JP3504162B2 - トレイ傾倒食器類放出装置およびトレイ傾倒食器類放出下洗い浸漬装置 - Google Patents
トレイ傾倒食器類放出装置およびトレイ傾倒食器類放出下洗い浸漬装置Info
- Publication number
- JP3504162B2 JP3504162B2 JP30478098A JP30478098A JP3504162B2 JP 3504162 B2 JP3504162 B2 JP 3504162B2 JP 30478098 A JP30478098 A JP 30478098A JP 30478098 A JP30478098 A JP 30478098A JP 3504162 B2 JP3504162 B2 JP 3504162B2
- Authority
- JP
- Japan
- Prior art keywords
- conveyor
- tableware
- tray
- supporting
- discharge
- Prior art date
- Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
- Expired - Lifetime
Links
Landscapes
- Washing And Drying Of Tableware (AREA)
Description
【０００１】
【発明の属する技術分野】この発明は、給食後にトレイ
に載せられて返却された食器類をトレイを傾倒すること
によって自動的に分離放出するためのトレイ傾倒食器類
放出装置およびトレイ傾倒食器類放出下洗い浸漬装置に
関するものである。
に載せられて返却された食器類をトレイを傾倒すること
によって自動的に分離放出するためのトレイ傾倒食器類
放出装置およびトレイ傾倒食器類放出下洗い浸漬装置に
関するものである。
【０００２】
【従来の技術】一般に、大量の給食を扱うセルフサービ
スの食堂などにおいては、給食後の食器類をトレイに載
せたまま返却されるが、これらの食器類はトレイと分離
して浸漬槽で浸漬処理した上で食器洗浄機により洗浄
し、トレイは食器類とは別の洗浄工程で洗浄する必要が
ある。
スの食堂などにおいては、給食後の食器類をトレイに載
せたまま返却されるが、これらの食器類はトレイと分離
して浸漬槽で浸漬処理した上で食器洗浄機により洗浄
し、トレイは食器類とは別の洗浄工程で洗浄する必要が
ある。
【０００３】従来、給食後の食器類を載せたトレイを戻
しコンベアにより食器浸漬槽まで搬送し、ここで一側面
側に傾斜したロープコンベアなどにトレイを移行させて
食器を自動的に浸漬槽内に放出するようにしたトレイ傾
倒食器類放出装置が知られている。
しコンベアにより食器浸漬槽まで搬送し、ここで一側面
側に傾斜したロープコンベアなどにトレイを移行させて
食器を自動的に浸漬槽内に放出するようにしたトレイ傾
倒食器類放出装置が知られている。
【０００４】また従来、浸漬槽に浸漬した食器を水流で
押し流して掬い上げコンベアに掬い上げるようにした食
器浸漬装置も知られている。
押し流して掬い上げコンベアに掬い上げるようにした食
器浸漬装置も知られている。
【０００５】さらに一般に、食器浸漬装置においては浸
漬槽内のお湯が汚れるため、新湯の補給と共に、浸漬槽
内の汚れたお湯を汲み上げて、網目ベルトなどを用いた
残菜処理コンベア上に排出して残菜を取り除き、比較的
浄化したお湯を再度浸漬槽に戻して使用することが行わ
れている。
漬槽内のお湯が汚れるため、新湯の補給と共に、浸漬槽
内の汚れたお湯を汲み上げて、網目ベルトなどを用いた
残菜処理コンベア上に排出して残菜を取り除き、比較的
浄化したお湯を再度浸漬槽に戻して使用することが行わ
れている。
【０００６】
【発明が解決しようとする課題】トレイ上に載せる食器
類には、形態や大きさが異なる種々の食器があり、単に
ロープコンベアの一部を水平から斜めに連続して徐々に
急勾配になるように傾けただけでは、トレイの傾きが増
すにつれてその上の食器も徐々にその傾きに追随してゆ
っくりと傾倒することになるため、載置安定性のある大
型の皿など、食器によっては傾いたトレイにそのまま残
り、全ての食器類を確実に分離放出できないことがあっ
た。
類には、形態や大きさが異なる種々の食器があり、単に
ロープコンベアの一部を水平から斜めに連続して徐々に
急勾配になるように傾けただけでは、トレイの傾きが増
すにつれてその上の食器も徐々にその傾きに追随してゆ
っくりと傾倒することになるため、載置安定性のある大
型の皿など、食器によっては傾いたトレイにそのまま残
り、全ての食器類を確実に分離放出できないことがあっ
た。
【０００７】また従来の食器分離放出装置では、別個に
製造した食器下洗い機や食器浸漬装置に組み合わせて使
用しているため、これら食器下洗い機や食器浸漬装置と
して食器分離放出装置に適合する形態寸法のものを製造
