JP4406781B2 - レンジフード - Google Patents

Description

【０００１】
【発明の属する技術分野】
本発明は、調理時に発生した廃ガスを屋外に排出するレンジフードに関する。
【０００２】
【従来の技術】
レンジフードとしては、フード本体内に送風機とフィルターを設け、そのフィルターに洗浄液を供給する装置を設けたフィルター洗浄装置付きレンジフードが知られている。
このレンジフードであれば、調理時に発生する廃ガス中の油脂成分がフィルターに付着して捕獲されるので、屋外に排出される油脂成分を低減できる。
しかも、フィルターに付着した油脂成分を洗浄液で洗い流してフィルターを洗浄できる。
【０００３】
【発明が解決しようとする課題】
廃ガス中の油脂成分をフィルターで全て捕獲することはできない。フィルターで捕獲されなかった油脂成分は廃ガスとともに送風機内部に吸込みされ、その油脂成分が送風機内部に付着するので、送風機内部が油脂成分によって汚れる。
【０００４】
そこで、本発明者等は送風機内部に洗浄液を吹付けて洗浄することを試みたが、種々の不具合が生じた。
【０００５】
すなわち、洗浄効果を高めるには必然的に送風機内部全てに洗浄液が行きわたるよう供給する必要があり、さらに汚れの多い場合は水圧をかけるなどして積極的に洗浄する必要があるが、このようにすると洗浄液が霧状になって水しぶきが発生する。この水しぶきは送風機吐出口側からの流出のみならず吸込口側からも外部に流出するので洗浄効果を高める為に洗浄液を高圧で供給するためには水しぶきが流出しないように複雑に入り組んだ形態を必要としている。その結果、清掃面の増加、装置の大型化、コスト高などの不具合が生じる。
【０００６】
また、送風機内部に洗浄液を供給する装置としては、洗浄液を洗浄液タンクに溜めておき、ポンプにより汲み上げ送風機内部に供給し、送風機内部から洗浄液タンク内に回収して洗浄液を循環利用する装置が考えられる。この場合繰り返し使用により次第に洗浄液も汚れる。同時に洗浄液には様々な匂い成分が含まれてくるようになり、この装置で洗浄液を高圧で供給すると洗浄液が空気と接することが非常に多くなり、悪臭を発生させるようになる。洗浄液に香料を付けるなどの対策を施しても焼き魚等の調理時に発生する強い匂いは完全には消せない。
【０００７】
そこで、本発明は前述の課題を解決できるようにしたレンジフードを提供することを目的とする。
【０００８】
【課題を解決するための手段】
第１の発明は、フード本体１内に設けた送風機１０の内部を洗浄液で洗浄するレンジフードにおいて、
前記送風機１０は、胴部１４と、前記フード本体１の前面板３と対向した第１の側板部１５と、前記フード本体１の背面板4と対向した第２の側板部１６で排気口１７を有し、かつ第１の側板部１５に吸気口１８を形成したファンケーシング１１と、このファンケーシング１１内に設けたファン１２と、モータ１３を備え、前記モータ１３でファン１２を回転することで前記吸気口１７から空気を吸い込んで排気口１８から吐きし、
前記吸気口１８を開閉する吸気側シャッター４０と、前記排気口１７を開閉する排気側シャッター４１を備え、
前記吸気側シャッター４０は、前記第１の側板部１５に沿った方向に移動自在で、かつ前記吸気口１８を閉塞する閉塞位置と、前記吸気口１８を開放する開放位置に、モータにより移動する構成とし、
前記排気側シャッター４１は、前記排気口１７を閉塞する閉塞位置と、前記排気口１７を開放する開放位置に、モータにより移動する構成とし、
前記吸気側シャッター４０、排気側シャッター４１を閉塞位置にそれぞれ移動して、前記ファンケーシング１１内部を密閉した状態で、前記ファンケーシング１１内部を洗浄液で洗浄するようにしたことを特徴とするレンジフードである。
第２の発明は、第１の発明において、前記吸気側シャッター４０と排気側シャッター４１を連結して同時に閉塞位置、開放位置に移動するようにしたレンジフードである。
第３の発明は、フード本体１内に設けた送風機１０の内部を洗浄液で洗浄するレンジフードにおいて、
