JP3090360B2 - カットレタス入り包装体 - Google Patents
カットレタス入り包装体Info
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- lettuce
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Description
【０００１】
【産業上の利用分野】本発明は、カットレタスが合成樹
脂フイルムの包装袋により包装された後も、カットレタ
スが適正な酸素雰囲気下で呼吸作用を継続させることに
よって鮮度保持をさせるための包装体に関するものであ
る。さらに詳しくはカットレタスの呼吸作用に起因する
低酸素状態での嫌気呼吸をさせないような酸素雰囲気を
保持しつつ、しかも酸素による酸化に起因する品質の劣
化を抑えるような条件を保持する包装体に関するもので
ある。
脂フイルムの包装袋により包装された後も、カットレタ
スが適正な酸素雰囲気下で呼吸作用を継続させることに
よって鮮度保持をさせるための包装体に関するものであ
る。さらに詳しくはカットレタスの呼吸作用に起因する
低酸素状態での嫌気呼吸をさせないような酸素雰囲気を
保持しつつ、しかも酸素による酸化に起因する品質の劣
化を抑えるような条件を保持する包装体に関するもので
ある。
【０００２】
【従来の技術】レタス（例えばアイスバーグレタス）は
収穫され、洗浄し、食用に供するようにカットされた後
も呼吸作用を持続する。このためカットされた後の貯蔵
・流通の間及び食するまでは、カットレタスの品質劣化
を防止することが必要である。カットレタスは、供給形
態として工場等により集中処理（外葉はずし、洗浄、芯
抜き、カット等）、包装、消費先への配送またはスーパ
ー等での販売などといった流通形態をとりつつあり、生
産・加工から販売まで種々の流通経路がとられ、このた
めカットレタス（製品）の保護のためパック包装が必要
となってきている。このような情況のもとにおいて、現
在、業務用の消費先や一般市場で販売されているカット
レタスは単層の無延伸ポリプロピレンまたはポリアミド
／ポリエチレン等の複層品などからなる包装袋に入れら
れて流通、販売されている。カットレタスに用いられて
いるこれらの包装袋は無孔であり、しかも流通経路での
汚染を防止するために密封されているものが殆どであ
る。このため、カットレタスは包装された後は無酸素状
態の雰囲気中にさらされ、嫌気呼吸をせざるをえない状
態に置かれてしまっており、この嫌気呼吸によるアルコ
ールやアルデヒド等の発生のため、袋を開けた時には異
臭がするものが発生し、とくに気温の高い夏場に於いて
は殆どのものが臭気を発生していた。
収穫され、洗浄し、食用に供するようにカットされた後
も呼吸作用を持続する。このためカットされた後の貯蔵
・流通の間及び食するまでは、カットレタスの品質劣化
を防止することが必要である。カットレタスは、供給形
態として工場等により集中処理（外葉はずし、洗浄、芯
抜き、カット等）、包装、消費先への配送またはスーパ
ー等での販売などといった流通形態をとりつつあり、生
産・加工から販売まで種々の流通経路がとられ、このた
めカットレタス（製品）の保護のためパック包装が必要
となってきている。このような情況のもとにおいて、現
在、業務用の消費先や一般市場で販売されているカット
レタスは単層の無延伸ポリプロピレンまたはポリアミド
／ポリエチレン等の複層品などからなる包装袋に入れら
れて流通、販売されている。カットレタスに用いられて
いるこれらの包装袋は無孔であり、しかも流通経路での
汚染を防止するために密封されているものが殆どであ
る。このため、カットレタスは包装された後は無酸素状
態の雰囲気中にさらされ、嫌気呼吸をせざるをえない状
態に置かれてしまっており、この嫌気呼吸によるアルコ
ールやアルデヒド等の発生のため、袋を開けた時には異
臭がするものが発生し、とくに気温の高い夏場に於いて
は殆どのものが臭気を発生していた。
【０００３】また、一般の野菜等の植物資材に関して、
酸素を供給し、鮮度を保つ方法として有孔フイルムを用
いる方法が提案されている（特開昭62-148247号 公報、
特開昭63-119647号 公報等）が、これらのフイルムは開
孔面積比率が２×１０-2〜２×１０％と極めて大きく、
