JP3294255B2 - ヒータを備えた製パン器 - Google Patents

Description

【発明の詳細な説明】

【０００１】

【発明の属する技術分野】本発明は、ヒータを備えた製
パン器に関する。

【０００２】

【従来の技術】一般的な製パン器は、図９に示すように
小麦粉等が入れられる容器１００と、この容器を収納す
る収納部２００を有する本体１０００とから構成され
る。前記容器１００の底部には、小麦粉等を混練する回
転自在になった羽根１１０が設けられている。一方、本
体１０００の収納部２００の底部には、前記羽根を回転
させるための連結部２３０が設けられている。この連結
部１０００は、プーリー６３０やベルト６２０等を介し
てモータ６００に連結されている。さらに、前記収納部
２００の側面にはヒータ４００が設けられている。この
ヒータ４００は、容器１００の内部の小麦粉等をよりム
ラなく加熱するために容器１００の下から１／３程度の
高さの位置に設けられている。

【０００３】ところで、製パン器は、容器内の小麦粉等
が羽根によって混練されることによって収納部にまで飛
散するため、収納部は清掃が不可欠となっている。しか
し、清掃時には収納部に露出しているヒータが邪魔とな
る。場合によっては、ヒータを破損したり、手を傷つけ
るおそれもある。

【０００４】この種の清掃の際のヒータの問題は、炊飯
器等でも同様である。そこで、実開昭６０−２４２１７
号公報や実開昭６３−２４８１９号公報にあるように、
ヒータを着脱自在としたヒータを用いた調理器具が考案
されている。

【０００５】

【発明が解決しようとする課題】しかしながら、上述し
た実開昭６０−２４２１７号公報記載の電気釜では、図
１０に示すように、ヒータ４００は収納部２００の側面
２１０に設けられたコネクタ３００に対して垂直に着脱
するようにしている。このため、ヒータ４００の接続部
４１０の長さ寸法Ｄ１より大きなスペースＤ２をヒータ
４００と前記側面２１０との間に確保しなければならな
い。これは、収納部２００に対してより大きなヒータ４
００を取り付ける際の阻害要因となっていた。

【０００６】また、上述した実開昭６３−２４８１９号
公報記載の電気釜では、図１１に示すように、ヒータ４
００は収納部２００の底部２２０に設けられたコネクタ
３００に対して垂直に着脱するようにしている。かかる
構成であると、上述のものよりは大型のヒータ４００を
使用することができる。しかしながら、収納部２００の
底部２２０には電気釜の場合には水が、製パン器の場合
には小麦粉等が溜まりがちなため、コネクタ３００に防
水機能を有する蓋部材３６０を設けているため、部品点
数の増大と、それに伴うコスト高という問題点がある。
また、収納部２００の下側には、コネクタ３００の高さ
寸法以上の空間を設けなければならず、全体として背高
になってしまう。

【０００７】本発明は上記事情に鑑みて創案されたもの
で、収納部の清掃が行い易く、かつ大型のヒータを取り
付けることができ、しかも部品点数の増大をもたらさ
ず、背高にもならない製パン器を提供することを目的と
している。

【０００８】

【課題を解決するための手段】本発明は、小麦粉等の被
調理物が入れられる容器と、この容器が収納される収納
部と、この収納部の側面に設けられるコネクタと、この
コネクタに着脱可能に接続され、前記コネクタへの接続
部が斜め向きに折曲されたヒータとを具備しており、前
記ヒータが接続されるコネクタは前記接続部に合致する
ように収納部の側面に対して傾斜しており、かつ前記ヒ
ータがコネクタから外れたことを検出する制御部と、前
記収納部内の温度を検出する温度センサとを具備してい
るヒータを備えた製パン器であって、前記制御部は通常
モードが選択された場合には、ヒータのコネクタへの接
続の有無を判断してヒータがコネクタに正確に接続され
ていると判断した後通常の製パンを行い、清掃モードが
選択された場合には前記温度センサの出力を入力して収
納部内の温度を検出し、この検出した温度が所定の温度
以上であれば表示部にその旨を表示する制御部であるこ
とを特徴とするヒータを備えた製パン器である。

【０００９】

【発明の実施の形態】図１は本発明の実施の形態に係る
製パン器の概略的断面図、図２は本発明の実施の形態に
係る製パン器の効果を示す概略的平面図、図３は比較例
としての製パン器の概略的平面図、図４は本発明の実施
の形態に係る製パン器と比較例としての製パン器の概略
的側面図、図５は本発明の実施の形態に係る製パン器の
電気的構成を示す概略的ブロック図、図６は本発明の実
施の形態に係る製パン器の動作を示す概略的フローチャ
ート、図７は本発明の他の実施の形態に係る製パン器の
概略的断面図、図８は本発明のその他の実施の形態に係
る製パン器の要部の概略的断面図である。

