JP4702805B2

JP4702805B2 - グリル

Info

Publication number: JP4702805B2
Application number: JP2007144120A
Authority: JP
Inventors: 喜輝杉本
Original assignee: Rinnai Corp
Current assignee: Rinnai Corp
Priority date: 2007-05-30
Filing date: 2007-05-30
Publication date: 2011-06-15
Anticipated expiration: 2027-05-30
Also published as: JP2008295671A

Description

本発明は、グリル庫に出し入れ自在なグリル皿を備えるグリルに関する。

従来、この種のグリルとして、グリル庫の横方向両外側に配置した前後方向に長手の固定レールに前後方向に移動自在に支持される可動レールを備え、可動レールの前後動に連動してグリル庫にグリル皿が出し入れされるようにしたものは知られている（例えば、特許文献１参照）。これによれば、グリル皿をスムーズに出し入れできるようになり、商品性が向上する。尚、グリル皿には、調理物を載せる焼き網が載置される。

ところで、固定レール及び可動レールをグリル庫の横方向外側に配置すると、これらレールを含むグリル全体の横幅が増加してしまう。この場合、グリル庫の下部の横幅を上部の横幅に比し狭くすれば、グリル庫下部の横方向外側に、グリル庫上部の横幅内にほぼ収まるように固定レール及び可動レールを配置して、グリル全体の横幅の増加を回避することができる。

また、この場合、グリル庫下部に収納される関係で横幅が制限されるグリル皿よりも焼き網の横幅を広くして、焼き網により多くの調理物を載せられるようにすることが望まれる。然し、このようにすると、以下の不具合を生ずる。即ち、グリル皿をグリル庫から引き出したときに、焼き網の横方向外側縁部寄りの部分から滴下する焼汁をグリル皿で捕捉できなくなる。そして、焼汁が台所の床に落下して床を汚す虞がある。
特開２００４−２６３８９９号公報

本発明は、以上の点に鑑み、グリル皿に横幅がグリル皿より広い焼き網が載置されるにも拘らず、焼き網の横方向外側縁部寄りの部分から滴下する焼汁が台所の床に落下することを防止できるようにしたグリルを提供することをその課題としている。

上記課題を解決するために、本発明は、グリル庫の横方向両外側に配置した前後方向に長手の固定レールに前後方向に移動自在に支持される可動レールを備え、可動レールの前後動に連動してグリル庫にグリル皿が出し入れされるようにしたグリルであって、グリル皿に横幅がグリル皿より広い焼き網が載置されるものにおいて、グリル庫の横方向両側の側壁部に、グリル皿の横方向両側の側部フランジより下方に位置させて、当該側部フランジの外側縁の位置より横方向内方に凹入する凹入部が形成され、可動レールに、当該可動レールを上方から覆うカバー部材が取付けられ、グリル皿をグリル庫から引き出した状態でグリル皿の側部フランジより横方向外側に位置する焼き網の横方向外側縁部寄りの部分から滴下する焼汁をカバー部材で受け止められるように、カバー部材の横方向内側縁は凹入部内で側部フランジの外側縁の位置より横方向内方に張り出し、カバー部材の横方向外側縁は焼き網の横方向外側縁の位置より横方向外方に張り出すことを特徴とする。

本発明によれば、グリル皿をグリル庫から引き出した状態において、グリル皿の側部フランジの外側縁と焼き網の横方向外側縁との間の横方向間隔の下方への投影空間をカバー部材が横断する。そのため、グリル皿の側部フランジより横方向外側に位置する焼き網の横方向外側縁部寄りの部分から焼汁が滴下しても、この焼汁はカバー部材で受け止められる。従って、台所の床に焼汁が落下することを防止できる。更に、カバー部材により可動レールが上方から覆われるため、可動レールに焼汁が落下付着して、可動レールの動きの円滑性が損なわれることも防止できる。

