JP2000217714A

JP2000217714A - ヒータを用いた調理器具

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Publication number: JP2000217714A
Application number: JP11026693A
Authority: JP
Inventors: Yasumasa Hironaka; 泰雅弘中; Mayumi Tachika; 麻由美田近; Yoriko Kamimura; 依子上村; Noriko Fukuyama; 規子福山
Original assignee: Funai Electric Co Ltd
Current assignee: Funai Electric Co Ltd
Priority date: 1999-02-03
Filing date: 1999-02-03
Publication date: 2000-08-08
Anticipated expiration: 2019-02-03
Also published as: JP3294255B2

Abstract

(57)【要約】【目的】収納部の清掃を行い易いヒータを用いた調理
器具とする。【構成】本実施の形態に係るヒータを用いた調理器
具は、製パン器であって、被調理物としての小麦粉等が
入れられる容器１００と、この容器１００が収納される
収納部２００と、この収納部２００の側面２１０に設け
られるコネクタ３００と、このコネクタ３００に着脱可
能に接続され、前記容器１００と収納部２００の側面２
１０との間に位置するヒータ４００とを備えており、前
記ヒータ４００が接続されるコネクタ３００は、収納部
２００の側面２１０に対して傾斜している。

Description

【発明の詳細な説明】

【０００１】

【発明の属する技術分野】本発明は、例えば製パン器等
のヒータを用いた調理器具に関する。

【０００２】

【従来の技術】この種のヒータを用いた調理器具として
は、製パン器の他に炊飯器、電子ジャーやヨーグルト製
造器等がある。一般的な製パン器は、図９に示すように
小麦粉等が入れられる容器１００と、この容器を収納す
る収納部２００を有する本体１０００とから構成され
る。前記容器１００の底部には、小麦粉等を混練する回
転自在になった羽根１１０が設けられている。一方、本
体１０００の収納部２００の底部には、前記羽根を回転
させるための連結部２３０が設けられている。この連結
部１０００は、プーリー６３０やベルト６２０等を介し
てモータ６００に連結されている。さらに、前記収納部
２００の側面にはヒータ４００が設けられている。この
ヒータ４００は、容器１００の内部の小麦粉等をよりム
ラなく加熱するために容器１００の下から１／３程度の
高さの位置に設けられている。

【０００３】炊飯器や電子ジャー或いはヨーグルト製造
器には、容器の羽根やそれに関連するモータ等はない
が、容器の内部の米や米飯等を加熱するヒータが収納部
に設けられている点は、上述した製パン器と同様であ
る。

【０００４】ところで、製パン器は、容器内の小麦粉等
が羽根によって混練されることによって収納部にまで飛
散するため、収納部は清掃が不可欠となっている。しか
し、清掃時には収納部に露出しているヒータが邪魔とな
る。場合によっては、ヒータを破損したり、手を傷つけ
るおそれもある。

【０００５】この種の清掃の際のヒータの問題は、炊飯
器等でも同様である。そこで、実開昭６０−２４２１７
号公報や実開昭６３−２４８１９号公報にあるように、
ヒータを着脱自在としたヒータを用いた調理器具が考案
されている。

【０００６】

【発明が解決しようとする課題】しかしながら、上述し
た実願昭６０−２４２１７号公報記載の電気釜では、図
１０に示すように、ヒータ４００は収納部２００の側面
２１０に設けられたコネクタ３００に対して垂直に着脱
するようにしている。このため、ヒータ４００の接続部
４１０の長さ寸法Ｄ１より大きなスペースＤ２をヒータ
４００と前記側面２１０との間に確保しなければならな
い。これは、収納部２００に対してより大きなヒータ４
００を取り付ける際の阻害要因となっていた。

【０００７】また、上述した実願昭６３−２４８１９号
公報記載の電気釜では、図１１に示すように、ヒータ４
００は収納部２００の底部２２０に設けられたコネクタ
３００に対して垂直に着脱するようにしている。かかる
構成であると、上述のものよりは大型のヒータ４００を
使用することができる。しかしながら、収納部２００の
底部２２０には電気釜の場合には水が、製パン器の場合
には小麦粉等が溜まりがちなため、コネクタ３００に防
水機能を有する蓋部材３６０を設けているため、部品点
数の増大と、それに伴うコスト高と問題点がある。ま
た、収納部２００の下側には、コネクタ３００の高さ寸
法以上の空間を設けなければならず、全体として背高に
なってしまう。

