１に設定さ
れていない場合は、ステップ２でＮｏ側に進み、何も表
示せずにナビゲーションを終了する。また、図２３に示
すように、画面上部に表示されているメニューの項目の
うち、［ナビゲーション］を選択し、ここからさらに、
［ナビゲーション再生］の項目を選択することにより
（ステップ８）、ナビゲーション表示処理を行うことも
可能である。

【００１８】上述した実施例には、以下のような効果が
あることがわかる。つまり、この実施例の栄養相談シス
テムは、あたかも相談者が実際に病院や保健センターの
栄養相談コーナーに行っているかのような動きで一連の
処理を行い、また、表示する画面には場面に対応した各
々実際に行なう物を表示し、また、処理の解説のための
音声と画像は、必要がなくなれば、実行しないように相
談者が自由に設定でき、解説を聞き漏らした場合でも、
すぐに再生することができるため、操作の手順が理解し
易くなる。

【００１９】次に、各々の機能毎に説明する。＊＊＊Ｂ：立ち上げ画面表示＊＊＊次に、図８のステップ１の立ち上げ画面表示のフローを
図２４に示し、以下に動作を説明する。まず、栄養相談
システムを起動させると（ステップ S-1）、図９に示す
タイトル画面が表示される（ステップ S-2）。次に、画
面内をクリックすると、図１０の［栄養相談室の利用案
内］を画面表示した後（ステップ S-3）、図３の食品成
分ファイルにアクセスし、パーソナルコンピュータ内の
データメモリ９上に、食品単位別の食品レコード番号か
らなる食品データテーブルを食品群の分類別（魚類、肉
類、豆類、卵類等）に作成する（ステップ S-4）。上記
食品データテーブルの作成が終了したら、図１１の［ヘ
ルプについて］の画面表示を行い（ステップ S-5）、そ
の直後、図４の料理ファイルにアクセスし、データメモ
リ９上に、料理単位別の料理レコード番号からなる料理
データテーブルを料理小分類別（ご飯、寿司、丼物等）
に作成する（ステップ S-6）。

【００２０】上記料理データテーブルの作成が終了した
ら、［アイコンの見方］を十数秒画面表示（ステップ S
-7）した後に、図１３の受付窓口の画面表示を行う（ス
テップ S-8）。また、上記の［栄養相談室の利用案内］
と［アイコンの見方］は図２５に示すように画面上部の
ヘルプメニューからも選択し、画面表示できるようにな
っている。

【００２１】上記実施例には、以下のような効果がある
ことがわかる。つまり、立ち上げ時の栄養相談システム
の利用方法の表示については、上述したように、栄養相
談システム立ち上げ時に、［栄養相談室の利用案内］、
［ヘルプについて］、［アイコンの見方］の３種類のシ
ステムの利用方法の案内を表示しており、また、表示中
に立ち上げ処理（データテーブルの作成）を行っている
ことにより、立ち上げ時に、初めて本システムを使用す
るユーザーにもシステム全体のながれと操作方法を知ら
しめると同時に、システムの立ち上げ処理の実行が可能
となる。＊＊＊Ｃ：受付窓口＊＊＊次に図８のステップ２にある受付窓口の説明をする。

【００２２】図１３にこの受付窓口の画面図を示す。こ
の画面は、相談者が相談室に入ってきた所の様子を画面
にしたもので、受付や相談室、本棚などを見ることがで
き、画面内には、栄養相談を開始する為の受付ボタン
（図１３のｃ１）、豆知識の解説の参照画面に切り換え
る豆知識解説ボタン（図１３のｃ２）、料理ファイル
（図４）のデータ編集を行なう為の料理データ編集ボタ
ン（図１３のｃ３）本システムを終了する終了ボタン
（図１３のｃ４）が設定されている。各ボタンをクリッ
クすると、そのイベントの内容に応じて図２６の処理表
に示されているような処理を行うように構成されてい
る。

【００２３】ここで、相談者は診断、料理の編集、栄養
の解説のいずれか一つの選択を行う。受付ボタン（図１
３のｃ１）をクリックすると相談カードの入力に画面を
切り換える（ステップ１）。また、料理データ編集ボタ
ン（図１３のｃ２）をクリックすると本システムで使用
する料理ファイルの追加／削除などの編集処理に画面を
切り替る（ステップ２）。また、豆知識解説ボタン（図
１３のｃ３）をクリックすると、栄養に関する解説を表
示した豆知識解説に画面を切り替る（ステップ３）。ま
た、終了ボタン（図１３のｃ４）をクリックすると（ス
テップ４）、本システムを終了する。＊＊＊Ｄ：栄養相談カード＊＊＊次に図８のステップ３の栄養相談カードについて、図１
４の表示画面、及び、図２７の処理表に基づき説明す
る。この画面は、相談者が相談室の受付窓口に自分の診
断カードを提出する表示がなされ、このカード内にふり
がなを入力表示するためのふりがなフィールド（図１４
のｄ１）、氏名を入力表示するための氏名フィールド
（図１４のｄ２）、光カードから個人情報を読み込むた
めの光カードボタン（図１４のｄ３）、相談者の個人情
報を表示/修正するための画面に切り替る提出ボタン
（図１４のｄ４）、受付窓口に戻るための受付へ戻るボ
タン（図１４のｄ５）が設定されている。各ボタンをク
リックすると、そのイベントの内容に応じて図２７に示
されているような処理を行うように構成されている。

【００２４】ここで相談者は、初診の場合にはふりがな
と氏名、２度目以降の場合には、ふりがなのみを入力す
る。ただし、２度目以降のふりがな入力は、氏名の姓の
みでも良く、姓では個人データが、しぼり切れない場合
には、画面上に警告を表示して、名前を入力するように
促す。まず、ふりがなをふりがなフィールド（図１４の
ｄ１）をクリックし入力状態にしてキーボードからふり
がなを入力する（図２７のステップ１）。氏名は氏名フ
ィールド（図１４のｄ２）をクリックし入力状態にして
キーボードから入力する（図２７のステップ２）。ま
た、２度目以降の相談の場合に、自分の光カードを持っ
ている相談者は、ふりがなを入力せずに、光カードボタ
ン（図１４のｄ３）を押下する（図２７のステップ
３）。

【００２５】このときの処理は、図２８のフローチャー
トに従って行われ、画面に『光カードを挿入してくださ
い』とメッセージを表示し（ステップ１）、光カードが
挿入されるとその中の個人データファイル（図７、８参
照）から全データを読み込み（ステップ２）、読み込ん
だデータの中からふりがなと氏名を栄養相談カード（図
１４）のふりがなフィールド（図１４のｄ１）と氏名フ
ィールド（図１４のｄ２）に表示する（ステップ３）。

【００２６】上記操作を行ない氏名、ふりがな入力した
後、提出ボタン（図１４のｄ４）を押下すると、相談者
の属性カルテ画面（図１５）に切り換わるが、この処理
は図２９のフローチャートに従って以下のように行われ
る。提出ボタンｄ４を押下すると、まずハードディスク
６内にある栄養相談ファイル１４（図２、７参照）を開
き（図２９のステップ１）、同ファイル内のユーザレコ
ードにファイルポインタを設定する（ステップ２）。レ
コードからデータを読み込み（ステップ３）、最終レコ
ードのチェックを行なう（ステップ４）、最終レコード
でない場合、読み込んだデータのふりがな、氏名と、光
カードまたは、キーボードから入力したふりがな、氏名
とを比較し（ステップ５）、一致していれば読み込んだ
データから相談日付を取り出し、日付保存変数へ登録し
（ステップ６）、現在のレコード番号をレコード保存変
数に追加する（ステップ７）。

【００２７】次いで、レコード番号に１を加え（ステッ
プ８）、次のレコードを同様にして、上記ステップ３〜
ステップ８に従い処理する。読み込んだレコードが最終
であった場合（ステップ４）、ファイルからのデータ読
み込みは終了し、読み込み取り出したデータを属性カル
テ画面（図１５）に表示する処理を行なう。上記処理
（ステップ１〜ステップ８）を行ない、相談者の過去の
データが存在した場合は（ステップ９）、最後に一致し
たレコードのデータを属性カルテ画面（図１５）に表示
し（ステップ１０）、最後のレコードを参照レコードと
して保存する（ステップ１１）。

【００２８】また、相談者の過去のデータが存在しない
場合は（ステップ９）、属性カルテ画面には、初期値の
０を表示し（ステップ１２）、参照レコードを０と設定
して保存する（ステップ１３）。そして、上記処理が完
了後に、栄養相談カードの画面（図１４）から属性カル
テ画面（図１５）に切り換えて表示する（ステップ１
４）。

【００２９】ここでの処理においては、以下のような効
果を奏する。つまり、２度目以降の診断の場合には、氏
名の姓のふりがな入力のみで、また、氏名の姓のみで
は、栄養相談データの検索が１名にしぼり切れない場合
は、ふりがなの名前に基づいて、過去の栄養相談データ
の検索を行うようにしているのでで、最小限の氏名入力
で、自分の過去のデータの検索して表示するため、入力
の手間が省けるようになっている。