【００１０】本実施の形態に係る製パン器は、被調理物
としての小麦粉等が入れられる容器１００と、この容器
１００が収納される収納部２００と、この収納部２００
の側面２１０に設けられるコネクタ３００と、このコネ
クタ３００に着脱可能に接続され、前記容器１００と収
納部２００の側面２１０との間に位置するヒータ４００
とを備えており、前記ヒータ４００が接続されるコネク
タ３００は、収納部２００の側面２１０に対して傾斜し
ている。

【００１１】本実施例に係る製パン器は、小麦粉等が入
れられる容器１００と、この容器１００が収納される収
納部２００等を有する本体１０００とから構成される。

【００１２】まず、容器１００は、従来の製パン器に用
いられるものと同一であって、有底四角筒状に形成され
ている。かかる容器１００の底面部１２０には、小麦粉
等を混練する回転自在になった羽根１１０が設けられて
いる。この羽根１１０の回転軸１１１は、容器１００の
底面部１２０を貫通している。

【００１３】一方、本体１０００に設けられた収納部２
００の底部２２０には、前記羽根１１０の回転軸１１１
に連結される連結部２３０が設けられている。

【００１４】また、収納部２００の側面２１０の外側に
は、コネクタ３００が取り付けられている。従って、側
面２１０のコネクタ３００が取り付けられる部分には、
接続されるヒータ４００の接続部４１０が貫通するため
の開口２１１が開設されている。

【００１５】前記コネクタ３００は、前記開口２１１が
開設された側面２１０の外側に取り付けられており、し
かも前記ヒータ４００の接続部４１０が斜め上方向から
接続されるようになっている。

【００１６】さらに、収納部２００の側面２１０には、
前記開口２１１が開設されたと対向する位置にヒータ４
００を下側から支持する支持具５００が取り付けられて
いる。この支持具５００は、側面２１０に接する取付部
５１０と、この取付部５１０から略直交方向に延出され
た略Ｊ字形状の支持部５２０とが一体に形成されたもの
である。すなわち、支持部５００がヒータ４００を下側
から支持するのである。

【００１７】また、前記ヒータ４００は、一般的なシー
ズヒータであり、加熱に関与する部分は収納部２００の
形状に合致した形状、例えば平面視略四角形状に形成さ
れている。さらに、このヒータ４００の接続部４１０
は、ヒータ４００の加熱に関与する部分に対して斜め下
向きになるように折曲されている。すなわち、上述した
コネクタ３００に合致するようになっているのである。

【００１８】また、前記コネクタ３００及び支持具５０
０とは同一高さに設けられているため、ヒータ４００の
加熱に関与する部分は収納部２００に対して水平に取り
付けられることになる。

【００１９】また、前記容器１００の羽根１１０を回転
駆動させるモータ６００は、本体１０００に設けられて
いる。すなわち、このモータ６００は出力軸６１０が下
向きになっており、収納部２００の下側にまで伸びてい
る二重底部６２０内に突出している。そして、二重底部
６２０には前記連結部２３０に連結されたプーリー６３
０や、このプーリー６３０に連結されたベルト６４０等
がセットされる。

【００２０】ところで、この製パン器の各部を制御する
制御部７００では、ヒータ４００がコネクタ３００に正
確に接続されているか否かを検出するようになってい
る。すなわち、ヒータ４００に通電してその抵抗値を検
出し、その検出された抵抗値と予め設定された所定値と
を比較することでヒータ４００がコネクタ３００に正確
に接続されているか否かを検出する。

【００２１】なお、ヒータ４００と制御部７００との間
にはヒータ通電回路４２０が介在されている。

【００２２】また、この製パン器には、液晶ディスプレ
イ７２０が設けられている。この液晶ディスプレイ７２
０には、制御部７００からの信号が表示回路７１０を介
して導入されている。かかる液晶ディスプレイ７２０
は、操作の手順や警告等を表示するものである。例え
ば、ヒータ４００がコネクタ３００に接続されていない
ことが判明したならば、前記制御部７００によってその
旨、例えば『ヒータの取り付けをチェックして下さ
い。』等の表示が液晶ディスプレイ７２０に表示され
る。

【００２３】次に、このように構成された製パン器の使
用手順等について図６を参照しつつ説明する。まず、製
パンを行う場合には、コンセントをプラグに入れ、操作
スイッチ７３０のメインスイッチをオンにする（図６Ｓ
１参照）。すると、製パンを行う通常モードか清掃を行
う清掃モードかを選択する指示が液晶ディスプレイ７２
０に表示される（図６Ｓ２参照）。

