JP3591950B2 - 老化防止化粧料およびそれに用いるｓｏｄ様活性作用剤 - Google Patents
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Description
【０００１】
【発明の属する技術分野】
本発明は、老化防止化粧料およびそれに用いるＳＯＤ様活性作用剤に関する。さらに詳しくは、すぐれた老化防止作用を呈し、基礎化粧料をはじめ、メイクアップ化粧料、トイレタリー製品、頭髪用化粧料、バス製品などに好適に使用しうる化粧料およびそれに用いるＳＯＤ様活性作用剤に関する。
【０００２】
【従来の技術】
従来、老化防止化粧料の必要性について考慮されているが、老化に関するメカニズム、定義などが明らかではなかったため、一般的には、肌の潤いとして保湿状態の計測や肌の弾力の計測を行なったり、肌状態を目視にて観察することにより、老化防止化粧料を用いた肌状態の改善を行なうか否かの判断を行なってきた。
【０００３】
また、近年、老化の研究が進められ、皮膚の老化は、コラーゲンの架橋反応、ヒアルロン酸をはじめとするムコ多糖類の減少、紫外線による細胞の損傷などが主な原因であることが知られるようになり、従来の化粧品のように、ムコ多糖類やコラーゲンなどの生化学製品および合成高分子製品を配合して水分保持に努めるだけでは、皮膚の老化を充分に防止することができないことが明らかとなってきた。
【０００４】
【発明が解決しようとする課題】
本発明は、前記従来技術に鑑みてなされたものであり、皮膚内の線維芽細胞に働きかけることにより、真皮の重要な成分の一つであるコラーゲンを生合成させ、さらに過酸化脂質を抑制することで肌のトラブルを防止するとともに、日常の紫外線により知らず知らずのあいだに受けた皮膚細胞の損傷を回復させ、若々しい肌の状態を維持するといったすぐれた化粧効果を奏する化粧料を提供することを目的とする。
【０００５】
【課題を解決するための手段】
本発明は、蒸気熱処理米、脱脂処理米、低デンプン化処理米、発芽処理米および加圧処理米から選ばれた加工米（米をあらかじめ蛋白分解酵素で処理してえた低アレルゲン米を除く）のアルカリ抽出液を、１種または２種以上の酵素で処理してえられた分解物が配合されてなる老化防止化粧料、および
蒸気熱処理米、脱脂処理米、低デンプン化処理米、発芽処理米および加圧処理米から選ばれた加工米（米をあらかじめ蛋白分解酵素で処理してえた低アレルゲン米を除く）のアルカリ抽出液を、１種または２種以上の酵素で処理してえられた分解物からなるＳＯＤ様活性作用剤
に関する。
【０００６】
【発明の実施の形態】
本発明の老化防止化粧料は、前記したように、蒸気熱処理米、脱脂処理米、低デンプン化処理米、発芽処理米および加圧処理米から選ばれた加工米（米をあらかじめ蛋白分解酵素で処理してえた低アレルゲン米を除く）のアルカリ抽出液を、１種または２種以上の酵素で処理してえられた分解物が配合されたものである。
【０００７】
本発明に用いられる加工米は、米をあらかじめ蒸気熱処理、脱脂処理、低デンプン化処理、発芽処理および加圧処理から選ばれた加工をしてえられたものであり、本発明において、該加工米を用いたことに大きな特徴が１つある。
【０００８】
なお、本明細書において、米の加工とは、蒸気熱処理、加圧処理、脱脂処理、低デンプン化処理、発芽処理のことをいい、加工米とは、あらかじめかかる処理が施された米のことをいう。
【０００９】
また、本発明に用いられる米の概念には、たとえば玄米、白米、精白米などが含まれる。
【００１０】
前記蒸気熱処理は、たとえば、米を５０〜８０℃程度に加温した温水に５〜２０時間程度浸漬したのち、好ましくは８０〜１５０℃程度、さらに好ましくは１００〜１２０℃程度の蒸気で２０〜４０分間程度の加熱処理を施し、たとえば天日、温風などで乾燥するなどして行なうことが望ましい。
【００１３】
前記加圧処理は、たとえば、米を好ましくは２０００〜４０００ｍｍＨｇ程度、さらに好ましくは２５００〜３５００ｍｍＨｇ程度の高圧下で、好ましくは１〜１２時間程度、さらに好ましくは２〜６時間程度処理し、水洗して乾燥させるなどして行なうことが望ましい。
【００１４】
前記脱脂処理は、たとえば、米をメタノール、エタノール、プロパノール、ｎ−ブタノール、アセトン、エーテル類、酢酸エチルなどの有機溶媒に１０〜３０時間程度浸漬したのちろ過し、好ましくは２０〜８０℃程度、さらに好ましくは３０〜６０℃程度の低温で乾燥するなどして行なうことが望ましい。
【００１８】
前記低デンプン化処理は、たとえば、米を精米機などを用いて研磨し、その重量がもとの重量の４０〜６０重量％程度となるまで処理し、その米に含まれるデンプンの３０〜９０重量％程度が除去された粉砕物（白糠）を回収するなどして行なうことが望ましい。
【００１９】
前記発芽処理は、たとえば、米を水分が適量含まれた基材上で１０〜３０℃程度に保持して１〜２ｍｍ程度に発芽させ、発芽部分を分取するなどして行なうことが望ましい。
【００２０】
なお、本発明においては、米の加工は、前記処理をそれぞれ単独で行なうことによってなされてもよく、２種以上の処理を適宜組合わせて行なうことによってなされてもよい。
【００２１】
また、加工に供する米の種類に応じ、前記各種処理方法のなかから適した方法を選択して採用すればよい。
【００２２】
つぎに、前記のごとくえられた加工米にアルカリ抽出処理を施す。
【００２３】
前記アルカリ抽出処理に用いられる溶媒としては、たとえば精製水などの水；エタノールなどの１価の低級アルコール類；オレイルアルコール、ステアリルアルコール、オクチルドデカノールなどの１価の高級アルコール類；エチレングリコール、プロピレングリコール、グリセリン、１，３−ブチレングリコールなどのポリオール類；アセトンなどのケトン類；酢酸エチルなどのエステル類；ヘキサン；ベンゼンなどの炭化水素系溶媒；クロロホルムなどのハロゲン化炭化水素系溶媒などがあげられ、これらは単独でまたは２種以上を混合して用いることができる。これらのなかでは、化粧料への幅広い適用が可能であるという点から、精製水や、精製水と、エタノール、グリセリンおよび１，３−ブチレングリコールから選ばれた１種または２種以上との混合溶媒が好ましい。
【００２４】
なお、前記混合溶媒を用いる際に、たとえば精製水とエタノールとの混合溶媒のばあいには、両者の容量比は１：１〜２５：１、精製水とグリセリンとの混合溶媒のばあいには、両者の容量比は１：１〜１５：１、精製水と１，３−ブチレングリコールとの混合溶媒のばあいには、両者の容量比は１：１〜１５：１であることが好ましい。
【００２５】
前記アルカリ抽出処理を行なう際には、たとえば水酸化ナトリウム、炭酸ナトリウム、水酸化カリウムなどのｐＨ調整剤を用い、抽出処理に供される溶液のｐＨを７．５〜１４程度に設定すればよい。なお、これらのｐＨ調整剤のなかでは、低濃度で目的とするｐＨとなるように調整することができるという点から、水酸化ナトリウムおよび炭酸ナトリウムが好ましい。
【００２６】
アルカリ抽出処理に要する時間は、用いる溶媒やｐＨ調整剤の種類、目的とするｐＨ、抽出温度などによって異なり、一概には決定することができないが、たとえばｐＨが８．５〜１４のばあい、通常室温で６時間〜７日間程度、好ましくは２４〜４８時間程度であることが望ましい。なお、抽出温度は、４〜４０℃程度、好ましくは４〜２０℃程度であることが望ましい。
【００２７】
つぎに、前記のごとくえられたアルカリ抽出液を、１種または２種以上の酵素で処理する。
【００２８】
前記酵素としては、たとえばアクチナーゼなどのアクチナーゼ類、ペプシンなどのペプシン類、トリプシン、キモトリプシンなどのトリプシン類、パパイン、キモパパインなどのパパイン類、グリシルグリシンペプチターゼ、カルボキシペプチターゼ、アミノペプチターゼなどのペプチターゼ類、ブロメラインなどの蛋白分解酵素などがあげられ、これらのなかから１種または２種以上を選択して用いることができる。これらの酵素は、えられる分解物が配合された老化防止化粧料がさらに保存安定性および安全性にすぐれるという点から好ましく用いられ、なかでも、アクチナーゼ、ペプシンおよびトリプシンの組合わせがとくに好ましい。
【００２９】
なお、たとえば２種以上の酵素で処理するばあいには、通常１回につき１種類の酵素が用いられる。
【００３０】
酵素処理を行なう際の１回あたりの酵素の使用量は、用いる酵素の種類などによっても異なるが、その作用効果を考慮すると、前記アルカリ抽出液１００部（重量部、以下同様）に対して０．０００５部程度以上、好ましくは０．００１部程度以上、また０．０５部程度以下、好ましくは０．００５部程度以下であり、合計して０．００３〜０．０１５部程度であることが望ましい。
【００３１】
酵素処理に要する時間は、用いる酵素の種類や分解温度などによって異なり、一概には決定することができないが、１種類の酵素につき通常１〜２４時間程度、好ましくは２〜４時間程度であることが望ましい。なお、前記例示した酵素の分解温度は約３０〜５０℃である。
【００３２】
また、本発明においては、えられたアルカリ抽出液に酵素処理を施すほかにも、加工米のアルカリ抽出処理のあいだに、すなわち加工米を含有したアルカリ抽出処理用の溶媒中に酵素を添加して抽出しながら、酵素処理を施す方法を採用することもできる。
【００３３】
なお、えられた分解物を含む溶液は、皮膚への安全性の点からｐＨ４〜８程度に調整されることが好ましい。
【００３４】
かくしてえられた分解物は、そのまま老化防止化粧料に配合してもよく、たとえば減圧下で濃縮して濃度を調整したのち配合してもよく、またたとえば凍結乾燥法やスプレイドライ法によって粉末化したものを配合してもよい。
【００３５】
前記分解物の老化防止化粧料への配合量は、目的とする化粧料の種類などによって異なり、一概には決定することができないが、該分解物を配合したことによる老化防止効果を充分に発現させるためには、老化防止化粧料１００部に対して固形分換算で０．０００１部以上、好ましくは０．００１部であることが望ましく、また化粧料に安定に配合するためには、老化防止化粧料１００部に対して固形分換算で５部以下、好ましくは１部以下であることが望ましい。
【００３６】
本発明の老化防止化粧料は、前記分解物が配合されたものであるが、本発明においては、該分解物のほかにも、たとえば一般に化粧料に用いられている賦形剤、香料などをはじめ、油脂類、界面活性剤、保湿剤、ｐＨ調整剤、増粘剤、防腐剤、酸化防止剤、紫外線吸収剤、顔料、賦形剤、乳化剤、動植物由来成分、ビタミン類、アミノ酸類などの各種化粧料成分を老化防止化粧料に適宜配合することができる。
【００３７】
前記油脂類としては、一般に化粧料に汎用されているたとえば流動パラフィンなどのパラフィン、セタノール、アボカド油、オリーブ油、ホホバ油、ヤシ油などの植物性油脂；牛脂、豚脂、馬脂、タートル油、ミンク油、パーセリン油、スクワランなどの動物性油脂；メチルポリシロキサン、ベヘニルアルコール、トリカプリルカプリン酸グリセリル、トリオクタン酸グリセリル、トリイソパルミチン酸グリセリン、シリコーンオイルなどの合成油脂などがあげられる。
【００３８】
前記界面活性剤としては、たとえばラウリル硫酸ナトリウム、ラウリル硫酸トリエタノールアミン、ラウリン酸ジエタノールアミドなどの陰イオン性界面活性剤；ステアリルトリメチルアンモニウムクロライド、セチルトリメチルアンモニウムクロライド、塩化ベンザルコニウムなどの陽イオン性界面活性剤；グリセリルモノステアレート、ソルビタンモノステアレート、ポリオキシエチレン（２０）ソルビタンモノステアレート、ポリオキシエチレン硬化ヒマシ油、ショ糖エステル、脂肪酸アミドなどの非イオン性界面活性剤などがあげられる。
【００３９】
前記保湿剤としては、たとえばグリセリン、プロピレングリコール、１，３−ブチレングリコール、ピロリドンカルボン酸ソーダ、パントテテイン−Ｓ−スルホン酸塩などの合成保湿剤；ヒアルロン酸、コラーゲン、エラスチン、胎盤抽出液、ローヤルゼリー、微生物発酵液などの天然保湿液などがあげられる。