【００３０】なお、この入力法は、以下の変形が可能で
ある。例えば、栄養相談の属性入力画面（図１５）に生
年月日の入力フィールドを追加し、栄養相談データに生
年月日を記録しておき、２度目以降の診断の氏名検索
は、栄養相談データが１名にしぼれるまで、1.ふりがな
の姓->検索 2.ふりがなの名前->検索 3.生年月日の順
番->検索というような処理を行うことにより、同姓同名
の場合でも検索できるようになる。

【００３１】また、光カードを使用することによって、
相談者は煩わしいキーボード操作をすることなく、ふり
がな、氏名の入力が行なうことができる。この場合、光
カードはフロッピーディスクや光磁気ディスク等の媒体
に交換することができる。＊＊＊Ｅ：属性カルテ＊＊＊次に図８のステップ４、属性カルテの説明をする。

【００３２】図１５にこの属性カルテの画面図を示す。
この画面は、相談者が自分の属性情報（身長、体重、年
齢など）を表示するカルテ画面であり、画面上部には、
ふりがなを表示するためのふりがなフィールド（図１５
のｅ１）、氏名を入力するための、氏名フィールド（図
１５のｅ２）、相談当日、記入する日を表示する本日日
付フィールド（図１５のｅ３）、相談者が入力する日付
の入力／修正を行う相談日付ボタン（図１５のｅ４）
と、相談日付を表示する相談日付フィールド（図１５の
ｅ５）、相談者の身長の入力／修正を行う身長ボタン
（図１５のｅ６）と表示する身長フィールド（図１５の
ｅ７）、相談者の体重の入力／修正を行う体重ボタン
（図１５のｅ８）と表示する体重フィールド（図１５の
ｅ９）が設定されている。

【００３３】中段左側には、相談者の年齢の入力/修正
を行う年齢ボタン（図１５のｅ１０）と表示する年齢フ
ィールド（図１５のｅ１１）、相談者の性別の入力・修
正及び表示を行う性別ボタン（図１５のｅ１２）、相談
者の健康状態の入力・修正及び表示を行う健康状態ボタ
ン（図１５のｅ１３）、相談者が女性の場合の妊娠状態
の入力・修正及び表示を行う妊娠状態ボタン（図１５の
ｅ１４）が設定され、右側には、相談者が制限されてい
る栄養素の種類を入力・表示する指導項目ボタン（図１
５のｅ１５）と栄養素の量を入力・表示する指導項目量
表示フィールド（図１５のｅ１６）、相談者の過去に相
談を行った日付を表示する過去の相談日付フィールド
（図１５のｅ１７）とその過去の日付の全データを読み
込む為の選択ボタン（図１５のｅ１８）が設定されてい
る。

【００３４】そして、下段には、相談者の郵便番号、電
話番号、住所を入力・表示するための、郵便番号ボタン
（図１５のｅ１９）、郵便番号フィールド（図１５のｅ
２０）、電話番号ボタン（図１５のｅ２１）、電話番号
フィールド（図１５のｅ２２）、住所ボタン（図１５の
ｅ２３）、住所フィールド（図１５のｅ２４）、この属
性カルテのデータをファイルに書き込むための提出ボタ
ン（図１５のｅ２５）、そして、栄養相談カードの氏
名、ふりがなの入力画面に戻るための前画面移動ボタン
（図１５のｅ２６）が設定されている。各ボタンをクリ
ックすると、そのイベントの内容に応じて図３０に示さ
れているような処理を行うように構成されている。

【００３５】この属性カルテで相談者は、自分の身長、
体重、年齢などの個人情報を入力する。この画面には、
栄養相談カードで入力したふりがなと氏名を自動的にふ
りがなフィールド（図１５のｅ１）と氏名フィールド
（図１５のｅ２）に表示する。まず相談者は、これから
入力する個人情報（属性）や行動、食事を実際に行なっ
た日の日付を相談日付ボタン（図１５のｅ４）を押下し
入力する（図３０のステップ１）。入力した日付は相談
フィールド（図１５のｅ５）に表示される。この相談フ
ィールド（図１５のｅ５）は画面表示直後には、予め本
日日付の１日前の日付を表示している。以降、身長は身
長ボタン（図１５のｅ６）を押下し入力（ステップ
２）、身長フィールド（図１５のｅ７）に表示、体重は
体重ボタン（図１５のｅ８）を押下し入力（ステップ
３）、体重フィールド（図１５のｅ９）に表示、年齢は
年齢ボタン（図１５のｅ１０）を押下し入力（ステップ
４）、年齢フィールド（図１５のｅ１１）に表示、性別
は性別ボタン（図１５のｅ１２）を押下し表示されるメ
ニューから選択／表示する（ステップ５）。

【００３６】健康状態は健康状態ボタン（図１５のｅ１
３）を押下し表示されるメニューから選択／表示し（ス
テップ６）、女性の場合には妊娠状態ボタン（図１５の
ｅ１４）を押下し表示されるメニューから選択／表示す
る（ステップ７）。郵便番号は郵便番号ボタン（図１５
のｅ１９）を押下し入力（ステップ１１）、郵便番号フ
ィールド（図１５のｅ２０）に表示、電話番号は電話番
号ボタン（図１６の２１）を押下し入力（ステップ１
２）、電話番号フィールド（図１５のｅ２２）に表示、
住所は住所ボタン（図１５のｅ２３）を押下し入力（ス
テップ１３）、住所フィールド（図１６の２４）に表示
する。

【００３７】指導項目は指導項目ボタン（図１５のｅ１
５）を押下し制限したい栄養素の項目を選択／表示し
（ステップ８）続けて量を入力する。これらの入力の中
で、日付、身長、体重、年齢、郵便番号、電話番号、そ
して指導項目量の数値入力の場合には、各ボタンを押下
した時に、それぞれの項目に応じた数値入力用のパッド
（図３１ (a)〜(e)）を属性カルテ（図１５）画面上に
重ねて表示する。このパットはマウスのクリックでそれ
ぞれのフィールドに数値を入力する。

【００３８】また、相談者が過去の相談結果を参照した
い時は、過去の相談日付フィールド（図１５のｅ１７）
に表示してある日付をクリックし反転させ、選択ボタン
（図１５のｅ１８）をマウスで押下する（ステップ１
０）。その後の処理は図３２のフローチャートにより以
下のように行われる。反転している相談日付の順番から
栄養相談ファイル（図７）内の該当レコード番号をレコ
ード保存変数から取り出し（ステップ１）、そのレコー
ド番号を参照レコード番号として保存する（ステップ
２）。栄養相談ファイルの該当レコードから属性情報と
問診情報を読み込み（ステップ３）、その内容を属性カ
ルテ画面に表示する（ステップ４）。これにより、相談
者は過去の相談データを参照することができる。

【００３９】また、この過去の相談データを複写して、
新たな相談データを作成することも可能である。上記手
順で過去のデータを読み込み表示した後、相談日付（図
１５のｅ５）を新しい日付に変更する。日付を変更する
と、新たなレコードを作成する様に設定される。以上の
ようにして、属性カルテ（図１５）にデータを設定した
後、提出ボタン（図１５のｅ２５）をマウスで押下する
と、この後の処理は図３３のフローチャートに従って、
以下のように行われる。まず、登録するデータの相談日
付と過去データの日付を比較し（ステップ１）、一致し
た場合、相談者に登録の確認を表示（ステップ２）、確
認し（ステップ３）、登録しない場合は、栄養相談ファ
イルには書き込まずに属性カルテ画面に戻る（ステップ
５）。登録する場合は、書き込みレコード番号を一致し
たデータのレコード番号とし（ステップ６）、栄養相談
ファイル（図７）の書き込みレコード番号の位置に属性
情報と問診情報を書き込む（ステップ７）。日付の比較
で一致しなかった場合には、書き込みレコード番号を現
在の栄養相談ファイルの最終レコード番号を設定し（ス
テップ６）、栄養相談ファイル（図７）の書き込みレコ
ード番号の位置に属性情報と問診情報を書き込む（ステ
ップ７）。書き込み作業を完了後、相談室画面（図１
６）を表示する（ステップ８）。以上のような手順で属
性カルテ（図１５）で入力したデータを栄養相談ファイ
ル（図７）に書き込む（ステップ１４）。

【００４０】この処理では、以下のような効果を奏す
る。キーボードを一切使用せずに、マウス操作のみにより
数値の入力や項目選択をすることができるので、入力が
簡単である。２度目以降の相談の場合には、過去の最新データを自
動的に属性カルテ画面に表示するため、あまり変化しな
い項目（年齢、身長、性別など）を毎回入力せずにすむ
ため、入力が簡略化される。

【００４１】相談者が自分の栄養摂取についての医師
の指示量を選択形式で細かく設定できるため、簡単でか
つ適切な栄養評価を行なうことができる。属性カルテ画面上に表示されている、過去の相談日付
を指定して選択ボタンを押下するだけで、簡単に過去の
データを参照できる。過去に入力したデータを使って新たに入力したい場合
でも、過去のデータを参照し、相談の日付を変更するだ
けで新たなデータとして登録が可能である。コンピュー
タで通常使われる複写キーや複写画面に切り換えて複写
するなどという煩わしい作業を行なわず、複写すること
をあまり意識せずに行なえることが入力を簡略させてい
る。

