JPH0229852A - 栄養管理システム - Google Patents

Abstract

(57)【要約】本公報は電子出願前の出願データであるた
め要約のデータは記録されません。

Description

【発明の詳細な説明】 〔産業上の利用分野〕 本発明は、摂取した献立の栄養のバランスや摂取量等か
ら健康管理に必要なデータを知らせる栄養管理システム
に関する。

〔従来の技術〕

肥満気味の人や糖尿病の人或いは健康管理に気使う人に
とっては、食事の摂取量や栄養のバランス等を知ること
は、極めて重要である。

〔発明が解決しようとする課題〕

ところが、従来では食品から栄養のバランス等を見るも
のはあるが、作製した料理の献立から栄養のバランスや
総カロリー量を見るものはなく、更には個人差のある個
々の人について正確にそれらを知らせるものもなかった
。

本発明の目的は、各個人の摂取した料理から当該個人に
固有の健康管理に役立つデータを知らせる栄養管理シス
テムを提供することである。

〔課題を解決するための手段〕

このために本発明の栄養管理システムは、摂取食事の種
類及び猾を記録するステップと、該摂取した食事からカ
ロリー及び栄養バランスを演算するステップと、演算結
果と食事摂取者の標準値との差分を表示するステップと
を含むようにした。

〔実施例〕

以下、発明の実施例について説明する。本実施例では、
普及しているパーソナルコンピュータ（以下パソコンと
いう）を使用して、必要なデータをインプットするのみ
で、個人の健康管理に必要なデータが得られるようにし
た。

第１図はそのパソコンを使用する場合の本システムの概
略を示すフローチャートである０本実施例では、まず朝
食、昼食、夜食、間食の区別を入力（ステップＳ１）し
て、次に摂取する又はした献立の料理を入力（ステップ
Ｓ２）する。この場合、各献立は基準量として、その基
準量に対応して基準のカロリ、−値や栄養バランスデー
タを予め設定しておき、その基準量を調整した場合には
、その調整量をインプットすることにより、特定の献立
について正確なカロー値や栄養バランスデータが入力さ
れる。そして、摂取した複数の献立から、今回の食事時
のカロリーを演算し、栄養バランスも演算して（ステッ
プＳ３）、メモリに格納する（ステプＳ４）。

以上の処理８１〜Ｓ４を、１日の各食事（朝食、昼食、
夜食、間食）に亘って行って、最終の食事分のデータが
メモリに入力されると、メモリからのデータを取り出し
て（ステップＳ５）、１日のカロリーや栄養バランスを
演算しくステップＳ６）、当該カロリーの過不足を演算
する（スタンプＳ７）。

そして、カロリーが過剰の場合には、当該過剰の程度に
応じた運動を指令する（ステップＳ８）。

第２図は第１図のステップＳ２において、主食を選ぶと
きのフローチャートである。この例ではｒパン１を主食
として選択し、その種類を「食パン」として、その形態
を１４枚切りＪとし、摂取量をＴ１／２枚ｊとしている
。ｒ１／２枚ｊが摂取量となるが、この量は調整するこ
とができる。

第３図はおかずを選ぶときのフローチャートである。こ
の例では、ｒ野菜料理ｊを選択して、その内でｒサラダ
ＷＲｊを選択し、最終的には「グリーンサラダ」を選択
している。このとき、予め決めた標準量よりも異ならせ
る場合には、その量を加減する。

この第２図又は第３図に示すように、本実施例ではパソ
コンの表示画面にメニュ一方式により最初は大きな概念
から選択毎に小概念に表示を切り換えて、最終的に具体
的な献立が選択できるようにしている。

第４図はこのようなメニューが表示されるパソコンの表
示部１を示す図である。この例では、献立表示部２に第
３図に示したおかずの最終選択メニューが表示され、ｒ
グリーンサラダｊの項目の位置に、カーソル３が位置し
ている。また、下表承部４には献立の標準量がバーグラ
フ５で表示されている。このバーグラフ５は上述のよう
に量を調整することにより伸縮してその具体的な量を示
す。