【００４０】
前記ｐＨ調整剤としては、たとえばクエン酸ナトリウム、クエン酸などの有機酸およびその塩類などがあげられる。
【００４１】
前記増粘剤としては、たとえばカルボキシメチルセルロース、ヒドロキシメチルセルロース、ヒドロキシエチルセルロース、カルボキシビニルポリマー、ポリビニルアルコール、トラガントガム、アルギン酸ナトリウム、カラギーナンなどがあげられる。
【００４２】
前記防腐剤としては、たとえばメチルパラベン、エチルパラベン、プロピルパラベン、ブチルパラベンなどのパラオキシ安息香酸エステル、フェノキシエタノール、エタノール、デヒドロ酢酸などがあげられる。
【００４３】
前記酸化防止剤としては、たとえばビタミンＥ、ブチルヒドロキシトルエン（ＢＨＴ）、ブチルヒドロキシアニソール（ＢＨＡ）などがあげられる。
【００４４】
前記顔料としては、たとえばベンガラ、黄酸化鉄、黒酸化鉄、酸化チタン、ナイロンパウダー、セリサイト、マイカ、タルクなどがあげられる。
【００４５】
前記賦形剤としては、たとえばマンニット、硫酸ナトリウムなどがあげられる。
【００４６】
前記乳化剤としては、たとえば大豆レシチンなどがあげられる。
【００４７】
これら各化粧料成分の配合量は、目的とする老化防止化粧料の用途などによって異なり、一概には決定することができず、用途に応じて適宜調整されることが好ましい。
【００４８】
本発明の老化防止化粧料の形態は任意であり、とくに限定されるものではないが、本発明の老化防止化粧料は、肌の老化を防ぎ、若々しく健康な肌の状態を維持するなどのすぐれた性質を有するので、たとえばクリーム、乳液、ローション、エッセンス、洗顔料、パックなどの基礎化粧料；口紅、ファンデーション、リキッドファンデーション、プレスパウダーなどのメイクアップ化粧料；ボディーソープ、石鹸などのトイレタリー製品などとして用いることができる。
【００４９】
また、本発明の老化防止化粧料は、毛根周辺および頭髪に作用し、枝毛や切れ毛の防止、頭髪保護にも有効であるため、たとえばシャンプー、リンス、トリートメント、コンディショナー、整髮料などの頭髪用化粧料などとして用いることができる。
【００５０】
さらに、前記分解物や乾燥粉末を湯に投入したばあいには、角質細胞間の面積のバラツキを改善する効果による入浴後の保温感の維持および肌の状態をより一層美しく、なめらかに正常化する効果があることから、本発明の老化防止化粧料は、浴用剤などのバス製品としても使用することができる。このように本発明の老化防止化粧料を浴用剤として使用するばあいには、分解物の老化防止化粧料への配合量は、かかる分解物が奏する効果を考慮すると、老化防止化粧料１００部に対して分解物の固形分換算で０．０００１部以上、好ましくは０．００１部以上、また５部以下、好ましくは１部以下であることが望ましい。なお、前記浴用剤を用いるばあい、該浴用剤の使用量は、通常湯２００リットルに対して浴用剤が２０〜３０ｇ程度となるように調整することが好ましい。
【００５１】
本発明に用いられる分解物は、ヒトの肌に対してすぐれた過酸化脂質生成抑制作用、スーパーオキシドジスムターゼ（以下、ＳＯＤという）様活性作用、コラーゲン合成促進作用および紫外線損傷回復作用を同時に奏するものである。したがって、該分解物が配合された本発明の老化防止化粧料は、肌の老化を防ぎ、若々しく健康な肌の状態を維持するといった効果を奏する。さらに該分解物は、米をあらかじめ加工してえられた加工米から調製されたものであるので、経時的な不溶物の析出などを防止することができ、その品質の安定性が高い。したがって、該分解物が配合された本発明の老化防止化粧料は、保存安定性にきわめてすぐれるといった効果を奏する。
【００５２】
【実施例】
つぎに、本発明の老化防止化粧料およびそれに用いるＳＯＤ様活性作用剤を実施例に基づいてさらに詳細に説明するが、本発明はかかる実施例のみに限定されるものではない。
【００５３】
調製例１（蒸気熱処理米のアルカリ抽出液の酵素分解物の製造）
精白米１０００ｇを６０〜７０℃に加温した温水５０００ｍｌに１０〜１５時間浸漬したのち、水切りを行ない、１００℃の蒸気で３０分間にわたって加熱処理を行なった。
【００５４】
こののち、天日乾燥を行ない、蒸気熱処理米約９００ｇをえた。
【００５５】
つぎに、前記蒸気熱処理米１００ｇを精製水１０００ｍｌに加え、０．１Ｎ水酸化ナトリウム水溶液にてｐＨを１１〜１３に調整し、室温下で約２４時間浸漬して抽出し、抽出液（固形分含量：約５重量％）約５００ｍｌをえた。
【００５６】
つぎに、前記抽出物に、アクチナーゼ（至適ｐＨ８．０）５ｍｇを添加して３５〜４５℃で１〜２時間かけて処理を行ない、ついでペプシン（至適ｐＨ２．０）５ｍｇを添加して３５〜４５℃で１〜２時間かけて処理を行ない、最後にトリプシン（至適ｐＨ８．０）５ｍｇを添加して３５〜４５℃で１〜２時間かけて処理を行なった。
【００５７】
なお、各酵素を添加する際には、抽出液が各酵素の至適ｐＨとなるように調整した。
【００５８】
これをろ過して淡黄色透明の酵素分解物溶液（固形分含量：約３重量％）約３００ｍｌをえた。
【００５９】
調製例２（蒸煮熱風乾燥処理米のアルカリ抽出液の酵素分解物の製造）
精白米１０００ｇを通常の方法で炊飯し、精白米中のデンプンをアルファ化したのち、８０℃の熱風で６０分間で急速乾燥を行ない、蒸煮熱風乾燥処理米約９５０ｇをえた。
【００６０】
つぎに、前記蒸煮熱風乾燥処理米１００ｇを精製水１０００ｍｌに加え、０．１Ｎ水酸化ナトリウム水溶液にてｐＨを１１〜１３に調整し、室温下で約２４時間浸漬して抽出し、抽出液（固形分含量：約５重量％）約５００ｍｌをえた。
【００６１】
つぎに、前記抽出物に、アクチナーゼ（至適ｐＨ８．０）５ｍｇを添加して３５〜４５℃で１〜２時間かけて処理を行ない、ついでペプシン（至適ｐＨ２．０）５ｍｇを添加して３５〜４５℃で１〜２時間かけて処理を行ない、最後にキモトリプシン（至適ｐＨ８．０）５ｍｇを添加して３５〜４５℃で１〜２時間かけて処理を行なった。
【００６２】
なお、各酵素を添加する際には、抽出液が各酵素の至適ｐＨとなるように調整した。
【００６３】
これをろ過して淡黄色透明の酵素分解物溶液（固形分含量：約３重量％）約３００ｍｌをえた。
【００６４】
調製例３（脱脂処理米のアルカリ抽出液の酵素分解物の製造）
精白米１０００ｇをエタノール５０００ｍｌに２４時間浸漬したのち、ろ過して５０℃で乾燥を行ない、脱脂処理米約９００ｇをえた。
【００６５】
つぎに、前記脱脂処理米１００ｇを精製水１０００ｍｌに加え、０．１Ｎ水酸化ナトリウム水溶液にてｐＨを１１〜１３に調整し、室温下で約２４時間浸漬して抽出し、抽出液（固形分含量：約３重量％）約３００ｍｌをえた。
【００６６】
つぎに、前記抽出物に、アクチナーゼ（至適ｐＨ８．０）５ｍｇを添加して３５〜４５℃で１〜２時間かけて処理を行ない、ついでペプシン（至適ｐＨ２．０）５ｍｇを添加して３５〜４５℃で１〜２時間かけて処理を行ない、最後にトリプシン（至適ｐＨ８．０）５ｍｇを添加して３５〜４５℃で１〜２時間かけて処理を行なった。
【００６７】
なお、各酵素を添加する際には、抽出液が各酵素の至適ｐＨとなるように調整した。
【００６８】
これをろ過して淡黄色透明の酵素分解物溶液（固形分含量：約３重量％）約３００ｍｌをえた。
【００６９】
調製例４（蒸煮凍結乾燥処理米のアルカリ抽出液の酵素分解物の製造）
精白米１０００ｇを通常の方法で炊飯したのち、−４０〜−３０℃まで急速冷凍し、０．０１〜１ｍｍＨｇの減圧状態の真空乾燥器内に入れて温度を常温まで上昇させ、蒸煮凍結乾燥処理米約９５０ｇをえた。
【００７０】
つぎに、前記蒸煮凍結乾燥処理米１００ｇを精製水１０００ｍｌに加え、０．１Ｎ水酸化ナトリウム水溶液にてｐＨを１１〜１３に調整し、室温下で約２４時間浸漬して抽出し、抽出液（固形分含量：約５重量％）約５００ｍｌをえた。
【００７１】
つぎに、前記抽出物に、アクチナーゼ（至適ｐＨ８．０）約５ｍｇを添加して３５〜４５℃で１〜２時間かけて処理を行ない、ついでペプシン（至適ｐＨ２．０）５ｍｇを添加して３５〜４５℃で１〜２時間かけて処理を行ない、最後にパパイン（至適ｐＨ８．０）５ｍｇを添加して３５〜４５℃で１〜２時間かけて処理を行なった。
【００７２】
なお、各酵素を添加する際には、抽出液が各酵素の至適ｐＨとなるように調整した。
【００７３】
これをろ過して淡黄色透明の酵素分解物溶液（固形分含量：約３重量％）約３００ｍｌをえた。
【００７４】
調製例５（低デンプン化処理米のアルカリ抽出液の酵素分解物の製造）
精白米１０００ｇを精米機にかけ、その重量がもとの精白米の重量の約５０重量％となるまで削り、その際生成した精白米の外側部の粉末（白糠）を回収し、デンプンの約６０重量％が除去された低デンプン化処理米の粉末約５００ｇをえた。
【００７５】
つぎに前記低デンプン化処理米の粉末１００ｇを精製水１０００ｍｌに加え、０．１Ｎ水酸化ナトリウム水溶液にてｐＨを１１〜１３に調整し、室温下で約２４時間浸漬して抽出し、抽出液（固形分含量：約５重量％）約５００ｍｌをえた。
【００７６】
つぎに、前記抽出物に、アクチナーゼ（至適ｐＨ８．０）５ｍｇを添加して３５〜４５℃で１〜２時間かけて処理を行ない、ついでペプシン（至適ｐＨ２．０）５ｍｇを添加して３５〜４５℃で１〜２時間かけて処理を行ない、最後にトリプシン（至適ｐＨ８．０）５ｍｇを添加して３５〜４５℃で１〜２時間かけて処理を行なった。
【００７７】
なお、各酵素を添加する際には、抽出液が各酵素の至適ｐＨとなるように調整した。
【００７８】
これをろ過して淡黄色透明の酵素分解物溶液（固形分含量：約３重量％）約３００ｍｌをえた。
【００７９】
調製例６（発芽処理米のアルカリ抽出液の酵素分解物の製造）
水分を含有した不織布が敷きつめられた棚床上に、玄米１００ｇを並べ、２０℃で１〜２ｍｍ程度発芽させた。こののち、発芽部分を分取し、発芽処理米約１２０ｇをえた。
【００８０】
つぎに、前記発芽処理米１００ｇを精製水１０００ｍｌに加え、０．１Ｎ水酸化ナトリウム水溶液にてｐＨを１１〜１３に調整し、室温下で約２４時間浸漬して抽出し、抽出液（固形分含量：約５重量％）約５００ｍｌをえた。
【００８１】
つぎに、前記抽出物に、アクチナーゼ（至適ｐＨ８．０）５ｍｇを添加して３５〜４５℃で１〜２時間かけて処理を行ない、ついでペプシン（至適ｐＨ２．０）５ｍｇを添加して３５〜４５℃で１〜２時間かけて処理を行ない、最後にトリプシン（至適ｐＨ８．０）５ｍｇを添加して３５〜４５℃で１〜２時間かけて処理を行なった。
【００８２】
なお、各酵素を添加する際には、抽出液が各酵素の至適ｐＨとなるように調整した。
【００８３】
これをろ過して淡黄色透明の酵素分解物溶液（固形分含量：約３重量％）約３００ｍｌをえた。
【００８４】
調製例７（焙煎処理米のアルカリ抽出液の酵素分解物の製造）
精白米１０００ｇを１２０〜３００℃で加熱して焙煎を行なったのち、焙煎処理米約８００ｇをえた。
【００８５】
つぎに、前記焙煎処理米１００ｇを精製水１０００ｍｌに加え、０．１Ｎ水酸化ナトリウム水溶液にてｐＨを１１〜１３に調整し、室温下で約２４時間浸漬して抽出し、抽出液（固形分含量：約５重量％）約５００ｍｌをえた。
【００８６】
つぎに、前記抽出物に、アクチナーゼ（至適ｐＨ８．０）５ｍｇを添加して３５〜４５℃で１〜２時間かけて処理を行ない、ついでペプシン（至適ｐＨ２．０）５ｍｇを添加して３５〜４５℃で１〜２時間かけて処理を行ない、最後にトリプシン（至適ｐＨ８．０）５ｍｇを添加して３５〜４５℃で１〜２時間かけて処理を行なった。
【００８７】
なお、各酵素を添加する際には、抽出液が各酵素の至適ｐＨとなるように調整した。
【００８８】
これをろ過して淡黄色透明の酵素分解物溶液（固形分含量：約３重量％）約３００ｍｌをえた。
【００８９】
調製例８（低タンパク化処理米のアルカリ抽出液の酵素分解物の製造）
精白米１０００ｇに乳酸菌を接種し、通常の方法にて培養してタンパク質を資化させ、精白米に含まれるタンパク質の約３０重量％をペプチドに変換し、低タンパク化処理米約８００ｇをえた。