【０００８】本発明は上記事情に鑑みて創案されたもの
で、収納部の清掃が行い易く、かつ大型のヒータを取り
付けることができ、しかも部品点数の増大をもたらさ
ず、背高にもならないヒータを用いた調理器具を提供す
ることを目的としている。

【０００９】

【課題を解決するための手段】本発明に係るヒータを用
いた調理器具は、被調理物が入れられる容器と、この容
器が収納される収納部と、この収納部の側面に設けられ
るコネクタと、このコネクタに着脱可能に接続され、前
記容器と収納部の側面との間に位置するヒータとを備え
ており、前記ヒータが接続されるコネクタは、収納部の
側面に対して傾斜している。

【００１０】

【発明の実施の形態】図１は本発明の実施の形態に係る
ヒータを用いた調理器具としての製パン器の概略的断面
図、図２は本発明の実施の形態に係るヒータを用いた調
理器具としての製パン器の効果を示す概略的平面図、図
３は比較例としての製パン器の概略的平面図、図４は本
発明の実施の形態に係るヒータを用いた調理器具として
の製パン器と比較例としての製パン器の概略的側面図、
図５は本発明の実施の形態に係るヒータを用いた調理器
具としての製パン器の電気的構成を示す概略的ブロック
図、図６は本発明の実施の形態に係るヒータを用いた調
理器具としての製パン器の動作を示す概略的フローチャ
ート、図７は本発明の他の実施の形態に係るヒータを用
いた調理器具としての製パン器の概略的断面図、図８は
本発明のその他の実施の形態に係るヒータを用いた調理
器具としての製パン器の要部の概略的断面図である。

【００１１】本実施の形態に係るヒータを用いた調理器
具は、製パン器であって、被調理物としての小麦粉等が
入れられる容器１００と、この容器１００が収納される
収納部２００と、この収納部２００の側面２１０に設け
られるコネクタ３００と、このコネクタ３００に着脱可
能に接続され、前記容器１００と収納部２００の側面２
１０との間に位置するヒータ４００とを備えており、前
記ヒータ４００が接続されるコネクタ３００は、収納部
２００の側面２１０に対して傾斜している。

【００１２】本実施例に係るヒータを用いた調理器具と
しての製パン器は、小麦粉等が入れられる容器１００
と、この容器１００が収納される収納部２００等を有す
る本体１０００とから構成される。

【００１３】まず、容器１００は、従来の製パン器に用
いられるものと同一であって、有底四角筒状に形成され
ている。かかる容器１００の底面部１２０には、小麦粉
等を混練する回転自在になった羽根１１０が設けられて
いる。この羽根１１０の回転軸１１１は、容器１００の
底面部１２０を貫通している。

【００１４】一方、本体１０００に設けられた収納部２
００の底部２２０には、前記羽根１１０の回転軸１１１
に連結される連結部２３０が設けられている。

【００１５】また、収納部２００の側面２１０の外側に
は、コネクタ３００が取り付けられている。従って、側
面２１０のコネクタ３００が取り付けられる部分には、
接続されるヒータ４００の接続部４１０が貫通するため
の開口２１１が開設されている。

【００１６】前記コネクタ３００は、前記開口２１１が
開設された側面２１０の外側に取り付けられており、し
かも前記ヒータ４００の接続部４１０が斜め上方向から
接続されるようになっている。

【００１７】さらに、収納部２００の側面２１０には、
前記開口２１１が開設されたと対向する位置にヒータ４
００を下側から支持する支持具５００が取り付けられて
いる。この支持具５００は、側面２１０に接する取付部
５１０と、この取付部５１０から略直交方向に延出され
た略Ｊ字形状の支持部５２０とが一体に形成されたもの
である。すなわち、支持部５００がヒータ４００を下側
から支持するのである。

【００１８】また、前記ヒータ４００は、一般的なシー
ズヒータであり、加熱に関与する部分は収納部２００の
形状に合致した形状、例えば平面視略四角形状に形成さ
れている。さらに、このヒータ４００の接続部４１０
は、ヒータ４００の加熱に関与する部分に対して斜め下
向きになるように折曲されている。すなわち、上述した
コネクタ３００に合致するようになっているのである。

【００１９】また、前記コネクタ３００及び支持具５０
０とは同一高さに設けられているため、ヒータ４００の
加熱に関与する部分は収納部２００に対して水平に取り
付けられることになる。

