JP3309821B2 - 加熱調理器 - Google Patents

Description

【発明の詳細な説明】

【０００１】

【発明の属する技術分野】本発明は、家庭用や業務用と
して用いられる加熱調理器に関するものである。

【０００２】

【従来の技術】従来、電源スイッチオフ後においても、
天板温度をモニターして、高温であるか否かを表示した
り、機器内部の温度をモニターして冷却用ファンモータ
を回して、加熱部の余熱による内部電子部品の温度上昇
による性能劣化を防止する加熱調理器が開発されてい
る。

【０００３】以下に従来の加熱調理器について説明す
る。図２はヒーター７を有し、その上部にセラミックプ
レートで覆った加熱調理器の内部の回路ブロック図であ
る。商用電源１に電源スイッチ２を介して、ヒータ７と
リレー８のリレー接点８ｂの直列回路と、リレー３の駆
動コイル３ａが接続されている。また商用電源１には、
ファンモータ１２とリレー１３ｂの直列回路と、リレー
３のリレー接点３ｂおよびリレー４のリレー接点４ｂの
並列回路と電源トランス５の一次巻線の直列回路と、抵
抗１６と抵抗１７の直列回路が接続されている。

【０００４】電源トランス５の二次巻線は電源回路６に
接続され、電源回路６の直流出力電圧は、制御電源電圧
としてマイクロコンピュータ１０に供給される。電源回
路６の出力には、リレー４の駆動コイル４ａとトランジ
スタ９の直列回路と、リレー１３の駆動コイル１３ａと
トランジスタ１４の直列回路と、リレー８の駆動コイル
８ａとトランジスタ１５の直列回路が接続される。マイ
クロコンピュータ１０の出力端子は、トランジスタ９の
ベースと、トランジスタ１４のベースと、トランジスタ
１５のベースと、ＬＥＤ１１のアノードに接続される。
マイクロコンピュータ１０のグランド端子には、商用電
源１の片側電源線と、電源回路６の出力電圧の負極と、
トランジスタ９，トランジスタ１４，トランジスタ１５
のエミッタと、ＬＥＤ１１のカソードが接続される。抵
抗１６と抵抗１７により分圧された電圧がマイクロコン
ピュータ１０に入力される。

【０００５】図２において、その動作を説明する。電源
スイッチ２が投入されると、リレー駆動コイル３ａに電
圧が印加して、リレー接点３ｂがオンする。リレー接点
３ｂがオンすると電源トランス５の一次巻線に商用電源
電圧が印加するのでその二次巻線に接続された電源回路
６から直流の制御電源電圧が出力される。マイクロコン
ピュータ１０はこの制御電源電圧の供給により動作を開
始し、トランジスタ９をオンする。これにより、リレー
駆動コイル４ａに電圧が印加しリレー接点４ｂをオンす
る。入力装置からの加熱信号を受けて、マイクロコンピ
ュータ１０はトランジスタ１５を駆動してリレー接点８
ｂをオンしヒーター７に通電する。調理終了後、電源ス
イッチ２をオフすると、リレー駆動コイル３ａに電圧が
印加されなくなるのでリレー接点３ｂがオフする。マイ
クロコンピュータ１０は電源スイッチ２のオフを抵抗１
６と抵抗１７による分割電圧の変化で検知し、電源スイ
ッチ２のオフ後所定の時間経過後にＬＥＤを消灯し、ト
ランジスタ１４をオフしてリレー接点１３ｂをオフして
ファンモータの動作を停止するとともにリレー接点４ｂ
をオフして、電源回路６への電源供給を停止する。

【０００６】

【発明が解決しようとする課題】上記の加熱調理器にお
いて、リレー接点３ｂの投入位相がランダムとなる。商
用電源のピーク位相で投入された場合には、電源回路６
の平滑コンデンサへの突入電流が大きくなるので、接点
容量が小さい場合には接点溶着する恐れがあり、接点容
量の大なるリレーが必要となる。また、電源回路６への
電源供給にリレー３，４とそれぞれの駆動回路と、ファ
ンモータ１２の駆動用のリレー１３とその駆動回路が必
要で、出力電流容量の大きな直流電源６およびトランス
５が必要となる。

【０００７】本発明は、電源スイッチオフ後において
も、マイクロコンピュータによる制御動作を可能とし、
かつマイクロコンピュータによる制御が必要となくなっ
た時点で、マイクロコンピュータへの電源供給を遮断す
ることの可能な安価で信頼性の高い加熱調理器を提供す
ることを目的とする。

【０００８】

【課題を解決するための手段】加熱部の電源を供給ある
いは遮断する第１のスイッチ手段により電源を供給ある
いは遮断される第１の制御電源供給経路と、第２のスイ
ッチ手段により電源を供給あるいは遮断される第２の制
御電源供給経路から、加熱制御部に制御電源が供給さ
れ、かつ第１のスイッチ手段が加熱部と第１の制御電源
への電源供給を遮断した後において、加熱制御部が第２
のスイッチ手段を制御して第２の制御電源供給経路への
電源供給を遮断するように構成したものである。

【０００９】これにより、第１のスイッチ手段で加熱部
への電源供給を遮断した後においても、加熱制御部によ
る制御動作を可能とする機能を最小限のスイッチ手段を
用いて実現し、かつスイッチ手段の投入位相を管理して
スイッチ手段の信頼性を高めることが可能で、かつ加熱
制御部による制御が必要となくなった時点で、加熱制御
部が第２のスイッチ手段を制御して加熱制御部への電源
供給を遮断することにより、安価で信頼性の高い加熱調
理器が得られる。

【００１０】

【発明の実施の形態】本発明の請求項１記載の発明は、
加熱部と、加熱部の加熱動作を制御する加熱制御部と、
加熱部に対し電源を投入あるいは遮断する第１のスイッ
チ手段と、第１のスイッチ手段を経路に含み前記加熱制
御部に制御電源を供給する第１の制御電源供給経路と、
前記第１のスイッチ手段を経路に含まず第２のスイッチ
手段を経路に含み前記加熱制御部に制御電源を供給する
第２の制御電源供給経路とを有し、前記第１のスイッチ
手段が前記加熱部への電源供給を遮断した後において、
前記加熱制御部が前記第２のスイッチ手段を制御して前
記第２の制御電源供給経路への電源供給を遮断する加熱
調理器としたものであり、加熱部の電源供給を遮断する
第１のスイッチ手段を備えているので、加熱制御部のマ
イクロコンピュータなどの電子部品が故障や暴走などで
制御不能となっても、確実に加熱を停止することができ
るので安全である。

