JP4170592B2 - 調理台用電気グリル - Google Patents
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Description
(発明の背景)
(技術分野)
この発明は、概略調理器具に関する。より詳細には、油脂の流出を容易にする傾斜されたグリル板を有する電気グリルを含む、テーブル又は調理台上で使用するためにクラムシェル(clamshell)装置内で一緒にヒンジ結合された2つのグリル板組立体を有するタイプの電気グリルに関する。
【0002】
(関連技術説明)
米国特許第5606905号明細書は、クラムシェル装置内でヒンジにより連結されている上部及び下部グリル板を有する調理台用電気グリルについて記載している。利用者は、傾斜した下部グリル板上に食品を置き、次に、その食品を上のグリル板で閉じ込める。そのように2つのグリル板の間に保持されると、食品は、両側を同時に調理し、一方油脂は食品から離れて受け皿へと傾斜した下のグリルをより早く流れ落ちる。
【0003】
このタイプの電気グリルは、かなりの商業的成績をあげ続けている。また、これらの電気グリルは、多くの健康意識の高いハンバーガー愛好者にとって好まれる調理器具となっている。ハンバーガーパッティ(hamburger patties)は、著しく速く調理し、下のグリル板は、かなりの量の油脂を受け皿に流し出す。しかしながら、一つの問題は、利用者がハンバーガー用バン(hamburger bun)を暖めるために依然としてオーブン、レンジ上面(stove top)あるいはその他の器具に頼らざるを得ないことにある。したがって、製造者及び利用者は、その問題を軽減する何らかの方法を捜し求めている。
【0004】
(発明の概要)
この発明は、バン(bun)加温器を含んでいる調理台用電気グリルを提供することにより上記ニーズに応えるものでる。該グリルは、クラムシェル装置内で一緒にヒンジ結合されている上部及び下部グリル板組立体を含んでいる。また、上部グリル板組立体は、バンを暖めるために少なくとも1つのバンを保持するのに適した区画室を定めている部分を含んでいる。該区画室は、1以上のバンを保持し、該区画室を定めている上部グリル組立体の部分は、その上にバンが置かれる金属板を含むとともに、該金属板は、上部グリル板組立体から熱を得られるように配置されていることが好ましい。
【0005】
したがって、利用者は、バンを暖めるオーブン又は他の器具を使用する必要がない。調理台用電気グリルは、必要とされる唯一の器具である。
【0006】
クレームに現れる多少のより的確な言葉を言い換えると、本発明により構成される電気グリルは、第1のグリル板組立体、該第1のグリル板組立体に連結される第2のグリル板組立体、及び少なくとも1つのバンを保持するのに適した区画室を定めている該第2のグリル板組立体の部分を含んでいる。第1のグリル板組立体は、その目的に合わせた大きさで作られているという意味では、水平の支持面上での使用に適しており、該第1のグリル板組立体は、上方を向いている第1の調理表面を有する第1のグリル板を含んでいる。第2のグリル板組立体は、第1のグリル板組立体にヒンジ装置で連結され、下方を向いている第2の調理表面を持つ第2のグリル板を含んでいる。区画室を定めている第2のグリル板組立体の部分は、該第2のグリル板から得られる熱でバンを暖めるために、少なくとも1つのバンを保持するのに適している。
【0007】
グリル板は、開示されるより幅広い発明の概念内においては傾斜される必要はないけれども、該グリル板は、本発明の例示されている実施態様では傾斜されている。さらに、区画室を定めている第2のグリル板組立体の部分は、バンを支持する焦付き防止加工で被覆された金属板を含んでいる。該金属板は、第2のグリル板からの熱がバンを暖めるのに充分に該板を加熱するように該第2のグリル板と間隔をおいて配置され支持されている。区画室を覆う通気孔を付けられた透明な蓋は、加熱を抑制するのを助ける。