前記送風機１０は、胴部１４と、前記フード本体１の前面板３と対向した第１の側板部１５と、前記フード本体１の背面板4と対向した第２の側板部１６で排気口１７を有し、かつ第１の側板部１５に吸気口１８を形成したファンケーシング１１と、このファンケーシング１１内に設けたファン１２と、モータ１３を備え、前記モータ１３でファン１２を回転することで前記吸気口１８から空気を吸い込んで排気口１７から吐きし、
前記吸気口１８を開閉する吸気側シャッター４０と、前記排気口１７を開閉する排気側シャッター４１を備え、
前記吸気側シャッター４０は、前記第１の側板部１５に接近、離隔する方向に移動自在で、かつ前記第１の側板部１５に接して前記吸気口１８を閉塞する閉塞位置と、前記第１の側板部１５と離隔して前記吸気口１８を開放する開放位置とに、モータにより移動する構成とし、
前記排気側シャッター４１は、前記排気口１７を閉塞する閉塞位置と、前記排気口１７を開放する開放位置に、モータにより移動する構成とし、
前記吸気側シャッター４０、排気側シャッター４１を閉塞位置にそれぞれ移動して、前記ファンケーシング１１内部を密閉した状態で、前記ファンケーシング１１内部を洗浄液で洗浄するようにしたことを特徴とするレンジフードである。
第４の発明は、第１〜第３いずれか１つの発明において、前記ファンケーシング１１内部にフィルター２０を取付けたレンジフードである。
【００１０】
【作用】
第１の発明、第３の発明によれば、レンジフード停止後に送風機１０のファンケーシング１１に形成した吸気口１８、排気口１７を吸気側シャッター４０、排気側シャッター４１で閉塞して送風機１０のファンケーシング１１内部を密閉した状態とし、その後に送風機１０のファンケーシング１１内部を洗浄液で一定時間洗浄することができる。
これによって、ファンケーシング１１内部、つまり送風機内部を洗浄する際に洗浄液が吸気口１８からフード本体１内を経て室内に水しぶきとなって飛散したり、洗浄液が排気口１７から排気ダクト内に水しぶきとなって飛散することを防止できる。
したがって、洗浄液をノズル等を用いて高圧力で洗浄液を噴射させたり、洗浄液をファンを高速回転させファンによる運搬で送風機内部（ファンケーシング１１内部）に高圧で洗浄液を衝突させる洗浄効果の高い洗浄方法が可能となり水しぶきが発生しても室内側、排気ダクト側双方にもれることがない。その結果、設計や目的に見合う洗浄方法（噴霧、噴射、流下等）を自由に選択できる。
【００１１】
また、ファンケーシング１１内部、つまり送風機内部を密閉した状態で洗浄を行うため洗浄時の音が外部に伝播することが低減し、洗浄時の騒音を低くできる。しかも、洗浄液循環式の場合は洗浄中に発生する匂いが外部に洩れることがなく、洗浄時に匂いが発生することを防止できる。
また、ファンケーシング１１内部、つまり送風機内部に洗浄液が噴射等されていることが使用者には全く見えないので、洗浄液で洗浄する場合の水もれ等に対する不安感がなくなる。
【００１２】
第２の発明によれば、１つの移動機構で吸気側シャッター４０、排気側シャッター４１を移動できるので、構造が簡単であるし、制御も容易で、しかも一方が閉塞、他方が開放等の誤動作することがない。
【００１３】
【発明の実施の形態】
図１に示すように、フード本体１は上面板２と前面板３と背面板４と左右の側面板５で下面を開放した箱形状である。フード本体１内には縦板６と横板７でＬ字状となった仕切板８が取付けられて送風機取付室９を形成している。この送風機取付室９に送風機１０が取付けてある。
【００１４】
前記送風機１０は図２に示すようにファンケーシング１１内にファン１２を設け、ファンケーシング１１に取付けたモータ１３でファン１２を駆動するものである。
ファンケーシング１１は、図２に示すように、鋼板、フッ素樹脂の予被膜鋼板、シリコン樹脂の予被膜鋼板等からなる帯板材を用いて湾曲形成してボリュート形状を呈する胴部１４の左右開放部を左右側板部１５，１６で閉塞して排気口１７を有する従来と同様な形状に形成されている。左側板部１５に吸気口１８が形成してある。
【００１５】
前記ファン１２は回転中心側から吸い込み外周側に吐出する遠心式のファン、例えばシロッコファンである。このファン１２の内径は吸気口１８よりも大きい。シロッコファンの代りにターボファンを用いても良い。
【００１６】
