JP4968731B2 - ポークルアーおよびポークルアーの製造方法 - Google Patents
ポークルアーおよびポークルアーの製造方法 Download PDFInfo
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(A)特開平4−112735号公報(特許文献1参照)のように、薄く平らな尾部を胴部に取り付け、尾部がこの胴部に対して揺れ動くようにしたもの。
(B)特開平7−39276号公報(特許文献2参照)および特開平8−126450号公報(特許文献3参照)のように、扁平なフィルム、ゴム片、魚皮等を釣り針に取り付けるようにしたもの。
(C)実開昭63−178459号公報(特許文献4参照)のように、合成樹脂製本体に特殊な構造で擬ひれを取り付けるようにしたもの。
等が知られている。
図1はこの発明のおよびポークルアーの製造方法の1実施例を示すフローチャート、図2は得たポークルアーを示す斜視図、図3はその断面図である。
まず、豚皮をルアー本体用素材とするための加工工程を下記に示す。
(1)原皮水洗い
原皮に付着している汚物を取り除く。
汚れた水は処理をして、きれいな水にしてから外へ流す。
(2)石灰漬け
石灰に漬けて皮をふくらませ毛を毛根から抜き取る。毛を抜き取った面が皮の表面(銀面)になる。
本発明においては特に毛を抜く必要はなく、毛はあってもなくてもよい。
(3)フレッシング
皮の裏面についている不要物(肉片や脂肪)を取り除く。
上述のようにして豚の原皮から皮組織と脂肪分を分離して脂肪分を除去し、得た皮組織をさらに粒状もしくは粉末となるよう粉砕する。
前記たんぱく質、リン酸塩、多糖質を含むゲル化用添加物は、前記前記皮組織の粒状化もしくは粉末化物間を連結するとともにゲル化させ、かつ柔軟性を保持するための役割をはたすものである。
前記皮組織と、たんぱく質、リン酸塩、多糖質等から選ばれたゲル化用添加物との配合割合は、皮組織が100に対して、たんぱく質、リン酸塩、多糖質は10〜100が望ましい。
なお、上記たんぱく質としてはゼラチン、コラーゲン等が、またリン酸塩としては、リン酸とカリウムまたはナトリウムの化合物である、リン酸第一水素カリウム、ポリリン酸カリウム、メタリン酸ナトリウム、ピロリン酸ナトリウムなどが、さらに、増粘多糖質としてはペクチンやグアーガム、キサンタンガム、タマリンドガム、カラギーナン、セルロース等が挙げられる。いずれも単独あるいは複数を組み合わせて添加することができる。
最後に成形加工する。この成形加工としては、所定の型枠に注型する方法、所定形状の口金から押出す押出成形による方法、カレンダーロール等を用いて所定の厚さのシート状に成形したのち、所定の幅寸法に切り出したり、型押しによって所定形状に打ち抜く方法等が挙げられる。
<配合割合>
皮組織(約3mm) 100
食塩 20
セルロース 5
キサンタンガム 5
コラーゲン 10
ピロリン酸Na 3
水 62
得たゲル化物をシート状に成形して所定の幅に切り出したものは、少なくとも初期の寸法の倍以上に引き伸ばしても何らちぎれることはなく、また非常に柔軟性に富むものであった。
<配合割合>
皮組織(約3mm) 100
食塩 32
グアガムス 3
キサンタンガム 3
コラーゲン 10
ピロリン酸Na 3
水 153
得たゲル化物をシート状に成形して所定の幅に切り出したものは、少なくとも初期の寸法の倍以上に引き伸ばしても何らちぎれることはなく、また非常に柔軟性に富むものであった。
<配合割合>
皮組織(約5mm) 100
食塩 20
グアガムス 5
キサンタンガム 5
コラーゲン 10
ピロリン酸Na 3
水 65
得たゲル化物を所定の形状の口金から押出すことによって押出成形して所定のひも状に成形したものは、少なくとも初期の寸法の倍以上に引き伸ばしても何らちぎれることはなく、また非常に柔軟性に富むものであった。
すなわちこの発明のポークルアーを構成するルアー本体11は、豚の原皮から脂肪分を除去して得た皮組織を粉砕した粒状もしくは粉末物と、たんぱく質、リン酸塩、多糖質等から選ばれたゲル化用添加物との混練物であって、加熱し、成形することによって所定の形状、たとえば柔軟性のあるシート状に加工した素材を用いたものであり、前記頭部12およびシート状のフィン部14を形成している。
図では、シート状のフィン部14を二又に形成したものを示したが、短冊状であったり、細片状、その他のシート状であることができる。
従来の豚の脂身(皮下脂肪)を所定の肉厚で残した状態の頭部と、皮のみからなるシート状のフィン部とを抜き型で打ち抜いて形成したものにあっては、上記のような効果を得ることはできない。
また透明ないし半透明であって清潔感があるため取扱いやすく、また使用後に富栄養化を招くこともなく、かつ分解しやすいため環境を汚染することのない、環境に配慮したポークルアーを提供することができるようになった。
また水中で柔軟に揺れ動くので、ほとんどの魚に対して使用することが可能なポークルアーを提供することができる。
12 頭部
13 取付孔
14 フィン部
Claims (2)
- 豚の原皮から脂肪分を除去して得た皮組織を粉砕した粒状もしくは粉末物と、たんぱく質、リン酸塩、多糖質等から選ばれたゲル化用添加物および塩分との混練物であって、加熱し、成形することによって所定の形状に加工されていることを特徴とするポークルアー。
- 豚の原皮から皮組織と脂肪分を分離して脂肪分を除去し、得た皮組織をさらに粒状もしくは粉末となるよう粉砕し、次いで少なくともたんぱく質、リン酸塩、多糖質等から選ばれたゲル化用添加物および塩分を添加しながら混練するとともに必要に応じてさらに細かく粉末化し、加熱、成形加工工程を経て製作することを特徴とするポークルアーの製造方法。
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