して組み合わせる必要があった。
製造した食器下洗い機や食器浸漬装置に組み合わせて使
用しているため、これら食器下洗い機や食器浸漬装置と
して食器分離放出装置に適合する形態寸法のものを製造
して組み合わせる必要があった。
【０００８】
【課題を解決するための手段】給食済み食器類を載せた
トレイを導入コンベアからこれに直線的に連続して傾倒
コンベアに送り出すことによって、トレイの中央より片
側の食器の非放出側のみを支持して、このトレイをその
支持部分よりも重い非支持部分の重みによって傾かせる
と同時に食器放出側に向かって一挙に勢いよく横倒しさ
れ、その上に載せられた各種食器類をその種類を問わず
にトレイから確実かつ円滑に分離放出することができ
る。
トレイを導入コンベアからこれに直線的に連続して傾倒
コンベアに送り出すことによって、トレイの中央より片
側の食器の非放出側のみを支持して、このトレイをその
支持部分よりも重い非支持部分の重みによって傾かせる
と同時に食器放出側に向かって一挙に勢いよく横倒しさ
れ、その上に載せられた各種食器類をその種類を問わず
にトレイから確実かつ円滑に分離放出することができ
る。
【０００９】この傾倒支持コンベアに並行してその食器
放出側の下方に、傾倒したトレイの下端部を支受して他
側を支持している前記傾倒支持コンベアと共に前方に搬
送するための支受搬送コンベアを設けることにより、食
器類を放出した空のトレイを前方に送り出すことができ
る。
放出側の下方に、傾倒したトレイの下端部を支受して他
側を支持している前記傾倒支持コンベアと共に前方に搬
送するための支受搬送コンベアを設けることにより、食
器類を放出した空のトレイを前方に送り出すことができ
る。
【００１０】この支受搬送コンベアの中間部の上方に、
食器類の非放出側に傾倒して送られてくるトレイを食器
類の放出側に傾けるためのロープコンベアからなる前倒
しコンベアを支受搬送コンベア上を斜めに横切るように
設置し、また支受搬送コンベアの食器放出側の側方上に
はそのコンベアの走行方向にほぼ沿ってトレイの走行ガ
イドを設けることにより、非放出側に傾倒しているトレ
イを放出側に前倒しして、例えば大皿など放出されずに
トレイに残っていた食器類を確実に放出させることがで
きる。
食器類の非放出側に傾倒して送られてくるトレイを食器
類の放出側に傾けるためのロープコンベアからなる前倒
しコンベアを支受搬送コンベア上を斜めに横切るように
設置し、また支受搬送コンベアの食器放出側の側方上に
はそのコンベアの走行方向にほぼ沿ってトレイの走行ガ
イドを設けることにより、非放出側に傾倒しているトレ
イを放出側に前倒しして、例えば大皿など放出されずに
トレイに残っていた食器類を確実に放出させることがで
きる。
【００１１】走行ガイドの先端部は支受搬送コンベアの
先端部付近において食器の非放出側に向かって徐々に横
向きに曲げることにより、この走行ガイドの屈曲先端部
において前倒しされて送られてくるトレイをその反対側
に倒してロープコンベアなどの排出コンベヤ上に水平に
載せ、機外に排出することができる。
先端部付近において食器の非放出側に向かって徐々に横
向きに曲げることにより、この走行ガイドの屈曲先端部
において前倒しされて送られてくるトレイをその反対側
に倒してロープコンベアなどの排出コンベヤ上に水平に
載せ、機外に排出することができる。
【００１２】食器下洗い浸漬装置を一体に備えたトレイ
傾倒放出装置に隣接して下洗い浸漬装置を一体に設ける
ことにより、下洗い装置や一次浸漬装置を別個に製造し
て組み込むコストや労力を削減することができる。
傾倒放出装置に隣接して下洗い浸漬装置を一体に設ける
ことにより、下洗い装置や一次浸漬装置を別個に製造し
て組み込むコストや労力を削減することができる。
【００１３】この下洗い浸漬装置に傾倒放出装置におい
て横倒ししたトレイから放出された食器類を落とし込む
ための水槽を設け、その水槽内には上り勾配の食器掬い
上げコンベアを設置し、この食器掬い上げコンベアの前
方に、水槽内のお湯を吸い込んで噴出させるポンプから
の噴出湯を湯中の食器掬い上げコンベアの下端部に向か
って噴射する噴射口を設けることにより、水槽中に投入
された食器は、温湯中で残菜などを洗い流して下洗いさ
れると共に、浸漬処理されて付着している残菜も膨軟化
して落ちやすい状態になった後に、掬い上げコンベアに
より掬い上げられてその上端からさらに浸漬槽などに排
出することができる。
て横倒ししたトレイから放出された食器類を落とし込む
ための水槽を設け、その水槽内には上り勾配の食器掬い
上げコンベアを設置し、この食器掬い上げコンベアの前
方に、水槽内のお湯を吸い込んで噴出させるポンプから
の噴出湯を湯中の食器掬い上げコンベアの下端部に向か
って噴射する噴射口を設けることにより、水槽中に投入
された食器は、温湯中で残菜などを洗い流して下洗いさ