これらのフイルムで包装しても袋内の酸素は殆ど大気状
態と変わらず、オープン状態と同じである。カットレタ
スについても、このようなフイルムを用いて包装するこ
とが考えられるが、これらのオープンに近い包装では、
空気中の酸素量と同等となってしまい、レタスが、カッ
ト工程における切断面や流通過程等で受けた傷口などが
褐変してしまうという問題や、酸素量が多いためカット
レタスの呼吸作用が活発となってしまい、水分の蒸散に
より萎れてしまうなどといった問題がある。従って、カ
ットレタス本来の味を残し、新鮮な状態を保ったままで
消費先、または食卓に供せるような包装材料や包装方法
は、いまだ発見されていない。
酸素を供給し、鮮度を保つ方法として有孔フイルムを用
いる方法が提案されている（特開昭62-148247号 公報、
特開昭63-119647号 公報等）が、これらのフイルムは開
孔面積比率が２×１０-2〜２×１０％と極めて大きく、
これらのフイルムで包装しても袋内の酸素は殆ど大気状
態と変わらず、オープン状態と同じである。カットレタ
スについても、このようなフイルムを用いて包装するこ
とが考えられるが、これらのオープンに近い包装では、
空気中の酸素量と同等となってしまい、レタスが、カッ
ト工程における切断面や流通過程等で受けた傷口などが
褐変してしまうという問題や、酸素量が多いためカット
レタスの呼吸作用が活発となってしまい、水分の蒸散に
より萎れてしまうなどといった問題がある。従って、カ
ットレタス本来の味を残し、新鮮な状態を保ったままで
消費先、または食卓に供せるような包装材料や包装方法
は、いまだ発見されていない。
【０００４】
【発明が解決しようとする課題】本発明の目的は、カッ
トレタスの鮮度を長時間保つための望ましい酸素濃度雰
囲気を形成し、異臭が発生せず、褐変も、萎れのない商
品を供給するため、鋭意研究した結果なされたものであ
り、カットレタスの生存に必要な最低量の酸素を供給
し、カットレタスを冬眠状態に保つことにより、高酸素
量の障害である褐変を抑えて、鮮度の高いカットレタス
を供給するためのカットレタス用包装袋およびカットレ
タス入り包装体を提供する点にある。
トレタスの鮮度を長時間保つための望ましい酸素濃度雰
囲気を形成し、異臭が発生せず、褐変も、萎れのない商
品を供給するため、鋭意研究した結果なされたものであ
り、カットレタスの生存に必要な最低量の酸素を供給
し、カットレタスを冬眠状態に保つことにより、高酸素
量の障害である褐変を抑えて、鮮度の高いカットレタス
を供給するためのカットレタス用包装袋およびカットレ
タス入り包装体を提供する点にある。
【０００５】
【課題を解決するための手段】本発明は、カットレタス
を密封した有孔合成樹脂フイルムよりなるカットレタス
入り包装体において、有孔合成樹脂フイルムの開孔面積
比率が３×１０-6〜５×１０-5％であり、カットレタス
１００ｇ当たりの袋内表面積が８０〜３００cm2である
ことを特徴とするカットレタス入り包装体であり、とく
に、その孔の平均孔径が２０μ〜１５０μであり、その
孔の個数が１包装袋当たり複数個であることが好まし
い。
を密封した有孔合成樹脂フイルムよりなるカットレタス
入り包装体において、有孔合成樹脂フイルムの開孔面積
比率が３×１０-6〜５×１０-5％であり、カットレタス
１００ｇ当たりの袋内表面積が８０〜３００cm2である
ことを特徴とするカットレタス入り包装体であり、とく
に、その孔の平均孔径が２０μ〜１５０μであり、その
孔の個数が１包装袋当たり複数個であることが好まし
い。
【０００６】本発明に用いる有孔フイルムとしては、カ
ットレタスの包装に用いることのできるものであればど
のようなものであっても差し支えはないが、一般には無
延伸ポリプロピレン、延伸ポリプロピレン、ポリエチレ
ン、ポリ塩化ビニール、等が用いられるが、これ等以外
のポリアミド、ポリエステル、ポリカーボネート等のフ
イルム、さらにはこれらの複合フイルムであっても良
く、さらには、これらのフイルム表面にシーラント層を
設けたものでも、防曇処理したフイルムであっても何等
差し支えはない。また、これらのフイルムの厚さは、包
装するカットレタスの入れる量や流通経路等からの要求
される強度によって選択されるが、通常２０〜６０μの
ものが用いられる。さらに、これらのフイルムは透明で
あっても、不透明であっても良く、また表面に印刷を付