尚、グリル庫の側壁部に形成した凹入部はカバー部材に対する逃げ部となり、カバー部材がグリル庫に干渉することはない。

図１は、システムキッチンのカウンタトップ(図示せず)に組み込むビルトイン式コンロを示している。このコンロは、カウンタトップに開設した開口に落とし込むようにして設置するコンロ本体１と、コンロ本体１の上面を覆うようにしてカウンタトップに載置する天板２とを備えている。コンロ本体１には、前側の左右２個と後側の１個の計３個のコンロバーナ３が配置されると共に、グリル４が内蔵されている。そして、天板２に、これら各コンロバーナ３を臨ませる開口を形成して、各開口を囲うように五徳５を載置している。また、天板２の後部にはグリル４用の排気口が開設され、この排気口を覆う排気カバー２ａが載置されている。尚、各コンロバーナ３には、その内周空間に位置させて、五徳５上の調理容器の底面に当接してその温度を検出する鍋底温度センサ３ａが付設されている。

カウンタトップの下で前方に露出するコンロ本体１の前面部分には、後述するグリル庫４１の前面開口を閉じるグリル扉４２とその左右の前面パネル６，６とが設けられている。各前面パネル６には、コンロバーナ３用とグリル４用の各操作盤７が前面パネル６の前方に出没自在に組み込まれており、操作盤７の収納状態では、操作盤７の前板７ａが前面パネル６とほぼ面一になる。

グリル４は、図２に示す如く、コンロ本体１内に設置されるグリル庫４１を備えている。グリル庫４１の後部には排気ダクト４１１が取付けられている。また、グリル庫４１には、図３、図４に示す如く、焼き網４３をその前後に垂設した脚片部４３ａを介して載置するグリル皿４４と、グリル皿４４を支持する皿支持枠４５とが収納されている。

グリル庫４１の天井部には、上火バーナ４６が装着され、更に、上火バーナ４６を覆うようにして遮熱カバー４１２が設けられている。また、グリル庫４１の横方向両側の側壁部に、焼き網４３とグリル皿４４との間に位置させて、横方向内方に凹入する第１の凹入部４１３を形成し、この凹入部４１３内に、凹入部４１３の横方向内側面に設けた窓部４１３ａに臨ませて下火バーナ４７を配置している。かくして、焼き網４３上の調理物を上火バーナ４６と下火バーナ４７とで上下から焼成する両面焼きグリルが構成される。尚、図２で４６ａ，４７ａは上火バーナ４６と下火バーナ４７の混合管である。

グリル庫４１の横方向両側の外側には、前後方向に長手の固定レール４８と、固定レール４８に前後方向に移動自在に支持される可動レール４９とが配置されている。ここで、グリル庫４１の下方には、グリル庫４１の底壁部との間に空隙を存して遮熱板４１４が設置されている。そして、遮熱板４１４の横方向両側部をグリル庫４１の横方向外側で上方に屈曲させて、起立状態の取付板４８１を形成し、この取付板４８１の横方向外方を向く面に固定レール４８を取付けている。

固定レール４８には、中間レール４８２がボール４８２ａを介して前後方向に移動自在に係合しており、この中間レール４８２にボール４８２ｂを介して可動レール４９が前後方向に移動自在に係合している。従って、可動レール４９は中間レール４８２を介して固定レール４８に前後方向に移動自在に支持される。

図５を参照して、グリル庫４１の横方向両外側の一対の可動レール４９，４９は、その前端においてレール連結枠４９１を介して連結される。レール連結枠４９１には、皿支持枠４５の前端部が係止されると共に、グリル扉４２が着脱自在に連結される。かくして、グリル扉４２の前面下部の把手４２１に指を掛けて手前に引いたり後方に押すことにより可動レール４９が固定レール４８に案内されて前後動し、これに連動して皿支持枠４５も前後動して、皿支持枠４５に支持されるグリル皿４４がグリル庫４１にスムーズに出し入れされる。