れると共に、浸漬処理されて付着している残菜も膨軟化
して落ちやすい状態になった後に、掬い上げコンベアに
より掬い上げられてその上端からさらに浸漬槽などに排
出することができる。
【００１４】食器掬い上げコンベアの上方に、残菜濾過
処理機を設け、これに水槽内のお湯を汲上ポンプにより
汲み上げて、送水管から供給樋を介して投入し、ここで
分離除去した残菜を残菜受容器に排出し、濾過したお湯
はその下方に設けた散水樋に排出し、これから下方に流
下させ、食器掬い上げコンベアによって掬い上げられて
運搬される食器類に散水することにより、汚れた水槽内
の温湯を常に清浄化しながら経済的に再利用し、汚水の
排出を防止すると共に、掬い上げコンベア上の食器の湿
潤を保つことができる。
処理機を設け、これに水槽内のお湯を汲上ポンプにより
汲み上げて、送水管から供給樋を介して投入し、ここで
分離除去した残菜を残菜受容器に排出し、濾過したお湯
はその下方に設けた散水樋に排出し、これから下方に流
下させ、食器掬い上げコンベアによって掬い上げられて
運搬される食器類に散水することにより、汚れた水槽内
の温湯を常に清浄化しながら経済的に再利用し、汚水の
排出を防止すると共に、掬い上げコンベア上の食器の湿
潤を保つことができる。
【００１５】
【発明の実施の形態】図１に示すように、トレイＴに載
せた皿、お椀などの給食済みの各種食器類ＳをトレイＴ
を横に傾けることによって側方に放出するための傾倒放
出装置Ａと、これから放出された食器類Ｓを浸漬処理す
るための食器下洗い浸漬装置Ｂが互いに隣接して一体に
設置されている。
せた皿、お椀などの給食済みの各種食器類ＳをトレイＴ
を横に傾けることによって側方に放出するための傾倒放
出装置Ａと、これから放出された食器類Ｓを浸漬処理す
るための食器下洗い浸漬装置Ｂが互いに隣接して一体に
設置されている。
【００１６】傾倒放出装置Ａは、搬出コンベアに載せら
れて送られてくる給食済みの食器類Ｓを載せたトレイＴ
を受けて装置内に水平に送り出すための複数本のロープ
コンベア等からなる導入コンベア１が入り口側に設けら
れ、これに直線的に連続して、水平に送り出されたトレ
イＴの中央より食器下洗い浸漬装置Ｂと反対側である食
器の非放出側の一部分のみを支持可能な巾狭に形成さ
れ、このトレイＴをその支持部分よりも重い非支持部分
の重みによって傾かせると同時に食器下洗い浸漬装置Ｂ
側である食器放出側に向かって一挙に勢いよく横倒し、
その上に載せられた各種食器類Ｓを確実かつ円滑に分離
放出するようにした１本又は複数本のロープコンベア等
からなる傾倒支持コンベア２が設けられている。
れて送られてくる給食済みの食器類Ｓを載せたトレイＴ
を受けて装置内に水平に送り出すための複数本のロープ
コンベア等からなる導入コンベア１が入り口側に設けら
れ、これに直線的に連続して、水平に送り出されたトレ
イＴの中央より食器下洗い浸漬装置Ｂと反対側である食
器の非放出側の一部分のみを支持可能な巾狭に形成さ
れ、このトレイＴをその支持部分よりも重い非支持部分
の重みによって傾かせると同時に食器下洗い浸漬装置Ｂ
側である食器放出側に向かって一挙に勢いよく横倒し、
その上に載せられた各種食器類Ｓを確実かつ円滑に分離
放出するようにした１本又は複数本のロープコンベア等
からなる傾倒支持コンベア２が設けられている。
【００１７】傾倒支持コンベア２に並行してその食器放
出側の下方には、傾倒したトレイＴの下端部を支受して
他側を支持している傾倒支持コンベア２と共に前方に搬
送するためのネット状ベルト等からなる支受搬送コンベ
ア３が設けられている。
出側の下方には、傾倒したトレイＴの下端部を支受して
他側を支持している傾倒支持コンベア２と共に前方に搬
送するためのネット状ベルト等からなる支受搬送コンベ
ア３が設けられている。
【００１８】支受搬送コンベア３の中間部の上方には、
食器類の非放出側に傾倒して送られてくるトレイＴを食
器の放出側に傾けるためのロープコンベアからなる前倒
しコンベア４が支受搬送コンベア３上を斜めに横切るよ
うに設置されている。
食器類の非放出側に傾倒して送られてくるトレイＴを食
器の放出側に傾けるためのロープコンベアからなる前倒
しコンベア４が支受搬送コンベア３上を斜めに横切るよ
うに設置されている。
【００１９】前倒しコンベア４は、支受搬送コンベア３
の食器類の非放出側の上方に設置されたシーブ４ａと、
その斜め前方で支受搬送コンベア３のほぼ上方に設置さ
れたシーブ４ｂと、さらにその前方に設置された駆動シ
ーブ４ｃとにゴムのロープ４ｄを一連に巻き掛けたもの
で、支受搬送コンベア３上を横切ってその走行方向側に
走行するロープ４ｄに支受搬送コンベア３に搬送されて
くるトレイＴの前端が当たり、このロープ４ｄの走行と
支受搬送コンベア３の走行によって前方に進みながら徐
々に食器類の放出側に倒されて、それまでに万一放出さ
れなかった大皿などの食器類を確実に放出するように構