【００１１】また、第１のスイッチ手段による遮断状態
が解除されると第１の制御電源供給経路により加熱制御
部に制御電源が供給されるので、加熱制御部が動作可能
となる。加熱制御部は即座に、あるいは所定時間後に、
あるいは入力装置などからの信号に応じて第２のスイッ
チ手段を制御して加熱制御部に制御電源を供給可能な状
態にすることができる。この時、加熱制御部はマイクロ
コンピュータなどにより、電源位相を検知すれば、第２
のスイッチング素子の投入位相を制御して、突入電流を
最小限にして第２のスイッチ手段の故障を防止すること
ができる。

【００１２】また、第１のスイッチ手段が加熱部への電
源供給を遮断した後において、加熱制御部が第２のスイ
ッチ手段を制御して第２の制御電源供給経路への電源供
給を遮断するようにしているので、加熱制御部の必要と
する制御作業が終了するのを待って、任意のタイミング
で自身の制御電源を遮断することができる。したがっ
て、第１のスイッチ手段による加熱部への電源供給遮断
後においても加熱制御部を動作させ、時間を測定したり
各種センサーの信号を入力して、必要に応じて加熱動作
以外の部品の駆動や表示を行ない、最後に自身への制御
電源を遮断して、動作時間を短縮して部品の寿命を長く
し、消費電力を節約することができるという作用を有す
るものである。

【００１３】請求項２記載の発明は、加熱部と、前記加
熱部の加熱動作を制御する加熱制御部と、前記加熱部に
対し電源を投入あるいは遮断する第１のスイッチ手段
と、前記第１のスイッチ手段を経路に含む第１の制御電
源供給経路と、前記第１のスイッチ手段を経路に含まず
第２のスイッチ手段を経路に含む第２の制御電源供給経
路とを有し、前記加熱制御部は前記第１の制御電源供給
経路あるいは前記第２の制御電源供給経路から制御電源
を供給され、かつ前記第１のスイッチ手段が前記加熱部
への電源供給を遮断した後において、前記加熱制御部が
前記第２のスイッチ手段を制御して前記第２の制御電源
供給経路への電源供給を遮断するとともに、前記加熱部
への電源供給を遮断する電流ヒューズを前記第１の制御
電源供給経路より前記加熱部側の電源線に設けて、前記
電流ヒューズ遮断後においても、前記第１の制御電源供
給経路に電源供給可能な加熱調理器とするものであり、
インバータの部品や整流器が短絡破壊して電流ヒューズ
が破断しても、加熱部制御回路に制御電源を供給して、
異常表示をすることが可能でまた、表示動作に限らず加
熱部制御回路による他の制御動作を継続することができ
るという作用がある。

【００１４】請求項３記載の発明は、請求項１または請
求項２記載の構成に加えて、第１の制御電源供給経路か
ら電源供給時は、第２の制御電源供給経路の出力を遮断
する構成とした加熱調理器とするものであり、加熱部通
電時に発生する駆動電流などの電流が第２の制御電源か
ら供給されないようにして第２の制御電源の出力を小さ
くし小型で安価なものとすることができるという作用が
ある。

【００１５】請求項４記載の発明は、請求項３記載の構
成に加えて、第１の制御電源供給経路の出力電圧を第２
の制御電源供給経路の出力電圧より大とし、それぞれの
出力をダイオードでＯＲ出力する構成とする構成とした
加熱調理器とするものであり、簡単な構成で第１の制御
電源から制御電源供給時は、第２の制御電源供給経路の
出力を遮断することができ、第２の制御電源供給経路の
出力を小さくし小型で安価なものとすることができると
いう作用を有するものである。

【００１６】請求項５記載の発明は、請求項１〜４いず
れか１項の記載の構成に加えて、温度検知部を備え、加
熱制御部は温度検知部の検知出力に応じて、第２のスイ
ッチ手段を制御して前記加熱制御部への電源供給を遮断
する構成の加熱調理器とするものであり、第１のスイッ
チ手段により電源供給が遮断されてから加熱制御部への
電源供給が遮断されるまでの、加熱制御部への通電時間
を最小にして消費電力を節約することができるという作
用を有するものである。

【００１７】請求項６記載の発明は、請求項１〜５いず
れか１項記載の構成に加えて、加熱部あるいは加熱制御
部を冷却するファンモータを備え、加熱制御部は第２の
スイッチ手段を制御してファンモータへの電源供給を遮
断するよう構成した加熱調理器とすることにより、第１
のスイッチ手段による加熱部への電源供給遮断後におい
ても加熱制御部を動作させ、時間を測定したり各種セン
サーの信号を入力して、必要に応じて任意のタイミング
で第２のスイッチ手段をスイッチしファンモータを動作
させ、加熱部の余熱による部品の温度上昇を抑制し、最
後に自身への制御電源を遮断して、部品の信頼性を高
め、消費電力を抑制し、また第２のスイッチ手段の投入
タイミングを制御して突入電流を抑制して信頼性を高め
ることができるという作用を有するものである。

【００１８】請求項７記載の発明は、加熱部と、前記加
熱部の加熱動作を制御する加熱制御部と、前記加熱部に
対し電源を投入あるいは遮断する第１のスイッチ手段
と、前記第１のスイッチ手段を経路に含む第１の制御電
源供給経路と、前記第１のスイッチ手段を経路に含まず
第２のスイッチ手段を経路に含む第２の制御電源供給経
路とを有し、前記加熱制御部は前記第１の制御電源供給
経路あるいは前記第２の制御電源供給経路から制御電源
を供給され、かつ前記第１のスイッチ手段が前記加熱部
への電源供給を遮断した後において、前記加熱制御部が
前記第２のスイッチ手段を制御して前記第２の制御電源
供給経路への電源供給を遮断するとともに、前記第２の
制御電源供給経路に入力する商用電源の零ボルトを検出
する零ボルト検知手段を備え、前記加熱制御部は前記零
ボルト検知手段の出力に応じて、前記第２のスイッチ手
段を零ボルトから所定の位相の範囲内で、オンするよう
にした加熱調理器とすることにより、更に第２のスイッ
チング手段の突入電流を抑制し第２のスイッチング手段
の破壊を防止することができるという作用を有するもの
である。