【００４２】医師からの指導項目の設定は、図１５の
ｅ１５，ｅ１６において設定できるようになっている。
図１５のｅ１５の指導項目選択ボタンをクリックし続け
ると、図３４に示す指導項目選択用ポップアップメニュ
ー（図３４のｅ３０）が表示され、入力したい項目を選
択できるようになっている（図３４ａの場合は、カロリ
ーを選択した状態を示している）。

【００４３】また、指導項目選択後に、別の指導項目の
入力を行う場合には、"No item"の表示がされている指
導項目選択ボタンをクリックし続けると、図３４ｂに示
すように、既選択指導項目（カロリー）を選択不可にし
た同一のポップアップメニューが表示され、指導項目の
選択ができるようになっている。さらに、既選択指導項
目のボタンをクリックしポップアップメニューより、"N
o item"を選択することにより、指導項目のクリアも行
えるようになっている。

【００４４】以上のように、複数の指導項目を選択する
場合に、既選択指導項目との重複が避けられ、入力が正
確かつ容易に行える操作環境を提供することができる。＊＊＊Ｆ：相談室＊＊＊次に図８のステップ５、相談室の説明をする。図１６に
この相談室の画面図を示す。この画面は、相談者が受付
に属性カルテを提出しその後栄養士にカウンセリングを
受ける画面を表示している。また、その画面中に、行動
入力ボタン（図１６のｆ１）、食事入力ボタン（図１６
のｆ２）、結果表示ボタン（図１６のｆ３）、属性入力
へ戻るボタン（図１６のｆ４）、受付へ戻るボタン（図
１６のｆ５）が設定されている。各ボタンをクリックす
ると、そのイベントの内容に応じて図３５に示されてい
るような処理を行うように構成されている。

【００４５】そして、この画面で相談者は、行動、食事
の入力、相談結果の表示のいずれかを選択する。行動の
入力は、行動入力ボタン（図１６のｆ１）を押下する。
すると相談者の一日の生活内容を入力する行動カルテ画
面（図１７）に切り換わる（図３５のステップ１）。食
事の入力は、食事入力ボタン（図１６のｆ２）を押下す
る。すると相談者の一日の生活内容を入力する食事カル
テ画面（図１８）に切り換わる（ステップ２）。結果の
表示は結果表示ボタン（図１６のｆ３）を押下する。す
ると入力した内容から相談者の栄養/生活状態を表示す
る掲示板画面（図１９）に切り換わる（ステップ３）。
また、相談者が自分の身長、体重、年齢などの情報を修
正／参照したい場合は、属性入力へ戻るボタン（図１６
のｆ４）を押下し、属性カルテ画面（図１５）に切り換
える（ステップ４）。そして、全ての結果を参照し終っ
た後は、受付へ戻るボタン（図１６のｆ５）を押下し、
受付窓口画面（図１３）に切り換える（ステップ５）。

【００４６】この処理では、実際に自分が相談室に足を
運んで相談を受けているような操作で相談を行なえるた
め、操作がわかりやすいという効果がある。＊＊＊Ｇ：行動カルテ＊＊＊次に、図８のステップ６の行動カルテについて説明す
る。ここでは、図７に示すハードディスク６内に記憶さ
れた栄養相談データファイルの中の行動データを入力す
ると同時に、行動データから消費エネルギーを計算して
生活活動強度を定める。

【００４７】行動カルテＧｂへの行動入力記入の動作を
図３６に従って説明する。まず、行動カルテ入力画面が
起動すると図１７に示す画面がディスプレイ上に現われ
る。なお、属性カルテの入力時にセットした相談者の参
照用レコード番号を基に前述の栄養相談ファイル１４の
行動データ部にアクセスし、データの有無を調べ、新規
入力の判断を行う。新規でない場合は、栄養相談ファイ
ル１４の行動データ部を読み込み、図１７の行動入力フ
ィールド、時間入力用フィールドにデータを表示する。
その後は、ユーザーのアクション待ちとなる。

【００４８】ユーザーが行動の分類を変えるには、図１
７の左側の行動手帳Ｇａの行動分類選択ボタンｇ１をク
リックすると"日常"、"余暇"等の分類が切り替わる（ス
テップ１）。図１７の行動手帳の行動選択フィールドｇ
２をクリックすると行動項目の選択が行え（ステップ
２）、その後ユーザーが記入ボタン（図１７のｇ３）を
クリックした場合は、上記行動入力フィールドＧ４に選
択した行動名が書き込まれ、時間フィールドｇ５にデフ
ォルトとして０１：００が表示され、さらに図３７の行
動時間入力パッドが表示される（ステップ３）。上記パ
ッドの数値ボタンをマウスでクリックすることにより、
行動時間（時：分）の入力を行う（ステップ４)。行動
時間入力フィールドｇ５をクリックする（ステップ５）
と、図３７に示す行動時間入力パッドを画面上に表示し
て時間変更をすることもできる（ステップ４）。

【００４９】行動入力フィールドｇ４をクリックし（ス
テップ５）、行動項目を選択した後に図１７の消去ボタ
ンｇ６をクリックすると選択した行動項目の削除が行わ
れる（ステップ６）。また、行動項目選択後に、記入ボ
タンｇ３をクリックしてステップ２の操作を行うと選択
した行動カルテＧｂの行動入力フィールドｇ４における
行動項目の箇所に、行動手帳Ｇａから選択し記入した行
動名が上書きされる。

【００５０】提出ボタンｇ７をクリックすると行動デー
タ(行動ID,行動時間)を栄養相談ファイル１４の相談者
の書込用レコード番号（属性カルテ入力時にセット）を
元に書き込み、図８の５の相談室へ戻る（ステップ
７）。また、戻りボタンｇ８をクリックすると、データ
保存なしで画面を終了して良いかといった旨の警告を促
し、図８の５の相談室へ戻る（ステップ８）。

【００５１】図１７のパターンの各ボタンは典型的な行
動パターンの選択用であり、例えば会社員のボタンを押
すと右側の行動内容の行動入力フィールド、時間入力フ
ィールドにあらかじめ用意した会社員の典型的行動パタ
ーン（睡眠7h、食事2h、立位乗物1h、入浴0h30m、普通
歩行0h30m、テレビ2hなど）が表示される（ステップ
９）。これを修正しながら自己の行動を入力するとより
簡単に行動データの入力ができる。

【００５２】次に、得られた行動データから生活活動強
度を定める方法を述べる。（１）生活活動強度の意味生活活動強度とは、日常生活からみた活動強度で４段階
に分けられ、各人の所要量を定める時に使用する。４つ
の区分は以下のとおりである。 I 軽い生活活動指数が0.42以下 II 中程度生活活動指数が0.43〜0.62 III やや重い生活活動指数が0.63〜0.87 IV 重い生活活動指数が0.88以上すなわち、生活活動強度は生活活動指数から４段階に定
められる。（２）生活活動指数の計算生活活動指数は、１日の生活に要する活動代謝量の基礎
代謝量に対する倍率を意味し、下記の式で求められる。

【００５３】生活活動指数＝９／１０×｛一日のＲＭＲ値合計／２４｝−１ …（１）ここで一日のＲＭＲ値合計は各行動ごとのＲＭＲ値と行
動時間との積和で求める。なお、行動別ＲＭＲ値は図３
８で与えられる。上述した行動カルテの入力処理におい
ては、以下のような効果を奏する。生活活動強度が正確且つ容易に求められる。

【００５４】つまり、従来の栄養診断システムでは、生
活活動強度を直接入力させていたために、利用者は自分
の日常生活の内容から強度を推定して入力していたが、
このやり方では、利用者の主観で入力するために正確な
強度の入力ができない。一方、利用者の消費エネルギー
を把握するために、行動と行動時間のデータを入力して
いた。本実施例では、行動と行動時間の入力値から生活
活動強度を正確に計算して設定しているので、利用者は
生活活動強度を入力しないで良く、正確且つ容易に生活
活動強度が求められる。行動時間を入力することにより入力が簡易化された。

【００５５】従来は一日の行動を入力するために、開始
時刻と終了時刻を行動ごとに入力したり、時刻目盛を表
示して入力していた。しかしながら、消費エネルギーを
計算し生活活動強度を求めるためには、各行動の行動時
間だけが分かれば良いのに、利用者に一日の行動経過を
入力させるために過度に細かい入力を強制していたこと
になる。

【００５６】そこで本実施例では、時刻でなく行動の時
間を入力させることにして、利用者の入力の負担と入力
時間を節約させた。その他行動時間の採用により、入力が容易になった。
上記のように一日の行動とその行動時間を入力するが、
２４時間から入力合計時間を差し引いた時間をその他行
動時間として合計のひとわく上の位置に表示した。これ
により利用者は入力できていない時間数を確認すること
ができると同時に、２４時間きっちり入力できなくても
その他時間を平均的行動項目と同様の行動とみなして消
費エネルギと生活活動強度の計算をすることができる。
なお、その他時間の行動を、入力された行動項目の生活
活動指数の行動時間加重平均値に相当する行動とみなす
ことも一案である。時間、分入力メニューボタンにより、入力ミスが減
り、入力が容易になった。