第５図はパソコン操作のためのキーボード６を示す図で
ある。この例では、上記カーソル３を上下左右に移動さ
せるためのカーソルキー７、上記した表示部２に表示さ
れる前頁の項目を選択する前頁キー８、同様の次の頁を
選択するための次頁キー９、カーソル３で選択した献立
や調整量を人力するための実行キー’Ｉ　Ｏｌその実行
を取り消すための取消キー１１、及び摂取量を調整する
ためのテンキー１２が設けられている。

よって、このキーボード６を操作して、カーソルキー７
で献立の大きな概念を選択して実行キー１０を押下すれ
ば、このとき選択した献立の概念のより小さな複数の概
念の献立が表示され、その中の特定の概念の献立を選択
して実行キーｌＯを押下すれば、更に小さな概念の複数
の献立が表示されるので、これらを順次選択して、最終
的に具体な献立を選択することができる。摂取量の調整
は、テンキー１２を操作して、量を基準量に対する％で
入力すると、表示部ｌの下表承部４のバーグラフ５が伸
縮して、その調整量が表示される。

決定した時点で実行キー１０を押下すればその調整量が
入力される。

第６図は第１図のステップＳ３での１食当たりのカロリ
ー演算及び栄養バランスを表示部１に表示した例を示す
図である。この例では、１日Ｍ、蛋白質、脂質、ビタミ
ン等が第１図で示したステップＳ２で選択し且つ量を調
整した各献立毎に表示され、それらの合計値、管理され
る人の標準値、及びその標準値と上記合計値との差、つ
まり過不足値が表示される。また、最も下欄には合計の
摂取カロリー総量が’Ｋｃａｌ　Ｊ単位で表示される。

この第６図において、「管理される人の標準値」はその
人の体重、普段の運動量（労作）等より決定される。

第１図のステップＳ７での結果の表示も、この第６図の
表示の形態と同様の形態で行われる。

第７図は・第１図に示したステップｓ８での運動指令を
表示した表示部１の画面を示す図でしる。

ここで、過剰となったカロリー値１３、運動の種類１４
、運動時間１５及びその運動の種類の画面表示１６が表
示される。なお、この運動の種類としては、ラジオ体操
の他に散歩、階段の上り下がり等がある。

〔発明の効果〕

以上のように本発明の栄養管理システムは、摂取食事の
種類及び量を記録するステップと、該摂取した食事から
カロリー及び栄養バランスを演算するステップと、演算
結果と食事摂取者の標準値との差分を表示するステップ
とを含むようにしたので、特定の個人の食事から極めて
正確な健康管理を行うことができるようになる。

【図面の簡単な説明】

第１図は本発明の一実施例の全体を示すフローチャート
、第２図は主食選択のフローチャート、第３図はおかず
選択のフローチャート、第４図はパソコン表示部での献
立選択の説明図、第５図はキーボードの説明図、第６図
は上記表示部での栄養バランス等の表示の説明図、第７
図は同表示部での運動表示の例の説明図である。 代理人　弁理士　長　尾　常　明 主食 第４ 図

Claims (3)

【特許請求の範囲】
1. （１）、摂取食事の種類及び量を記録するステップと、
   該摂取した食事からカロリー及び栄養バランスを演算す
   るステップと、演算結果と食事摂取者の標準値との差分
   を表示するステップとを含むことを特徴すとる栄養管理
   システム。
2. （２）、上記差分に応じて必要運動の種類や量を表示す
   るステップを含むことを特徴とする特許請求の範囲第１
   項記載の栄養管理システム。
3. （３）、上記演算を１日分の食事を単位として行うこと
   を特徴とする特許請求の範囲第１項記載の栄養管理シス
   テム。