したものであっても何等差し支えはない。
ットレタスの包装に用いることのできるものであればど
のようなものであっても差し支えはないが、一般には無
延伸ポリプロピレン、延伸ポリプロピレン、ポリエチレ
ン、ポリ塩化ビニール、等が用いられるが、これ等以外
のポリアミド、ポリエステル、ポリカーボネート等のフ
イルム、さらにはこれらの複合フイルムであっても良
く、さらには、これらのフイルム表面にシーラント層を
設けたものでも、防曇処理したフイルムであっても何等
差し支えはない。また、これらのフイルムの厚さは、包
装するカットレタスの入れる量や流通経路等からの要求
される強度によって選択されるが、通常２０〜６０μの
ものが用いられる。さらに、これらのフイルムは透明で
あっても、不透明であっても良く、また表面に印刷を付
したものであっても何等差し支えはない。
【０００７】本発明の有孔フイルムを用いた包装袋は、
包装するカットレタスの量によってその開孔面積比率が
決められ、その開孔面積比率は３×１０-6〜５×１０-5
％であることが必要である。この理由は包装袋中の酸素
量および炭酸ガス量をカットレタスの鮮度保持に適した
条件に保持するためのものであり、本発明者等の実験結
果からは酸素濃度が３％以上１０％以下が望ましく、こ
れらの条件を満たすための開孔面積比率は３×１０-6〜
５×１０-5％となる。開孔面積比率が３×１０-6以下と
なればカットレタスは包装後の呼吸作用により、流通過
程中で無酸素状態となり嫌気呼吸を始めてしまい、異臭
を発生する。また、開孔面積比率が５×１０-5％以上と
なれば包装袋中の酸素量が多くなりすぎ、この酸素の影
響を受けて、カットレタスの製造工程での切断面、包装
工程あるいは流通過程で受けた傷口が酸素のため褐変現
象（ピンキング）を引き起こしてしまうという問題が発
生する。従ってカットレタスの包装袋として用いられる
有孔フイルムの開孔面積比率としては３×１０-6〜５×
１０-5％であることが必要であり、望ましくは８×１０
-6〜２×１０-5％の範囲にあることがさらに有効であ
る。
包装するカットレタスの量によってその開孔面積比率が
決められ、その開孔面積比率は３×１０-6〜５×１０-5
％であることが必要である。この理由は包装袋中の酸素
量および炭酸ガス量をカットレタスの鮮度保持に適した
条件に保持するためのものであり、本発明者等の実験結
果からは酸素濃度が３％以上１０％以下が望ましく、こ
れらの条件を満たすための開孔面積比率は３×１０-6〜
５×１０-5％となる。開孔面積比率が３×１０-6以下と
なればカットレタスは包装後の呼吸作用により、流通過
程中で無酸素状態となり嫌気呼吸を始めてしまい、異臭
を発生する。また、開孔面積比率が５×１０-5％以上と
なれば包装袋中の酸素量が多くなりすぎ、この酸素の影
響を受けて、カットレタスの製造工程での切断面、包装
工程あるいは流通過程で受けた傷口が酸素のため褐変現
象（ピンキング）を引き起こしてしまうという問題が発
生する。従ってカットレタスの包装袋として用いられる
有孔フイルムの開孔面積比率としては３×１０-6〜５×
１０-5％であることが必要であり、望ましくは８×１０
-6〜２×１０-5％の範囲にあることがさらに有効であ
る。
【０００８】また、有孔フイルムにおける孔部の平均径
は出来るだけ小さいことが望ましく、一般的には２０〜
１５０μ程度、好ましくは３０〜１００μである。孔径
は出来るだけ小さいことが望ましいが、２０μ以下では
有孔フイルムの生産性が低下する。また、平均孔径が１
５０μ以上であれば、適正な開孔面積比率を得るに必要
な孔数が減少して、鮮度保持の品質精度に不安が生じ
る。また、孔の形状は、円形や四角または三角形など、
どのような形状であってもよく、長径方向の平均径が１
５０μ以下であれば何等差し支えはないが、円形が開孔
作業性等の面より望ましい。
は出来るだけ小さいことが望ましく、一般的には２０〜
１５０μ程度、好ましくは３０〜１００μである。孔径
は出来るだけ小さいことが望ましいが、２０μ以下では
有孔フイルムの生産性が低下する。また、平均孔径が１
５０μ以上であれば、適正な開孔面積比率を得るに必要
な孔数が減少して、鮮度保持の品質精度に不安が生じ
る。また、孔の形状は、円形や四角または三角形など、
どのような形状であってもよく、長径方向の平均径が１