【００５７】行動時間（時、分）の入力には図３７の時
間入力メニューボタンを表示し、該当時間、分をクリッ
クするとその値を着目フィールドに入力している。この
方法は、従来のキーボード入力やテンキーボードメニュ
ーボタンからの選択入力よりも、分かり易く、時間・分
の入力順序が自由で間違いが少ない。パターン入力により、入力が容易になった。

【００５８】利用者の一日の行動は職業（会社員、家
事、学生、など）によりパターン分類することができ
る。あらかじめ代表的なパターンの行動（とその時間）
を登録しておき、そのパターンのボタンクリックにより
登録された行動を行動入力フィールドに表示した。そう
すると、行動項目を逐一選択して入力するよりも楽にか
つ速く行動入力できるようになった。＊＊＊Ｈ：食事カルテ＊＊＊次に図８のステップ７、食事カルテの説明をする。

【００５９】食事カルテに食事入力の動作を図１８、４
２、４３の入力画面、図３９〜４０のフローチャート、
図４１の処理表に従って説明する。まず、図１６のｆ２
をクリックすると、図１８に示す食事カルテ画面が起動
（図３９のｓ-1）し、画面がディスプレイ上に現われ
る。次に、属性カルテの入力時にセットした相談者の参
照用レコード番号（ただし、新規の場合は、属性カルテ
で、参照用レコード番号＝書き込み用レコード番号とセ
ットする。）を基に前述の栄養相談ファイルの食事デー
タ部にアクセスし、データの有無を調べ、新規入力の判
断を行う（図３９のｓ-2）。

【００６０】新規でない場合は、栄養相談ファイルの食
事データ部をリードし（図３９のｓ-3）、図１８の食事
入力フィールドｈ８、摂取量入力用フィールドｈ９にデ
ータを表示する。その後は、ユーザーのアクション待ち
となる（図３９のｓ-4）。ユーザーが料理の分類を変え
るには、図１８の左側の料理手帳ｈａの料理大分類選択
ボタンｈ１か、もしくは、図１８の料理中分類、小分類
選択ポップアップメニューｈ２によって行う（図３９の
ｓ-5）。上記料理大分類選択ボタンｈ１をクリックする
と”主食”、”一品料理”等の大分類が切り替わり、料
理中分類もしくは、小分類ポップアップメニューｈ２を
切り替ると”ご飯類”から”パン類”もしくは、”丼
物”から”寿司”といった分類の切り替えが行われる。

【００６１】料理手帳ｈａの料理選択フィールドｈ３を
クリックすると摂取した料理項目の選択が行え（図３９
のｓ-6）、その後ユーザーが記入ボタンｈ４をクリック
した（図３９のｓ-6-2）場合は、上記食事入力フィール
ドｈ８に選択した料理名が書き込まれ、摂取量フィール
ドｈ９にデフォルトとして１倍が入力される（図３９の
ｓ-6-3，ｓ-6-4）。

【００６２】料理項目選択後、構成ボタンｈ５をクリッ
クする（図３９のｓ-6-5）と、図４２に示すように画面
左側に料理の食品構成表ｈｃが表示される（図３９のｓ
-6-6）。図４２のｈ１４は料理名表示フィールド、ｈ１
５は料理分類表示フィールド、ｈ１６は基準量表示フィ
ールド、ｈ１７は構成食品表示フィールド、ｈ１８は使
用量表示フィールドであり、ｈ１９の記入ボタンをクリ
ックすると図１８の記入ボタンｈ４と同様の動作を行い
（図３９のｓ-6-2〜ｓ-6-4）、ｈ２０の戻りボタンをク
リックする（図３９のｓ-6-8）と図１８の画面に戻り、
図３９のｓ-4の状態に戻り、ユーザーのアクション待ち
となる。

【００６３】料理選択後、成分ボタンｈ６をクリックす
る（図３９のｓ-6-9）と図４３に選択した料理の成分表
が表示される（ステップｓ-6-10）。図４３においてｈ
２１が料理名、ｈ２２が食品成分名、ｈ２３が成分量表
示フィールドである。ｈ２４は戻りボタンであり、クリ
ックすると元の画面（図１８）に戻る。図１８のｈ７を
クリックすると食事時間帯の切り替えが行え、図１８の
食事入力フィールドｈ８、摂取量入力フィールドｈ９の
内容が選択した時間帯のデータに入れ替わる（図３９ｓ
-7）。

【００６４】食事入力フィールドｈ８をクリックし、摂
取した食事項目を選択した後（図４０ｓ-8〜ｓ-8-2）に
図４２の消去ボタンｈ１０をクリックすると選択した食
事項目の削除が行われる。また、食事項目選択後に、図
３９のｓ-6〜ｓ-6-4の操作を行うと選択した食事カルテ
の食事入力フィールドｈ８における食事項目の箇所に、
料理手帳ｈａから選択し、記入した料理名が上書きされ
る。また、摂取量入力フィールドｈ９の項目ををクリッ
クする（図４０S-8-5）と、図４４に示す摂取量入力パ
ッドが画面上に表示される。上記パッドの数値ボタンを
マウスでクリックすることにより、摂取量の入力を行う
（図４０S-8-6）。

【００６５】図１９の提出ボタンｈ１１をクリックする
と（図４０ｓ-9，ｓ-9-1，ｓ-9-4）食事データ（料理I
D、摂取量）を栄養相談ファイルの相談者の書込用レコ
ード番号（属性カルテ入力時にセット）を基に書き込み
（図４０ｓ-9-5）、図８のステップ５の相談室へ戻る
（図４０ｓ-9-3）。また、図１８の戻りボタンｈ１２を
クリックすると、データ保存なしで画面を終了して良い
かといった旨のアラートを促し、図８のステップ５の相
談室へ戻る（図４０ステップｓ-9〜ｓ-9-3）。

【００６６】上述した実施例には以下のような効果が含
まれる。デフォルトデータの表示により、入力が簡略化され
る。栄養相談システムの食事データの入力において、選択す
る料理項目は、多数存在するためにユーザーのデータ入
力操作の負担はかなり大きい。また、食事内容は、個人
によって片寄がちである。そこで、上記図３９のフロー
のステップｓ-2〜ｓ-4において、過去に相談したことの
あるユーザーの前回のデータをデフォルトデータとし
て、予め入力してカルテ画面上に表示しておくことによ
って、過去データに新規食事データを追加、もしくはデ
フォルトデータを変更するだけで食事カルテの入力が行
えるようになり、ユーザーのデータ入力の負担を軽減す
ることが出来る。また、これは、行動カルテ入力におい
ても同様に適用している。栄養相談データ入力画面インターフェースを以下のよ
うにしたので、入力が容易になった。

【００６７】(A)図１８の食事カルテ入力画面におい
て、画面左半分に料理項目を選択する為の料理手帳、右
側に摂取した食事を記すカルテからなる画面構成となっ
ており、また右側のカルテに左側の手帳から選択した項
目を書き入れる場合は、料理選択後に記入ボタン（図１
８のｈ４）をクリックするようになっている。以上のよ
うな画面構成にすることにより、食事カルテのように選
択する項目を多数含む場合でも常に選択する側を一方に
表示し、入力する側を他方に表示することが可能とな
り、栄養相談データの選択操作と確認操作を同一画面で
行える環境をユーザーに提供できるようになる。この工
夫は、行動カルテ入力画面、料理編集画面でも利用可能
である。

【００６８】(B)図１８の食事カルテ入力画面の画面左
半分に位置する料理項目を選択する為の料理手帳におい
て、料理の大分類項目（主食、一品料理、添物等）の選
択ボタンを手帳のインデックスの部分（図１８のｈ１）
に表示し、料理中分類、小分類の選択を手帳内のポップ
アップメニューで表示（図１８のｈ２）し、料理選択フ
ィールド（図１８のｈ３）を手帳内に表示している。

【００６９】以上のように画面表示することにより、料
理データのように選択項目が、多数の階層に分岐してい
る場合でも、料理の大中小の分類が常に、画面内に表示
されているために、ユーザーが階層の位置を容易に認識
しながら、データを選択することが可能となる。また、
この工夫は、行動カルテ入力、料理編集画面等でも利用
可能である。

【００７０】(C)今回のシステムでは、行動カルテ入力
画面、および料理編集画面でも上記の画面構成と同様に
なっている。例えば、行動カルテの場合には左側に行動
項目を選択する手帳、右側に行動を入力するためのカル
テといった画面構成になっている。また、カルテに書き
込む際の操作手順も同様のものとなっている。以上の工
夫により、ユーザーが異なった相談データ入力をする度
に新たな操作手順を覚えることがなく活用できる環境を
提供することが可能である。料理分類画像表示図１８のｈ１３に示すように、料理項目選択用の手帳の
左上に料理の大分類を表す画像の表示を行っている。こ
の画像は、料理の大分類が切り替るごとに表示が切り替
る。このように、料理の分類を画像として表すことによ
り、ユーザーに一目しただけで、選択中の料理項目の分
類を知らしめることが可能となる。