【0008】
別の方法を述べると、本発明により構成される調理台用電気グリルは、クラムシェル装置内で一緒にヒンジ結合されている第1及び第2のグリル板組立体を含んでいる。第2のグリル板組立体の部分は、バンを暖めるために少なくとも1つのバンを保持するのに適している区画室を定めている。以下に例示する図面及び詳細な説明が、本発明の上述の及び他の目的、特徴あるいは利点をより明らかにする。
【0009】
(好ましい実施態様の説明)
図1〜3は、本発明により構成される調理台用電気グリル10の透視図であり、図4は、拡大断面図である。グリル10は、概略、第1のすなわち下部グリル板組立体11、第2のすなわち上部グリル板組立体12及び上部グリル板組立体12のバン加温部13を含んでいる(図1〜4)。バン加温部13は、バンを暖めるために少なくとも1つのバン(例えば、ハンバーガー用バン)を保持するのに適したバン加温区画室14を定めている(図4)。
【0010】
バン加温部13を別にすれば、グリル10は、米国特許第5606905号明細書に記載されている調理器具と多くの点で同じである。その特許は、提供されている構成の関連する詳細な記述を参照することにより本明細書中に反映されている。グリル10は、下部及び上部グリル板組立体11、12に電力を供給するために従来の電気差込口に接続する電力コード(図示されていない)を含んでいる。また、円滑に動くヒンジ装置12Aが、クラムシェル装置内で一緒に下部及び上部グリル組立体11、12を連結している。上部グリル組立体12が下部グリル組立体11から開放位置まで上方に旋回され次に2つのグリル板組立体の間に置かれた食品上背面下方に閉じられ得るという意味では、それは、クラムシェル装置である。グリル10は、イリノイ(Illinois)州マウント・プロスペクト(Mount Prospect)にあるサルトン/マキシム・ハウスウエア(Salton/Maxim Housewares)社で商標名GEORGE FOREMAN GRILLとして売られている商業的に入手可能なグリル器具に付いてくるタイプのプラスチック製のフライ返し15及び長さ24.1cm(9.5インチ)、幅7.6cm(3インチ)、高さ1.9cm(0、75インチ)のプラスチック製受け皿16を含んでいる。
【0011】
しかしながら、上部グリル板組立体12のバン加温部13は、かなりの相違がある。バン加温部13は、図4を参照して追って明確にされ記載される上部グリル組立体12の上方に配置された部分を含んでいる。バン加温部13は、また、ヒンジ17Aにより上部グリル組立体12の残りの上方に配置された部分に連結されている蓋17を含んでいる(図1、2及び4)。数字13の引出線は、蓋17の上に延びているけれども、それは、バン加温部13の種々の部品全てを指すものとして意図されている。
【0012】
蓋17は、ラッチ装置18で保持されている閉じた位置にある状態で図1に示されている。蓋17は、耐熱性透明材料(例えば、ポリカーボネート樹脂)からなる。さらに、蓋17を貫通する1又はそれ以上の開口状の通気孔19が、気体を逃がすために設けられている。また、図1は、グリル10を示すとともに、該グリル10が、上部グリル板組立体12が下部グリル板組立体11の上に閉じられて、閉じられたすなわち調理位置にあることを示している。
【0013】
図2は、焦付き防止加工で被覆された金属板20をさらしている、開かれた状態にあるバン加温部13の蓋17を示している。該金属板20は、また、バン加温部13の部品である。蓋17が開いた位置にある状態で、利用者は、板20の上に1又はそれ以上のバンを置き、次に図1に示される閉じた位置へ蓋17を閉じる。そのことは、上部グリル板組立体12からの熱で暖めるバンを用意させることになる。
【0014】