５０μ以下であれば何等差し支えはないが、円形が開孔
作業性等の面より望ましい。
【０００９】また、カットレタス包装袋に用いる有孔フ
イルムの袋当たりの孔の個数は開孔面積比と平均孔径よ
り算出されるが、できる限り複数個とすることが望まし
い。内容物の付着や外的条件たとえば値段表の添着等で
孔がふさがれてしまう場合があるので、鮮度を保証する
には複数個の孔が好ましく、さらに袋あたり５個以上の
孔をもち、孔１個あたりの影響度を２０％以下にするこ
とが望ましい。また、カットレタスの包装袋としては、
三方シール袋、四方シール袋またはガゼット袋などの形
態の袋であっても何等差し支えなく、さらには、トレ
ー、カップ等にカットレタスを充填し、これを包装袋で
包装する形態のものであっても、またトレー、カップの
蓋材として、本発明の有孔フイルムを用いてもよい。
イルムの袋当たりの孔の個数は開孔面積比と平均孔径よ
り算出されるが、できる限り複数個とすることが望まし
い。内容物の付着や外的条件たとえば値段表の添着等で
孔がふさがれてしまう場合があるので、鮮度を保証する
には複数個の孔が好ましく、さらに袋あたり５個以上の
孔をもち、孔１個あたりの影響度を２０％以下にするこ
とが望ましい。また、カットレタスの包装袋としては、
三方シール袋、四方シール袋またはガゼット袋などの形
態の袋であっても何等差し支えなく、さらには、トレ
ー、カップ等にカットレタスを充填し、これを包装袋で
包装する形態のものであっても、またトレー、カップの
蓋材として、本発明の有孔フイルムを用いてもよい。
【００１０】カットレタスの包装袋の大きさはカットレ
タス１００ｇ当たり袋内表面積が８０〜３００cm2であ
る必要があり、好ましくは１００〜２００cm2である。
袋の内表面積で規定しているのは、シール部分すなわち
とじ代が計算に含まれないようにするためである。カッ
トレタス１００ｇ当たり袋内表面積が８０cm2以下であ
ると袋内のカットレタスの密度が高くなり、カットレタ
ス同士での接触により傷が着くと同時にパックされたカ
ットレタスの真ん中の部分が、部分的に酸素不足となっ
てしまい、嫌気呼吸に陥る傾向があり好ましくない。更
に、カットレタス１００ｇ当り袋内表面積が３００cm2
以上になると、袋内のカットレタスの密度が低くなり、袋
内の初期の酸素量も多く、前記の開口面積比率では酸素
の供給量も多く、褐変（ピンキング）しやすくなり、ま
たフイルムの使用量が多いため袋のコストも高くなって
しまう。
タス１００ｇ当たり袋内表面積が８０〜３００cm2であ
る必要があり、好ましくは１００〜２００cm2である。
袋の内表面積で規定しているのは、シール部分すなわち
とじ代が計算に含まれないようにするためである。カッ
トレタス１００ｇ当たり袋内表面積が８０cm2以下であ
ると袋内のカットレタスの密度が高くなり、カットレタ
ス同士での接触により傷が着くと同時にパックされたカ
ットレタスの真ん中の部分が、部分的に酸素不足となっ
てしまい、嫌気呼吸に陥る傾向があり好ましくない。更
に、カットレタス１００ｇ当り袋内表面積が３００cm2
以上になると、袋内のカットレタスの密度が低くなり、袋
内の初期の酸素量も多く、前記の開口面積比率では酸素
の供給量も多く、褐変（ピンキング）しやすくなり、ま
たフイルムの使用量が多いため袋のコストも高くなって
しまう。
【００１１】なお、カットレタスに限るものではない
が、野菜等の鮮度保持には、当然ながら、その流通過
程、および消費までの温度管理が重要なポイントであ
り、カットレタスの呼吸量も当然これらの温度に依存
し、これらの温度が高くなるにつれてその呼吸量も増加
するが、本発明はこれらの温度を５〜１５℃を想定した
ものである。またカットレタスにおいては、当然のこと
ながら、レタスのカットサイズによっても呼吸量は影響
され、カットサイズとしては、２０〜５０mm角のものを
用いた。
が、野菜等の鮮度保持には、当然ながら、その流通過
程、および消費までの温度管理が重要なポイントであ
り、カットレタスの呼吸量も当然これらの温度に依存
し、これらの温度が高くなるにつれてその呼吸量も増加
するが、本発明はこれらの温度を５〜１５℃を想定した
ものである。またカットレタスにおいては、当然のこと
ながら、レタスのカットサイズによっても呼吸量は影響
され、カットサイズとしては、２０〜５０mm角のものを