【００７１】この工夫は、料理の中分類（例：ご飯類、
パン類、麺類）、小分類（例：ご飯、丼物、寿司等）の
表示においても変形が可能であり、行動入力の分類表示
（例：日常、家事、移動等）、料理データ編集画面にお
ける食品成分の群（１群、２群、３群等）の画像表示に
おいても変形が可能である。料理単位のみでの食事データの入力従来の栄養相談システムは、栄養の知識を或る程度もつ
栄養師等が操作することが前提となっているために、栄
養に関する知識が豊富でない一般ユーザーにとっては、
データの入力は難しい。特に、摂取した食事データの入
力は、食品単位での入力、もしくは、料理単位の入力で
あっても、選択後に食品単位の訂正（例：精米１５０
ｇ->１４０ｇ）を行わなければならず、栄養の知識のな
いユーザーが摂取した食事を入力するには、負担が大き
い。そこで、今回のシステムでは、図１８に示すように
食事データの入力部を料理単位での入力のみにして、ユ
ーザーの入力に対する負担を軽減した。＊＊＊Ｉ：掲示板＊＊＊次に、栄養相談結果を利用者が見る掲示板の場面の処理
について説明する。

【００７２】この栄養相談結果の表示動作を図４５に従
って説明する。相談室（図１６）で掲示板ｆ３をクリッ
クされると図１９に示す掲示板画面ｉ１がディスプレイ
上に現われる。この掲示板ｉ１には既に選ばれている対
象者の氏名ｉ２、性別ｉ３、年齢ｉ４が右上に表示され
ている。また、掲示板ｉ１の下部に配置された各四角の
窓ｉ５には表示内容を示す図が示される。この掲示板ｉ
１を表示するときには、システムはその利用者の入力状
況を確認して表示可能な結果を判別してから、表示可能
な結果の窓に内容図を表示する。その後は、ユーザーの
アクション待ちとなる。

【００７３】ユーザーが結果を見るには、図１９の該当
結果の窓をクリックする（ステップ１）。システムはク
リックされた結果画面に制御を移し、結果表示に必要な
栄養計算を実施し図表を作成して結果画面を表示する。
図１９で表示されていない窓をクリックされた場合には
何も応答しない。結果の確認が終った利用者は戻りボタ
ンをクリックすると相談室に戻る（ステップ２）。

【００７４】結果画面を図４６〜５７に示した。各画面
の処理の概略を示すと以下のとおりである。あなたの肥満度（図４６）図４６において右上の肥満度曲線ボタンｉ６をクリック
すると図４７の肥満度曲線の図と対象者の曲線上の位置
を示す図を表示する。掲示板ボタンｉ７をクリックする
と掲示板に戻る（他の結果画面でも同様）。食事内容明細表（図４８）図４８において、横軸に栄養素を表示しているが１頁に
収まらないので、右矢印ボタンｉ８をクリックすると次
のページが表示される。また、特定の栄養素着目した利
用者がその栄養素ｉ９をクリックし右上の豆知識ボタン
ｉ１０をクリックすると図４９の様な該当栄養素の説明
画面が表示される。消費エネルギー明細表（図５０）栄養比率（図５１）栄養バランス棒グラフ（図５２）、栄養バランス円グ
ラフ（図５３）上記と図４８の食事内容明細表画面と同様に特定の栄養
素または食品群をクリックしたあと、右上の豆知識ボタ
ンｉ１０をクリックすると図４９の様な該当栄養素また
は食品群の説明画面が表示される。エネルギーバランス（図５４）食品群バランス棒グラフ（図５５）、食品群バランス
円グラフ（図５６）糖尿病（腎臓病）交換表棒グラフ（図略）糖尿病、腎臓病の患者にはそれぞれの食事指導方法があ
るので、それらの食品群分類、単位を使って利用者に分
かり易い交換表表示をする。総合判定（図５７）入力された利用者の属性、行動、食事から総合的に判断
したアドバイスを文章で表示するが、１ページに収まら
ないのでスクロール画面を使用して、右端のスクロール
バーを利用者が押すと判定結果を次々に読んだり上に戻
ったりできる。

【００７５】上述した結果表示の処理には以下のような
効果が含まれる。 (1)掲示板の窓表示従来のメニュー画面は、表示可能な結果を言葉で説明し
ていた。本システムでは表示する結果の内容を示す図を
掲示板の各窓に表示した。利用者は容易に見たい結果を
選択することができる。 (2)掲示板に表示可能窓のみ表示本システムでは、糖尿病、腎臓病の交換表棒グラフはそ
うでない人に表示できない。また、行動、食事の両方を
入力していない場合は肥満度（図４６）のみ表示可能
で、行動のみ入力した場合は肥満度（図４６）と消費エ
ネルギー明細（図５０）のみ表示可能で、食事のみ入力
した場合は肥満度（図４６）と栄養比率（図５１）のみ
表示可能である。

【００７６】以上のように入力状況、入力内容によって
それぞれいくつかの表示できない結果がある。従来のメ
ニュー選択方式ではメニューが固定されており、選択で
きない窓をクリックするとその時に初めてその窓の結果
が表示できないことが分かる。本システムでは、この掲
示板を表示するときに有効な窓を確認してそれらの窓の
みを表示している。そのため、利用者は掲示板を見るだ
けで、現在どのような結果を見ることができるのか、あ
るいは言い替えると今までに何を入力し終っているのか
を理解することができる。 (3)結果画面から指定項目の豆知識の表示図４８，５２等に示したように、図の中の特定の項目を
クリックした後に豆知識のボタンｉ１０をクリックする
と該当項目の詳細な説明を表示するようにした。これは
従来の計算結果の表示には無いもので、利用者は自分の
思考仮定にしたがって結果の説明を見ることができる。＊＊＊Ｊ：料理データ編集＊＊＊次に、料理データ編集画面（図９ステップ９）における
動作を以下に説明する。

【００７７】まず、図８のステップ２の受付窓口で、キ
ッチン（図１３のｃ２）をクリックすると図２０に示す
料理データ編集画面が起動する。ここで、画面左の料理
手帳Ｊａのオブジェクトのイベントと処理を図４１に示
し、画面右側の料理登録用紙Ｊｂのオブジェクトのイベ
ントと処理を図５８に示す。以下これに従って説明す
る。

【００７８】既に登録ずみの料理データを編集する場合
には、図２０の画面左の料理手帳Ｊａより、編集したい
料理項目の選択を行い、その後に、画面右側の料理登録
用紙Ｊｂにおいて、料理の編集を行う。図２０の画面左
の料理手帳Ｊａから編集したい料理項目の選択する場合
には、まず、料理大分類ボタンｊ１をクリックし、大分
類画面の切り替えを行う（ステップS-1）。次に、料理
中分類もしくは、小分類切り替え用ポップアップメニュ
ーｊ２より、料理の分類を選択し、料理選択フィールド
ｊ３の切り替えを行う（ステップS-2,S-3）。料理選択
フィールドｊ３をクリックすると料理項目が選択され
（ステップS-4）、記入ボタンｊ４をクリックすると画
面右側の料理登録用紙Ｊｂの料理名称表示フィールドｊ
５に選択した料理名が、料理分類選択用ポップアップメ
ニューｊ６に選択した料理の分類が、料理基準量表示フ
ィールドｊ７に選択した料理の基準量が、料理構成食品
表示フィールドｊ８に選択した料理の構成食品が、料理
構成食品摂取量入力フィールドｊ９に摂取量がグラム単
位で各々表示される（ステップS-6）。

【００７９】ただし、図２０の料理選択フィールドｊ３
内の料理名をダブルクリックしても同様の動作を行う
（ステップS-5）。また、料理選択フィールドｊ３の料
理項目選択後、料理手帳Ｊａ側の図２０の成分ボタンｊ
１２をクリックすると食事カルテと同様に、図４３に示
す料理成分表に選択した料理の成分が表示される（ステ
ップS-7）。

【００８０】登録ずみの料理項目を削除する場合は、料
理選択フィールドｊ３の料理項目選択後、料理削除ボタ
ンｊ１３をクリックすると選択した料理の削除が行え
る。次に、図２０の右側の料理登録用紙Ｊｂにおける動
作の説明をする。編集する料理の名称を変更する場合
は、料理名称表示フィールドｊ５をクリックし、名称入
力用ダイアログを表示し、名前の入力を行う（ステップ
U-1）。また、編集する料理の分類を変更するには、料
理分類変更用のポップアップメニュー図５９のｊ１２に
より、料理の分類を切り替る（ステップU-2,U-3,U-
4）。編集する料理の基準量を変更する場合は、基準量
表示フィールドｊ７をクリックすると基準量入力用数値
パッドが表示されるので、パッドの数値キーをクリック
して基準量の変更を行う（ステップU-5）。基準量の単
位（杯、人分、g等）を変更する場合は、基準量単位用
ポップアップメニュー図６０のｊ１３より、基準量を選
択する（ステップU-6）。編集する料理の構成食品を削
除する場合は、料理編集用食品名表示フィールドｊ８を
クリックした後に、消去ボタンｊ１４をクリックする
（ステップU-7,U-13）。