成されている。
の食器類の非放出側の上方に設置されたシーブ４ａと、
その斜め前方で支受搬送コンベア３のほぼ上方に設置さ
れたシーブ４ｂと、さらにその前方に設置された駆動シ
ーブ４ｃとにゴムのロープ４ｄを一連に巻き掛けたもの
で、支受搬送コンベア３上を横切ってその走行方向側に
走行するロープ４ｄに支受搬送コンベア３に搬送されて
くるトレイＴの前端が当たり、このロープ４ｄの走行と
支受搬送コンベア３の走行によって前方に進みながら徐
々に食器類の放出側に倒されて、それまでに万一放出さ
れなかった大皿などの食器類を確実に放出するように構
成されている。
【００２０】トレイＴが前倒しされる部分の下方には、
支受コンベア３上に載って食器放出側に倒れるトレイＴ
の下縁を係止して、支受コンベア３からの脱落を防止す
る下ガイド５が設けられている。
支受コンベア３上に載って食器放出側に倒れるトレイＴ
の下縁を係止して、支受コンベア３からの脱落を防止す
る下ガイド５が設けられている。
【００２１】なお、この前倒しの他の手段として、支受
搬送コンベア３に搬送されてくるトレイＴに向かって食
器類の非放出側から食器類の放出側に水を噴射する噴水
ノズルを設置し、その水の噴射力で前倒しするようにし
てもよい。
搬送コンベア３に搬送されてくるトレイＴに向かって食
器類の非放出側から食器類の放出側に水を噴射する噴水
ノズルを設置し、その水の噴射力で前倒しするようにし
てもよい。
【００２２】支受搬送コンベア３の食器類の放出側の側
方上にはそのコンベアの走行方向にほぼ沿ってトレイＴ
の走行ガイド６が設けられ、その先端部は支受搬送コン
ベア３の先端部付近において食器類の非放出側に向かっ
て徐々に横向きに曲げられており、この走行ガイド６の
屈曲先端部において前倒しされて送られてくるトレイＴ
をその反対側に倒してロープコンベアなどの排出コンベ
ヤ７上に水平に載せ、機外に排出するようになってい
る。
方上にはそのコンベアの走行方向にほぼ沿ってトレイＴ
の走行ガイド６が設けられ、その先端部は支受搬送コン
ベア３の先端部付近において食器類の非放出側に向かっ
て徐々に横向きに曲げられており、この走行ガイド６の
屈曲先端部において前倒しされて送られてくるトレイＴ
をその反対側に倒してロープコンベアなどの排出コンベ
ヤ７上に水平に載せ、機外に排出するようになってい
る。
【００２３】支受搬送コンベア３の下方の床面８は食器
類の放出側に幾分下り勾配に形成されており、支受搬送
コンベア３の先端部付近の床面８上には、トレイＴから
放出された茶碗などが間違って床面８上に落ちたときに
これを食器下洗い浸漬装置Ｂに水流で押し流すための噴
水ノズル９が設置されている。
類の放出側に幾分下り勾配に形成されており、支受搬送
コンベア３の先端部付近の床面８上には、トレイＴから
放出された茶碗などが間違って床面８上に落ちたときに
これを食器下洗い浸漬装置Ｂに水流で押し流すための噴
水ノズル９が設置されている。
【００２４】排出コンベア７の下方には、六角形の舟底
型のトレイＴの左右の向きを検出する複数の通過検出セ
ンサー１０が設けられ、排出コンベヤ７上を搬送するト
レイＴの台形状の先端形の通過を数点で検出して、その
左右の向きが正規の向きと反対である場合にトレイ傾倒
放出装置Ａの全てのコンベアの駆動を停止し、これを排
出コンベア７から取り除くようになっている。
型のトレイＴの左右の向きを検出する複数の通過検出セ
ンサー１０が設けられ、排出コンベヤ７上を搬送するト
レイＴの台形状の先端形の通過を数点で検出して、その
左右の向きが正規の向きと反対である場合にトレイ傾倒
放出装置Ａの全てのコンベアの駆動を停止し、これを排
出コンベア７から取り除くようになっている。
【００２５】これは、排出した舟底型のトレイＴを自動
積み重ね装置により積み重ねるときに、トレイの向きが
一定でない場合に、正常に積み重ねられないためであ
る。
積み重ね装置により積み重ねるときに、トレイの向きが
一定でない場合に、正常に積み重ねられないためであ
る。
【００２６】食器下洗い浸漬装置Ｂは、傾倒放出装置Ａ
において横倒ししたトレイＴから放出された食器類Ｓを
落とし込むための水槽１１が設けられ、その水槽１１内
には食器掬い上げコンベア１２がその下端部を槽内部の
お湯中に漬けた状態で、食器浸漬装置Ｂの後方に向かっ
て上り勾配をなして設置されている。
において横倒ししたトレイＴから放出された食器類Ｓを
落とし込むための水槽１１が設けられ、その水槽１１内
には食器掬い上げコンベア１２がその下端部を槽内部の
お湯中に漬けた状態で、食器浸漬装置Ｂの後方に向かっ
て上り勾配をなして設置されている。
【００２７】また、水槽１１内には食器掬い上げコンベ
ア１２の前方に、水槽１１内のお湯を吸い込んで噴出さ
せるポンプ１３からの噴出湯を湯中の食器掬い上げコン
ベア１２の下端部に向かって噴射する噴射口１４が設け