【００２４】通常モードを選択した場合には、ヒータ４
００がコネクタ３００に正確に接続されているか否かを
検出するために、ヒータ４００に通電してヒータ４００
の抵抗値を測定する（図６Ｓ３参照）。ヒータ４００の
抵抗値が予め設定された値と合致すれば（図６Ｓ４参
照）、ヒータ４００がコネクタ３００に正確に接続され
ていると判断して、通常の製パンを行う（図６Ｓ５参
照）。なお、ヒータ４００の抵抗値を測定する代わりに
ヒータ４００を通電して温度センサ７４０によって収納
部２００の内部温度を検出し、所定時間内に所定の温度
上昇の変化が現れたときには、ヒータ４００がコネクタ
３００に正確に接続されていると判断するようにしても
よい。

【００２５】ヒータ４００の抵抗値が予め設定された値
と合致しなければ（図６Ｓ４参照）、ヒータ４００がコ
ネクタ３００に正確に接続されていないと判断して、
『ヒータの取り付けをチェックして下さい。』の表示を
液晶ディスプレイ７２０で行う（図６Ｓ６参照）。

【００２６】一方、収納部２００の清掃を行う場合に
は、通常モードではなく清掃モードを選択する（図６Ｓ
２参照）。すると、制御部７００は、ヒータ４００の通
電状態を検出する（図６Ｓ７参照）。ここで、ヒータ４
００が通電状態ではない場合には、制御部７００には温
度センサ７４０の出力が入力される（図６Ｓ８参照）。
すなわち、温度センサ７４０によって収納部２００の内
部温度を検出するのである。

【００２７】この収納部２００の内部の温度が予め設定
された所定の温度以上、すなわち清掃を行うと火傷等を
おうおそれのある温度の場合には（図６Ｓ９参照）、液
晶ディスプレイ７２０には『しばらくお待ち下さい。』
の文字が表示される（図６Ｓ１０参照）。

【００２８】収納部２００の内部の温度が予め設定され
た所定の温度以下、すなわち清掃を行っても火傷等をお
うおそれがない温度の場合には、液晶ディスプレイ７２
０には『コンセントを抜いてヒータを取り外して清掃を
行って下さい。』等の表示が行われる（図６Ｓ１１参
照）。

【００２９】このような表示がされた後、ヒータ４００
をコネクタ３００から取り外す場合には、ヒータ４００
の接続部４１０を手で把持して図１に示す矢印Ａ方向に
ヒータ４００を引き抜く。すると、ヒータ４００の接続
部４１０は斜め下方向を向いており、かつコネクタ３０
０は接続部４１０に対応するように斜め上方向を向いて
いるので、接続部４１０及びコネクタ３００が収納部２
００の側面２１０に対して垂直になっている場合より、
水平方向の移動距離は少なくなる。

【００３０】すなわち、図３及び図４（Ａ）に示すヒー
タ４００の接続部４１０及びコネクタ３００が収納部２
００の側面２１０に対して垂直になっている場合には、
ヒータ４００をコネクタ３００から抜き取る場合に、接
続部４１０の長さ分Ｄ１に相当するだけ、収納部２００
の側面２１０とヒータ４００との間に隙間を設けなけれ
ばならない。

【００３１】しかしながら、ヒータ４００の接続部４１
０を斜め下向きにすると、接続部４１０と側面２１０と
がなす角度をθとし、接続部４１０の長さをＤ１とした
場合、ヒータ４００を水平方向に動かす距離はＤ１×Ｓ
ｉｎθとなる。ここで、角度θは０°＜θ＜ ９０°と
なっているので、０＜Ｓｉｎθ＜１となり、ヒータ４０
０を水平方向に動かす距離はＤ１より小さくなる。

【００３２】このため、Ｄ１−（Ｄ１×Ｓｉｎθ）だけ
大きなヒータ４００を使用することができるのである。

【００３３】このようにしてヒータ４００をコネクタ３
００から取り外すことにより、収納部２００の清掃が行
い易くなる。つまり、ヒータ４００がないため、ヒータ
４００を破損したり、ヒータ４００によって手を傷つけ
るおそれがなくなる。

【００３４】収納部２００内の清掃が終了して、ヒータ
４００をコネクタ３００に取り付ける場合には、前記支
持部５００にヒータ４００の一部を乗せた状態で接続部
４１０をコネクタ３００に接続する。

【００３５】次に、使用する場合には、前記制御部７０
０によって、ヒータ４００のコネクタ３００への接続が
確認されるので、ヒータ４００のコネクタ３００への接
続が不完全なまま製パンが行われることはない。