前記ファンケーシング１１内には円筒状のフィルター２０が取付けてある。このフィルター２０はファン１２の外周に略同心状に位置している。
このフィルター２０は、この種のフィルターとして一般的に使用されているパンチングメタル、ラス網等を円筒状に加工したものである。
【００１７】
前記排気口１７は上面板２に形成した出口２１で排気ダクト２２に連続している。吸気口１８は縦板６の入口２３と対向している。
【００１８】
前記仕切板１８の横板７に洗浄液槽３０が取付けてあり、この洗浄液槽３０内の洗浄液は洗浄液ポンプ３１、送水管３２を経て送風機１０（ファンケーシング１１）の内部に送水される。この実施の形態では送水管３２の先端部を胴部１４からフィルター２０に向けて突出している。
【００１９】
前記ファンケーシング１１の底部には排水口３３が形成され、この排水口３３は洗浄液槽３０内に開口し、送水管３２から送風機１０内に送水された洗浄液はフィルター２０を通ってファンケーシング１１の底部に溜り、排水口３３から洗浄液槽３０内に流れ落ちて回収される。これによって、洗浄液循環式のフィルター洗浄装置を形成している。
【００２０】
前記送風機１０には図２と図３に示すように吸込口１８を開閉する吸気側シャッター４０と排気口１７を開閉する排気側シャッター４１が取付けてある。
図４に示すように、吸気側シャッター４０は吸気口１８よりも幅広く長尺な縦板状で、排気側シャッター４１は排気口１７よりも幅広く長尺な横板状であり、吸気側シャッター４０と排気側シャッター４１は左右方向に位置をずらして一体的に連結されて鉤形状としてある。
つまり、ファンケーシング１１の吸気口１８と排気口１７は左右方向に位置がずれているので、その位置ずれだけ位置をずらしてある。
【００２１】
ファンケーシング１１の排気口１７の開口縁にガイド部材４２が固着される。このガイド部材４２は矩形状の下板４３と矩形状の上板４４を端板４５で間隔を置いて連結した偏平な矩形箱形状であり、下板４３、上板４４に排気口１７と同一大きさの開口部４６がそれぞれ形成してある。下板４３の開口部４６周縁部をファンケーシング１１の排気口１７の開口縁に固着してガイド部材４２は図３に示すようにファンケーシング１１に水平に取付けられ、そのガイド部材４２はフード本体１の上面板２の内面と対向している。
排気側シャッター４１が下板４３と上板４４の間に移動自在に設けられ、端板４５の長孔４７より吸気側シャッター４０が突出してファンケーシング１１の左側板部１５と対向する。
【００２２】
このようであるから、図５、図６に示すように吸気側シャッター４０と排気側シャッター４１を左方に移動すると吸気口１８と排気口１７が閉塞される。図７と図８に示すように吸気側シャッター４０と排気側シャッター４１を右方に移動すると吸気口１８と排気口１７が開放される。
【００２３】
前記排気側シャッター４１には図４に示すようにナット部材５０が固着され、このナット部材５０はガイド部材４２の下板４３に形成したスリット形状の開口部５１より下方に突出している。図５に示すように下板４３にシャッター用モータ５２が取付けてあり、このシャッター用モータ５２で回転される送りねじ杆５３が前記ナット部材５０にねじ合している。
これによって、シャッター用モータ５２で送りねじ杆５３を正転、逆転すると吸気側シャッター４０、排気側シャッター４１が前述のように閉塞位置と開放位置に移動する。
【００２４】
次に作動を説明する。
レンジフード使用後にシャッター用モータ５２を駆動して吸気側シャッター４０、排気側シャッター４１を図５、図６に示す位置に移動して吸気口１８（つまり吸気側）、排気口１７（排気側）をそれぞれ閉塞し、送風機内部（ファンケーシング１１内部）を密閉した状態とする。
この後に洗浄液ポンプ３１を駆動して洗浄液槽３０内の洗浄液を送水管３２でフィルター２０に一定時間噴射する。これによってフィルター２０、ファンケーシング１１内部（送風機内部）に付着した油脂成分が洗浄液で洗浄される。洗浄後の洗浄液は排水口３３から洗浄液槽３０内に流下して回収される。なお、この時ファン１２を低速で回転しても良い。
【００２５】