られ、水槽１１内に落とし込まれた食器類Ｓを食器掬い
上げコンベア１２に向けて押し流し、順次円滑に食器類
Ｓが食器掬い上げコンベア１２に受けとめられて確実に
掬い上げられるようになっている。
ア１２の前方に、水槽１１内のお湯を吸い込んで噴出さ
せるポンプ１３からの噴出湯を湯中の食器掬い上げコン
ベア１２の下端部に向かって噴射する噴射口１４が設け
られ、水槽１１内に落とし込まれた食器類Ｓを食器掬い
上げコンベア１２に向けて押し流し、順次円滑に食器類
Ｓが食器掬い上げコンベア１２に受けとめられて確実に
掬い上げられるようになっている。
【００２８】食器掬い上げコンベア１２の上方には、残
菜濾過処理機１５が設けられ、これに水槽１１内のお湯
を汲上ポンプ１６により汲み上げて、送水管１７から供
給樋１８を介して投入し、ここで分離除去した残菜は残
菜受容器１９に排出し、濾過したお湯はその下方に設け
た散水樋２０に排出し、これに設けた散水孔２１から下
方に流下させ、食器掬い上げコンベア１２によって掬い
上げられて運搬される食器類Ｓに散水するように構成さ
れている。
菜濾過処理機１５が設けられ、これに水槽１１内のお湯
を汲上ポンプ１６により汲み上げて、送水管１７から供
給樋１８を介して投入し、ここで分離除去した残菜は残
菜受容器１９に排出し、濾過したお湯はその下方に設け
た散水樋２０に排出し、これに設けた散水孔２１から下
方に流下させ、食器掬い上げコンベア１２によって掬い
上げられて運搬される食器類Ｓに散水するように構成さ
れている。
【００２９】図４は残菜濾過機１５の一例を示したもの
で、前後に平行に支承した複数の回転軸２２ａ，２２
ｂ，２２ｃ，２２ｄにそれぞれ多数の円板２３をほぼそ
の板厚の間隔で平行に取付け、各回転軸２２ａ，２２
ｂ，２２ｃ，２２ｄの円板２３の一部（重なり部分）を
相隣る回転軸２２ａ，２２ｂ，２２ｃ，２２ｄの円板２
３，２３間にスライド自在にほぼ隙間なく嵌挿したもの
で、各回転軸２２ａ，２２ｂ，２２ｃ，２２ｄは、その
配列方向の前方に向かって順次回転速度が速く（図３に
示す矢印方向）なるように、モーター２４からの回転駆
動力を回転速度が順次異なるスプロケットチェーンなど
の変速機構付き動力伝達機構を介して回転するように構
成されている。
で、前後に平行に支承した複数の回転軸２２ａ，２２
ｂ，２２ｃ，２２ｄにそれぞれ多数の円板２３をほぼそ
の板厚の間隔で平行に取付け、各回転軸２２ａ，２２
ｂ，２２ｃ，２２ｄの円板２３の一部（重なり部分）を
相隣る回転軸２２ａ，２２ｂ，２２ｃ，２２ｄの円板２
３，２３間にスライド自在にほぼ隙間なく嵌挿したもの
で、各回転軸２２ａ，２２ｂ，２２ｃ，２２ｄは、その
配列方向の前方に向かって順次回転速度が速く（図３に
示す矢印方向）なるように、モーター２４からの回転駆
動力を回転速度が順次異なるスプロケットチェーンなど
の変速機構付き動力伝達機構を介して回転するように構
成されている。
【００３０】そして、残菜を含んだ排水を回転駆動する
円板２３群上に投下すると、水分が各円板２３，２３間
の間隙から排出されると共に、残菜が各円板２３上に残
って濾過される。
円板２３群上に投下すると、水分が各円板２３，２３間
の間隙から排出されると共に、残菜が各円板２３上に残
って濾過される。
【００３１】濾過された残菜は、順次送り方向に回転速
度が速くなる円板２３の上に確実に載せられて送り出さ
れ、終端部からその下方にスライドして取り外し自在に
設置した残菜受容器１９に確実に排出され、このとき各
円板２３は互いにすり合わせしながら回転するために、
残菜などの汚物が円板２３には残らない（自浄効果）こ
とから従来の網目濾過コンベアのように目詰まりするこ
とはない。
度が速くなる円板２３の上に確実に載せられて送り出さ
れ、終端部からその下方にスライドして取り外し自在に
設置した残菜受容器１９に確実に排出され、このとき各
円板２３は互いにすり合わせしながら回転するために、
残菜などの汚物が円板２３には残らない（自浄効果）こ
とから従来の網目濾過コンベアのように目詰まりするこ
とはない。
【００３２】
【発明の効果】以上の通りこの発明によれば、給食済み
食器を載せたトレイを送り込むことによって、トレイの
中央より片側の食器類の非放出側のみを支持可能な巾狭
に形成され、このトレイをその支持部分よりも重い非支
持部分の重みによって食器類の放出側に向かって傾かせ
ると同時に一挙に勢いよく横倒し、その上に載せられた
各種食器類をその種類を問わず確実かつ円滑に分離放出
することができる。
食器を載せたトレイを送り込むことによって、トレイの
中央より片側の食器類の非放出側のみを支持可能な巾狭
に形成され、このトレイをその支持部分よりも重い非支
持部分の重みによって食器類の放出側に向かって傾かせ
ると同時に一挙に勢いよく横倒し、その上に載せられた
各種食器類をその種類を問わず確実かつ円滑に分離放出
することができる。