【００１９】請求項８記載の発明は、加熱部と、前記加
熱部の加熱動作を制御する加熱制御部と、前記加熱部に
対し電源を投入あるいは遮断する第１のスイッチ手段
と、前記第１のスイッチ手段を経路に含む第１の制御電
源供給経路と、前記第１のスイッチ手段を経路に含まず
第２のスイッチ手段を経路に含む第２の制御電源供給経
路とを有し、前記加熱制御部は前記第１の制御電源供給
経路あるいは前記第２の制御電源供給経路から制御電源
を供給され、かつ前記第１のスイッチ手段が前記加熱部
への電源供給を遮断した後において、前記加熱制御部が
前記第２のスイッ チ手段を制御して前記第２の制御電源
供給経路への電源供給を遮断するとともに、前記第１の
スイッチ手段に連動した他のスイッチ手段により電源供
給の遮断可能な他の加熱部を備え、他の加熱部を制御す
る他の加熱制御部の制御電源を第２のスイッチ手段によ
り供給あるいは遮断するようにした加熱調理器とするこ
とにより、更に複数の加熱部と複数の加熱制御部を有す
る加熱調理器の加熱部への通電を第１のスイッチ手段と
それに連動する前記他のスイッチ手段の遮断により、い
かなる加熱制御部の異常に関係なく遮断することが可能
で、また第１のスイッチ手段とそれに連動する前記他の
スイッチ手段のオフ後においても、他の加熱制御部のた
めに第２のスイッチ手段に対応するものを新たに設ける
ことなく、第２のスイッチ手段を共用して必要に応じて
他の加熱制御部への制御電源の供給を開始、継続して、
任意の制御をさせることを、簡単な構成で安価に実現す
ることが可能で、最終的にはすべての加熱制御部への通
電を遮断して部品の寿命を長くし、かつ消費電力を低減
することができるという作用を有するものである。

【００２０】請求項９記載の発明は、請求項１〜８いず
れか１項記載の構成に加えて、第１のスイッチ手段によ
る電源投入後、加熱部の加熱動作開始に関連して、第２
のスイッチ手段を制御して、第２の制御電源供給経路に
電源を供給する構成とすることにより、第１のスイッチ
手段による電源投入後における電子部品の電圧印加時間
を最小限とし、消費電力を更に節約するとともに電子部
品の寿命をより長くすることができるという作用を有す
るものである。

【００２１】

【実施例】（実施例１） 以下本発明の一実施例について、図面を参照しながら説
明する。図１に高周波磁界で加熱するための誘導加熱コ
イルを２個と、ヒーター自身の抵抗の発熱で加熱する発
熱体ヒーターを２個（加熱庫に収納されたロースターヒ
ーターと上部に置かれた負荷を加熱する上面ヒーター）
有する多口加熱調理器を示す。

【００２２】商用電源２０の片側母線に、連動する電源
スイッチ２１と電源スイッチ４１を接続し、電源スイッ
チ２１の負荷側端子には全波整流器２５と電源トランス
２２の一次巻線が接続され、電源スイッチ２１の接続さ
れない側の商用電源母線と電源トランス２２の一次巻線
の接続点と整流器２５の入力端子間にヒューズ６２が接
続される。電源スイッチ４１の負荷側端子には全波整流
器４２入力端子と、リレー接点５２とロースターヒータ
ー５３の直列回路と、リレー接点５４と上面ヒーター５
５の直列回路が並列に接続され、電源スイッチ４１の接
続されない側の商用電源母線の整流器４２の入力端子に
ヒューズ６３が接続される。また、商用電源２０には、
電源スイッチ２１と電源スイッチ４１より商用電源側
に、冷却用のファンモータ３２と電源トランス３３の一
次巻線と電源トランス４３の一次巻線の並列回路とリレ
ー接点３１の直列回路が接続される。

【００２３】整流器２５の出力端子には加熱コイル２７
ａと、逆導通型トランジスタ２７ｃと、共振コンデン
サ、平滑コンデンサ等のコンデンサと、ダイオードやス
イッチング素子を含む回路ブロック２７ｂで構成される
インバータ２７が接続されている。同様に、整流器４２
の出力端子には、加熱コイル４７ａと、逆導通型トラン
ジスタ４７ｃと、共振コンデンサ、平滑コンデンサ等の
コンデンサと、ダイオードやスイッチング素子を含む回
路ブロック４７ｂで構成されるインバータ４７が接続さ
れている。

【００２４】電源トランス２２の二次巻線は電源回路２
３に接続され、約２０Ｖの出力直流電圧はダイオード２
４を介して、電源回路５９と加熱部制御回路３０に出力
され、電源トランス３３の二次巻線は電源回路３４に接
続され、約１２Ｖの出力直流電圧がダイオード３５を介
して電源回路５９に入力される。電源回路５９は出力約
５Ｖの直流電圧を制御電圧として零ボルト検知回路２
９、加熱部制御回路３０、操作部制御回路３７、加熱コ
イル２７ａの加熱動作に関する命令を入力する入力装置
３８、ロースターヒーター５３と上面ヒーター５５に関
連する命令を入力する入力装置３９、加熱コイル４７ａ
に関する命令を入力する入力装置４０、表示装置３６お
よび高温表示回路６０に供給される。電源トランス４３
の二次巻線は電源回路４４に接続され、２０Ｖの出力直
流電圧は電源回路６４と加熱部制御回路５１に印加さ
れ、電源回路６４の出力直流電圧５Ｖは、制御電圧とし
て零ボルトパルス発生回路４６、加熱部制御回路５１に
供給される。

