JP3047319U - 容器入り総菜 - Google Patents
容器入り総菜Info
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Landscapes
- Seeds, Soups, And Other Foods (AREA)
- Packaging Frangible Articles (AREA)
- Bakery Products And Manufacturing Methods Therefor (AREA)
Abstract
(57)【要約】
【課題】 パンを原料に用いた簡便に食用に供する
ことのできる総菜を提供する。 【解決手段】 乳製品を含んだ凝固卵、乳製品を含んだ
凝固卵を染み込ませたパン及び具を充填してある容器入
り総菜。
ことのできる総菜を提供する。 【解決手段】 乳製品を含んだ凝固卵、乳製品を含んだ
凝固卵を染み込ませたパン及び具を充填してある容器入
り総菜。
Description
【０００１】
本考案はパンを原料に用いた容器入り総菜に関する。
【０００２】
パンはバターやジャムを塗って食すのが一般的であるが、その特殊な使用例と して、ローストターキーの詰め物やフレンチトーストの基材として用いられてい る。 しかしながら、パンは調理を工夫しても総菜の風味に仕上げにくいため、パン を原料に用いた総菜はいまだ開発されていない。
【０００３】
そこで、本考案はパンを原料に用いた簡便に食用に供することのできる総菜を 提供することを目的としてなされたものである。
【０００４】
本考案の目的は、 （１）乳製品を含んだ凝固卵と乳製品を含んだ凝固卵を染み込ませたパンを充填 してあることを特徴とする容器入り総菜、 （２）乳製品を含んだ凝固卵、乳製品を含んだ凝固卵を染み込ませたパン及び具 を充填してあることを特徴とする容器入り総菜、 によって達成される。
【０００５】
図１及び図２は、本考案の容器入り総菜の一実施例を示すものであり、容器本 体１１内には乳製品を含んだ凝固卵２と乳製品を含んだ卵を染み込ませたパン３ が充填してあり、容器のフランジ１２を蓋１３で密封し容器入り総菜１を形成し ている。
【０００６】 凝固卵２の原料としては、全卵、卵白、卵黄等の卵液を用いればよいが、パン ３を総菜らしく仕上げるには全卵を用いるのが望ましい。尚、ここで使用する卵 液には食塩、砂糖、グルタミン酸ソーダ、ミリン等の好みの調味料を添加して総 菜用としてふさわしい風味に（甘い味ではなく、旨味のあるものに）味付してお くとよい。 また、凝固卵２に含ませる乳製品としては牛乳、粉乳、ホエイ等の乳蛋白を主 成分とする原料を用いればよい。乳製品を使用せず卵液のみを用いるとパン３が 風味のよいものに仕上がらないので注意を要する。
【０００７】 また、容器入り総菜１の原料のパンとしては、食パン、フランスパン、クロワ ッサン等好みのものを用いればよいが、スライスした食パンを用いると、図１、 図２に示すように、パン３の耳３’がコゲ色を呈して目立ち、これにより総菜の 原料としてパンが用いられていることがわかるので特に望ましい。
【０００８】 図１及び図２には、容器本体１内に、乳製品を含んだ凝固卵２、乳製品を含ん だ凝固卵を染み込ませたパン３の他に、具４．４．．．が充填された容器入り総 菜１が開示されている。この具４．４．．．により、容器１内の内容物を外観上 一層総菜らしく仕上げることができる。 この具４．４．．．は、切削したハムやソーセージ、切削したホウレンソウや ニンジン、グリンピース、チーズ等好みのものを用いればよい。
【０００９】 本考案の容器入り総菜１を製造するには、まず、合成樹脂やアルミ等からなる 容器本体１１内に好みの調味料を添加した卵液と乳製品からなるスラリー及びス ライスしたパンを充填し（具入りとするときは具も充填し）、次にこれをオーブ ン又はスチームにて加熱調理した後、蓋１３で容器のフランジ１２をシールすれ ばよく、この製法によりスーパーマーケットのバッグヤードでも簡単に作ること ができる。尚、この製法とは異なり容器本体１１内に内容物を充填し、蓋１３で 容器のフランジ１２をシールした後レトルト等で内容物を加熱調理をする方法に よっても差し支えない。
【００１０】 本考案の容器入り総菜１は蓋１３をフランジ１２から外し、これを電子レンジ やオーブンで加熱するだけで簡便に食用に供することができる。
【００１１】
本考案の容器入り総菜は、パンを原料としているにもかかわらず、風味も外観 も総菜らしくなっており、しかも簡便に食用に供することができる。
【００１２】
【図１】本考案の容器入り総菜の一実施例を示す構成図
である。
である。
【図２】本考案の容器入り総菜の一実施例において、開
封した場合の平面図である。
封した場合の平面図である。
１． 容器入り総菜 ２． 味付凝固卵 ３． パン ３’．パンの耳 ４． 具 １１．容器本体 １２．フランジ １３．蓋
Claims (2)
- 【請求項１】 乳製品を含んだ凝固卵と乳製品を含んだ
凝固卵を染み込ませたパンを充填してあることを特徴と
する容器入り総菜。 - 【請求項２】 乳製品を含んだ凝固卵、乳製品を含んだ
凝固卵を染み込ませたパン及び具を充填してあることを
特徴とする容器入り総菜。
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP1997008373U JP3047319U (ja) | 1997-09-19 | 1997-09-19 | 容器入り総菜 |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP1997008373U JP3047319U (ja) | 1997-09-19 | 1997-09-19 | 容器入り総菜 |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| JP3047319U true JP3047319U (ja) | 1998-04-10 |
Family
ID=43181631
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| JP1997008373U Expired - Lifetime JP3047319U (ja) | 1997-09-19 | 1997-09-19 | 容器入り総菜 |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| JP (1) | JP3047319U (ja) |
-
1997
- 1997-09-19 JP JP1997008373U patent/JP3047319U/ja not_active Expired - Lifetime
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