しかしながら、そのようにする前に、利用者は、通常、下部及び上部グリル板組立体11、12の間にハンバーガーパッティ又は他の食品を置くために、上部グリル板組立体12を図3に例示される開いた位置に移動させる。そのことは、下部グリル板組立体11の部品である第1の電気グリル板(下部グリル板21と称する)をさらすことになる。下部グリル板21は、グリル10を支持する水平の調理台23(図1及び4)に対して傾斜し、上方を向いている第1のすなわち下部調理表面22を有する。利用者は、下部調理表面22上で調理される(図示されていない)ハンバーガーパッティ又は他の食品を置く。
【0015】
上部グリル板組立体12は、また、第2のすなわち上部グリル板24と称される電気グリル板を含んでいる(図3)。上部グリル板24は、第2のすなわち上部調理表面25を有している。上部グリル板組立体12を閉じた位置に移動させることは、結果として上部調理表面25を下部調理表面22に向って下方に向けさせることになるとともに、ハンバーガーパッティ又は他の食品が下部及び上部調理表面22、25の間で保持されることになる。
【0016】
例示された実施態様及びそのバン加温部13の構造のさらに詳細な説明のために図4を参照されたい。下部グリル板組立体11は、プラスチック又は他の適当に堅く、耐熱性の材料から作られている下部支持構造すなわち下部ハウジング26を含んでいる。下部ハウジング26は、調理台の上で下部グリル板21(及びグリル10の残りの部分)を支持している。下部ハウジング26は、その目的のために4本の脚を含んでいる。2本の脚27、28だけが図1〜4において目に見えているが、残りの2本の脚も物理的にこれらと同じである。
【0017】
4本の脚延長部が、第1の調理表面22を該脚延長部がない場合より高く上昇させるために該4本の脚を覆って移動可能に嵌っている。まさに2つの脚延長部29、30が図4において目に見えているが、他の2つの延長部も物理的にこれらと同じである。該脚延長部は全て約5.1cm(2インチ)の高さがあり、第1の調理表面22を図1〜3に示されている高さから図4に示される高さまでさらに1.9cm(3/4インチ)上昇させるのに役立っている。利用者は、第1の調理表面22を上昇させることが望まれるときはいつでも、脚を覆って脚延長部を滑り込ませる。例えば、利用者がトルティーヤの上に第1の調理表面22を押し下げる食品を利用者が調理する場合に、第1の調理表面22を上昇させることが望ましい。利用者は、通常受け皿16によって占められる位置にトルティーヤを保持する。
【0018】
上部グリル板組立体12は、また、支持構造すなわち上部ハウジング31を含んでいる。該上部ハウジング31は、また、プラスチック又は他の適当に堅く耐熱性の材料から作られている。円滑に動くヒンジ装置12Aは、上部ハウジング31を下部ハウジング26に連結している。さらに、上部ハウジング31は、既に述べた上部グリル板組立体12を開いた位置と閉じた位置との間で移動させるために上部グリル板24を支持している。電気配線(図示されていない)が、ヒンジ装置12Aを通って上部グリル板24に適宜引き回されている。
【0019】
上部ハウジング31は、板20、蓋17及びヒンジ装置17Aを支持している上方に配置された部分32を含んでいる。それと同時に、板20と蓋17とは協力してバン加温区画室14を定めている。例示されている板20は、約0.3〜1.3cm(0.1〜0.5インチ)の厚さがあるシート状金属ストック(例えば、スチール)から作られている。該板20は、焦付き防止の被覆膜を備えている。上部ハウジング31の上方に配置された部分32は、上部グリル板24から間隔をおいて配置されている板20を支持するために備えられている。グリル板24が約188〜216℃(華氏約370〜420度)の温度に達すると、板20が約104〜121℃(華氏約220〜250度)のバン加温温度に達するように間隔をおいた配置がなされる。正確な詳細設計によれば、約1.3〜3.8cm(0.5〜1.5インチ)の間隔が望ましいバン加温温度を達成する。
【0020】