【００９０】
つぎに、前記低タンパク化処理米１００ｇを精製水１０００ｍｌに加え、０．１Ｎ水酸化ナトリウム水溶液にてｐＨを１１〜１３に調整し、室温下で約２４時間浸漬して抽出し、抽出液（固形分含量：約５重量％）約５００ｍｌをえた。
【００９１】
つぎに、前記抽出物に、アクチナーゼ（至適ｐＨ８．０）５ｍｇを添加して３５〜４５℃で１〜２時間かけて処理を行ない、ついでペプシン（至適ｐＨ２．０）５ｍｇを添加して３５〜４５℃で１〜２時間かけて処理を行ない、最後にトリプシン（至適ｐＨ８．０）５ｍｇを添加して３５〜４５℃で１〜２時間かけて処理を行なった。
【００９２】
なお、各酵素を添加する際には、抽出液が各酵素の至適ｐＨとなるように調整した。
【００９３】
これをろ過して淡黄色透明の酵素分解物溶液（固形分含量：約３重量％）約３００ｍｌをえた。
【００９４】
調製例９（加圧処理米のアルカリ抽出液の酵素分解物の製造）
精白米１０００ｇを２６６０ｍｍＨｇの高圧下で６０分間処理し、アレルゲン物質を分解したのち、水洗して乾燥させ、加圧処理米約８００ｇをえた。
【００９５】
つぎに、前記加圧処理米１００ｇを精製水１０００ｍｌに加え、０．１Ｎ水酸化ナトリウム水溶液にてｐＨを１１〜１３に調整し、室温下で約２４時間浸漬して抽出し、抽出液（固形分含量：約５重量％）約５００ｍｌをえた。
【００９６】
つぎに、前記抽出物に、アクチナーゼ（至適ｐＨ８．０）５ｍｇを添加して３５〜４５℃で１〜２時間かけて処理を行ない、ついでペプシン（至適ｐＨ２．０）５ｍｇを添加して３５〜４５℃で１〜２時間かけて処理を行ない、最後にトリプシン（至適ｐＨ８．０）５ｍｇを添加して３５〜４５℃で１〜２時間かけて処理を行なった。
【００９７】
なお、各酵素を添加する際には、抽出液が各酵素の至適ｐＨとなるように調整した。
【００９８】
これをろ過して淡黄色透明の酵素分解物溶液（固形分含量：約３重量％）約３００ｍｌをえた。
【００９９】
調製例１０（低デンプン化処理米のアルカリ抽出液の酵素分解物の凍結乾燥処理物の製造）
調製例５でえられた酵素分解物溶液１００ｍｌを濃縮し、ついで真空凍結乾燥して分解物の乾燥粉末約２ｇをえた。
【０１００】
試験例１〜５
調製例１〜９でえられた酵素分解物溶液をサンプルとして用い、以下に示す試験を行なった。
【０１０１】
試験例１（過酸化脂質生成抑制作用）
０．５Ｍリノール酸エタノール１．０ｍｌ、０．２Ｍリン酸緩衝液（ｐＨ７．０）１０ｍｌおよびエタノール９．０ｍｌをそれぞれ正確に秤量し、共栓付き三角フラスコ中で充分に撹拌した。これにそれぞれ正確に秤量した調製例１〜９でえられた酵素分解物溶液５．０ｍｌを加えて充分に撹拌した。
【０１０２】
つぎに、この調製直後の溶液と、４０℃の恒温槽中で７日間放置した溶液とについて、それぞれ０．１ｍｌずつを正確に秤量し、これに７５％エタノール４．７ｍｌ、３０％チオシアン酸アンモニウム溶液０．１ｍｌおよび０．０２Ｍ塩化第一鉄の３．５％塩酸溶液０．１ｍｌを加えて充分に混合撹拌したのち、正確に３分後の５００ｎｍにおける吸光度を測定し、以下の式に基づいて過酸化物価指数を求めた。
【０１０３】
【数１】
【０１０４】
なお、式中、Ｔ７ は試験開始から７日間経過後の酵素分解物溶液が添加された溶液の吸光度、Ｂ７ は試験開始から７日間経過後の酵素分解物溶液のかわりに精製水が添加された溶液の吸光度、Ｔ０ は試験開始直後の酵素分解物溶液が添加された溶液の吸光度、Ｂ０ は試験開始直後の酵素分解物溶液のかわりに精製水が添加された溶液の吸光度を示す。
【０１０５】
また、酵素分解物溶液のかわりに精製水を用いて同様に操作したものをブランクとした。これらの結果を表１に示す。
【０１０６】
【表１】
【０１０７】
表１に示された結果から明らかなように、調製例１〜９でえられた酵素分解物溶液は、すぐれた過酸化脂質生成抑制作用を奏することがわかる。
【０１０８】
試験例２（ＳＯＤ様活性作用）
１Ｍトリス塩酸緩衝液０．１５ｍｌ、１ｍＭエチレンジアミン四酢酸（以下、ＥＤＴＡという）四ナトリウム塩溶液０．３０ｍｌ、０．２ｍＭチトクロームＣ溶液０．２０ｍｌおよび１ｍＭキサンチン溶液０．３０ｍｌをそれぞれ正確に秤量し、共栓付き三角フラスコ中で充分に撹拌した。これにそれぞれ正確に秤量した調製例１〜９でえられた酵素分解物溶液０．１０ｍｌ、キサンチンオキシターゼ溶液（０．０１Ｕ／０．０１ｍｌ）０．０５ｍｌおよび精製水１．９０ｍｌを加えたのち、５５０ｎｍにおける６０秒間経過ごとの吸光度を測定した。その結果を図１のグラフＡ１〜Ａ９（順に、調製例１〜９でえられた酵素分解物溶液を含有したサンプルに対応）に示す。
【０１０９】
また、酵素分解物溶液のかわりに精製水を用いて同様に操作したものをブランクとした。その結果を図１のグラフＢに示す。
【０１１０】
図１に示された結果から明らかなように、調製例１〜９でえられた酵素分解物溶液、とくに調製例１、３、５、６、９で得られた酵素分解物溶液は、すぐれたＳＯＤ様活性作用を奏することがわかる。
【０１１１】
試験例３（コラーゲン合成促進作用）
基本培地として、５容量％仔牛血清（以下、ＦＢＳという）含有イーグル最少必須培地（以下、ＭＥＭという）を用い、細胞として、ヒト真皮由来線維芽細胞を用いた。
【０１１２】
細胞を基本培地で一定期間培養したのち、調製例１〜９でえられた酵素分解物溶液をそれぞれ５容量％含有した培地を添加し、３７℃で５日間培養した。そのあいだに培地交換を１回行なった。また基本培地のみを用いて培養したものをブランクとした。
【０１１３】
前記の操作で培養した線維芽細胞について、該細胞１０４個あたりのコラーゲン量および非コラーゲン量を測定し、コラーゲンの合成促進作用を調べた。なお、コラーゲンの定量は、コスモバイオ社のコラーゲンステインキットを用いて行なった。その結果を図２のグラフＡ１〜Ａ９（順に、調製例１〜９でえられた酵素分解物溶液を含有したサンプルに対応）、およびグラフＢ（ブランク）に示す。
【０１１４】
図２に示された結果から明らかなように、調製例１〜９でえられた酵素分解物溶液は、すぐれたコラーゲン合成促進作用を奏することがわかる。
【０１１５】
試験例４（紫外線損傷回復作用）
基本培地として、１０容量％ＦＢＳ含有イーグルＭＥＭを用い、細胞として、ヒト由来線維芽細胞を用いた。
【０１１６】
細胞を基本培地で一定期間培養したのち、紫外線ランプ（東芝健康線ランプ、（株）東芝製、出力３０ｗ）にて紫外線を照射しながら調製例１〜９でえられた酵素分解物溶液をそれぞれ１０容量％含有した培地を添加し、３７℃で１０日間培養した。そのあいだに培地交換を２回行なった。また基本培地のみを用いて培養したものをブランクとした。
【０１１７】
前記の操作で培養した線維芽細胞について、培養後にトリプシンＥＤＴＡを用い、細胞を剥離して各サンプル中の細胞数および調製例１でえられた酵素分解物溶液を含有したサンプル中の蘇生細胞数を測定し、紫外線による損傷の回復作用を調べた。その結果を図３のグラフＡ１〜Ａ９（順に、調製例１〜９でえられた酵素分解物溶液を含有したサンプルに対応）、グラフＢ（ブランク）およびグラフＣ（蘚生した細胞）に示す。
【０１１８】
図３に示された結果から明らかなように、調製例１〜９でえられた酵素分解物溶液は、紫外線による細胞の損傷回復作用にすぐれたものであることがわかる。
【０１１９】
試験例５（保存安定性）
調製例１〜９でえられた酵素分解物溶液をそれぞれ５０ｍｌ容のスクリュー管内に充填し、４０℃で９０日間にわたって恒温条件で保存した。
【０１２０】
試験開始後１０日間、２０日間、３０日間、６０日間および９０日間経過後の酵素分解物溶液における着色および沈殿の有無を目視にて観察した。また、調製例１において、蒸気熱処理米のかわりに通常の米を用いてえられた酵素分解物溶液をブランクとし、調製例１〜９でえられた酵素分解物溶液と同様にして保存し、着色および沈殿の有無を目視にて観察した。その結果を表２に示す。
【０１２１】
【表２】
【０１２２】
表２に示された結果から明らかなように、調製例１〜９でえられた酵素分解物溶液は、９０日間といった長期間にわたって着色や沈殿が認められないことから、品質が変化せず、保存安定性にすぐれたものであることがわかる。
【０１２３】
処方例１〜８、参考処方例ａ〜ｆおよび比較処方例１〜１４
前記（Ａ）成分および（Ｂ）成分をそれぞれ８０℃以上に加温後、（Ａ）成分および（Ｂ）成分を混合撹拌した。これを５０℃まで冷却後、前記（Ｃ）成分を加えてさらに撹拌混合して均一なクリームを調製した。
【０１２４】
参考処方例ａ（乳液）
［（Ａ）成分］ （部）
流動パラフィン ６．００
ヘキサラン
（トリオクタン酸グリセリル、（株）テクノーブル製） ４．００
ホホバ油 １．００
ポリオキシエチレン（２０）ソルビタンモノステアレート ２．００
大豆レシチン １．５０
メチルパラベン ０．１５
エチルパラベン ０．０３
酢酸ｄｌ−α−トコフェロール ０．１０
［（Ｂ）成分］
調製例２でえられた酵素分解物溶液 ３０．００
グリセリン ３．００
１，３−ブチレングリコール ２．００
カルボキシメチルセルロースナトリウム ０．３０
ヒアルロン酸ナトリウム ０．０１
精製水 全量が１００．００部となる量
［（Ｃ）成分］
香 料 ０．０５
前記（Ａ）成分および（Ｂ）成分をそれぞれ80℃になるまで加温したのち、（Ａ）成分および（Ｂ）成分を混合撹拌した。これを５０℃まで冷却後、前記（Ｃ）成分を加えてさらに撹拌し、均一な乳液を調製した。
【０１２５】
処方例２（ローション）
［成 分］ （部）
リン酸Ｌ−アスコルビルマグネシウム ２．０
エタノール １０．０
グリセリン ３．０
１，３−ブチレングリコール ２．０
メチルパラベン ０．２
クエン酸 ０．１
クエン酸ナトリウム ０．３
カルボキシビニルポリマー ０．１
水溶性プラセンタエキス １．０
調製例３でえられた酵素分解物溶液 １０．０
香 料 微量
精製水 全量が１００．０部となる量
前記成分を混合して均一なローションを調製した。
【０１２６】
前記成分を混合して均一なエッセンスを調製した。
【０１２７】
処方例３（パック）
［成 分］ （部）
ポリビニルアルコール １５．０
ヒドロキシメチルセルロース ５．０
プロピレングリコール ５．０
エタノール １０．０
メチルパラベン ０．１
調製例５でえられた酵素分解物溶液 １０．０
カラギーナン ０．５
香 料 微量
精製水 全量が１００．０部となる量
前記成分を混合して均一なパックを調製した。
【０１２８】
処方例４（洗顔料）
［成 分］ （部）
ステアリン酸 １５．０
ラウリン酸 ５．０
ミリスチン酸 １５．０
グリセリルモノステアレート ４．０
水酸化カリウム ７．０
グリセリン ８．０
調製例６でえられた酵素分解物溶液 １０．０
メチルパラベン ０．２
アルギン酸ナトリウム ０．１
精製水 全量が１００．０部となる量
前記成分を８５℃に加温し混合して均一な洗顔料を調製した。
【０１２９】
前記成分を８０℃以上に加温したのち、混合撹拌して均一なシャンプーを調製した。
【０１３０】
参考処方例ｄ（リンス）
［成 分］ （部）
塩酸ステアリルトリメチルアンモニウム １．５
セタノール ２．０
2-オクチルドデカノール １．０
カチオン化セルロース ０．５
ポリオキシエチレンセチルエーテル １．０
プロピレングリコール ５．０
メチルパラベン ０．１
香料 微量
調製例８でえられた酵素分解物溶液 ５０．０
精製水 全量が１００．０部となる量
前記成分を８０℃以上に加温したのち、混合撹拌して均一なリンスを調製した。
【０１３１】
処方例５（トリートメント）
［成 分］ （部）
塩化ステアリルトリメチルアンモニウム ６．０
ポリビニルピロリドン ４．０
グリセリン １．０
エチルパラベン ０．１
調製例９でえられた酵素分解物溶液 ５０．０
精製水 全量が１００．０部となる量
前記成分を80℃に加温したのち、混合撹拌して均一なトリートメントを調製した。
【０１３２】
前記成分を混合して均一な整髪料を調製した。
【０１３３】
処方例７（浴用剤）
［成 分］ （部）