【００３３】また、食器類の放出後トレイを前方に送り
出しながら前倒しコンベアにより、非放出側に傾倒して
いるトレイを食器類の放出側に前倒しして、例えば大皿
など放出されずにトレイに残っていた食器類を確実に放
出させることができる。
出しながら前倒しコンベアにより、非放出側に傾倒して
いるトレイを食器類の放出側に前倒しして、例えば大皿
など放出されずにトレイに残っていた食器類を確実に放
出させることができる。
【００３４】また走行ガイドの屈曲先端部において前倒
しされて送られてくるトレイをその反対側に倒してロー
プコンベアなどの排出コンベヤ上に水平に載せ、機外に
排出することができる。
しされて送られてくるトレイをその反対側に倒してロー
プコンベアなどの排出コンベヤ上に水平に載せ、機外に
排出することができる。
【００３５】さらに、食器下洗い浸漬装置を一体に備え
たトレイ傾倒放出装置に隣接して下洗い浸漬装置を一体
に設けることにより、下洗い装置や一次浸漬装置を別個
に製造して組み込むコストや労力を削減することができ
る。
たトレイ傾倒放出装置に隣接して下洗い浸漬装置を一体
に設けることにより、下洗い装置や一次浸漬装置を別個
に製造して組み込むコストや労力を削減することができ
る。
【図１】この発明のトレイ傾倒放出装置を示す縦断側面
図である。
図である。
【図２】この発明のトレイ傾倒食器類放出下洗い浸漬装
置を示す側面図である。
置を示す側面図である。
【図３】この発明のトレイ傾倒食器類放出下洗い浸漬装
置を示す横断平面図である。
置を示す横断平面図である。
【図４】この発明のトレイ傾倒食器類放出下洗い浸漬装
置を示す縦断正面図である。
置を示す縦断正面図である。
【図５】この発明に係る残菜濾過処理機の一例を示す縦
断側面図である。
断側面図である。
【図６】この発明に係る残菜濾過処理機の一例を示す正
面図である。
面図である。
１ 導入コンベア
２ 傾倒支持コンベア
３ 支受搬送コンベア
４ 前倒しコンベア
４ａ シーブ
４ｂ シーブ
４ｃ 駆動シーブ
４ｄ ロープ
５ 下ガイド
６ 走行ガイド
７ 排出コンベヤ
８ 床面
９ 噴水ノズル
１０ 通過検出センサー
１１ 水槽
１２ 食器掬い上げコンベア
１３ ポンプ
１４ 噴射口
１５ 残菜濾過処理機
１６ 汲上ポンプ
１７ 送水管
１８ 供給樋
１９ 残菜受容器
２０ 散水樋
２１ 散水孔
２２ａ 回転軸
２２ｂ 回転軸
２２ｃ 回転軸
２２ｄ 回転軸
２３ 円板
２４ モーター
Ａ トレイ傾倒放出装置
Ｂ 食器下洗い浸漬装置
Ｓ 食器類
Ｔ トレイ
Claims (2)
- 【請求項１】搬出コンベアに載せられて送られてくる給
食済み食器を載せたトレイを受けて装置内に水平に送り
出すための導入コンベアが入り口側に設けられ、これに
直線的に連続して水平に送り出されたトレイの中央より
片側の食器類の非放出側のみを支持可能な巾狭に形成さ
れ、このトレイをその支持部分よりも重い非支持部分の
重みによって傾かせると同時に食器類の放出側に向かっ
て一挙に横倒し、その上に載せられた食器類を分離放出
するようにした傾倒支持コンベアが設けられ、この傾倒
支持コンベアに並行してその食器類の放出側の下方に、
傾倒したトレイの下端部を支受して他側を支持している
前記傾倒支持コンベアと共に前方に搬送するための支受
搬送コンベアが設けられ、この支受搬送コンベアの中間
部の上方に、食器類の非放出側に傾倒して送られてくる
トレイを食器類の放出側に傾けるためのロープコンベア
からなる前倒しコンベアが支受搬送コンベア上を斜めに
横切るように設置されており、支受搬送コンベアの食器
類の放出側の側方上にはそのコンベアの走行方向にほぼ
沿ってトレイの走行ガイドが設けられ、その先端部は支
受搬送コンベアの先端部付近において食器類の非放出側
に向かって徐々に横向きに曲げられており、この走行ガ
イドの屈曲先端部において前倒しされて送られてくるト
レイをその反対側に倒してロープコンベアなどの排出コ
ンベヤ上に水平に載せ、機外に排出するように構成して
なるトレイ傾倒食器類放出装置。 - 【請求項２】搬出コンベアに載せられて送られてくる給
食済み食器類を載せたトレイを受けて装置内に水平に送
り出すための導入コンベアが入り口側に設けられ、これ
に直線的に連続して水平に送り出されたトレイの中央よ
り片側の食器の非放出側のみを支持可能な巾狭に形成さ
れ、このトレイをその支持部分よりも重い非支持部分の
重みによって傾かせると同時に食器類の放出側に向かっ
て一挙に横倒し、その上に載せられた食器類を分離放出
するようにした傾倒支持コンベアが設けられ、この傾倒
支持コンベアに並行してその食器類の放出側の下方に、
傾倒したトレイの下端部を支受して他側を支持している
前記傾倒支持コンベアと共に前方に搬送するための支受
搬送コンベアが設けられ、この支受搬送コンベアの中間
部の上方に、食器類の非放出側に傾倒して送られてくる