【００２５】加熱部制御回路３０はマイクロコンピュー
タを含み、コモン電位をトランジスタ２７ｃのエミッタ
が接続された整流器２５の負極として、零ボルト検知回
路２９からゼロボルトパルスを入力し、サーミスタ２６
からの温度情報を入力して、トランジスタ２７ｃのベー
スと、リレー３１の駆動コイルと、高温表示回路６０を
駆動し、操作部制御回路３７とシリアル通信をおこな
う。加熱部制御回路５１はマイクロコンピュータを含
み、コモン電位をトランジスタ４７ｃのエミッタが接続
された整流器４２の負極として、零ボルト検知回路４６
からゼロボルトパルスを入力し、サーミスタ４５からの
温度情報を入力して、トランジスタ４７ｃのベースと、
リレー５２と、リレー５４の駆動コイルを駆動し、操作
部制御回路３７との間で、フォトカプラ４９およびフォ
トカプラ５０を介してシリアル通信を行う。

【００２６】サーミスタ２６とサーミスタ４５は加熱コ
イル２７ａと加熱コイル４７ａと上面ヒーター５５の上
部を覆うセラミック製の天板６１（図では２枚に分割し
ているが１枚である）の下面に押し当てられ、サーミス
タ５７は上面ヒーター近傍に配置され、負荷および天板
の温度を監視し、サーミスタ５６はロースターヒーター
５３あるいは加熱庫の近傍に配置されロースターヒータ
ー５３あるいは加熱庫の温度を監視するものである。

【００２７】以上のように構成された加熱調理器につい
てその動作を説明する。連動する電源スイッチ２１と電
源スイッチ４１をオンにすると、電源トランス２２の一
次巻線に商用電圧が印加するので、電源回路２３の出力
端子には整流・平滑された２０Ｖの直流電圧が発生す
る。この２０Ｖ直流電圧は直接、加熱部制御回路３７に
供給され、加熱部制御回路３７はこの電圧を利用して駆
動回路を構成し、トランジスタ２７ｃを駆動するととも
に、ダイオード２４を介して電源回路５９に供給され、
電源回路５９はこの電圧を５Ｖに低下させ、加熱部制御
回路３０や操作部制御回路３７や他の回路ブロックに供
給する。

【００２８】加熱部制御回路３０と操作部制御回路３７
にはマイクロコンピュータがそれぞれ組み込まれてお
り、５Ｖの制御電源供給と同時にデジタル制御信号のシ
リアル通信を行う。シリアル通信は、外部ノイズの影響
を避けるために零ボルト検知回路２７で発生するパルス
で同期をとって、商用電源の零点付近で１ビットづつ送
／受信する。操作部制御回路３７のマイクロコンピュー
タはデータを加熱部制御回路３０に送信し、制御部制御
回路３０のマイクロコンピュータはそれに対応するデー
タを操作部制御回路３７に送信するので、操作部制御回
路３７のマイクロコンピューターは通信を正常に行うこ
とができるか、あるいは加熱部の動作を正常に行うこと
ができるをチェックし、異常の発見された場合には表示
部３６で表示することができる。

【００２９】入力装置３８から、加熱コイル２７ａでの
加熱命令を入力すると、操作部制御回路３７のマイクロ
コンピュータは、表示回路３６に信号を送り、通電中で
あることおよび表示と出力設定レベルを示す表示をおこ
ない、またシリアル通信にて制御部制御回路３０のマイ
クロコンピュータにこの命令を送信し、制御部制御回路
３０のマイクロコンピュータは、トランジスタ２７ｃの
ベースにオンオフ駆動信号を出力して、インバータ２７
の共振回路２７ｂに高周波電流を発生して、加熱コイル
２７ａに高周波電流を流し、高周波磁界を発生させ、さ
らに零ボルト検知回路２９の出力する零ボルトパルスを
入力してリレー３１の駆動コイルを、商用電源の零ボル
ト付近で駆動して接点をオンする。

【００３０】この結果、加熱コイル２７ａの上部に置か
れた負荷鍋２８が加熱され、ファンモータ３２が動作
し、電源トランス３３と電源トランス４３の一次巻線に
商用電源電圧が印加し、電源回路３４の出力端子に１２
Ｖの直流電圧が出力される。しかし、この時点では、電
源回路２３が既に、２０Ｖの直流電圧を出力しているの
で、ダイオード３５には逆電圧が印加して、電源回路３
４の出力は遮断された状態となる。

【００３１】また、電源回路４４は２０Ｖの直流電圧を
出力し、この電圧を加熱部制御回路５１に供給して、駆
動回路を構成してトランジスタ４７ｃのベースを駆動す
るとともに、電源回路６４が２０Ｖを降圧して直流５Ｖ
を出力して、加熱部制御回路５１に制御電源電圧を供給
し、加熱部制御回路５１のマイクロコンピュータが動作
開始し、温度センサーや零ボルト検知回路からの入力信
号をチェックするとともに、操作部制御回路３７と、フ
ォトカプラ４９とフォトカプラ５０を介して、シリアル
通信を開始する。操作部制御回路３７は、加熱部制御回
路５１からの着信信号を識別して加熱コイル４７ａと、
ロースターヒーター５３と、上面ヒーター５５に関連す
る制御システムが正常か否かを判定する。この判定結果
に異常が認められれば対応する加熱部に関して表示回路
３６に異常表示や加熱動作禁止などの異常処理を実行す
る。

【００３２】負荷鍋２８が加熱されると、サーミスタ２
６の温度が上昇し、抵抗値が小さくなるので加熱部制御
回路３０のマイクロコンピュータはこれを検知し、温度
制御が必要な場合にはトランジスタ２７ｃのオンオフ比
率を変更して、出力を可変する。また、天板温度が高温
であることを高温表示回路６０に信号を出力して表示す
る。