【００８１】使用量を変更する場合には、まず料理編集
用食品名表示フィールドｊ８の変更したい使用量の箇所
をクリックし、図４４と同型の使用量入力パッドを表示
した後、パッドの数値入力キーをクリックすることによ
り行う（ステップ U-8）。また、編集中の料理成分を知
りたい場合には、料理編集用成分ボタンｊ１５をクリッ
クすると、図４３に示す料理成分表に編集中の料理の成
分が表示される（ステップU-10）。編集した料理を登録
する場合には、登録ボタンｊ１６をクリックする。料理
名を変更した場合、もしくは、分類を変更した場合は、
新規料理として登録され、それ以外は料理ファイルの既
料理レコード上に編集データが上書きされる（ステップ
U-11）。料理データ編集を終了する場合は、戻りボタン
ｊ１７をクリックすると、受付窓口（図８のステップ
2）へ戻る（ステップU-12）。次に、料理編集の際に食
品を追加する場合の操作法について説明する。食品を追
加する場合は、食品一覧ボタンｊ１８をクリックし、図
６１に示す食品選択画面に切り替える（ステップ S-
9）。ここで、画面左の食品選択用の食品一覧手帳Ｊｃ
のオブジェクトのイベントと処理を図６２に示し、図に
基づき操作を説明する。食品を追加する場合は、まず図
６１の食品群選択用ボタンｊ２０をクリックして、追加
したい食品の食品群（６群＋その他）を選択する（ステ
ップ t-1）。次に、食品分類選択用ポップアップメニュ
ーｊ２１から食品分類を選択し、食品選択フィールドｊ
２２を切り替える（ステップ t-2）。食品選択フィール
ドｊ２２より、追加したい食品を選択後、記入ボタンｊ
２３をクリックし、右側の料理登録用紙Ｊｂの料理構成
食品表示フィールドｊ８に選択した食品を追加する（ス
テップ t-3）。使用量は、使用量入力パッドから料理構
成使用量表示フィールドｊ９に入力する。食品選択フィ
ールドｊ２２より食品を選択後、成分ボタンＪ２４をク
リックすると図４３に示す成分表に食品の成分と食品番
号が表示される（ステップｔ-4）。

【００８２】また、図６１の［群の説明］ボタンｊ２５
をクリックすると、図６３に示す群の説明を示したウィ
ンドウが図６１の画面上に開く（ステップ t-5）。この
ウィンドウは、クローズボックスｊ３０をクリックする
と消去可能であり、ドラッグリージョンｊ３１でクリッ
クしたままマウスポインターを動かすと移動が可能であ
る。また、図６３のｊ３２は、図６１のｊ２０と同様の
処理を行う食品群切り替え用のボタンとなっており、こ
のボタンをクリックすることにより、ウィンドウからも
食品群の選択が行えるようになっている。

【００８３】料理編集画面に戻る場合は、図６１の料理
一覧ボタンｊ２６をクリックする（ステップ t-6）。な
お、図６１の画面右側の料理登録用紙Ｊｂの操作は、図
２０の場合と同様である。上述した実施例の処理には以
下のような効果が含まれる。（１）料理一覧画面と食品一覧画面の切り替え上記したように、料理データ編集において、右側の登録
用紙は共通のまま、図２０の食品一覧ボタンＪ１８と図
６１の料理一覧ボタンｊ２６をクリックすることによ
り、左側の料理選択用手帳Ｊａと食品選択用手帳Ｊｃと
を切り替え、料理の編集が行える操作環境になってい
る。上記の切り替え操作にすることにより、料理と食品
の２つの異なったデータの選択が同一画面上で、速やか
に行えるようになり、多数の料理データをまとめて処理
する場合など特に、料理の編集効率が上昇する。（２）群の説明の表示と切り替え上記したように、料理編集の食品項目の選択において、
図６１の群の説明ボタンｊ２５をクリックすることによ
り、群の説明を表示したパレットウィンドウ（図６３）
がオープンし、群の分類の内容を知ることができ、なお
かつ食品群の選択が行える。すなわち、特定の食品群を
選択し、クリックすると図６１において、選択された食
品群に画面が切り替わる。

【００８４】従来の栄養相談システムでは、主に専門の
栄養知識を持つ栄養士などが使用していたために、知識
のない一般ユーザーが料理編集を行うには、食品群の知
識を得るために、他の資料等を参考にしながら操作する
必要があった。しかし、今回の工夫のように、群の説明
を簡単に参照でき、かつ群の選択が行えるウィンドウ表
示を行うことにより、一般ユーザーでも、操作を中断す
ることなく、料理編集をすることが可能となった。

【００８５】なお、このウィンドウは、食事カルテ入力
画面もしくは、料理データ編集画面において料理の分類
の内容を説明し、かつ分類を選択可能なウィンドウに変
形することが可能である。（３）ポップアップメニューの切り替えによる料理分類
および、基準量変更図６１の右側の料理登録用紙Ｊｂにおいて、ポップアッ
プメニューにより編集する料理の分類の変更、基準量の
単位変更ができるようになっている。例えば、うな丼の
小分類”丼物”を”ご飯”に変更する場合は、図５９に
示すように小分類のポップアップメニューｊ１２から”
ご飯”を選択することにより、変更できる。また、うな
丼の基準量の単位”人分”を”杯”に変更する場合は、
図６０に示すように基準量の単位選択用ポップアップメ
ニューｊ１３から”杯”を選択することにより、実行で
きる。

【００８６】従来の栄養相談システムでは編集する料理
の分類もしくは、基準量の単位の変更は、キーボードか
ら分類の番号、基準量の単位の番号を数値入力すること
により行われており、なおかつ、分類、基準量の単位
は、多数存在するために、数値の打ち間違い等が発生す
る恐れがあった。しかし、上記の工夫をすることによ
り、キーボードを使用することなくマウス操作のみで、
上記の変更が行えるため、変更の際の入力ミスを減少さ
せることが可能となる。（４）料理データ編集メニューの提供上記の様に、栄養診断システムに料理データ編集（図８
のステップ９）のメニューを提供し、料理データの修正
・追加を行えるようにした。

【００８７】これにより、ユーザーが使用時に自分の摂
取した料理データを構成できるようになるために、例え
ば、会社の食堂、地方などに適した料理の編集が、容易
に可能となる。＊＊＊Ｋ：豆知識解説＊＊＊次に図８の１０、豆知識解説の説明をする。

【００８８】図２１にこの相談室の画面図を示す。この
画面は、相談者が受付窓口画面（図１３）の横に置いて
ある本棚を正面から見ている画面である。この画面は栄
養素の効用と過不足の影響ボタンｋ１、食品群の効用と
過不足の影響ボタンｋ２、生活活動とエネルギーボタン
ｋ３、食生活と健康ボタンｋ４、食べ物とことわざボタ
ンｋ５、受付窓口に戻るための受付へ戻るボタンｋ６と
で構成されている。

【００８９】この豆知識画面（図２１）で相談者は、栄
養素の効用と過不足の影響、食品群の効用と過不足の影
響、生活活動とエネルギー、食生活と健康、食べ物とこ
とわざのいずれかを選択することができる。栄養素の効
用を参照する場合は、栄養素の効用と過不足の影響ボタ
ンｋ１をマウスで押下すると（図６４のステップ１）、
栄養素の効用と過不足の影響を解説した画面（図６５）
に切り換わる。

【００９０】食品群の効用を参照する場合は、食品群の
効用と過不足の影響ボタンｋ２をマウスで押下すると
（図６４のステップ２）、食品群の効用と過不足の影響
を解説した画面（図６６）に切り換わる。生活活動と消
費エネルギーを参照する場合は、生活活動と消費エネル
ギーボタンｋ３をマウスで押下すると（図６４のステッ
プ３）、生活活動と消費エネルギーを解説した画面（図
６７）に切り換わる。

【００９１】食生活と健康を参照する場合は、食生活と
健康ボタンｋ４をマウスで押下すると（図６４のステッ
プ４）、食生活と健康を解説した画面（図６８）に切り
換わる。食べ物とことわざを参照する場合は、食べ物と
ことわざボタンｋ５をマウスで押下すると（図６４のス
テップ５）、食べ物とことわざを解説した画面（図６
９）に切り換わる。

【００９２】また、図２１のｋ６のボタンをマウスで押
下すると、受付窓口画面（図１３）に戻る。図６５、図
４９は栄養素の効用と過不足の影響を解説する主画面と
詳細画面であり、図６５は各栄養素の解説ボタン群ｋ７
と前画面へ戻るボタンｋ８を備え、図４９は前画面へ戻
るボタンｋ８を備えている。

【００９３】この栄養素の効用と過不足の影響画面（図
６５）で相談者は、食物の栄養素が人体にどの様な効用
があるか、また栄養素の過剰摂取や摂取不足により人体
に与える影響がどの様なものなのかを解説している。こ
こでは、各栄養素毎に解説ボタンｋ７を設け、ボタンを
マウスで押下することによって、各栄養素詳細解説を表
示する（図７０ステップ１）ようになっている。この画
面から豆知識画面（図２１）に戻る場合には、前画面へ
戻るボタンｋ８をマウスで押下する（図７０のステップ
２）。