用いた。
【００１２】
【実施例】《実施例１》 内寸が２５０mm×３００mmの、厚さ３５μの延伸ポリプ
ロピレンフイルム（内面にヒートシール層を有するも
の）からなり、開孔面積比率が２．０×１０-5％となる
ように平均孔径８０μの孔を６個あけた三方シールの包
装袋に、水洗、平均カットサイズ５０mm角にカットした
レタス（アイスバーグレタス）を１kg充填し、温度１０
℃で保存し、その３日後および７日後の鮮度を臭気発生
状況、および褐変（ピンキング）状況を観察した結果を
表１に示す。
ロピレンフイルム（内面にヒートシール層を有するも
の）からなり、開孔面積比率が２．０×１０-5％となる
ように平均孔径８０μの孔を６個あけた三方シールの包
装袋に、水洗、平均カットサイズ５０mm角にカットした
レタス（アイスバーグレタス）を１kg充填し、温度１０
℃で保存し、その３日後および７日後の鮮度を臭気発生
状況、および褐変（ピンキング）状況を観察した結果を
表１に示す。
【００１３】《実施例２》 実施例１と同様な大きさの包装袋であり、３５μ厚の延
伸ポリプロピレンフイルムを用い、開孔面積比率が１．
２×１０-5％となるよう平均孔径が５０μの孔を９個開
けた包装袋を用い、実施例１で用いたと同様のカットレ
タスを１kg充填し、温度１０℃で保存し、実施例１と同
様に３日後および７日後の鮮度を調べた結果を表１に示
す。
伸ポリプロピレンフイルムを用い、開孔面積比率が１．
２×１０-5％となるよう平均孔径が５０μの孔を９個開
けた包装袋を用い、実施例１で用いたと同様のカットレ
タスを１kg充填し、温度１０℃で保存し、実施例１と同
様に３日後および７日後の鮮度を調べた結果を表１に示
す。
【００１４】《実施例３》 実施例１と同様な大きさの包装袋であり、３５μ厚の延
伸ポリプロピレンフイルムを用い、開孔面積比率が７．
１×１０-6％となるよう平均孔径が３０μの孔を１５個
開けた包装袋を用い、実施例１で用いたと同様のカット
レタスを１kg充填し、温度１０℃で保存し、実施例１と
同様に３日後および７日後の鮮度を調べた結果を表１に
示す。
伸ポリプロピレンフイルムを用い、開孔面積比率が７．
１×１０-6％となるよう平均孔径が３０μの孔を１５個
開けた包装袋を用い、実施例１で用いたと同様のカット
レタスを１kg充填し、温度１０℃で保存し、実施例１と
同様に３日後および７日後の鮮度を調べた結果を表１に
示す。
【００１５】《比較例１》 内寸が２５０mm×３００mmの厚さ５０μのポリエチレン
からなる無孔の包装袋に、実施例１で用いたと同様のカ
ットレタスを１kg充填し、温度１０℃で保存し、実施例
１と同様に３日後および７日後の鮮度を調べた結果を表
１に示す。
からなる無孔の包装袋に、実施例１で用いたと同様のカ
ットレタスを１kg充填し、温度１０℃で保存し、実施例
１と同様に３日後および７日後の鮮度を調べた結果を表
１に示す。
【００１６】《比較例２》 実施例１と同様な大きさの包装袋であり、３５μの厚の
延伸ポリプロピレンフイルムを用い、開孔面積比率が
１．９×１０ -6 ％となるよう平均孔径が３０μの孔を４
個開けた包装袋を用い、実施例１で用いたと同様のカッ
トレタスを１kg充填し、温度１０℃で保存し、実施例１
と同様に３日後および７日後の鮮度を調べた結果を表１
に示す。
延伸ポリプロピレンフイルムを用い、開孔面積比率が
１．９×１０ -6 ％となるよう平均孔径が３０μの孔を４
個開けた包装袋を用い、実施例１で用いたと同様のカッ
トレタスを１kg充填し、温度１０℃で保存し、実施例１
と同様に３日後および７日後の鮮度を調べた結果を表１
に示す。
【００１７】《比較例３》 実施例１と同様な大きさの包装袋であり、３５μ厚の延
伸ポリプロピレンフイルムを用い、開孔面積比率が１．
１×１０-4％となるよう平均孔径が８０μの孔を３２個
開けた包装袋を用い、実施例１で用いたと同様のカット
レタスを１kg充填し、温度１０℃で保存し、実施例１と
同様３日後および７日後の鮮度を調べた結果を表１に示
す。
伸ポリプロピレンフイルムを用い、開孔面積比率が１．
１×１０-4％となるよう平均孔径が８０μの孔を３２個
開けた包装袋を用い、実施例１で用いたと同様のカット
レタスを１kg充填し、温度１０℃で保存し、実施例１と
同様３日後および７日後の鮮度を調べた結果を表１に示
す。
【００１８】
【表１】