【００３３】加熱中に電源スイッチ２１および電源スイ
ッチ４１がオフされると、電源回路２３の直流２０Ｖ電
源供給は遮断するが、電源回路３４の直流１２Ｖ電源の
供給が開始される。したがって、リレー３１の導通状態
は維持されるので、電源回路５９からの直流５Ｖ電源の
供給は継続され、高温表示回路６０による表示を天板温
度が低下するまで継続し、さらにファンモータ３２の運
転が継続することにより加熱コイル２７ａ近傍の天板の
温度が低下する速度を速めることができる。

【００３４】また、機器の停止時において、入力装置３
９からロースターヒーター５３の加熱命令を入力する
と、操作部制御回路３７のマイクロコンピュータは、入
力装置３９からの信号に基づき、加熱部制御回路３０に
信号を送りリレー３１をオンし、電源トランス４３の一
次巻線に電源電圧を印加し電源回路４４が２０Ｖを出力
して電源回路６４に５Ｖ電圧を出力させ、加熱部制御回
路５１のマイクロコンピュータを動作し、表示回路３６
で表示を行い、制御部５１にシリアル通信信号を送付す
る。そして加熱部制御回路５１からのシリアル通信信号
を受信して異常がなければ、継続して加熱命令を加熱部
制御回路５１に出力し、加熱部制御回路５１はリレー５
２を駆動してロースターヒーター５３を発熱させる。サ
ーミスタ５６はロースターヒーター５３の近傍の温度あ
るいは加熱庫の温度を検知し、加熱庫の温度制御を行う
とともに、電源スイッチ４１のオフ後のファンモータ３
２の継続動作の要否を決める。

【００３５】ロースターヒーター５３による調理中に電
源スイッチ２１および電源スイッチ４１が遮断されて
も、サーミスタ５６、サーミスタ４５あるいはサーミス
タ５７の温度が所定の温度より高い場合には、加熱部制
御回路５１がファンモータ３２駆動要求信号をフォトカ
プラ５０を介してシリアル信号にて操作部制御回路３７
に送信するので、操作部制御回路３７がリレー３１を継
続動作する命令を加熱部制御回路３０に送信し、電源回
路４４と電源回路３４の出力は即座に遮断されないの
で、加熱部制御回路５１のマイクロコンピュータはロー
スターヒーター５３および加熱庫の高温とその大きな熱
容量による余熱で、調理器内部の温度が上昇しないよう
にファンモータ３２を継続動作させ、あるいは加熱コイ
ル４７ａあるいは上面ヒータ５５の加熱動作による天板
温度上昇で火傷などしないように高温表示回路６０を点
灯あるいは点滅し、さらに、電源スイッチ４１遮断後、
ファンモータ３２を継続動作させて、加熱コイル２７ａ
や加熱コイル４７ａや上面ヒーター５５の近傍の天板温
度を低下させる速度を速めることができる。

【００３６】電源スイッチ２１と電源スイッチ４１の遮
断後、加熱部制御回路５１はサーミスタ４５とサーミス
タ５６とサーミスタ５７の温度を検知して、高温表示回
路６０の点灯の要否と、ファンモータ３２駆動の要否を
シリアル通信により、操作部制御回路３７に送信し、加
熱部制御回路３０はサーミスタ２６の温度を検知して、
高温表示回路６０の点灯の要否を操作部制御回路３７に
送信するので、操作部制御回路３７のマイクロコンピュ
ータは、これらのサーミスタの少なくとも一つが所定以
上の高温で高温表示回路６０を点灯させる必要がある
か、あるいはファンモータ３２を駆動させる必要があれ
ば、リレー３１の接点を継続して導通させ、そうでなけ
ればリレー３１の接点を解放して、ファンモータ３２の
動作と電源回路３４と電源回路４４の入力を遮断する。

【００３７】整流器２５やインバータ２７を構成する半
導体部品は短絡故障を引き起こす可能性が大きく、この
場合には電流ヒューズ６２が溶断して電源ラインに過大
な電流が流れるのを防止する。電流ヒューズ６２は電源
トランス２２より負荷側に接続されているために、電流
ヒューズ６２が溶断しても電源トランス２２は遮断され
ず加熱部制御回路３０のマイクロコンピュータは動作可
能で、高温表示回路６０を点灯でき、残りの加熱部を使
用して調理を支障なくおこなうことができるので、すべ
ての加熱部が使用不可能な状況に陥ることを避けること
ができる。

【００３８】以上のように本実施例によれば、加熱コイ
ル２７ａを含むインバータ回路２７に対して、直接、電
源を接続あるいは電源から遮断する電源スイッチ２１を
有しているので、電源スイッチ２１の遮断により、マイ
クロコンピュータの故障や暴走に関係なく、加熱動作を
確実に停止することができる。また、電源スイッチ２１
の投入以前には、電源回路２３と電源回路３４と電源回
路４４に電源供給をせず、加熱部制御回路３０と操作部
制御回路３７のマイクロコンピュータに制御電源を供給
しないので、機器の入力端子を商用電源に接続したまま
でも、消費電力を小さくすることができ、電子部品への
電圧印加時間を必要最小限として電解コンデンサなどの
電子部品の寿命を長くすることができる。また、加熱動
作開始時に、加熱部制御回路３０のマイクロコンピュー
タがリレー３１を駆動して、電源トランス３３の一次巻
線に電源を印加しておき、電源回路２３と電源回路３４
のいずれかの出力を供給する様に構成しているので、加
熱動作中に電源スイッチ２１を遮断した後、電源回路３
４から上記加熱部制御回路３０へ電源供給がなされるの
で、加熱部制御回路３０はリレー３１を引き続き駆動し
て加熱部制御回路３０を継続して動作可能とするとがで
きる。そして、加熱部制御部３０が所定の処理を行った
後、リレー３１の駆動を停止し電源回路３４と電源回路
４４への電源供給を遮断するのでそれ以降の消費電力を
節約し、電子部品への電圧印加を停止することができ
る。

【００３９】また、電流ヒューズ６２が電源トランス２
２の一次巻線と電源線の接続点よりも負荷側の電源線に
設けられているので電流ヒューズ６２が破断しても、電
源回路３４に電源供給が可能となるので、加熱部制御回
路３０のマイクロコンピュータを動作させることがで
き、電源スイッチ２１を投入したときにリレー３１をオ
ンさせて電源トランス４３に電源を印加し、残りの加熱
部すなわち、加熱コイル４７ａとロースターヒーター５
３と上面ヒータ５５を動作させることができるのですべ
ての加熱部が使用不可能となるのを避けることができ
る。