前述のように洗浄する際に吸気口１８、排気口１７が閉塞されているので、洗浄液が吸気口１８、排気口１７より水しぶきとなって外部に飛散することがない。洗浄液循環方式の場合に洗浄中に発生する匂いが外部に洩れることがない。洗浄する音が外部に伝わることを低減できる。
【００２６】
また、吸気側シャッター４０と排気側シャッター４１が一体的に連結されているので、それらを移動する移動機構（前述のナット部材５０、シャッター用モータ５２、送りねじ杆５３）を１つとすることができる。
【００２７】
洗浄後に吸気側シャッター４０、排気側シャッター４１を移動して吸気口１８、排気口１７を開放する。
【００２８】
次に第２の実施の形態を説明する。
図９に示すように、吸気側シャッター４０を吸気口１８を閉塞する位置と開放する位置に亘って前後方向に往復移動自在とし、吸気側シャッター４０にナット部材６０を取付ける。吸気側シャッター用モータ６１で送りねじ杆６２を正転、逆転可能とし、その送りねじ杆６２をナット部材６０にねじ合いして吸気側シャッター移動機構としてある。
【００２９】
排気ダクト２２の排気口１７寄りに排気側シャッター４１を軸６３で閉塞位置と開放位置に亘って揺動自在に取付け、この軸６３を排気側シャッター用モータ６４で正転、逆転するようにする。なお、吸気側シャッター４１は上面板２に接して回転しないようにしてある。
【００３０】
次に作動を説明する。
レンジフード停止後に吸気側シャッター用モータ６１と排気側シャッター用モータ６４を同時に駆動して吸気側シャッター４０で吸気口１８を閉塞し、排気側シャッター４１で排気ダクト２２の排気口１７寄りを閉塞することで事実上排気口１７を閉塞する。
この状態で前述と同様に洗浄後をフィルター２０に噴射して送風機内部を洗浄する。洗浄終了後に吸気側シャッター用モータ６１と排気側シャッター用モータ６４を同時に逆駆動して吸気口１８、排気口１７を開放する。
【００３１】
以上の各実施の形態ではフィルター２０をファンケーシング１１内部に取付けしたが、フィルター２０を縦板状として吸気口１８の上流側に取付けも良い。この場合にはフィルター２０に沿って洗浄液を流下して付着した油脂成分を洗浄しても良い。
また、ファンケーシング１１の胴部１４の内面に凹凸を形成して油脂成分を捕獲するフィルターの機能を有するようにしても良い。
また、洗浄液槽３０を用いずに水道水などの洗浄液を送風機内部に噴射して洗浄するようにしても良い。
すなわち、本発明はフィルターの位置やフィルターの有無及び洗浄の方式に関係なく送風機内部を洗浄液で浄液するレンジフードに適用できる。
【００３２】
【発明の効果】
請求項１に係る発明、請求項３に係る発明によれば、レンジフード停止後に送風機１０のファンケーシング１１に形成した吸気口１８、排気口１７を吸気側シャッター４０、排気側シャッター４１で閉塞して送風機１０のファンケーシング１１内部を密閉した状態とし、その後に送風機１０のファンケーシング１１内部を洗浄液で一定時間洗浄することができる。
これによって、ファンケーシング１１内部、つまり送風機内部を洗浄する際に洗浄液が吸気口１８からフード本体１内を経て室内に水しぶきとなって飛散したり、洗浄液が排気口１７から排気ダクト内に水しぶきとなって飛散することを防止できる。
したがって、洗浄液をノズル等を用いて高圧力で洗浄液を噴射させたり、洗浄液をファンを高速回転させファンによる運搬で送風機内部（ファンケーシング１１内部）に高圧で洗浄液を衝突させる洗浄効果の高い洗浄方法が可能となり水しぶきが発生しても室内側、排気ダクト側双方にもれることがない。その結果、設計や目的に見合う洗浄方法（噴霧、噴射、流下等）を自由に選択できる。
【００３３】
また、ファンケーシング１１内部、つまり送風機内部を密閉した状態で洗浄を行うため洗浄時の音が外部に伝播することが低減し、洗浄時の騒音を低くできる。しかも、洗浄液循環式の場合は洗浄中に発生する匂いが外部に洩れることがなく、洗浄時に匂いが発生することを防止できる。
また、ファンケーシング１１内部、つまり送風機内部に洗浄液が噴射等されていることが使用者には全く見えないので、洗浄液で洗浄する場合の水もれ等に対する不安感がなくなる。
【００３４】
請求項２に係る発明によれば、１つの移動機構で吸気側シャッター４０、排気側シャッター４１を移動できるので、構造が簡単であるし、制御も容易で、しかも一方が閉塞、他方が開放等の誤動作することがない。