【００１９】
【発明の効果】本発明の包装袋を使用することによっ
て、カットレタスの嫌気呼吸のため発生する臭気を防
ぎ、しかも嫌気呼吸による糖分の消化を防止し、一方、
過剰の酸素による褐変（ピンキング）および軟腐を防
ぎ、カットレタスの鮮度を保った状態で永く保存するこ
とができる。
て、カットレタスの嫌気呼吸のため発生する臭気を防
ぎ、しかも嫌気呼吸による糖分の消化を防止し、一方、
過剰の酸素による褐変（ピンキング）および軟腐を防
ぎ、カットレタスの鮮度を保った状態で永く保存するこ
とができる。
───────────────────────────────────────────────────── フロントページの続き (58)調査した分野(Int.Cl.7，ＤＢ名) A23B 7/00 - 7/152
Claims (3)
- 【請求項１】 カットレタスを密封した有孔フイルムよ
りなるカットレタス入り包装体において、有孔合成樹脂
フイルムの開孔面積比率が３×１０-6〜５×１０-5％で
あり、カットレタス１００ｇあたりの袋内表面積が８０
〜３００cm2であることを特徴とするカットレタス入り
包装体。 - 【請求項２】 有孔合成樹脂フイルムの有する孔の平均
孔径が２０〜１５０μである請求項１記載のカットレタ
ス入り包装体。 - 【請求項３】 １つの包装体に有する前記孔の数が複数
個である請求項１又は２記載のカットレタス入り包装
体。
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP32169791A JP3090360B2 (ja) | 1991-12-05 | 1991-12-05 | カットレタス入り包装体 |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP32169791A JP3090360B2 (ja) | 1991-12-05 | 1991-12-05 | カットレタス入り包装体 |
Publications (2)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| JPH05153906A JPH05153906A (ja) | 1993-06-22 |
| JP3090360B2 true JP3090360B2 (ja) | 2000-09-18 |
Family
ID=18135417
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| JP32169791A Expired - Fee Related JP3090360B2 (ja) | 1991-12-05 | 1991-12-05 | カットレタス入り包装体 |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| JP (1) | JP3090360B2 (ja) |
Families Citing this family (3)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| JP2004290027A (ja) * | 2003-03-26 | 2004-10-21 | Sumitomo Bakelite Co Ltd | カット野菜の保存方法 |
| JP5396962B2 (ja) * | 2009-03-30 | 2014-01-22 | 住友ベークライト株式会社 | 青果物鮮度保持包装袋およびそれを用いた青果物鮮度保持方法 |
| JP2019177917A (ja) * | 2018-03-30 | 2019-10-17 | 三井化学東セロ株式会社 | 青果物を収納した包装体、及び青果物の鮮度保持方法 |
-
1991
- 1991-12-05 JP JP32169791A patent/JP3090360B2/ja not_active Expired - Fee Related
Also Published As
| Publication number | Publication date |
|---|---|
| JPH05153906A (ja) | 1993-06-22 |
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