【００４０】また、電源回路２３の出力電圧を電源回路
３４の出力電圧より高くし、ダイオード２４とダイオー
ド３５でＯＲ出力としているので、電源回路２３の出力
時はダイオード３５に逆バイアスが印加するので、電源
回路３４には出力電流が流れず、電源回路３４の出力電
流が流れるのは、電源スイッチ２１がオフの場合で、ト
ランジスタ２７ｃの駆動電流やレベル表示などのために
電流を流す必要がないので、電源回路３４の出力電流容
量を小さくして安価に、また小型化することができる。

【００４１】また、電源スイッチ２１のオフ後、加熱部
制御回路３０は電源回路３４から制御電源の供給を受
け、サーミスタ２６により天板の温度を監視し、高温表
示回路６０を点灯するなどの制御動作が必要としなくな
ったのを見極めて、リレー３１の接点をオフして、電源
回路３４への電源供給を遮断し、消費電力の節約および
電子部品への電圧印加時間を必要最小限として部品の寿
命を長くすることができる。

【００４２】また、ファンモータ３２は電源回路３４と
電源回路４４と並列に接続され、かつリレー３１の接点
と直列に接続されているので、電源スイッチ２１オフ後
においても、サーミスタ２６やサーミスタ５６やサーミ
スタ５７の温度を監視しながら、あるいは、時間を測定
して所定時間ファンモータを動作させることが可能で、
かつ監視している温度結果に基づき、リレー３１を遮断
してファンモータ３２への電源供給を停止して、ファン
モータ動作に伴う消費電力を節約し、ファンモータの動
作時間を最小限とすることによりその寿命を長くするこ
とができる。

【００４３】また、電源スイッチ２１の投入により零ボ
ルト検知回路２９にも制御電源が供給されるので、加熱
部制御回路３０のマイクロコンピュータは、零ボルト検
知回路２９の出力パルスに基づき、リレー２１を商用電
源の零点の所定の範囲内で投入することができる。これ
により、リレー３１のオン時の突入電流レベルを抑制し
溶着の恐れを少なくすることができる。

【００４４】また、電源スイッチ２１に連動した電源ス
イッチ４１により、整流器４２と加熱コイル４７ａを含
むインバータ４７からなる加熱部と、ロースターヒータ
ー５３と上面ヒーター５５による加熱部への電源供給あ
るいは遮断が可能であるが、加熱部制御回路５１に制御
電圧を供給する電源回路４４への電源供給あるいは遮断
をリレー３１を共用して行うことにより簡単な構成で電
源スイッチ４１オフ後、所定の条件下で限定された時
間、加熱部制御回路５１のマイクロコンピュータを動作
させ、その後制御電源をあるいはファンモータの駆動を
遮断して消費電力の節約と電子部品やファンモータの寿
命を長くできる。

【００４５】また、操作部制御回路３７と加熱部制御回
路３０は相互に直接シリアル通信し、操作部制御回路３
７と加熱部制御回路５１はフォトカプラを介在して相互
にシリアル通信し、操作部制御回路３７および加熱部制
御回路３０の制御電源を電源回路２３から供給すること
により、整流器２５の負極電位をコモン電位とする加熱
部制御回路３０と、整流器４２の負極電位をコモン電位
とする加熱部制御回路５１に対して、制御命令を入力し
たり出力レベル等を表示する操作部制御回路３７のコモ
ン電位を加熱部制御回路３０のコモン電位に統一するこ
とができるので、操作部制御回路３７を圧縮して小型
化、簡素化でき、また、操作部電源スイッチ２１の投入
により、操作部制御回路３７に電源回路３４から制御電
源が供給されマイクロコンピュータが動作可能となり、
加熱コイル４７ａやロースターヒーター５３や上面ヒー
ター５５に関する加熱命令の受付や出力表示などを通信
による時間遅れなく迅速に行うことができるので、使用
者が入力操作に対する表示や受付報知の遅延に対して違
和感を持つのを避けることができる。

【００４６】また、電源スイッチ２１の投入後、加熱コ
イル２７ａか、加熱コイル４７ａか、ロースターヒータ
ー５３か、上面ヒーター５５のいずれかひとつの加熱命
令が入力装置３８あるいは入力装置３９あるいは入力装
置４０から入力されるとリレー３１をオンして電源回路
３４と電源回路４４とファンモータ３２に電源を供給す
るので、消費電力を節約するとともに電子部品やファン
モータの寿命を長くすることができる。

【００４７】なお、上記実施例では、電源スイッチ２１
の投入後、加熱コイル２７ａか、加熱コイル４７ａか、
ロースターヒーター５３か、上面ヒーター５５のいずれ
かひとつの加熱命令が入力装置３８あるいは入力装置３
９あるいは入力装置４０から入力されるとリレー３１を
オンして電源回路３４と電源回路４４とファンモータ３
２に電源を供給するようにしたが、電源スイッチ２１投
入後、加熱部制御回路３０に電源供給された時点で、加
熱部制御回路３０のマイクロコンピュータが、即座にリ
レー３１をオンして、ファンモータ３２と制御電源３３
と制御電源３４に電源を供給してもよい。リレー３１の
投入位相を制御して信頼性を高くすることもできる。ま
た、加熱命令が所定時間入力されない場合にリレー３１
をオフして、再度加熱命令がきた時点でリレー３１をオ
ンさせるようにすれば、消費電力を節約しファンモータ
ーなどの部品寿命を長くできるという効果を得られる。

【００４８】また、上記実施例では電源トランス３３と
電源トランス４３とファンモータ３２の並列回路とリレ
ー３１の直列接続して、リレー３１のオンオフで前記の
すべての電源投入あるいは遮断を同時にして、回路を簡
素化したが、この構成に限定されるものではなく、少な
くとも電源回路３３の一次巻線とリレー３１を接続する
ことで、電源スイッチ２１オフ後の加熱部制御回路３０
での動作を可能にし、かつ消費電力を抑制し、部品の寿
命を長くするという効果を得ることができ、また、少な
くともファンモータ３２とリレー３１を接続し、所定の
時間加熱命令等の制御命令が入力されない場合にはリレ
ー３１をオフして、それ以降加熱命令が入力されるのを
待て、リレー３１をオンする様にすることで、ファンモ
ータ駆動に要する電力の節約と、ファンモータの寿命を
長くするという効果を得られる。