【００３６】なお、ヒータ４００のコネクタ３００への
接続の確認は、メイン電源がオンされてから行われる
が、バックアップ用の電源を内蔵している場合には、ヒ
ータ４００がコネクタ３００から取り外された場合に
は、その旨を表示するようにしてもよい。

【００３７】なお、上述した実施の形態では、ヒータ４
００の接続部４１０は斜め下向きに、コネクタ３００は
斜め上向きにそれぞれ構成されていたが、その逆であっ
てもよい。すなわち、図７に示すように、ヒータ４００
の接続部４１０は斜め上向きに、コネクタ３００は斜め
下向きにそれぞれ構成してもよいのである。

【００３８】この場合にはコネクタ３００が斜め下向き
になっているので、コネクタ３００には、パン屑等の異
物や水分等が斜め上向きのものより侵入しにくくなって
いる。

【００３９】また、図８に示すように、収納部２００の
側面２１０に下向きのテーパ面２４０を設け、このテー
パ面２４０に開設された開口２１１にコネクタ３００が
覗くようにすれば、異物や水分等がより侵入しにくくな
るという効果がある。

【００４０】

【発明の効果】本発明に係るヒータを備えた製パン器は
次の効果を奏する。

【００４１】着脱可能としたヒータを取り外す際に、コ
ネクタが収納部の側面に対して垂直になったタイプより
水平方向に動かす距離を小さくすることができる。従っ
て、ヒータの着脱のために収納部とヒータとの間に確保
する距離をより小さくすることができるので、より大型
のヒータを用いることができ、効率的な調理が可能とな
る。また、ヒータを着脱可能としたので、収納部の清掃
の際にヒータを破損したり、手を傷つけるおそれがなく
なる。

【００４２】また、ヒータがコネクタから外れているこ
とを検出する制御部を有しているので、ヒータをコネク
タから外して清掃した後に使用する場合でもヒータのコ
ネクタへの接続を確認することができるので安全であ
る。

【００４３】また、清掃モードの場合制御部が収納部内
の温度を検出し、この検出した温度が所定温度以上であ
ればその旨を表示部に表示するので、より安全である。

【図面の簡単な説明】

【図１】本発明の実施の形態に係る製パン器の概略的断
面図である。

【図２】本発明の実施の形態に係る製パン器の効果を示
す概略的平面図である。

【図３】比較例としての製パン器の概略的平面図であ
る。

【図４】本発明の実施の形態に係る製パン器と比較例と
しての製パン器の概略的側面図である。

【図５】本発明の実施の形態に係る製パン器の電気的構
成を示す概略的ブロック図である。

【図６】本発明の実施の形態に係る製パン器の動作を示
す概略的フローチャートである。

【図７】本発明の他の実施の形態に係る製パン器の概略
的断面図である。

【図８】本発明のその他の実施の形態に係る製パン器の
要部の概略的断面図である。

【図９】この種の従来の製パン器の概略的断面図であ
る。

【図１０】従来の電気釜（実開昭６０−２４２１７号）
の概略的断面図である。

【図１１】従来の電気釜（実開昭６３−２４８１９号）
の概略的断面図である。

【符号の説明】

１００ 容器 ２００ 収納部 ３００ コネクタ ４００ ヒータ ４１０ 接続部 ７００ 制御部 ７４０ 温度センサ

───────────────────────────────────────────────────── フロントページの続き (56)参考文献 実開 昭60−80723（ＪＰ，Ｕ) 実開 平１−178844（ＪＰ，Ｕ) 実開 昭61−55611（ＪＰ，Ｕ) 実開 平５−59110（ＪＰ，Ｕ) (58)調査した分野(Int.Cl.⁷，ＤＢ名) A47J 37/00 301 A47J 27/00

Claims (1)

(57)【特許請求の範囲】
1. 【請求項１】小麦粉等の被調理物が入れられる容器と、
   この容器が収納される収納部と、この収納部の側面に設
   けられるコネクタと、このコネクタに着脱可能に接続さ
   れ、前記コネクタへの接続部が斜め向きに折曲されたヒ
   ータとを具備しており、前記ヒータが接続されるコネク
   タは前記接続部に合致するように収納部の側面に対して
   傾斜しており、かつ前記ヒータがコネクタから外れたこ
   とを検出する制御部と、前記収納部内の温度を検出する
   温度センサとを具備しているヒータを備えた製パン器で
   あって、前記制御部は通常モードが選択された場合に
   は、ヒータのコネクタへの接続の有無を判断してヒータ
   がコネクタに正確に接続されていると判断した後通常の
   製パンを行い、清掃モードが選択された場合には前記温
   度センサの出力を入力して収納部内の温度を検出し、こ
   の検出した温度が所定の温度以上であれば表示部にその
   旨を表示する制御部であることを特徴とするヒータを備
   えた製パン器。