トレイを食器類の放出側に傾けるためのロープコンベア
からなる前倒しコンベアが支受搬送コンベア上を斜めに
横切るように設置されており、支受搬送コンベアの食器
類の放出側の側方上にはそのコンベアの走行方向にほぼ
沿ってトレイの走行ガイドが設けられ、その先端部は支
受搬送コンベアの先端部付近において食器類の非放出側
に向かって徐々に横向きに曲げられており、この走行ガ
イドの屈曲先端部において前倒しされて送られてくるト
レイをその反対側に倒してロープコンベアなどの排出コ
ンベヤ上に水平に載せ、機外に排出するように構成した
トレイ傾倒食器類放出装置と、前記傾倒放出装置におい
て横倒ししたトレイから放出された食器類を落とし込む
ための水槽が設けられ、その水槽内には上り勾配の食器
掬い上げコンベアがその下端部を水槽内に没入して設置
され、この食器掬い上げコンベアの前方に、水槽内のお
湯を吸い込んで噴出させるポンプからの噴出湯を湯中の
食器掬い上げコンベアの下端部に向かって噴射する噴射
口が設けられ、食器掬い上げコンベアの上方には、残菜
濾過処理機が設けられ、これに水槽内のお湯を汲上ポン
プにより汲み上げて、送水管から供給樋を介して投入
し、ここで分離除去した残菜を残菜受容器に排出し、濾
過したお湯はその下方に設けた散水樋に排出し、これか
ら下方に流下させ、食器掬い上げコンベアによって掬い
上げられて運搬される食器類に散水するように構成され
た食器下洗い浸漬装置を一体に備えたトレイ傾倒食器類
放出下洗い浸漬装置。
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP30478098A JP3504162B2 (ja) | 1998-10-12 | 1998-10-12 | トレイ傾倒食器類放出装置およびトレイ傾倒食器類放出下洗い浸漬装置 |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP30478098A JP3504162B2 (ja) | 1998-10-12 | 1998-10-12 | トレイ傾倒食器類放出装置およびトレイ傾倒食器類放出下洗い浸漬装置 |
Publications (2)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| JP2000116586A JP2000116586A (ja) | 2000-04-25 |
| JP3504162B2 true JP3504162B2 (ja) | 2004-03-08 |
Family
ID=17937149
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| JP30478098A Expired - Lifetime JP3504162B2 (ja) | 1998-10-12 | 1998-10-12 | トレイ傾倒食器類放出装置およびトレイ傾倒食器類放出下洗い浸漬装置 |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| JP (1) | JP3504162B2 (ja) |
Cited By (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| JP2017153848A (ja) * | 2016-03-04 | 2017-09-07 | 日本調理機株式会社 | トレイバックシステム |
Families Citing this family (5)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| JP4758816B2 (ja) * | 2006-04-28 | 2011-08-31 | 株式会社アイホー | 分離装置 |
| DE102011004853B4 (de) | 2011-02-28 | 2014-11-27 | Premark Feg L.L.C. (N.D.Ges.D. Staates Delaware) | Fördervorrichtung zum Zuführen von Spülgut an eine Transportspülmaschine |
| JP2015157032A (ja) * | 2014-02-25 | 2015-09-03 | 株式会社アイホー | トレイ搬送装置および食器洗浄システム |
| JP2017153849A (ja) * | 2016-03-04 | 2017-09-07 | 日本調理機株式会社 | トレイバックシステム |
| CN110363923A (zh) * | 2019-06-28 | 2019-10-22 | 李洋 | 一种手机电脑app软件扫码及远程智能化高级无人餐厅 |
-
1998
- 1998-10-12 JP JP30478098A patent/JP3504162B2/ja not_active Expired - Lifetime