【００２０】また、前記容器１００の羽根１１０を回転
駆動させるモータ６００は、本体１０００に設けられて
いる。すなわち、このモータ６００は出力軸６１０が下
向きになっており、収納部２００の下側にまで伸びてい
る二重底部６２０内に突出している。そして、二重底部
６２０には前記連結部２３０に連結されたプーリー６３
０や、このプーリー６３０に連結されたベルト６４０等
がセットされる。

【００２１】ところで、この製パン器の各部を制御する
制御部７００では、ヒータ４００がコネクタ３００に正
確に接続されているか否かを検出するようになってい
る。すなわち、ヒータ４００に通電してその抵抗値を検
出し、その検出された抵抗値と予め設定された所定値と
を比較することでヒータ４００がコネクタ３００に正確
に接続されているか否かを検出する。

【００２２】なお、ヒータ４００と制御部７００との間
にはヒータ通電回路４２０が介在されている。

【００２３】また、この製パン器には、液晶ディスプレ
イ７２０が設けられている。この液晶ディスプレイ７２
０には、制御部７００からの信号が表示回路７１０を介
して導入されている。かかる液晶ディスプレイ７２０
は、操作の手順や警告等を表示するものである。例え
ば、ヒータ４００がコネクタ３００に接続されていない
ことが判明したならば、前記制御部７００によってその
旨、例えば『ヒータの取り付けをチェックして下さ
い。』等の表示が液晶ディスプレイ７２０に表示され
る。

【００２４】次に、このように構成された製パン器の使
用手順等について図６を参照しつつ説明する。まず、製
パンを行う場合には、コンセントをプラグに入れ、操作
スイッチ７３０のメインスイッチをオンにする（図６Ｓ
１参照）。すると、製パンを行う通常モードか清掃を行
う清掃モードかを選択する指示が液晶ディスプレイ７２
０に表示される（図６Ｓ２参照）。

【００２５】通常モードを選択した場合には、ヒータ４
００がコネクタ３００に正確に接続されているか否かを
検出するために、ヒータ４００に通電してヒータ４００
の抵抗値を測定する（図６Ｓ３参照）。ヒータ４００の
抵抗値が予め設定された値と合致すれば（図６Ｓ４参
照）、ヒータ４００がコネクタ３００に正確に接続され
ていると判断して、通常の製パンを行う（図６Ｓ５参
照）。なお、ヒータ４００の抵抗値を測定する代わりに
ヒータ４００を通電して温度センサ７４０によって収納
部２００の内部温度を検出し、所定時間内に所定の温度
上昇の変化が現れたときには、ヒータ４００がコネクタ
３００に正確に接続されていると判断するようにしても
よい。

【００２６】ヒータ４００の抵抗値が予め設定された値
と合致しなければ（図６Ｓ４参照）、ヒータ４００がコ
ネクタ３００に正確に接続されていないと判断して、
『ヒータの取り付けをチェックして下さい。』の表示を
液晶ディスプレイ７２０で行う（図６Ｓ６参照）。

【００２７】一方、収納部２００の清掃を行う場合に
は、通常モードではなく清掃モードを選択する（図６Ｓ
２参照）。すると、制御部７００は、ヒータ４００の通
電状態を検出する（図６Ｓ７参照）。ここで、ヒータ４
００が通電状態ではない場合には、制御部７００には温
度センサ７４０の出力が入力される（図６Ｓ８参照）。
すなわち、温度センサ７４０によって収納部２００の内
部温度を検出するのである。

【００２８】この収納部２００の内部の温度が予め設定
された所定の温度以上、すなわち清掃を行うと火傷等を
おうおそれのある温度の場合には（図６Ｓ９参照）、液
晶ディスプレイ７２０には『しばらくお待ち下さい。』
の文字が表示される（図６Ｓ１０参照）。

【００２９】収納部２００の内部の温度が予め設定され
た所定の温度以下、すなわち清掃を行っても火傷等をお
うおそれがない温度の場合には、液晶ディスプレイ７２
０には『コンセントを抜いてヒータを取り外して清掃を
行って下さい。』等の表示が行われる（図６Ｓ１１参
照）。