【００４９】また、上記実施例では操作部制御回路３７
と加熱部制御回路３０を分離してシリアル通信する構成
としたが、すべてこれに限定されるものではなく、両者
を一体の加熱制御部として、上記に示したうちのいくつ
かの効果と同様の効果を得ることができる。

【００５０】また、上記実施例では、電源回路２３と電
源回路３４の出力をダイオードのＯＲ接続して、電源回
路２３の出力電圧を高くし、電源回路２３から出力され
ている場合にはダイオード３５に逆電圧を印加して、電
源回路３４の出力を遮断する構成としているが、出力を
遮断する手段はこれに限るものではなく、遮断するため
に新たなスイッチング素子を付加しても良いし、スイッ
チング電源等であれば発振を停止するなどしてもよい。
また、電源回路２３と電源回路３４を同時に動作させ
て、加熱動作時の制御容量の不足分を、一方の回路が補
うように構成しても良い。

【００５１】

【発明の効果】請求項１記載の発明によれば、加熱部の
電源を投入あるいは遮断する第１のスイッチ手段で加熱
制御部の故障や誤動作に関係なく確実に加熱動作を停止
することができ、かつ第１のスイッチ手段で加熱部の電
源を遮断した後、第２の制御電源供給経路で加熱制御部
を必要最小限動作させ、かつ最終的には第２のスイッチ
手段で加熱制御部の電源を遮断するようにして、消費電
力の少ない、製品寿命の長い加熱調理器を提供できると
いう効果が得られる。

【００５２】請求項２記載の発明によれば、さらにイン
バータの部品や整流器が短絡破壊して電流ヒューズが破
断しても、加熱部制御回路に制御電源を供給して、異常
表示をすることが可能でまた、表示動作に限らず加熱部
制御回路による他の制御動作を継続することができる加
熱調理器を提供できるという効果が得られる。

【００５３】請求項３記載の発明によれば、第２の制御
電源供給経路の出力を小さくし、制御回路を小型で安価
なものとした加熱調理器を提供できるという効果が得ら
れる。

【００５４】請求項４記載の発明によれば、簡単な構成
で第１の制御電源供給経路への電源供給時は、第２の制
御電源供給経路の出力を遮断することができ、第２の制
御電源供給経路の出力を小さくし小型で安価なものとす
る加熱調理器を提供できるという効果が得られる。

【００５５】請求項５記載の発明によれば、第１のスイ
ッチ手段により電源供給が遮断されてから加熱制御部へ
の電源供給が遮断されるまでの、加熱制御部への通電時
間を最小にして消費電力の少ない信頼性の高い加熱調理
器を提供できるという効果が得られる。

【００５６】請求項６記載の発明によれば、第１のスイ
ッチ手段による加熱部への電源供給遮断後においても加
熱制御部を動作させ、時間を測定したり各種センサーの
信号を入力して、必要に応じてファンモータを動作さ
せ、加熱部の余熱による部品の温度上昇を抑制し、最後
に自身への制御電源を遮断して、部品の信頼性を高め、
消費電力を抑制し、また投入タイミングを決定する手段
から信号を入力すれば加熱制御部第２のスイッチ手段の
投入タイミングを制御して突入電流を抑制して信頼性を
高めることの可能な加熱調理器を提供できるという効果
が得られる。

【００５７】請求項７記載の発明によれば、更に零ボル
ト検知手段を設けることにより、第２のスイッチング手
段の突入電流を抑制し第２のスイッチング手段の破壊を
防止することができる加熱調理器を提供できるという効
果が得られる。

【００５８】請求項８記載の発明によれば、さらに複数
の加熱部と複数の加熱制御部を有する加熱調理器の加熱
部への通電を第１のスイッチ手段とそれに連動する前記
他のスイッチ手段の遮断により、いかなる加熱制御部の
異常に関係なく遮断することが可能で、また第１のスイ
ッチ手段とそれに連動する前記他のスイッチ手段のオフ
後においても、他の加熱制御部の動作を継続させるため
に第２のスイッチ手段に対応するものを新たに設けるこ
となく、第２のスイッチ手段を共用して必要に応じて他
の加熱制御部への制御電源の供給を継続して、任意の制
御をさせることを簡単な構成で安価に実現でき、最終的
にはすべての加熱制御部への通電を遮断して部品の寿命
を長くし、かつ消費電力を低減することができる加熱調
理器を提供できるという効果が得られる。

【００５９】請求項９記載の発明によれば、電子部品の
電圧印加時間を最小限とし、第１のスイッチ手段による
電源投入後の消費電力を更に節約するとともに電子部品
の寿命を、より長くすることができる加熱調理器を提供
できるという効果が得られる。

【図面の簡単な説明】

【図１】本発明の第１の実施例の加熱調理器の回路ブロ
ック図

【図２】従来の加熱調理器の回路ブロック図

【符号の説明】

２１ 電源スイッチ（第１のスイッチ手段） ２２ 電源トランス（第１の制御電源） ２３ 電源回路（第１の制御電源） ２４，３５ ダイオード ２６ サーミスタ（温度検知部） ２７ インバータ（加熱部） ２９ 零ボルト検知手段 ３０ 加熱部制御回路（加熱制御部，第１の加熱制御
部） ３１ リレー（第２のスイッチ手段） ３２ ファンモータ ３３ 電源トランス（第２の制御電源） ３４ 電源回路（第２の制御電源） ３７ 操作部制御回路（加熱制御部，操作制御部） ４１ 電源スイッチ（第１のスイッチ手段に連動した他
のスイッチ手段） ４３ 電源トランス（他の加熱制御部の制御電源） ４４ 電源回路（他の加熱制御部の制御電源） ４５ サーミスタ（温度検知部） ４６ 零ボルト検知手段 ４７ インバータ（他の加熱部） ４９，５０ フォトカプラ ５１ 加熱部制御回路（他の加熱制御部） ５３ ロースターヒーター（他の加熱部） ５５ 上面ヒーター（他の加熱部） ５６，５７ サーミスタ（温度検知部）