【００９４】図４９の詳細画面は、図６５の各栄養素解
説ボタンの［食物繊維］をマウスで押下したときの画面
である。このように、［食物繊維］についての解説を画
面上部に文字で表示し、また、画面の下部にはこの栄養
素が多く含まれる食品を絵でわかりやすく表示してい
る。また、この画面から栄養素の効用と過不足の影響画
面（図６５）に戻る場合には、前画面へ戻るボタンｋ８
をマウスで押下する。

【００９５】次に食品群の効用と過不足の影響を解説す
る主画面、群別画面と詳細画面について説明する。主画
面（図６６）は各代表食品群の解説ボタンｋ８と前画面
へ戻るボタンｋ６とが設定され、各ボタンには、図７１
に示すような処理が設定されている。図７２は一般食品
群の６群と１０群解説画面で、６群解説ボタンｋ９と１
０群解説ボタンｋ１０と前画面へ戻るボタンｋ６が設定
され、６群と１０群の詳細画面（図７３）には、前画面
へ戻るボタンｋ６が設定されている。

【００９６】図７４は糖尿病食品群解説画面で、糖尿病
食品群解説ボタンｋ１１と前画面へ戻るボタンｋ６が設
定され、糖尿病食品群詳細画面の［表１］（図７７）に
は、前画面へ戻るボタンｋ６のみが設定されている。図
７６は腎臓病食品群解説画面で、腎臓病食品群解説ボタ
ンｋ１２と前画面へ戻るボタンｋ６が設定され、腎臓病
食品群詳細画面（図７７）には、前画面へ戻るボタンｋ
６のみ設定されている。

【００９７】この食品群の効用と過不足の影響画面（図
６６）で相談者は、食品を群に分けそれらが人体にどの
様な効用があるか、過剰摂取や摂取不足により人体に与
える影響がどの様なものなのかを解説している画面を選
択して参照することにより、種々の情報を得ることがで
きる。一般食品群の６群と１０群の解説を参照したい場
合は、図６６の解説ボタンｋ８の６群をマウスで押下す
ると一般食品群（６群と１０群）解説画面（図７２）に
切り換える（図７１のステップ１）。

【００９８】また、糖尿病食品群の解説を参照したい場
合は、同様にして図６６の解説ボタンｋ８の糖尿病食品
群ボタンをマウスで押下すると糖尿病食品群解説画面
（図７４）に切り換える（図７１のステップ２）。同様
に、腎臓病食品群の解説を参照したい場合は、腎臓病食
品群ボタンをマウスで押下すると腎臓病食品群解説画面
（図７６）に切り換える（図７１のステップ３）。

【００９９】この図６６の画面から豆知識画面（図２
１）に戻る場合には、前画面へ戻るボタンｋ６をマウス
で押下する（図７１のステップ４）。一般食品群（６群
と１０群）画面（図７２）、糖尿病食品群解説画面（図
７４）、腎臓病食品群解説画面（図７６）では、各食品
群毎に解説ボタンを設け、ボタンをマウスで押下するこ
とによって、各栄養素詳細解説を表示する（図７８のス
テップ１）ようになっている。この画面から豆知識画面
（図２１）に戻る場合には、前画面へ戻るボタンｋ６を
マウスで押下する（図７８のステップ２）。

【０１００】図７３、図７５、図７７の各詳細画面は、
それぞれ、図７２、図７４、図７６の各食品群解説ボタ
ンをマウスで押下したときの画面である。図７３は一般
食品群（６群と１０群）画面（図７４ａ）の６群ボタン
ｋ９の中の［３群：緑黄色野菜］のボタンを押下すると
表示され、図７５は糖尿病食品群解説画面（図７４）の
解説ボタンｋ１１の内の［表１：穀類、いも類、豆類、
他］のボタンを押下すると表示され、また、図７７は腎
臓病食品群解説画面（図７６）の解説ボタンｋ１２の内
の［表２：果実、主実、いも］のボタンを押下すると表
示される。

【０１０１】このように、各々の食品群についての解説
を画面上部に文字で表示し、また、画面の下部にはこの
食品群に含まれる食品を絵でわかりやすく表示してい
る。また、この各々の画面から前画面である一般食品群
（６群と１０群）解説画面（図７２）、糖尿病食品群解
説（図７４）、腎臓病食品群解説（図７６）に戻る場合
には、それぞれ、前画面へ戻るボタンｋ６をマウスで押
下する。

【０１０２】図６７は生活活動と消費エネルギーを解説
する画面であり、相談者の年齢を入力／表示する年齢ボ
タンｋ２１、性別を入力／表示する性別ボタンｋ２２、
体重を入力／表示する体重ボタンｋ２３、行動時間を入
力／表示する行動時間ボタンｋ２４、行動の種別を入力
／表示する行動種別ボタンｋ２５、行動の内容を表示す
る行動内容フィールドｋ２６、行動内容フィールドから
項目を選択するための選択ボタンｋ２７、選択された行
動の内容を表示する行動表示フィールドｋ２８、上記ボ
タンで選択された項目を元に計算された消費カロリーを
表示する消費カロリーフィールドｋ２９、と前画面へ戻
るボタンｋ６とが設定されている。

【０１０３】この画面では、画面に表示されている各デ
ータを設定すると、すぐにそれらの全データで消費エネ
ルギーの計算表示を行なう。この図６７の画面では、あ
らかじめ決められたデータ（年齢：２０才、性別：男
性、体重：５０ｋｇ、時間：１０分、行動種別：日常、
行動内容：睡眠）をもとに表示／計算表示されている。
年齢ボタンｋ２１を押下すると年齢の入力をするための
テンキーパットを表示し、テンキーで入力されている数
値が年齢ボタンに表示される（図７９のステップ１）。
性別ボタンｋ２２を押下するとメニューが表示され、男
性または女性のうち選択された方を性別ボタンに表示す
る（図７９のステップ２）。体重ボタンｋ２３を押下す
ると体重の入力をするためのテンキーパットを表示し、
テンキーで入力されている数値が体重ボタンに表示され
る（図７９のステップ３）。時間ボタンｋ２４を押下す
るとメニューが表示され、メニューから選択された時間
を時間ボタンに表示する（図７９のステップ４）。行動
種別ボタンｋ２５を押下するとメニューが表示され、選
択された行動種別を行動種別ボタンに表示すると同時
に、行動内容フィールドｋ２６に選択した行動種別に属
する行動内容を表示する（図７９のステップ５）。行動
内容フィールドｋ２６の中の行動名称をマウスで押下
し、選択ボタンｋ２７をマウスで押下すると、行動表示
フィールドｋ２８に行動内容フィールドｋ２６で指定さ
れた行動名称が表示される（図７９のステップ６、ステ
ップ７）。

【０１０４】この処理においては、相談者は、自分が参
照したい条件で、上記の方法で年齢、性別、体重、時
間、行動種別、行動内容フィールドなど各ボタンをマウ
スで押下しデータを入力することにより、消費エネルギ
ーが瞬時に計算され、表示される。従来の入力方法で
は、別画面で体重、年齢、性別、行動等を入力してお
き、その入力データのみに基づいて計算して表示すると
いうものであったが、このシステムでは、生活活動と消
費エネルギー画面（図６７）内だけで、年齢、性別、体
重、時間、行動などが変更できるようになっていて、こ
れらのデータをどれか一つでも変更すると、瞬時に計算
されるようになっているため、操作が簡単で手軽に消費
カロリーを計算し参照できるようになっている。

【０１０５】図６８、図８０は食生活と健康に関して解
説する主画面と詳細画面であり、図６８は各症状の解説
ボタンｋ３０と前画面へ戻るボタンｋ６が設定され、図
８０は前画面へ戻るボタンｋ６のみが設定されている。
この食生活と健康画面（図６８）で相談者は、食物が人
の健康にどの様な影響があるのか、栄養素の過度の摂取
や不足により起きる病気の症状を解説している。ここで
は、各症状毎に解説ボタンを設け、ボタンをマウスで押
下することによって、各症状詳細解説を表示する（図８
１のステップ１）ようになっている。この画面から豆知
識画面（図２１）に戻る場合には、前画面へ戻るボタン
ｋ６をマウスで押下する（図８１のステップ２）。

【０１０６】図８０の詳細画面は、図６８の各症状解説
ボタンｋ３０の内の［貧血症］をマウスで押下したとき
の画面である。このように、［貧血症］についての解説
を画面上部に文字で表示し、また、画面の下部にはこの
［貧血症］にならないために摂取すべき食品を絵でわか
りやすく表示している。また、この画面から食生活と健
康画面（図６８）に戻る場合には、前画面へ戻るボタン
ｋ６をマウスで押下する。

【０１０７】図６９、図８２は食べ物に関することわざ
を解説する主画面と詳細画面であり、図６９には各こと
わざの解説ボタンｋ４０と前画面へ戻るボタンｋ６が設
定され、図８２には前画面へ戻るボタンｋ６のみが設定
されている。この食べ物とことわざ画面（図６９）で相
談者は、ふるくから伝わることわざの中で食べ物に纏わ
るものを取り上げ、その意味を解説している。ここで
は、各ことわざ毎に解説ボタンを設け、ボタンをマウス
で押下することによって、各ことわざ詳細解説を表示す
る（図８３のステップ１）ようになっている。この画面
から豆知識画面（図２１）に戻る場合には、前画面へ戻
るボタンｋ６をマウスで押下する（図８３のステップ
２）。