Cited By (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| JP2017153848A (ja) * | 2016-03-04 | 2017-09-07 | 日本調理機株式会社 | トレイバックシステム |
Also Published As
| Publication number | Publication date |
|---|---|
| JP2000116586A (ja) | 2000-04-25 |
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| EP2680735B1 (en) | Conveying apparatus for feeding washware to a conveyor warewasher | |
| EP3735887B1 (en) | Conveyor dishwasher | |
| KR101511606B1 (ko) | 그릇과 식판을 분리세척하는 식기세척자동화시스템 | |
| EP2648594B1 (en) | Loading apparatus for a conveyor dishwasher | |
| US3672485A (en) | Egg collecting apparatus | |
| WO2010132022A2 (en) | An industrial dishwasher | |
| JP3504162B2 (ja) | トレイ傾倒食器類放出装置およびトレイ傾倒食器類放出下洗い浸漬装置 | |
| EP2825086B1 (en) | Unloading system for conveyor warewashers | |
| KR101625579B1 (ko) | 전복치패 선별 및 계수 시스템 | |
| US6079427A (en) | Garbage and refuse screening system for dish machines | |
| KR102286532B1 (ko) | 식기 및 식판의 회전 세척시스템 | |
| JP2005021220A (ja) | トレーおよび積載物の分離洗浄装置 | |
| JP3330526B2 (ja) | 果菜洗浄装置 | |
| JPH09299310A (ja) | 食器洗浄機 | |
| KR200149265Y1 (ko) | 식판으로부터의 식기 및 잔반 자동분리 장치 | |
| JP6730541B1 (ja) | 食品洗浄装置 | |
| JP3010128U (ja) | トレイ上の食器の傾倒放出装置 | |
| JP2530753B2 (ja) | 食品素材の不要物除去方法及びその装置 | |
| JP2019134845A (ja) | 食器洗浄装置 | |
| JPS6114354Y2 (ja) | ||
| JP2002154633A (ja) | 連続式アンローダ用コンベア洗浄装置 | |
| JPH0647500Y2 (ja) | メダル磨き装置に於ける分離樋 | |
| JP2001190475A (ja) | 食器洗浄装置 | |
| JPH07299021A (ja) | 容器類の洗浄装置 | |
| JP2004057916A (ja) | 異物の除去装置 |
Legal Events
| Date | Code | Title | Description |
|---|---|---|---|
| A61 | First payment of annual fees (during grant procedure) |
Free format text: JAPANESE INTERMEDIATE CODE: A61 Effective date: 20031209 |
|
| R250 | Receipt of annual fees |
Free format text: JAPANESE INTERMEDIATE CODE: R250 |
|
| FPAY | Renewal fee payment (event date is renewal date of database) |
Free format text: PAYMENT UNTIL: 20121219 Year of fee payment: 9 |
|
| FPAY | Renewal fee payment (event date is renewal date of database) |
Free format text: PAYMENT UNTIL: 20181219 Year of fee payment: 15 |
|
| EXPY | Cancellation because of completion of term |