硫酸ナトリウム ３５．０
炭酸水素ナトリウム ５２．０
ホウ砂 ２．０
カルボキシメチルセルロースナトリウム １．０
赤色201 号 微量
香料 微量
調製例１０でえられた乾燥粉末 全量が１００．０部となる量
前記成分を混合して均一な浴用剤を調製した。
【０１３４】
処方例８（口紅）
［（Ａ）成分］ （部）
ヒマシ油 ５０．０
オクチルドデカノール ５．０
ラノリン ５．０
液状ラノリン ５．０
ミツロウ ４．０
オゾケライト ７．０
キャンデリラロウ ２．０
カルナバロウ １．０
［（Ｂ）成分］
酸化チタン １．０
色素（赤色２０１号など） 合計４．０
調製例１０でえられた乾燥粉末 全量が１００．０部となる量
［（Ｃ）成分］
香 料 微量
前記（Ａ）成分および（Ｂ）成分をそれぞれ加温したのち、（Ａ）成分および（Ｂ）成分を混合撹拌した。これを再加温し、前記（Ｃ）成分を添加して型に流し込み急冷して口紅を調製した。
【０１３５】
前記（Ａ）成分および（Ｂ）成分をそれぞれ加温したのち、（Ａ）成分および（Ｂ）成分を混合撹拌した。これを再加温し前記（Ｃ）成分を添加して型に流しこみ室温になるまで撹拌してリキッドファンデーションを調製した。
【０１３６】
前記成分を混合して均一な石鹸を調製した。
【０１３７】
比較処方例１（クリーム）
調製例１でえられた酵素分解物溶液のかわりに精製水を用いたほかは処方例１と同様にしてクリームを調製した。
【０１３８】
比較処方例２（乳液）
調製例２でえられた酵素分解物溶液のかわりに精製水を用いたほかは処方例２と同様にして乳液を調製した。
【０１３９】
比較処方例３（ローション）
調製例３でえられた酵素分解物溶液のかわりに精製水を用いたほかは処方例３と同様にしてローションを調製した。
【０１４０】
比較処方例４（エッセンス）
調製例４でえられた酵素分解物溶液のかわりに精製水を用いたほかは処方例４と同様にしてエッセンスを調製した。
【０１４１】
比較処方例５（パック）
調製例５でえられた酵素分解物溶液のかわりに精製水を用いたほかは処方例５と同様にしてパックを調製した。
【０１４２】
比較処方例６（洗顔料）
調製例６でえられた酵素分解物溶液のかわりに精製水を用いたほかは処方例６と同様にして洗顔料を調製した。
【０１４３】
比較処方例７（シャンプー）
調製例７でえられた酵素分解物溶液のかわりに精製水を用いたほかは処方例７と同様にしてシャンプーを調製した。
【０１４４】
比較処方例８（リンス）
調製例８でえられた酵素分解物溶液のかわりに精製水を用いたほかは処方例８と同様にしてリンスを調製した。
【０１４５】
比較処方例９（トリートメント）
調製例９でえられた酵素分解物溶液のかわりに精製水を用いたほかは処方例９と同様にしてトリートメントを調製した。
【０１４６】
比較処方例１０（整髪料）
調製例１でえられた酵素分解物溶液のかわりに精製水を用いたほかは処方例１０と同様にして整髪料を調製した。
【０１４７】
比較処方例１１（浴用剤）
調製例１０でえられた乾燥粉末のかわりに硫酸ナトリウムを用いたほかは処方例１１と同様にして浴用剤を調製した。
【０１４８】
比較処方例１２（口紅）
調製例１０でえられた乾燥粉末のかわりにナイロンパウダーを用いたほかは処方例１２と同様にして口紅を調製した。
【０１４９】
比較処方例１３（リキッドファンデーション）
調製例４でえられた酵素分解物溶液のかわりに精製水を用いたほかは処方例１３と同様にしてリキッドファンデーションを調製した。
【０１５０】
比較処方例１４（石鹸）
調製例２でえられた酵素分解物溶液のかわりに精製水を用いたほかは処方例１４と同様にして石鹸を調製した。
【０１５１】
実施例１
処方例１〜４および比較処方例１〜６でえられた化粧料について、それぞれ以下に示すモニターテストを行なった。その結果を表３に示す。
【０１５２】
（モニターテスト）
無作為に抽出した年齢２５〜５７歳の健常な成人女性１００名を被験者とし、各化粧料を顔面の皮膚に連日１カ月間使用したのちの、（イ）肌のくすみ、しみに対する改善効果、（ロ）小ジワに対する改善効果および（ハ）角質細胞間の面積のバラツキに対する縮小効果についてそれぞれ調べた。
【０１５３】
（イ）肌のくすみ、しみに対する改善効果
皮膚の状態を目視にて観察し、以下の評価基準に基づいて評価した。
【０１５４】
（評価基準）
Ａ：非常に改善された。
Ｂ：改善された。
Ｃ：変化がない。
Ｄ：少し目につく。
Ｅ：目立つようになった。
【０１５５】
（ロ）小ジワに対する効果
皮膚の状態を目視にて観察し、以下の評価基準に基づいて評価した。
【０１５６】
（評価基準）
Ａ：きれいに消えた。
Ｂ：少し目立たなくなった。
Ｃ：変化がない。
Ｄ：少し増えた。
Ｅ：増えた。
【０１５７】
（ハ）角質細胞間の面積のバラツキ対する縮小効果
被験者の顔面左頬部に両面紙テープ（ナイスタック、（株）ニチバン製）を貼布し、テープストリッピング法により角質細胞を剥離させ、細胞１個ずつの面積を測定した。細胞３０個について細胞面積を求め、標準偏差を算出し、以下の評価基準に基づいて評価した。
【０１５８】
（評価基準）
Ａ：標準偏差が５０％小さくなった。
Ｂ：標準偏差が２５％小さくなった。
Ｃ：変化がない。
Ｄ：標準偏差が２５％大きくなった。
Ｅ：標準偏差が５０％大きくなった。
【０１５９】
なお、かかるモニターテストにおいて、処方例１〜４でえられた化粧料を用いた際に、皮膚に異常が生じた被験者は１名もなかった。
【０１６０】
また、処方例１〜４でえられた化粧料は、いずれも１カ月間でその状態に変化が生じることはなかった。
【０１６１】
【表３】
【０１６２】
表３に示された結果から明らかなように、処方例１〜４でえられた化粧料を用いたばあいには、角質細胞間の面積のバラツキがいちじるしく縮小され、肌のくすみ、しみや小ジワが改善されることがわかる。
【０１６３】
実施例２
処方例５〜６および比較処方例７〜１０でえられた頭髪用化粧料について、それぞれ以下に示すハーフヘッドテストを行なった。その結果を表４に示す。
【０１６４】
（ハーフヘッドテスト）
無作為に抽出した年齢２５〜６０歳の健常な成人女性２０名を被験者とし、各頭髪用化粧料を頭髪に１日１回、３０日間使用したのちの、頭髪の（ニ）枝毛、（ホ）コシおよび（ヘ）ツヤについて、それぞれ以下の評価基準に基づいて評価した。
【０１６５】
（ニ）枝毛
（評価基準）
Ａ：なくなった。
Ｂ：少なくなった。
Ｃ：変化がない。
Ｄ：少し増えた。
Ｅ：増えた。
【０１６６】
（ホ）コシ
（評価基準）
Ａ：強くなった。
Ｂ：少し強くなった。
Ｃ：変化がない。
Ｄ：少し弱くなった。
Ｅ：弱くなった。
【０１６７】
（ヘ）ツヤ
（評価基準）
Ａ：よくなった。
Ｂ：少しよくなった。
Ｃ：変化がない。
Ｄ：少しわるくなった。
Ｅ：わるくなった。
【０１６８】
なお、かかるハーフヘッドテストにおいて、処方例５〜６でえられた頭髪用化粧料を用いた際に、頭髪や頭皮に異常が生じた被験者は１名もなかった。
【０１６９】
また、処方例５〜６でえられた頭髪用化粧料は、いずれも３０日間でその状態に変化が生じることはなかった。
【０１７０】
【表４】
【０１７１】
表４に示された結果から明らかなように、処方例５〜６でえられた頭髪用化粧料を用いたばあいには、頭髪の枝毛、コシおよびツヤがいずれも改善されることがわかる。
【０１７２】
実施例３
処方例７および比較処方例１１でえられた浴用剤について、それぞれ以下に示すモニターテストを行なった。その結果を表５に示す。
【０１７３】
（モニターテスト）
無作為に抽出した年齢２７〜５９歳の健常な成人男女２０名を被験者とし、各浴用剤を４週間使用したのち、肌の状態として（ト）角質細胞間の面積のバラツキに対する縮小効果について調べた。なお、浴用剤はお湯２００リットルに対して２５ｇを添加して溶解させた。
【０１７４】
（ト）角質細胞間の面積のバラツキ対する縮小効果
被験者の左脇腹部の細胞３０個を用いたほかは、実施例１と同様にして標準偏差を算出し、以下の評価基準に基づいて評価した。
【０１７５】
（評価基準）
Ａ：標準偏差が５０％小さくなった。
Ｂ：標準偏差が２５％小さくなった。
Ｃ：変化がない。
Ｄ：標準偏差が２５％大きくなった。
Ｅ：標準偏差が５０％大きくなった。
【０１７６】
なお、かかるモニターテストにおいて、処方例７でえられた浴用剤を用いた際に、皮膚に異常が生じた被験者は１名もなかった。
【０１７７】
また、処方例７でえられた浴用剤は、４週間でその状態に変化が生じることはなかった。
【０１７８】
【表５】
【０１７９】
表５に示された結果から明らかなように、処方例７でえられた浴用剤を用いたばあいには、角質細胞間の面積のバラツキがいちじるしく縮小されることがわかる。
【０１８０】
実施例４
処方例８および比較処方例１２〜１３でえられた化粧料について、それぞれ以下に示すモニターテストを行なった。その結果を表６に示す。
【０１８１】
（モニターテスト）
無作為に抽出した年齢２５〜５７歳の健常な成人女性１００名を被験者とし、各化粧料を顔面頬部の皮膚に連日１カ月間使用したのちの（チ）小ジワに対する改善効果、唇または顔面頬部の皮膚に連日１カ月間使用したのちの（リ）角質細胞間の面積のバラツキに対する縮小効果についてそれぞれ調べた。
【０１８２】
（チ）小ジワに対する効果
皮膚の状態を目視にて観察し、以下の評価基準に基づいて評価した。
【０１８３】
（評価基準）
Ａ：きれいに消えた。
Ｂ：少し目立たなくなった。
Ｃ：変化がない。
Ｄ：少し増えた。
Ｅ：増えた。
【０１８４】
（リ）角質細胞間の面積のバラツキ対する縮小効果
処方例８および比較処方例１２の化粧料については被験者の唇の細胞３０個を、また比較処方例１３の化粧料については被験者の顔面左頬部の細胞３０個を用いたほかは、実施例１と同様にして標準偏差を算出し、以下の評価基準に基づいて評価した。
【０１８５】
（評価基準）
Ａ：標準偏差が５０％小さくなった。
Ｂ：標準偏差が２５％小さくなった。
Ｃ：変化がない。
Ｄ：標準偏差が２５％大きくなった。
Ｅ：標準偏差が５０％大きくなった。
【０１８６】
なお、かかるモニターテストにおいて、処方例８でえられた化粧料を用いた際に、皮膚に異常が生じた被験者は１名もなかった。
【０１８７】
また、処方例８でえられた化粧料は、いずれも１カ月間でその状態に変化が生じることはなかった。
【０１８８】
【表６】
【０１８９】
表６に示された結果から明らかなように、処方例８でえられた化粧料を用いたばあいには、角質細胞間の面積のバラツキがいちじるしく縮小されることがわかる。
【０１９０】
【発明の効果】
本発明に用いられる加工米のアルカリ抽出液を１種または２種以上の酵素で処理してえられた分解物は、従来から要求されてきた皮膚の老化防止効果の指標となる過酸化脂質生成抑制作用、ＳＯＤ様活性作用、コラーゲン合成促進作用、紫外線損傷回復作用などの効果を併せもつものである。したがって、該分解物が配合された本発明の老化防止化粧料は、単なる保湿効果を有するものではなく、ヒトの皮膚に対してターンオーバーを正常にし、角質細胞間の面積のバラツキを縮小して肌のくすみ、しみを防止し、皮膚の細胞を活性化することによって小ジワを改善するといったすぐれた効果を奏する。また、頭髪用化粧料としたばあいには、頭髪の枝毛、コシ、ツヤなどを改善するといった効果を奏する。
【０１９１】
さらに、本発明に用いられる分解物は、米をあらかじめ加工した加工米からえられたものであるので、その品質の安定性が高い。したがって、該分解物が配合された本発明の老化防止化粧料は、保存安定性にすぐれるといった効果を奏する。
【図面の簡単な説明】
【図１】調製例１〜９でえられた酵素分解物溶液を含有したサンプルおよびブランクの、５５０ｎｍにおける６０秒間経過ごとの吸光度を示すグラフである。
【図２】調製例１〜９でえられた酵素分解物溶液を含有したサンプルおよびブランク中の、細胞１０４個あたりのコラーゲン量および非コラーゲン量を示すグラフである。
【図３】調製例１〜９でえられた酵素分解物溶液を含有したサンプルおよびブランク中の細胞数、ならびに調製例１でえられた酵素分解物溶液を含有したサンプル中の蘇生細胞数を示すグラフである。