───────────────────────────────────────────────────── フロントページの続き (56)参考文献 特開2000−161680（ＪＰ，Ａ) 特開 平４−162389（ＪＰ，Ａ) 特開 平７−272847（ＪＰ，Ａ) 特開 平８−138851（ＪＰ，Ａ) (58)調査した分野(Int.Cl.⁷，ＤＢ名) H05B 6/12 324 F24C 7/04 301 H05B 3/00 330

Claims (9)

(57)【特許請求の範囲】
1. 【請求項１】 加熱部と、前記加熱部の加熱動作を制御
   する加熱制御部と、前記加熱部の電源を投入あるいは遮
   断する第１のスイッチ手段と、前記第１のスイッチ手段
   を経路に含み前記加熱制御部に制御電源を供給する第１
   の制御電源供給経路と、前記第１のスイッチ手段を経路
   に含まず第２のスイッチ手段を経路に含み前記加熱制御
   部に制御電源を供給する第２の制御電源供給経路とを有
   し、前記第１のスイッチ手段が前記加熱部への電源供給
   を遮断した後において、前記加熱制御部が前記第２のス
   イッチ手段を制御して前記第２の制御電源供給経路への
   電源供給を遮断する加熱調理器。
2. 【請求項２】 加熱部と、前記加熱部の加熱動作を制御
   する加熱制御部と、前記加熱部に対し電源を投入あるい
   は遮断する第１のスイッチ手段と、前記第１のスイッチ
   手段を経路に含む第１の制御電源供給経路と、前記第１
   のスイッチ手段を経路に含まず第２のスイッチ手段を経
   路に含む第２の制御電源供給経路とを有し、前記加熱制
   御部は前記第１の制御電源供給経路あるいは前記第２の
   制御電源供給経路から制御電源を供給され、かつ前記第
   １のスイッチ手段が前記加熱部への電源供給を遮断した
   後において、前記加熱制御部が前記第２のスイッチ手段
   を制御して前記第２の制御電源供給経路への電源供給を
   遮断するとともに、前記加熱部への電源供給を遮断する
   電流ヒューズを前記第１の制御電源供給経路より前記加
   熱部側の電源線に設けて、前記電流ヒューズ遮断後にお
   いても、前記第１の制御電源供給経路に電源供給可能と
   するようにした加熱調理器。
3. 【請求項３】 第１の制御電源供給経路から制御電源供
   給時は、第２の制御電源供給経路の出力を遮断する構成
   とした請求項１または請求項２記載の加熱調理器。
4. 【請求項４】 第１の制御電源供給経路の出力電圧を、
   第２の制御電源供給経路の出力電圧より大とし、それぞ
   れの出力をダイオードでＯＲ出力する構成とした請求項
   ３記載の加熱調理器。
5. 【請求項５】 温度検知部を備え、加熱制御部は温度検
   知部の検知出力に応じて、第２のスイッチ手段を制御し
   て加熱制御部への電源供給を遮断するようにした請求項
   １〜４いずれか１項記載の加熱調理器。
6. 【請求項６】 加熱部あるいは加熱制御部を冷却するフ
   ァンモータを備え、前記加熱制御部は第２のスイッチ手
   段を制御して前記ファンモータへの電源供給を遮断する
   構成とした請求項１〜５いずれか１項記載の加熱調理
   器。
7. 【請求項７】 加熱部と、前記加熱部の加熱動作を制御
   する加熱制御部と、前記加熱部に対し電源を投入あるい
   は遮断する第１のスイッチ手段と、前記第１のスイッチ
   手段を経路に含む第１の制御電源供給経路と、前記第１
   のスイッチ手段を経路に含まず第２のスイッチ手段を経
   路に含む第２の制御電源供給経路とを有し、前記加熱制
   御部は前記第１の制御電源供給経路あるいは前記第２の
   制御電源供給経路から制御電源を供給され、かつ前記第
   １のスイッチ手段が前記加熱部への電源供給を遮断した
   後において、前記加熱制御部が前記第２のスイッチ手段
   を制御して前記第２の制御電源供給経路への電源供給を
   遮断するとともに、前記第２の制御電源供給経路に入力
   する商用電源の零ボルトを検出する零ボルト検知手段を
   備え、前記加熱制御部は前記零ボルト検知手段の出力に
   応じて、前記第２のスイッチ手段を零ボルトから所定の
   位相の範囲内で、オンあるいはオフするようにした加熱
   調理器。
8. 【請求項８】 加熱部と、前記加熱部の加熱動作を制御
   する加熱制御部と、前記加熱部に対し電源を投入あるい
   は遮断する第１のスイッチ手段と、前記第１のスイッチ
   手段を経路に含む第１の制御電源供給経路と、前記第１
   のスイッチ手段を経路に含まず第２のスイッチ手段を経
   路に含む第２の制御電源供給経路とを有し、前記加熱制
   御部は前記第１の制御電源供給経路あるいは前記第２の
   制御電源供給経路から制御電源を供給され、かつ前記第
   １のスイッチ手段が前記加熱部への電源供給を遮断した
   後において、前記加熱制御部が前記第２のスイッチ手段
   を制御して前記第２の制御電源供給経路への電源供給を
   遮断するとともに、前記第１のスイッチ手段に連動した
   他のスイッチ手段により電源供給の可能な他の加熱部を
   備え、前記他の加熱部を制御する他の加熱制御部の制御
   電源を前記第２のスイッチ手段により供給あるいは遮断
   するようにした加熱調理器。
9. 【請求項９】 第１のスイッチ手段による電源投入後、
   加熱部の加熱動作開始に関連して、第２のスイッチ手段
   を制御して、第２の制御電源供給経路に電源を供給する
   構成とした請求項１〜８いずれか１項に記載の加熱調理
   器。