尚、皿支持枠４５は、棒材を平面視略方形に折り曲げて形成した枠体４５１と、枠体４５１の前端部に取付けた、グリル皿４４の前端のフランジ４４１を支持する前支持板４５２と、枠体４５１の後端部に取付けた、グリル皿４４の後端のフランジ４４２を支持する後支持板４５３とで構成されている。また、グリル庫４１の底壁部には、枠体４５１の左右各側の側辺部を滑動自在に支持する前後複数の支持部４１５が形成されている。

図５及び図６を参照して、レール連結枠４９１には、グリル扉４２の背面に形成した係合孔に係合する上縁の左右一対の爪部４９２と、グリル扉４２の背面下部に取付けた板ばね部材４２２（図４参照）を係合させる下縁中央部の凹欠部４９３と、皿支持枠４５用の左右一対の係合孔４９４とが形成されている。そして、グリル扉４２の背面の係合孔に爪部４９２を係合させた状態で、板ばね部材４２２を凹欠部４９３に係合させることにより、グリル扉４２がレール連結枠４９１に着脱自在に連結される。尚、板ばね部材４２２はグリル扉４２にビス４２３により締結されており、レール連結枠４９１にビス４２３の頭部に対する逃げ孔４９５が形成されている。

また、皿支持枠４５の前支持板４５２の前端には左右一対の爪片４５４が突設されている。そして、爪片４５４をレール連結枠４９１の係合孔４９４に挿入係止することで、レール連結枠４９１に皿支持枠４５が連結されるようにしている。ここで、グリル扉４２の背面には、レール連結枠４９１にグリル扉４２を連結した状態で係合孔４９４に挿入される突起状の抜け止め部４２４が設けられている。そして、爪片４５４が浮き上がって係合孔４９４から抜け出ることを、爪片４５４に抜け止め部４２４が干渉することで防止できるようにしている。

ところで、グリル庫４１の横方向両外側に固定レール４８及び可動レール４９を配置しても、これらレール４８，４９を含むグリル４全体の横幅が増加しないようにすることが望まれる。そこで、本実施形態では、グリル庫４１の下部（第１の凹入部４１３より下方の部分）の横幅をグリル庫４１の上部（第１の凹入部４１３より上方の部分）の横幅より狭くして、グリル庫４１の下部の横方向外側に、グリル庫４１の上部の横幅内にほぼ収まるように固定レール４８及び可動レール４９を配置している。また、グリル庫４１の下部に収納される関係で横幅が制限されるグリル皿４４よりも焼き網４３の横幅を広くして、焼き網４３により多くの調理物を載せられるようにしている。然し、このようにすると、グリル皿４４をグリル庫４１から引き出したときに、焼き網４３の横方向外側縁部寄りの部分から滴下する焼汁をグリル皿４４で捕捉できなくなる。

そこで、本実施形態では、図３に示す如く、グリル庫４１の横方向両側の側壁部に、グリル皿４４の横方向両側の側部フランジ４４３より下方に位置させて、当該側部フランジ４４３の外側縁の位置より横方向内方に凹入する第２の凹入部４１６を形成している。尚、側部フランジ４４３はグリル皿４４の前後のフランジ４４１，４４２より上方にオフセットしている。そして、第２の凹入部４１６の上端が固定レール４８及び可動レール４９の上端より上方に位置するようにしている。

また、可動レール４９に、可動レール４９及び固定レール４８を上方から覆う上板部４９６ａと、固定レール４８の取付板４８１の横方向内方を向く面に対向する側板部４９６ｂとを有するカバー部材４９６を取付けている。カバー部材４９６の上板部４９６ａの横方向内側縁は第２の凹入部４１６内でグリル皿４４の側部フランジ４４３の外側縁の位置より横方向内方に張り出し、また、上板部４９６の横方向外側縁は焼き網４３の横方向外側縁の位置より横方向外方に張り出している。