【発明の属する技術分野】
本発明は、老化防止化粧料およびそれに用いるＳＯＤ様活性作用剤に関する。さらに詳しくは、すぐれた老化防止作用を呈し、基礎化粧料をはじめ、メイクアップ化粧料、トイレタリー製品、頭髪用化粧料、バス製品などに好適に使用しうる化粧料およびそれに用いるＳＯＤ様活性作用剤に関する。
【０００２】
【従来の技術】
従来、老化防止化粧料の必要性について考慮されているが、老化に関するメカニズム、定義などが明らかではなかったため、一般的には、肌の潤いとして保湿状態の計測や肌の弾力の計測を行なったり、肌状態を目視にて観察することにより、老化防止化粧料を用いた肌状態の改善を行なうか否かの判断を行なってきた。
【０００３】
また、近年、老化の研究が進められ、皮膚の老化は、コラーゲンの架橋反応、ヒアルロン酸をはじめとするムコ多糖類の減少、紫外線による細胞の損傷などが主な原因であることが知られるようになり、従来の化粧品のように、ムコ多糖類やコラーゲンなどの生化学製品および合成高分子製品を配合して水分保持に努めるだけでは、皮膚の老化を充分に防止することができないことが明らかとなってきた。
【０００４】
【発明が解決しようとする課題】
本発明は、前記従来技術に鑑みてなされたものであり、皮膚内の線維芽細胞に働きかけることにより、真皮の重要な成分の一つであるコラーゲンを生合成させ、さらに過酸化脂質を抑制することで肌のトラブルを防止するとともに、日常の紫外線により知らず知らずのあいだに受けた皮膚細胞の損傷を回復させ、若々しい肌の状態を維持するといったすぐれた化粧効果を奏する化粧料を提供することを目的とする。
【０００５】
【課題を解決するための手段】
本発明は、蒸気熱処理米、脱脂処理米、低デンプン化処理米、発芽処理米および加圧処理米から選ばれた加工米（米をあらかじめ蛋白分解酵素で処理してえた低アレルゲン米を除く）のアルカリ抽出液を、１種または２種以上の酵素で処理してえられた分解物が配合されてなる老化防止化粧料、および
蒸気熱処理米、脱脂処理米、低デンプン化処理米、発芽処理米および加圧処理米から選ばれた加工米（米をあらかじめ蛋白分解酵素で処理してえた低アレルゲン米を除く）のアルカリ抽出液を、１種または２種以上の酵素で処理してえられた分解物からなるＳＯＤ様活性作用剤
に関する。
【０００６】
【発明の実施の形態】
本発明の老化防止化粧料は、前記したように、蒸気熱処理米、脱脂処理米、低デンプン化処理米、発芽処理米および加圧処理米から選ばれた加工米（米をあらかじめ蛋白分解酵素で処理してえた低アレルゲン米を除く）のアルカリ抽出液を、１種または２種以上の酵素で処理してえられた分解物が配合されたものである。
【０００７】
本発明に用いられる加工米は、米をあらかじめ蒸気熱処理、脱脂処理、低デンプン化処理、発芽処理および加圧処理から選ばれた加工をしてえられたものであり、本発明において、該加工米を用いたことに大きな特徴が１つある。
【０００８】
なお、本明細書において、米の加工とは、蒸気熱処理、加圧処理、脱脂処理、低デンプン化処理、発芽処理のことをいい、加工米とは、あらかじめかかる処理が施された米のことをいう。
【０００９】
また、本発明に用いられる米の概念には、たとえば玄米、白米、精白米などが含まれる。
【００１０】
前記蒸気熱処理は、たとえば、米を５０〜８０℃程度に加温した温水に５〜２０時間程度浸漬したのち、好ましくは８０〜１５０℃程度、さらに好ましくは１００〜１２０℃程度の蒸気で２０〜４０分間程度の加熱処理を施し、たとえば天日、温風などで乾燥するなどして行なうことが望ましい。
【００１３】
前記加圧処理は、たとえば、米を好ましくは２０００〜４０００ｍｍＨｇ程度、さらに好ましくは２５００〜３５００ｍｍＨｇ程度の高圧下で、好ましくは１〜１２時間程度、さらに好ましくは２〜６時間程度処理し、水洗して乾燥させるなどして行なうことが望ましい。
【００１４】
前記脱脂処理は、たとえば、米をメタノール、エタノール、プロパノール、ｎ−ブタノール、アセトン、エーテル類、酢酸エチルなどの有機溶媒に１０〜３０時間程度浸漬したのちろ過し、好ましくは２０〜８０℃程度、さらに好ましくは３０〜６０℃程度の低温で乾燥するなどして行なうことが望ましい。
【００１８】
前記低デンプン化処理は、たとえば、米を精米機などを用いて研磨し、その重量がもとの重量の４０〜６０重量％程度となるまで処理し、その米に含まれるデンプンの３０〜９０重量％程度が除去された粉砕物（白糠）を回収するなどして行なうことが望ましい。
【００１９】
前記発芽処理は、たとえば、米を水分が適量含まれた基材上で１０〜３０℃程度に保持して１〜２ｍｍ程度に発芽させ、発芽部分を分取するなどして行なうことが望ましい。
【００２０】
なお、本発明においては、米の加工は、前記処理をそれぞれ単独で行なうことによってなされてもよく、２種以上の処理を適宜組合わせて行なうことによってなされてもよい。
【００２１】
また、加工に供する米の種類に応じ、前記各種処理方法のなかから適した方法を選択して採用すればよい。
【００２２】
つぎに、前記のごとくえられた加工米にアルカリ抽出処理を施す。
【００２３】
前記アルカリ抽出処理に用いられる溶媒としては、たとえば精製水などの水；エタノールなどの１価の低級アルコール類；オレイルアルコール、ステアリルアルコール、オクチルドデカノールなどの１価の高級アルコール類；エチレングリコール、プロピレングリコール、グリセリン、１，３−ブチレングリコールなどのポリオール類；アセトンなどのケトン類；酢酸エチルなどのエステル類；ヘキサン；ベンゼンなどの炭化水素系溶媒；クロロホルムなどのハロゲン化炭化水素系溶媒などがあげられ、これらは単独でまたは２種以上を混合して用いることができる。これらのなかでは、化粧料への幅広い適用が可能であるという点から、精製水や、精製水と、エタノール、グリセリンおよび１，３−ブチレングリコールから選ばれた１種または２種以上との混合溶媒が好ましい。
【００２４】
なお、前記混合溶媒を用いる際に、たとえば精製水とエタノールとの混合溶媒のばあいには、両者の容量比は１：１〜２５：１、精製水とグリセリンとの混合溶媒のばあいには、両者の容量比は１：１〜１５：１、精製水と１，３−ブチレングリコールとの混合溶媒のばあいには、両者の容量比は１：１〜１５：１であることが好ましい。
【００２５】
前記アルカリ抽出処理を行なう際には、たとえば水酸化ナトリウム、炭酸ナトリウム、水酸化カリウムなどのｐＨ調整剤を用い、抽出処理に供される溶液のｐＨを７．５〜１４程度に設定すればよい。なお、これらのｐＨ調整剤のなかでは、低濃度で目的とするｐＨとなるように調整することができるという点から、水酸化ナトリウムおよび炭酸ナトリウムが好ましい。
【００２６】
アルカリ抽出処理に要する時間は、用いる溶媒やｐＨ調整剤の種類、目的とするｐＨ、抽出温度などによって異なり、一概には決定することができないが、たとえばｐＨが８．５〜１４のばあい、通常室温で６時間〜７日間程度、好ましくは２４〜４８時間程度であることが望ましい。なお、抽出温度は、４〜４０℃程度、好ましくは４〜２０℃程度であることが望ましい。
【００２７】
つぎに、前記のごとくえられたアルカリ抽出液を、１種または２種以上の酵素で処理する。
【００２８】
前記酵素としては、たとえばアクチナーゼなどのアクチナーゼ類、ペプシンなどのペプシン類、トリプシン、キモトリプシンなどのトリプシン類、パパイン、キモパパインなどのパパイン類、グリシルグリシンペプチターゼ、カルボキシペプチターゼ、アミノペプチターゼなどのペプチターゼ類、ブロメラインなどの蛋白分解酵素などがあげられ、これらのなかから１種または２種以上を選択して用いることができる。これらの酵素は、えられる分解物が配合された老化防止化粧料がさらに保存安定性および安全性にすぐれるという点から好ましく用いられ、なかでも、アクチナーゼ、ペプシンおよびトリプシンの組合わせがとくに好ましい。
【００２９】
なお、たとえば２種以上の酵素で処理するばあいには、通常１回につき１種類の酵素が用いられる。
【００３０】
酵素処理を行なう際の１回あたりの酵素の使用量は、用いる酵素の種類などによっても異なるが、その作用効果を考慮すると、前記アルカリ抽出液１００部（重量部、以下同様）に対して０．０００５部程度以上、好ましくは０．００１部程度以上、また０．０５部程度以下、好ましくは０．００５部程度以下であり、合計して０．００３〜０．０１５部程度であることが望ましい。
【００３１】
酵素処理に要する時間は、用いる酵素の種類や分解温度などによって異なり、一概には決定することができないが、１種類の酵素につき通常１〜２４時間程度、好ましくは２〜４時間程度であることが望ましい。なお、前記例示した酵素の分解温度は約３０〜５０℃である。
【００３２】
また、本発明においては、えられたアルカリ抽出液に酵素処理を施すほかにも、加工米のアルカリ抽出処理のあいだに、すなわち加工米を含有したアルカリ抽出処理用の溶媒中に酵素を添加して抽出しながら、酵素処理を施す方法を採用することもできる。
【００３３】
なお、えられた分解物を含む溶液は、皮膚への安全性の点からｐＨ４〜８程度に調整されることが好ましい。
【００３４】
かくしてえられた分解物は、そのまま老化防止化粧料に配合してもよく、たとえば減圧下で濃縮して濃度を調整したのち配合してもよく、またたとえば凍結乾燥法やスプレイドライ法によって粉末化したものを配合してもよい。
【００３５】
前記分解物の老化防止化粧料への配合量は、目的とする化粧料の種類などによって異なり、一概には決定することができないが、該分解物を配合したことによる老化防止効果を充分に発現させるためには、老化防止化粧料１００部に対して固形分換算で０．０００１部以上、好ましくは０．００１部であることが望ましく、また化粧料に安定に配合するためには、老化防止化粧料１００部に対して固形分換算で５部以下、好ましくは１部以下であることが望ましい。
【００３６】
本発明の老化防止化粧料は、前記分解物が配合されたものであるが、本発明においては、該分解物のほかにも、たとえば一般に化粧料に用いられている賦形剤、香料などをはじめ、油脂類、界面活性剤、保湿剤、ｐＨ調整剤、増粘剤、防腐剤、酸化防止剤、紫外線吸収剤、顔料、賦形剤、乳化剤、動植物由来成分、ビタミン類、アミノ酸類などの各種化粧料成分を老化防止化粧料に適宜配合することができる。
【００３７】
前記油脂類としては、一般に化粧料に汎用されているたとえば流動パラフィンなどのパラフィン、セタノール、アボカド油、オリーブ油、ホホバ油、ヤシ油などの植物性油脂；牛脂、豚脂、馬脂、タートル油、ミンク油、パーセリン油、スクワランなどの動物性油脂；メチルポリシロキサン、ベヘニルアルコール、トリカプリルカプリン酸グリセリル、トリオクタン酸グリセリル、トリイソパルミチン酸グリセリン、シリコーンオイルなどの合成油脂などがあげられる。
【００３８】
前記界面活性剤としては、たとえばラウリル硫酸ナトリウム、ラウリル硫酸トリエタノールアミン、ラウリン酸ジエタノールアミドなどの陰イオン性界面活性剤；ステアリルトリメチルアンモニウムクロライド、セチルトリメチルアンモニウムクロライド、塩化ベンザルコニウムなどの陽イオン性界面活性剤；グリセリルモノステアレート、ソルビタンモノステアレート、ポリオキシエチレン（２０）ソルビタンモノステアレート、ポリオキシエチレン硬化ヒマシ油、ショ糖エステル、脂肪酸アミドなどの非イオン性界面活性剤などがあげられる。
【００３９】
前記保湿剤としては、たとえばグリセリン、プロピレングリコール、１，３−ブチレングリコール、ピロリドンカルボン酸ソーダ、パントテテイン−Ｓ−スルホン酸塩などの合成保湿剤；ヒアルロン酸、コラーゲン、エラスチン、胎盤抽出液、ローヤルゼリー、微生物発酵液などの天然保湿液などがあげられる。
【００４０】
前記ｐＨ調整剤としては、たとえばクエン酸ナトリウム、クエン酸などの有機酸およびその塩類などがあげられる。
【００４１】