大きさの概念として、例示されたグリル10は、脚延長部を合わせて全体の高さが約19.1cm(7.5インチ)である。バン加温区画室14は、長さが約24.1cm(9.5インチ)、幅約19.1cm(7.5インチ)、高さ約3.8cm(1.5インチ)であり、4個の大きなハンバーガー用バンを保持するのに十分すぎる空間を与えている。もちろん、これらの詳細は、クレームの範囲内で、かつ開示されているより幅広い発明の概念からはずれることなくかなり変化し得る。
【0021】
したがって、本発明は、バン加温器を含む調理台用電気グリルを提供する。利用者は、バンを暖めるためにオーブン又は他の器具を使用する必要がない。調理台用電気グリルが、必要とされる唯一の器具である。そして、本発明は、いろいろなクラムシェル様のグリル形状のいずれに適用されてもよい。代表的な実施態様が示され、記載されたけれども、当業者であれば本発明の精神及び範囲から必ずしも外れることなく変更、改良及び置換し得る。
【図面の簡単な説明】
【図1】 本発明により構成される調理台用電気グリルの透視図である。
【図2】 バン加温部分のカバーが開いた位置にあるグリルの別の透視図である。
【図3】 上部グリル板組立体が開いた位置にあるさらに別の透視図である。
【図4】 グリルの拡大された左側面の断面図である。
Claims (7)
- 第1の調理表面を有する第1の電気グリル板を含んでいる第1のグリル板組立体と、
第2の調理表面を有する第2の電気グリル板を含んでいる第2のグリル板組立体と、
利用者が第1と第2の調理表面の間に食品を置くことを可能にするのに適した第1と第2のグリル板組立体を連結するヒンジ装置と、
第2のグリル板から取り出される熱でバンを暖めるために少なくとも1つのバンを保持するのに適した区画室を定めている第2のグリル板組立体の部分と、
を備え、
該区画室を定めている第2のグリル板組立体の部分は、該区画室を覆う蓋を含み、該蓋は、少なくとも部分的に透明で、通気孔を含み、
区画室を定めている第2のグリル板組立体の部分は、バンを支持するのに適した区画室内にある板を含み、該板は、それによってバンを暖めるために、第2のグリル板からの熱が該板を加熱するように第2のグリル板と間隔をおいて配置され支持されていることを特徴とする電気グリル。 - 該板は、焦げ付き防止カバーを有する金属合金からなることを特徴とする請求項1に記載される電気グリル。
- 第1のグリル板組立体は、油脂の流出を容易にするために第1の調理表面が水平の支持面に対して傾斜されるように配置されていることを特徴とする請求項1に記載される電気グリル。
- 第1の調理表面を有する第1の電気グリル板を含んでいる第1のグリル板組立体と、
第2の調理表面を有する第2の電気グリル板を含んでいる第2のグリル板組立体と、
利用者が第1と第2の調理表面の間に食品を置くことを可能にするのに適した第1と第2のグリル板組立体を連結するヒンジ装置と、
第2のグリル板から取り出される熱でバンを暖めるために少なくとも1つのバンを保持するのに適した区画室を定めている第2のグリル板組立体の部分と、
4本の脚延長部を含み、水平支持面の上で第1の調理表面の高さを調整する手段と、
を備え、
区画室を定めている第2のグリル板組立体の部分は、バンを支持するのに適した区画室内にある板を含み、該板は、それによってバンを暖めるために、第2のグリル板からの熱が該板を加熱するように第2のグリル板と間隔をおいて配置され支持されていることを特徴とする電気グリル。 - 該板は、焦げ付き防止カバーを有する金属合金からなることを特徴とする請求項4に記載される電気グリル。
- 該区画室を定めている第2のグリル板組立体の部分は、該区画室を覆う蓋を含み、該蓋は、少なくとも部分的に透明で、通気孔を含んでいることを特徴とする請求項4に記載される電気グリル。
- 第1のグリル板組立体は、油脂の流出を容易にするために第1の調理表面が水平の支持面に対して傾斜されるように配置されていることを特徴とする請求項4に記載される電気グリル。
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