これによれば、グリル皿４４をグリル庫４１から引き出した状態において、グリル皿４４の側部フランジ４４３の外側縁と焼き網４３の横方向外側縁との間の横方向間隔の下方への投影空間をカバー部材４９６の上板部４９６ａが横断する。そのため、グリル皿４４の側部フランジ４４３より横方向外側に位置する焼き網４３の横方向外側縁部寄りの部分から焼汁が滴下しても、この焼汁は上板部４９６ａで受け止められる。従って、台所の床に焼汁が落下することを防止できる。更に、上板部４９６ａにより可動レール４９が上方から覆われるため、可動レール４９に焼汁が落下付着して、可動レール４９の動きの円滑性が損なわれることも防止できる。尚、グリル庫４１の側壁部に形成した第２の凹入部４１６はカバー部材４９６に対する逃げ部となり、カバー部材４９６がグリル庫４１に干渉することはない。

また、下火バーナ４７を有する両面焼きグリルでは、グリル庫４１の下部の温度が高くなるため、固定レール４８がグリル庫４１からの熱影響を受けやすくなる。ここで、固定レール４８は取付板４８１の横方向外方を向く面に取付けられているため、取付板４８１がグリル庫４１からの輻射熱の固定レール４８への入熱を阻止する遮熱板として機能する。然し、これだけでは、取付板４８１がかなり高温になって、取付板４８１からの熱伝導により固定レール４８が熱影響を受けてしまう。

一方、本実施形態では、カバー部材４９６の側板部４９６ｂが取付板４８１の横方向内方を向く面に対向しているため、側板部４９６ｂがグリル庫４１からの輻射熱の取付板４８１への入熱を阻止する遮熱板として機能する。即ち、固定レール４８がグリル庫４１からの輻射熱に対してカバー部材４９６の側板部４９６ｂと取付板４８１とにより２重に遮熱される。更に、カバー部材４９６の上板部４９６ａにより固定レール４８及び可動レール４９への上方からの輻射熱の入熱も阻止される。その結果、固定レール４８及び可動レール４９の遮熱性能が可及的に向上し、熱影響によるレールの変形やレール内のグリスの劣化等で可動レール４９の動きの円滑性が損なわれることを確実に防止できる。

以上、ドロップイン式コンロに組み込むグリルに本発明を適用した実施形態について説明したが、卓上式コンロに組み込むグリル、更にはコンロに組み込まずに独立して設けられるグリルにも同様に本発明を適用できる。また、上記実施形態は両面焼きグリルであるが、下火バーナ４７を具備しない片面焼きグリルにも同様に本発明を適用できる。

本発明の実施形態のグリルを具備するコンロの斜視図。実施形態のグリルの斜視図。実施形態のグリルの切断正面図。実施形態のグリルの切断側面図。実施形態のグリルの可動レール及び皿支持枠の連結部分を示す斜視図。図５のＶＩ−ＶＩ線で切断したグリル扉連結状態の切断側面図。

符号の説明

４…グリル、４１…グリル庫、４１６…凹入部、４３…焼き網、４４…グリル皿、４４３…側部フランジ、４８…固定レール、４９…可動レール、４９６…カバー部材。

Claims

グリル庫の横方向両外側に配置した前後方向に長手の固定レールに前後方向に移動自在に支持される可動レールを備え、可動レールの前後動に連動してグリル庫にグリル皿が出し入れされるようにしたグリルであって、グリル皿に横幅がグリル皿より広い焼き網が載置されるものにおいて、
グリル庫の横方向両側の側壁部に、グリル皿の横方向両側の側部フランジより下方に位置させて、当該側部フランジの外側縁の位置より横方向内方に凹入する凹入部が形成され、可動レールに、当該可動レールを上方から覆うカバー部材が取付けられ、グリル皿をグリル庫から引き出した状態でグリル皿の側部フランジより横方向外側に位置する焼き網の横方向外側縁部寄りの部分から滴下する焼汁をカバー部材で受け止められるように、カバー部材の横方向内側縁は凹入部内で側部フランジの外側縁の位置より横方向内方に張り出し、カバー部材の横方向外側縁は焼き網の横方向外側縁の位置より横方向外方に張り出すことを特徴とするグリル。