【図面の簡単な説明】
【図１】シャッターを外した状態のレンジフードの斜視図である。
【図２】シャッターを取付けた状態のレンジフードの縦断面図である。
【図３】縦板を外した状態のレンジフードの正面図である。
【図４】ファンケーシングとガイド部材とシャッターの分解斜視図である。
【図５】シャッターを閉塞状態とした送風機の正面図である。
【図６】図５の平面図である。
【図７】シャッターを開放状態とした送風機の正面図である。
【図８】図７の平面図である。
【図９】第２の実施の形態を示すレンジフードの縦断面図である。
【符号の説明】
１…フード本体、１０…送風機、１１…ファンケーシング、１２…ファン、１７…吸気口、１８…吸気口、２０…フィルター、２２…排気ダクト、３０…洗浄液槽、３１…洗浄液ポンプ、３２…送水管、４０…吸気側シャッター、４１…排気側シャッター、４２…ガイド部材、５２…シャッター用モータ、６１…吸気側シャッター用モータ、６４…排気側シャッター用モータ。

Claims (4)

1. フード本体１内に設けた送風機１０の内部を洗浄液で洗浄するレンジフードにおいて、
   前記送風機１０は、胴部１４と、前記フード本体１の前面板３と対向した第１の側板部１５と、前記フード本体１の背面板4と対向した第２の側板部１６で排気口１７を有し、かつ第１の側板部１５に吸気口１８を形成したファンケーシング１１と、このファンケーシング１１内に設けたファン１２と、モータ１３を備え、前記モータ１３でファン１２を回転することで前記吸気口１８から空気を吸い込んで排気口１７から吐きし、
   前記吸気口１８を開閉する吸気側シャッター４０と、前記排気口１７を開閉する排気側シャッター４１を備え、
   前記吸気側シャッター４０は、前記第１の側板部１５に沿った方向に移動自在で、かつ前記吸気口１８を閉塞する閉塞位置と、前記吸気口１８を開放する開放位置に、モータにより移動する構成とし、
   前記排気側シャッター４１は、前記排気口１７を閉塞する閉塞位置と、前記排気口１７を開放する開放位置に、モータにより移動する構成とし、
   前記吸気側シャッター４０、排気側シャッター４１を閉塞位置にそれぞれ移動して、前記ファンケーシング１１内部を密閉した状態で、前記ファンケーシング１１内部を洗浄液で洗浄するようにしたことを特徴とするレンジフード。
2. 前記吸気側シャッター４０と排気側シャッター４１を連結して同時に閉塞位置、開放位置に移動するようにした請求項１記載のレンジフード。
3. フード本体１内に設けた送風機１０の内部を洗浄液で洗浄するレンジフードにおいて、
   前記送風機１０は、胴部１４と、前記フード本体１の前面板３と対向した第１の側板部１５と、前記フード本体１の背面板4と対向した第２の側板１６で排気口１７を有し、かつ第１の側板部１５に吸気口１８を形成したファンケーシング１１と、このファンケーシング１１内に設けたファン１２と、モータ１３を備え、前記モータ１３でファン１２を回転することで前記吸気口１８から空気を吸い込んで排気口１７から吐きし、
   前記吸気口１８を開閉する吸気側シャッター４０と、前記排気口１７を開閉する排気側シャッター４１を備え、
   前記吸気側シャッター４０は、前記第１の側板部１５に接近、離隔する方向に移動自在で、かつ前記第１の側板部１５に接して前記吸気口１８を閉塞する閉塞位置と、前記第１の側板部１５と離隔して前記吸気口１８を開放する開放位置とに、モータにより移動する構成とし、
   前記排気側シャッター４１は、前記排気口１７を閉塞する閉塞位置と、前記排気口１７を開放する開放位置に、モータにより移動する構成とし、
   前記吸気側シャッター４０、排気側シャッター４１を閉塞位置にそれぞれ移動して、前記ファンケーシング１１内部を密閉した状態で、前記ファンケーシング１１内部を洗浄液で洗浄するようにしたことを特徴とするレンジフード。
4. 前記ファンケーシング１１内部にフィルター２０を取付けた請求項１〜３いずれか１項に記載のレンジフード。

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