前記増粘剤としては、たとえばカルボキシメチルセルロース、ヒドロキシメチルセルロース、ヒドロキシエチルセルロース、カルボキシビニルポリマー、ポリビニルアルコール、トラガントガム、アルギン酸ナトリウム、カラギーナンなどがあげられる。
【００４２】
前記防腐剤としては、たとえばメチルパラベン、エチルパラベン、プロピルパラベン、ブチルパラベンなどのパラオキシ安息香酸エステル、フェノキシエタノール、エタノール、デヒドロ酢酸などがあげられる。
【００４３】
前記酸化防止剤としては、たとえばビタミンＥ、ブチルヒドロキシトルエン（ＢＨＴ）、ブチルヒドロキシアニソール（ＢＨＡ）などがあげられる。
【００４４】
前記顔料としては、たとえばベンガラ、黄酸化鉄、黒酸化鉄、酸化チタン、ナイロンパウダー、セリサイト、マイカ、タルクなどがあげられる。
【００４５】
前記賦形剤としては、たとえばマンニット、硫酸ナトリウムなどがあげられる。
【００４６】
前記乳化剤としては、たとえば大豆レシチンなどがあげられる。
【００４７】
これら各化粧料成分の配合量は、目的とする老化防止化粧料の用途などによって異なり、一概には決定することができず、用途に応じて適宜調整されることが好ましい。
【００４８】
本発明の老化防止化粧料の形態は任意であり、とくに限定されるものではないが、本発明の老化防止化粧料は、肌の老化を防ぎ、若々しく健康な肌の状態を維持するなどのすぐれた性質を有するので、たとえばクリーム、乳液、ローション、エッセンス、洗顔料、パックなどの基礎化粧料；口紅、ファンデーション、リキッドファンデーション、プレスパウダーなどのメイクアップ化粧料；ボディーソープ、石鹸などのトイレタリー製品などとして用いることができる。
【００４９】
また、本発明の老化防止化粧料は、毛根周辺および頭髪に作用し、枝毛や切れ毛の防止、頭髪保護にも有効であるため、たとえばシャンプー、リンス、トリートメント、コンディショナー、整髮料などの頭髪用化粧料などとして用いることができる。
【００５０】
さらに、前記分解物や乾燥粉末を湯に投入したばあいには、角質細胞間の面積のバラツキを改善する効果による入浴後の保温感の維持および肌の状態をより一層美しく、なめらかに正常化する効果があることから、本発明の老化防止化粧料は、浴用剤などのバス製品としても使用することができる。このように本発明の老化防止化粧料を浴用剤として使用するばあいには、分解物の老化防止化粧料への配合量は、かかる分解物が奏する効果を考慮すると、老化防止化粧料１００部に対して分解物の固形分換算で０．０００１部以上、好ましくは０．００１部以上、また５部以下、好ましくは１部以下であることが望ましい。なお、前記浴用剤を用いるばあい、該浴用剤の使用量は、通常湯２００リットルに対して浴用剤が２０〜３０ｇ程度となるように調整することが好ましい。
【００５１】
本発明に用いられる分解物は、ヒトの肌に対してすぐれた過酸化脂質生成抑制作用、スーパーオキシドジスムターゼ（以下、ＳＯＤという）様活性作用、コラーゲン合成促進作用および紫外線損傷回復作用を同時に奏するものである。したがって、該分解物が配合された本発明の老化防止化粧料は、肌の老化を防ぎ、若々しく健康な肌の状態を維持するといった効果を奏する。さらに該分解物は、米をあらかじめ加工してえられた加工米から調製されたものであるので、経時的な不溶物の析出などを防止することができ、その品質の安定性が高い。したがって、該分解物が配合された本発明の老化防止化粧料は、保存安定性にきわめてすぐれるといった効果を奏する。
【００５２】
【実施例】
つぎに、本発明の老化防止化粧料およびそれに用いるＳＯＤ様活性作用剤を実施例に基づいてさらに詳細に説明するが、本発明はかかる実施例のみに限定されるものではない。
【００５３】
調製例１（蒸気熱処理米のアルカリ抽出液の酵素分解物の製造）
精白米１０００ｇを６０〜７０℃に加温した温水５０００ｍｌに１０〜１５時間浸漬したのち、水切りを行ない、１００℃の蒸気で３０分間にわたって加熱処理を行なった。
【００５４】
こののち、天日乾燥を行ない、蒸気熱処理米約９００ｇをえた。
【００５５】
つぎに、前記蒸気熱処理米１００ｇを精製水１０００ｍｌに加え、０．１Ｎ水酸化ナトリウム水溶液にてｐＨを１１〜１３に調整し、室温下で約２４時間浸漬して抽出し、抽出液（固形分含量：約５重量％）約５００ｍｌをえた。
【００５６】
つぎに、前記抽出物に、アクチナーゼ（至適ｐＨ８．０）５ｍｇを添加して３５〜４５℃で１〜２時間かけて処理を行ない、ついでペプシン（至適ｐＨ２．０）５ｍｇを添加して３５〜４５℃で１〜２時間かけて処理を行ない、最後にトリプシン（至適ｐＨ８．０）５ｍｇを添加して３５〜４５℃で１〜２時間かけて処理を行なった。
【００５７】
なお、各酵素を添加する際には、抽出液が各酵素の至適ｐＨとなるように調整した。
【００５８】
これをろ過して淡黄色透明の酵素分解物溶液（固形分含量：約３重量％）約３００ｍｌをえた。
【００５９】
調製例２（蒸煮熱風乾燥処理米のアルカリ抽出液の酵素分解物の製造）
精白米１０００ｇを通常の方法で炊飯し、精白米中のデンプンをアルファ化したのち、８０℃の熱風で６０分間で急速乾燥を行ない、蒸煮熱風乾燥処理米約９５０ｇをえた。
【００６０】
つぎに、前記蒸煮熱風乾燥処理米１００ｇを精製水１０００ｍｌに加え、０．１Ｎ水酸化ナトリウム水溶液にてｐＨを１１〜１３に調整し、室温下で約２４時間浸漬して抽出し、抽出液（固形分含量：約５重量％）約５００ｍｌをえた。
【００６１】
つぎに、前記抽出物に、アクチナーゼ（至適ｐＨ８．０）５ｍｇを添加して３５〜４５℃で１〜２時間かけて処理を行ない、ついでペプシン（至適ｐＨ２．０）５ｍｇを添加して３５〜４５℃で１〜２時間かけて処理を行ない、最後にキモトリプシン（至適ｐＨ８．０）５ｍｇを添加して３５〜４５℃で１〜２時間かけて処理を行なった。
【００６２】
なお、各酵素を添加する際には、抽出液が各酵素の至適ｐＨとなるように調整した。
【００６３】
これをろ過して淡黄色透明の酵素分解物溶液（固形分含量：約３重量％）約３００ｍｌをえた。
【００６４】
調製例３（脱脂処理米のアルカリ抽出液の酵素分解物の製造）
精白米１０００ｇをエタノール５０００ｍｌに２４時間浸漬したのち、ろ過して５０℃で乾燥を行ない、脱脂処理米約９００ｇをえた。
【００６５】
つぎに、前記脱脂処理米１００ｇを精製水１０００ｍｌに加え、０．１Ｎ水酸化ナトリウム水溶液にてｐＨを１１〜１３に調整し、室温下で約２４時間浸漬して抽出し、抽出液（固形分含量：約３重量％）約３００ｍｌをえた。
【００６６】
つぎに、前記抽出物に、アクチナーゼ（至適ｐＨ８．０）５ｍｇを添加して３５〜４５℃で１〜２時間かけて処理を行ない、ついでペプシン（至適ｐＨ２．０）５ｍｇを添加して３５〜４５℃で１〜２時間かけて処理を行ない、最後にトリプシン（至適ｐＨ８．０）５ｍｇを添加して３５〜４５℃で１〜２時間かけて処理を行なった。
【００６７】
なお、各酵素を添加する際には、抽出液が各酵素の至適ｐＨとなるように調整した。
【００６８】
これをろ過して淡黄色透明の酵素分解物溶液（固形分含量：約３重量％）約３００ｍｌをえた。
【００６９】
調製例４（蒸煮凍結乾燥処理米のアルカリ抽出液の酵素分解物の製造）
精白米１０００ｇを通常の方法で炊飯したのち、−４０〜−３０℃まで急速冷凍し、０．０１〜１ｍｍＨｇの減圧状態の真空乾燥器内に入れて温度を常温まで上昇させ、蒸煮凍結乾燥処理米約９５０ｇをえた。
【００７０】
つぎに、前記蒸煮凍結乾燥処理米１００ｇを精製水１０００ｍｌに加え、０．１Ｎ水酸化ナトリウム水溶液にてｐＨを１１〜１３に調整し、室温下で約２４時間浸漬して抽出し、抽出液（固形分含量：約５重量％）約５００ｍｌをえた。
【００７１】
つぎに、前記抽出物に、アクチナーゼ（至適ｐＨ８．０）約５ｍｇを添加して３５〜４５℃で１〜２時間かけて処理を行ない、ついでペプシン（至適ｐＨ２．０）５ｍｇを添加して３５〜４５℃で１〜２時間かけて処理を行ない、最後にパパイン（至適ｐＨ８．０）５ｍｇを添加して３５〜４５℃で１〜２時間かけて処理を行なった。
【００７２】
なお、各酵素を添加する際には、抽出液が各酵素の至適ｐＨとなるように調整した。
【００７３】
これをろ過して淡黄色透明の酵素分解物溶液（固形分含量：約３重量％）約３００ｍｌをえた。
【００７４】
調製例５（低デンプン化処理米のアルカリ抽出液の酵素分解物の製造）
精白米１０００ｇを精米機にかけ、その重量がもとの精白米の重量の約５０重量％となるまで削り、その際生成した精白米の外側部の粉末（白糠）を回収し、デンプンの約６０重量％が除去された低デンプン化処理米の粉末約５００ｇをえた。
【００７５】
つぎに前記低デンプン化処理米の粉末１００ｇを精製水１０００ｍｌに加え、０．１Ｎ水酸化ナトリウム水溶液にてｐＨを１１〜１３に調整し、室温下で約２４時間浸漬して抽出し、抽出液（固形分含量：約５重量％）約５００ｍｌをえた。
【００７６】
つぎに、前記抽出物に、アクチナーゼ（至適ｐＨ８．０）５ｍｇを添加して３５〜４５℃で１〜２時間かけて処理を行ない、ついでペプシン（至適ｐＨ２．０）５ｍｇを添加して３５〜４５℃で１〜２時間かけて処理を行ない、最後にトリプシン（至適ｐＨ８．０）５ｍｇを添加して３５〜４５℃で１〜２時間かけて処理を行なった。
【００７７】
なお、各酵素を添加する際には、抽出液が各酵素の至適ｐＨとなるように調整した。
【００７８】
これをろ過して淡黄色透明の酵素分解物溶液（固形分含量：約３重量％）約３００ｍｌをえた。
【００７９】
調製例６（発芽処理米のアルカリ抽出液の酵素分解物の製造）
水分を含有した不織布が敷きつめられた棚床上に、玄米１００ｇを並べ、２０℃で１〜２ｍｍ程度発芽させた。こののち、発芽部分を分取し、発芽処理米約１２０ｇをえた。
【００８０】
つぎに、前記発芽処理米１００ｇを精製水１０００ｍｌに加え、０．１Ｎ水酸化ナトリウム水溶液にてｐＨを１１〜１３に調整し、室温下で約２４時間浸漬して抽出し、抽出液（固形分含量：約５重量％）約５００ｍｌをえた。
【００８１】
つぎに、前記抽出物に、アクチナーゼ（至適ｐＨ８．０）５ｍｇを添加して３５〜４５℃で１〜２時間かけて処理を行ない、ついでペプシン（至適ｐＨ２．０）５ｍｇを添加して３５〜４５℃で１〜２時間かけて処理を行ない、最後にトリプシン（至適ｐＨ８．０）５ｍｇを添加して３５〜４５℃で１〜２時間かけて処理を行なった。
【００８２】
なお、各酵素を添加する際には、抽出液が各酵素の至適ｐＨとなるように調整した。
【００８３】
これをろ過して淡黄色透明の酵素分解物溶液（固形分含量：約３重量％）約３００ｍｌをえた。
【００８４】
調製例７（焙煎処理米のアルカリ抽出液の酵素分解物の製造）
精白米１０００ｇを１２０〜３００℃で加熱して焙煎を行なったのち、焙煎処理米約８００ｇをえた。
【００８５】
つぎに、前記焙煎処理米１００ｇを精製水１０００ｍｌに加え、０．１Ｎ水酸化ナトリウム水溶液にてｐＨを１１〜１３に調整し、室温下で約２４時間浸漬して抽出し、抽出液（固形分含量：約５重量％）約５００ｍｌをえた。
【００８６】
つぎに、前記抽出物に、アクチナーゼ（至適ｐＨ８．０）５ｍｇを添加して３５〜４５℃で１〜２時間かけて処理を行ない、ついでペプシン（至適ｐＨ２．０）５ｍｇを添加して３５〜４５℃で１〜２時間かけて処理を行ない、最後にトリプシン（至適ｐＨ８．０）５ｍｇを添加して３５〜４５℃で１〜２時間かけて処理を行なった。
【００８７】
なお、各酵素を添加する際には、抽出液が各酵素の至適ｐＨとなるように調整した。
【００８８】
これをろ過して淡黄色透明の酵素分解物溶液（固形分含量：約３重量％）約３００ｍｌをえた。
【００８９】
調製例８（低タンパク化処理米のアルカリ抽出液の酵素分解物の製造）
精白米１０００ｇに乳酸菌を接種し、通常の方法にて培養してタンパク質を資化させ、精白米に含まれるタンパク質の約３０重量％をペプチドに変換し、低タンパク化処理米約８００ｇをえた。
【００９０】
つぎに、前記低タンパク化処理米１００ｇを精製水１０００ｍｌに加え、０．１Ｎ水酸化ナトリウム水溶液にてｐＨを１１〜１３に調整し、室温下で約２４時間浸漬して抽出し、抽出液（固形分含量：約５重量％）約５００ｍｌをえた。