【００３０】このような表示がされた後、ヒータ４００
をコネクタ３００から取り外す場合には、ヒータ４００
の接続部４１０を手で把持して図１に示す矢印Ａ方向に
ヒータ４００引き抜く。すると、ヒータ４００の接続部
４１０は斜め下方向を向いており、かつコネクタ３００
は接続部４１０に対応するように斜め上方向を向いてい
るので、接続部４１０及びコネクタ３００が収納部２０
０の側面２１０に対して垂直になっている場合より、水
平方向の移動距離は少なくなる。

【００３１】すなわち、図３及び図４（Ａ）に示すヒー
タ４００の接続部４１０及びコネクタ３００が収納部２
００の側面２１０に対して垂直になっている場合には、
ヒータ４００をコネクタ３００から抜き取る場合に、接
続部４１０の長さ分Ｄ１に相当するだけ、収納部２００
の側面２１０とヒータ４００との間に隙間を設けなけれ
ばならない。

【００３２】しかしながら、ヒータ４００の接続部４１
０を斜め下向きにすると、接続部４１０と側面２１０と
がなす角度をθとし、接続部４１０の長さをＤ１とした
場合、ヒータ４００を水平方向に動かす距離はＤ１×Ｓ
ｉｎθとなる。ここで、角度θは０°＜θ＜９０°とな
っているので、０＜Ｓｉｎθ＜１となり、ヒータ４００
を水平方向に動かす距離はＤ１より小さくなる。

【００３３】このため、Ｄ１−（Ｄ１×Ｓｉｎθ）だけ
大きなヒータ４００を使用することができるのである。

【００３４】このようにしてヒータ４００をコネクタ３
００から取り外すことにより、収納部２００の清掃が行
い易くなる。つまり、ヒータ４００がないため、ヒータ
４００を破損したり、ヒータ４００によって手を傷つけ
るおそれがなくなる。

【００３５】収納部２００内の清掃が終了して、ヒータ
４００をコネクタ３００に取り付ける場合には、前記支
持部５００にヒータ４００の一部を乗せた状態で接続部
４１０をコネクタ３００に接続する。

【００３６】次に、使用する場合には、前記制御部７０
０によって、ヒータ４００のコネクタ３００への接続が
確認されるので、ヒータ４００のコネクタ３００への接
続が不完全なまま製パンが行われることはない。

【００３７】なお、ヒータ４００のコネクタ３００への
接続の確認は、メイン電源がオンされてから行われる
が、バックアップ用の電源を内蔵している場合には、ヒ
ータ４００がコネクタ３００から取り外された場合に
は、その旨を表示するようにしてもよい。

【００３８】なお、上述した実施の形態では、ヒータ４
００の接続部４１０は斜め下向きに、コネクタ３００は
斜め上向きにそれぞれ構成されていたが、その逆であっ
てもよい。すなわち、図７に示すように、ヒータ４００
の接続部４１０は斜め上向きに、コネクタ３００は斜め
下向きにそれぞれ構成してもよいのである。

【００３９】この場合にはコネクタ３００が斜め下向き
になっているので、コネクタ３００には、パン屑等の異
物や水分等が斜め上向きのものより侵入しにくくなって
いる。

【００４０】また、図８に示すように、収納部２００の
側面２１０に下向きのテーパ面２４０を設け、このテー
パ面２４０に開設された開口２１１にコネクタ３００が
覗くようにすれば、異物や水分等がより侵入しにくくな
るという効果がある。

【００４１】なお、上述した実施の形態では、ヒータを
用いた調理器具の一例として製パン器を挙げたが、他の
ヒータを用いた調理器具、例えば炊飯器や電子ジャー或
いはヨーグルト製造器にも応用できることはもちろんで
ある。

【００４２】

【発明の効果】本発明に係るヒータを用いた調理器具
は、被調理物が入れられる容器と、この容器が収納され
る収納部と、この収納部の側面に設けられるコネクタ
と、このコネクタに着脱可能に接続され、前記容器と収
納部の側面との間に位置するヒータとを備えており、前
記ヒータが接続されるコネクタは、収納部の側面に対し
て傾斜している。

【００４３】このように構成すると、着脱可能としたヒ
ータを取り外す際に、コネクタが収納部の側面に対して
垂直になったタイプより水平方向に動かす距離を小さく
することができる。従って、ヒータの着脱のために収納
部とヒータとの間に確保する距離をより小さくすること
ができるので、より大型のヒータを用いることができ、
効率的な調理が可能となる。また、ヒータを着脱可能と
したので、収納部の清掃の際にヒータを破損したり、手
を傷つけるおそれがなくなる。しかも、コネクタを収納
部の底部に設けた場合より、パン屑等異物の侵入のおそ
れを格段に減少させることが可能である。