【０１０８】図８２の詳細画面は、図６９の各ことわざ
解説ボタンｋ４０の内の［青菜に塩］をマウスで押下し
たときの画面である。ここでは、［青菜に塩］について
の解説を画面上部に文字で表示している。また、この画
面から食べ物とことわざ画面（図６９）に戻る場合に
は、前画面へ戻るボタンｋ６をマウスで押下する。こ
の、豆知識解説画面での処理によれば、以下のような効
果を奏する。栄養知識参照メニューの提供上記で示したように、栄養診断システムに”豆知識解
説”という栄養に関する複数の知識を容易に参照できる
メニューを提供した。（図８のステップ１０）このこと
により、栄養の知識のないユーザーでも容易に栄養の知
識を参照できるユーザーフレンドリーの優れた栄養相談
システムを提供することが可能となった。生活活動と消費エネルギーの参照画面生活活動とエネルギーでは、面倒な１日の生活データの
入力を行なわなくても、一つの行動単位に、マウスの操
作だけで簡単に消費カロリーを参照することができる。
また、年齢、性別、体重、時間、行動内容のどれかを変
更するとリアルタイムに消費カロリーを計算表示してい
るため、応答性が非常に良く操作性もよい。

【０１０９】

【発明の効果】以上説明したように、本発明によれば、
制御手段に生活活動強度設定手段を設けたことにより、
より正確な栄養診断を行うことができ、データを入力す
る手間が省略され、操作が容易で使いやすい栄養相談シ
ステムを提供することができるものである。

【図面の簡単な説明】

【図１】本発明のハードウェア構成の一実施例を示す図
である。

【図２】この実施例のハードディスク内のフアイル構造
を示す図である。

【図３】この実施例で使用する食品成分表ファイルのフ
ォーマットを示す図である。

【図４】この実施例で使用する料理ファイルのフォーマ
ットを示す図である。

【図５】この実施例で使用する栄養所要量ファイルのフ
ォーマットを示す図である。

【図６】この実施例で使用する食品群別所要点数ファイ
ルのフォーマットを示す図である。

【図７】この実施例で使用する栄養相談データファイル
のフォーマットを示す図である。

【図８】この実施例のシステム全体の処理の流れを示す
フローチャートである。

【図９】この実施例における表示画面（タイトル）を示
す図である。

【図１０】この実施例における表示画面（利用案内）を
示す図である。

【図１１】この実施例における表示画面（ヘルプ）を示
す図である。

【図１２】この実施例における表示画面（アイコン）を
示す図である。

【図１３】この実施例における表示画面（受付窓口）を
示す図である。

【図１４】この実施例における表示画面（栄養相談カー
ド）を示す図である。

【図１５】この実施例における表示画面（個人カルテ）
を示す図である。

【図１６】この実施例における表示画面（相談室）を示
す図である。

【図１７】この実施例における表示画面（行動カルテ）
を示す図である。

【図１８】この実施例における表示画面（食事カルテ）
を示す図である。

【図１９】この実施例における表示画面（掲示板）を示
す図である。

【図２０】この実施例における表示画面（料理データ編
集）を示す図である。

【図２１】この実施例における表示画面（豆知識解説）
を示す図である。

【図２２】この実施例におけるナビゲーション表示処理
の流れを示すフローチャートである。

【図２３】このナビゲーション処理の表示画面を示す図
である。

【図２４】この実施例のシステムの立ち上げ処理の流れ
を示すフローチャートである。

【図２５】ヘルプを選択する処理を説明する図である。

【図２６】図１３で示した受付窓口での処理の内容を示
す図である。

【図２７】図１４で示した栄養相談カードでの処理の内
容を示す図である。

【図２８】栄養相談カードでの光カードボタン処理の流
れを示すフローチャートである。

【図２９】栄養相談カードでの提出ボタン処理の流れを
示すフローチャートである。

【図３０】図１５で示した属性カルテでの処理の内容を
示す図である。

【図３１】各項目における数値入力用パッドを示す図で
ある。

【図３２】属性カルテでの選択ボタン処理の流れを示す
フローチャートである。

【図３３】属性カルテでの提出ボタン処理の流れを示す
フローチャートである。

【図３４】属性カルテでの指導項目を設定する処理を説
明する図である。

【図３５】図１６で示した相談室での処理の内容を示す
図である。

【図３６】図１７で示した行動カルテでの処理の内容を
示す図である。

【図３７】行動時間入力用パッドを示す図である。

【図３８】行動別のエネルギー代謝率（ＲＭＲ）を示す
図である。

【図３９】食事カルテでの処理の流れを示すフローチャ
ートである。

【図４０】食事カルテでの処理の流れを示すフローチャ
ートである。

【図４１】図１８で示した食事カルテでの処理の内容を
示す図である。

【図４２】図１８で示した食事カルテの入力動作を説明
する図であり、食品構成表を示す図である。

【図４３】図１８で示した食事カルテの入力動作を説明
する図であり、食品成分表を示す図である。

【図４４】摂取量入力用パッドを示す図である。

【図４５】図１９で示した掲示板、及び、図４６〜５７
に示す各結果表示画面での処理の内容を示す図である。

【図４６】この掲示板での結果表示画面（肥満度）を示
す図である。

【図４７】この掲示板での結果表示画面（肥満度曲線）
を示す図である。

【図４８】この掲示板での結果表示画面（食事内容明細
表）を示す図である。

【図４９】この掲示板での結果表示画面（該当栄養素）
を示す図である。

【図５０】この掲示板での結果表示画面（消費エネルギ
ー明細表）を示す図である。

【図５１】この掲示板での結果表示画面（栄養比率）を
示す図である。

【図５２】この掲示板での結果表示画面（栄養素バラン
ス棒グラフ）を示す図である。

【図５３】この掲示板での結果表示画面（栄養素バラン
ス円グラフ）を示す図である。

【図５４】この掲示板での結果表示画面（エネルギーバ
ランス）を示す図である。

【図５５】この掲示板での結果表示画面（食品群バラン
ス棒グラフ）を示す図である。

【図５６】この掲示板での結果表示画面（食品群バラン
ス円グラフ）を示す図である。

【図５７】この掲示板での結果表示画面（総合判定）を
示す図である。

【図５８】図２０に示した料理編集画面での処理の内容
を示す図である。

【図５９】この実施例における料理分類を変更する処理
を説明する図である。

【図６０】この実施例における基準量単位を説明する図
である。

【図６１】この実施例における食品選択画面を説明する
図である。

【図６２】図６１で示した食品選択画面での処理の内容
を示す図である。

【図６３】この実施例における表示画面（食品群の説
明）を示す図である。

【図６４】図２１で示した豆知識解説画面での処理の内
容を示す図である。

【図６５】この豆知識解説での表示画面（栄養素の効用
と過不足の影響）を示す図である。

【図６６】この豆知識解説での表示画面（食品群の効用
と過不足の影響）を示す図である。

【図６７】この豆知識解説での表示画面（生活活動と消
費エネルギー）を示す図である。

【図６８】この豆知識解説での表示画面（食生活と健
康）を示す図である。

【図６９】この豆知識解説での表示画面（食べ物とこと
わざ）を示す図である。

【図７０】図６５の表示画面（栄養素の効用と過不足の
影響）での処理の内容を示す図である。

【図７１】図６６の表示画面（食品群の効用と過不足の
影響）での処理の内容を示す図である。

【図７２】この豆知識解説での表示画面（６群と１０
群）を示す図である。

【図７３】この豆知識解説での表示画面（６群）を示す
図である。

【図７４】この豆知識解説での表示画面（糖尿病食品
群）を示す図である。

【図７５】この豆知識解説での表示画面（表１）を示す
図である。

【図７６】この豆知識解説での表示画面（腎臓病食品
群）を示す図である。

【図７７】この豆知識解説での表示画面（表２）を示す
図である。

【図７８】図７２，７４，７６の各表示画面での処理の
内容を示す図である。

【図７９】図６７の表示画面（生活活動と消費エネルギ
ー）での処理の内容を示す図である。

【図８０】この豆知識解説での表示画面（貧血症）を示
す図である。

【図８１】図６８の表示画面（食生活と健康）での処理
の内容を示す図である。

【図８２】この豆知識解説での表示画面（食べ物とこと
わざ）を示す図である。

【図８３】図６９の表示画面（食べ物とことわざ）での
処理の内容を示す図である。

【符号の説明】

１プログラムメモリ２ＣＰＵ３ＣＲＴ４キーボード５マウス６ハードディスク（ＨＤ）７フロッピーディスク（ＦＤ）８光カード９データメモリ

Claims

【特許請求の範囲】

【請求項１】各人に関する属性、食事及び行動に関連す
るデータを入力する入力手段と、入力された各データか
ら各人の栄養摂取量、栄養素所要量を計算して比較する
演算手段と、演算された結果を表示する表示手段と、前
記入力手段、演算手段、表示手段を制御する制御手段と
からなる栄養相談システムにおいて、前記制御手段は、
前記入力手段から入力された各人の行動に関するデータ
に基づき生活活動強度を計算して設定する生活活動強度
設定手段を備えていることを特徴とする栄養相談システ
ム。