【００９１】
つぎに、前記抽出物に、アクチナーゼ（至適ｐＨ８．０）５ｍｇを添加して３５〜４５℃で１〜２時間かけて処理を行ない、ついでペプシン（至適ｐＨ２．０）５ｍｇを添加して３５〜４５℃で１〜２時間かけて処理を行ない、最後にトリプシン（至適ｐＨ８．０）５ｍｇを添加して３５〜４５℃で１〜２時間かけて処理を行なった。
【００９２】
なお、各酵素を添加する際には、抽出液が各酵素の至適ｐＨとなるように調整した。
【００９３】
これをろ過して淡黄色透明の酵素分解物溶液（固形分含量：約３重量％）約３００ｍｌをえた。
【００９４】
調製例９（加圧処理米のアルカリ抽出液の酵素分解物の製造）
精白米１０００ｇを２６６０ｍｍＨｇの高圧下で６０分間処理し、アレルゲン物質を分解したのち、水洗して乾燥させ、加圧処理米約８００ｇをえた。
【００９５】
つぎに、前記加圧処理米１００ｇを精製水１０００ｍｌに加え、０．１Ｎ水酸化ナトリウム水溶液にてｐＨを１１〜１３に調整し、室温下で約２４時間浸漬して抽出し、抽出液（固形分含量：約５重量％）約５００ｍｌをえた。
【００９６】
つぎに、前記抽出物に、アクチナーゼ（至適ｐＨ８．０）５ｍｇを添加して３５〜４５℃で１〜２時間かけて処理を行ない、ついでペプシン（至適ｐＨ２．０）５ｍｇを添加して３５〜４５℃で１〜２時間かけて処理を行ない、最後にトリプシン（至適ｐＨ８．０）５ｍｇを添加して３５〜４５℃で１〜２時間かけて処理を行なった。
【００９７】
なお、各酵素を添加する際には、抽出液が各酵素の至適ｐＨとなるように調整した。
【００９８】
これをろ過して淡黄色透明の酵素分解物溶液（固形分含量：約３重量％）約３００ｍｌをえた。
【００９９】
調製例１０（低デンプン化処理米のアルカリ抽出液の酵素分解物の凍結乾燥処理物の製造）
調製例５でえられた酵素分解物溶液１００ｍｌを濃縮し、ついで真空凍結乾燥して分解物の乾燥粉末約２ｇをえた。
【０１００】
試験例１〜５
調製例１〜９でえられた酵素分解物溶液をサンプルとして用い、以下に示す試験を行なった。
【０１０１】
試験例１（過酸化脂質生成抑制作用）
０．５Ｍリノール酸エタノール１．０ｍｌ、０．２Ｍリン酸緩衝液（ｐＨ７．０）１０ｍｌおよびエタノール９．０ｍｌをそれぞれ正確に秤量し、共栓付き三角フラスコ中で充分に撹拌した。これにそれぞれ正確に秤量した調製例１〜９でえられた酵素分解物溶液５．０ｍｌを加えて充分に撹拌した。
【０１０２】
つぎに、この調製直後の溶液と、４０℃の恒温槽中で７日間放置した溶液とについて、それぞれ０．１ｍｌずつを正確に秤量し、これに７５％エタノール４．７ｍｌ、３０％チオシアン酸アンモニウム溶液０．１ｍｌおよび０．０２Ｍ塩化第一鉄の３．５％塩酸溶液０．１ｍｌを加えて充分に混合撹拌したのち、正確に３分後の５００ｎｍにおける吸光度を測定し、以下の式に基づいて過酸化物価指数を求めた。
【０１０３】
【数１】
なお、式中、Ｔ７ は試験開始から７日間経過後の酵素分解物溶液が添加された溶液の吸光度、Ｂ７ は試験開始から７日間経過後の酵素分解物溶液のかわりに精製水が添加された溶液の吸光度、Ｔ０ は試験開始直後の酵素分解物溶液が添加された溶液の吸光度、Ｂ０ は試験開始直後の酵素分解物溶液のかわりに精製水が添加された溶液の吸光度を示す。
【０１０５】
また、酵素分解物溶液のかわりに精製水を用いて同様に操作したものをブランクとした。これらの結果を表１に示す。
【０１０６】
【表１】
表１に示された結果から明らかなように、調製例１〜９でえられた酵素分解物溶液は、すぐれた過酸化脂質生成抑制作用を奏することがわかる。
【０１０８】
試験例２（ＳＯＤ様活性作用）
１Ｍトリス塩酸緩衝液０．１５ｍｌ、１ｍＭエチレンジアミン四酢酸（以下、ＥＤＴＡという）四ナトリウム塩溶液０．３０ｍｌ、０．２ｍＭチトクロームＣ溶液０．２０ｍｌおよび１ｍＭキサンチン溶液０．３０ｍｌをそれぞれ正確に秤量し、共栓付き三角フラスコ中で充分に撹拌した。これにそれぞれ正確に秤量した調製例１〜９でえられた酵素分解物溶液０．１０ｍｌ、キサンチンオキシターゼ溶液（０．０１Ｕ／０．０１ｍｌ）０．０５ｍｌおよび精製水１．９０ｍｌを加えたのち、５５０ｎｍにおける６０秒間経過ごとの吸光度を測定した。その結果を図１のグラフＡ１〜Ａ９（順に、調製例１〜９でえられた酵素分解物溶液を含有したサンプルに対応）に示す。
【０１０９】
また、酵素分解物溶液のかわりに精製水を用いて同様に操作したものをブランクとした。その結果を図１のグラフＢに示す。
【０１１０】
図１に示された結果から明らかなように、調製例１〜９でえられた酵素分解物溶液、とくに調製例１、３、５、６、９で得られた酵素分解物溶液は、すぐれたＳＯＤ様活性作用を奏することがわかる。
【０１１１】
試験例３（コラーゲン合成促進作用）
基本培地として、５容量％仔牛血清（以下、ＦＢＳという）含有イーグル最少必須培地（以下、ＭＥＭという）を用い、細胞として、ヒト真皮由来線維芽細胞を用いた。
【０１１２】
細胞を基本培地で一定期間培養したのち、調製例１〜９でえられた酵素分解物溶液をそれぞれ５容量％含有した培地を添加し、３７℃で５日間培養した。そのあいだに培地交換を１回行なった。また基本培地のみを用いて培養したものをブランクとした。
【０１１３】
前記の操作で培養した線維芽細胞について、該細胞１０４個あたりのコラーゲン量および非コラーゲン量を測定し、コラーゲンの合成促進作用を調べた。なお、コラーゲンの定量は、コスモバイオ社のコラーゲンステインキットを用いて行なった。その結果を図２のグラフＡ１〜Ａ９（順に、調製例１〜９でえられた酵素分解物溶液を含有したサンプルに対応）、およびグラフＢ（ブランク）に示す。
【０１１４】
図２に示された結果から明らかなように、調製例１〜９でえられた酵素分解物溶液は、すぐれたコラーゲン合成促進作用を奏することがわかる。
【０１１５】
試験例４（紫外線損傷回復作用）
基本培地として、１０容量％ＦＢＳ含有イーグルＭＥＭを用い、細胞として、ヒト由来線維芽細胞を用いた。
【０１１６】
細胞を基本培地で一定期間培養したのち、紫外線ランプ（東芝健康線ランプ、（株）東芝製、出力３０ｗ）にて紫外線を照射しながら調製例１〜９でえられた酵素分解物溶液をそれぞれ１０容量％含有した培地を添加し、３７℃で１０日間培養した。そのあいだに培地交換を２回行なった。また基本培地のみを用いて培養したものをブランクとした。
【０１１７】
前記の操作で培養した線維芽細胞について、培養後にトリプシンＥＤＴＡを用い、細胞を剥離して各サンプル中の細胞数および調製例１でえられた酵素分解物溶液を含有したサンプル中の蘇生細胞数を測定し、紫外線による損傷の回復作用を調べた。その結果を図３のグラフＡ１〜Ａ９（順に、調製例１〜９でえられた酵素分解物溶液を含有したサンプルに対応）、グラフＢ（ブランク）およびグラフＣ（蘚生した細胞）に示す。
【０１１８】
図３に示された結果から明らかなように、調製例１〜９でえられた酵素分解物溶液は、紫外線による細胞の損傷回復作用にすぐれたものであることがわかる。
【０１１９】
試験例５（保存安定性）
調製例１〜９でえられた酵素分解物溶液をそれぞれ５０ｍｌ容のスクリュー管内に充填し、４０℃で９０日間にわたって恒温条件で保存した。
【０１２０】
試験開始後１０日間、２０日間、３０日間、６０日間および９０日間経過後の酵素分解物溶液における着色および沈殿の有無を目視にて観察した。また、調製例１において、蒸気熱処理米のかわりに通常の米を用いてえられた酵素分解物溶液をブランクとし、調製例１〜９でえられた酵素分解物溶液と同様にして保存し、着色および沈殿の有無を目視にて観察した。その結果を表２に示す。
【０１２１】
【表２】
表２に示された結果から明らかなように、調製例１〜９でえられた酵素分解物溶液は、９０日間といった長期間にわたって着色や沈殿が認められないことから、品質が変化せず、保存安定性にすぐれたものであることがわかる。
【０１２３】
処方例１〜８、参考処方例ａ〜ｆおよび比較処方例１〜１４
【０１２４】
参考処方例ａ（乳液）
［（Ａ）成分］ （部）
流動パラフィン ６．００
ヘキサラン
（トリオクタン酸グリセリル、（株）テクノーブル製） ４．００
ホホバ油 １．００
ポリオキシエチレン（２０）ソルビタンモノステアレート ２．００
大豆レシチン １．５０
メチルパラベン ０．１５
エチルパラベン ０．０３
酢酸ｄｌ−α−トコフェロール ０．１０
［（Ｂ）成分］
調製例２でえられた酵素分解物溶液 ３０．００
グリセリン ３．００
１，３−ブチレングリコール ２．００
カルボキシメチルセルロースナトリウム ０．３０
ヒアルロン酸ナトリウム ０．０１
精製水 全量が１００．００部となる量
［（Ｃ）成分］
香 料 ０．０５
前記（Ａ）成分および（Ｂ）成分をそれぞれ80℃になるまで加温したのち、（Ａ）成分および（Ｂ）成分を混合撹拌した。これを５０℃まで冷却後、前記（Ｃ）成分を加えてさらに撹拌し、均一な乳液を調製した。
【０１２５】
処方例２（ローション）
［成 分］ （部）
リン酸Ｌ−アスコルビルマグネシウム ２．０
エタノール １０．０
グリセリン ３．０
１，３−ブチレングリコール ２．０
メチルパラベン ０．２
クエン酸 ０．１
クエン酸ナトリウム ０．３
カルボキシビニルポリマー ０．１
水溶性プラセンタエキス １．０
調製例３でえられた酵素分解物溶液 １０．０
香 料 微量
精製水 全量が１００．０部となる量
前記成分を混合して均一なローションを調製した。
【０１２６】
【０１２７】
処方例３（パック）
［成 分］ （部）
ポリビニルアルコール １５．０
ヒドロキシメチルセルロース ５．０
プロピレングリコール ５．０
エタノール １０．０
メチルパラベン ０．１
調製例５でえられた酵素分解物溶液 １０．０
カラギーナン ０．５
香 料 微量
精製水 全量が１００．０部となる量
前記成分を混合して均一なパックを調製した。
【０１２８】
処方例４（洗顔料）
［成 分］ （部）
ステアリン酸 １５．０
ラウリン酸 ５．０
ミリスチン酸 １５．０
グリセリルモノステアレート ４．０
水酸化カリウム ７．０
グリセリン ８．０
調製例６でえられた酵素分解物溶液 １０．０
メチルパラベン ０．２
アルギン酸ナトリウム ０．１
精製水 全量が１００．０部となる量
前記成分を８５℃に加温し混合して均一な洗顔料を調製した。
【０１２９】
【０１３０】
参考処方例ｄ（リンス）
［成 分］ （部）
塩酸ステアリルトリメチルアンモニウム １．５
セタノール ２．０
2-オクチルドデカノール １．０
カチオン化セルロース ０．５
ポリオキシエチレンセチルエーテル １．０
プロピレングリコール ５．０
メチルパラベン ０．１
香料 微量
調製例８でえられた酵素分解物溶液 ５０．０
精製水 全量が１００．０部となる量
前記成分を８０℃以上に加温したのち、混合撹拌して均一なリンスを調製した。
【０１３１】
処方例５（トリートメント）
［成 分］ （部）
塩化ステアリルトリメチルアンモニウム ６．０
ポリビニルピロリドン ４．０
グリセリン １．０
エチルパラベン ０．１
調製例９でえられた酵素分解物溶液 ５０．０
精製水 全量が１００．０部となる量
前記成分を80℃に加温したのち、混合撹拌して均一なトリートメントを調製した。
【０１３２】
【０１３３】
処方例７（浴用剤）
［成 分］ （部）
硫酸ナトリウム ３５．０
炭酸水素ナトリウム ５２．０
ホウ砂 ２．０
カルボキシメチルセルロースナトリウム １．０
赤色201 号 微量
香料 微量
調製例１０でえられた乾燥粉末 全量が１００．０部となる量
前記成分を混合して均一な浴用剤を調製した。
【０１３４】
処方例８（口紅）
［（Ａ）成分］ （部）
ヒマシ油 ５０．０
オクチルドデカノール ５．０
ラノリン ５．０
液状ラノリン ５．０
ミツロウ ４．０
オゾケライト ７．０
キャンデリラロウ ２．０
カルナバロウ １．０
［（Ｂ）成分］
酸化チタン １．０
色素（赤色２０１号など） 合計４．０
調製例１０でえられた乾燥粉末 全量が１００．０部となる量