【００４４】また、ヒータがコネクタから外れているこ
とを検出する制御部を有していると、ヒータをコネクタ
から外して清掃した後に使用する場合でもヒータのコネ
クタへの接続を確認することができるので安全である。

【００４５】また、制御部がヒータがコネクタから外れ
ていることを検出すると、その旨を表示する表示部を有
していると、使用者にその旨を知らせ、ヒータのコネク
タへの確実な接続を促すことができるので、より安全で
ある。

【００４６】一方、コネクタは、斜め上方向からヒータ
の接続部が接続されるようにすると、ヒータの着脱は上
方向から行うことができるので、ヒータの着脱が簡単で
ある。

【００４７】また、収納部の側面にヒータを下側から支
持する支持具を設けておくと、上方向から取り付けたヒ
ータを下側から支持するだけであるので、ヒータの支持
が簡単な上に確実となるという利点がある。

【００４８】逆に、コネクタが斜め下方向からヒータの
接続部が接続されるようにすると、コネクタにパン屑等
の異物や水分等が斜め上向きのものより侵入しにくくな
るという効果がある。

【図面の簡単な説明】

【図１】本発明の実施の形態に係るヒータを用いた調理
器具としての製パン器の概略的断面図である。

【図２】本発明の実施の形態に係るヒータを用いた調理
器具としての製パン器の効果を示す概略的平面図であ
る。

【図３】比較例としての製パン器の概略的平面図であ
る。

【図４】本発明の実施の形態に係るヒータを用いた調理
器具としての製パン器と比較例としての製パン器の概略
的側面図である。

【図５】本発明の実施の形態に係るヒータを用いた調理
器具としての製パン器の電気的構成を示す概略的ブロッ
ク図である。

【図６】本発明の実施の形態に係るヒータを用いた調理
器具としての製パン器の動作を示す概略的フローチャー
トである。

【図７】本発明の他の実施の形態に係るヒータを用いた
調理器具としての製パン器の概略的断面図である。

【図８】本発明のその他の実施の形態に係るヒータを用
いた調理器具としての製パン器の要部の概略的断面図で
ある。

【図９】この種の従来のヒータを用いた調理器具として
の製パン器の概略的断面図である。

【図１０】従来の電気釜（実開昭６０−２４２１７号）
の概略的断面図である。

【図１１】従来の電気釜（実開昭６３−２４８１９号）
の概略的断面図である。

【符号の説明】

１００容器２００収納部３００コネクタ４００ヒータ４１０接続部

───────────────────────────────────────────────────── フロントページの続き (72)発明者福山規子大阪府大東市中垣内７丁目７番１号船井電機株式会社内Ｆターム(参考） 4B040 AA03 AA08 AB05 AC01 AC13 AE01 AE04 CA05 CB05 GD11 LA01 LA16 LA20 4B053 AA01 BA13 BB02 BJ04 BJ07 BJ16 BK54 BL12

Claims

【特許請求の範囲】

【請求項１】被調理物が入れられる容器と、この容器
が収納される収納部と、この収納部の側面に設けられる
コネクタと、このコネクタに着脱可能に接続され、前記
容器と収納部の側面との間に位置するヒータとを具備し
ており、前記ヒータが接続されるコネクタは、収納部の
側面に対して傾斜していることを特徴とするヒータを用
いた調理器具。
【請求項２】前記ヒータを用いた調理器具は、ヒータ
がコネクタから外れていることを検出する制御部を具備
していることを特徴とする請求項１記載のヒータを用い
た調理器具。
【請求項３】前記制御部がヒータがコネクタから外れ
ていることを検出すると、その旨を表示する表示部を具
備していることを特徴とする請求項２記載のヒータを用
いた調理器具。
【請求項４】前記コネクタは、斜め上方向からヒータ
の接続部が接続されることを特徴とする請求項１、２又
は３記載のヒータを用いた調理器具。
【請求項５】前記収納部の側面には、ヒータを下側か
ら支持する支持具が設けられていることを特徴とする請
求項１、２、３又は４記載のヒータを用いた調理器具。
【請求項６】前記コネクタは、斜め下方向からヒータ
の接続部が接続されることを特徴とする請求項１、２又
は３記載のヒータを用いた調理器具。