［（Ｃ）成分］
香 料 微量
前記（Ａ）成分および（Ｂ）成分をそれぞれ加温したのち、（Ａ）成分および（Ｂ）成分を混合撹拌した。これを再加温し、前記（Ｃ）成分を添加して型に流し込み急冷して口紅を調製した。
【０１３５】
【０１３６】
【０１３７】
比較処方例１（クリーム）
調製例１でえられた酵素分解物溶液のかわりに精製水を用いたほかは処方例１と同様にしてクリームを調製した。
【０１３８】
比較処方例２（乳液）
調製例２でえられた酵素分解物溶液のかわりに精製水を用いたほかは処方例２と同様にして乳液を調製した。
【０１３９】
比較処方例３（ローション）
調製例３でえられた酵素分解物溶液のかわりに精製水を用いたほかは処方例３と同様にしてローションを調製した。
【０１４０】
比較処方例４（エッセンス）
調製例４でえられた酵素分解物溶液のかわりに精製水を用いたほかは処方例４と同様にしてエッセンスを調製した。
【０１４１】
比較処方例５（パック）
調製例５でえられた酵素分解物溶液のかわりに精製水を用いたほかは処方例５と同様にしてパックを調製した。
【０１４２】
比較処方例６（洗顔料）
調製例６でえられた酵素分解物溶液のかわりに精製水を用いたほかは処方例６と同様にして洗顔料を調製した。
【０１４３】
比較処方例７（シャンプー）
調製例７でえられた酵素分解物溶液のかわりに精製水を用いたほかは処方例７と同様にしてシャンプーを調製した。
【０１４４】
比較処方例８（リンス）
調製例８でえられた酵素分解物溶液のかわりに精製水を用いたほかは処方例８と同様にしてリンスを調製した。
【０１４５】
比較処方例９（トリートメント）
調製例９でえられた酵素分解物溶液のかわりに精製水を用いたほかは処方例９と同様にしてトリートメントを調製した。
【０１４６】
比較処方例１０（整髪料）
調製例１でえられた酵素分解物溶液のかわりに精製水を用いたほかは処方例１０と同様にして整髪料を調製した。
【０１４７】
比較処方例１１（浴用剤）
調製例１０でえられた乾燥粉末のかわりに硫酸ナトリウムを用いたほかは処方例１１と同様にして浴用剤を調製した。
【０１４８】
比較処方例１２（口紅）
調製例１０でえられた乾燥粉末のかわりにナイロンパウダーを用いたほかは処方例１２と同様にして口紅を調製した。
【０１４９】
比較処方例１３（リキッドファンデーション）
調製例４でえられた酵素分解物溶液のかわりに精製水を用いたほかは処方例１３と同様にしてリキッドファンデーションを調製した。
【０１５０】
比較処方例１４（石鹸）
調製例２でえられた酵素分解物溶液のかわりに精製水を用いたほかは処方例１４と同様にして石鹸を調製した。
【０１５１】
実施例１
処方例１〜４および比較処方例１〜６でえられた化粧料について、それぞれ以下に示すモニターテストを行なった。その結果を表３に示す。
【０１５２】
（モニターテスト）
無作為に抽出した年齢２５〜５７歳の健常な成人女性１００名を被験者とし、各化粧料を顔面の皮膚に連日１カ月間使用したのちの、（イ）肌のくすみ、しみに対する改善効果、（ロ）小ジワに対する改善効果および（ハ）角質細胞間の面積のバラツキに対する縮小効果についてそれぞれ調べた。
【０１５３】
（イ）肌のくすみ、しみに対する改善効果
皮膚の状態を目視にて観察し、以下の評価基準に基づいて評価した。
【０１５４】
（評価基準）
Ａ：非常に改善された。
Ｂ：改善された。
Ｃ：変化がない。
Ｄ：少し目につく。
Ｅ：目立つようになった。
【０１５５】
（ロ）小ジワに対する効果
皮膚の状態を目視にて観察し、以下の評価基準に基づいて評価した。
【０１５６】
（評価基準）
Ａ：きれいに消えた。
Ｂ：少し目立たなくなった。
Ｃ：変化がない。
Ｄ：少し増えた。
Ｅ：増えた。
【０１５７】
（ハ）角質細胞間の面積のバラツキ対する縮小効果
被験者の顔面左頬部に両面紙テープ（ナイスタック、（株）ニチバン製）を貼布し、テープストリッピング法により角質細胞を剥離させ、細胞１個ずつの面積を測定した。細胞３０個について細胞面積を求め、標準偏差を算出し、以下の評価基準に基づいて評価した。
【０１５８】
（評価基準）
Ａ：標準偏差が５０％小さくなった。
Ｂ：標準偏差が２５％小さくなった。
Ｃ：変化がない。
Ｄ：標準偏差が２５％大きくなった。
Ｅ：標準偏差が５０％大きくなった。
【０１５９】
なお、かかるモニターテストにおいて、処方例１〜４でえられた化粧料を用いた際に、皮膚に異常が生じた被験者は１名もなかった。
【０１６０】
また、処方例１〜４でえられた化粧料は、いずれも１カ月間でその状態に変化が生じることはなかった。
【０１６１】
【表３】
表３に示された結果から明らかなように、処方例１〜４でえられた化粧料を用いたばあいには、角質細胞間の面積のバラツキがいちじるしく縮小され、肌のくすみ、しみや小ジワが改善されることがわかる。
【０１６３】
実施例２
処方例５〜６および比較処方例７〜１０でえられた頭髪用化粧料について、それぞれ以下に示すハーフヘッドテストを行なった。その結果を表４に示す。
【０１６４】
（ハーフヘッドテスト）
無作為に抽出した年齢２５〜６０歳の健常な成人女性２０名を被験者とし、各頭髪用化粧料を頭髪に１日１回、３０日間使用したのちの、頭髪の（ニ）枝毛、（ホ）コシおよび（ヘ）ツヤについて、それぞれ以下の評価基準に基づいて評価した。
【０１６５】
（ニ）枝毛
（評価基準）
Ａ：なくなった。
Ｂ：少なくなった。
Ｃ：変化がない。
Ｄ：少し増えた。
Ｅ：増えた。
【０１６６】
（ホ）コシ
（評価基準）
Ａ：強くなった。
Ｂ：少し強くなった。
Ｃ：変化がない。
Ｄ：少し弱くなった。
Ｅ：弱くなった。
【０１６７】
（ヘ）ツヤ
（評価基準）
Ａ：よくなった。
Ｂ：少しよくなった。
Ｃ：変化がない。
Ｄ：少しわるくなった。
Ｅ：わるくなった。
【０１６８】
なお、かかるハーフヘッドテストにおいて、処方例５〜６でえられた頭髪用化粧料を用いた際に、頭髪や頭皮に異常が生じた被験者は１名もなかった。
【０１６９】
また、処方例５〜６でえられた頭髪用化粧料は、いずれも３０日間でその状態に変化が生じることはなかった。
【０１７０】
【表４】
表４に示された結果から明らかなように、処方例５〜６でえられた頭髪用化粧料を用いたばあいには、頭髪の枝毛、コシおよびツヤがいずれも改善されることがわかる。
【０１７２】
実施例３
処方例７および比較処方例１１でえられた浴用剤について、それぞれ以下に示すモニターテストを行なった。その結果を表５に示す。
【０１７３】
（モニターテスト）
無作為に抽出した年齢２７〜５９歳の健常な成人男女２０名を被験者とし、各浴用剤を４週間使用したのち、肌の状態として（ト）角質細胞間の面積のバラツキに対する縮小効果について調べた。なお、浴用剤はお湯２００リットルに対して２５ｇを添加して溶解させた。
【０１７４】
（ト）角質細胞間の面積のバラツキ対する縮小効果
被験者の左脇腹部の細胞３０個を用いたほかは、実施例１と同様にして標準偏差を算出し、以下の評価基準に基づいて評価した。
【０１７５】
（評価基準）
Ａ：標準偏差が５０％小さくなった。
Ｂ：標準偏差が２５％小さくなった。
Ｃ：変化がない。
Ｄ：標準偏差が２５％大きくなった。
Ｅ：標準偏差が５０％大きくなった。
【０１７６】
なお、かかるモニターテストにおいて、処方例７でえられた浴用剤を用いた際に、皮膚に異常が生じた被験者は１名もなかった。
【０１７７】
また、処方例７でえられた浴用剤は、４週間でその状態に変化が生じることはなかった。
【０１７８】
【表５】
表５に示された結果から明らかなように、処方例７でえられた浴用剤を用いたばあいには、角質細胞間の面積のバラツキがいちじるしく縮小されることがわかる。
【０１８０】
実施例４
処方例８および比較処方例１２〜１３でえられた化粧料について、それぞれ以下に示すモニターテストを行なった。その結果を表６に示す。
【０１８１】
（モニターテスト）
無作為に抽出した年齢２５〜５７歳の健常な成人女性１００名を被験者とし、各化粧料を顔面頬部の皮膚に連日１カ月間使用したのちの（チ）小ジワに対する改善効果、唇または顔面頬部の皮膚に連日１カ月間使用したのちの（リ）角質細胞間の面積のバラツキに対する縮小効果についてそれぞれ調べた。
【０１８２】
（チ）小ジワに対する効果
皮膚の状態を目視にて観察し、以下の評価基準に基づいて評価した。
【０１８３】
（評価基準）
Ａ：きれいに消えた。
Ｂ：少し目立たなくなった。
Ｃ：変化がない。
Ｄ：少し増えた。
Ｅ：増えた。
【０１８４】
（リ）角質細胞間の面積のバラツキ対する縮小効果
処方例８および比較処方例１２の化粧料については被験者の唇の細胞３０個を、また比較処方例１３の化粧料については被験者の顔面左頬部の細胞３０個を用いたほかは、実施例１と同様にして標準偏差を算出し、以下の評価基準に基づいて評価した。
【０１８５】
（評価基準）
Ａ：標準偏差が５０％小さくなった。
Ｂ：標準偏差が２５％小さくなった。
Ｃ：変化がない。
Ｄ：標準偏差が２５％大きくなった。
Ｅ：標準偏差が５０％大きくなった。
【０１８６】
なお、かかるモニターテストにおいて、処方例８でえられた化粧料を用いた際に、皮膚に異常が生じた被験者は１名もなかった。
【０１８７】
また、処方例８でえられた化粧料は、いずれも１カ月間でその状態に変化が生じることはなかった。
【０１８８】
【表６】
表６に示された結果から明らかなように、処方例８でえられた化粧料を用いたばあいには、角質細胞間の面積のバラツキがいちじるしく縮小されることがわかる。
【０１９０】
【発明の効果】
本発明に用いられる加工米のアルカリ抽出液を１種または２種以上の酵素で処理してえられた分解物は、従来から要求されてきた皮膚の老化防止効果の指標となる過酸化脂質生成抑制作用、ＳＯＤ様活性作用、コラーゲン合成促進作用、紫外線損傷回復作用などの効果を併せもつものである。したがって、該分解物が配合された本発明の老化防止化粧料は、単なる保湿効果を有するものではなく、ヒトの皮膚に対してターンオーバーを正常にし、角質細胞間の面積のバラツキを縮小して肌のくすみ、しみを防止し、皮膚の細胞を活性化することによって小ジワを改善するといったすぐれた効果を奏する。また、頭髪用化粧料としたばあいには、頭髪の枝毛、コシ、ツヤなどを改善するといった効果を奏する。
【０１９１】
さらに、本発明に用いられる分解物は、米をあらかじめ加工した加工米からえられたものであるので、その品質の安定性が高い。したがって、該分解物が配合された本発明の老化防止化粧料は、保存安定性にすぐれるといった効果を奏する。
【図面の簡単な説明】
【図１】調製例１〜９でえられた酵素分解物溶液を含有したサンプルおよびブランクの、５５０ｎｍにおける６０秒間経過ごとの吸光度を示すグラフである。
【図２】調製例１〜９でえられた酵素分解物溶液を含有したサンプルおよびブランク中の、細胞１０４個あたりのコラーゲン量および非コラーゲン量を示すグラフである。
【図３】調製例１〜９でえられた酵素分解物溶液を含有したサンプルおよびブランク中の細胞数、ならびに調製例１でえられた酵素分解物溶液を含有したサンプル中の蘇生細胞数を示すグラフである。
Claims (3)
- 蒸気熱処理米、脱脂処理米、低デンプン化処理米、発芽処理米および加圧処理米から選ばれた加工米（米をあらかじめ蛋白分解酵素で処理してえた低アレルゲン米を除く）のアルカリ抽出液を、１種または２種以上の酵素で処理してえられた分解物が配合されてなる老化防止化粧料。
- アルカリ抽出液を処理する酵素がアクチナーゼ類、ペプシン類、トリプシン類、パパイン類、ペプチターゼ類およびブロメラインから選ばれた蛋白分解酵素の少なくとも１種である請求項１記載の老化防止化粧料。
- 蒸気熱処理米、脱脂処理米、低デンプン化処理米、発芽処理米および加圧処理米から選ばれた加工米（米をあらかじめ蛋白分解酵素で処理してえた低アレルゲン米を除く）のアルカリ抽出液を、１種または２種以上の酵素で処理してえられた分解物からなるＳＯＤ様活性作用剤。
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